I denne artikkelen samlet jeg anbefalingene mine på Wien-restauranter, og delte alle hotellene for enkelhets skyld i klassiske, fasjonable steder med en avslappet atmosfære og de som ligger i nærheten av det mest populære bymarkedet, Naschmarkt. Og du vet, det var ikke en restaurantguide på denne bloggen lenger enn Wien.

Wien tidløs klassiker

Foto herfra

Det første stedet å gå for alle som kommer til Wien er Plachutta. Wien er tafelspitz, tafelspitz er Plachutta, alt er enkelt. Ikke prøv å prøve det andre steder, ingen steder er den forberedt som den er her! Denne klassiske wienerrestauranten med hvite duker er beundret av kronene selv, og i guidebøker er den nevnt veldig ofte, så du bør bestille et bord på forhånd. Hvis du ikke er en stor tilhenger av å gå til restauranter, eller hvis du bare er begrenset av et budsjett og velger en restaurant for å utforske wiener kjøkken, så la det være Plachutta. Bestill en tabelspitz for to og et glass vin eller øl, så får du en ide om hvordan og hva du skal spise i Wien. Etableringen er i nettverk, men la det ikke bry deg - Plachutta blir ikke verre fra gren til gren. Det er fint at Plachutta jobber på søndag, noe som ikke er tilfelle med alle wienerrestauranter.

Foto herfra

Den eldste restauranten i Wien, som Beethoven gikk inn i - her, i gårdsplassen, under et lindetre, var hans favorittsted. Pfarrwirt ligger utenfor sentrum, i det grønne 19. distriktet, og er en klassisk restaurant med hvite duker, der atmosfæren og besøkende ikke har endret seg på kanskje femti år. Jeg viet sesongmenyen (fra vill hvitløk og asparges til kreps og sopp), ikoniske retter med østerriksk-ungarsk mat og vin fra åsene rundt til restauranten og området.

Foto herfra

Vestibul er favorittrestauranten til østerrikske politikere i den sørlige fløyen av Burgtheater, som ligger der inngangspartiet for mannskaper var under imperiet. Fra tidligere tider forble marmorsøyler og buer; om sommeren blir restauranten supplert med en terrasse med utsikt over den livlige ringen. Restauranten er åpen for lunsj og om kvelden, stengt på søndag; Lunsjmenyen endres daglig (33 euro for 3 retter), kvelden koster 55 euro. Hovedretten på menyen, kokken Christian Domsitzs kronnummer, er hummer med kål i en kremet saus med paprika. Respektabel og wiener.

Foto herfra

Om det faktum at den beste wiener schnitzel tjente på institusjonen Figlmueller ikke hørte, sannsynligvis bare noen få av turistene som dro til Wien. Hvis du, som meg, er redd for glorie fra nesten den mest populære restauranten i Wien, og jeg vil prøve den legendariske Schnitzel, må du ta hensyn til Lugeck Figlmueller, en moderne og lys restaurant åpnet av den samme Figlmüller-familien i selve sentrum av byen, rett overfor den historiske tavernaen. Restauranten ligger i første etasje i en vakker to-tårn bygning, om sommeren fungerer en terrasse foran den. Sammenlignet med en klassisk restaurant, har kjøkkenet i Lugeck blitt lysere, deler - litt mindre, men fortsatt basert på wienerklassikere. Åpent hver dag fra 11.30.

Foto herfra

Zum Schwarzen Kameel er en Wien-basert institusjon, en restaurant som har drevet i sin moderne form siden 1901 og bevart det fantastiske interiøret fra begynnelsen av forrige århundre, med originale lamper og trepaneler på veggene. I 1618 ble denne bygningen anskaffet av baptisten Kamel Johann og åpnet en kolonialbutikk her, og kalte den "At the Black Kamel". Likhet med etternavn med tysk kamelgjorde kamel til et symbol på etableringen. Ligger i veldig, veldig sentrum, ikke langt fra min elskede Fabios. Det er to saler - i den første, mer som en bar, kan du drikke et glass vin og ta en matbit, stå ved de høye bordene skulder ved skulder med kroner, den andre er en restaurant med hvite duker og servitører i sommerfugler; kjøkken - med innslag av en moderne molekylær tilnærming. Restauranten er stolt av sin vinkjeller med mer enn 800 flasker. Åpent fra 08.00 til midnatt hver dag.

Cafe Prueckel har drevet i Wien i mer enn hundre år - det åpnet i 1904. Det ligger på ringen, en ring av boulevarder som omkranser det historiske sentrum av byen; i midten av århundret ble kafeen gjenoppbygd og har siden den gang holdt et lakonisk interiør i stilen på femtitallet. Jeg liker Pruеckel for sin romslighet og enorme vinduer, takket være rommet ser fullt ut med luft, er dette et sted hvor du kan tilbringe enhver tid med en kopp kaffe. Ingen vil se på spørsmålet ditt, se på klokka, tilby å gjenta ordren, alle er vant til at gjester kan lese aviser, jobbe, kommunisere uten tidsbegrensninger. Kafeen er åpen fra 8.30 til 22. Tre ganger i uken på kveldstid er det livemusikk. Menyen er ganske omfattende - den inkluderer mange varianter av kaffe, flere frokostalternativer, ristet brød og salater, tradisjonelle wienerretter som schnitzel, alkoholholdige og alkoholfrie drinker.

Foto herfra

Muscovites, så vel som de som er i Zürich og Firenze, er dette toskanske stedet velkjent. I Wien er det fortsatt en øy med stabilitet i turistfylte omgivelser i St. Stephen's Cathedral, og tilbyr italiensk mat av høy kvalitet. Om sommeren blir bord tatt fra freskomaleriene til gaten, til selve episenteret i Wiens liv. Florentinske biff, gnocchi med villsvinekjøtt, rik toskansk tomatbrødssuppe er invitert til å naturligvis følge med viner fra Antinori-familien. I sesongen er det beste stedet i Wien å prøve trøffelretter.

Foto herfra

Le Ciel er en litt gammeldags fransk restaurant som ligger i toppetasjen på det klassiske wiener Grand Hotel Wien. Det er lett å møte kvinner i aftenkjoler og herrene, dette er det rette stedet for en lang gjennomtenkt middag i et seriøst selskap. Kokken, Tony Morwald, meldte seg inn i teamet i 2015 og fikk den første stjernen for restauranten, i 2016 ble Le Ciel-status igjen bekreftet. Det vakre ved institusjonen er ikke bare i sitt selvsikre arbeid med fransk mat, men også på panoramaterrassen, åpen i den varme årstiden. Le Ciel har to menyer - en kortere til lunsj (3 retter - 45 euro), en lengre en - kveld (3 retter - 76 euro, 6 retter - 106). Restauranten er stolt av sin vinkart og vinparene som tilbys gjester, inkludert de mest berømte østerrikske og internasjonale stillingene.

Foto herfra

En kult-sandwich med et støvete mørkt interiør lurer i en av sidegatene nær den travle Graben-gaten i det første distriktet. Kafeen, som ble åpnet allerede i 1902 av en kokk fra Krakow, overlevde det vanskelige 1900-tallet med suksess, og på begynnelsen av det 21. århundre hadde de kjøpt flere grener. Ingenting tilberedes her bortsett fra smørbrød på lokalt brunt brød med forskjellige pålegg - fra egg og agurker til pastaer og fisk. Det er ingen seter her, det antas at du vil bestille et par smørbrød fra den unsmiling frau i en hette bak disken, nippe til øl, ta en matbit og du vil være sånn. De sier at det er akkurat det Franz Kafka gjorde, som bodde et par etasjer over.

Foto herfra

For moderne italiensk mat i Wien må du gå til Fabios, en institusjon verdsatt av lokale bankfolk og en Michelin-guide. En veldig stilig restaurant, et utrolig stilig publikum (jeg liker å se på folk nesten mer enn jeg har!), Om sommeren er det en terrasse, og dessuten i sentrum av byen, noen få skritt fra Graben street. De serveres her til frokost, lunsj og middag. Risotto med parmesanskorps husker jeg i flere år! Menyen endrer seg, så det er ingen måte å prøve den på. Restauranten er stengt på søndag. Bestill på forhånd.

Foto herfra

Eieren av restauranten, Joji Hattori, ble født i Japan og flyttet til ung alder i Wien for å studere ved Wien universitetsmusikk. Hattori er kjent som fiolinist og dirigent, og nå, etter 20 år med musikalsk karriere, også som restauratør, eier han en av Wiens beste japanske restauranter, Shiki. Et ord er valgt for navnet i japansk betydning 4 sesonger   og dirigent   samtidig. Restaurantkokken jobbet lenge med den berømte japanske kokken Takumi Murase i Tokyo, i Wien klarte han å sjekke inn på kjøkkenet med Tony Morvald og Christian Domshits. Folk kommer til Shiki som en bar (det er en god cocktailmeny og et utvalg vin i glasset), som en bistro (en burger med storfekjøtt wagyu og bento lunsj serveres her om dagen) og en restaurant (fra ørret til turbo) på kveldsmenyen, sushi, and. Det er en egen vegansk meny. Åpent hver dag, unntatt søndag, fra 12 til 24.

Foto herfra

Kom til Das Loft hvis du trenger den beste utsikten i Wien. Restauranten ligger i 17. etasje på Sofitel Stephansdom Hotel designet av Jean Nouvel - gjennom gigantiske panoramavinduer tilbyr den fantastisk utsikt over byen. Det hele starter her med frokost, som du kan komme til, selv om du ikke bor på hotellet (selv om det er verdt det å bo i det) - for 32 euro vil du få tilgang til en omfattende buffé. I løpet av dagen er det en egen meny - for de samme 32 euro kan du velge 4 retter, for eksempel oksetartar med østers, ravioli med en hummerbisque eller torsk med bønner og pære. Om kvelden bør du komme tidlig for å ha tid til å beundre Wien-panoramaet til solen går ned. Menyen er den samme som til lunsj, men delene er større og prisene er høyere. Brunsj finner sted her i helgene - du kan spise for 69 euro til du er tom for energi.

Foto herfra

I Wien sentrum må du være spesielt forsiktig med valg av restauranter - der det er mange turister, mye verdiløst tullbesøk. Gjør & Co - stedet er rett. Det ligger i bygningen til det viktigste, kanskje Wien-museet, Albertina (Schiele, Kokoschka, Klimt - det er her), det fungerer fra morgen til kveld. Om sommeren kan du spise frokost og vente til kunsthallene åpnes under lindetrær. I tillegg kan du på Do & Co løpe på kaffe om dagen, stikke innom sushi eller spise en full middag. Restaurantvogn.

Foto herfra

Bygningen der The Bank Brasserie ligger var en gang hovedkvarter for hovedbanken i Østerrike-Ungarn, og nå huser det Park Hayatt Hotel, som beholder art deco-elementer. Brasserie jobber hele dagen. Frokost tilfredsstiller behovene til hotellets internasjonale publikum og inkluderer trøffelomeletter og spelt grøt (buffé - 35 euro), lunsj koster ikke mer enn 26 euro for 3 retter, inkludert ravioli med mascarpone og marsvin med romansk kål, middagen serveres a la carte og inkluderer et utvalg av rå fisk og sjømat, storfekjøtt wagu og østerriksk innsjøfisk.

Avslappet atmosfære

Foto herfra

Lett, moderne og mye mer kreativt enn i Fabios, og tilbyr restauranten Xpedit en variant av italiensk (eller rettere sagt, ligurisk) mat. Jeg liker virkelig slike steder: billig, med litt skurvete møbler og langbord, med et åpent kjøkken og en uformell tilnærming fra servitørene til å kommunisere. Du burde komme hit for lunsj, når det er ganske stille her, eller om kvelden, når publikum tvert imot står på ørene dine. Forrige gang jeg spiste her var en søt risotto med rabarbra, og overraskende nok var den helt ulik risgrøt. Du kan komme til middag uten reservasjoner, hvis du har tenkt å komme om kvelden, er det bedre å ringe.

Foto herfra

For en rask lunsj eller et glass pannini-vin, er det ingenting bedre enn Wein & Co. Dette er en kjede av vinbutikker som driver vinbutikker. Jeg elsker stedet som ligger nærmere Stefansplatz, like ved siden av COS. Her rask service, deilig oksetartar, et anstendig utvalg av østerriksk vin både ved glasset og på flasken. Enhver flaske som kjøpes i butikken kan drikkes med en gang. Ingen reservasjoner nødvendig.

Foto herfra

Sønnen til en østerriksk mor og gresk far, kokk Konstantin Filippu, viet livet til å kombinere østerriksk kulinarisk soliditet og middelhavets letthet, og ble i 2106 årets kokk i Østerrike i følge gastronomiske guiden Gault Millau. Å vurdere hva Phillip klarte å gjøre er mest praktisk i bistro O boufes, fordi kokken etter min smak klarte det bedre enn stjerners restauranten oppkalt etter navnet hans, som er fratatt letthet på kjøkkenet og serveringen. For det første er det veldig rimelige priser - lunsj koster ikke mer enn 19 euro; for det andre er det en vegetarisk meny (i Wien, som i hele verden, er mat uten kjøtt en merkbar trend); For det tredje er det et stilig og litt mishandlet interiør, som minner oss om at Wien ikke er i live av noen flotte restauranter og steder for de som er langt utenfor.

Foto herfra

Denne restauranten ligger også i sentrum, i Exchange-bygningen, i første etasje, og deler et rom med en hyggelig butikk som selger blomster, vaser og alle slags hageartikler. Litt rart, men sjarmerende beliggenhet! De serverer frokost (fra tradisjonell yoghurt til en signatur morgenburger med egg), lunsj og middag, der hjemmelaget gnocchi med sitronsaus er ved siden av stuet lam servert med jordskokk i Jerusalem. Det fungerer uten pause, stengt på søndag. Flott sted for en uformell lunsj.

Foto herfra

Liebsteinsky er et livlig sted på ringen med panoramavinduer som du kan observere wieners liv, der stilen er noe mellom en fransk bistro og en trendy New York-bar. Grunnlaget for kjøkkenet er østerriksk, noe som ikke forhindrer utseendet på nisuise, tunfisk tunaki, hummus og risotto på menyen. Vinkartet fokuserer på lokale viner. Åpent mandag til fredag \u200b\u200bfra 11.30, på lørdag fra 17.00.

Foto herfra

Chef Mario Bertanovichs moderne hipsterrestaurant ligger få skritt fra Maria Theresa-plassen og er åpen fra morgen til sent på kvelden. Til frokost kan de som er lei av det evige wienerkokte egg, ta laks og en av de beste kaffene i Wien til middag - en moderne versjon av Wien-Schnitzel med potetsalat. I tillegg er Kussmaul kjent for å underholde tinkturer som portløk og et godt barkort. Med et ord vet Bertanovich, som ledet kjøkkenet til det ikoniske Motto am Fluss i flere år, hvordan han kan tiltrekke seg et ungt, avansert publikum.

Foto herfra

En sjarmerende kafé i det andre distriktet i Wien, Leopoldstadt, har blitt berømt i hele byen for sine frokoster av verdens folk, hvor den georgiske frokosten har et ærefullt sted. Nina Ansari, eieren av kafeen, er georgisk ved fødselen. Ligger sjelen i eksil i georgisk mat? Ta en orientalsk frokost med pita og hummus eller tradisjonell wiener. Herfra, fra Ansari, begynner en hyggelig rute gjennom Wien som ikke er turist, beskrevet av meg. Fra mandag til lørdag er kafeen åpen fra 8.00 til 23.00, på søndag - fra 9.00 til 15.00.

Foto herfra

Tian er ikke den mest populære, men derfor ikke mindre interessante sjangeren - det er en vegetarisk restaurant med en Michelin-stjerne. Det ligger rett over gaten fra det historiske teateret fra Ronacher (nå er repertoaret stort sett musikaler); Produkter som brukes på kjøkkenet, dyrkes i drivhusene og hagen i restauranten. Restauranten er åpen ved lunsjtid og kveld, stengt på søndag, mange retter kan være helt veganske, d.v.s. som ikke inneholder animalske produkter.

Foto herfra

Den beste persiske restauranten i byen, alt dekket med ikonene fra den anerkjente restaurantguiden Falstaff, ligger halvveis fra Brunnenmarks eksplisitte Midtøsten-markedsadent til sentrum. Etableringen er familiedrevet, interiøret er litt loslitt og uformelt; menyen inneholder mange typer kebab, hummus, dolma, panir og klassisk persisk mat. Vær oppmerksom på de søte keramiske rettene - hvis du er inspirert, kan du se på en butikk i nærheten for å shoppe.

Rundt Naschmarkt-markedet

Foto herfra

Den livlige asiatiske bistro On Market ligger i nærheten og er åpen fra morgen til sent på kvelden. Institusjonen ledes av Simon Xi Hong, en kjent østerriksk TV-kokk som fokuserer på kjøkkenet i Sør-Kina og Japan. Morgenen begynner her med et av flere alternativer for frokost (hva med retter som er godkjent av kinesisk medisin?), En spesiell meny er tilgjengelig på ettermiddagen - tempura med asparges og røkt tofu, nudler med anda eller assortert sushi koster ikke mer enn 11 euro; Om kvelden blir bistroen til en populær cocktailbar.

Nautilus, som er på Naschmarkt-markedet, er det viktigste i byen for østers. Det er dem, ledsaget av et glass vanlig østerriksk hvitt, at det er så hyggelig å smake i maset på det mest populære bymarkedet. Her tilberedes forskjellige typer fisk på alle måter - i det minste bakt hel branzino, til og med servert tannstein fra tunfisk.

Foto herfra

Neni, som er en fantastisk Midt-Østen-moderne kafé i det samme Nashmarkt-markedet, er oppkalt etter sønnene til den energiske blondineieren Hai - Nuriel, Elior, Nadiva og Ilan. Institusjonen åpnet i 2010, siden den har blitt en legende om det viktigste Wien-markedet og har klart å skaffe filialer i Berlin, Hamburg og Zürich. Det er åpent fra mandag til lørdag fra kl. 20.00 til 11.00, slik at ingenting kan forestille deg hvor som helst i Tel Aviv, bestille en israelsk frokost om morgenen og om kvelden gå for en cocktail eller et glass vin. Hvis du vil fordype deg i matlagingen og atmosfæren som helhet, kan du bestille en av kulinariske leksjonene og tilbringe dagen i selskap med kafeen eier.

Østerriksk mat er ekstremt uvanlig ved at den gjennom sin historie har absorbert nasjonale retter fra forskjellige regioner i det østerriksk-ungarske riket, forvandlet dem og hentet inn noe eget. Derfor kan Wien med sine varianter av noen kjente retter overraske selv de som allerede er fulle av europeisk mat. Vi vil fortelle deg hvor du kan spise i Wien kan være både elegant og relativt billig.

For det første anser vi det som nødvendig å gjennomføre en kort omvisning i østerriksk mat. Hvis du ikke har prøvd disse rettene, bør du tenke på at du ikke har vært i Wien i det hele tatt:

Restaurantens hovedretter er de samme tafelspitz og schnitzel. Restauranten er så stolt av hvordan den koker dem deilig, at den til og med la ut oppskriftene sine på hjemmesiden sin, så ved ankomst hjem får du muligheten til å spille den kvelden på restauranten Plachutta. Du kan til og med kjøpe kokebøker om østerriksk mat i restauranten.

Adressen: Wollzeile 38, 1010 Wien, Østerrike (Wien har 2 flere restauranter fra samme kjede)

Hvordan komme seg dit: Stubentor eller Wien Mitte metrostasjon (oransje linje), Wien Mitte jernbanestasjon, trikk 2 til Stubentor stopp

Arbeidstid: daglig fra 11:30 til 00:00

Zur alten kaisermuhle

Denne restauranten ble åpnet i 1893 ved bredden av den gamle Donau, og kombinerer kunstig harmonisk østerriksk, italiensk og spansk mat.

Zur Alten Kaisermuhle-restauranten kjennetegnes ved bruk av sjeldne ingredienser fra strengt definerte regioner. Rød pepper - utelukkende fra Galicia, Spania; ørret - fra Molln i Østerrike og Friuli - Venezia Giulia i Italia; og norsk laks, servert til gjester, klekkes i fjordene i Larvik, Norge. Til og med is er brakt hit fra Italia.

Hovedhøydepunktet er stemningen. Om sommeren, når det er varmt, kan du sitte på sommerterrassen og nyte utsikten over Donau.

Rosenberger

Rosenberger er et nettverk av bedrifter, hvorav de fleste er restauranter i veikanten, men restauranten deres i hovedstaden er bare stedet hvor du kan spise i Wien, ikke bare billig, men også veldig velsmakende.

Wien Rosenberger er en selvbetjent bufférestaurant. Det presenterer bare et utenkelig antall retter, og kjøkkenet her er internasjonalt og ikke utelukkende østerriksk.

Hvis du leter etter hvor du kan spise i Wien billig, her - her er det relativt billig for en restaurant i sentrum, og fra tid til annen er det veldig gode tilbud.

Adressen: Maysedergasse 2, 1010 Wien, Østerrike (2 minutters gange fra Albertina og Wien Opera)

Hvordan komme seg dit

Arbeidstid: daglig fra 8:00 til 22:00

Lubin

Den kroatiske restauranten Lubin er et must å se om du bor i Landstrasse (03) -området og også elsker deilig fisk. Vi valgte det ganske tilfeldig, vandrende den gule Google-mannen på kartet over området på jakt etter et sted hvor du kan passere den prippen August-kvelden i Wien og treffe stedet.

Lubin ligger i et tilbaketrukket område 5 minutters gange fra den travle sentralgaten i distriktet - St. Landstrasse, servering på den åpne terrassen, blir besøkende ikke distrahert av glede av mat og vin.

Rett ved siden av restauranten ligger Lubin fiskebutikk, hvor du kan finne alt fra fersk tunfilet til skorpionsfisk.

Adressen: Hainburger Str. 48, 1030 Wien, Østerrike

Hvordan komme seg dit: Kardinal-Nagl-Platz metrostasjon (oransje linje)

Arbeidstid: daglig fra 11:30 til 15:00 og fra 17:00 til 00:00 (søndag til 23:00)

Hvis vi i Russland ikke har utviklet en sterk tradisjon for å legge igjen en viss prosentandel av tips, er vi i utlandet forberedt på dette. På mange østerrikske restauranter er tjenesten inkludert i regningen som et obligatorisk tilleggsgebyr - dette er ikke en bløff, ikke en "rip-off" og ikke arroganse - for den lokale kulturen er dette helt normalt. Bare vær forberedt på å betale 5-10 € på toppen for en god service.

Kafeer og konditorier

Hvor kan du spise eplestrudel i Wien? Hvor er det beste stedet å prøve sacher kake? Og hvor er den deiligste kakelineren? Hver turist vil gi råd om forskjellige steder, men vi foreslår å starte med disse.

Kafé sacher

Cafe Sacher ligger i det anonyme hotellet i sentrum av Wien, rett overfor operahuset i Wien - du kan ikke tenke på et enda mer passende sted å spise en nasjonal østerriksk dessert i Wien.

Selve hotellet ble åpnet av Eduard Sacher, sønn av Franz Sacher, den samme konditoren. I 1892, etter Edwards død, ble virksomheten videreført av hans enke, Anna Sacher. Men etter 42 år ble hotellet erklært konkurs.

I løpet av sin eksistens har både hotellet og kafeen blitt et slikt landemerke at selv etter alle militære og diplomatiske vanskeligheter har Gürtler-familien, som i dag administrerer virksomheten, klart å gjenvinne populariteten på stedet der de mest berømte diplomatene stopper i dag og prøv legenden om østerriksk mat, tusenvis av turister i autentisk luksuriøs atmosfære.

Prisene her er i gjennomsnitt 2 ganger høyere enn på mindre kjente kafeer.

Adressen: Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien, Østerrike

Hvordan komme seg dit: Karlsplatz metrostasjon (røde, grønne, lilla linjer), trikk 1 og 2 til Kärntner Ring. Oper

Arbeidstid: daglig fra 8:00 til 00:00

Konzert Café Schwarzenberg

Hvor i Østerrike uten klassisk musikk? Så eierne av denne kafeen, åpnet i 1860, tror det samme. Derfor spiller Dida & Ernst-musikere piano og fiolin her på torsdag og fredag \u200b\u200bfra 19.30 til 23.00 og på lørdag og søndag fra 17.00 til 20.30.

Adressen: Kärntner Ring 17, 1010 Wien, Østerrike

Hvordan komme seg dit: trikk 2 og 71 til Schwarzenbergplatz, metro Karlsplatz (røde, lilla, grønne linjer)

Arbeidstid: Man-fre fra 7.30 til 24.00, lør-søn fra 8.30 til 24.00

CaffèCouture

Og dette stedet vil sikkert appellere til kaffeelskere. Det er for ekte snobber, som du ikke kan kjøpe med en autentisk atmosfære og en rik historie med gamle Wienske kaffehus.

CaffèCouture er en kafé med selvbetjening, og det er lite sannsynlig at interiøret i institusjonen i det minste likner på noe historisk sted. Men dette er enda bedre, for kaféens omdømme hviler nettopp på kaffekvaliteten, som jevnlig kjøpes fra småbønder rett etter innhøstingen.

Husk at det er veldig få steder inne, og om kvelden kan det være veldig overfylt, så det er mulig at du må stå i kø.

Adressen: Freyung 2, 1010 Wien, Østerrike

Hvordan komme seg dit: Herrengasse T-banestasjon (oransje linje)

Arbeidstid: Mandag - fredag \u200b\u200bfra 8:00 til 17:00, lørdag fra 10:00 til 17:00

I dette konditoriet kan du ikke bare smake på den deilige eplestrudel eller Sacher-kaken (og de er virkelig flotte her), men også unne deg alle slags søtsaker og sjokolade, som forresten vil være en fantastisk gave til enhver kresen søt tann.

Aida konditorier er spredt over hele Wien - et fantastisk sted hvor du kan spise i Wien billig og uten folkemengder av turister. For en kan du kjøpe søtsaker med deg.

Hvor i Wien å spise og hva du kan prøve på egenhånd fra tradisjonell mat på ferie? Tenk på alle de beste rettene, som etter vurdering av turister, er det absolutt verdt å bestille på en kafé. I materialet gir vi informasjon om flere institusjoner med et utmerket rykte, som vi besøkte personlig. Vi finner ut prisene for menyer i restauranter og billig catering, se plasseringen av virksomheter på kartet.

Wien er en av de vakreste og eldste byene, som ikke bare er kjent i Europa, men over hele verden. Byen stammer fra Romerriket, så veggene i den østerrikske hovedstaden inneholder så mange minner og hendelser. Den keiserlige ånden har forblitt her for alltid, siden denne byen er den mest multinasjonale hovedstaden i det europeiske imperiet.

I dag fremstår Wien som en by med gallerier, valser, kunst, sofistikerte parker, boliger, teatre, veier og operahaller. Samt strudel, schnitzels, deilig kaffe og den udødelige musikken til Mozart og Strauss.

Derfor planlegger du en tur til den østerrikske hovedstaden på egenhånd, vil spørsmålet absolutt oppstå, hva skal du prøve i Wien fra mat og drikke? Selv om det nasjonale kjøkkenet i Østerrike har samlet mange oppskrifter fra hele verden, forblir det originalt og ikke likt de andre. Mange kjenner de tradisjonelle rettene som lenge har vært kjennetegnet til Wien.

• Ved ankomst til byen, bør du absolutt prøve Wien Schnitzel, den er utrolig velsmakende, og størrelsen gjør at du kan smake på den sammen. I nesten alle institusjoner i Wien antas de at de serverer den deiligste schnitzelen.

Wien Schnitzel

• Den andre, men ikke mindre velsmakende retten som du trenger å prøve er Wien Tafelspitz. Den tilberedes i henhold til en spesiell nasjonal oppskrift og serveres i denne formen: kokt storfekjøtt helles med buljong, grønnsaker med potetyngel tilsettes, bringes i et oppvarmet stuespann sammen med løksaus og pepperrot.

Wien Tafelspitz

• Obligatorisk for hva du skal spise i Wien - Wiensk potetsalat, som vil etterlate et varig inntrykk, og spesielt parret med en schnitzel.

Wiensk potetsalat

• Og hvis du vil ha varmt, så Wien potet og okse suppe   er bare kongene på spisebordet, som ikke bare vil mette, men også gi mye gastronomiske inntrykk.
• Og kongen av desserter i Wien vil alltid være det eple strudel, som som regel serveres varm, pisket krem \u200b\u200bog en skje iskrem blir lagt ut ved siden av, og ovenfra er alt rikelig drysset med melis.

eple strudel

I tillegg til disse kulinariske herlighetene i Wien, bør du absolutt prøve deg på: bakte pannekaker, den keiserlige bolle fra Wien, berømte vafler og mye mer.

Hvor å spise i Wien?

Wien er et sted som gir mye estetiske og kulturelle inntrykk, men som også introduserer de gastronomiske underverkene fra østerriksk mat. Derfor, hvis det er et stort ønske om å spise i hovedstaden i Østerrike. For schnitzelen er det best å gå til en institusjon Schnitzelwirt   på Neubaugasse 52, her for en del deilig schnitzel, må du betale rundt 7,20 €. Eller se nærmere på Figlmüller   for adressene Wollzeile 5 eller Bäckerstraße 6, når kostnadene for et måltid i disse etablissementene 20 €.

Strudel serveres på nesten hver gourmetrestaurant i Wien, så turister kan gå på en gourmetkafé Imperial, som ligger i Kärntner Ring, 16. På denne kafeen serveres dessert for 6,50 €. Å besøke Kafé mozart, og prøv strudel for 5,50 € eller gå til Philharmonikerstrasse, 4, der den klassiske institusjonen ligger Kafé sacher, her, i tillegg til eple rull, må du prøve Sacher-kaken.

De beste wienervaflene som serveres i Crêpe & Waffle Paradise   på Babenbergerstrasse 3, vil en myk, porøs godbit servert med forskjellige kremer og pålegg ikke forlate noen likegyldige. Du kan også glede deg over vafler på Mariahilfer Strasse 45 in Vaffel og mer. Kostnaden for en vaffel når rundt 4 €.

Figlmyuller

De beste stedene i sentrum

Når du vandrer rundt i det vakre sentrum av Wien, nyter skjønnheten i arkitektoniske bygninger og pittoreske gater, må du absolutt besøke gastronomiske virksomheter som vil overraske deg med deilig mat og komfort.

• Som nevnt over, serveres noen av de beste schnitzelene i Wien i restauranten " Figlmyuller", Denne institusjonen har allerede gått over hundre år.

Restauranten ligger på Wollzeile 5 og Bäckerstraße 6, institusjonen har to adresser på grunn av at inngangene til den ligger i to gater. Institusjonens åpningstid er 11.00-23.00 syv dager i uken.

Den offisielle nettsiden til Figlmüller: https://figlmueller.at/no/.

Her bør du absolutt bestille en schnitzel, dens dimensjoner er imponerende, og en deilig brød er ganske enkelt nedslående. Kostnaden for en porsjon kjøtt i området 14 €, men prisen vil oppfylle forventningene, i tillegg er en rett nok til to. I restauranten kan du også nyte svinekalope, wiener potetsuppe, og til dessert bestille en klassisk strudel eller signaturkake.

• I hjertet av den østerrikske hovedstaden Augustinerstraße 1, er det en restaurant-vingård Augustinerkeller.

Tradisjonell wienermusikk spiller alltid i Augustiner Keller, servitørene her tilbyr å prøve utsøkte viner, og kokkene tilbereder nasjonale retter. Middag for to koster i gjennomsnitt 50 € med vin. Åpningstider fra 11:00 til 00:00 syv dager i uken.

Institusjonens offisielle nettsted: https://www.bitzinger.at/de/.

• For å virkelig glede deg over luksus, må du gå til en kafé-restaurant Gerstner, som tilbyr fantastisk utsikt over Wien-statsoperaen.

Anlegget ligger i Kärntner Straße 51, Palais Todesco. Restauranten er åpen fra man-lør fra 10:00 til 23:00, og søndag fra 11:00 til 14:00.

Offisiell webside: https://www.gerstner-konditorei.at/index.html.

Denne atmosfæriske beliggenheten serverer østerrikske, sentraleuropeiske og europeiske retter. I Gerstner vil kaffe og strudel for to koste fra 20 €, listen over retter du bør prøve på dette stedet inkluderer valmuefrøkake, Sacher, røkt laks toast, varm sjokolade. Også på institusjonen kan du bestille takeaway-mat. Atmosfærisk kafé-restaurant Gerstner er en av de beste kafeene i Wien, ifølge turistanmeldelser, hvor du bør besøke.

Restauranter for en romantisk kveld

• Et av de romantiske stedene i Wien, hvor du kan spise middag om kvelden i en koselig atmosfære, er restauranten Rote barDet ligger på Sacher Hotel.

Institusjonen serverer østerriksk, tysk, europeisk mat. Restauranten er åpen fra 12.00 til 00.00 syv dager i uken. Offisiell side for Red Bar: https://www.sacher.com/. Stedet fengsler med sitt fantastiske interiør, levende musikk, deilig mat, vakkert publikum.

På menyen oppfordres besøkende til å prøve fisk med gratinpoteter, storfekjøtt-tartare, klassisk strudel, unge østerrikske viner. I gjennomsnitt koster middag for to med østerriksk vin fra 100 €. Restauranten er en av Wiens beste restauranter i sentrum for en romantisk getaway. I 2017 vant restauranten Travaller’s Choice.

• Et annet sted å tilbringe en romantisk middag er den Michelin-stjerne gourmetrestauranten. Le Ciel av Toni Mörwald.

Restaurantens offisielle nettsted: https://www.grandhotelwien.com/en/dine-with-us/le-ciel-by-toni-moerwald. Institusjonen ble tildelt kokkens hatpris. Ligger i Kaerntner Ring 9. / 7. etasje på Grand Hotel, åpen Tirsdag. - lør fra 12.00 til 15.00 og fra 19.00 til 24.00.

Restauranten spiller live musikk, og interiøret er laget i en klassisk stil med en overvekt av pastellfarger. Restauranten serverer europeisk og fransk mat. Den gjennomsnittlige regningen for en middag for to varierer mellom 150-200 € med vin. I følge vurderingene av turister på institusjonen en interessant presentasjon av retter og komplimenter fra kokken. De beste rettene å velge mellom er foie gras, trøffelsuppe, indrefilet med poteter og kokk snacks.

Hvor kan jeg spise billig i Wien?

Mange tror at Wien har et lite antall budsjettkafeer der du kan ha en billig, men velsmakende og tilfredsstillende lunsj. Men dette er ikke helt sant, det er nok institusjoner i byen som lett kan løses, hvor er det billig å spise i Wien?

• Et av disse stedene er gatemat i Wien. Bitzinger würstelstand albertina, som ligger i sentrum av Albertinaplatz, 1.

Planlegg fra 8.00 - 4.00 syv dager i uken. Her tilbyr menyen svinepølse med ost, wienerpølser, kjøttbrød med krydder og ister. I gjennomsnitt må et måltid og en drink betale 7-10 € per person.

• Kafé votiv   - Dette er et billig sted hvor du kan spise deilig og viktigst hjertelig middag og en matbit.

Kafeen ligger på 17 Reichsratsstrasse, arbeidstid fra man. på fre fra kl. 20 til 11 og på lør på sol fra klokka 10 til kl. Kafénettsted: http://www.cafe-votiv.at/. Menyen her tilbyr retter med østerrikske og tyske retter som Sacher-kake, strudel, potetsalat, schnitzels og deilige burgere. I gjennomsnitt koster lunsj for to besøkende besøkende 15–25 euro.

• En annen budsjettinstitusjon i Wien har en kafé med selvbetjening FØRSTE av Rosenbergerligger ved Maysedergasse, 2.

Planlegg daglig fra 8.00 til 22.00. Instituttets nettsted: https://www.rosenberger.cc/no/. Her kan du spise en solid frokost eller lunsj med retter fra nasjonal mat, gjennomsnittlig sjekk for to er fra 30 euro. Dette stedet har en god beliggenhet på nettsteder hvor de legger igjen anmeldelser om virksomheter i Wien, hvor du kan spise et velsmakende og billig måltid.

Wien-kafeer og restauranter på kartet

Life hack hvordan du kan spare på en tur:

Disse tipsene vil hjelpe deg med å planlegge ferien i Wien på egen hånd enda billigere:

• Vi anbefaler deg å velge flyreiser ved å bruke, søkemotoren leter etter lønnsomme alternativer fra alle flyselskaper, bekreftet av personlig erfaring.
• Vi anbefaler deg å søke etter de beste hotellprisene på RoomGuru, søkemotoren søker blant alle hotellbaser på hotell, selv i slike giganter som Booking og sammenligner priser. Vi anbefaler å installere applikasjonen fra RumGuru på smarttelefonen din, slik at du kan hente ethvert boareal selv ved ankomst til byen, det er veldig praktisk på forretningsreise eller ikke planlagt ferie.
• Tjenesten vil hjelpe deg med å forsikre din helse og liv på turen, søkemotoren viser resultatene fra alle større forsikringsselskaper, du må bare velge det mest lønnsomme alternativet, men det er bedre å ikke spare på helse.

Turister, spesielt de som skal ut for første gang, lurer alltid på hvilken restaurant som er best å dra til, ikke bare for å spise, men også for å føle ånden i byen og landet? Vi gjør oppmerksom på 5 restauranter i Wien, som etter vår mening absolutt bør besøkes.

Restaurant "Ribs of Vienna"

Restauranten Ribs of Vienna ligger på Weihburggasse 22. Restauranten har eksistert her siden 1591! Hvor ellers kan du finne en institusjon med slik erfaring. Hovedretten til restauranten er stekte svinetribb. De serveres på tavlen og måles ikke etter vekt, men etter lengde. Serverer 1 meter.

Restaurant "Figlmueller"

Alle som kommer til Wien vil absolutt prøve den berømte "Wien Schnitzel". Eksperter sier at den er best tilberedt i restauranten Figlmueller. Dette er hovedretten til restauranten. Figlmueller-kjeden inkluderer to Figlmüller Wollzeile-restauranter, åpnet i 1905, og Figlmüller Bäckerstraße, åpnet i 2001. Figlmüller Wollzeile ligger på Wollzeile 5. Figlmüller Bäckerstraße på 6 Backerstrasse.

Cafe Sacher

Et annet kjennetegn på det gastronomiske Wien er Sacher sjokoladekake. Bare her kan du prøve den originale Sacher-kaken, den mest kjente desserten i verden. Kafeen ligger i bygningen til Hotel Sacher Wien med samme navn, på Philharmoniker-Straße 4.

Kafé "Residenz"

Den tredje retten som Wien alltid prøver å prøve er strudel. Det er riktignok oppfunnet av tyrkerne og kom til Østerrike for 300 år siden, men siden har det vært sterkt assosiert med østerriksk mat. I kafeen "Residenz" kan du ikke bare smake den berømte desserten, men også se et show der kokker tilbereder den foran øynene. Kafeen ligger på Schloss Schönbrunn, Kavalierstrakt 52.

Restaurant "Bettelstudent"

Det kan oversettes som "dårlig student." Den yngste institusjonen i Wien. Navnet taler for seg selv. Det er alltid mange unge mennesker. De tiltrekkes av rimelige priser på mat, livemusikk og stemningen på et studentfest. Adresse: Johannesgasse 12.

Assistent-reisende samlet en liste over de mest interessante og høykvalitetsrestaurantene i Wien, og analyserte vurderingene av lokale innbyggere, turister, lånetakere og gourmeter.

Vi vil advare deg med en gang om at priskriteriet her er av lav vekt, fordi det viktigste i vurderingen av enhver restaurant er smaken og kvaliteten på de serverte retter, deres friskhet, service og vennlighet av personalet, komfortable forhold for avslapning. Velg hvilken Wien-restaurant du liker best.

De beste Wien-restaurantene

Restaurant Plachutta

1. Adresse: Auhofstraße 1, 1130 Wien, Østerrike, tlf. +43 1 877 70 87 0
2. Sted: Hietzing
3. Priser: sett lunsj fra € 40
4. Åpningstider: daglig fra 11.30 til 24.00. ...

Plachutta wollzeile

1. Style: best tilberedt storfekjøtt (tysk - Tafelspitz)
2. Adresse: Wollzeile 381010 Wien, tlf. 01/512 15 77
3. Åpningstider: 11.30-24.00, kjøkkenet er åpent til 23.15.

Plachutta nussdorf

1. Style: best tilberedt storfekjøtt (tysk - Tafelspitz)
2. Adresse: Heiligenstädterstraße 1791190 Wien, tlf. 01/370 41 25
3. Åpningstider: 11.30-24.00.

Gasthaus zur Oper (Gasthaus zur Oper) Placutta

1. Stil: moderne wiensk mat
2. Adresse: Walfischgasse 5-71010 Wien, tlf. 01/51 222 51
3. Priser: fra 4 til 20 euro.
4. Åpningstider: 11.00-00.30, kjøkkenet er åpent til 23.15. ...

Grünspan Placutta

1. Style: Modern Brasserie
2. Adresse: Ottakringer Straße 266, 1160 Wien, tlf 01/480 57 30
3. Åpningstider: daglig, 9.30-00.30, kjøkkenet er åpent til 23.00.
4. Pris: fra 4 til 18 euro. ...

Mario Pasta - Grill - Bar Placutta

1. Stil: Middelhavs (italiensk) mat
2. Adresse: Lainzer Straße 21130 Wien, tlf. 01/876 90 90.
3. Åpningstider: 8.00-00.30, kjøkkenet er åpent til 23.00; frokost: (mandag-fredag) - 8.00 -10.30; Lørdag, søndag, høytider - 8.00 - 11.00.
4. Pris: fra 5 til 20 euro, frokost - 13 euro. ...

Cafe Hawelka Wien

1. Style: for møter med journalister og kunstnere
2. Adresse: Dorotheergasse 6, 1st District Wien 1010, Østerrike, tlf. +43 1 5128230
3. Sted: sentrum
4. Åpningstider: daglig fra 8.00 til 02.00 netter. ...

Prikker eksperimentell sushirestaurant

1. Style: Chic Viennese Sushi Restaurant
2. Adresse: Mariahilfstrasse 103, 1060 Wien, Østerrike, tlf. +43 1 920 99 80
3. Sted: 6. kvartal
4. Pris: fra 10 til 29 euro.
5. Åpningstider: Mandag-onsdag 12.00 - 01.00 netter, torsdag-lørdag 12.00-02.00, søndag 17.00-00.00. ...

Restaurant Edlmoser (Edlmozer)

1. Style: Wiens fantastiske vinkjeller
2. Adresse: Maurer Lange Gasse 123, Wien Østerrike, tlf. +43 1 889 8680
3. Sted: 23. kvartal
4. Åpningstider: fra 14.30-23.00.
5. Priser: fra 10 til 20 euro. ...

Restaurant Fabios (Fabios) Wien

1. Stil: Kjendiser fra hele verden besøker
2. Adresse: Tuchlauben 6, 1010 Innere Stadt, Wien, tlf + 43 1 532 22 22
3. Sted: Innere Stadt
4. Pris: fra 25 til 40 euro
5. Åpningstider: 9.00 - 01.00, frokost 9.00-13.00, kjøkkenet er åpent til 23.00. ...

Restaurant Figlmueller (Figlmüller)

1. Stil: Wiens største schnitzel
2. Adresse: 5 Wollzeile, 1010 Innere Stadt, Wien, tlf. +43 1 512 61 77
3. Sted: Innere Stadt
4. Priser: 25 euro. ...

Restaurant Hanner (Relais Châteaux Hanner) Wien

1. Stil: dynamisk og ekstraordinær mat
2. Adresse: Mayerling 1, 2534 Alland, Østerrike, tlf. +43 2258 23 78
3. Sted: Mayerling
4. Pris: € 98 - 5-retters smaksmeny; € 128 - testmeny med 8 retter, forretningsmeny med 4 retter - 122 euro, av 6 retter - 146 euro.
5. Åpningstider: om vinteren, fra november til mars - mandag, torsdag og fredag \u200b\u200b19.00-21.30. Lørdag -12.00- 13.30, 19.00- 21.30, søndag 12.00 - 21.00; vår-sommer-perioden: mandag-lørdag 12.00- 13.30, 19.00- 21.30; Søndag og høytid 12.00 - 21.30. ...

Restaurant Kim kocht (Kim Koht) Wien

1. Stil: Sunn, regional asiatisk mat
2. Adresse: Merkur Hoher Markt, Hoher Markt 12, 1010 Wien, tlf. +43 01319 02 42
3. Sted: 9. distrikt
4. Pris: hovedrett - € 7-10; to-retters lunsj - € 19; 3 retter - € 38; 5 retter - € 67
5. Åpningstider: Mandag-fredag \u200b\u200b11.00-23.00, lørdag 11.00-18.00, søndag - stengt. ...

Restaurant Landgasthaus Stockerwirt

1. Stil: tradisjonell østerriksk mat
2. Adresse: Hauptstraße 36, 2392 Sulz im Wienerwald, Østerrike, tlf. + 43 2238/82590
3. Sted: Wienerwald
4. Priser: € 17 - tre retter å velge mellom; € 12 - to hovedretter
5. Åpningstider: daglig 11.30-24.00. ...

1. Stil: lokale østerrikske retter
2. Adresse: Stubenring 5, 1010 Innere Stadt, Wien, tlf. +43 1 714 01 21
3. Sted: Innere Stadt
4. Priser: fra 8 til 18 euro.
5. Åpningstider: 10.00-01.00, daglig.