Den russiske mest favorittferien er nyttår. Faktisk feires denne høytiden med glede av både voksne og barn. Men for at det nye året bare skal legge igjen hyggelige minner i alles minne, er det nødvendig å forberede seg på det på forhånd. Derfor, i denne artikkelen, bestemte vi oss for å fortelle deg om hvordan du skal feire nyttår 2017 og hva du skal lage mat for å blidgjøre en stolt fugl slik at den vil være støttende for deg gjennom hele året.

Grunnleggende regler for klargjøring av nyttårsbordet

Det er verdt å merke seg at den festlige nyttårsmenyen nødvendigvis må være solid og variert. Imidlertid liker hanen, symbolet på det nye året, ikke delikatesser og forskjellige herligheter. Til nyttårsbordet, ta menyen med russisk mat som grunnlag. I denne menyen bør grønnsaker og urter som regel være til stede. Det anbefales også å tilberede kjøttretter. Men kyllingkjøtt anbefales ikke. Det er også verdt å merke seg at det skal være lette snacks på bordet, som tilberedes uten å tilsette majones.

På nyttårsaften kan du ikke klare deg uten søtsaker. Derfor må dessertretter være til stede på bordet ditt. Og alt fordi hanen elsker søtsaker. Og i tillegg til kaker og andre søte desserter, ikke glem å legge lette cocktailer, søte viner og likører på bordet.

Hva du skal lage mat til nyttårsbordet

Vi beskrev de grunnleggende reglene for å organisere et festbord ovenfor, nå er det verdt å snakke om hva du skal lage mat til nyttår 2017. Så, umiddelbart vil jeg si at på ditt nyttårsbord bør et verdig sted tas av alles favorittsalat "Olivier". Ikke glem også "Sild under pels." Men det skal være veldig få slike tunge salater på bordet ditt. Tross alt er hanen mer støttende for alt som er lett og naturlig.

Laurasalat.

I dette tilfellet kan du for eksempel tilberede smult som heter "Laura". Denne lette salaten er veldig enkel å tilberede.

For å tilberede en enkel salat, tilbered følgende ingredienser:

• et par friske agurker,
• 50 gram hermetisk mais
• en haug med salatblader,
• en haug med noe grønt,
• bruk majones og salt etter smak.

Hvordan lage mat?

Skjær agurkene i strimler. Og her er greenene og salaten med smuldrende hender. Tilsett resten av produktene i disse ingrediensene og bland alt. Ha i en salatskål. Og bruk bunter med grønt som dekorasjon.

Favorittsalat til nyttår.

I tillegg til denne salaten vil vi tilby deg en annen lett salat. Denne salaten kalles "Favoritt".

Det er også veldig enkelt å tilberede. Det er også veldig lett. For å forberede det, ta:

• friske tomater i mengden av 3 stykker,
• 200 gram krabbekjøtt, krabbestikker er også egnet,
• 50 gram hard ost
• et par kokte egg,
• majones, salt etter smak
• en haug med noe grønt.

Hvordan lage mat?

Skjær krabbepinnene sammen med tomatene i terninger. Men rasp ost og kokte egg. Vi blander alle ingrediensene, krydret med majones og salt. Vi legger den i en salatskål. Ikke glem å dekorere alt med grønt. Server salaten kjølt.

Hjertelig salat.

I tillegg til Oliviersalat og sild under pels. En annen solid salat kan vises på bordet ditt, som inkluderer sopp.

For matlaging tar vi:

• 200 gram kokt kjøtt,
• 200 gram champignons,
• 100 gram kinakål,
• 1 løk
• 3 kokte egg
• rømme eller majones og vann,
• vegetabilsk olje 2 ss. skjeer og karri krydder i mengden 1 ss. skjeen.

Bruk salt etter smak.

Hvordan lage mat?

Stek først løk og sopp i vegetabilsk olje. Samtidig kutter vi soppen i skiver, men løken i halve ringer. Nå er det verdt å lage en omelett, der vi tilsetter vann, egg og krydder. Omeletten skal brunes på begge sider. Omeletten din skal nå avkjøles. Skjær den deretter i strimler. Skjær kjøttet eller skinke i terninger. Og finhakk kålen. Vi blander alle produktene og legger dem i en salatskål. Tilsett salt etter smak og smak til med majones.

Salat - Cockerel.

For forberedelse tar vi:

• røkt pølse i mengden 200 gram,
• poteter i mengden 350 gram,
• syltet sopp i mengden 250 gram,
• 200 gram epler.

Hvordan lage mat?

Skjær de kokte potetene i terninger og skjær pølsen i strimler. Vi hakker også soppen. Skrell eplene og skjær i strimler. Bland alle ingrediensene og smak til med små.

Legg ut cockerelen fra maten og pynt med paprika fjær.

Originale retter til nyttår 2017

Hva et festbord kan tenkes uten originale retter. Derfor vil vi nå tilby deg flere festlige retter som ikke lar noen være likegyldige.

Ovnbakt rosa laks.

For å lage bakt rosa laks, ta:

• frossen fisk,
• majones,
• grønnsaker,
• gulrøtter og løk,
• tomater og krydder,
• solsikkeolje og sitron.

Hvordan lage mat?

1. Først og fremst må du slakte fisken. Sørg for å skylle fisken og kutte av finnene og hodet fra den. Skjær deretter langs mønet og skjær i fileter. Og selve fileten er kuttet i flere deler.
2. Smør nå bakeplaten med olje og legg fiskefiletbitene på den. Etter det, dryss alt med krydder og salt. Drypp med sitronsaft.
3. Deretter tar vi majones og smører fisken godt med den. Vi lar fisken trekke i denne sausen. Og på dette tidspunktet er vi engasjert i grønnsaker.
4. Skjær løken i halve ringer, og rasp gulrøttene.
5. Vi sender gulrøtter med løk til en stekepanne og steker lett.
6. Legg grønnsakene som vi stekte oppå fisken. Dryss med krydder.
7. Legg et lag tomat på toppen.
8. Deretter setter vi fatet i ovnen, stiller temperaturen til 180 grader og steker i 45 minutter.

Vi serverer varm fisk.

Duftende poteter med ost og rømme.

Poteter bakt med ost og rømme blir et fantastisk og solid nyttårsmåltid. En slik rett vil trollbinde mange med sin smak. Videre kan en slik tallerken være en utmerket siderett. For å tilberede denne fantastiske og deilige retten, ta:

• kilo poteter,
• 450 gram rømme,
• 200 gram ost
• smør,
• krydder og salt.

Hvordan lage mat?

1. Skjær rene poteter i tynne sirkler.
2. Vi sprer et lag med poteter og hell rømme over det rikelig. Dryss med krydder og salt på toppen.
3. Tilsett hard ost.
4. La oss nå skifte lag.
5. Vi legger formen med poteter i en forvarmet ovn opp til 200 grader. Det er verdt å bake i 25 minutter.
6. Etter det legger vi den ferdige retten ut på tallerkenene.

Nyttårs kanapéer med rød fisk.

Deilige og munnvannende kanapeer kan brukes som en original matbit på nyttårsbordet. For å tilberede kanapeer med rød fisk, må du tilberede de nødvendige ingrediensene:

• små biter av brød,
• 100 gram rød fisk
• 100 gram bearbeidet ost
• 1 syltet eller fersk agurk
• en halv boks oliven.

Og tilbered også skarpe spyd.

Hvordan lage mat?

1. Kutt først brødet i små firkanter.
2. Stek deretter brødskiver på alle sider i en smurt stekepanne. Avkjøl de gyldne brødskivene.
3. Smør nå brødbitene med smeltet ost.
4. Vi kutter også den røde fisken i små biter.
5. Ha fisken på osten, og legg deretter oliven.
6. Husk å legge alt på spyd og server det på nyttårsbordet.

Nok en kanapeoppskrift.

For neste oppskrift forbereder vi:

• oliven,
• skinke.

Vi legger alt på spyd, og du får en enkel, men veldig velsmakende kanape.

Kanape med sild.

Sild serveres til enhver feiring. Og til det nye året kan du lage originale mini-sildesmørbrød. Bare ta en brødskive og en sildeskive. Dryss korianderfrø over snacksen.

Avslutningsvis, se videoen: hvordan man riktig skal feire det nye 2017

Nyttår er en fantastisk ferie du vil tilbringe i en hyggelig åndelig atmosfære, i kretsen av slektninger og venner. Og hva en feiring uten et elegant servert bord, lastet med deilige appetittvekkende retter? Vi vil fortelle deg om hvilke retter til nyttår 2017 som kan tilberedes for å tjene den glødende Fiery Red Rooster og skjemme bort husstandens medlemmer i vår kulinariske gjennomgang.

Hvilke retter må tilberedes til det nye 2017-året

Å behage symbolet for det kommende året er ikke en enkel oppgave, så festmenyen bør tenkes ut til minste detalj. Du bør ikke bruke kylling, selv om du har en signaturoppskrift på denne retten, som spises med et smell ved hvert familiemåltid. Gi svinekjøtt, lam, fisk, sjømat. Det er bedre å gjøre uten eksotiske stoffer og nøye deg med enkle tilberedte og solide retter, bruke krydder og krydder i moderasjon.

Du må også gi opp egg, i det minste fylte. Men hvis de brukes som ingredienser, så er det greit.

Hvilke retter til nyttår 2017 skal være på bordet? Det anbefales å lage noe fra bønner, bønner. Vil sette pris på hjemmekoselig fjærfe og duftende hjemmelagde kaker - paier, kulebyaki. Det bør være så mange greener som mulig, frukt og grønnsaker, fordi hanen bare spiser plantemat.

Og ikke glem å legge en tallerken med korn på bordet for å tilfredsstille cockerelen.

Varme retter til det nye 2017 fra svinekjøtt

Ofte brukes svinekjøtt til tilberedning av festlige retter. Kjøttet skal være friskt, det er best å ta bryst, skulderblad, lende, skinke. Honning, nøtter, frukt, svisker gir retten en søt smak, sur - soyasaus og øl, krydret - sopp og ost. Hvilke retter å lage mat fra 2017 svinekjøtt? Vi tilbyr deg flere originale måter.

Ingredienser:

• svinekjøtt - 700-800 gram;
• svisker, fetaost (for fylling) - 200 gram hver;
• salt, svart pepper, tørket basilikum - etter smak;
• rømme - en liten krukke;
• olivenolje - 1 ss;
• korn sennep - 4 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Sviskene skal svelle, så hell varmt vann over dem og suge dem i flere timer.
2. Skjær kotelettene fra kjøttet, slå litt av.
3. Lag en saus med sennep, smør, rømme, salt, pepper, basilikum. Strøk svinekjøttet med denne blandingen.
4. Skjær osten og sviskene i små terninger - fyllet er klart.
5. Fordel fyllet på kjøttplater og vri rullene. For å forhindre at de faller fra hverandre, fest dem med tannpirker.
6. Stekes i ovnen på 180 grader. Steketid - 1 time.

Svisker vil gjøre kjøttet mykt, og fetaosten gir det en pikant smak og aroma. Ikke engang nøl, denne deilige retten vil umiddelbart spre seg på gjestenes tallerkener.

Ingredienser:

• svinekjøtt - 1 kilo;
• bacon - 100 gram;
• soyasaus, sukker - 3 ss hver;
• olje (solsikke eller oliven) - til steking;
• ananas (fersk eller hermetisk) - henholdsvis 1 stk eller 1 boks.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær kjøttet i tallerkener, slå litt med en hammer. Mariner i soyasaus (2 ss) i minst 12 timer.
2. Dekk en rund beholder med folie, hvis kanter skal henge ned.
3. Skjær baconet i tynne strimler, legg en del av det i en form i en sirkel.
4. Ha det marinerte kjøttet i en bolle. For å deretter danne en ball må kantene på svinekjøttet henge ned.
5. Finhakk ananas. Hvis fersk frukt brukes, kombiner den med sukker og hell over den gjenværende soyasausen (1 ss). Hermetisert granulert sukker tilsettes ikke. Ananas må stekes for å fordampe fuktighet.
6. Ha den søte fyllingen i en form, dekk med kjøtt.
7. Topp med gjenværende bacon, "forsegl" med folie.
8. Plasser kjøttkulen i ovnen. Steketid - 1 time.
9. Stek "bomben" åpen i ytterligere 15 minutter uten folie.

Under stekingen vil ananasfyllingen legge seg, slik at den ikke faller fra hverandre når du skjærer "bomben" i porsjonerte biter. Retten serveres varm, men når den avkjøles er den også veldig velsmakende.

Varme retter til det nye 2017 fra lam

Lammet skal være friskt, med mørt rosa kjøtt og hvitt fett. I det orientalske kjøkkenet tilberedes retter fra det med aprikoser, dadler, i middelhavsmat - med forskjellige varme sauser, aromatiske urter, rød og hvitvin.

Ingredienser:

• lam på beinet - 1 kilo;
• malt svart pepper, paprika, salt - etter smak;
• 2 løk;
• solsikkeolje;
• basilikum, timian.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær kjøttet, skyll, slå av, dryss med krydder.
2. Skjær løken i ringer, kombiner med kjøttet.
3. Mariner lam i 2-3 timer.
4. Grill kjøttet på begge sider.
5. Overfør til en form og la det surre i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Prøv å ikke overeksponere i ovnen, ellers mister kjøttet smaken, det blir seigt og tørt.

Ingredienser:

• lammelår - 1 stk;
• bulgarsk pepper - 4 stykker;
• løk - 3 stykker;
• poteter - 12 stykker;
• vegetabilsk buljong - 1 liter;
• hvitløk - 6 fedd;
• smør - 100 gram;
• mynte, rosmarin - 1 haug hver;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• sitron - 1 stk;
• kapers (eller agurk) - 2 ss;
• salt, krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Stek paprika i ovnen.
2. Skjær løken i halve ringer, tilsett sitronsaft, mariner i 10 minutter.
3. Skjær pepper i tynne strimler, tilsett kapers, vegetabilsk olje og hakket mynte. Bland med løk og krydder. Dette er sausen.
4. Skjær løk og poteter i strimler, ha i et smurt fat. Hell over vegetabilsk buljong, salt og pepper. Sett i ovnen, stek i 30-40 minutter.
5. Hakk hvitløk, bland med hakket rosmarin, mynte, salt, krydder, smør.
6. Skyll lammet, pierce flere steder, legg hvitløksfedd i dem.
7. Riv kjøttet med den gjenværende blandingen, legg i ovnen for steking. Det er bedre å gjøre dette på et stativ.
8. Dekk det med folie og la det surre i ovnen på svak varme i ytterligere 10 minutter.

Før servering kuttes lammelåret i biter og helles rikelig med saus. Serveres med bakte poteter.

Varme retter til det nye 2017 fra fisk

Fisk er veldig nyttig, og i ernæringsmessige og smakskvaliteter er den på ingen måte dårligere enn kjøtt. Fiskeretter tilberedt på en original måte kan være et utmerket alternativ til kjøttretter.

Ingredienser:

• laksesteker - 10 stykker;
• krem - 1 glass
• yoghurt (naturlig, uten tilsetningsstoffer) - 2 kopper;
• grønnsaker (brokkoli, erter) - 600 gram;
• sitron - 1 stk;
• oliven olje;
• salt, krydder - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Hell biffene med sitronsaft, dryss på krydder og salt.
2. Bland yoghurt med krem.
3. Legg fisken på et bakeplate. Først må det dekkes med bakepapir og smøres med olje.
4. Hell laksen med hvit saus, legg grønnsakene mellom fiskbitene.
5. Dekk fatet tett med folie for å holde luften ute.
6. Stek i 30 minutter i ovnen.
7. Åpne folien og stek i ytterligere 15 minutter.

Denne appetittvekkende retten inneholder veldig få kalorier, så den vil appellere til de som er redd for å gå opp i vekt under en fest.

Ingredienser:

• fersk laks - 1 kilo;
• appelsin, sitron - 1 stk hver;
• oliven olje;
• salt, sort pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Gni den skrelte laksen med salt og pepper, hell over sitronsaften. Mariner i 1 time.
2. Skjær appelsiner i tynne skiver.
3. Gjør tverrgående kutt i fisken, stikk oransje skiver i dem.
4. Legg laksen i et smurt fat. Stek i 40 minutter.

Denne retten er veldig populær i Middelhavslandene og serveres ved julebordet.

Salater, kalde retter

Hvilke andre retter kan du lage mat til nyttår 2017? Et festbord kan ikke tenkes uten salater og forskjellige snacks. Du kan begrense deg til tradisjonell Olivier og sild under en pelsjakke, eller du kan lage uvanlige retter og gi inspirasjon fri tøyler.

Ingredienser:

• lang ris - 1 kopp;
• konge reker - 300 gram;
• løk - 1 stk;
• sitrus (appelsin, sitron) - 1 hver;
• bladsalat;
• vegetabilsk olje;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kok ris i saltet vann, tapp vannet.
2. Stek de skallede rekene i olje.
3. Skjær løken i små terninger, stek i en annen panne.
4. Klem saften ut av sitrusfrukter.
5. Rør inn alle ingrediensene, inkludert sitron-appelsinjuice.

Majones kan også brukes som dressing, men i dette tilfellet tas kokte reker, løk og sitronsaft blir ikke tilsatt, og appelsinen blir kuttet i små biter.

Ingredienser:

• 2 ben;
• løk - 2 hoder;
• poteter - 3-4 stykker;
• små rødbeter - 1 stk;
• valnøtter - et halvt glass;
• stort granateple - 1 stk;
• salt etter smak;
• vegetabilsk olje;
• majones.

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp grønnsaker (poteter og rødbeter), finhakk løken.
2. Kok kyllingkjøtt, kjølig, skjær i små biter.
3. Stek kylling og løk.
4. Riv rødbetene på et fint rivjern.
5. Hakk nøttene i en blender, bland med rødbetene. Salt.
6. Riv poteter på et fint rivjern.
7. Skrell granateplet, press kornene ut av det.
8. Plasser et glass midt i en stor flat tallerken. Legg lag rundt den, smør hver med rikelig med majones.
9. Det første laget er potet.
10. Det andre laget er kylling med løk.
11. Det tredje laget er rødbeter med nøtter.
12. Det fjerde laget er granateplefrø.
13. Ta ut glasset, du skal få et hull i midten.

Dermed vil den resulterende retten til det nye 2017 ligne på et utsøkt smykke. På nyttårsbordet vil denne salaten se virkelig festlig og spektakulær ut, og granateplefrø vil gi den en uvanlig pikant smak. Lingonberries kan brukes i stedet for granateple.

• røkt kyllingfilet - 2 stykker;
• egg - 3 stykker;
• poteter - 2 stykker;
• myk kremost - 200 gram;
• 1 liten løk;
• syltede agurker - 3 stykker;
• mandler - 1 glass;
• greener;
• majones.

Tilberedningsmetode:

1. Kok egg og poteter, skrell, riv.
2. Hakk løken, hell over eddiken, mariner i 20 minutter.
3. Skjær kyllingen i små biter.
4. Riv agurker og ost.
5. Skyll nøttene, tørk dem i ovnen eller i en panne.
6. Legg lagene på fatet og gi dem form av en kongle. Sekvens: poteter, syltet løk, kylling, agurker, egg, ost, nøtter og urter. Legg lagene i bløt med majones.

Salaten ser veldig uvanlig ut og skaper en fantastisk atmosfære ved festbordet.

Ingredienser til kurver:

• poteter - et halvt kilo;
• hvetemel - 100 gram;
• kyllingegg - 1 stk;
• salt, pepper - etter smak.

Ingredienser for fylling:

• lett saltet sild - 2 stykker;
• agurk, løk, lite eple, paprika - 1 hver;
• oliven olje;
• en halv sitron;
• vaktelegg - 3 stykker;
• svarte oliven - en halv krukke;
• salt, sort pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Riv poteter på et grovt rivjern, dren saften oppnådd i prosessen.
2. Tilsett egg, mel, pepper, salt i potetene.
3. Legg potetmassen i silikonformer, og la midten være tom. Stekes i ovnen.
4. Skjær silda i små biter.
5. Finhakk løk, eple, agurk, pepper, tilsett sitronsaft, tilsett olje. Pepper, salt. Bland med sild.
6. Kok vaktelegg.
7. Skjær oliven i ringer.
8. Legg sildemassen i ferdige, kjølte kurver.
9. Pynt toppen med eggekiler og oliven.

Denne deilige appetittvekkende forretten kan dekorere nyttårsbordet, men det vil se verdig ut på enhver annen høytid.

Festbordet, der hele familien samles på høytid, skal være rikt og variert, men samtidig må det være nyttig. The Fiery Rooster, som går inn i lov, anbefaler ikke å nekte deg selv gleder. Hver vertinne stiller et spørsmål hva du skal lage mat til nyttår 2017enn å respektere denne stolte fuglen, slik at året blir en suksess, slik at bordet alltid er fullt.

Nyttårsbordet i året for hanen, i tillegg til vakre og smakfulle retter, skal være vakkert dekorert, det er bedre å tenke på hver detalj på forhånd slik at den generelle ideen blir observert.

Foretrukket mat å lage mat

Hanen er dessuten en fugl, dessuten stolt og med høy egenbetydning, derfor er det bedre å respektere ham ved fravær av en fugl på bordet. Det er bedre å erstatte egg i salater og deig med noe annet.

Det må være korn på bordet. Hanen elsker hirse, hvete, kok grøt eller pilaf, hvert familiemedlem bør spise et par skjeer til ære for hanen.

Fokuser på grønnsaker og frukt, dette vil gjøre bordet lett og sunt, og dessuten vakkert. Skjønnheten ved bordet på nyttårsaften er en av de viktigste forholdene, kutting og servering som i en restaurant, vakre retter, dekor er de viktigste forholdene.

Alt kjøtt, unntatt kylling, fisk av alle slag, er akseptabelt, så vel som kaviar, sjømat. Du bør ikke lage mat for fremtidig bruk, hanen liker ikke unødvendige utgifter, liker ikke en utgifter, han er veldig kalkulerende og økonomisk. Prøv å beregne mengden mat som er nok for alle, men havner ikke i søpla om morgenen. Vertinnenes ekstravaganse vil komme ut sidelengs, årets eier vil ikke sette pris på det.

Borddekorasjon

Elegant dekorert bord, glitrende med krystall, blendende med fargede tallerkener, rosetter av blomster, etter haneens smak. Fremhev de små rosettene med grangrener pyntet med falske perletråder for å symbolisere egget. Lyse, fargede perlemorsfjær vil også gi den rette atmosfæren.

Få de beste servise, sølvtøy, krystallglass og vinglass. Gyldne tråder med paljetter pakket rundt vinglass er en fantastisk gave til en hane som elsker alt skinnende.

Husk å legge lys på bordet, du kan legge hirse i vinglass, og sette lys i hirse. De vil holde på perfekt og hirse for hanen vil være på plass.

Nyttårsretter til hanen

Det er viktig at alle rettene er dekorert, fargerike og sunne. Flere oppskrifter kan hentes fra vegetarisk mat, de vil løse problemet med sunnhet i maten. Både friske salater fra grønnsaker og frukt, så vel som bakte grønnsaker, grønnsaker på en grill med kjøtt, er nyttige, siden de ikke er kokte, noe som betyr at de beholder nyttige egenskaper.

Ris med sjømat eller grønnsaker - et ideelt tilbehør til alle kjøttretter, eller som en separat varm rett. Enkle produkter, enkel tilberedning, overholdelse av fjærfeernæring - alt er riktig i disse rettene. Ikke bruk for mye olje og steking, det er bedre å steke, eller dampe det: sunn mat er en av de viktigste forholdene for begynnelsen av året til Fire Rooster.

Bakte grønnsaker skal være på bordet som et symbol på enkelhet og overflod, de vil være veldig bra for bordet, lette å fordøye, og vakkert servert med friske urter, fløte, hvitløk eller ostesaus.

"Sild under pelsjakke" det er bedre å tilberede med tilsetning av hjemmelaget majones, som er mindre kalorier, lettere og sunnere. Det er mange alternativer for forberedelsen, og hver husmor vil velge det beste alternativet for seg selv. Du kan ordne det ikke bare i lag, men i form av en rulle, i form av en hane, der det er mulig å ordne halen i forskjellige farger.

Grønnsakssalater med olivenolje, soyasaus, sitron og sennep burde absolutt være på bordet. Minimum tid på matlaging, vakker design og fordeler er de viktigste forholdene for nyttårsbordet.

Spirede frokostblandinger - hva som skal stå øverst på bordet. En bolle med unge grønnsaker av hvete, hirse, gjør middagen til festen din. Nytt liv, friske spirer som har klekket ut til ferien, symboliserer nytt liv, overflod og en økning i familien. Hanen vil markere din nøyehet i en seriøs tilnærming til virksomheten og vil gi deg helse og velvære.

Bakt kjøtt, kjøttruller med grønnsaker og urter - solide og vakre retter. Menn vil være spesielt fornøyde med kullkjøtt, aromatisk grillmat, rundstykker og kokt svinekjøtt. Prøv å velge magert kjøtt, ikke lag mat for fremtidig bruk, vær mer økonomisk, mer sparsommelig med mat - ikke sinne den skyldige i det nye året. Det beste festbordet til nyttår 2017 er variert og sunt.

Fisk og sjømat, sjømatcocktailer, kaviar - ikke skimp på utvalget av disse fantastiske, sunne produktene. En stor tallerken med en sjømatcocktail vil diversifisere menyen, den passer til smaken til sjømatelskere eller folk hvis kosthold begrenser kjøttforbruket. Sitron og sauser med olivenolje vil maksimere smaken av sjømat. Kullgrillet fisk med aromatiske urter, krydder, servert med hvitvin, fruktdrikker er et fantastisk alternativ for de som ikke spiser kjøtt.

Melkegrøt barna du forklarer at gryn skal være i utgangspunktet på nyttårsaften, vil bli verdsatt for at hanen skal oppfylle alle deres ønsker, og slik at de får styrke til å feire nyttår.

Snacks både varm og kald, prøv å diversifisere, tilsett urter, oliven, oliven, bruk vegetabilske oljer til sauser. Ikke vær redd for å bruke hvitløk, aromatiske urter, sennep og pepperrot, og unngå komplekse sauser med alkohol.

Kjøtt kutt fra naturlige produkter, tilberedt alene, eller kjøpt av bønder - de beste pølsene og delikatessene. De inneholder ikke smaksforsterkere eller skadelige fargestoffer. Prøv å gjøre bordet ditt nyttig.

Alkohol til nyttårsfesten, bør du velge nøye. Så hva skal være på nyttårsbordet 2017 laget av alkohol? Hanen er utsatt for patos, men samtidig - han liker ikke fulle mennesker som ikke vet hvordan de skal smake, uten å kjenne grenser, øl.

Bedre å stoppe ved viner: rød - for kjøtt, hvit - for bakt fisk, musserende viner og champagne - for frukt og søtsaker. Unngå sterk alkohol, og hvis du liker vodka eller whisky mer, diversifiser bordet ditt med cocktailer, for i ditt selskap er det noen som vil blande noen av de mest berømte blandingene for deg.

Dine preferanser, kjærlighet til kjære, ønske om å overraske gjester - slik kan du ordne bordet perfekt. Barna hjelper deg gjerne og vil være stolte av å delta i den generelle maset før ferien.

For at det kommende året skal lykkes, bør man lytte til ønsket fra "eieren" - Brannhaanen. Denne kameraten er aktiv, sta, rask, men rask. De vil appease hans enkle oppskrifter på varme retter til nyttår 2017 uten å bruke mye olje og fett. Enhver type kylling bør utelukkes fra menyen og svinekjøtt bør foretrekkes, [...]

Nyttårsatmosfæren er alltid fylt ikke bare med magi, men også med det travle forberedelsene før ferien. Hver vertinne tar hjernen sin om hva de skal lage mat til nyttårsbordet, vil komme med interessante snacks til nyttår 2017 for å overraske gjester og kjære. På Internett kan du finne mange interessante og nye oppskrifter, og til og med kombinere flere ideer [...]

I følge den østlige kalenderen vil symbolet for 2017 være Red Fire Rooster - en lys, målrettet, sta og samtidig en god familiemann. Derfor er det i år bedre å utsette turer og prøve å skape harmoni og en atmosfære av gjensidig forståelse ved hjelp av et vakkert dekket bord, mens du bruker nyttårsoppskriftene for 2017 angitt i [...]

Vi forbereder oss alle på nyttår på forhånd, og forventer morsomme fester, deilig mat og drikke. Tradisjonelt bør året for hanen 2017 være rikelig og rikt, lyst og vakkert.

Det østlige horoskopet hevder at Fire Rooster, under hvis tegn 2017 vil passere, er preget av sitt mot og samtidig pedantry. Han elsker alt klassisk, tidstestet, enkelt, men likevel elegant. Så når du tenker på nyttårsmenyen 2017, prøv å ta hensyn til smaken.

Nyttårsbordmeny 2017: det som ikke burde være

Kok aldri kyllingretter! Tross alt kan hanen bli alvorlig fornærmet hvis de begynner å spise slektningene sine ved festbordet.

Det anbefales også å nekte kyllingegg, i det minste fra retter som utstoppede egg. Men det er ikke forbudt å bruke dette produktet i salater, du kan også tilberede annet 2017 nyttårs snacks med egg i skiver. I tillegg erstatter mange dem med vaktel - det viser seg ikke verre.

Hva skal jeg lage mat til nyttår 2017?

Hvis du bestemmer deg for å blidgjøre Fire Rooster og behage ham, kan du prøve å gjøre at nyttårsmenyen 2017 inneholder så mange forskjellige grønnsaker som mulig. Salater, tilbehør og enkle kutt vil gjøre.

Menyen på nyttårsbordet 2017, vil i tillegg ikke klare seg uten overflod av frukt. Men sett for tunge retter til en annen anledning. Når du velger oppskrifter til nyttår 2017, ikke overdriv det med fete og stekte delikatesser, fjern for salt, og vær forsiktig med alkohol - ikke ha for mye av det.

Nyttårs snacks og salater 2017

Som du vet begynner festbordet med forretter - lette måltider designet for å vekke appetitten. Velg riktig nyttår 2017 snacks i henhold til smakene til årets nye vert.

Fire Rooster vil sikkert like sjømatsnacks: reker, blåskjell, krabber osv. Du kan servere ferske grønnsaker eller grønnsaksgryteretter, alle slags gryteretter - for eksempel ris.

Og hvis vi allerede snakker om ris, hvorfor ikke ta med sushi på nyttårsmenyen 2017? Du kan lage den selv eller bestille, det spiller ingen rolle, det viktigste er at komponentene i sushi er fisk og ris, som både hanen og gjestene vil like.

Hvis du foretrekker russisk mat - lag nyttårs 2017 snacks i russisk stil: geléfisk, karpe gryteretter eller lag tradisjonell sild under pels. Alle disse oppskriftene til nyttår 2017 er velkjente og populære.

Reker med kremet saus

Denne kinesiske retten vil passe perfekt inn på nyttårsmenyen 2017, og den er ganske enkel å tilberede.

Sammensetning:
Reker - 800 g
Krem - 250 ml
Smør - 50 g
Persille
Hvitløk - 2 fedd

Forberedelse:

Kremaktig reker koker raskt og enkelt. Kok opp fløte, smør og hakket hvitløk på svak varme. Tilsett de skallede rekene i sausen, dekk til, la det småkoke i 10 minutter. Slå av, dryss med persille, la den brygge. Server med ris eller spaghetti.

Sild under pelsjakke

Når du velger oppskrifter til nyttår 2017, ikke glem den kjente, men slike deilige salaten "Sild under pelsjakke". Denne lyse og elskede av mange salater vil være en dekorasjon av nyttårsbordet 2017.

Sammensetning:
Saltet sild - 1 stk.
Kokte poteter - 2 stk.
Kokte gulrøtter - 2 stk.
Kokte rødbeter - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Kokte egg - 4 stk.
Smør - 80 g
Hard ost - 100
Grønnsaker, majones (du kan erstatte den med rømme)

Forberedelse:

For å krydre en tradisjonell salat, bytt ut sild mot makrell. Dette vil legge til litt pikant. Skjær fisken som er renset fra skinn og bein i terninger. Ha finhakket løk på bunnen av salatskålen. Smør med majones, deretter - revet poteter, majones. Ha fisken på potetene, på toppen - litt kremaktig, tatt ut av kjøleskapet og revet. Så ordner du lagene slik: revet gulrøtter, revet egg, ost, rødbeter. Strøk hvert lag med majones. Pynt den ferdige nyttårsalaten med urter og legg på nyttårsbordet 2017.

Varme retter til det nye året 2017

Som allerede nevnt er ikke kyllingretter det beste alternativet for nyttårsbordet 2017. Hvis du lurer på hva du skal lage mat til nyttår 2017 fra varmt, vær oppmerksom på lam-, biff- og fiskeretter.

Britisk lam

Dette er en veldig tilfredsstillende og kalorirett rett, noe som betyr at menn sikkert vil like det.

Sammensetning:
Poteter - 800 g
Lam - 600 g
Løk - 3 stk.
Tomatpasta - 1 skje
Vegetabilsk lite eller fett - 2-3 ss
Hvitløk - 3-4 fedd
Salt, pepper, krydder - etter smak
Grønne

Forberedelse:

Skjær kjøttet i mellomstore biter, smak til med salt og pepper, dryss med krydder og la stå i en time. Legg det marinerte kjøttet i en bakebolle. Legg poteter skåret i tynne skiver og løk kuttet i halve ringer på toppen. Dryss hvert lag med salt og pepper. Topp med hakket hvitløk og dryss med urter. På slutten - hell tomatpuré over retten, etter å ha holdt den i en stekepanne for å eliminere den sure smaken, litt fortynnet med vann og salt. Forvarm ovnen til 180 grader. La kjøttet stå i 2 timer.

Gjester som forventer varme måltider til nyttår 2017 vil bli overveldet av den store aromaen og smaken av britisk lam.

And med epler

Varme retter til nyttår 2017 kan ikke bare være kjøtt, men også fjærfe - viktigst av alt, ikke kylling. Hvorfor ikke tilberede en rosenrød and med epler til nyttårsbordmenyen 2017?

Sammensetning:
And - 1 kadaver
Grønne epler - 3 stk.
Sitron - 0,5 stk.
Rømme - 80 g
Salt, hvit pepper, krydder, kanel, urter

Forberedelse:

Tøm anda og vask - tørk utvendig og innvendig. Riv grundig overalt med pepper og salt, dryss med krydder. Legg epler og sitron skåret i store terninger i tynne sirkler inne i anda. Sy hullet, beleg anda med rømme, legg på et bakeplate med brystet ned. Stek i 1,5 til 2 timer, avhengig av vekten av kadaveret. Pass på at du ikke brenner ut.

Varme retter til nyttår 2017 bør legges på vakre retter og plasseres midt på bordet.

Nyttårsdrink 2017

Når du bestemmer deg for hva du skal lage mat til nyttår 2017, bør du ikke glemme drinker: Tross alt fremmer rik mat alltid bruken av både berusende og forfriskende. Hvilket nyttår 2017 drikker du å velge? Følg oppskriftene våre:

Oransje cocktail

Sammensetning:
Appelsiner - 4 stk.
Vann - 1 glass
Sukker - 2 ss
Kanel, nellik, muskat

Forberedelse:

Saft appelsinene. Kok vann med krydder, avkjøl, sil, bland med appelsinjuice. Topp med revet muskat.

Ananas cocktail

Sammensetning:
Ananas - 1 stk. (ca. 700 g i vekt)
Melk - 1 glass
Iskrem - 200 g
Eventuelle bær (kirsebær, jordbær, rips) - 1 glass
Litt kanel

Forberedelse:

Skjær av toppen fra en ren og tørket ananas, fjern massen, mens det er veldig viktig å ikke skade veggene på frukten. Biter av ananasmasse, vasket frøfrie bær, melk, is og kanel i en blender, pisk i 1-2 minutter. Hell cocktailen i ananas, pynt og server umiddelbart.

Nyttårs cocktail "Pinacolada"

Voksne vil elske denne alkoholholdige cocktailen. Husk: ordet "cocktail" betyr "cock's tail", som betyr at slike drinker er et must!

Sammensetning:
Ananasjuice - 300 ml
Kokosnøtt sirup - 30 ml
Hvit rom - 50 ml

Forberedelse:

Pisk ingrediensene med en mikser, hell i et glass, pynt med en skive ananas og et kirsebær.

Cocktail "Blue Lagoon"

Sammensetning:
Vodka - 90 ml
Likørblå Curacao - 15 ml
Sitronsaft - 45 ml
Is

Forberedelse:

Bland alle ingrediensene i en shaker. Hell i et glass, pynt med en sitronkile.

Hjemmelikør

Hvis du lager denne drinken på forhånd (på begynnelsen av høsten), kan menyen på nyttårsbordet 2017 dekoreres med en vakker og velsmakende likør.

Sammensetning:
Eventuelle friske bær - 1 kg
Sukker - 200 g
Vodka

Forberedelse:

Hell vasket bær i en ren krukke, dryss med sukker, hell vodka. Lukk tett, eller bedre - rull opp. Etter 3 måneder er drikken klar. Du kan ta rips, kirsebær, bringebær, tilsett epleskiver.

Borddekking for det nye 2017

Hovedfargene til Fire Rooster er rødbrun, skarlagenrød og lys gul. Derfor, når du tenker på hva du skal lage mat til nyttår 2017, ikke glem hvordan du skal dekorere bordet til nyttår: velg nøyaktig disse nyanser. Retter, duk, nyttårsdrikk 2017 - alt må matche Hanens favorittfarger.

Borddekorasjon for det nye året av hanen er først og fremst glass- eller porselensfat, men ikke plast! Hvis du har en elegant service, for eksempel med et Gzhel-maleri, er det på tide å sette det som en borddekorasjon for hanens nyttår.

En veldig viktig del av duken for det nye 2017 er stearinlys. Det er veldig vakkert når de plasseres ved siden av hver enhet. Hvis du ikke vil ha så mye levende ild, setter du minst ett vakkert lys midt på bordet, dette vil bidra til å løse spørsmålet om hvordan du skal dekorere bordet til nyttår 2017.

Borddekking for nyttår 2017 kan gjøres i en rustikk stil - lin duk, tørre buketter, frukt dekorative komposisjoner, spikelets, halmbunter, bunker med bagels, løk og rød paprika ...

Hvordan dekorere et bord til nyttår? Det er et enkelt og effektivt trekk: legg en vakker vase midt på bordet, og i den - et par grangrener dekorert med røde leker. En annen vellykket borddekorasjon for Rooster's New Year er søte skarlagenrøde juletrær som kan plasseres ved siden av hver enhet: gjestene vil være fornøyd!

Når du tenker på borddekningen for det nye 2017, husk: duken er slett ikke hovedattributtet, så den bør ikke trekke oppmerksomhet mot seg selv. En enkel hvit duk er nok - ren og stryket, hvis kanter henger 20-40 cm.

Servietter kan bli en ekte borddekorasjon for det nye året av hanen hvis du plukker dem opp i en kontrastfarge rød farge: den vil se lys og fristende ut!

Når du bestemmer deg for hvordan du skal dekorere bordet til nyttår, involver barn i denne aktiviteten. Kanskje, sammen med dem, bestemmer du deg for å legge ut vakre gavevotter eller sokker med nyttårssymboler nær apparatene.

Men selvfølgelig er hovedhemmeligheten til en god ferie fortsatt ikke et rikt bord og ikke engang originale oppskrifter til nyttår 2017, men godt humør, gjestfrihet og mye musikk!

Hver dag nærmer seg alles favorittferie - nyttår. Snart vil byene bli dekorert med nyttårs kranser, nyttårstrær vil flagre foran alle bygninger, skinnende med deres festlige dekorasjoner. Familier vil begynne å mase om å dekorere huset til ferien. Nyttår er forventningen om oppfyllelse av ønsker, håpet om noe nytt, bedre. På denne magiske natten samles alle ved et festbord, lukten av mandariner er i lufta, og champagne glitrer i glassene.

Det er veldig lite tid igjen til nyttår 2017. Og det ville være på høy tid å begynne å lage en festlig nyttårsmeny for møtet med året for den brennende hane. Det er kjent at kyllingkjøtt og hele egg ikke skal være til stede på bordet. Og for at lykke, velstand og lykke alltid skal forbli i hjemmet og familien, må du glede eieren av det kommende året, begynnende med borddekking og slutt med dessert. Og det vurderer ikke engang innredningen av huset. Og dette er ikke så lett å gjøre, fordi hanen er en seriøs og viktig fugl. Derfor må du nærme deg alt veldig ansvarlig.

Nyttårsdekk 2017

Den beste og mest optimale løsningen for å møte Rooster Year ville være en rustikk duking. Sengetøy av lintøy, diverse frukt og grønnsaker, en rekke kurvkurver av tre, noe malt keramikk, komposisjoner fra hvete- eller villblomsterører, furu- eller grankegler dekorert med nåler, en rekke håndverk laget av tre eller papp - alt dette vil være veldig harmonisk kombinert på festbordet. Alt skal være enkelt og greit. Denne designen vil glede Rooster.
Siden det kommende året er året for brannhanen, er det en god beslutning
vil bruke røde toner i hjemmedekorasjon og borddekking. Røde duker med hvite servietter eller omvendt, bruk av hvite retter med røde eller rosa kanter, hvite, røde eller gulllys, figurer av julenissen eller en snømann i røde hetter er en flott kombinasjon som vil gi et fantastisk humør, en følelse av kos og komfort.

Meny til nyttårsbordet 2017 - hva du skal lage mat

Og la oss nå se på retter, snacks, salater og drikke til nyttår 2017 - hva du skal lage mat slik at det er velsmakende og enkelt å behage gjester, slektninger, venner og eieren av det kommende året.

Varme retter på festbordet

Du kan lage alt på varmt, unntatt kylling. Det kan være hvilket som helst kjøtt - stekt eller bakt i ovnen, med eller uten tilbehør. En rekke grønnsaks- eller kjøttgryter. Stekt, dampet, kokt - slik ditt hjerte ønsker. Det ville være fint å lage pilaf, da Cockerel vil sette pris på det. Hvis du ønsker det, kan du lage en grill på grillen, hvis området tillater det, og hvis du bor i en etasje, kan grillen byttes ut med en ovn. Det er flott å bake en hel diende gris i ovnen. Grisungen viser seg å være veldig velsmakende og festlig vakker. Så la oss se på alt som er oppført, og du vil velge hva du skal lage mat til nyttår 2017.

Valget av denne retten vil behage Fire Rooster. Retten er enkel, og dessuten er den også den mest rustikke for et festbord i rustikk stil. Den kan brukes som tilbehør og som en uavhengig rett. Det tar lite tid å lage mat, og resultatet er fantastisk, spesielt siden han tilbringer mesteparten av tiden i ovnen, og du kan rolig lage andre retter.

Hva trenger du:

• Poteter - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss
• Paprika
• Hvitløk
• Malt pepper
• Krydder etter smak

Forberedelse:

Skjær de vasket potetene i skiver. Dryss med krydder. Salt. Tilsett olje og bland grundig. Legg potetene på et bakeplate og stek i ovnen på 180 grader til de er møre. Pynt med urter om ønskelig. For en mer detaljert oppskrift på matlaging med et bilde, kan du tidligere publisert på denne bloggen.

Dolma laget av drueblader, kålblader, tomat og paprika

Det vil ta litt lengre tid å lage dolma enn med poteter, men det er verdt det. Det er mulig å bruke noen av hovedingrediensene. Det vil si at hvis det ikke er drueblader, så spiller det ingen rolle - du kan klare deg uten dem. Denne retten er veldig tilfredsstillende og velsmakende - et utmerket valg for nyttårsbordet.

Ingredienser:

For kjøttdeig:

• Biffmasse - 2 kg.
• Lammefett (oksekjøtt kan brukes) - 0,8 kg.
• Løk - 1000 gr.
• Ris - 0,6 kg.
• Basil (Reyhan) - gjeng
• Koriander - gjeng
• Svart pepper
• Vodka - 3 ss
• Vann - 3 ss

For "innpakning":

• Drueblader (syltet) - 1 krukke
• Tomater - 1,5 kg.
• Bulgarsk pepper - 0,5 kg.
• Kål - 1 gaffel

For saus:

• Smør - 300 gr.
• Tomatmasse
• Løk - 300 gr.
• Hvitløk

Forberedelse:

For å lage dolma må du være tålmodig. Det er mye raskere og mer interessant å tilberede denne retten med et stort selskap. Det er flere hemmeligheter i kokeprosessen som det er viktig å huske på.

Først skal du tilberede kjøttdeig. Pisk dem med tomater og paprika. Pakk inn delen i drue- og kålblader. Forbered tomat- og løksausen. Sett dolma i en kjele etter tur og sett på damp over svak varme. Hvis du er interessert i denne retten, kan du se trinnvis forberedelse med bilder. Denne oppskriften ble også tidligere lagt ut på denne bloggen.

Kanin med rosmarin på nyttårsbordet

Kaninkjøtt i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig saftig og myk. En god og festlig rett som vil dekorere ethvert festbord.

Hva trenger du:

• Kaninkjøtt - 0,5 kg (for 2 porsjoner)
• Rosmarin
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Lett øl - 1 glass
• Hvitløk - 1 fedd
• Salt (etter smak)
• Pepper

Hvordan lage mat:

Som du ser er det ingenting komplisert, men smaken er bare god.

Nyttårs svinekjøttfinger

Ingredienser:

• Indrefilet av svin - 500 gram
• Sopp (hvilken som helst) - 250 gram
• Løk - 1 stk. (medium størrelse)
• Rømme - 2 ss

Hvordan lage mat:

Nyttårs svinekjøttfinger med sopp er klare. Legg på en tallerken og pynt etter ønske.

Svinekjøtt i ovnen

På festbordet kan du ta med et kokt svinekjøtt tilberedt av deg selv. Oppskriften er ganske enkel og tar ikke lang tid. I tillegg kan kokt svinekjøtt serveres både som oppskæring og som hovedrett.

Ingredienser:

• Grisehals - 1 kg.
• Salt - 3 ts
• Malet pepper (svart)
• Hvitløk
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vann - 1 liter.
• Middels gulrøtter - 1 stk.
• krydder
• Erme til baking

Hvordan lage mat:

1. Tilbered saltlake: Tilsett salt, krydder, lavrushka og pepper til kokende vann. Kok i 2 minutter.
2. Avkjøl saltlake og dypp kjøttet i den. La stå på et kjølig sted i en dag.
3. Tørk kjøttet, rasp med krydder og krydder.
4. Lag kutt i kjøttet og ting med hvitløk og gulrøtter.
5. Vi legger kjøttet i ermet og sender det til ovnen i 190 C for å bake til det er mørt.

Hvis du er interessert i oppskriften for å lage kokt svinekjøtt, blir det beskrevet mer detaljert

Suttende gris i ovnen - nyttårsoppskrift

Høydepunktet i programmet vil være en gjør-det-selv-gris tilberedt i ovnen. Etter å ha forberedt det, vil du overraske gjestene dine med dine kulinariske ferdigheter. En veldig mild, myk og velsmakende smågris vil glede deg og dine nærmeste. Dessuten er det ikke vanskelig å koke hele grisen i ovnen.

Ingredienser:

• Grisunge
• Tørr hvitvin - 2 glass
• Soyasaus - 1 glass
• Nellik
• Badian
• Allspice erter
• Pepper
• Paprika
• Honning - 1 ss

For fylling:

• Bokhvete
• Sopp
• Smør
• Oliven olje

Til dekorasjon:

• Potet
• Rosmarin
• Timian
• Pitted oliven

Forberedelse:

Mariner den diende grisen

1. Først og fremst må du marinere smågrisen. Vi legger den i en beholder av passende størrelse. Fyll på med vann slik at grisen blir helt nedsenket i vann. Hell i 2 glass vin, 1 glass soyasaus, stjerneanis, noen nellik og en håndfull allspice. La marinere på et kjølig, mørkt sted i 1,5 dager.
2. Etter ønsket tid tar vi ut og tørker grisen inne og ute med servietter eller håndklær.
3. Hell olivenolje på kadaveret. Dryss over salt, pepper og paprika. Paprika vil gi en veldig vakker farge på den fremtidige retten.
   Vi gnir grisene godt innvendig og utvendig slik at ingen deler blir liggende intakte.
   

   Fylling av kadaver

4. La oss nå forberede fyllingen. Kok bokhvete til den er halvkokt. Den når slutten allerede inne i kadaveret i ovnen.
5. Mens bokhvete tilberedes, la oss ta vare på løk og sopp. Hakk en stor løk og sopp. Du kan bruke hvilken som helst sopp du liker. I dette tilfellet er dette champignons.
   
6. Stek løkene i smør til de er gyldenbrune i en stekepanne. Tilsett sopp og kok til de er møre. Du kan ikke angre på oljen, da soppen absorberer den godt.
   
7. Bland ferdige sopp med løk med bokhvete.
   
8. Nå må du fylle grisen med den resulterende fyllingen. Vær oppmerksom på at det ikke er verdt å tømme kadaveret med fyllet til slutten, siden bokhvete vil øke i volum når det gjelder beredskap. Og slik at det bare kan åpne grisungen din.
   
9. Så kommer øyeblikket med å sy opp den utstoppede grisen. Den enkleste måten å gjøre dette på er å bruke spyd. Vi punkterer kadaveret med dem i en avstand på omtrent 3-4 cm fra hverandre. Bryt av overflødige ender. Deretter lager vi en slags søm ved hjelp av et tau. Vi bærer den på tvers rundt hvert spyd. Helt på slutten binder vi endene på tauet.
   

   Hvordan bake en grisunge i ovnen

10. Vi legger kadaveret på et bakeplate og sender det til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
    
11. Ikke glem å pakke folie rundt ørene og smågrisen, ellers vil de brenne og ødelegge hele utseendet på fatet. Hvis du planlegger å sette noe inn i grisens munn etter matlaging, må du først stikke en foliekule inn i munnen, ellers blir det veldig vanskelig å gjøre det etter baking.
    
12. Etter en halvtime tar du ut kadaveret og belegger forsiktig med saus med en børste. Og sausen tilberedes som følger: 1 ss honning blandes godt med 1 skje soyasaus til den er jevn. Det er sausen som vil gi grisen en vakker gylden skorpe. Sett den tilbake i ovnen i ca 1 time.
13. Mens grisen koker, må vi tilberede en sidetallerken for den. Vi skal bruke poteter. Skrell potetene og stek i smør til de er halvkokte for å danne en gylden skorpe. Krydre potetene med salt og rosmarin.
    
14. Når grisen har stått i ovnen en halvtime til, tar vi den ut og legger de halvferdige potetene ved siden av. Smør den med saus igjen og sett den i ovnen i en halv time til.
    
15. Vi tar ut den ferdige retten og pynter med urter og tomater. Sett inn oliven i stedet for øynene. Jeg vil ikke beskrive hvordan jeg gjør dette. Jeg tror du kan finne ut av det. Du kan sette sitron, eple eller mandarin (hva som helst) i munnen.

Resultatet er en så vakker, deilig rett til ferien. Etter min mening vil en slik diende gris med poteter se veldig fin ut på nyttårsbordet.

Hvis du er interessert i kebab- eller pilafoppskrifter, kan du følge disse lenkene og se en detaljert beskrivelse av disse rettene, som også trygt kan inkluderes i nyttårsmenyen: og.

Salater til nyttår 2017 - nye og interessante salater til ferien

Salater er en integrert del av ethvert måltid, for ikke å nevne en så stor ferie som nyttår. Det er et stort utvalg av salater som du ikke en gang vet hvilken som er bedre. Tidligere på denne bloggen ble det publisert en artikkel på. Jeg anbefaler deg å se, det er fullt mulig at du finner noe nytt for deg selv. Den beskriver i detalj 10 oppskrifter på salater, alt fra den uerstattelige Olivier til temasalater, dekorert i form

Vel, la oss nå se på andre salater, de samme deilige og festlige vakre.

Nyttårs salat med appelsiner

Ingredienser:

• Salat - 1 haug
• Kalkunbryst - 1 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Persille - 1 haug
• Oransje - 1 stk.
• Olivenolje - 1 ss
• Pepper
• Mozzarella ost - 1 stk.
• Pinjekjerner

Forberedelse:

Veldig enkelt og deilig. Slik ble nyttårsalaten med appelsiner.

Thai salat

Hva trenger du:

• Funchoza - 500 gr.
• Lettsaltet laks - 300 gr.
• Bønner - 200 gr.
• Rød pepper - 1 stk.
• Grønne løk - 1 haug
• Persille - 1 haug
• Koriander - 1 gjeng
• Ingefær (revet) - 4 ss
• Soyasaus - 4 ss
• Sesamolje - 4 ss
• Vineddik - 2 ss
• Chilisaus (søt) - 1 ss
• Hvitløk - 2 fedd
• Søt soyasaus - 0,5 kopper

Hvordan lage mat:

Rask, velsmakende, billig. Denne salaten er perfekt til enhver rett og ser flott ut på festbordet.

Julekranssalat

Hva trenger du:

• Kalkunfilet - 600 gr.
• En løk
• Egg - 4 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Majones - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak

Hvordan lage mat:

1. På en stor tallerken må du legge sidene fra den delte bakefatet. Det er nødvendig å sette en slags container i sentrum.
2. Kok fileten. Skjær i terninger og legg på et fat i en sirkel. Smør med majones.
3. Vi vasker pepper, skreller og baker i ovnen på høy varme. Fjern deretter skinnet, skjær i terninger og smør på kjøttet.
4. Skjær løken i terninger og stek den til den er gyldenbrun. Avkjøl og legg ut med neste lag. Smør med majones, forsalting.
5. Gni de kokte eggene på et grovt rivjern.
6. Vi fjerner sidene og den interne beholderen. Smør godt med majones på alle sider.
7. Dillblader legges forsiktig over hele overflaten av "kransen".
8. Skrell gulrøttene og skjær i tynne strimler. Vi setter strimler med gulrøtter på toppen av salaten i form av bånd.
9. Skjær ut sirkler fra paprika og fordel dem tilfeldig over hele overflaten.
10. Oliven kan også brukes. De passer godt inn i den samlede komposisjonen.

Flott, ikke sant? Har du en lignende oppskrift? I så fall vil jeg gjerne vite om det i kommentarene under artikkelen.

"Salsa" - lys fargerik salat

Hva trenger du:

• Tomater - 4 stk.
• En rødløk
• Grønn chili paprika
• Hvitløksfedd
• 3 kvister med grønn løk
• Koriander
• Olivenolje til salatdressing
• Lime halv juice
• Svart pepper

Forberedelse:

Det er alt! Grønnsakssalat "Salsa" - deilig, vakker, sunn.

"Variegated" salat for året av hanen

Lys, vakker, ny salat som vertshalen fra 2017. Enkel å tilberede og enkel å bruke.

Ingredienser:

• Rugbrød - 200 gram
• Hvitløk - 2 fedd
• Olivenolje - 40 ml.
• Rød og grønn paprika - 2 stk. Hver
• Maasdam-ost - 200 gram
• Hermetisert mais - 250 gram

Forberedelse:

Med salater vil vi sannsynligvis avrunde dette og gå videre til forretter som kan inngå i nyttårsmenyen 2017. Hvis du har noen forslag til salater, kan vi diskutere dem i kommentarene. Det er viktig for meg å vite din mening om denne saken.

Nyttårsbordssnacks - nye og interessante snacks for å feire nyttår 2017

Så vi kommer til forrettene. Ikke en eneste fest er komplett uten dem. Tross alt, før du serverer hovedretter, trenger du en liten matbit, og de vil også komme godt med sterke drikker. Om dette emnet har to informative artikler med detaljerte oppskrifter for forretter også blitt publisert tidligere. Valget er veldig stort, men dette er bare en liten del av hele settet som finnes i matlagingen for tilberedning av snacks. Jeg anbefaler deg fortsatt å lese disse artiklene og. Bildet nedenfor viser bare en del. Resten kan sees ved å klikke på lenkene ovenfor.

Og nå presenterer jeg et par valg til din dom, og jeg håper at du vil velge noe som passer for deg selv.

Pannekake-forrett fylt med kalkunlever

Ingredienser:

• Kalkunlever - 400 gram
• Smør - 70 gram
• Cognac - 25 ml.
• Pannekaker - 6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Muskat

For sausen:

• Rødbær - 200 gram
• Kirsebær - 50 gram
• Sukker - 30 gram
• Vineddik - 35 ml.

Forberedelse:

1. Finhakk løken og stek i en panne med litt olje.
2. Tilsett leveren og stek i 10 minutter med lokket lukket. Salt. Tilsett cognac og muskat.
3. Ta den resulterende blandingen til en pure ved hjelp av en blender, og tilsett den andre delen av oljen. Ha i en bolle og avkjøl helt.
4. Tilberede sausen. Ha bær i en kjele, tilsett eddik og sukker. Kok til tykk.
5. Fyll pannekakene med kalkunlever i henhold til konvoluttinnpakningsprinsippet. Festet med løkfjær eller tannpirkere.
6. Server med bæresaus ved siden av.

Hvordan lage deilige pannekaker du kan se

Sopp på spyd

Hva trenger du:

• Vaktelegg - 10 stykker
• Kirsebærtomater - 10 stykker
• Persille
• Majones

Hvordan lage mat:

Det er så enkelt!

Dessert til nyttår 2017

Som dessert kan du bruke alt du vil, fra søtsaker til alle slags kaker. Du kan kjøpe den i butikkene, eller du kan lage den selv. Ofte er det praktisk talt ikke tid til å fikle med desserter, og resultatet overgår ikke alltid forventningene. Vel, hvis du fortsatt bestemmer deg for å lage mat selv, så kan jeg gi deg råd om følgende.

Sukkertøy. Du kan kjøpe den, eller du kan lage den selv. Nylig laget de godteri av frukt. Det viser seg veldig bra. Eventuell frukt kan brukes. Vi laget av kiwi. Resultatet er en slik "Rafaelki".

Det er ikke vanskelig og raskt å forberede dem. Hvis du er interessert, her er oppskriften.

Ethvert bakverk passer til din smak. Det kan være både kaker og kaker. Jeg gjør oppmerksom på denne høytidskaken.

Festlig charlotte med epler

Ingredienser:

• Egg - 4 stykker
• Sukker - 1 glass
• Vanillin - 5 gram
• Mel 1,5 kopper
• Lingonberry - 1 glass
• Epler - 5 stykker (middels størrelse)
• Sukker - 100 gram
• Krem (fett) - 1 glass
• Lingonberry
• Mynteblad

Forberedelse:

Pisk egg med sukker i en bolle, tilsett vanillin og mel. Tilsett tyttebær og bland. Legg epleskiver på en smurt form. Hell deigen og sett den i ovnen i 40 minutter. På dette tidspunktet visper du sukker og fløte. Vi tar ut den ferdige paien, smør med krem, dekorerer med tyttebær og mynteblader.

Drinker på bordet til 2017-møtet

I tillegg til brennevin er cocktailer ønskelig. Tross alt betyr ordet cocktail, oversatt fra engelsk, en hanehale. Generelt vil alle håndtere alkoholholdige drikker etter eget skjønn. En rekke frukt smoothies kan tilberedes for barn. De er mye bedre og sunnere enn forskjellige brus. Under overskriften "Drinks" finner du et stort antall smoothieoppskrifter, både frukt og grønnsaker.

Jeg ville være veldig takknemlig hvis du kunne uttrykke din mening om artikkelen: Kom anbefalingene til nytte, syntes du det var nyttig osv. Jeg vil vente på kommentarene dine under artikkelen.

Vel, det er alt for meg. Alt med det kommer! Før!