Biff lever - et komplisert produkt. Det er nødvendig å bruke mange kulinariske triks for å gjøre det til en velsmakende, mild tallerken. Sikkert vil hver vertinne være interessert i å vite hvordan å forberede leveren av biff velsmakende og myk. Det er mange slike oppskrifter.

Matlaging biff lever velsmakende og myk i rømme

Smaken av delproduktene under diskusjonen er perfekt kombinert med en fett rømme, spesielt med hjemmet. I tillegg til rømme (4 art. L.) Brukt: 550-650 g lever, salt, stor hvit salatpære, mel. Hvordan lage en lever i rømme, beskrevet nedenfor.

1. Løk er fint kuttet og frites i noe varmt fett til en gylden skygge.
2. Leveren er en skarp kniv fri fra filmen, vasket, tørr og kuttet stor. Hvis det er tette fartøy i prosessen i prosessen, må de fjernes.
3. Hvert stykke er dekket av mel med salt og stekt litt.
4. Deretter er kjøttproduktet lagt ut i en kasserolle, pumpet med lidenskapelig grønnsak, helles med saus fra rømme, mel og 400 ml kokt vann. Væsken er egnet og presset av noen krydder som smaker.
5. Ved en langsom brann stjeler innholdet i pannen 20-25 minutter.

Den resulterende sausen er velsmakende når du myter med poteter, bokhvete eller pasta.

Stroganovsky Lever i Multicooker

For denne oppskriften forbereder den capricious subprodukt i lang tid, men smaken vil lykkes i mild. For forberedelsen av parabolen tar: 750 g lever, 1 ts. Salter, 2 hvite pærer, svart bakken pepper, 1,5 ss. Vann, tomat, 4 ss. Fett rømme, 2 ss. Hvetemel.

1. Leveren er ren, rengjort fra kanalene og kutter miniatyrstykkene.
2. Løkene knuses av kuber, hvorpå produktene sammen er forberedt på olje i "bakervarer" -modus i 12 minutter.
3. Etter å ha tilsatt mel, steker komponentene i ytterligere 6-7 minutter.
4. Tomat med huden kuttes i kuber og går også til bollen.
5. Etter 3-4 minutter er det mulig å helle produktene med en blanding av rømme og varmt vann, pre-saltet og pepper.
6. I "feste" -programmet forbereder en matbit 35-40 minutter.

Hvem liker ikke patties med leveren! Og dumplings med poteter og lever! Både salat og patestice og mange andre tacities ... Selv om leveren anses som et billigere produkt enn kjøtt, betyr det ikke at det er noe verre i næringsverdien. Tvert imot absorberes retter fra leveren langt raskere og enklere enn det beste kjøttet, og vitaminer med mineraler i det er mye mer enn i rent kjøtt. Ifølge dette, i mange andre kriterier, er leveren ganske enkelt uunnværlig for å opprettholde helse, så vi vil sikkert slå på en rekke leverretter i kostholdet ditt. Jeg bringer til din oppmerksomhet min mest elskede, de mest delikate og praktiske oppskrifter fra leveren og offal.

• Smaken av retter fra leveren avhenger av kvaliteten på leveren som brukes og hvor riktig ble det tilberedt.
• Hovedkriteriene i leveren er friskhet og alder av dyret. Det yngre dyret, den milde og mer bedre leveren. Frisk leveren er alltid jevn, våt og skinnende, har en lys rød eller lysebrun.
• Før du forbereder leveren, vaskes den i kaldt vann, renset fra filmer.
• Leveren vil bli mer mild og velsmakende hvis du suger det i melk.
• De beste smaker har en leverkalve.
• Leveren forbereder mye raskere enn kjøtt. Under forberedelsen av en tallerken er det viktig å overvåke graden av lesiness av leveren. Så snart leveren er forberedt, avslutter varmebehandlingen umiddelbart.
• Leveren steker ikke saltet, salt og krydder legger til bokstavelig talt i siste øyeblikk.
• Jo lengre leveren er stekt eller kokt, jo vanskeligere blir det, det er mindre velsmakende og mindre nyttig.
• Leveren er best steking på en godt oppvarmet stekepanne.
• Kokt lever brukes vanligvis til å forberede pate. Det er viktig å vite at jo lenger leveren brygges, jo mer juice mister det og den tøffere blir. Derfor, for å bevare smaken og mykheten så mye som mulig, klatrer leveren kort, sett i kokende usaltet vann.
• Den mest delikate leveren er ferskt tilberedt, så varme retter fra leveren er bedre forberedt umiddelbart før måltider og i de nødvendige mengder.
• Kaldretter fra leveren beholder sin smak og næringsegenskaper, slik at de kan utarbeides på forhånd.

I artikkelen finner du alle triksene med forberedelse av saftig og velsmakende lever, så vel som mange oppskrifter fra det.

Leveren er en av de mest nyttige og rike på vitaminer, mineraler, flerumettede fettsyrer av kjøttprodukter. Vi vil fortelle om alle hemmelighetene til å lage mat dette subproduktet, samt dele de beste oppskriftene fra leveren av dyr, fisk og fugler.

Leverretter i ovnen. Hvordan å forberede leverretter?

Leveren er vanskelig å overvurdere. Den er full av vitamin C, som er kjent for å forbedre de beskyttende mekanismene i menneskekroppen. Sammensetningen inkluderer vitamin A, tiamin og gruppe vitaminer. V. fra mineraler i store mengder inneholder fosfor, selen, jern, sink, mangan. Eksepsjonell Dette produktet er laget av sammensetningen av omega-3 og omega-6 fettsyrer, som i andre kjøttprodukter er inneholdt i små mengder eller ikke inneholdt i det hele tatt.

VIKTIG: Med alle fordelene kan leveren ikke kalles et fullt ufarlig produkt på grunn av kolesterol, som i den store mengden inngår i sammensetningen.

Men først og fremst, Lever kjærligheten, selvfølgelig, ikke for hennes rike sammensetning, og for smaken av kokte retter med henne. Hvor mange oppskrifter finnes på grunnlag av dette subproduktet! Det er yngel, slukket, økt, legg til supper og salater, lag pannekaker, pate og til og med kjøttkaker.

Classic er en kyllingelevers oppskrift i ovnen. For at hovedproduktet skal være mykere og saftig, forberede det seg i saus, for eksempel rømme. For retter trenger du:

• kyllinglever - 1 kg
• sourkrem - 0,5 kg
• løk - 3 stk.
• hvete mel - 2 ss.
• brødsmuler
• vegetabilsk olje
• salt, pepper å smake

Forbered en delprodukt på alle reglene. For å gjøre dette, skyll det, fjern alle venene, fjern filmen. Del leveren til porsjonsstykker.

Hver pære kuttes i 4 deler og passerer på en stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje.

VIKTIG: Følg graden av Loya grad. I denne oppskriften bør den ikke være for stekt. Fjern løkene fra platen når den bare mykner.

I en tom stekepanne, hell oljen og stek leveren med mel på den, og snu stykkene, omtrent 7 minutter. Vær oppmerksom på at melet skal være hvert stykke fra alle sider. Suge og krysse subproduct. Det er ikke nødvendig å steke til beredskap, etter 7 minutter, fjern stekepannen fra ovnen.

I ACTENTANT med høye sider, smurt olje, spre det første laget av leveren, på toppen av nøyaktig distribuere stekte løk. Fyll all surkremsaus, som koker i samme olje hvor leveren stek. For å gjøre dette vil pollogram rømme bruke på middels varme, salt og legge til favoritt krydder. Leveren i surkremet suger med brødsmuler og beveger den i ovnen, hvor de skal tilberede en tallerken ved en temperatur på 220 grader ca. 20 minutter.

Funksjoner av matlagingsretter

Til å begynne med må du bestemme hvilken type lever, som du vil lage mat. Det kan tilhøre dyr, fugl eller fisk.

Leverkalven Ganske mild og porøs, det er lysere enn andre, selv om det har en rødaktig fargetone. Veier et slikt produkt opp til 2,5 kg. På grunn av dens ømme konsistens, forbereder kalv-subprodukt relativt raskt. For å endelig bli kvitt sin hardhet, tilsett salt i parabolen på slutten av matlagingen.

Biff lever Den har en rik og mørk rød farge, vekten av en ting når 5 kg. Det er veldig tøft, og smaken er litt bitter. For å gi milde notater for å smake et biff av delprodukter, la den stå i melk i 2-4 timer før matlaging.

Levergris Burgund og kornete, det kan ikke kalles veldig ømt og saftig. I tillegg er smaken av svinekjøttet særegent og ganske skarp. Vekten av ett underprodukt varierer i området 1-2,5 kg.

Lever Lamb. - Parehomas for ekte gourmeter, det er sjeldent i stand til å møte på butikkhyller. Dette er et lite produkt som veier opp til 1 kg, det smaker veldig delikat og litt krydret. En slik lever er spesielt velsmakende forberedt i en stekepanne med smør.

Kyllinglever Den har en jevn brun farge og den samme glatte, glatte strukturen. Det er nyttig på grunn av det høye innholdet i jern, vitamin A og C, sink, kalsium, folsyre. Du kan lagre et underprodukt ikke mer enn 2 dager.

Hvordan lage leveren?

VIKTIG: Enhver lever må være ordentlig forberedt på å bruke den i en tallerken. Vask underproduktet godt, fjern all innkvartering fra den, fjern filmen.

• Hvis du er en elsker av stekt lever, så skille produktet i små stykker. Så stekt lever vil være mer saftig og myk
• En annen hemmelighet til den deilige og delikate stekte leveren er å forlate stykker i bruspulver noen timer før matlaging. Deretter skal Soda skylle grundig, og delproduktet - helt tørt
• Slik at stekt leveren viser seg mer saftig, forbereder det på mel eller breadcrumbs
• Underproduktet er kjent for sin stivhet og spesifikk smak. Løs disse feilene kan rømme eller majones saus. Bare hell leveren med rømme eller majones med krydder og forberede seg under lokket om en halv time
• Beef Lever, som selv må være forberedt på alle reglene, la i flere timer i melk. Du kan også gå med noen annen lever. Tåle subproduksjonen i melk, du får en mer øm, duftende, saftig parabolen
• Etter at du har hatt subproduksjon i melk, senk den i kokende vann i 1 minutt, hvoretter vi skyller leveren godt igjen og tørker

Hvordan lage pannekaker fra biffelever?

Du vil trenge:

• biff lever - 0,5 kg
• kyllingegg - 5 stk.
• hvete mel - 5 ss.
• melk - 100 ml
• løk - 2 stk.
• vegetabilsk olje
• salt, pepper å smake

Beef subprodukt passerer gjennom kjøttkvern. Kombinert det resulterende kjøttet med alle eggene, mel, melk, salting og sesong. Alle slå blanderen til jevn og luftmasse.

Du vil ha en hepatisk hakket fylling, hvorfra vi skulptør vanlige pannekaker eller pannekaker og bake i en panne til beredskap.

Pass et par pærer separat og allerede klar til å mate med pannekaker.

VIKTIG: Slike kjøttpannekaker vil være spesielt velsmakende med potetpottepoteter eller surkremsøkning.

Oppskriftslever med Apples Photo

Du vil trenge:

• biff lever - 0,5 kg
• apple - 2 stk
• løk - 1 PC
• hvetemel
• vegetabilsk olje
• curry - 0,5 ppm
• sweet Paprika - 1 ts
• salt, pepper å smake

Underproduktet er delt inn i porsjonsstykker og ta litt.

VIKTIG: Biff pip bedre, setter en plastpose ovenfra slik at prosessen ikke skader fibrene.

Hvert stykke kuttes i mel på alle sider og sender til pannen i forvarmet olje. Forbered deg til kjøttet er stekt på hver side. Per 1 minutt før vilje, salt og pepper.

Rengjør eplene, kutt klumper og stek i samme olje der leveren var forberedt.

VIKTIG: Det er bedre å bruke grønne epler i denne oppskriften. Det ideelle alternativet vil være Antonovka.

I oljen, hvor epler og leveren ble tilberedt, send de skiver løkpærene.

Å sette ingrediensene i de store platene: Første epler, deretter biff, deretter løk. Hold parabolen i full kapasitet i mikrobølgeovn i ca 3 minutter.

Souffle av leveroppskrift med bilder

Du vil trenge:

• lever - 0,5 kg
• kyllingegg - 2 stk
• løk - 1 PC
• gulrot - 1 stk
• melk - 100 ml
• hvete mel - 5 ss
• salt pepper

Klipp gulrøtter og pærer og hopp over kjøttkvernet med subproduct.

VIKTIG: I denne oppskriften kan du bruke leveren til din smak.

Bruk en whin eller mikser, bland egg med salt og pepper slik at en homogen tykk væske oppnås. Sett det i hepatisk hakket fylling. Der, legg til melk, som erstattes med et fettinnhold på 15%. Trekk mel, salt og pepper i smak. Den ferdige blandingen bør påminnes konsistensen av deigen for pannekaker.

Tørk bakeplaten med høye sider med vegetabilsk olje og hell all levervekten i den. Forbered deg i ovnen ved en temperatur på 180 grader omtrent en halv time. Dish tilgjengelighet Kontroller kniven eller kampen, som etter massen av massen bør forbli uten potholes.

Kostholdsretter fra kyllingelever, oppskrifter

Hvis du vil nyte kjøtt, men ikke få ekstra vekt, for deg - en oppskrift på kostholdsalat av kyllingelever. For hans matlaging trenger du:

• kyllinglever - 100 g
• agurk - 1 stk
• tomat - 1 PC
• green Bow - 1 gjeng
• grønn - 1 bunt
• løk - 1 PC
• salt pepper

VIKTIG: En slik salat vil være spesielt relevant i vår sommeren, når alle grønnsaker og greener kommer til bordet vårt direkte fra sengen, noe som betyr full av vitaminer og mineraler.

Par i en sløvskåret agurk, tomat, løk og greener.

Kylling sub-produkt ren og koke sammen med et buehodet til beredskap, så slip og legg til grønnsaker. Sist men legg salt og krydder å smake, bland.

Hvordan lage kyllinglever med grønnsaker?

Du vil trenge:

• kyllinglever - 0,8 kg
• bulgarsk pepper - 2 stk
• løk - 1 PC
• tomater "Kirsebær" - 200 g
• soyasaus - 2 ss
• sukker - 1 ts
• sitronsaft - 1 ts
• vegetabilsk olje
• salt pepper

Kylling Sub-produkt vaskes og rengjør og rengjør deretter i marinade fra soyasaus, sukker sand og sitronsaft. Hold leveren i en væske i minst 20 minutter, og det er best å sende det til kjøleskapet på dette tidspunktet.

Grind grønnsaker. Pærer kutter pæren, paprika - bryst, tomater deler solen.

I pannen, send leveren og stek den på vegetabilsk olje i ca 3 minutter, stadig snu brikkene. Deretter legger du til grønnsaker til underproduktet og forbereder en fjerdedel av en time under lokket. Noen få minutter før ferdig, legg til salt og krydder å smake.

Lever med rømme og løk, oppskrift

Du vil trenge:

• biff lever - 0,4 kg
• sourkrem - 5 ss
• løk - 1 PC
• hvete mel - 1 ss
• hvitløk - 2 skiver
• vegetabilsk olje
• salt, krydder

Forbered leveren til bruk. For å gjøre dette, fjern filmen fra den og eliminere alle fartøyene. Fint kutt kjøtt, så stek i en stekepanne på høy varme til leveren blir kvitt vannet.

Hell vegetabilsk olje til kjøtt, legg til hakkede løk, knust hvitløk, krydder. Forbered alt i mer om fem minutter.

VIKTIG: I denne oppskriften med leveren, er musken, søt paprika, tørket dill perfekt kombinert.

Hell i vannpannen slik at den er halvparten dekket av underproduktet, dekk lokket og på langsom brann. Kok en kvart time.

Sett rømme til kjøtt og på dette stadiet, tilsett salt og pepper. Legg også til mel, som tidligere skjuler den i et halvt glass kokt vann. Skålen er klar når hele massen kjøper en tett.

VIKTIG: Tillat leveren er ødelagt under lokket i ytterligere 15 minutter, det blir enda mer saftig og duftende.

Hvordan lage Cod Lever?

Fra leverkoder forbereder oftest alle slags salater, snacks, spaghetti pastaer og smørbrød. Vi tilbyr deg å lage en uvanlig torskeleversalat og avokado. For hans matlaging trenger du:

• torskelever - 100 g
• tomat - 1 PC
• red Løk - 1 PC
• avokado - 1 stk
• vegetabilsk olje for tanking
• salt pepper

Alle grønnsaker vasker, tørk og kutt kubene. Fra krukken med leveren Fjern fuktighet, delsproduktet selv slip og legg til grønnsaker. Som en tanking, bruk vegetabilsk olje, salt og pepper i smak.

Hvordan lage matblandet leveren velsmakende?

Blandet leveren blir ofte referert til som en mer tilgjengelig torskeleversubstitutt. Faktisk er dette det samme nyttige og velsmakende produktet, som inkluderer mange verdifulle vitaminer og mineraler. Din oppmerksomhet er en klassisk salatrecipe med blandet lever. For ham trenger du:

• blandet lever - 1 bank
• kyllingegg - 3 stk.
• agurk - 2 stk.
• korn - 0,5 Banker
• ris (kokt) - 100 g
• grønn - 1 bunt
• majones for tanking

I salatskålen, koble leveren Pollock delt inn i stykker, knuste kokte egg, skiver agurk, mais, kokt ris. Greener (best ta fjærene og en liten persille) vi tar betalt og legger til salaten. Sung og hold deg til smak, brensel majones, bland godt.

Viktig: Slik at salaten ikke bare er deilig, men også vakker, legg ut hver porsjon til et eget salatblad.

Slik at leveren i enden viste seg og deilig, og nyttig og saftig, er det viktig å velge riktig produkt. Her er noen tips for å velge noen form for lever.

• Vær oppmerksom på filmen som bare skal være tilstede på biffeleveren. På svinekjøtt og annen leverfilm bør ikke være
• Sunn leverfarge er vanligvis mørk. Hvis subprodukt er for lett, betyr det at det var enten stående i vann, eller han er allerede forsinket
• Strukturen i leveren - elastisk og glatt, skygge glatt, uten mørkere og lette flekker
• Leveren har sin egen mørke farge takket være blodet i det. Hvis det er for mørkt blod på enkel komprimering, er du i hånd, mest sannsynlig, det gamle produktet
• Streker - ingen grunn til å utsette leveren, fordi noen alltid går med fartøy
• Enhver lever har en fin søt duft. Hvis du i lukten du følte kitty, er et slikt produkt bedre å ikke kjøpe

Video: Hvordan lage biffelever?

Mange misliker rettene fra leveren, som det ofte blir tøft. Det handler om matlagingsmetode. Slik at leveren er myk og må forsiktig følge bare noen få regler. Med riktig matlaging kan du lage en utmerket lunsj eller middag fra den.

Myk bladoppskrift

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage en myk lever, bruk den neste oppskriften. Denne parabolen forbereder seg rett og slett og raskt, og vil gjøre smaken din hele familien din. Hovedhemmeligheten er å behandle leveren riktig og ikke reversere den i brann. Slik lager du en biffelever, vil du lære av oppskriften.

Du vil trenge:

• 1 kg svinekjøtt eller biff lever
• 1 kopp rømme
• 4 spiseskjeer mel.
• 1 hodet hvitløk
• Vegetabilsk olje

Matlagingsmetode:

1. Hvis nødvendig, avfalt lever og tøm overflødig vann slik at leveren er stekt og ikke stuing.
2. Vask leveren under vann, fjern film- og gallkanalene. Dette er et av prinsippene for hvordan man lager en myk lever. Etter rengjøring, kutt leveren skiver. Hvis filmen er fjernet med vanskeligheter, så senk leveren i varmt vann i omtrent et minutt. Det er viktig å fullstendig fjerne filmen, da den blir tøff i prosessen med steking.
3. I tillegg til filmen er det viktig å fjerne og galle kanaler, da de ikke bare kan gi stivhet, men også ødelegge leveren smaken ved å gjøre den bitter.
4. Hvis du vil oppnå en spesiell ømhet i den ferdige leveren, så pass den i melk et par timer før steking. Melk bør være kald. Leveren av eldre dyr må mashed lenger.
5. Jo mørkere fargen på leveren, jo eldre var det et dyr, noe som betyr at leveren vil bli tøffere. Leveren av unge dyr vil være ømt og uten å soakle i melk.
6. Før du setter leveren i en stekepanne, kutt dem i mel. Stek i olje, men ikke veldig lenge. To minutter er nok for steken, ellers vil leveren bli tøff.
7. En av hemmelighetene til hvordan du lager en myk lever, er en varm stekepanne. Så skiver vil raskt få gylden farge, og de trenger ikke å overeat i brann.
8. Etter at leveren av leveren må legge seg ut i en dyp panne, hell rømme og legg til hvitløk. Hell et glass vann der, pepper og salt til smak. Leveren i rømme må tilbys 15-20 minutter, men ikke mer, ellers blir det solid og smakløst. Retten kan serveres med den resulterende sausen og greens - persille eller dill.

Underprodukter er en ganske nyttig utsikt over maten. De inneholder en stor mengde stoffer som har en gunstig effekt på kroppenes arbeid. Til en slik type mat refererer til biffeleveren. Dette produktet kan kalles diett. Det forbrukes i stekt, stew, kokt form. Seksjonene i denne artikkelen beskriver hvordan å lage mat av biff leveren slik at den holder de nyttige egenskapene og har en fantastisk smak.

Riktig produktvalg

Mange vertinne ønsker ikke å inkludere slik mat i kostholdet. De tror at leverrettene er for stive, tørre og bittere. Det er imidlertid ikke nødvendig å nekte fra et slikt produkt.

Tross alt har den en rekke nyttige egenskaper. Beef Lever inneholder stoffer som er nødvendige for å opprettholde god helse (aminosyrer, vitaminer i gruppe A og B). Takket være disse forbindelsene øker nivået av hemoglobin, tilstanden til øynene og nervesystemet er forbedret, beskyttende krefter av kroppen styrkes. I dag er det mange retter med denne ingrediensen. Å vite hvordan du lager biff leveren riktig, kan du diversifisere kostholdet ditt med deilige retter. Mye avhenger av valget av produkt. Det må ikke ha for mørkt og ikke veldig lyst farge. Den perfekte fargen er en nyanse av moden kirsebær. Uønsket tilstedeværelse stort nummer Fartøy og beboere. Derfor er det bedre å skaffe seg ikke et sentralt fragment av leveren, men ekstreme. Overflaten av et høykvalitets produkt er glatt, uten tørre tomter, mørke flekker. Det er tillatt for tilstedeværelsen av en søt, men ikke sur lukt.

Funksjoner av varmebehandling

Mange vertinne er interessert i spørsmålet om hvordan man lager en bifflever myk og saftig. Først av alt, for steking, koking eller slukning, både rå og frosset produkt. Det første alternativet er imidlertid å foretrekke. Pork leveren er raskere enn varmebehandlingen enn biff. På den, som regel færre filmer og bodde. Men en betydelig ulempe ved et slikt produkt er at det inneholder en ganske stor mengde fett.

Leveren av kalven er magert og har en ganske lett nyanse. Dens struktur løs. Produktet som er oppnådd fra et voksent dyr, er tettere. Det krever mer varmebehandlingstid. Snakker om hvordan du lager en saftig biffelever, bør det bemerkes at det først er nødvendig å skylle og rengjøre fra bodde, og hold deretter omtrent 1 time i melk. Noen kokker anbefaler dryss med brus produkter. Så blir det mer saftig og mykt. I tillegg anbefales kokkelever fra 20 til 40 minutter. Dette tidsintervallet kan imidlertid variere. Det avhenger av alderen av dyret, lengden og tykkelsen på stykkene.

Stek og tilbringe leverbiffen fra 6 til 10 minutter. Du trenger ikke å overskride varmebehandlingstiden. Ellers vil produktet være for tørt og hardt. Saltet lever noen minutter før ferdig. Også sette krem \u200b\u200bog rømme. Disse komponentene er ikke nødvendige for å bruke. Imidlertid gir de produktet en juiciness og delikat smak.

Lever tilberedt med rømme og løk

Parabolen inkluderer følgende ingredienser:

1. Litt salt salt og svart pepper i en hammer form.
2. Gulrot (1 rot).
3. Shey Shepherd Beef.
4. Owka Head.
5. 6 store skjeer er rømme med høyt fettinnhold.

Hvordan en slik oppskrift?

Dette produktet må skylles. Fra det blir blodårene fjernet, filmene rengjøres. Leveren skal hakkes i fragmenter om 10 millimeter tykk. Skiver er satt i dypt fartøy med veldig varmt vann. Hold ca 5 minutter. Hodet på bue og gulrøtter må rengjøres og skylles. Den første komponenten er kuttet av runde skiver, den andre er knust med en rist.

Hvordan lage en myk biffelever? For dette må overflaten av stekepannen varme. Legg litt vegetabilsk fett på den. Leveren er tilberedt på komfyren til skorpen av den gyldne skyggen vises. Deretter er rumpa, hvor produktet ble stekt, det er nødvendig å dekke med et lokk. Stewed parabolen i 5 minutter. Det skal legge til litt koksalt og pepper i en hammerform. Bitene av løk og gulrøtter er også tilberedt på en tallerken med vegetabilsk fett. For saus må du blande rømme med 2 store skjeer med veldig varmt vann. Denne sausen er koblet til stekte grønnsaker. Et lite salt og pepper legger også i presoinen.

Forbered saus på komfyren til den begynner å koke. Så er sausen koblet til leverbitene. Parabolen må slukkes i omtrent fem minutter.

En slik Kushan er perfekt kombinert med forskjellige side retter (kokte croups, poteter), så vel som med salater fra grønnsaker.

Enkel oppskrift på stekt lever

Rettene inkluderer følgende komponenter:

1. Owka Head.
2. 3 store skjeer med hvetemel.
3. Samme mengde olje i loddform.
4. Polkilogram av biffelever.
5. Litt salt salt og malt svart pepper.

Dette er en ganske enkel Kushan. For å gjøre det, vil vertinnen ikke trenge mye tid. Hvordan en slik oppskrift?

Dette produktet skal skylles. Silevene fjerner fra den. Filmen må også fjernes. Leveren er fet til små fragmenter. De skal være belagt med et lag med hvetemel. Hodet på bøyen er kuttet av halvcirkelformede skiver. Dette produktet skal fremstilles på en tallerken med fettgrønnsaker ca. 5 minutter. Deretter legges leverfragmentene på overflaten. Dispenseren sprinklet med salt, svart pepper. Den er forberedt i brann i 7 minutter.

Biff lever i sennepsaus

For denne krydrede parabolen vil følgende ingredienser være påkrevd:

1. 3 store skjeer av kuolje.
2. Et glass melk.
3. 2 løk hoder.
4. En halv liten skje skje.
5. Litt bordsalt.
6. Ca 700 gram biff lever.
7. 2 store skjeer med sennep.
8. Samme mengde hvetemel.

For å forberede en lever av biff med resept med sennepsaus, må dette produktet skylles. Den rengjøres av filmer og rør, dristig i små fragmenter. Skiver må stryke med et koksalt og sette i en fjerdedel av melk i omtrent en fjerdedel av en time. Hvetemel er koblet til krydder. Leveren skal dekkes med denne blandingen og forberede seg på en stekepanne med kuolje. Deretter er den pre-skiver pæren plassert i parabolen. Kushanye må gå på komfyren for en stund. Så er den dekket med et jevnt lag av sennep.

Etter det bør leveren holdes i brann i ytterligere to minutter.

Tallerken med å legge til grønnsaker

Kushan inkluderer følgende komponenter:

1. 200 gram grønne bønner.
2. 3 store skjeer med vegetabilsk fett.
3. Litt bordsalt og pepper.
4. Omtrent skjermet biff lever.
5. Owka Head.
6. Gulrøtter (1 rot).
7. Bulgarsk pepper.

Hvordan lage biffelever i en stekepanne med grønnsaker?

For dette vaskes underproduktet og rengjøres. Klipp det i små fragmenter. Hodet på bøyen må hakkes av halvcirkelformede stykker. Gulrot knuses med en rist. Bulgarsk pepper skal kutte skiver. Leveren er forberedt på brann med vegetabilsk fett ca 3 minutter. Så er den koblet til grønnsaker. Parabolen må slukker. Det legger til litt koksalt og pepper i den. Etter 10 minutter kan Kushany fjernes fra ovnen.

Orientalske oppskriftsprodukter

Parabolen inneholder følgende:

1. Stor skje stivelse.
2. Owka Head.
3. 2 hvitløkskiver.
4. En halv liten karri skje.
5. Det samme antall paprika.
6. 3 store skjeer med soyabønne saus.
7. Shey Shepherd Beef.
8. Litt bordsalt.
9. Stor skje lim inn fra tomater.
10. Samme mengde honning i flytende form.

Hvordan lage en myk biffelever i en stekepanne på den østlige oppskriften?

Dette blir fortalt i neste avsnitt i artikkelen. Generelt regnes Kushan som ganske original og interessant.

Matlagingsprosessen

Leverbiffen skal være steget, ren. Underproduktet er blåst på en liten striper og slå ned med en hammer. Stivelse må kombineres med matlagingssalt, vegetabilsk fett, krydder og knust hvitløk. Leveren er satt i denne blandingen i ca. 15 minutter. Hodet er skadet rundt stykker. Soyasaus bør kombineres med pasta av tomater og honning i flytende form. Leverens fragmenter er fremstilt i brann med tilsetning av vegetabilsk fett. På overflaten av stykker bør det være en skorpe av en gylden skygge. Deretter legges løkene i sudinen og går på ovnen i 2 minutter. Deretter er parabolen koblet til sausen. Du kan helle 50 milliliter varmt vann. Kushanye må slukkes ca 7 minutter.

Det er mange måter å lage mat av biff. Oppskrifter og retter er svært varierte. Det viktigste er å overholde en rekke anbefalinger for å kunne velge og behandle produktet riktig. Da vil det vise seg å være deilig og mister ikke mykhet, juits og nyttige kvaliteter.