Iskrem i seg selv er en deilig dessert. Og dessertene tilberedt på grunnlag har en uovertruffen, unik og mest interessant smak med et ubeskrivelig utvalg av nyanser.

Iskremdessert er stort sett kald. For å tilberede denne typen retter brukes alle slags iskrem: iskrem, vanilje, sjokolade, frukt, melk eller fløte.

Deilig og unik, den originale desserten, tilberedt på grunnlag av iskrem hjemme, vil garantert etterlate et uutslettelig inntrykk på alle som prøver den.

1. "Fersken Melba". Dette er en av de mest populære klassiske typene europeiske iskrembaserte desserter. Den er tilberedt av halvdelene av en moden stor fersken, hvorfra skallet skrelles av, bringebærsaus og vaniljeisboller tilsettes (den kan stekes, varm).
2. "Kaffe i Liege". Det er en av de mest populære kalde dessertene i det moderne Frankrike. Den er tilberedt av lett søtet kaffe med tilsetning av kremet iskrem, også av kaffesmak, og krem ​​med høyt fettinnhold pisket til et veldig tykt skum spiller også en betydelig rolle. Til tross for kaloriinnholdet er smaken av desserten herlig lett og forfriskende.
3. « Spaghetti is. Utrolig i sin presentasjon og populær i Tyskland kald dessert. Den ble oppfunnet på slutten av 1800-tallet i Baden-Baden. Denne isen ser ut som en stor porsjon spaghetti på en tallerken.
4. « Profiteroles. En italiensk iskremkake servert med en søt melkesaus og mørk sjokolade. Spesielt populær her er Raffaello-isen, laget i likhet med kjente og populære søtsaker fra italienske produsenter i verden.
5. Den største og mest kjente gruppen av iskrembaserte kalde desserter er kaker og bakverk (laget med iskrem og med tilsetning som en av ingrediensene).
6. Søndag. En populær kald dessert i Amerika. Den tilberedes av ulike typer iskremkuler. Pynt med fruktgele med sirup fra sesongens ferske bær, hakkede nøtter, revet mørk sjokolade og kremfløte med høyt fettinnhold.

De mest kjente av søndagene er bananfoster (tilberedt med rom, krydder og bananbrennevin) og.

1. Tynne, søte varme pannekaker fylt med iskrem med fruktsmak er en populær russisk godbit som nylig har fått verdensomspennende berømmelse. Den uvanlig delikate smaken av pannekaker og deres originale servering vil ikke la noen være likegyldige til en slik godbit.

Og nå bringer vi til deg noen enkle oppskrifter på deilige desserter med iskrem med tilsetning av bær og frukt, som du kan lage mat hjemme med egne hender.

Jordbær Banan Iskrem Dessert

Dagligvaresett med ingredienser til 2 porsjoner:

• Jordbær eller friske jordbær - 300 g;
• modne friske bananer, men ikke overmodne - 300 g;
• - 150 g;
• fett rømme - 150 g;
• ferskpresset juice av lime eller sitroner på forhånd - 40 ml;
• pulverisert sukker - 75 g;
• friske mynteblader til å dekorere dessert - 6 stk.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Skrell friske bananer, skjær i runder og ha over i porsjonerte boller.
2. Skyll jordbær (eller jordbær) og rengjør for blader og haler. Skjær store bær i 2-4 biter. Overfør til boller med bananskiver.
3. Dryss melis på toppen av jordbær og bananer og drypp over lime eller sitronsaft.
4. Bland rømme med iskrem i en blenderbolle og pisk med en blender til massen blir homogen.
5. Fordel den piskede rømme-is-blandingen over jordbær-bananbunnen.
6. Pynt desserten med friske mynteblader og dryss over sjokoladebiter.
7. Ta ut bollene med yummy i kjøleskapet i 10 minutter, deretter kan desserten spises.

Iskremdessert med frukt og kjeks

Nødvendige ingredienser:

• eple - 1 stk;
• banan - 1 stk;
• myk pære - 1 stk;
• iskrem - 100 g;
• kjeks - 30 g;
• kondensert melk - 3 ss.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Vi kutter frukten i vakre pene terninger.
2. Bryt kakene forsiktig i små biter.
3. Legg ødelagte informasjonskapsler til litt smeltet iskrem og bland.
4. Vi begynner å lage desserten i følgende rekkefølge: på bunnen av en bolle med bred munn, legg ut et lag med epleterninger, et lag iskrem med informasjonskapsler, et lag med bananterninger, et lag iskrem med informasjonskapsler , et lag med pæreterninger, et lag iskrem med småkaker. Topp desserten med kondensert melk.
5. Sett den ferdige desserten i fryseren i 30 minutter, deretter kan du nyte deiligheten.

Du kan trygt improvisere med denne oppskriften: bytt ut de foreslåtte fruktene med andre, utvide fruktsammensetningen til desserten ved å legge til for eksempel en appelsin eller kiwi. Resultatet vil ikke skuffe deg, vær trygg!

Krydret myntedessert "Gentle"

Hvis du ser dypere, så er denne desserten melkeis med en uvanlig bærsaus med en krydret myntesmak.

Uvanlig, men ganske enkel, smakfull og forfriskende dessert. Selve isen kan kjøpes i butikken eller du kan lage den selv.

Dessertingredienser til 2 porsjoner:

• en blanding av friske bær (jordbær eller markjordbær, bringebær, røde eller solbær) - 300 g;
• pulverisert sukker - 300 g;
• balsamicoeddik med eplesmak - 5 g;
• olivenolje - 35 g;
• friske lilla basilikumblader - 4 stk;
• friske peppermynteblader - 4 stk;
• - 400 g.

Matlagingsalgoritme:

1. Skyll jordbær (eller jordbær). Fjern stilkblader. Overfør dem til en blenderbolle.
2. Sorter bringebærene, skyll i saltet vann, fjern stilkene og ha over i blenderbollen til jordbærene.
3. Skyll røde (eller svarte) rips. Fjern fra greinene og sorter ut, fjern umodne og syke bær. Tilsett jordbær-bringebærblandingen i en blenderbolle.
4. Tilsett olivenolje av høy kvalitet og melis i blenderbollen. Pisk produktene raskt med en blender på høyeste kraft og hastighet.
5. Gni den nyoppnådde bær-olje-massesausen gjennom en finperforert sil slik at alle bærbein som ikke har blitt ødelagt av blenderen fjernes fra den.
6. Tilsett litt balsamicoeddik med eplesmak i sausen og rør.
7. Legg iskrem i like deler på desserttallerkener. Hell bærsmørsaus over og pynt alt dette deilige med peppermynteblader og syrinbasilikum.

Dessert "New Taste" med iskrem, gule bringebær og kiwi

En interessant i sine smaksopplevelser dessert av vaniljeis med gule bringebær og moden søt kiwi.

Den gule, saftige bringebærvarianten "Ananas" har en uvanlig søt, lett syrlig smak, og etterlater en smak av moden ananas.

Denne aristokratiske desserten vil virkelig være den endelige dekorasjonen til enhver fest, spesielt en romantisk.

Ingredienser per 2 porsjoner:

• bær av modne bringebær av den gule varianten "Ananas" - 300 g;
• søte modne kiwifrukter - 200 g;
• vaniljeis - 400 g;
• flytende blomsterhonning - 50 g;
• søt bordvin fra hvite druer - 100 ml;
• mandelflak, stekt - 75 g.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Skrell søte og modne kiwifrukter og skjær i tynne skiver.
2. Skyll bringebærene og legg dem i boller, hell over med vin.
3. Legg kiwi til fulle bringebær.
4. Topp bærene og kiwien med honning og dryss over brente mandelflak.
5. Legg vaniljeis på toppen av nesten ferdig dessert.

Vaniljeis kan erstattes med sundae eller creme brulee.

En liste over ikke-standardiserte, men veldig smakfulle tillegg til desserter med iskrem av enkel tilberedning

1. Roseblader av tekvalitet malt med melis og blandet med ferskpresset lime (sitron) juice.
2. En blanding av rosa martini med finhakket frisk sitronmelisse (eller mynte) blader.
3. Finrevet mørk bittersøt sjokolade med cognac og knust hasselnøtt- og cashewnøttblanding.

For at desserten skal ha et bredt spekter av smaker og se fantastisk og uvanlig ut, brukes komplementære produkter: sjokolade, alle slags frukt og bær, nøtteblandinger, kjeks, syltetøy, gelé og syltetøy, flerfarget strø i forskjellige farger og smaker (kokos, banan, fersken, eple).

I henhold til regler for etikette, skal desserter laget på grunnlag av is serveres i individuelle porsjonsretter. Disse kan være kopper, små desserttallerkener, tallerkener, brede begre, som spesielle enheter må serveres til - dessertkniver, gafler og skjeer.

Jordbær er en av de første søte bærene som folk prøvde. Arkeologiske utgravninger vitner om dette faktum. Til å begynne med ble det utelukkende brukt som medisin. Men takket være den behagelige aromaen og smaken ble den raskt en favoritt delikatesse for innbyggerne i Hellas og Egypt. Jordbær kom til Europa i middelalderen og fikk umiddelbart status som et "kongelig" bær. Og i dag er det et vitamin som sommeren begynner med. Vi tilbyr deg enkle oppskrifter som du kan tilberede en sunn dessert med. Eksperimenter og velg din favoritt jordbærdessert.

jordbærmousse

Ingredienser:

• jordbær - 300-400 g
• myk cottage cheese (enhver lavkalori) - 200 g
• gelatin - 10 g
• vann - 100 ml
• søtningsmiddel

Hvordan lage mat?

1. Bløtlegg gelatinen i vann etter anvisning og la den stå en stund.
2. Varm opp gelatinen til den er helt oppløst, men ikke kok opp.
3. Vask jordbærene, kutt og kjør i en blender sammen med cottage cheese og søtningsmiddel.
4. Kombiner den resulterende jordbærostmassen med gelatin og bland.
5. Hell den ferdige jordbærmoussen i glass og pynt med friske bær.

Jordbær tiramisu

©yagnetinskaya

Ingredienser:

• svardi (diett) - 6 stk.
• jordbær (frosne) - 100 g
• kremost (eller myk tofu) - 200 g
• egg - 1 stk.
• søtningsmiddel

Hvordan lage mat?

1. Tin jordbærene og kok opp. Eventuelt kan du tilsette litt søtningsmiddel til bærene.
2. Lag kremen: Kombiner tofuen med søtningsstoffet i en blender. Pisk proteinet separat. Tilsett det så i ostemassen.
3. Sett sammen desserten: det første laget er svardi i jordbærpuré, det andre laget er krem. Du bør ha to av disse lagene.
4. Pynt den ferdige jordbærtiramisuen med hakkede jordbær og fersk mynte.

Jordbærdessert: Søt pizza

©yagnetinskaya.com

Ingredienser:

• cottage cheese (5%) - 180 g
• brunt rismel - 3 ss. l.
• egg - 1 stk.
• friske jordbær - 6 stk.
• ost (hvilken som helst sunn) - 30 g
• ruccola - 140 g
• rosa salt - 2 g
• ost (valgfritt)

Hvordan lage mat?

1. Gni cottage cheese med egget. Tilsett mel og salt til den resulterende blandingen. Rull så deigen til en ball og sett til side. Den skal svelle.
2. Legg den ferdige deigen på en silikonmatte, kjevle ut og form sidene.
3. Anrett skiver av friske jordbær og ruccolablader på deigen. Om ønskelig kan du dekorere retten med revet blåmuggost.
4. Stek jordbærdessert i ca 25 minutter på 180 grader.

jordbærkurver

©Olya Pins

Ingredienser:

• jordbær - 5-6 stk.
• banan - 1 stk.
• havregryn - 100 g
• myk cottage cheese - 100 g
• naturlig yoghurt - 100 g
• honning - ½ ss. l.
• søtningsmiddel (kanskje honning)
• kokosflak - 1 ss. l.
• gelatin - 1 ts
• vann - 1 ss. l.

Hvordan lage mat?

1. Skrell bananen og mos den med en gaffel til den er mos. Tilsett deretter honning og havregryn. Bland godt for å få en homogen masse.
2. Fyll cupcakesformene med den. Stek kurver i 15 minutter ved 180 grader.
3. I mellomtiden, hell gelatin over vann og la stå i 10 minutter.
4. I en egen bolle blander du cottage cheese, yoghurt, søtningsmiddel, kokosflak og hoven gelatin med en blender. Du skal ha en kremet masse.
5. Fyll de bakte kurvene med krem, legg et jordbær i hver av dem.
6. Dekk desserten med ostemasse, pynt med finhakkede jordbær.
7. Avkjøl kurvene i 2-3 timer før bruk.

No Bake Sjokolade Strawberry Cheesecake

©Olya Pins

Ingredienser:

• cottage cheese (lavkalori) - 400 g
• melk - 200 g
• gelatin - 15 g
• kakao - 30 g
• søtningsmiddel - 2 ss. l.
• jordbær (ferske)

Hvordan lage mat?

1. Bløtlegg gelatin i vann og la stå i 20 minutter.
2. Bland cottage cheese, 100 g melk, søtningsmiddel og kakao i en bolle. Bland deretter alle ingrediensene i en blender til en jevn masse.
3. Bland den hovne gelatinen med resten av melken. Varm væsken i vannbad slik at gelatinen er helt oppløst.
4. Bland begge emnene, pisk med en blender og tilsett finhakkede friske jordbær.
5. I en springform, 20 cm i diameter, legg "deigen" til ostekaken. Ordne de halverte jordbærene rundt kanten av formen (kuttet mot kanten).
6. Sett jordbærdesserten i kjøleskapet i minst 6 timer.
7. Fjern den ferdige desserten fra handikappet med en tynn slikkepott. Pynt med friske jordbær før servering.

Avkjølende jordbærdessert

©Tanya Butsko

Ingredienser:

• jordbær - 100 g
• naturlig yoghurt (eller kefir) - 400 g

Hvordan lage mat?

1. Vask jordbær og skjær i skiver.
2. Form en tallerken av folie. Hell kefir i den, legg forsiktig jordbær på toppen.
3. Send den avkjølende desserten til fryseren i 5 timer.
4. Etter en stund kutter du en sunn delikatesse i biter og serverer.

jordbær panna cotta

©CulinarLenok

Ingredienser:

• krem (10%) - 100 ml
• melk (1%) - 300 ml
• gelatin - 10 g
• søtningsmiddel
• kokosflak
• Jordbær

Hvordan lage mat?

1. Hell gelatin med vann ved romtemperatur og la stå i 20 minutter.
2. Kombiner melk og fløte og send dem til komfyren. Når blandingen er varm, tilsett søtningsmiddel og hoven gelatin til den. Kok den til gelatinen er helt oppløst.
3. Hell melkevæske i former. I hver av dem, legg 1 ts. kokosflak og hakkede jordbær.
4. Når pannacottaen er avkjølt, send den til kjøleskapet i 3-4 timer.
5. Server den ferdige jordbærdesserten til bordet, pyntet med ferske eller frosne jordbær.

jordbærsmoothie

©haiwinter

Ingredienser:

• jordbær - 300-400 g
• banan - 1 stk.
• eple (valgfritt)

Hvordan lage mat?

1. Vask jordbærene, fjern halene og hakk litt.
2. Skrell banan og epler og finhakk.
3. Bland alle ingrediensene i en blender til en jevn fruktmasse og jordbærsmoothien din er klar!

Diettruter med jordbær

©Tanya Butsko

Ingredienser:

• havregryn - 250 g
• kakao - 50 g
• banan - 1 stk.
• nøtter
• Jordbær

Hvordan lage mat?

1. Rist havregrynene i en tørr stekepanne.
2. Bland deretter ristet frokostblanding, kakaopulver, nøtter, rosiner og skrellet banan i en blender til en jevn blanding.
3. Ha blandingen på bakepapir i form av et rektangel. Dryss kakaodessert, kutt i firkantede biter og send i en time i kjøleskapet.
4. Pynt den ferdige jordbærdesserten med friske jordbær.

Jordbær i sjokolade

©ShowSteps

Ingredienser:

• jordbær - 12 stk.
• svart sunn sjokolade - 280 g
• kokosflak (eller finhakkede nøtter)

Hvordan lage mat?

1. Vask jordbær og tørk.
2. Varm opp sjokoladen i vannbad.
3. Stikk hull i hvert bær med en tannpirker og dypp i sjokolade. Vri den med klokken til sjokoladen slutter å dryppe.
4. Eventuelt kan du pynte hvert sjokoladedekkede bær med strimlet kokos eller finhakkede nøtter.
5. Legg bærene på vokspapir og avkjøl i 1-2 timer.

Jordbær er en kilde til vitamin A, B1, B2, B9, C, E, K, H og PP og sporstoffer av magnesium, sink, jod, fosfor, natrium, kalium og kalsium. Derfor vil din jordbærdessert tilberedt i henhold til våre oppskrifter ikke bare være velsmakende, men også veldig sunn.

Utarbeidet av Tatyana Krysyuk

Fra 01.11.2017

Hvis det er mulig, kan og bør du lage mat fersk jordbærdessert for å få den originale smaken av retten. Frysing av bær bevarer fullstendig alle vitaminene og mineralene til bæret, men smaken endres litt.

Ikke alle gourmeter kan merke forskjellen, siden både ferske bær og fløte må være veldig avkjølt. Dette bidrar til å skape en tykkere konsistens når du pisker desserten med en stavmikser.

Vi vil prøve å lage et trinn for trinn jordbærdessertoppskrift, med bilde ved bruk av frosne bær av utmerket kvalitet. I ferd med å tine, må bærene pureres med en blender. Som en variant av retten kan du tilsette en liten mengde is til desserten (vanlig is). Desserten blir tykkere, søtere og mer kaloririk.

For å tilberede 2 porsjoner av en kald dessert basert på frosne jordbær, trenger vi:

Ingredienser

• Frosne jordbær - 1 kopp
• Fersk krem ​​- 0,5 kopper
• Pulverisert sukker - 2 ss
• Iskrem - 2 ss
• Vanillin (valgfritt) - på tuppen av en kniv

Matlagingsinstruksjoner

Den totale koketiden på retten er 15 minutter: 5 minutter - forberedende arbeid, 10 minutter - å piske krem ​​og tilberede bærpuré, blande og legge ut i boller.

Generell informasjon og historien til retten

Vi vet ikke nøyaktig hvem og hvor først blandet jordbær med meieriprodukter. I de russiske viddene, fra eldgamle tider, under høyproduksjon, modnet markjordbær. Den ble blandet med avkjølt melk og brukt til å slukke tørsten.

Franske kokker har utviklet og implementert deilige desserter med jordbær, som har dusinvis av matlagingsvarianter. Til disse rettene brukes vanligvis storfruktede hagejordbær og fersk kaldkrem av høyeste kvalitet.

Det er fra oppfinnelsen av pisket krem ​​(Frankrike, XVII århundre) at denne typen bær-melk dessert stammer fra. Denne desserten lages veldig raskt, tilberedningen krever ikke varmebehandling av råvarer. Det er to typer jordbærdessert:

1. En enkel blanding av jordbærpuré og tung pisket krem. Alt blandes, og den ferdige kalde desserten serveres på bordet.
2. Avkjølte halvdeler eller hele jordbær legges i boller og helles med søt kremfløte.

Hvis du bruker ferdig konfektkrem, kan en slik dessert tilberedes på få minutter.

Det er en annen gren av jordbærdesserter basert på tilberedning av jordbærgelé. En slik rett kan ikke inneholde en meierikomponent. Oppskrift jordbærdessert med gelatin mer arbeidskrevende.

Først må du forberede gelatinen og blande den med kokende jordbærsirup. Når den er avkjølt etter å ha blitt fjernet fra formene, kan slik gelé være en uavhengig rett. Den kan også pyntes med kremfløte.

Vakkert og deilig jordbærdessert med krem regnes som stamfaderen til en stor familie av søte kalde retter med noen forskjeller i ingredienser og matlagingsteknologi:

• jordbærgelé;
• italiensk panna cotta;
• internasjonal jordbæris;
• Engelske varianter: Eton Mess and Trifle;
• krempuddinger med jordbær;
• jordbærsufflé;
• jordbær med yoghurt, kefir, cottage cheese og andre fermenterte melkeprodukter.

Denne desserten har spredt seg over hele verden. Den serveres på de dyreste restaurantene, den er også populær i husmannskost. I mange hærer i verden er denne retten en del av hærens kosthold. Jordbær, takket være et kompleks av vitaminer og mineraler, har en rekke nyttige egenskaper:

• normalisering av sukkernivåer hos mennesker;
• forbedring av hele fordøyelseskanalen;
• økt appetitt, forbedret metabolisme registrert hos mange mennesker;
• påfyll av immunsvikt;
• økning i antall røde blodlegemer i blodet;
• akselerasjon av fjerning av giftstoffer, giftstoffer og stråling fra kroppen;
• gunstig effekt på funksjonen til nyrene og hele det genitourinære systemet;
• forbedre funksjonen til hjertemuskelen og hele det menneskelige sirkulasjonssystemet.

Jordbærdesserter kan også tilberedes til festbordet. Og for å huske smaken av sommer, kan bærene fryses og deretter kan hver av jordbærdessertene tilberedes når som helst på året.

Jeg bestemte meg for å lage en jordbærdessertoppskrift hver dag, du kan se bildene av disse dessertene, og det er veldig enkelt å tilberede deilige delikatesser.

Oppskrift på en veldig enkel jordbærdessert med yoghurt og fløte

Dette er en veldig enkel dessert og også veldig smakfull! Den kan forberedes til enhver sommerferie.

For å tilberede en enkel jordbærdessert trenger vi:

1. usøtet yoghurt uten tilsetningsstoffer
2. kremfløte
3. selve jordbæret
4. sukker

Antall ingredienser avhenger av antall porsjoner, jeg tok det med øyet.

Slik lager du en enkel dessert:

• Vask bærene, fjern bladene og kvern dem deretter i en blender.
• Vi blander fløte og yoghurt, tilsett en liten mengde sukker og pisk det hele.
• Vi legger hakkede jordbær i vakre gjennomsiktige boller eller glass, pisket krem ​​med yoghurt på toppen, dekorer med mynteblader.

Oppskrift på søt jordbærkake

For å tilberede en søt jordbærdessert, trenger vi

1. Jordbær
2. søt kake
3. kremfløte
4. rømme
5. kondensert melk
6. karamell eller annen sirup
7. mynteblader

Hvordan lage en søt jordbærdessert

• Vi smuldrer informasjonskapsler til middels smuler og tilsett litt kondensert melk til det, bland.
• Bland rømme med fløte og pisk.
• Skjær bærene i mellomstore biter.
• Nå legger vi den i lag i gjennomsiktige porsjonsbeholdere: en blanding av kakesmuler og kondensert melk, en blanding av rømme og fløte, biter av bær. Gjenta lag 2 ganger. Topp med mynteblader.

Denne jordbærdesserten spises best kjølt. Vi legger dessertene i kjøleskapet i 1 time. Så tar vi ut og hell over en liten mengde sirup. Disse søte jordbærdessertene er deilige!

Oppskriften på en morgendessert av jordbær med rips og en banan

Du kan glede dine kjære til frokost med denne jordbærdesserten. En jordbærdessert tilberedes for en eller to, den er smakfull, sunn og energigivende og i godt humør! Selv fra bildet kan du se at denne desserten er veldig enkel å tilberede.

For å forberede en morgenjordbærdessert, trenger vi

1. jordbær
2. ripsbær (jeg tok frosne)
3. banan
4. usøtet yoghurt
5. cornflakes
6. mynteblader

Hvordan lage morgenjordbærdessert

• Vi våkner, går på kjøkkenet, synger en sang og lager jordbærdessert!
• Skjær jordbær og banan i skiver.
• Tilsett en liten mengde honning til yoghurten og rør.
• Vi tar vakre boller og legger dem i dem: jordbærskiver, cornflakes, bananskiver, ripsbær og skiller dem med yoghurt. Legg favorittdekorasjonen din på toppen - mynteblader.

Morgen jordbærdessert - like enkelt som å skalle pærer - klar! Nyt smaken og frem til erobringen av livets topper!

Oppskrift på barns jordbærdessert - søte bær

Barn elsker søte og uvanlige ting. Derfor kan jordbærdessert "søte bær" tilberedes for en barneferie. Det vil ta litt tid å forberede seg, og barn vil gjerne nyte denne originale barnedesserten.

For å tilberede en barnedessert trenger vi søte bær

1. jordbær
2. mørk og hvit sjokolade
3. kokossmuler
4. sesamfrø
5. mynteblader

Hvordan tilberede en barns jordbærdessert søte bær

• Vask bærene og fjern bladene, og tørk dem forsiktig med en serviett slik at bærene er tørre.
• Smelt mørk og hvit sjokolade og ha i separate boller.
• Hell valmuefrø, kokossmuler og sesamfrø i separate boller.
• Dypp hvert bær først i smeltet sjokolade og deretter i den valgte dekorasjonen og legg på en stor tallerken.
• Når alle bærene er pyntet, setter du retten i kjøleskapet i 1 time.
• Før du serverer en rett med jordbærdessert på bordet, pynt med mynteblader.

Rask Strawberry Orange Cocktail Oppskrift

Det er ikke alltid praktisk å lage desserter av hele bær fra jordbær. På den femte dagen mistet bærene våre litt sitt attraktive utseende. Og så bestemte jeg meg – det er på tide å lage en jordbærsmoothie. Å tilberede det veldig raskt, og du får ikke mindre glede enn å spise hele bær.

For å tilberede en jordbærappelsincocktail trenger vi

1. ferske eller frosne jordbær
2. melk
3. iskrem - iskrem
4. appelsiner
5. mynte og sukker til pynt

Hvordan lage Strawberry Orange Cocktail

• Kvern bærene i en blender, skrell appelsinen fra skorpen og mal også i en blender til fineste tilstand.
• Bland så iskrem, melk og appelsin og pisk til en enkelt blanding.
• Vi tørker kantene på høye glass med en appelsinskive og dypper i sukker.
• Vi legger det første laget med en blanding av jordbær, hell en blanding av appelsin, melk og iskrem på toppen, dekorer med mynte.

Mystisk jordbærdessertoppskrift for voksne

Hvorfor mystisk? Fordi du ser på et bilde av en jordbærdessert, vil du ikke gjette før du prøver hva som er inkludert i sammensetningen. Denne desserten inneholder noe alkohol, så den passer kun for voksne. Det kan forberedes for et romantisk møte. Jordbær, fløte, litt cognac, og det er ikke alt ... - en slik dessert pirrer fantasien ...

Hva du trenger for å lage en voksen jordbærdessert med konjakk

1. ferske jordbær
2. pisker krem
3. konjakk
4. sjokolade eller kaffelikør
5. melis eller kokosflak

Hvordan lage en dessert for voksne med konjakk

• Bland noen jordbær i en foodprosessor. Skjær delen i kvarte eller halve, hell over dem med en liten mengde konjakk.
• Knekk marengsen i små biter.
• Pisk fløten til det dannes myke topper.
• Ha en blanding av bær, marengs og fløte i vakre glass.
• Topp med piskede jordbær og sjokoladelikør og dryss på glasur eller kokosflak.
• Denne desserten bør spises i små skjeer. Du kan mate dem til hverandre)))

Italiensk jordbærmascarpone-dessertoppskrift

Italia, hvor mange deilige desserter hun ga oss: tiramisu, pærer i rødvin og andre originale oppskrifter. I dag bestemte jeg meg for å lage en italiensk jordbærdessert.

For å tilberede en italiensk jordbærdessert, trenger vi

1. mascarpone ost
2. Jordbær
3. gelatin
4. mynteblader
5. karamelllikør

Hvordan lage italiensk jordbærdessert

• Løs opp en liten mengde gelatin i varmt vann. Vent til den er avkjølt.
• På denne tiden, vask og skrell jordbærene. Skjær noen jordbær i skiver til pynt. Bland litt i en blender.
• Tilsett mascarponeost og gelatin til jordbærene.
• Bland og legg i vakre dessertskåler.
• Sett jordbærdesserten i kjøleskapet i et par timer.
• Før servering av jordbærdessert, pynt den med jordbærskiver, mynte og hell over med karamellsirup.

Jordbærdessertoppskrift

Denne originale jordbærdesserten tilberedes enkelt og raskt. Den kan tilberedes både til frokost og middag. Den egner seg også til et festlig bord. Alt i alt er denne originale jordbærdesserten allsidig og så deilig at både voksne og barn vil elske den.

Ingredienser for å lage den originale jordbærdessert

1. Jordbær
2. appelsiner
3. vaffelruller
4. sukker
5. yoghurt
6. krem

Hvordan lage en original jordbærdessert

Bildet av jordbærdesserten viser hele tilberedningsprosessen, men likevel vil jeg beskrive alle punktene i rekkefølge:

• Skrell appelsiner og kutt i små biter.
• Pisk jordbærene til en homogen masse.
• Vi lar en del av waferrullene stå til dekorasjon, smuldrer den andre delen.
• Pisk yoghurt med fløte, tilsett en liten mengde sukker.
• Nå legger vi lagene: appelsinskiver, jordbærmasse, vaffelsmuler, pisket krem ​​med yoghurt.
• Topp med jordbærskiver, oblatruller og appelsinskiver.

Forfriskende jordbærcocktail

En jordbærmyntecocktail er helt riktig for å slukke tørsten i sommervarmen.

Alle jordbærdessertene mine er enkle å lage. Dette kan sees fra fotografiene deres, en forfriskende cocktail er intet unntak. Det tar bare 5-10 minutter å forberede den.

Ingredienser for å lage en forfriskende jordbærsmoothie

1. Jordbær
2. iskrem
3. melk
4. mye mynte

Hvordan tilberede en forfriskende mynte-jordbærcocktail

• Press juice fra en stor mengde mynte.
• Pisk bærene til en homogen masse.
• Bland deretter de piskede jordbærene, myntejuicen med iskrem og melk og pisk den resulterende blandingen i en blender.
• Forfriskende jordbær-myntecocktail er klar!

Oppskrift på en deilig dessert av cottage cheese og jordbær med småkaker

Sannsynligvis av alle 10 jordbærdesserter - denne deilige desserten vil kreve litt mer innsats. I tillegg, for å tilberede det, trenger du former for desserter. Men den er så velsmakende og vakker at jeg ikke kunne motstå å ikke lage den.

Hva trenger vi for å tilberede en deilig dessert med cottage cheese og jordbær

1. Jordbær
2. cottage cheese
3. makroner
4. naturlig yoghurt
5. sukker
6. gelatin
7. sitronskall
8. mynteblader
9. former
10. plastfolie

Hvordan lage en deilig dessert med jordbær og cottage cheese

• Bløtlegg gelatin i kaldt vann.
• Vask og tørk jordbær (papirhåndklær). Noen av bærene fjernes til pynt, og noen finhakkes.
• Vi smuldrer kjeksene til små størrelser.
• Vi gni cottage cheese gjennom en sil og bland den med yoghurt, tilsett sitronskall og sukker til denne blandingen, bland til den er jevn.
• Gelatin har hovnet opp på dette tidspunktet, løs den opp i et vannbad og tilsett den deretter til den resulterende ostemasseblandingen, tilsett jordbærskiver og bland.
• Legg de smuldrede kjeksene i former på matfilm.
• Topp med cottage cheese blanding.
• Sett i kjøleskapet i 2 timer.
• Før servering tar vi ut dessertene fra formene, fjerner matfilmen, pynter med hele bær og mynte.

Jeg håper bildene av jordbærdesserter inspirerte deg til å glede deg selv og dine kjære med disse smakfulle og sunne delikatessene.

Vil du overraske din kjære med en interessant oppskrift? Jeg foreslår å lage mat

Det er alltid nyttig og relevant – ikke nødvendigvis som en egenskap ved fastedager og måneder. Og frossen kirsebærpai er en av de gourmetgodbitene som alle vil elske. For å lage mat trenger du ikke en gang gå til butikken igjen: dette settet med produkter kan som regel finnes på kjøkkenet til enhver husmor.

Oppskrift fra magasinet "Gode råd", forlag "Burda".

Du vil trenge

• Mel - 350 g
• Sukker - 2 ss. skjeer
• Vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer
• Vaniljesukker - 1 pose
• Brus - på tuppen av en kniv
• Salt - en klype
• Isvann 6 ss. skjeer

• Utstenede frosne kirsebær - 250 g
• Sukker - 5 ss. skjeer
• Potetstivelse - 1 ss. en skje

Hvordan lage mat

1. Sikt melet med et lysbilde, lag en fordypning i midten og hell brus, sukker og salt i den. Blande. Tilsett olje og vann. Elt deigen, pakk den inn i matfilm og avkjøl i en halvtime.
2. Kjevle deretter ut deigen i 2 lag. Legg den første i en smurt form, lag sidene. Bland tinte kirsebær med sukker og stivelse og legg på et deigark. Dekk det spredte kirsebæret med det andre arket, klyp kantene.
3. Pierce paien i midten og flere steder med en gaffel, smør toppen med vegetabilsk olje og dryss med litt sukker. Stek i ovnen ved +180°C i 35 minutter.

Denne desserten vil bli verdsatt av både voksne og barn: den ser attraktiv og lys ut, velsmakende og tilfredsstillende og velduftende om sommeren. Matlaging tar ikke lang tid.

Dessuten er det fullt mulig å tiltrekke et barn til dets lagdelte oppsett i kopper - det er en dobbel fordel)

Du vil trenge

• Informasjonskapsler (alle) - 9 stk
• Frosne bringebær - 150 g
• Maisstivelse - 2 ss. skjeer
• Sukker - 30 g
• Ostemasse myk (Philadelphia, Almette) - 300 g
• Krem 30% - 100 g
• Kaldt vann - 250 ml

Hvordan lage mat

1. Mal informasjonskapsler (du kan bruke en blender). Frosne bær i kjele (gryte) litt varme over svak varme. Sil av saften som skiller seg ut, tilsett halvparten av vannet, deretter stivelse, og bland alt grundig.
2. Tilsett det gjenværende vannet til bærene, tilsett sukker og sett på brann igjen. Når blandingen varmes opp godt, i en tynn stråle, under konstant omrøring, hell saften med stivelse i den. Klar gelé til avkjøling.
3. Pisk ostemassen, tilsett litt fløte - vi får ostemassen.
4. Legg knuste kjeks på bunnen av glassene. På toppen - et lag med ostemasse, på det - bringebærgelé. Gjenta: legg ut vekselvis et lag med småkaker, ostemasse og bærgelé. Pynt med blader, bær, krem ​​– og den late ostekaken er klar!

Du vil trenge

• Frosne bær (kirsebær, bringebær, jordbær) - 0,5 kopper
• Ostemasse Mascarpone - 150 g
• Krem 35% fett - 100 ml
• Savoiardi-kaker - 10-12 stk
• Sjokolade - 30 g
• Pulverisert sukker - 2-3 ss. skjeer
• Vaniljesukker - 0,3 ts
• Kaffe (naturlig eller instant) - 100 ml

Hvordan lage mat

1. Bland fløte og ost grundig til en homogen masse, tilsett vaniljesukker. Fløte kan piskes på forhånd (men du kan ikke piske). Tilsett melis (etter din smak - slik at den resulterende kremen ikke er for søt).
2. Brygg sterk kaffe med sukker (hvilken som helst - øyeblikkelig eller naturlig, i henhold til dine preferanser). Hvis naturlig, så sil. Hvis tiramisu er tilberedt for voksne, kan du legge til 1-2 ss. skjeer kaffelikør. Tin bærene, tøm saften så mye som mulig.
3. I tilberedte glass (vinglass, boller, glass eller krystallskåler), legg et lag med Mascarponekrem med krem ​​på bunnen. Savoiardi-kaker (hele eller knust i biter - avhengig av ideen din og størrelsen på retten) dypper den ene siden raskt i kaffen og legg umiddelbart på det første laget med kremostkrem. Vi fordeler bærene presset fra saften på kakene.
4. Videre, i samme sekvens, veksler vi igjen kremostkrem, kjeks og bær. Over er et lag med krem. Send den ferdige desserten en time eller to i kjøleskapet. Før servering blir desserten dekorert med hakket sjokolade eller kakaopulver, et cocktailkirsebær og mynteblader.

Mer om tiramisu

• I stedet for frosne kirsebær kan du med hell bruke bringebær, jordbær eller markbær til dessert.
• Bær i tiramisu kan settes ikke hele, men i form av potetmos, piske dem i en blender.
• I stedet for savoiardi-kjeks kan du bake en klassisk kjeks.

• Formen på tiramisu er annerledes. Og denne desserten er ikke nødvendigvis tilberedt i porsjoner - tiramisu-kaker er veldig populære.

Frossen bærmousse

Utenfor vinduet snø, hvitt og kaldt. Og det er på tide å fortynne vinterens hvite farger med lyse dråper av bær som ærlig talt ventet i vingene i det frostige mørket i kjøleskap. En liten håndfull bringebær eller jordbær spredt over overflaten av cottage cheese vil lyse opp den tristeste morgenen, vekke minner fra solskinnsdagene den siste sommeren. En ny bruk av frosne vitaminer vil definitivt fortelle deg fantasien din ... og våre råd)