Frokost for førskolebarn er et must, fordi å spise frokost er forebygging av overvekt hos barn og unge. Og den ervervede vanen med å spise frokost vil redde deg fra overvekt i voksen alder. Mangel på matlyst hos et barn om morgenen er en indikator på mangel på søvn.

Vil babyen din spise frokost hjemme eller i barnehagen - det spiller ingen rolle. Det viktigste er at han spiste! Hvis du kommer til barnehagen i lang tid, eller moren din lager mat bedre, kan du spise hjemme. Når hagen er i nærheten, og babyen er upretensiøs i maten - la han spise frokost i hagen. Men hvis babyen er utsatt for fylde, vil det være optimalt å unngå dobbeltfôring (hjemme + hage).

Det daglige kaloriinntaket av førskolebarn er omtrent 1800-2000 kcal per dag (hvorav cirka 25% skal stå for frokosten). I dette tilfellet må du sørge for at proteinmat i kostholdet blir mindre sammenlignet med en tidlig alder, men andelen karbohydrater økte. Det er karbohydrater og fett som blir de viktigste energikildene for et barn på 3-6 år, noe som betyr at en førskolebarn bør få mer grønnsaker, frukt og melprodukter. Hvis babyen går på barnehage, vær rolig: ernæringen der er balansert og beregnet under hensyntagen til aldersnormer for matkomponenter, mikroelementer og vitaminer.

Matlagingsmetoder for å tilberede frokost for babyer er best å velge sparing (koking, bakervarer, stewing). Ikke eksperiment med eksotiske retter og krydder.

Frokostblandinger (frokostblandinger, frokostblandinger, baller og stjerner - med melk eller yoghurt) kan også tilbys babyen, men ikke mer enn to ganger i uken: som regel inneholder de mye sukker og kan også inneholde fargestoffer. Den beste morgendrikken er kakao eller te (du kan bruke melk).

Så her er en detaljert frokostplan for barnehagen din i en uke:

Mandag: melkegrøt

Havregryn er optimal, men bare mange barn liker det ikke. Ikke bekymre deg, ris, bokhvete eller hirse grøt er perfekt til frokost. For å tiltrekke deg litt oppstyr på bordet, diversifiserer du grøten med friske eller frosne bær (jordbær, bringebær, blåbær, rips) eller skiver med forhåndsdampet tørket frukt. For smak, tilsett en klype vanilje eller kanel og pynt retten med dråper søt sirup (som jordbær eller sjokolade). Ikke bli revet med ganske allergeniske nøtter og honning.

HVA Å FORBEREDE:

Bokhvete melkegrøt med eple

• Bokhvete - 1/2 kopp
• Vann - 1 kopp
• Melk - 1 kopp
• Salt - 1 klype
• Sukker - 1 ss. l.
• Apple - 1 stk.
• Smør - 20 g

Tilberedningsmetode:

Skyll gryn, hell vann, kok opp. Stek i 10-15 minutter. Tilsett melk og rør. Kok opp. Tilsett salt, sukker. Kok ytterligere 10 minutter. Vask eplet, skallet og frøet. Rist. Legg eplet i grøten. Når du serverer bokhvete grøt med epler, smak til med smør.

Melkegrøt fra en blanding av korn med gulrøtter

• Ris - ½ kopp
• Bokhvete - ½ kopp
• Bygg - ½ kopp
• Rosiner - 2 ss.
• Gulrøtter - 4stk.
• Melk - 1 kopp
• Smør - 2 l.
• Vann - 2 kopper
• Salt etter smak
• Sukker etter smak

Tilberedningsmetode:

Sorter kornblandingen, skyll og suge i kaldt vann i 1-2 timer (eller sett gjennomvåt over natten)
  Sorter rosiner og skyll. Skrell og hakk gulrøtter med sugerør.
  Legg det gjennomvåt kornblandingen (sammen med vann), gulrøtter i kokende saltvann og kok opp, og la det koke i 5-6 minutter. Tilsett sukker, rosiner, melk og kok opp igjen og kok grøt over veldig lav varme i 20-25 minutter. Server melkegrøt med smør.

Tirsdag: eggerøre eller eggerøre

Med gulrøtter og erter, med skinke og søt pepper, med courgette og ost, og til og med søtt eple - ikke noe barn vil nekte en omelett til frokost, desto mer uvanlig! Kok omelett fra vaktelegg - de har mer nyttige sporstoffer enn kylling, og de er også mindre allergifremkallende. Husk at den mest luftige og storslåtte omeletten oppnås i ovnen.

HVA Å FORBEREDE:

Brokkoli omelett

• Brokkoli - 100 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Melk - 3 ss. l.
• Salt etter smak

forberedelse:

Vask gulrøttene, skrell deretter og skjær i terninger. Vask brokkoli, del opp i blomsterstander. Kok brokkoli og gulrøtter i en dobbel kjele - 15 minutter (for å fremskynde prosessen, kan du bruke en dobbel kjele til mikrobølgeovn). Pisk sammen eggene. Tilsett melk og salt, bland. Tilsett grønnsaker i eggemelkblandingen og bland. Smør ildfast formen (eller dobbeltkjelen) med olje eller sett folien i beholderen for dobbeltkjelen. Hell omelett med brokkoli i formen og sett i en dobbel kjele eller stekeovn. Stek i 30 minutter.

Kokt omelett

• Kyllingegg - 3 stk.
• Melk - 2/3 kopp
• Salt etter smak

forberedelse:

Pisk mikseren med egg og salt til den skummer. Tilsett melk og visp igjen. Vi tar 2 pakker for baking, hell eggemassen i dem. Vi knytter pakker, men etterlater litt ledig plass. Dypp i kokende vann, og kok den på middels varme i 30 minutter uten tildekking. Etter 30 minutter får vi omeletten, vender den ut av posen på en tallerken.

Omelett med cottage cheese

• Egg - 2stk.
• Kesam - 100 gr.
• Babymelk - ½ kopp
• Salt etter smak

forberedelse:

Pisk eggene og tilsett salt der. Ta cottage cheese og tilsett den i eggeblandingen, mos den deretter med en gaffel der. Slå alt igjen. Hell i et halvt glass babymelk og bland til det er glatt.
  Ha en teskje smør i en oppvarmet stekepanne og hell omeletten. Når det begynner å koke, rør med en slikkepott. Etter 3 minutter, reduser varmen og dekk til. La stå i ytterligere 5 minutter.

Onsdag: pasta (pasta) eller melkesuppe med vermicelli

Ja, og pasta også. Vi husker tross alt at karbohydrater til frokost er den viktigste energikilden for en førskolebarn.
  Nesten alle barn elsker pasta. For at de skal være til nytte og ikke skade, velger du pasta fra durumhvete og ikke koker dem - riktig pasta skal forbli fast. Bokhvete eller risnudler kan være en flott erstatning for klassisk pasta.
  Pasta til frokost er bra fordi du hver gang kan tilberede den på helt andre måter. Det er kombinert med ost, med egg, grønnsaker. I mangel av tid kan du bare koke pastaen og strø dem på toppen med revet ost. Fra tid til annen på en "pasta" -dag kan du lage en melkesuppe til barn med vermicelli.

HVA Å FORBEREDE:

Melk vermicelli

• Liten vermicelli (spindelvev) - 1 ss
• Melk - 200 ml.
• Smør - 5 gr.
• Sukker etter smak

forberedelse:

Hell vermicelli i kokende vann, og la det koke til det er halvt kokt, ca 3 minutter.
Kast pastaen i et dørslag (gjør alle handlingene tydelig og raskt slik at de ikke får tid til å feste seg sammen). La melken koke og tilsett den kokte vermicelli. Tilsett sukker etter smak, og en skive smør.

Bakt pasta i ostesaus

(for 4 porsjoner)

• Pasta - 300 g.
• Cheddar ost - 150 g
• Melk - 600 ml.
• Smør - 1 ss.
• Mel - 2 ss.
• Muskatnøtt - ½ ts
• Hvetebrødsmuler
• Tørket krydder

forberedelse:

Tilberede sausen: Varm opp melken i en kjele og smelt smøret i den. Rør deretter kraftig med en visp, tilsett melet sakte, rør til sausen koker. Gjør deretter brannen mindre og fortsett å røre i ytterligere 4-5 minutter til sausen blir homogen. Tilsett deretter den finrevede osten, smak til med pepper, salt, muskat og fortsett å blande til osten smelter og sausen blir helt homogen, ca 5 minutter.
  I mellomtiden koker du pastaen til All Dente, tapper vannet. Legg pastaen i dype tallerkener, hell raus sausen, smak til med tørket krydder og dryss over kjeks. Stekes i en forvarmet ovn til 180 grader i 10 minutter. Sørg for å servere varm pasta til bordet.

Torsdag: gryterett

Det kan ikke bare være cottage cheese, men også kjøtt, grønnsak eller ost. Hemmeligheten bak tilberedningen er enkel: bare hakk de ønskede ingrediensene, hell sausen (bankede egg eller vanlig rømme vil gjøre), dryss revet ost og stek i ovnen. Hvis barnet ditt er tilhenger av det tradisjonelle cottage cheese-alternativet, kan du legge rosiner, dadler, biter av tørket frukt eller syltetøy til gryta.

HVA Å FORBEREDE:

Ostemassegryte med gresskar i en langsom komfyr

• Cottage cheese - 500 g.
• Gresskar - 400 g
• Egg - 3 stk.
• Semulina - 1/2 kopp
• Sukker - 1/2 kopp
• Rømme - 200 g.
• Bakepulver - 1 ts
• Vaniljesukker - 1 ts
• smør

forberedelse:

Riv gresskaret. Kan skjæres i biter. Tilsett sukker i eggene og slå i skum. Bare slå litt, til tykk du ikke trenger. Legg cottage cheese til de bankede eggene og bland. Tilsett semulegryn og bland. Tilsett gresskar, bakepulver og vanillin og bland.
  Smør en skål med multikokere med smør og dryss med semulegryn. Hell ostemassen i den belagte bollen. Still inn "bakemodus" i 1 time. Men rett etter slutten av programmet får du det ikke. Det er nødvendig å la gryta stå i "oppvarmingsmodus" i ytterligere 50 minutter. Og først etter det vil barnas cottage cheese-gryte med gresskar i sakte komfyren være klar.

Risgryte med rosiner

• Ris - ½ kopp
• Sukker - 1/4 kopp
• Kyllingegg - 1 stk.
• Rosiner og tørkede aprikoser - 1 glass
• Rømme - 1 ss for "testen" og 2 ss. skjeer til søt saus
• Honning - 1 ss. l. til saus
• Smør - for smøring av formen

forberedelse:

Vask risen flere ganger i kaldt vann, og kok den til den er halv kokt. For å gjøre dette, hell mye vann i pannen, kok opp risen i 10-15 minutter, og tøm overflødig vann gjennom et dørslag. Skyll tørkede aprikoser og rosiner og hell kokende vann over det i flere minutter. Mal tørkede aprikoser. Biter av tørkede aprikoser bør lages omtrent i samme størrelse som rosiner. Bland egget og sukkeret i beholderen du vil slå dem i. Pisk sukkeret med egget med en mikser eller visp til den er jevn. Nå må du blande alle ingrediensene grundig: halvkokt ris, tilberedt tørket frukt, bankede egg og rømme. Med smør må du smøre formen du skal bake i. Legg deretter den fremtidige gryta i den. Vi valgte silikonformer med barnekarakterer.
  Stek en søt risegryte med tørket frukt i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter. Forsikre deg om at gryta ikke overopphetes, ellers vil brent ris knuse på tennene. Du kan helle gryteretten med syltetøy, eller du kan lage en søt og tilfredsstillende saus. For å gjøre dette, slå rømme og en skje honning. Sausen er klar, hell gryteretten over dem og server.

Bokhvete gryterett med cottage cheese

• Bokhvete -4 ss
• Cottage cheese - 100 g.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Rømme - 2 ss.
• Sukker - 2 ts
• Brødsmuler - for å strø form
• Smør - for smøring av formen

forberedelse:

Kok den løse, bokhvete grøten i vannet. Uten å tilsette salt eller sukker til det. Tørk cottage cheese gjennom en sil for å gjøre den jevn.
  Bland en kyllingegg med rømme og sukker i en egen bolle. Del den i to deler. I den ene delen, la 2/3, i den andre 1/3 delen.
  Tilsett bokhvete grøt moset cottage cheese og søt rømme og egg saus (2/3 deler fra siste trinn) og bland. Smør en ildfast form med smør og strø brødsmuler over toppen. Hvis det ikke er noen ferdige, kan de raskt lages av et stykke tørket brød ved å gni på et fint rivjern. Eller du kan strø med semulegryn.
  Legg bokhvete ostemasse blandingen i formen. Topp med den resterende rømme og eggesaus (1/3 del).
  Stekes i ovnen i 20 minutter, på 180 grader. La bokhvete gryteretten avkjøles litt, og skjær den deretter i porsjoner.
Bokhvete gryterett med cottage cheese kan serveres med syltetøy, rømme eller bare sånn, avhengig av preferansene til barnet. Og du kan drikke den med en søt kompott av tørket frukt eller gelé fra syltetøy.

Fredag: sandwich

Ja, det er en sandwich! Forbered det riktig - da slipper du å tvile på fordelene. Ta en skive kornrikt karbohydratbrød eller en fullkornbolle, legg en osteplastikk, en skive mager skinke eller kokt pølse (ideelt kokt kjøtt) og tilsett dette settet med salat, en sirkel med tomat eller agurk å velge mellom.

HVA Å FORBEREDE:

Pizzasandwicher

• Langt brød - 1 stk.
• Pølser - 5 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Hard ost - 100 g.
• Hvitløk - 1 fedd
• grønt
• majones

forberedelse:

Skjær pølser eller pølse i små terninger. Terning tomater også.
  Slip greener. Riv ost på et grovt rivjern, hvitløk (gjennom en knusing) og tilsett majones. Bland alt sammen. Ingen salt nødvendig. Skjær brødet i skiver og fordel med denne blandingen. Legg på en stekeplate. Du trenger ikke å smøre en stekeplate. Stekes i ovnen ved en temperatur på 180 - 200 grader 15 minutter.

Cottage cheese smørbrød

• brød
• Cottage cheese (hvilken som helst) - 100 g.
• Hard ost - 100 g.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Pølse - 100 g
• Greener (hakket)

forberedelse:

Vi tørker cottage cheese gjennom en sil (eller tar en ferdig finkornet en), tilsett egget og bland godt. Tre ost på et grovt rivjern. Og send til ostemassen. Tilsett salt etter smak, urter, knust hvitløk og bland godt. Tre pølser på et fint rivjern. Spred den resulterende massen på brødskiver. Legg smørbrødene på en stekeplate. Og vi sender inn ovnen forvarmet til 200 grader, i 7 minutter.

Lørdag: dumplings, late dumplings

De fleste barn vil ikke nekte å nyte denne retten om morgenen. Hjemmelagede melboller med frukt- eller ostemassefylling kan gjøres på forhånd og oppbevares i fryseren, ved behov. Og late dumplings er enkle å lage om morgenen.

HVA Å FORBEREDE:

Lat Dumplings

(3 porsjoner)

• Cottage cheese - 200 g.
• Egg - 1 stk.
• Hvetemel - 4 ss.
• Brunt sukker - 1 ss.
• Salt etter smak

forberedelse:

Legg cottage cheese i en romslig kopp og tilsett sukker i den. Tilsett ett kyllingegg og bland blandingen. Mal ostemasseblandingen i en blender. Dette er nødvendig slik at proteinet i ostemassen absorberes og fordøyes bedre. Ved oppvarming under tilberedning komprimeres proteinet i ostemassen. Og samtidig forbedres massens konsistens betydelig, cottage cheese blir luftig og homogen. Tilsett hvetemelet til den resulterende massen og elt deigen til late melboller. Hvis du er tidsbegrenset, kan du trille deigen til en pølse og skjære den i identiske biter. Trykk på midten av hvert stykke med fingeren. Denne handlingen kan du stole på med en liten hjelper.
  Legg en gryte med vann på en stor ild. Når vannet koker, sørg for å salte det. Du trenger ikke å overdrive det slik at kotelettene ikke koker. Etter at vannet har kokt, senk dumplings forsiktig ned i det.
  Når melboller vises på overflaten av vannet - betyr dette at de nesten er klare. La dem deretter koke i omtrent 5 minutter, ikke mer. Ellers kan de koke. Forsiktig slik at dumplings ikke faller fra hverandre ved å bruke en slisset skje, fjern dem fra vannet i en bolle. La dem avkjøles litt. Tilsett litt smør eller rømme til melbollene. For å dekorere parabolen kan du sette et bær i midten av hver kløende.

Dumplings with Cherry

• Hvetemel - 400-500 g.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Kefir - 1 kopp
• Soda - en klype
• Cherry - 350-400 g.
• sukker

forberedelse:

For å lage melboller med kirsebær, må du bryte et egg i en bolle, slå det. Tilsett kefir, brus i egget og bland. Hell mel i en bolle og hell væsken i fordypningen. Rør forsiktig med en gaffel, og elt deretter med hendene. Deigen skal være myk og ikke feste seg til hendene. Dryss bordet med mel, rull ut deigen med en kjevle. Skjær ut deigsirkler med en kopp. Vask kirsebær. I hver sirkel legg 2-3 kirsebær og en halv teskje sukker. (Hvis kirsebærene er frosne, må du ikke tine dem). Blind kantene på kløftene. Kok melboller med kirsebær i kokende vann 5 minutter etter overflatebehandling eller kok i dobbel kjele i 15 minutter. Hvis du får for mange dumplings, kan du fryse dem porsjonsvis til neste gang. Du kan også lage dumplings med jordbær, dumplings med cottage cheese eller dumplings med lever.

Søndag: fruktsalat

Frukt er ideell til frokost. Bruk friske bær og frukt som du finner i kjøleskapet: appelsiner, kiwi, epler, pærer, jordbær. Smak salaten til med ikke-fett rømme eller yoghurt uten tilsetningsstoffer, og bruk sunne tørkede frukter for å tilsette en spesiell smak.

HVA Å FORBEREDE:

Fruktsalat med cottage cheese

• mandarin - 1 stk.
• banan - ½ stk.
• eple - ½ stk.
• sitronsaft - 1 ts
• smuldrende ostemasse - 50 g.
• bær av ripsbær og bringebær

forberedelse:

Ta først en banan, skrell den og skjær bort halvparten av frukten. Så kuttet vi den på langs i to deler og deretter kuttet den i halvsirkler, med en tykkelse på ikke mer enn fem millimeter. Så tar vi mandarin, skreller den fra jordskorpen og deler i skiver.
  Deretter tilbereder vi den tredje ingrediensen i salaten vår - dette er et eple. Skjær den i to, skrell den, kutt frøboksen med frø, og skjær resten i små terninger og dryss med fersk sitronsaft slik at eplet ikke blir mørkere.
  Vi sprer de tilberedte fruktene i en porsjonert vase. Dette kan gjøres i lag eller blandes. Deretter sprer du cottage cheese på overflaten av fruktsalaten. På slutten pynter vi desserten med ripsbær og bringebær, hvoretter den kan serveres. For elskere av søte desserter kan du i stedet for vanlig cottage cheese servere en søt ostemasse. Før du spiser, kan en fruktsalat for barn blandes og kombineres med cottage cheese eller spise i separate fragmenter, og nyte en smakendring.

Fruktsalat med yoghurt

• Apple - 1 stk.
• Mandariner - 2 stk.
• Banan - 1 stk.
• Yoghurt - 1 kopp

forberedelse:

Skjær hver frukt eller del i små biter. Du kan tilsette litt dampede rosiner. Størrelsen på fruktbitene bestemmes ut fra barnets alder: små smuler trenger å kutte alle fruktene så små som mulig, det er nyttig for eldre barn å gi biter av middels størrelse for å utvikle tyggemuskulatur.
  Hell deretter frukt over yoghurt. Du kan erstatte yoghurt med en like mye rømme - den vil også være veldig sunn og velsmakende! Bland fruktsalaten grundig. Sukker kan ikke tilsettes - det er ikke så nyttig for barnets kropp. Sødmen i salaten vil gi nærvær av banan og rosiner.

Video: Barnemeny. Velsmakende og sunn frokost for et barn

Eastern visdom råder til å spise hele frokosten, gi halvparten av middagen til en venn og ikke spise i det hele tatt om kvelden. En av hemmelighetene ved en ordentlig barnefrokost er den rette ... middag dagen før. Det skal være lett slik at kroppen hviler om natten, i stedet for å fordøye maten, og om morgenen føler babyen sult. Hva skal være barnefrokost?

Frokost er det viktigste måltidet som skal være velsmakende, sunt og tilfredsstillende.

De grunnleggende prinsippene for en riktig frokost for et barn

Morgenmåltid gir et løft av energi til aktivitet før lunsj. Frokosten skal være varm, tilfredsstillende, men lett fordøyelig. Produktene blir kokt, bakt, stuet. En ideell morgenmeny inkluderer mat som inneholder protein (egg, kjøtt), karbohydrater (frokostblandinger), fett (grønnsaker og smør), fiber og vitaminer (grønnsaker, frukt).

Er populære korn, ringer og stjerner akseptable i babymat? Noen ganger kan de gis til et barn eldre enn 3 år til frokost med melk, yoghurt, juice, men det må huskes at de inneholder mye sukker og kunstige tilsetningsstoffer.

De beste trinnvise oppskriftene på en frokost for barn

Om morgenen er det som regel ikke nok tid til noe. For å gjøre fastfood velsmakende og sunn, få "hjelpere". En langsom komfyr med funksjonen dobbeltkjel og elektrisk stekeovn vil gjøre matlagingen enklere - du koker frokostblandinger, gryteretter, omeletter, gjør andre ting om morgenen og ikke er redd for at maten vil brenne eller renne bort. Forsøk å ikke bruke mikrobølgeovnen til å tilberede og varme mat til barn: kokker anser slik mat som "død".

Vi tilbyr noen enkle oppskrifter for barn fra et år og eldre. Ta dem som grunnlag, diversifiser barnemenyen og bruk fantasi.

Kashi

Det beste morgenmåltidet er grøt, men det kan være vanskelig å mate et barn med det. Tilsett bær, biter av fersk eller dampet tørket frukt, nøtter, revet sjokolade, grønnsaker fra 3 år gammel. Du kan helle melkegrøt med sirup.

Bløtlegg kornblandingen over natten - steketiden blir halvert. Hvis grøt tilberedes på vann, legg produktene i multikokeren om kvelden og slå på tidtakeren. Da vil grøten være klar til å heve seg.

Prefabrikert grøt med gulrøtter

Tilbered sunn grøt i melk fra forskjellige frokostblandinger med gulrøtter.

ingredienser:

• 1/4 Art. ris;
• 1/4 Art. bokhvete;
• 1/4 Art. perle bygg;
• 2 gulrøtter
• 1 ss. vann
• 1 ss rosiner;
• 1/2 ss. melk;
• sukker, salt og smør etter smak.

Ta korn, skyll, fyll med kaldt vann og la stå over natten. Om kvelden skal du skrelle gulrøttene, hakk med sugerør, pakk inn i plastfolie slik at de ikke slynger seg, og sett dem i kjøleskapet. Sorter, skyll og tørk en spiseskje rosiner.

Om morgenen skal du overføre den gjennomvåt kornblandingen med kokende vann til kokende saltet vann, først tømme overskuddet (vann skal dekke kornblandingen) og tilsett gulrøtter. Kok i 5-6 minutter over middels varme etter koking. Ha deretter en teskje sukker, rosiner, et halvt glass melk og kok opp. Reduser varmen til et minimum og kok grøt i 20-25 minutter. Ha et stykke smør i en bolle før servering.

Omeletter og andre eggretter

Behovet for proteiner om morgenen er lettest å tilfredsstille ved å tilberede eggerøre eller eggerøre. Fordelene vil være enda større hvis du bruker vaktelegg. Ved kaloriverdi er 1 kyllingegg lik 10 vaktel, og etter næringsverdi er 2 vaktelegg lik 1 kylling!

En god ide er eggerøre i brød (se også :). Skjær en smule fra en brødskive i en kakekutter. Stek brødet på den ene siden i en forvarmet panne med smeltet smør. Pisk 1 kyllingegg (eller 5 vaktelegg) i midten, hvis barnet ikke liker stekte egg, slå ham først. Salt, tilsett urter, stek. Dekk til pannen og la det surre i cirka 5 minutter, eller vend brødet med egget og stek på den andre siden.

Dampet omelett er ideell for et barn fra en alder av (mer i artikkelen :). Hvis det ikke er en dobbel kjele, bruk en bred panne, dørslag og silikon bakervarer. Pisk 2 egg og en teskje fløte, hell i en form smurt med smør og legg i en panne med en dobbel kjele eller dørslag montert på en panne over kokende vann. Legg den ferdige omeletten fra formen på en tallerken og dryss revet ost og urter.

Cottage cheese retter

Kesam om morgenen er bra, ikke bare for det høye innholdet av animalsk protein, vitaminer og sporstoffer. Hvis det er et ferskt produkt fra en butikk eller fra en pålitelig selger, kan det spises uten varmebehandling, blandet med fruktbiter eller med urter.

En mer kompleks rett er en cottage cheese gryterett. Kok i 15 minutter 100 g tørkede aprikoser, en spiseskje med rosiner og en glede av en firedel appelsin. Mal tørkede aprikoser til en potetmos. Bland 230 g cottage cheese, en spiseskje semulegryn og sukker, 2 egg, vanilje og en kvart teskje bakepulver, slå med en mikser. Tilsett rosiner, rør rundt, ha i en form. I en ovn som er forvarmet til 200 ° C, stek den til den er gyldenbrun i omtrent 25 minutter. Fjern fra formen, avkjøl. Ferdig!

smørbrød

En sandwich til frokost er snarere unntaket når det gjelder barn, og jo yngre barnet, desto mindre ofte bør en sandwich vises på bordet hans. Forsøk å legge sunne ingredienser på en brødskive.

Skjær et stykke brød med en tett smule eller ta brød til toast. Hvis barnet liker å knaske på en skorpe, send brødet til brødristeren. Fordel kremost eller ostemasse på en ferdig base, legg et blad med salat eller Pekingkål, en sirkel med tomat, en skive kokt storfekjøtt eller kyllingbryst. Et solid måltid er klart.

Et annet alternativ for en morgensandwich er søt. Fordel en brødskive med kremet cottage cheese. Topp med skivet banan og strø revet sjokolade over.

  Fullkornsbrødsmørbrød

pasta

Makaroni er en av få matvarer de fleste barn elsker. De virker mer passende til lunsj eller middag, men vil passe om morgenen - for eksempel i form av en gryterett.

Kok opp 200 g liten pasta, tøm vannet, avkjøl. Tilsett 100 g moset cottage cheese, en kvart kopp sukker og ett egg pisket med melk. Bland alt forsiktig. Sett den resulterende massen i en smurt form og stek ved 180 ° C til den er gyldenbrun.

Hash browns og andre bakverk

Lukten av ferske bakverk vil heve lille Sonya bedre enn en høy bjelle! Pannekaker og pannekaker tilberedes i maks en halv time, hvis ikke mer enn 3 personer sitter ved bordet.

Å spare tid for å vaske oppvasken vil hjelpe til med å tilberede fritters på en flaske. Ta en plastflaske med bred hals, hell et glass kefir eller yoghurt i den, knekk ett egg. Skru på lokket og rist innholdet. Tilsett halvannen spiseskjeer sukker, en halv teskje salt og bakepulver, rist igjen. Hell ¾ kopp mel og bland igjen. La stå i 5 til 8 minutter.

Varm på pannen på dette tidspunktet, hell litt vegetabilsk olje på den. Rist deigen i flasken igjen, fjern lokket og hell innholdet i pannen i pene sirkler. Vend de stigende pannekakene slik at også den andre siden blir brunet. Server med rømme, favoritt sirup, etc.

Hvis du tror at noen fritters eller pannekaker ikke er nok, kan du tilberede en sunn pannekake med havregryn og fyll.

Slip 4 ss kornblanding i en kaffekvern, tilsett et egg, 60 ml melk, en klype salt. Hvis du vil starte pannekake med søt fyll - legg en teskje sukker. Rør. Hell deigen i en forvarmet panne smurt med vegetabilsk olje, stek en pannekake. Etter å ha fjernet fra varmen, sett i en tallerken. Legg fyllet på halve pannekaken - hakket kokt egg med grønn løk, kotelett og salat, cottage cheese med banan eller revet eple, etc. Dekk til andre halvdel og server.

Fasiliteter ved barnas frokost etter alder

Barnets behov for proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og andre næringsstoffer endres med alderen. En ting forblir uendret: om morgenen skulle han få en fjerdedel av det daglige kaloriinntaket. Hovedrettene til riktig frokost forblir også konstant: frokostblandinger, eggretter, friske grønnsaker, frukt eller salater fra dem.

Hva bør være frokost i forskjellige aldre?

Hva som er bra for en ett år gammel peanøtt, egner seg ikke for et 5 år gammelt førskolebarn, og morgenmenyen for en student på 7 og 10 år vil være annerledes. Hver dag trenger barnet et variert kosthold, men dette betyr ikke at du trenger å "skyve" kjøtt, fisk, melk, frokostblandinger, frukt og grønnsaker i hvert måltid. Tabellen nedenfor viser det daglige kaloriinntaket til barn i forskjellige aldre, samt funksjonene i det første måltidet.

Vær oppmerksom på at i tillegg til hovedretten er brød og drikke inkludert i det totale frokostvolumet.

Hvilke retter skal ikke tilberedes for barn?

Det anbefales ikke å mate barn stekt, røkt, salt. Om morgenen bør selv voksne ikke gi slik mat. Pølser og pølser er fristende av matlagingshastigheten, men det er bedre å forlate dem helt eller i det minste begrense bruken av dem - de inneholder mange kunstige tilsetningsstoffer som kan forårsake en allergi hos et barn. I tillegg skal barn i noen alder ikke gis:

• fet kjøtt og fisk;
• eksotiske frukter;
• syltede grønnsaker;
• sopp;
• eggehviter kremkaker
• kullsyreholdige søte drikker;
• chips, kjeks industriell produksjon.

To år gamle barn blir vanligvis overført til 4 måltider om dagen, men hvis babyen er fysisk svak eller ikke går i barnehage og blir oppvokst hjemme, anbefales det å organisere to morgenmåltider for ham - det ene lyset, det andre mer tilfredsstillende.

Med riktig regime dagen etter den første frokosten blir et 2 år gammelt barn tatt ut på tur. Dermed kommer tiden for den andre frokosten ca 2-2,5 timer etter den første. På dette øyeblikket vil babyen få tid til å bygge en appetitt.

Som den første frokosten, når babyen nylig har våknet og ennå ikke er sulten, er smørbrød med delikate pastaer, smør, myk ost ideelle. Den andre frokosten kan være melkegrøt med smør, pudding, gryterett, eggerøre, etc.

En sunn frokost for 2 år gamle babyer bør bestå av produkter som inkluderer:
- karbohydrater;
- proteiner;
- fiber.

Karbohydrater gir energi til barnets kropp og hjelper til med å starte den nye dagen muntert, i godt humør. Det er ikke tilfeldig at de sier at karbohydrater om morgenen er den rette veien til helse. Proteiner er en energikilde i en lengre periode (til neste måltid). Fiber vil sikre fordøyelsessystemets normale funksjon, og babyen vil føle seg bra til kvelden.

Frokost, anbefalt av spesialist på babymat, er selvfølgelig melkegrøt - semulegryn, hercules, ris, bokhvete, hirse; cottage cheese-retter - gryteretter, puddinger, cottage cheese-pannekaker, late dumplings; grønnsakspureer; eggbaserte retter - omeletter, souffler og ordentlige egg i kokt og bakt form. Du kan multiplisere de fordelaktige egenskapene til frokostretter med greener, frisk frukt og bær, yoghurt, syltetøy, saus, etc.

Som en drink til frokost for en 2 år gammel baby, er kakao, gelé, juice, fruktdrikker, søt te ideelt. Ja, det er 2- bør allerede være på egen hånd.

Frokostoppskrifter

Omelett med gulrøtter. Skrell 1 gulrot, rasp på et fint rivjern og la det småkoke i en stekepanne i smør. Pisk 2 egg med litt salt, tilsett 2 ss. melk, bland og hell den resulterende blandingen av gulrøtter. Stek omeletten over middels varme under lokk til de er kokte. Strø over finhakede urter og en skive frisk tomat før servering. Forresten, den samme enkle og sunne omeletten med gulrøtter eller epler kan mates til barnet til middag.

For en standard grøt trenger vi:

havremel,

Vi tar havregryn og melk i forskjellige proporsjoner og blander i en tallerken. Du kan ta rundt hundre gram havregryn, alt avhenger av den delen du vil få. Tilsett en skje honning til den resulterende blandingen og bland lett.

Tilsett deretter frukten. Her avhenger det bare av fantasiflukten din. Som et av alternativene kan du ta en halv banan og knuse den med en gaffel, og deretter legge til et par skjeer kakao og bland alt. Du kan også rive et halvt eple og tilsette et par spiseskjeer kanel. Alt avhenger av dine preferanser her. Dekk så til mesterverket ditt med klyngefilm og kjøleskap. Havremel vil absorbere melk over natten, og du vil ha klar grøt. Det vil være kaldt, hvis du ønsker det, kan du varme det i mikrobølgeovnen, eller du kan spise det sånn.

Er du usikker på hva du skal mate babyen din til frokost? Lær om de fem beste sunne frokostene til barna dine, og hvordan lage dem mat.

Før frokost

Naturen er så ordnet at ingen levende vesener spiser umiddelbart etter oppvåkningen. Etter å ha sovet, må dyret først finne mat, og deretter spise det som fås. Dette gjelder også for mennesker, men fordelene med sivilisasjonen har ført til at bare noen få skritt mot kjøleskapet er nok, og du har allerede drept ormen.

Det beste er å starte morgenen med sipping, hygieniske prosedyrer, lading, og først etter det vil kroppen gi deg et signal om sult. Det er viktig å venne en slik kultur fra barndommen for å unngå mulige negative konsekvenser fra galt strømforsyning.

Husk at barn trenger god mat. Proteiner, fett, en tilstrekkelig mengde karbohydrater, ballaststoffer, vitaminer og mineraler bør være i maten. Alt dette er nødvendig for barnet for aktiv vekst og utvikling, både fysisk og psykisk.

For barn er melk og meieriprodukter veldig nyttige. Melk inneholder komplett protein, i tillegg til en rekke vitaminer og mineraler, spesielt kalsium, som er nødvendig for sunne bein, muskler og nervesystemet. Dermed videre vil vi snakke om frokost kl melkat du kan lage mat til barna dine.

1. Grøt - den beste frokosten

Gastroenterologer spøker noen ganger og sa at hvis alle mennesker spiste grøt til frokost, ville de mistet jobben. Som de sier, i hver vits er det en brøkdel av en vits, og alt annet er sant. Grøt (spesielt fullkorn) er veldig sunt. Avhengig av hva slags grøt du koker, beriker du kroppen din med et kompleks av forskjellige vitaminer og mineraler.

Grøt går bra med cottage cheese og frukt. Spesielt hvis barnet ditt er slemt, kan du legge til forskjellige bær i fatet. Så frokosten blir mer næringsrik og mer smakfull.

Leserens spørsmål

18. oktober 2013 God dag. Jeg vil gjerne spørre ditt råd. Jeg er 22, høyden min er 178. For to år siden gikk jeg opp til 78 kg. I sommer bestemte jeg meg for at det var nok å være fantastisk med meg og begynte å unngå bruk av butikkkjemi (som nøtter, chips osv.). Ved midten av høsten var vekten min 68 kg. Jeg vil ikke stoppe med dette fordi jeg vil miste litt mer vekt (som alltid har overskuddet blitt kastet av, og det som mangler fra bunnen), men kroppen min er helt klart ikke enig fordi antallet på skalaene er relativt stabilt og ikke vil gå ned. Hva du skal gjøre Jeg vurderer ikke fysisk aktivitet fordi alle forsøk på å gjøre det ikke reduserte meg i volum, men bare tilførte muskler. Jeg spiser fra klokka 12 til 21. Stiger klokka 8, legger meg klokka 23-24. Det virker som om jeg ikke overspiser, noen ganger spiser jeg sjokolade, men jeg misbruker det ikke.

Et eksempel er hirsegrøt med cottage cheese og frukt. For å gjøre dette trenger du 1 kopp hirse, 200 g cottage cheese, og tilsett melk etter smak (avhengig av ønsket konsistens). Sukker og smør tilsett også etter smak. Berik retten med favorittfruktene dine, for eksempel kan du tilsette banan og bær.

For å tilberede en slik frokost trenger du 1 kopp melk, et halvt glass granola, 300 g bær (du kan bruke frossen), 150 g yoghurt og en klype salt. Du må koke melken og legge müsli til med en klype salt. Når retten er fjernet fra varmen, la retten stå under lokket i ca 5-7 minutter, hvoretter innholdet i pannen kan deles i flere glass. Påfør deretter frukt og fyll den med yoghurt. Sett koppene i kjøleskapet og la dem ligge der over natten. Rett før servering kan du strø den ferdige retten med tørt frokostblanding, eller den samme müsli. Under matlagingen kan du tilsette sukker eller honning etter smak. Husk imidlertid at honning ikke bør tilsettes varme væsker. Så vent til massen er avkjølt.

Til frokost er egg veldig bra. Du kan slå egg med melkog lag en fantastisk omelett. Som fyll kan du bruke grønnsaker. Vi tilbyr deg en vegetabilsk omelett i henhold til denne oppskriften: 2 små poteter, halvparten av løken og paprika, 4 egg, 50 ml melk eller rømme, vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak.

Finhakk grønnsakene og lapskausen i en panne. Poteter kan kokes på forhånd. Pisk egg med en mikser, tilsett melk eller rømme og fortsett å slå. Hell deretter grønnsakene med bankede egg og hold pannen på svak varme til den er kokt.

Du kan legge til grønne bladgrønnsaker til omeletten, for eksempel er spinat perfekt som kilde til en rekke viktige aminosyrer.

For å tilberede cottage cheese gryteretten trenger du: 350 g cottage cheese, et halvt glass sukker, 2-3 egg, et halvt glass kirsebær og 2 ss semulegryn.

Først må du slå egg med sukker, deretter legge cottage cheese til blandingen og fortsette å slå videre. Deretter tilsettes semulegryn, og den ferdige blandingen helles i bakervarer. Først må du legge kandiserte kirsebær på bunnen av skjemaet. Retten kan også tilberedes i en dobbel kjele. Så gryteretten vil være enda mer nyttig, den vil beholde mer nyttige komponenter.

For å bake pannekaker må du elte deigen: 1 glass melk, et glass mel, 2-3 egg, 1-2 ss. l. solsikkeolje, salt og sukker etter smak. Du kan fylle hver pannekake etter eget skjønn med ost med skinke og grønnsaker, eller lage en fylling fra ostemassemassen med rosiner eller tørkede aprikoser. Ferdige ruller må legges på en stekeplate og stekes i ovnen ved en temperatur på 180 grader.

Velge riktig melk

For å tilberede hver av de foreslåtte frokostene, trenger du melk eller melkeprodukter (yoghurt, cottage cheese). Spørsmålet oppstår: hva melkå velge? Hvis du bor i en by, vil det beste alternativet være ultrapasteurisert melk i aseptisk emballasje av Tetra Pak. Ultrapasteurisert melk inneholder mye gunstigere stoffer enn melk som har gjennomgått en pasteuriserings- eller steriliseringsprosess. I tillegg inneholder ultra-pasteurisert melk ikke skadelige mikroorganismer og deres sporer på grunn av spesiell prosesseringsteknologi (ultra-pasteurisering) og tapping av produkter under aseptiske forhold (i et lukket rom, uten tilgang til luft og bakterier).

Når du kjøper ultra-pasteurisert melk, kan du være rolig når det gjelder produktets kvalitet, siden bare høykvalitetsråvarer blir utsatt for ultra-pasteurisering.

Ved to år gammel begynner babyens kosthold å endre seg dramatisk fra morsmelk til vanlig mat. Hverdagsmaten blir mer mangfoldig, med flere og flere nye retter og sunne produkter som dukker opp i den. Barnets mage-tarmkanal på dette tidspunktet kan fordøye fast mat, reagerer normalt på mat med gryteretter og andre tilsetningsstoffer. Men kostholdet til et barn i denne alderen fortsetter å være veldig forskjellig fra en voksen. Det er av denne grunnen at det er så viktig å vite om de grunnleggende reglene for et barns ernæring i en alder av 2 år: hva han kan spise og hva som fortsatt er tidlig. barn ved 2 år?

De viktigste reglene for babyernæring

Grunnlaget for daglig ernæring for en baby i to år skal være flytende grøt, frisk frukt og grønnsaker. Etter to leveår burde mange produkter fra disse kategoriene være minst litt, men kjent for barnet. Grøt skal fortsette å kokes forsiktig, og kok dem om kvelden med tilsetning av melk om kvelden.

Den daglige menyen for et barn på 2 år bør inneholde:

• friske grønnsaker - i rå og kokt form (ingen begrensninger);
• frukt i form av juice, kompott eller dessert;
• supper - tilberedt i buljong, tilsett friske urter for smak (for eksempel selleri);
• lapskjøtt med grønnsaker eller kok i form av gryteretter med poteter;
• elv og havfisk, er det best å gi fileter;
• cottage cheese pannekaker og rå cottage cheese bør også inkluderes i babyens ernæring;
• melkeprodukter med lite fett - kefir, melk og fermentert bakt melk;
• kokte egg.

Hvilke matvarer skal være i kostholdet?

• belgfrukter (bønner, linser og soyabønner) kan gis til barnet flere ganger i uken;
• konditorvarer kan bare gis til barnet etter et måltid; informasjonskapsler og frukt kan brukes som snacks;
• hermetikk - surkål og sylteagurk;
• gjennomvåt sild;
• smørprodukter.

De grunnleggende ernæringsreglene for et barn i alderen 2 år er viktig å nøye overholde, slik at det i fremtiden ikke vil være problemer med funksjonen av fordøyelsessystemet og ikke trenger å besøke lege. Babyens kosthold kan også avhenge av kroppens egenskaper og individuelle egenskaper, ettersom noen barn har intoleranse for visse matvarer, noe som kan føre til allergi.

Hva er forbudt?

Fordøyelsessystemet til et barn i denne alderen reagerer fortsatt ikke bra på introduksjonen av for fet, krydret, salt, stekt og røkt mat i kostholdet. Hvis vi snakker om kjøtt, bør foreldrene bare vurdere varianter med lite fett - kaninkjøtt, kalkun eller storfekjøtt. Lam, fet svinekjøtt og and kan påvirke bukspyttkjertelen negativt, føre til en allergisk reaksjon og fordøyelsesopprør.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot kjøttprodukter. Pølse regnes som det mest skadelige produktet for et barn i alderen 2 år, siden det inneholder en stor mengde fett, samt forskjellige konserveringsmidler og tilsetningsstoffer.

Det eneste mulige alternativet for et barn å bruke pølser er barnepølser, som eksperter anbefaler å gi til lunsj som hovedrett etter suppe. Ulike røkt mat er kategorisk forbudt.

Hvordan lage riktig frokost til babyen?

Hva skal man lage frokost til et barn fra 2 år? Frokosten bør gi en ung utviklende organisme en ladning med energi, noe som bør være nok før lunsj. Frokosten skal være varm, hjertelig og mat fordøyelig. Retter kan tilberedes, bakes eller stues.

Den optimale menyen om morgenen er: mat med protein (kjøtt, egg), karbohydrater (frokostblandinger), en liten mengde fett (smør eller vegetabilsk olje), riktig mengde vitaminer og fiber (de finnes i grønnsaker og frukt).

Kan jeg gi babyblandingen min til frokost? Noen ganger er frokostblanding til frokost akseptabelt sammen med melk og yoghurt, men barnet må i dette tilfellet være eldre enn 3 år.

Frokostoppskrifter for et 2 år gammelt barn

På morgenen har foreldrene vanligvis ikke mye tid igjen til å mate barnet sitt. For at hurtigmat skal bli velsmakende og samtidig nyttig for en organisme i utvikling, bør det kjøpes spesielle kjøkkeninnretninger som vil bidra til å øke hastigheten og lette tilberedningsprosessen betydelig.

En langsom komfyr med dobbel kjelefunksjon og elektrisk stekeovn er alltid nyttig utstyr på kjøkkenet. Ved hjelp av en slik enhet kan du enkelt og raskt koke en gryte, grøt, omelett uten å bruke for mye tid og ikke være redd for at maten vil brenne eller renne bort.

Matlaginggrøt

Grøt regnes som den beste maten om morgenen, men det kan være vanskelig å mate en baby med en slik rett. Fra en alder av 3 år bør små biter av fersk eller dampet frukt, ferske bær, nøtter, revet sjokolade eller grønnsaker tilsettes grøten. Melkegrøt kan brukes som sirup.

Bløtgjør du frokostblandingen om natten, reduseres koketiden med halvparten. Hvis grøten tilberedes på vann, bør alle nødvendige produkter legges i multikokeren om kvelden og tidtakeren skal aktiveres. Om morgenen blir grøt klar til bruk.

Prefabrikert grøt med gulrøtter

Oppskriften på frokost for et barn fra 2 år vil være å koke grøt i melk med tilsetning av gulrøtter. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• ¼ ss ris;
• ¼ bord bokhvete;
• ¼ Art. perle bygg;
• et glass vann;
• en spiseskje rosiner;
• 1/2 kopp melk;
• to ferske gulrøtter;
• salt, smør og sukker tilsettes etter ønske.

For å tilberede en sunn og velsmakende grøt, må du ta frokostblandinger, skylle under rennende vann, hell kaldt vann og la stå i en natt. Om kvelden, for ikke å miste tid om morgenen, bør du skrelle gulrøttene, finhogge den i strimler, pakk den inn i en spesiell plastfolie slik at gulrotskivene ikke slynger seg og sett dem i kjøleskapet. Deretter må du sortere, vaske og tørke en spiseskje rosiner.

Hvordan lage havregryn i melk? Om saltet, salt det kokende vannet og fyll det tilberedte frokostblandingen med vann, tøm det overskytende (vannet skal dekke frokostblandingen helt) og tilsett skiver gulrøtter. Etter koking tilberedes den over middels varme i 5-6 minutter. Etter en teskje sukker tilsettes et halvt glass melk og en skje med rosiner til blandingen, koke opp. Uten å redusere varmen kokes grøt i ytterligere 20-25 minutter. Før bruk, tilsett et lite stykke smør i en bolle med grøt.

Retter fra egg: omelett for et barn

Kroppen umiddelbart etter oppvåkning trenger virkelig et protein som kan fås fra eggerøre eller omeletter. Det vil være enda mer nyttig hvis du koker disse rettene ikke av kylling, men vaktelegg. Ved kaloriverdi er et kyllingegg 10 vaktelegg, men i næringsverdi er det betydelig dårligere enn det.

Frokostoppskrift for et barn på 2 år: eggerøre i brød. For å tilberede parabolen må du ta en brødskive og kutte en smule fra den. I en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje skal bare den ene siden av brødet stekes. 1 kyllingegg (eller 5 vaktelegg) helles i midten, hvis babyen ikke vil spise stekte egg, blir egget slått grundig. Så blir den saltet og stekt. Stekepannen er dekket med lokk og blir liggende på svak varme i ytterligere 5 minutter, eller egget med brød blir snudd og stekt på den andre siden.

Omelett for et barn kan lages i en alder av 1 år. Hvis det ikke er en dobbel kjele på kjøkkenet, kan du ta en bred panne og bakervarer av silikon for å tilberede retten. Pisk deretter 2 egg og tilsett en teskje fløte, hell i en form smurt med smør og legg i en panne satt i en gryte med kokende vann. Den ferdige omeletten legges på en tallerken, drysset dill og ost på toppen.

Matlaging cottage cheese gryteretter

For tilberedning av cottage cheese gryteretter i epler, er følgende ingredienser nødvendig:

• cottage cheese - 500 gram;
• 4 egg
• sukker - fem ss;
• 3-4 friske epler;
• 2 ss rømme;
• salt - lagt til etter smak;
• smør - de smører formene.

Gryteoppskrift

Frokostoppskrift for et 2 år gammelt barn:

1. Hytteost eltes forsiktig med en gaffel.
2. Skill eggeplommene fra proteinene, tilsett eggeplommene i ostemassen, hell sukker, salt og rømme i riktig mengde på toppen.
3. Den resulterende blandingen piskes med en blender eller mikser.
4. I en egen beholder blir proteiner slått grundig til det dannes et skum og forsiktig tilsettes hoveddelen.
5. Epler vaskes, skrelles, gnides på et grovt rivjern eller kuttes i skiver og tilsettes hovedkonsistensen, alt blandes grundig.
6. Deretter blir ovnen oppvarmet til 180 grader, og ildfast formen smurt med smør.
7. Den ferdige konsistensen flyttes til formen og justeres forsiktig rundt omkretsen.
8. Det kan også være en cottage cheese gryterett med rømme.
9. Stek massen i ovnen i 30 minutter.
10. Gryteberedskapen kan sjekkes med et enkelt spyd.
11. Når du serverer kan du smøre gryteretten igjen med rømme, smør eller syltetøy. Du kan spise en slik rett både i varm og kjølt tilstand.

Denne oppskriften innebærer koke gryteretter i ovnen. Men forelderen kan ikke begrense seg og også bruke en treg komfyr.

Matlaging risgrøt, som i barnehagen

Det bør bemerkes den viktigste fordelen med melk risgrøt, som i barnehagen, for et barn. I en tallerken av en slik tallerken er et stort antall vitaminer (E, B6 og B 2), nyttige mineraler (kalsium, sink, jern, fosfor), samt nyttige syrer. Hvis vi tar hensyn til det faktum at i løpet av denne tiden fortsetter barnets kropp å vokse og utvikle seg, er det lett å gjette at han bare trenger næringsrik og rik på mikronæringsstoffer og vitaminer.

Risgrøt er et løft av energi, en kilde til velvære og helse for alle barn. Hvis du koker ris i vann, vil kaloriinnholdet bare nå 100 kilokalorier. Men mange barn ønsker ikke å spise slik grøt, så det er best å tilsette melk.

Hvis barnet ikke spiser all maten, bør du bevise deg på den kreative siden. Foreldrenes hovedoppgave er å tiltrekke oppmerksomheten til babyen, samt få ham til å ville spise den ferdige retten. For å gjøre dette, bør du utstyre den klassiske oppskriften med forskjellige tillegg i form av uvanlige ingredienser. Du kan ta frisk frukt, honning og andre søte tilsetningsstoffer. Uvanlige figurer kan bygges av tørket frukt. Dryss den ferdige retten med revet sjokolade eller rosiner.

Hvordan lage mat?

Denne frokostideen for et 2 år gammelt barn krever:

• et glass ris;
• 500 ml melk;
• 100 ml vann;
• 20 gram sukker;
• en halv skje salt;
• frukt etter ønske om å dekorere den ferdige parabolen;
• smør 15-20 gram.

Oppskriften på å lage melk risgrøt:

• Til grøt er det best å bruke store varianter av ris. Til å begynne med vaskes risen med varmt vann, deretter helles den i en stor panne og helles med 100 ml kaldt vann. Sett på middels varme til vannet er helt absorbert, rør risen av og til.
• Etter dette blir 150 ml melk tilsatt i pannen. Blandingen blir kokt, og pass på at melk ikke renner ut av pannen. Kok over svak varme, rør av og til for å forhindre risting.
• Etter at risen har tyknet, tilsett ytterligere 350 ml melk i små porsjoner, for å unngå temperaturfallet i beholderen. Blandingen kan også være salt, tilsett 2 ss sukker etter ønske. Kok grøt til grynene blir myke. Om ønskelig kan du også legge til vaniljeekstrakt, noe som vil gjøre grøt mer velduftende og munnfull for barnet.
• Tilsett deretter mykt smør i pannen.
• Kornblandingen skal bli mykere, dens konsistens er flytende. Ved avkjøling blir grøten tykkere.
• Før servering bør du dekorere den med forskjellige frukter og helle syltetøy på toppen.

Kakao til babyen

For denne frokostideen for et 2 år gammelt barn trenger du:

• 200 ml melk;
• 2 ts kakaopulver;
• 2 ts sukker.

Sukker bør tilsettes kakaopulver, og melk bør varmes opp i en stewpan. 2-3 ss varm melk skal tilsettes kakao med sukker, kvern blandingen grundig slik at det ikke blir igjen klumper i den. Den resulterende konsistensen helles i 200 ml varm melk og fortsetter å koke på svak varme i 5 minutter under omrøring. Det er enkelt og raskt å tilberede kakao i melk til et barn; en slik oppskrift vil ikke ta mye fritid fra forelderen.