Mange vet at veldig velsmakende og tilfredsstillende smørbrød er hentet fra brisling. Denne typen snacks er kjent for alle siden barndommen. Men langt færre har allerede hørt at brisling kan inkluderes i tilberedningen av et bredt utvalg av retter.

Så de vanlige brislingene, når de er riktig konsumert og brukt, kan bli en del av kake, suppe og pizza. De kan også brukes til å stappe oliven og lage deilige og varme toasts. Hovedsaken er å velge riktig brisling og følge oppskriftene nøyaktig.

Spratpai med poteter

Produktsammensetning:

• Skratter i olje - man kan.
• Poteter - fem hundre gram.
• Mel - femti gram.
• Hvitløk - en fedd.
• Kvernet pepper - to klyper.
• Løk - to stykker.
• Salt - en kvart teskje.
• Olje - tre ss.

Steg for steg matlaging

Spratretter er alltid velsmakende og næringsrike. La oss prøve å lage en original kake med potetdeig. For å gjøre dette, bruker vi en oppskrift på et fat med brisling, med et bilde av ingrediensene som finnes i denne delen. Vask medium potetknoller grundig. Ha i en kjele, dekk helt med vann og sett den på bål. Kok potetene i skinnene, tøm vannet og la avkjøle.

Deretter må man observere oppskriften på en brislingrett (et bilde av andre retter sees nedenfor), de avkjølte potetene skal skrelles og føres gjennom en fin kjøkkensikt. Legg den resulterende potetmassen i en ganske dyp bolle. Hell i olje, salt, pepper og tilsett hvetemel, som om nødvendig kan tilsettes når du elter deigen. Det skal vise seg å være plast.

Deretter må du ta en brannsikker form, dekke til med pergament og fett med litt olje. Kjevle ut potetdeigen i et lag og legg i en forberedt form. Skrell og hakk løkhodene i halve ringer. Skille hvitløksfeddene fra skallet og hakk fint med en kniv. Varm olje i en stekepanne og ha løk og hvitløk i. Bland det over middels varme til det er gjennomsiktig.

Legg deretter den stuede løk og hvitløk på toppen av et lag med potetdeig. Åpne hermetikken, drener oljen i en kopp og fordel brislingene jevnt på toppen av løken. Dryss brislingolje over hele overflaten på den fremtidige kaken og send den til ovnen. Stek brislingpai med poteter til en temperatur på hundre og åtti grader til den blir gyllenbrun. Serveres varmt umiddelbart etter tilberedning.

Ris suppe tilberedt med brisling

Nødvendige ingredienser:

• Langkornet ris - ett glass.
• Skratter i olje - to krukker.
• Olivenolje - fire ss.
• Gulrøtter - to stykker.
• Buljongen er tre liter.
• Purre - to stykker.
• Kvernet pepper - på slutten av kniven.
• Persille - en halv haug.
• Salt er en teskje.

Hvordan lage suppe

Å tilberede en enkel og deilig suppe i henhold til en oppskrift på en tallerken med brisling er innenfor kraften til og med nybegynnerkokker. Enhver, selv den enkleste parabolen, krever første tilberedning av alle ingrediensene. Du må begynne med ris. Det må sorteres godt og alt rusk, småstein og bortskjemte korn må fjernes. Da må den også skylles godt flere ganger til vannet blir klart. Overfør til et dørslag og la det renne av.

Skrell, vask, tørk og skjær gulrøttene i tynne skiver. Skyll purre og hakk i ringer. Deretter må du ta en kasserolle (gjerne med en tykk bunn) og hell olivenolje i den. Ta på bålet, og legg gulrøtter og løk i den når oljen er varm. La småkoke i omtrent fem minutter og legg risen i en kasserolle. Lek sammen i ytterligere ti minutter.

I henhold til oppskriften på brislingretter, skal den varme buljongen helles i pannen, litt salt og pepper, og stek i femten minutter. Overfør brislingene i olje til et dørslag, og etter at oljen er tappet, tilsett fisken i pannen. Kok i omtrent fem minutter, og tilsett hakket persille, rør, dekk til og skru av varmen. La suppen bli bratt i ti til femten minutter og server en duftende varm rett til middag.

Pizza bakt med brisling

Handleliste:

• Bakt base - ett stykke.
• Spratt - en krukke.
• Tomater - to små.
• Majones - to spiseskjeer.
• Hard ost - hundre og femti gram.
• Ketchup - tre spiseskjeer.

Matlagingsprosess

Til å begynne med må du slå på ovnen og varme den til en temperatur på to hundre grader. For å tilberede denne retten fra brisling kreves det veldig lite mat og tid. Legg basen for fremtidens pizza på en bakeplate, lett oljet. Neste, i en liten bolle, bland majones og ketchup. Påfør blandingen jevnt over hele basen.

Skrell løk, hakk i ringer og fordel over kaken. Det neste laget vil være en tomat, vasket og kuttet i skiver. Deretter må du åpne en krukke med brisling og overføre dem til en sil. Når oljen har tappet ut, legg tomaten også på toppen av fisken. Riv nå eventuell hard ost og dryss den generøst over pizzaen. Sett stekeplaten i ovnen i tjue minutter.

Etter å ha tilberedt denne originale retten fra brisling, skjær du pizzaen i porsjoner og server.

Oliven fylt med brisling

Liste over ingredienser:

• Store oliven - åtte hundre gram.
• Skratter i olje - tre hundre gram.
• Smør - hundre gram.
• Sitron er ett stykke.
• Persille - fem grener.

Trinnvis oppskrift

For å tilberede denne retten fra brisling, må du bruke litt tid, siden prosessen er ganske arbeidskrevende. Ta oljen ut av kjøleskapet på forhånd slik at den blir myk. Fjern frø fra store oliven. Åpne glass med brisling og tapp all oljen i en kopp. Gni deretter brislene og myknet smør gjennom en sil. Krydre den resulterende blandingen med saften av en halv sitron og bland godt.

Fyll deretter olivenene med den tilberedte fyllingen av brisling og smør. Legg de utstoppede olivenene i en salatbolle og drypp litt med den resterende brislingoljen. Pynt med persilleblader når du serverer.

Smørbrød med brisling og kyllingegg

Nødvendige produkter:

• Spratt - seksten stykker.
• Egg - åtte stykker.
• Dill - åtte grener.
• Rød kaviar - hundre gram.
• Majones - hundre gram.
• Hvitløk - to fedd.
• Persille - fire grener.

Matlaging smørbrød

Ved hjelp av et bilde av retter med brisling kan du tilberede slike deilige og fargerike smørbrød som er perfekte til både hverdags- og festbord. Legg kyllingeggene i en kjele, tilsett en skje salt og dekk til med kaldt vann. Ta fyr og kok opp i ikke mer enn syv til åtte minutter. Hell deretter kaldt vann og skrell fra skallet som allerede er avkjølt.

Skjær hardkokte egg i to på langs. Fjern eggeplommene og legg dem i en egen bolle. Mos alle eggeplommene gradvis med en gaffel. Skyll frisk dill, rist den av, og finhakk, overfør den til eggeplommene. Skrell fedd hvitløk og før en presse direkte inn i bollen med eggeplommene og dillen. Tilsett majones, salt, malt pepper og bland alle ingrediensene godt.

Fyll sporene i eggehvitene med den tilberedte fyllingen. Legg en skje rød kaviar på toppen. Nå må du forberede brislene. Spre papirhåndklær i to eller tre lag på en tallerken og legg brislene på toppen av dem. Når overflødig olje er absorbert, sprer du brislene i egghalvdelene ved siden av den røde kaviaren. Skyll deretter den ferske persillen, skill bladene fra kvistene og legg ett eller to blader på hver halvdel av det fylte egget. Legg de resulterende båtsmørbrødene på en vakker tallerken og server til festbordet.

Varm toast med brisling

Ingrediensliste:

• Spratt - tolv stykker.
• Hvitt brød - seks skiver.
• Rømme - teskjeer.
• Olje - femti gram.
• Persille - tre grener.
• Eggeplomme - to stykker.
• Ost - hundre gram.

Oppskrift

Å bruke hermetisert brisling i henhold til oppskriften din kan lage mye deilig mat. En av disse rettene er varm toast med brisling. Den første tingen å gjøre er å åpne glasset med brisling og legge dem på en sil, ettersom oljen skal renne av. Da må osten raspes på det fineste rivjernet og legges i en egen bolle.

Tilsett to eggeplommer, fett, tykk rømme i osten og rør grundig. Smør deretter skivene med hvitt brød med smør. Fordel halvparten av ostemassen oppå smøret. Deretter legger du to brislinger på brødet, og dekker dem med andre halvdel av ostemassen. Fullført risting med brisling.

Nå må de nøye overføres til en stekeplate og settes i ovnen. Du må bake ristet brød ved en temperatur på hundre og nitti grader fra ti til femten minutter. Etter tilberedning ordner du deilige varme toasts med brisling på snackplater, pynt med persilleblader. Server forrett mens den fortsatt er varm.

Sprat-smørbrød er en allsidig forrett som kan serveres både til frokost og et festbord. De er gode som en matbit.

Hvis du allerede er lei av den klassiske versjonen med et stykke svart brød revet med hvitløk, kan du eksperimentere med både komponentene og basen. Du kan prøve å bruke en hvit baguette, ost, grønnsaker (fersk og syltet) osv.

Jeg tilbyr deg et lite utvalg av smørbrød med brisling til alle anledninger. Du vil finne både enkle snacksalternativer og utformingen av butters for servering på festbordet.

Sprat-sandwich - den enkleste sylteoppskriften

Klassiske smørbrød med brisling på svart brød er en tradisjonell forrett som kalles "for alle anledninger." Dette er en flott livredder når du trenger å legge noe på bordet veldig raskt.

ingredienser:

• Spratt - 1 boks (160 g)
• Brød ("Borodinsky") - 10 skiver
• Kyllingegg - 1-2 stk.
• Syltet agurk - 1-2 stk.
• Majones - 2 ss
• Grønn løk - etter smak
• Hvitløk - 1 fedd

Forberedelse:

Vi setter eggene til å koke, og vi vil selv gjøre det forberedende arbeidet. Skjær brødet diagonalt og tørk. Du kan gjøre dette i en stekepanne eller sende den til ovnen. Mens brødet er varmt, kan du gni det med en fedd hvitløk skåret i to.

Forresten, hvitløken kan føres gjennom en presse og tilsettes den spredte sausen.

Finhakket grønn løk skal legges i majones. Skjær syltede agurker i tynne skiver.

Eggene er klare på dette tidspunktet. Vi rengjør dem og gnir på et medium rivjern.

Vi begynner å samle inn smørbrød. Fordel sausen på toasten. Legg egg på toppen. Neste gang legger vi en skive agurk og en fisk.

Pynt buterne med en grønn løk. Og det er alt - de er klare til å servere.

Brødkrutonger med brisler og egg

Det neste alternativet er smørbrød med hvitt brød. Oppskriften er ikke-standard, men sluttresultatet er en deilig matbit.

ingredienser:

• Hvit brød - 1 stk .;
• Skratter i olje - 1 boks;
• Frisk agurk - 1 stk .;
• Egg - 2 stk .;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Grønn løk - 1 stk .;
• Majones - 20 gr.

Forberedelse:

Vi skjærer brødet i skiver som ikke er mer enn 1 cm tykke. Stek dem i en panne - best uten olje eller med et minimum av det.

Skrell hvitløken, rasp den eller før den gjennom en presse. Vi legger den i majones. Vi endrer og belegger de tilberedte krutongene med denne blandingen.

Skyll løkfjærene. Skjær i tynne ringer. Skrell de kokte eggene og skjær dem i tynne skiver. Gjør det samme med fersk agurk. Dryss brødet med løk, topp med et egg og et agurkhjul.

Tøm oljen fra brislingen og sett to fisk på hvert stykke.

Her har du en så velsmakende godbit. Nyt måltidet!

Slik lager du smørbrød til ferietabellen

I prinsippet vil noen av oppskriftene på smørbrød med brisling fungere her. De smaker alle deilig uansett ingredienser. På festbordet er servering viktig. Det er designet på parabolen som gjør den festlig. Jeg tilbyr deg dette alternativet.

Legg smørbrødene på et vakkert serveringsfat og ikke glem sitronkilene. Brisling, som andre fisker, går bra med sitronsaft.

ingredienser:

• Rugbrød - 1 brød
• Brisling - 1 kan
• Egg - 2-3 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Majones - 1 ss med et lysbilde
• Tomat - 1-2 stk .;
• Grønne og sitron - til servering

Forberedelse:

Kjøp litt uvanlig brunt brød i butikken. Heldigvis er i dag valget av varianter ganske enkelt enormt. Oppskriften vår bruker rugbrød med frø.

Skjær skivene diagonalt. Dette gjør at de ser mye mer attraktive ut. Tørk dem litt i ovnen, men pass på at de ikke blir krutonger. Vi trenger ikke dette. Gni hver bit mens du fortsatt er varm med hvitløk.

Egg må kokes, skrelles og raspes. Pensle krutongene med et tynt lag majones og fordel eggsponene over det.

Legg en tynn tomatring på hver skive. og på toppen - en fisk om gangen. Pynt med urter.

Serveres umiddelbart, mens krutongene fremdeles er knasende.

Smørbrød med brisling og fersk agurk

Jeg foreslår at du tilbereder en annen type brisling-smørbrød. Høydepunktet i denne oppskriften er en interessant spredning på brød.

ingredienser:

• Skratter - 150 g
• Smør - 100 g
• Bearbeidet ost - 100 g
• Sandwichbrød - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Dill - 0,5 gjeng
• Salt etter smak.

Forberedelse:

Fjern smøret på forhånd slik at det blir mykt.

Riv den smeltede kvisen på et fint rivjern. Bland det med smør for å lage en jevn blanding. Skyll dillen og klapp tørr med et papirhåndkle. Hakk urtene og ha i et oppslag. Rør godt og fordel blandingen over hvert stykke brunt brød.

Overfør brødet til en tallerken. Legg en brisling og en fersk agurkring på toppen. Pynt smørbrødene med urter.

Nyt måltidet!

Matlaging svartbrødsmørbrød med hvitløk

La oss lage en ny matbit. Den bruker en blanding av majones og Dijon (korn) sennep som saus. Hun har en veldig interessant smak. Det er skarpt, men samtidig ikke skolding. Jeg liker henne veldig.

ingredienser:

• Skratter i olje - 150 g
• Vegetabilsk olje - til steking
• Hvitt brød - 250 g
• Kornsennep - 30 g
• Majones - 30 g
• Grønne - 20 g
• Rød kaviar - 20 g
• Frisk agurk - 50 g
• Fedd hvitløk.

Forberedelse:

Skjær brødet i biter og del dem diagonalt. Stek dem i litt vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Overfør brødet til papirservietter for å fjerne overflødig fett. Gni hver og en med hvitløk. Ikke vær gjerrig!

Bland majones med sennep. Vask agurken og skjær dem i tynne ringer på skrå. Sett agurken først, på den - litt skiftende mot slutten - brislingen.

Dekorer dem med rød kaviar og tilsett litt urter.

Nyt måltidet!

Hvordan lage en matbit i ovnen

Smørbrød kan fungere ikke bare som en kald matbit. De kan bakes i ovnen, og de vil vise seg å være ikke mindre velsmakende.

ingredienser:

• Spratt - 1 boks (160 g)
• Baton - 8 skiver
• Ost (hard klasse) - 100 g
• Majones (eller rømme) - 60 g
• Hvitløk - 2 fedd, eller etter smak

Forberedelse:

La oss først tilberede sausen. For å gjøre dette, tilsett hvitløk som føres gjennom en presse til majones. Det kan også raspes på et fint rivjern. Vi blander.

Vi legger brødet på en stekeplate og smører sjenerøst den resulterende sammensetningen. Vi legger to fisk på hver bit. Og vi fyller alt godt med revet ost.

Sett formen i en ovn som er forvarmet til +200 til osten smelter. Dette vil ta omtrent 10 til 12 minutter.

Vi pynter smørbrødene med urter og serverer umiddelbart til osten er avkjølt og tørket. Nyt måltidet!

Video: Snack Sprat Sandwiches

Oppskriften er ganske interessant og til og med uvanlig. I den brukes ikke brislinger helt, men er forhåndspedd.

Det er alt for meg! Jeg håper at i mitt utvalg vil du finne den “din” sandwich. Lykke til på kjøkkenet og nye oppskrifter.

Bildekilde https://www.iamcook.ru/

Smørbrød med brisling er en utmerket forrett og dekorasjon av festbordet! Denne siden vil presentere alle de mest populære oppskriftene på denne "russiske" sandwichen, inkludert dens klassiske tolkninger.

Hva vi har her:

Den eldre generasjonen husker godt hvor vanskelig det var å få en krukke med brisling. Det er ikke tilfeldig at smørbrød med brisling da ble betraktet som en festlig snack. Mye har endret seg siden den tiden. Brisling kan nå kjøpes i enhver dagligvarebutikk eller tilberedes av deg selv. Men smørbrød med denne deilige fisken tilberedes og spises med glede i mange familier.

Vi inviterer deg til å bli kjent med flere oppskrifter på smørbrød med brisling, fra de enkleste alternativene til det uvanlige.

De tradisjonelle ingrediensene for å utfylle brisling-sandwich er syltede agurker og hardkokte egg. Det er dette alternativet som vil åpne vår topp.

Smørbrød med brisling "Klassisk" med syltet agurk og egg

1. 1-2 tynne syltede agurker;
2. Baton;
3. Majones (helst fettholdig) 100 g;
4. Hvitløk (4 fedd);
5. Egg (2 eller 3);
6. Greener og oliven til dekorasjon;

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i skiver som er omtrent halvannen centimeter tykt. Stek på hver side i vegetabilsk olje til den blir gyllenbrun. Skjær hvitløksfeddene på langs i 2 halvdeler.
Riv fritt på litt avkjølte stykker hvitt brød. Når brødet er helt kjølig, sprer du hver bit med majones blandet med hakkede urter.

Syltede agurker, helst tynne og ikke tomme på innsiden, kuttet over i tynne skiver. Tilbered kokte egg og oliven på samme måte.

Legg et krus agurk og egg på hvert brød. Plasser en fisk på siden. Legg en olivenring på toppen av egget. Pynt smørbrød med brisling med kvist dill eller persille.

I løpet av sesongen brukes mange forskjellige grønnsaker og urter til å tilberede forskjellige retter. Sandwich er ikke noe unntak.

Du vil også være interessert i: - raskt, velsmakende og så sunt som mulig!

Smørbrød med brisling, friske tomater og agurker

Ingredienser (per boks brisling):

1. 2 tomater;
2. 3-4 fedd hvitløk;
3. Baton;
4. 1 fersk agurk;
5. Majones;
6. Greener for dekorasjon;
7. Mager olje til steking.

Oppskrift:

Skjær brødet i porsjoner som er en halv centimeter tykt. Stek på begge sider i vegetabilsk olje for å danne en vakker gylden skorpe. For å gjøre snacks mindre næringsrik, kan du tørke brødet i ovnen eller brødristeren.

Skjær hvitløken i to på langs. Riv sjenerøst mens du fortsatt er varm biter av brød, slik at de får en uttalt hvitløksaroma. Pensle skivene med majones.

Skjær tomater og agurker i skiver som på bildet. Legg tomatene i et dørslag eller på et serviett slik at overflødig juice kommer av dem. Legg et stykke grønnsaker på hver sandwich. Legg fisken på toppen. Pynt forrett med kvist urter.

Smørbrød med brisling, salat og syltet løk

Ingredienser (per boks brisling):

1. Helkorn eller melisbrød;
2. Salatblader (hvilken som helst farge);
3. Saltet sennep.
4. Smør (50 gram);
5. Valnøtt (2 kjerner);
6. Løk (1 lite hode);
7. 1 fersk agurk.

Tilberedningsmetode:

La oljen stå ved romtemperatur for å bli myk (men ikke drypp). Skjær brødet i skiver, stek i ovnen eller brødristeren. Skjær agurken i sirkler.

Tilsett sennep i smøret, slå blandingen godt med en gaffel. Knus nøttene i en blender, hell i sennepsolje, bland igjen og smør på det avkjølte brødet.

Skyll salatblader med en børste i rennende vann, fordel dem på et serviett slik at vannet blir absorbert. For å lage smørbrød med brislinger lysere, kan du samtidig bruke salatblader i forskjellige farger (i henhold til oppskriften "Berlin" og "Eikeblad").

Skjær løken i ringer eller halvringer, avhengig av hodets størrelse. Forbered marinaden. Hell et halvt glass varmt vann i en bolle. Hell 9% eddik (2-3 ss) i den, hell 1 teskje sukker og en klype salt og malt kvern, bland. Legg løkringer i blandingen og la den marinere i et kvarter.

Legg de syltede løkringene på smøret, dekk dem med salatblader. Legg brisler og agurkskiver på toppen. For å gjøre smørbrødet mer praktisk å spise, kan du gjøre det tildekket.

Sprat-smørbrød kan være en original varm matbit som vil være spesielt relevant under en vennlig fest.

Varme smørbrød med brisling og bearbeidet ost

Ingredienser (per boks brisling):

1. Smør (100 gram);
2. 2.Vitt brød;
3. 2 Bearbeidede ostemasse (2 deler);
4. Tykk majones (2-3 ss).

Oppskrift:

Fjern emballasjen fra ostemassene, legg dem i fryseren i omtrent en halv time. Kok eggene. Riv de herdede ostemassene og eggene godt. Bland deretter med majones. Sett den resulterende tykke massen i kjøleskapet i et kvarter.

Skjær brødet i tynne biter. Fordel hver og en med et tynt lag smør. Legg egg-osteblandingen på toppen (bruk bare halvparten av den kokte mengden).

Plasser brislingene på toppen av blandingen. Hvis fisken er stor, bruk en bit, hvis den er liten - 2. Dekk fisken med resten av ostemassen. Stek forberedte smørbrød med brisling i en ovn forvarmet til middels temperatur til overflaten blir gul (ca. 10 minutter). Disse smørbrødene skal serveres varme.

Varme smørbrød med brisling, tomater og hard ost

1. Eventuell hard ost (150 gram);
2. Baton;
3. Hvitløk (4 store fedd);
4. Friske tomater (2 frukt);
5. Kvist urter og majones.

Oppskrift:

Skjær det hvite brødet i skiver som er en halv centimeter tykk. Fordel hver med majones kombinert med hakket hvitløk og hakkede urter. Skjær tomatene i sirkler. Skjær osten i tallerkener.

Legg tomatsirkler på toppen av majonesen. Plasser brislingene på dem. Dekk hver sandwich med en osteplate, legg på en bred flat tallerken. Varm smørbrødene i mikrobølgeovnen til osten er smeltet. Tilberedte smørbrød skal serveres umiddelbart.

For de som liker å eksperimentere, foreslår vi at smaken av tradisjonelle smørbrød blir mer eksotisk.

Smørbrød med brisling, eple og kiwi

Ingredienser (for 1 boks brisling):

1. 2-3 kiwi;
2. Loff;
3. Halv liten rødløk;
4. Lite søtt og surt eple;
5. Smør (50 gram);
6. 3 ss tykk majones;
7. Sitronsaft (1 ts).

Tilberedningsmetode:

Skjær hvitt brød i skiver som er en halv centimeter tykk. Forvarm ovnen til 180-190 grader, tørk biter av hvitt brød i den til det blir dannet en behagelig gyllen skorpe. Ta brødet ut av ovnen og avkjøl.

Skrell og kjær eplet. Skjær massen i tynne skiver. Dryss dem med sitronsaft for å unngå bruning. Skrell kiwien forsiktig. Skjær i tynne sirkler som på bildet. Det er viktig å unngå harde kanter for å holde brisling-smørbrødene myke.

Tøm oljen fra brislingen, mos fisken med en gaffel. Hakk løken. Hvis løken er hvit, er det best å dykke det med kokende vann og deretter legge det umiddelbart i en bolle med veldig kaldt vann. Da vil bitterheten forsvinne. Bland brislinger med løk og majones, sett i kjøleskap i 15 minutter.

Påfør et tynt lag smør på det avkjølte brødet. Legg kiwi- og epleskiver på toppen. Dekk frukten med brislingblandingen. Hvis ønskelig, kan brisling-smørbrød pyntes med dill- eller persilleblader.

Smørbrød med avokadopasta og brisling

Ingredienser (for 1 boks brisling):

1. Brød med karvefrø;
2. Sitronsaft (1 ss);
3. Moden avokadofrukt;
4. Hvitløk (2 fedd);
5. Persilleblader;
6. 2 friske tomater;
7. Vineddik (1 ss);
8. Salt og pepper blanding.

Oppskrift:

Skjær brødet i biter (ikke for tynt), sett i en forvarmet ovn for å tørke. De ferdige bitene skal være helt avkjølte.

Fjern brislingene fra krukken (det brukes ikke olje), legg dem i en egen bolle. Hell sitronsaft (bruk halvparten av oppskriften) og vineddik over fisken. Bland forsiktig og la brislingene stå i den aromatiske blandingen i omtrent en halv time.

Skrell avokadoen, fjern beinet fra det. Mos massen til en homogen puré. Hakk hvitløken, hell over avokadoen, hell den gjenværende sitronsaften der, tilsett pepper og salt. Pisk pastaen med en gaffel og sett i kjøleskapet (pastaen blir tykk der).

Fordel sjenerøst på hvert stykke brød med avokadopasta, legg en sirkel med tomat og fisk på toppen. Dekorer briselsandwich med urter.

Smørbrød serveres på bordet ikke bare som en forrett, men også som et tillegg til de første kursene. Det er best å lage små smørbrød i størrelse som er enkle å håndtere. Hvis smørbrødet er stort, er det best å servere den som en egen rett.

Toast smørbrød med brisling

Utseendet til disse smørbrødene ser fantastisk ut på bordet. Det er billig å lage slike smørbrød. Du kan velge brød til en slik rett som du ønsker, men de deiligste brødskivene fås fra rug eller svart brød. Du kan også ta et produkt med rosiner, frø, nøtter, krydder. For å gjøre parabolen fornøyd med sin opprinnelige smak, tilsett tomat, egg, sitron, oliven og urter til brislene.

Produkter:

8 brødskiver;
1 fedd hvitløk;
2 kyllingegg;
2 ss majones;
100 gram brisling i olje;
1 tomat;
1 sitronskive
greener på tilgjengelighet.




Brød, hvis det ikke er skivet av produsenten, bør opprinnelig kuttes og tørkes i ovnen, i en stekepanne eller i en brødrister. Riv de resulterende krutongene med en fedd hvitløk.




Fordel brødskivene med majones.




Egg som har blitt kokt i vann i 10 minutter, skal skjæres i sirkler eller raspes. Fordel deretter ut i skiver.




Topp med brisling, tomater, sitronskiver og greener.




Egget og greenene kan saltes litt, men ikke glem at brisling og majones allerede inneholder salt i sammensetningen.

Smørbrød med brisling og syltede agurker

Disse smørbrødene er raske nok til å tilberede. En slik rett er en original forrett og kan hjelpe til når som helst når gjestene allerede er på dørstokken.

For å tilberede parabolen trenger du:

Halv brød (du kan ta allerede kuttet i biter);
1 bank med brislinger i en bank;
2 fedd hvitløk;
100 gram majones;
3 syltede, syltede eller syltede agurker;
tyttebær til dekorasjon;
greener etter smak og tilgjengelighet.




Brødet må stekes i en panne. Du kan steke brødet med tilsetning av raffinert olje, eller du kan bare tørke det eller koke det med en brødrister.




Riv de stekte brødskivene med en fedd hvitløk og fordel med majones.




Skjær picklene i krøllete former og legg på brødet.




Legg brislinger, tyttebær og urter på toppen av agurkene. Deilig og tilfredsstillende matbit klar til å spise.

Smørbrød med brisling og friske agurker

Frisk agurk får smørbrødet til å være originalt. Agurk tilfører crunchiness til smørbrødet og er et flott tilskudd til brisling. Det er verdt å servere slike smørbrød ikke bare om sommeren, men også om vinteren.

Forberedelse:

Hvit brød;
5 tomater;
5 agurker;
200 gram majones;
hvitløk valgfritt;
grønne.

Hvitløk må føres gjennom en presse og blandes med majones. Skjær brødet i skiver og stek om ønskelig i en panne i vegetabilsk olje på begge sider. Fordel majones og skiver agurker og tomater på brødskiver. Spratt og greener er stablet på toppen. Smørbrødene er klare til å spise.

Sprat-smørbrød på stekt brød

Stekt brød er allerede en deilig forrett, men hvis brødet er smaksatt med brisling, får du allerede ikke bare en fullverdig rett, men også en utmerket matbit.

6 brødskiver eller brød;
1 boks brisling i olje;
2 kokte egg;
smør;
grøntområder;

Stek brødet på begge sider i en varm panne med tilsetning av vegetabilsk olje.
Kok egget i vann i 8-10 minutter. Etter tilberedning må de skrelles og skjæres i sirkler. Smør brødskiver med smør. Fordel egget og brislene på toppen. Dekorer ferdige smørbrød med urter.

Smørbrød med brisling på svart brød

Svart brød er et flott produkt som passer for å lage krutonger og smørbrød. Hvis brødet inneholder frø eller frokostblandinger i sin sammensetning, viser det seg at parabolen er mer original.

Produkter:

Svart brød;
bredden av brislinger;
grøntområder;
grønn løk;
egg;
fersk agurk;
majones.

Forberedelse

Fordel majones på svart brød fra enhver produsent og med eventuelle tilsetningsstoffer og spredt brisling, hardkokt egg, finhakket greener og løk og fersk agurk.

Smørbrød med brisling og sitron

Sitron tilfører surhet og kan perfekt sette av smaken på fisk og annen mat som brukes i matlagingen.

Halv brød;
en halv sitron;
bredden av brislinger;
3 fedd hvitløk;
100 gram majones;
en haug persille;
vegetabilsk olje til steking.

Hakk brødskivene og stek på begge sider i en godt oppvarmet stekepanne i vegetabilsk olje. Skjær sitronen i skiver, finhakk greenene eller del i små grener. Fordel brødet med majones, legg brisler, urter og sitronskiver på det stekte brødet. En rask matbit regnes som klar.

Varme smørbrød med brisling

En varm sandwich er ikke bare en god matbit, men også en komplett lunsj som er velsmakende, næringsrik og ganske original.

Produkter:

Bank of brislinger;

fersk tomat etter smak;

hvitløk etter smak.

Forberedelse

Skjær brødet eller brødet i biter. Topp med fersk tomat skiver eller terninger. Hvitløk kan føres gjennom en presse og spres på toppen av tomaten, eller du kan rive skiver av en sandwich med en fedd hvitløk. Ordne brislene på brødet, fordel ostestykkene på toppen. Sandwich kan varmes opp igjen i mikrobølgeovnen til osten er helt smeltet, eller i ovnen. Ovnen må varmes opp til 200 grader. Stek en sandwich i ovnen til den er gyldenbrun.

Smørbrød med brisling og hvitløk

Hvitløk fremkaller appetitt, gjør smaken på parabolen mer original. Det er et nyttig produkt som er ønskelig å legge til smørbrød.

Produkter:

Bank of brislinger;
brød etter smak preferanser;
tomat, agurk (fersk, syltet), sitron, oliven etter smak;
hard ost etter smak;
kokt kyllingegg etter smak;
majones etter smak;
greener etter smak;
hvitløk etter smak.

Forberedelse

Brødet eller brødet må skiver hvis ikke produsenten gjør det. Før hvitløken gjennom en presse og bland med majones. Du kan også rive brød med en fedd hvitløk. Fordel brødet med majones. Legg ut ønskede produkter eller tilgjengelige produkter på toppen. Det kan være enten tomater, eller agurker, oliven, sitron, egg. Arranger brislene på toppen av de andre ingrediensene.

Ideer for å dekorere smørbrød med brisling

Og her er kokealternativet.

Oftere tilberedes forskjellige smørbrød med brisling, men tross alt er salater med dem rett og slett fantastiske. Rask, praktisk, velsmakende - alt dette kan sies om disse salatene.

Med kokte egg, svart og hvitt brød, poteter og forskjellige urter, spesielt persille, salat og grønn løk. Løk kan også brukes med brisling, tomater, friske agurker og sylteagurk.

Du kan legge kokte gulrøtter, avokado, tang og krutonger til salater med brisling. Og en slik rett bør krydres med enten vegetabilsk olje eller majones. Av krydderne er sennep, koriander og hvitløk, svarte sesamfrø og sitronsaft utmerket til dette produktet.

Oppskrift 1: Enkel salat med brisling, egg, løk

• Bank of brisling;
• 2 egg;
• 1 løkhode;
• Malt svart pepper;
• Majones - 2 ss l.

Mos brislene med en gaffel i en liten bolle eller bolle. Hardkokte egg, hell kaldt vann, la stå i 5 minutter. Etter at eggene er avkjølt, hakker du fint. Finhakk løken, ha i en sil, hell over med kokende vann og la overflødig væske renne av. Kombiner alle ingrediensene, pepper, smak til med majones, bland godt. Hvis forretten er tørr, kan du tilsette litt olje fra krukken.

Salat med brisling kan serveres hver for seg eller på ristet brød.

Oppskrift 2: en enkel salat av brisling og mais (med bilde)

Salaten er veldig enkel å tilberede, den er god å bruke i en "gjester på dørstokken" -situasjonen. Deilig og næringsrik, koker på få minutter.

• Brisling - 1 forbud.
• Corn (Small) - 1 forbud.
• Kyllingegg - 5 stykker
• Krutonger (etter smak)
• Majones (til påkledning)

Mos brislinger med en gaffel
Kok egg, kuttet i terninger.
Bland brisling, egg og mais. Jeg hadde bare en stor krukke, så jeg la til halve glasset.
Tilsett krutonger og smak til med majones før du spiser. Du kan pynte med urter.
Salaten er klar. Nyt måltidet!

Oppskrift 3: puff salat med brisling "Riga fantasy"

En av de deiligste salatoppskriftene i en økonomisk lommebokversjon.

• - 500 g poteter;
• - 5 stykker. kyllingegg;
• - 200 g gulrøtter;
• - 200 g syltede agurker;
• - 2 stk. bokser av brisling i olje;
• - dill til dekorasjon;
• - 50 g hard ost;
• - 100 g kaviarbit “Kaviar;
• - salt etter smak.

Ta en flat potet, omtrent samme størrelse med en totalvekt på omtrent et halvt kilo. Skyll potetene godt i varmt vann. Legg de vaskede potetene i en kasserolle, dekk til med kaldt vann og sett på komfyren. Kok potetene til de er gjennomstekt, omtrent tjue minutter fra kokingen. Ta ut av komfyren og tapp gryten og la potetene avkjøle helt. Skrell de avkjølte potetene forsiktig og rasp dem på et grovt rivjern.

Skyll gulrøttene godt, fjern bladene og tuppen med roten. Plasser i en liten kasserolle, dekk til med kaldt vann og sett på komfyren. Kok til gulrøttene er godt gjennomboret med en gaffel. Fjern fra komfyren, tøm og avkjøl. Skrell gulrøttene og skjær dem i små terninger.

Tørk de syltede agurkene litt fra saltlaken, kuttet i små terninger. Hardkokte egg, avkjøl og rasp på et fint rivjern. Fjern brislingene fra glassene og legg dem på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Fjern hestehale og bein.

Ha poteter, gulrøtter, brisler, egg, poteter, agurk i jevne lag i en salatbolle. Fordel litt majones, salt. Pynt med revet ost på toppen, lag et nett med majones og fordel kaviarrett i små porsjoner, pynt med dill.

Oppskrift 4: puff salat Fisk i et tjern med brisling (med bilde)

Større brislinger er best for oppskriften. Med små brislinger vil salaten ikke se så imponerende ut. Salat "Fisk i et tjern" med brisling legges i lag og viser seg å være veldig tilfredsstillende.

• Brisling - 1 kan
• Egg - 4 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Ost - 70-80 gr.
• Majones, grønne til dekorasjon

Først av alt, kok opp poteter, gulrøtter og egg. Kok poteter og gulrøtter i en kjele og egg i en annen.

Finhakk løken og hell kokende vann over i 10 minutter slik at den ikke smaker så bitter i salaten.

Skrell de kokte potetene, hakk fint, bland i en egen tallerken med majones og ha i det første laget i en salatbolle.

Tøm vannet fra løken. Legg løken over potetene.

Tøm olje fra brislene. La 3-5 brislinger være til pynt. Mos resten med en gaffel, bland med majones og legg ut neste lag.

Vi lager dekorasjoner fra tre egg. Skjær egget fra den stumpe enden med en liten sikksakkkniv, fjern den øvre delen. Hakk eggeplommen i midten.

Riv de resterende eggene, bland med majones og ha i en salatbolle.

Riv gulrøttene, bland med majones og legg ut i neste lag.

Og det siste laget er ost. Riv det på et fint rivjern og dryss på salaten.

Og nå er det mest interessante designet. Legg finhakket greener langs kanten av salatskålen. Pynt salaten med egg, brisling og grønn løk. Nyt måltidet!

Oppskrift 5: Fiskesalat med brisling (med bilde)

- 160 gram brisling;
- 1 syltet agurk;
- 2 egg;
- 1 hode av blå bue;
- 1 fersk agurk;
- 3 poteter (liten størrelse);
- 1-1,5 ss majones med noe fettinnhold;
- 1 gulrot (stor);
- 1 ss bordseddik;
- salt etter smak.

Først av alt tilbereder vi alle nødvendige komponenter i "Rybka" -salaten med brisling. Kok gulrøtter og poteter i 15-20 minutter, egg - 7-8 minutter. Så legger vi disse ingrediensene i kaldt vann, hvoretter vi tar dem ut, og takket være dette skreller vi dem lett av skallet og ytre hud av grønnsaker. Vi åpner brislene og sender dem til en liten salatbolle. Jeg vasker to typer agurker godt (saltet og friskt). Vi rengjør hodet på den blå løken og skyll den under rennende vann.

Skille de hvite fra de kokte eggene fra eggeplommene. Gni sistnevnte sammen med poteter på et grovt rivjern.

Hakk den blå løken til salaten vår med brisling, og strø den rundt hele omkretsen med litt eddik. Sistnevnte kan ikke brukes, men hell varmt vann over grønnsaken for å fjerne bitterheten.

Skjær fersk og syltet agurk i små terninger på en hard overflate.

Vi fjerner halene fra fisken og skjærer dem på et skjærebrett i biter av ønsket størrelse, eller som vist på bildet.

Bruk en kniv med et tynt blad, vend forsiktig de kokte gulrøttene i sirkler. Vi lar en liten del av denne grønnsaken ligge på finnene og halen til den fremtidige fisken.

Tilsett majones i de knuste produktene (unntatt gulrøtter) og bland alt godt. Vi sprer den resulterende massen i en oval med spisse kanter.

Gni eggehviten på et fint rivjern over den venstre kanten av fiskens kropp.

Vi danner vekter fra gulrotssirkler, legger ut halen og finner på en vilkårlig måte fra det gjenværende produktet. Ikke glem øye og munn! Salat klar!

Oppskrift 6: deilig salat med ris og brisling

• Ris 100 g
• Grønn salat 1 haug
• Hermetiserte grønne erter ½ kan
• Sprats 1 kan
• Kvernet svart pepper - etter smak

1. Kok ris til det er mørt. Ro deg ned.
2. Legg salatblader på en tallerken, legg ris, erter, brisling i lag, pepper.

Oppskrift 7: en deilig salat av brisling, bønner og krutonger

• 1 boks hermetisert brisling;
• Hermetiske hvite bønner - 150 g;
• Hermetisert mais - en halv boks;
• 2-3 fedd hvitløk;
• Krydret ost - 150 g;
• Et halvt brød Borodino-brød;
• grøntområder;
• Majones.

Tøm oljen fra brislingen i en egen bolle. Skjær Borodino brød i terninger, stek dem i ovnen i 15 minutter. Legg de kokte krutongene i en bolle med smør, la det trekke i 8-10 minutter. Sil væsken fra bønner og mais, ha dem i en salatbolle, tilsett brislinger som er moset med en gaffel, knust hvitløk og revet ost på et grovt rivjern. Tilsett finhakkede urter, majones, bland alle ingrediensene grundig. Det er bedre å spise en slik salat med brisling med en gang, da kjeks vil bli gjennomvåt senere og gjøre retten ikke så velsmakende.

Oppskrift 8: salat "Mimosa" med smørbrisling

• 500 g kokte rødbeter og gulrøtter,
• 6 kokte egg
• 2 løk,
• 1 boks brisling,
• majones, sukker.

Mos fisken med en gaffel, hakk løken, gni eggene, på et grovt rivjern - gulrøtter og rødbeter. Legg brislingene på en flat tallerken i det første laget, promayonnaise, legg løk på toppen, igjen majones, revne egg, salt, majones, gulrøtter, sukker og salt, majones, rødbeter, salt, majones, sukker. La salaten stå i kjøleskapet i 2 timer før servering.

Oppskrift 9: deilig salat med brislinger og svisker

Den uvanlige søte smaken av denne krydret salaten vil appellere til selv den mest slitsomme gourmeten. En utmerket matbit til en fest eller til hver dag.

• 1 boks brisling i olje;
• Kyllingegg - 5 stk .;
• 3 små løk;
• 2 poteter;
• 1 grønt eple;
• Svisker - 120 g;
• Valnøtter - 50 g;
• Majones.

Kok potetene til de er møre, fjern skinnet, avkjøl og riv. Vask eplet, skrell skallet, rasp. Kok egg, avkjøl, hakk proteinene hver for seg. Tøm oljen fra krukken med brisling, mos fisken med en gaffel. Damp svisker i vann, og finhakk deretter. Finhakk løken og stek til de er gyldenbrune. Mal eggeplommene, finhakk nøttene. Legg salaten i lag: lag 1 - brisling, lag 2 - proteiner, majones, lag 3 - poteter, majones, lag 4 - eggeplommer, eple, majones, lag 5 - løk, majones, lag 6 - nøtter, lag 7 - svisker. Majonesjiktet trenger ikke å lages for tykt, ellers vil salaten se ut som grøt.

Oppskrift 10: Festlig brislingsalat med kjeks

• Skratter - 400 gram
• Hermetisert mais - 240 gram
• Hermetiske hvite bønner - 300 gram
• Ost - 200 gram
• Krutonger - 100 gram
• Hvitløk - 2 fedd
• Majones - 100 milliliter
• Grønne - - Etter smak

Vi åpner boksene på brisling, drenerer væsken fra dem i en tallerken og suger kjeksene våre en kort stund i denne væsken. Krutongene skal mykes litt slik at gjestene ikke knekker tennene rundt dem 🙂

Legg brislene på en tallerken også.

Vi elter brislingene med en gaffel - ikke helt i grøt, selvfølgelig, men ganske grundig. I en slags brislinghakse.

Vi tapper væsken fra det hermetiske kornet, legger det til brislene.

Vi gjør det samme med hermetiske bønner.

Press hvitløken i salaten.

Gni osten på et fint rivjern.

Legg ost og krutonger til salaten. Bland med majones, salt og pepper etter smak.

Dryss med urter før servering. Ferdig!

Oppskrift 11: brisling salat med sopp og krutonger

• Brisling - 1 kan.
• Krutonger - 1 pose.
• Syltede sopp - 1 kan.
• Egg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 250 g.

1. Kok opp egg, avkjøl, skrell og rasp 2 egg på et grovt rivjern. Og de resterende 2 eggene skiller de hvite fra eggeplommene. Riv de hvite på et grovt rivjern, eggeplommene på et fint rivjern.
2. Skjær løken i halvringer og stek.
3. Hakk soppen hver for seg og stek. Ro deg ned.
4. Mos brislene med en gaffel.
5. Krutonger (hvis store) moses.
6. Legg salaten i lag: egg, brisling, stekt løk, majones, kjeks, majones, sopp, eggehviter, majones, eggeplommer.
7. Sett den ferdige salaten i kjøleskapet i 2-3 timer, la den trekke.