Gulrotgryteretter er veldig smakfulle og enkle. Hovedingrediensen er naturlig gulrøtter. Det gir en uvanlig smak og en vakker, appetittvekkende farge. For kostholdet er denne grønnsaken veldig nyttig.

I denne artikkelen, flere diett oppskrifter for gulrot gryteretter.
Innholdet i artikkelen:

Gulrotgryte for sviskeelskere

Produkter:

• gulrøtter - 500 g;
• fettfri cottage cheese - 200 g;
• sukker - en spiseskje;
• semulegryn - en spiseskje;
• egg - 1 stk;
• svisker - 100 g;
• vegetabilsk olje - en spiseskje;
• smør - en spiseskje.

Denne gryten vil ta deg en time. Porsjoner - 6

Forberedelsesbeskrivelse:

1. Vi starter gryten med favorittgulroten vår. Mine, rene, tre på et rivjern. Ha gulrøttene i en kjele eller dyp stekepanne, fyll på med vann og la det småkoke i 15 minutter på middels varme. Så setter vi til side.
2. Ta deretter egget og sukkeret. Pisk til glatt, slik at sukker ikke høres.
3. Tilsett mango. Vi blander.
4. Det er lurt å slå ned cottage cheese med en blender for å gjøre den mer fantastisk. Legg i bollen.
5. Forbereder svisker. Det er bedre å ikke ta for overtørket. Skjær i små biter.
6. I gulrøtter, etter at det er avkjølt, må du legge til olje. Vi legger gulrøttene til ostemassen med egget. Vi blander.
7. Vi forbereder en form for en gryte, det er kanskje ikke en veldig høy panne. Smør den med vegetabilsk olje slik at gryten ikke brenner seg.
8. Vi sender gryten vår i 15-20 minutter i ovnen med middels temperatur.
9. Vi tar den ut, snur den på en tallerken. Du kan dekorere med rømme.
10. Nyt måltidet!

Uvanlig gulrotgryte med rosiner og ris

Produkter:

• gulrøtter - 3 stykker;
• ris eller ris frokostblanding - 5 ss;
• rosiner - her for å smake, kan du 50 g eller 100 g;
• melk - 300 ml;
• egg - 2 stk;
• sukker - 1 spiseskje;
• salt - en klype;
• magert og smør - en spiseskje.

Koketid - 1 time

La oss begynne å lage mat:

1. Forbereder gulrøtter. Vi gni det på et fint rivjern. La småkoke i vann og vegetabilsk olje til de er møre.
2. Ta helst risblanding. De er mykere og koker raskere. Kok dem i melk sammen med rosiner til de er gjennomkokte.
3. Pisk eggeplommene med sukker, tilsett salt til slutt.
4. Bland alt til en homogen masse er oppnådd.
5. Smør bakebollen med olje. Og du kan strø med brødsmuler for å gjøre det lettere å få tak i og ikke feste seg.
6. Hell den resulterende massen og send den til ovnen til den er tilberedt.
7. Server gjestene med syltetøy eller kondensert melk. En liten lossedag for deg.

Hjertelig grønnsak - gulrotgryte

Produkter:

• gulrøtter - 300 g;
• zucchini - 300 g;
• løk - 1 stk;
• egg 4-5 stykker;
• mel - et halvt glass;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• hard eller bearbeidet ost - 100 gram;
• pose med bakepulver;
• salt og krydder etter smak.

Kokeprosess:

1. Ta eggene og pisk dem med smør. Tilsett mel og rør til det er jevnt. Tilsett bakepulver. Vi blander.
2. La oss nå gå videre til å forberede grønnsakene. Mine, rene og tre på rivjern. Finhakk løken. Vi blander sammen.
3. Vi lager ost. Tre på et rivjern og bland med krydder.
4. Bland alle ingrediensene sammen og hell i en ildfast form.
5. Vi sender den til ovnen i 20-25 minutter ved middels temperatur.
6. Server gryten med din favorittsaus.

Gulrotgresskargryte

Produkter:

• søte gulrøtter - 200 g;
• gresskar - 200 g;
• egg - 1 stk;
• fullkornsmel - 100 g;
• honning - 100 g;
• kanel - etter smak.

Matlaging nå:

1. Vi renser gulrøtter og gresskar. Gulrøtter på et rivjern, og det er bedre å hakke gresskaret fint. Kok til den ikke er helt gjennomstekt.
2. Når det er kokt, pisk i en blender til puré. Tilsett honning, kanel, mel og egg. Bland alt igjen i en blender og få en homogen masse.
3. Vi forbereder bakebollen vår, smør den med vegetabilsk olje.
4. Hell massen og send i 20 minutter i ovnen ved en temperatur på 200 grader.
5. Om ønskelig kan honning drysses på toppen som dekorasjon.

Mager gulrotgryte

Produkter:

• et halvt kilo gulrøtter;
• gresskar og solsikkefrø - 100 g hver;
• persille;
• flere fedd hvitløk;
• krydder etter eget valg.

Matlaging:

1. Vi starter med gulrøtter. Den må kokes og kuttes i sirkler.
2. Frø må knuses til gryn.
3. Tilsett hvitløk og persille og send det til en blender.
4. Vi legger gulrøttene våre til blenderen og gjør den til en masse.
5. Vi tar formen for baking. Smør og send vår fremtidige gryte til å bake i 40 minutter i en forvarmet ovn.
6. Server med majones eller rømme.

Diett gulrot grønnsak gryte

Produkter:

• gulrøtter - 2 vitser;
• blomkål - 300 g;
• Bulgarsk pepper - 2 stykker;
• pære - en;
• tomat - en;
• egg - ett;
• melk - 100 g;
• bearbeidet ost - 2 stykker;
• rømme eller fløte - 200 g;
• smør eller vegetabilsk olje;
• krydder og urter etter din smak.

Matlaging:

1. La oss starte med grønnsaker: del kålen i biter og kok opp. Vi renser pepper og skjærer i skiver.
2. Finhakk løken, riv gulrøttene.
3. Stek løken lett og tilsett grønnsakene våre i stuing.
4. Vi forbereder sausen: bland egget, melken og rømme, tilsett krydder og urter.
5. Ost på et rivjern.
6. Vi sprer grønnsakene våre i en forhåndstilberedt form, hell den resulterende sausen.
7. Vi kutter tomaten i ringer og sprer den på toppen, knuser den med ost.
8. Vi sender den til ovnen i en halv time ved høy temperatur.
9. Nyt måltidet!

Oppskrifter sendt av Alexandra Bondarenko

Gulrøtter er en veldig populær rotvekst i vårt land. Det er upretensiøs, godt tilpasset det lokale klimaet, derfor brukes det ofte i matlaging. Dens saftige, behagelige og ikke for uttalte smak er i stand til å "tilpasse seg" til enhver rett. Salater, supper, gryteretter, kjøttboller, paier - det eneste retter som ikke eksisterer med bruk av gulrøtter. Og selvfølgelig er gulrotgryteretter veldig velsmakende.

Gulrotgryte - Generelle prinsipper og tilberedningsmetoder

Hvis du aldri har laget en gulrotgryte, er det på tide å fylle dette gapet. Retten er god fordi den tilberedes raskt nok og kan hjelpe i enhver situasjon. En annen ubestridelig fordel med gulrotgryte er dens allsidighet. Enten du vil bake en lett dessert til te eller lage en fyldig lunsj - vær så snill, gulrøtter vil alltid komme til unnsetning. Den behagelige, litt søte nyansen er egnet for både søte og salte gryteretter.

Gulrotgryte - matlaging

Gulrøtter krever ikke spesiell forberedelse. Hvis rotavlingen er "ung", bokstavelig talt fra hagen, er det nok å skylle den grundig i rennende vann og rive den på et grovt rivjern. I noen tilfeller brukes gulrotpuré til gryteretter. I en slik situasjon sparer en kjøttkvern eller blender. Hvis gulroten er dekket med grovt skall, må den kuttes med kniv eller grønnsaksskreller og følge oppskriften. Men mindre ord, mer handling. La oss gå videre til de hyggeligste - oppskriftene.

Gulrotgryte - De beste oppskriftene

Oppskrift 1: Gulrotgryte med grønnsaker og ost

Gulrotgryte - uvanlig for øret, men smaken - bare utmerket. Prøv å koke gulrotgryte med grønnsaker, helles med rømmesaus og drysset med duftende ost på toppen. Rask, velsmakende og veldig nyttig!

Ingredienser:

- 300 gr. blomkålblomsterstander
- en pære
- to gulrøtter
- to paprika
- ett egg
- et halvt glass melk
- et glass rømme
- en stor tomat
- for å smake urter, krydder
- to oster (200 gr.)
- smør til smøring

Matlagingsmetode:

1. Sløym kål i blomsterstander. Vi renser pepperen, fjerner frøene, kutter i strimler. Vi hakker løken, tre gulrøtter på et grovt rivjern.

2. Stek løken i olje, slipp gulrøtter, paprika og kål. Tilsett krydder og la det småkoke i omtrent ti, femten minutter (ikke mer, ellers begynner blomsterstandene å gå i oppløsning).

3. Smør formen med smør, fordel de brunede grønnsakene i et jevnt lag. Pisk egget, tilsett rømme og melk. Pisk litt igjen. Bland sausen med hakkede urter og krydder til gryten.

4. Hell grønnsakene, og legg skivede tomater og hakket ost på toppen. Vi sender den til den varme ovnen i femten minutter. Vi får og spiser.

Oppskrift 2: Gulrotgryte med cottage cheese

Dessertgulrot- og cottage cheese-gryte med rosiner og valmuefrø vil appellere til både små barn og voksne. Så mør og velsmakende - den ligner veldig på en kjeks. Den kan serveres både varm og varm. Flott alternativ for en rask og solid lunsj!

Ingredienser:

- 400 gr. cottage cheese
- tre egg
- 100 gr. Sahara
- fire spiseskjeer rømme
- på spissen av en skje brus
- en gulrot
- fem bord. skjeer semulegryn
- en teskje valmuefrø
- en håndfull rosiner
- vanillin etter smak

Matlagingsmetode:

1. Gni cottage cheesen gjennom en sil. Bland det med fint sukker, vanilje og egg. Vi maler alt til en homogen masse.

2. I en beholder, bland 1 ss rømme med brus, tilsett denne blandingen til ostemassen. Pisk bunnen med en mikser og la den "hvile" i fem minutter.

3. Tre gulrøtter på et fint rivjern, tilsett det i deigen. Vi legger også semulegryn, rosiner, valmuefrø og blander alt grundig.

4. Smør formen med olje, dryss bunnen med semulegryn og legg ut ostemasse-gulrotbunnen. Topp med den resterende rømmen og send gryten til ovnen. Stek i en halvtime ved 200 C. Serveres varm med rømme.

Oppskrift 3: Gulrotgryte med epler

Et annet alternativ for en dessertgryte med gulrøtter og epler. Det tar et minimum av tid å forberede, og retten blir deilig.

Ingredienser:

- 300 gr. gulrøtter
- 200 gr. epler (skrellet)
- to egg
- tre spiseskjeer mel
- fem bord. ligger. Sahara
- en halv teskje bakepulver
- en halv teskje kanel
- en håndfull rosiner

Matlagingsmetode:

Pisk egg med sukker til skum i en egen bolle. I en kjøttkvern, bla gulrøtter og epler, klem ut overflødig juice. Bland potetmos med eggemasse, rosiner, kanel og mel. Bland forsiktig, prøv å ikke skade den luftige strukturen til de sammenpiskede eggene. Smør formen med eventuell olje og legg ut den resulterende massen. Vi varmer ovnen til 180-200 C, sender gryten inn i den og baker i ca 35 minutter.

Oppskrift 4: Gulrotgryte med kjøttdeig og ost

Vi skal bruke gulrøtter i denne retten som fyll sammen med ost. Resultatet er en veldig lys, appetittvekkende gryte. Den perfekte løsningen for en solid middag.

Ingredienser:

- 300 gr. hakket svinekjøtt og biff
- to pærer
- et stykke hvit banan
- ett egg
- et halvt glass melk
- to gulrøtter
- 150 gr. ost
- krydder for kjøtt etter smak
- for dekorering av greener

Matlagingsmetode:

1. Bløtlegg et stykke brød i melk i 15 minutter, klem, ha i en bolle. Tilsett finhakket løk, rå egg og kjør alt i en blender. Bland den resulterende blandingen med hakket kjøtt, tilsett krydder, krydder, salt, pepper etter smak.

2. Vi renser gulrøttene. Tre og overkoke med tillegg av ikke et stort antall oljer. Riv osten og bland den med gulrøtter.

3. Smør formen med olje. Legg første halvdel av farsen på det nederste laget. Deretter fordeler du gulrot-ostfyllet i et jevnt lag. Lukk gryten med den resterende halvdelen av kjøttdeigen.

4. Forvarm ovnen til 180 C. Smør toppen av gryten med et egg og send den til steking i 40 minutter. Kutt deretter og server. Originalt og deilig! God appetitt alle sammen!

Gulrotgryte - nyttige tips fra erfarne kokker

- For å gjøre gulrotgryten så saftig, smakfull, sunn og rik som mulig, bruk rå rotgrønnsaker til tilberedning. Slike gulrøtter, i motsetning til kokte, vil "gi" den maksimale smaken til retten;

- Når du lager en gulrotgryte, ikke vær redd for å eksperimentere med ingrediensene, for gulrøtter er allsidige og kan kombineres med nesten alle eksisterende produkter.

Andre gryteoppskrifter

• gulrotgryte
• Risgryte
• Cottage cheese gryte
• fiskegryte
• Potetgryte
• Kjøttgryte
• pastagryte
• Gryte i en langsom komfyr
• Kyllinggryte
• Auberginegryte
• gresskar gryte
• Soppgryte
• Zucchini gryte
• Blomkålgryte
• Babygryteretter
• Cottage cheese gryte som i barnehagen

Du kan finne enda flere interessante oppskrifter på hovedsiden til kulinarisk seksjon.

9

Kulinarisk Etude 24.04.2018

Kjære lesere, i dag på bloggen vil vi snakke om hvordan du lager gulrotgryte. Det smaker så mye som en god pai! Og det er uforlignelig færre kalorier i det, og det er mye mer gunstig for helsen vår. Har du en favoritt gulrotgryteoppskrift? Vi vil gjerne gi deg våre alternativer for en sunn godbit i dag.

Hvorfor er gulrotgryte så populær blant sunn livsstilstilhengere? Vi vet alle det - et lager av vitaminer og mineraler. En god rotvekst er middels søt på smak. Denne egenskapen lar deg redusere eller til og med helt eliminere sukker fra søte gulrotgryteretter. Så, uten å nekte deg selv deilig, kan du spise sunt!

Nylig introduserte Irina Rybchanskaya, den permanente ledende spalten, leserne av bloggen min for oppskrifter og. Akkurat nå vil hun dele interessante oppskrifter på gulrotgryte med oss. Jeg gir ordet til Irina.

Hilsen, kjære lesere av Irochka Zaitsevas blogg! I det siste har jeg prøvd, når det er mulig, å lage mat til meg selv og mannen min som er i tråd med en sunn livsstil.

I listen over favorittmatene våre er ikke den siste plassen gitt til gulrotgryte i forskjellige former. Enhver gryte er en variert rett. Bare noen få nye ingredienser kan endre smaken til det ugjenkjennelige.

Deilig gulrotgryte med semulegryn uten sukker

Jeg tilpasset denne gulrotgryteoppskriften basert på familiens behov. Den inneholder ikke sukker, salt, fett. De presenterte bildene vil guide deg trinn for trinn gjennom hele tilberedningsprosessen.

Ingredienser

• Tre mellomstore gulrøtter;
• tre spiseskjeer uten et lysbilde av semulegryn;
• tre store kyllingegg;
• 125 ml melk;
• 50 - 60 g gode lyse rosiner;
• 50 - 60 g tørkede aprikoser.

Oppskrift

Vask gulrøtter, skrell. Riv halvparten på et grovt rivjern, den andre halvparten på et mindre.

Ha gulrøttene i en stekepanne eller gryte med tykk bunn, la det småkoke under lokk i cirka femten minutter.

Tilsett semulegryn, kok under omrøring i omtrent ett minutt. Fjern fra brannen. Ha vaskede, finhakkede rosiner og tørkede aprikoser. Hell i sammenpisket egg, rør. Legg den resulterende massen i en keramisk bakebolle smurt med vegetabilsk olje, jevn den.

Stek i ovnen på 180°C i ca femti minutter (i min ovn). Kjølig i formen.

Skjær i skiver og overfør til tallerkener med en slikkepott.

Mine bemerkninger

• De som ikke er kontraindisert i sukker kan legge til et par spiseskjeer når du koker gulrøtter.
• For smakstilsetning, tilsett litt vanillin, kanel, stjerneanis. Jeg la ikke til noe.

Gulrotgryte med sopp og kylling

Synes du at gulrotgryte er en enkel hverdagsrett, og smaken er banal og kjent for deg? Nedenfor vil jeg gi en oppskrift som fullstendig tilbakeviser denne oppfatningen.

Ingredienser

• Ett kilo gulrøtter;
• 15 g tørket steinsopp;
• tre spiseskjeer olivenolje;
• 150 g kokt kylling;
• 80 g semulegryn;
• to egg;
• to spiseskjeer rømme;
• to fedd hvitløk;
• malt svart pepper (valgfritt)
• salt.

Oppskrift

1. Hell tørket sopp med varmt kokt vann.
2. Vask gulrøttene med en børste, skrell, kutt i tykke strimler, bland med hendene med to spiseskjeer olivenolje, legg i en bakebolle, send til ovnen. Stek ved 200°C i førti minutter.
3. Skjær kokt kylling i små biter. Du kan steke den lett i oliven eller smør, men dette er ikke nødvendig.
4. Kast soppen i et dørslag for å renne av væsken, hakk, stek i en spiseskje olivenolje.
5. Vi tar ut de bakte gulrøttene fra ovnen, elter med en gaffel eller en "masher" for poteter.
6. Tilsett egg, semulegryn, salt, pepper, sopp, kylling. Bland godt.
7. Smør bakebollen med smør eller olivenolje, legg gulrotmassen i den.
8. Ha rømme i en bolle, klem skrellede hvitløksfedd inn i den, rør. Spre den resulterende blandingen på den fremtidige gryten.
9. Sett formen i ovnen, stek gryten i ca 50 minutter ved 180 ° C.

Mine bemerkninger

• Kylling kan erstattes med kokt skinke eller magert bacon.
• Fløte kan brukes i stedet for rømme.
• Jeg anbefaler på det sterkeste å forsteke gulrøtter i ovnen. Gryten er rett og slett fantastisk!

Cottage cheese - gulrotgryte i ovnen

Oppskriften er veldig gammel. Cottage cheese - gulrotgryte var den første "dessert"-retten jeg noensinne har laget. Jeg har optimert både sammensetningen av ingrediensene og den teknologiske prosessen mange ganger.

Jeg presenterer for retten din, kjære lesere av Irina Zaitsevas blogg, det siste, mest vellykkede og passende alternativet for en sunn livsstil.

Ingredienser

• Et halvt kilo cottage cheese;
• to mellomstore gulrøtter;
• 60 - 80 g gode tørkede aprikoser;
• ett stort egg;
• skall av en halv middels appelsin
• tre spiseskjeer semulegryn;
• litt honning eller sukker (jeg sier det ikke, sødmen til gulrøtter og tørkede aprikoser er nok for meg).

Hvordan lage cottage cheese og gulrotgryte

1. Bløtlegg tørkede aprikoser i to timer, hakk deretter med en blender eller hakk med en kniv i form av små korn.
2. Vask gulrøttene grundig, skrell, riv på et fint rivjern. Bland med cottage cheese, appelsinskall, tørkede aprikoser, semulegryn.
3. Smør bakebollen lett med smør, send den resulterende ostemassen og gulrotmassen inn i den.
4. Stek gryten i ovnen ved 180 ° C i omtrent en halv time.
5. Fra disse ingrediensene kan du tilberede en gulrotgryte i en langsom komfyr. Oppskriften er akkurat den samme. Vi koker i "Baking" -modus i 30 - 40 minutter.

Mine bemerkninger

• For å optimalisere kokeprosessen noe, kan du jobbe skrelt og kuttet i flere deler gulrøtter i en blender sammen med bløtlagte tørkede aprikoser og cottage cheese, og deretter tilsette alle de andre ingrediensene.
• Gulrotgryte med cottage cheese er også godt med rosiner eller finhakkede dadler. Andre tørkede frukter kan settes både sammen med tørkede aprikoser, og i stedet for det.
• Server gryten svært velsmakende med aprikossyltetøy laget med et minimum av sukker og pektin, eller rett og slett med aprikospuré og honning.

Jeg foreslår at du ser en videooppskrift for å lage cottage cheese og gulrotgryteretter.

Gulrotgryte som i barnehagen

Når vi tenker på deilige diettmåltider, sier vi ofte "barnehageoppskrift". Dette er et slags "kvalitetsmerke".

Gulrotgryte med semulegryn og cottage cheese, som vi vil diskutere nedenfor, er egnet for diett og babymat. Selv barn fra ett år kan trygt spise det.

Ingredienser

• Et halvt kilo lyse søte gulrøtter;
• 300 g god cottage cheese;
• tre spiseskjeer semulegryn;
• to store kyllingegg;
• tre spiseskjeer rømme, fløte eller melk i en gulrotmasse;
• en liten klype salt;
• 70 g smør;
• 200 ml melk for å stuve gulrøtter;
• to til tre spiseskjeer sukker for å stuve gulrøtter (mindre hvis det er søtt).

Oppskrift

1. Vask gulrøttene, skrell, riv på et grovt rivjern.
2. Ha i en kjele med melk, tilsett sukker (en spiseskje), smør. La småkoke på en liten brennerflamme i ca et kvarter, avkjøl litt, jobb med en blender.
3. Hell semulegryn i den resulterende gulrotpuréen, rør, legg blandingen i en kjele, la det småkoke sammen. Rør i ca fem minutter.
4. Fjern fra varmen, tilsett eggeplommene, malt med en liten klype salt, rør, la avkjøle (massen skal være litt varm).
5. Pisk cottage cheese med rømme i en blender eller bare bland grundig med en visp.
6. Pisk eggehvitene til skum.
7. Bland cottage cheese med gulrotpuré, tilsett resten av sukkeret, legg inn de forsiktig piskede proteinene. Bland veldig forsiktig, pass på så du ikke knuser eggehvitene for mye.
8. Smør bakebollen med smør, ha i den gulrotmassen til gryten. Stek i en ovn oppvarmet til 200 ° C i 40-45 minutter (steketiden avhenger veldig av ovnen din).

Mine bemerkninger

• Vi kokte gulrot - cottage cheese gryte i ovnen. Hvis du vil lage ostemasse - gulrot, ta 500 g cottage cheese og 250 g gulrøtter.
• Jeg erstatter ofte halvparten av en gulrot om vinteren med et søtt, lyst muskatgresskar. Gulrot – gresskargryte er spesielt godt med honning.

Gulrot-eple gryte

Ingredienser

• To store lyse gulrøtter;
• tre store epler;
• tre kyllingegg;
• ett glass (250 ml) semulegryn;
• 3/4 kopp (250 ml) sukker (mindre hvis gulrøtter er søte nok)
• tre spiseskjeer vegetabilsk olje;
• en teskje bakepulver;
• kanel (valgfritt);
• en liten klype salt;
• melis.

Hvordan lage mat

1. Skrell gulrøttene, riv på et fint rivjern, bland med sukker og semulegryn – la sukkeret smelte i gulrotsaften, så sveller semulegrynen litt.
2. Fjern skallet fra de vaskede eplene, fjern kjernen, skjær i små skiver.
3. Mal eggeplommene med salt, pisk hvitene.
4. Tilsett vegetabilsk olje, epler, bakepulver, kanel, eggeplommer til gulrøtter, bland, introduser forsiktig proteiner. Bland forsiktig, pass på så du ikke knuser eggehvitene for mye.
5. Hell gryteblandingen i en oljet keramisk ildfast form eller silikonform.
6. Vi sender til baking i ovnen ved 180 ° C. Gulrot-eplegryte skal være klar på ca 40 minutter.
7. Ta den ferdige gryten ut av ovnen, vent til den har avkjølt seg litt, ta den deretter ut av formen og server, drysset med melis (om ønskelig).

Cottage cheese - gulrotgryte i en langsom komfyr

Jeg har ikke fått multikokeren min ennå. Vennligst se en god video, som viser i detalj hvordan du koker en ostemasse - gulrotgryte i en langsom komfyr.

En enkel oppskrift på gulrotgryte med havregryn og kokosflak

Vanligvis tilberedes gulrotgryte med semulegryn, men i dette tilfellet erstattet jeg den med malt havregryn. Oppskriften er ganske enkel, men gryten ifølge den kommer ut utrolig velduftende, med en eksotisk, festlig smak.

Ingredienser

• et halvt kilo gulrøtter;
• 200 g havregryn;
• 50 g sukker eller honning
• 2 ts bakepulver;
• en klype kanel;
• en klype malt kardemomme;
• 130 ml luktfri vegetabilsk olje;
• to egg;
• 10 g vaniljesukker;
• 50 g kokosflak;
• 40 - 60 g rosiner;
• litt konjakk, rom eller appelsinlikør;
• 200 g tykk yoghurt;
• melis eller litt honning.

Gulrotgryte er en deilig godbit, en sunn dessert som er uvanlig velsmakende med syltetøy eller honning, fløte.

Oppskrift nummer 1.

Dette trenger du til gulrotgryte:
4 kyllingegg.
1 ss smør.
En halv teskje kanel.
Salt etter smak.
Du må også lage gulrotgryte:
- Cirka 50 ml fløte for å dekorere gryten med 36 % fett (kan erstattes med veldig tykk rømme).

Smør til å smøre bakebollen.
Du må vaske og skrelle riktig mengde gulrøtter, gni på et grovt rivjern. Etter det skal gulroten legges i en liten kjele, hell ca 100 ml vann og koke litt slik at gulroten blir myk. 15 minutter vil være nok for deg. Etter det må gulrøtter moses med en sil eller blender.
Deretter må du ha 1 ss smør og sukker i pureen, varme den opp litt og ta kjelen av varmen.
Etter at du trenger å skille hvitene fra eggeplommene. Plommene må tilsettes avkjølende puré og blandes grundig, avkjøl deretter massen helt. Tilsett litt salt til de avkjølte eggehvitene slik at de piskes bedre, og elt med en visp eller mikser til de blir skum. Etter det må du blande gulrot- og kanelpuré, og deretter introdusere små porsjoner protein i den fremtidige gryten. Puré skal blandes forsiktig med proteiner med jevne bevegelser fra bunn til topp.
Ovnen må varmes opp til 180 grader. Gryten kan bakes både i porsjonsformer og i en stor paiform. Det viktigste er å smøre bakebollen godt med smør.
Deretter må gulrotmassen over i en form og settes i ovnen. I separate former vil en slik gryte være klar på 20 minutter, i en stor form vil den bakes i en halv time.
Så snart gryten er avkjølt skal den pyntes med rømme eller kremfløte.

Oppskrift nummer 2.

Vegetarisk gulrotgryte uten semulegryn.
Denne oppskriften vil garantert glede veganere som ikke spiser egg. I motsetning til andre populære oppskrifter, inneholder denne gryten verken cottage cheese, egg eller semulegryn.
Ingredienser du trenger til vegetarisk gulrotgryte:
– Litt mel på øyet.
- Cirka 6-8 mellomstore gulrøtter.
- Tykk rømme - 150-200 ml.
Du må ta en frisk gulrot og skrelle den. Når du tilbereder denne gryten, gjelder følgende regel - jo flere friske gulrøtter du tar, jo bedre. Tross alt, for å lage en gryte på størrelse med en stor stekepanne, må du skrelle en hel kum med gulrøtter. Deretter må gulrøttene skrelles og gnis på den store siden av rivjernet. Etter det må gulrøttene legges i en ganske dyp stekepanne, smøres med vegetabilsk olje og stues til halvkokt - i løpet av denne tiden vil gulrøttene reduseres ganske mye i volum. Salt kan tilsettes i gryten om ønskelig.
Deretter må pannen tas av varmen, drysses med litt mel på toppen (dette er nødvendig for at overflødig fett skal absorberes. Så blander vi forsiktig.
Etter det må du krydre gryten med rømme og blande igjen. Du bør få en ganske homogen masse, som ligner deig. Denne deigen må overføres til en form smurt med vegetabilsk olje, drysset med brødsmuler. Deretter settes gryten i ovnen og stekes ved en temperatur på ca 200 grader.
Den resulterende gryten er alltid likt av alle. Den eneste forskjellen, oppmerksomhet, er at noen elsker en så kald gryte, og noen som er varme.

Oppskrift nummer 3.

Gulrotgryte med kaneloppskrift.
Du trenger følgende produkter for gulrotgryte:
- 3 ts sukker.
- 5 eller 6 gulrøtter.
- 1 egg.
- 2 ss kjeks.
- 1 kopp melkesaus.
- For å smake kanel.
Du må skrelle gulrøttene og koke gulrøttene. Etter det må det føres gjennom en kjøttkvern eller male. Deretter må du legge kanel og sukker til gulrøttene, og blande alt.
Deretter må du piske proteinene hver for seg og ha dem i en gryte helt på slutten av blandingen - før steking. Deretter er denne massen bakt, tidligere drysset med brødsmuler.
Server denne retten med melkesaus.

Oppskrift nummer 4.

Omtrentlig koketid: 60 minutter.
Ingredienser brukt i oppskriften:
1 st. Ape.
1 st. Sahara.
1 st. Revet gulrøtter (på et fint rivjern).
2 stk. egg 100 gr. Smør (smeltet).
Vanilje.
Matlagingsinstruksjoner:
Riv melk på et fint rivjern, bland med sukker og semulegryn, dekk til med matfilm og la stå i kjøleskapet i minst 4 timer, eller bedre over natten.
Smelt smøret om morgenen. Pisk eggene lett med en visp.
Tilsett smør, egg og vanilje i gulrot-grynmassen, bland alt og ha det i en smurt form.
Stek på 180 grader i ca 1 time.
Merk:
Et flott alternativ for en søndagsfamiliefrokost, fordi produktene tilberedes dagen før - om morgenen vil det ta deg 5 minutter å sette gryten i ovnen.
Porsjonen er liten - for 1 gang.

Oppskrift nummer 5.

Gulrotgryte med semulegryn og cottage cheese vil ikke bare være en rett til bordet ditt, men også et annet pluss i barnemenyen.
Ingredienser til gulrotgryte med semulegryn og cottage cheese:
Gulrøtter - 500 g.
Melk - 1 glass.
Smør - 2 ss.
Semulegryn - 4 ss.
Cottage cheese - 300 g.
Egg - 2 stk.
Malte kjeks - 1 spiseskje.
Salt.
Rømme.
Hvordan lage gulrotgryte med semulegryn og cottage cheese:
Riv de skrellede og vaskede gulrøttene på et grovt rivjern, ha i en kjele, tilsett smør, melk, lett salt og la det småkoke til gulrøttene er gjennomstekt.
Til de stuede gulrøttene, tilsett semulegryn, litt tørket i en panne, bland og la det småkoke til semulegryn er klar. La blandingen avkjøles litt.
Pisk eggene med sukker, tilsett revet cottage cheese, lett salt og bland godt.
Smør bakebollen med smør, dryss med brødsmuler og legg ut halvparten av gulrot-grynmassen, legg eggemassen på toppen. Sett deretter gulrøttene med semulegryn igjen, pensle med rømme, dryss med brødsmuler og sett i ovnen for å bake ved en temperatur på 180 grader i ca 40 minutter. Server gryten med rømme.

Gulrotgryteoppskrift i ovnen: en oppskrift med et eple

Du kan også lage mat: Gulrotgryte Ingredienser:

• per kilo gulrøtter
• 1 egg
• sukker etter smak (jeg tok 1 ss, fordi gulrøttene mine var veldig søte)
• 3 ss semulegryn
• 2 klyper salt
• 20 gr. smør
• 1 eple (skrelt, eple er ikke en nødvendig ingrediens i denne oppskriften, men tillegget gjør smaken av gulrotgryte mer interessant)
• muskat og kanel en klype hver

Slik lager du gulrotgryte i ovnen:

• Kok de vaskede hele gulrøttene på middels varme, skrell, mos med en gaffel eller i en blender sammen med et eple (du kan gni eplet separat på et fint rivjern).
• Pisk egget lett. Kombiner gulrotpuré med revet eple, semulegryn og egg, tilsett salt og krydder. Blande.
• Smør en ildfast form med smør. Legg den tilberedte blandingen for matlaging av gulrotgryte der. Glatt overflaten og legg tynne smørbiter på overflaten.
• Stek gulrotmassen i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter.

Ved servering kan gulrotgryte drysses med melis og pyntes med nøtter. Enda en gulrotkakeoppskrift

Gulrotgryte i ovnen er en annen sunn frokost. som kan tilberedes umiddelbart for hele familien. Oppskriften på denne gulrotgryten kan beskrives som følger: En venn av meg, etter å ha prøvd denne gulrotgryten, utbrøt: Jeg spiser vanligvis ikke gulrøtter, men dette er deilig. Vi selger gulrøtter hele året, så denne deilige gulrotdelikatessen kan tilskrives helårsretter. Men. Nå har vi muligheten til å lage gulrotgryte av superferske gulrøtter som nettopp er hentet fra hagen vår. Ikke gå glipp av øyeblikket! Og enda et interessant faktum! Forskere ved Linus Pauling Medical Institute of Science har utført en rekke studier for å finne ut hvilken form for gulrøtter som har størst luteal- og antioksidantaktivitet. gulrotgryte fra ovnen - en velsmakende og sunn rett.De utsatte gulrøtter og noen andre grønnsaker for varmebehandling (bakt, kokt, dampet). Og så viste det seg at mengden karotenoider i termisk bearbeidede gulrøtter gikk ned, men dens totale antioksidant- og lutealaktivitet økte, spesielt gunstig aktivitet økte i kokte gulrøtter! Lyrisk digresjon: To venninner møtes: – Du har gått ned så mye i vekt! Er dette en ny diett? - Ja: poteter, gulrøtter, rødbeter ... - Kok eller stek? - Grave. Og her er oppskriften vår på gulrotgryte tilberedt i ovnen. Gulrot gryte i ovnen: en oppskrift med tillegg av et eple Du kan også lage mat: Gulrot gryte ingredienser: per pund gulrøtter 1 egg sukker etter smak (jeg tok 1 ss til mine gulrøtter var veldig søte) 3 ss. semulegryn 2 klyper salt 20 gr. smør 1 eple (skrelt, et eple er ikke en nødvendig ingrediens i denne oppskriften, men tillegget gjør smaken av gulrotgryte mer interessant) muskatnøtt og kanel, en klype hver

Slik lager du en gulrotgryte i ovnen: Kok de vaskede hele gulrøttene over middels varme, skrell, mos med en gaffel eller i en blender sammen med et eple (du kan gni eplet separat på et fint rivjern). Pisk egget lett. Kombiner gulrotpuré med revet eple, semulegryn og egg, tilsett salt og krydder. Blande. Smør en ildfast form med smør. Legg den tilberedte blandingen for matlaging av gulrotgryte der. Glatt overflaten og legg tynne smørbiter på overflaten. Stek gulrotmassen i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter.

Ved servering kan gulrotgryte drysses med melis og pyntes med nøtter. En annen oppskrift på gulrotgryte Gulrotgryteoppskrift i ovn Til oppskriften trenger vi: Gulrøtter 6 stk, melk 500g. sukker etter smak, kyllingegg 4 stykker, salt 3 klyper, mel og smør 2 ss hver Slik koker du gulrotgryte i ovnen: Riv skrelle og vaskede gulrøtter på et grovt rivjern. La de revne gulrøttene litt i en stekepanne i smør, tilsett litt kokt vann. slik at gulrøttene var mat dekket med vann og la det småkoke til det er mykt. Pisk egg lett og bland med melk. Vi venter på at de stuede gulrøttene skal avkjøles, og kombinerer det med egge-melkblandingen. Til slutt tilsett salt, sukker og mel. Smør den varmebestandige formen med smør, legg den tilberedte gulrotmassen der. Stek gulrotgryte i ovnen i 35-45 minutter ved en temperatur på 180 grader. Vi fokuserer på den røde skorpen på toppen. Gulrotkake er klar!

Andre deilige oppskrifter

Se også

Video - Gulrotgryte. gulrot gryte oppskrift

La oss starte med en klassisk oppskrift. Det er i denne formen at barn i barnehagen oftest spiser det.

Ingredienser:

• Kokte gulrøtter - 600 g
• Egg - 4 stk
• Melk - 250 ml
• Sukker - 4 ss
• Salt - 1 ts
• Mel - 2 ss
• Smør - 50 g

Matlaging:

1. Gulrøtter må først skrelles og kokes. Etter det, gni den på et fint rivjern.

Hele gulrøtter koker i ca 30 minutter, og revne gulrøtter tar dobbelt så lang tid.

2. Knekk 4 egg i en bolle og hell i melken.

3. Og smeltet smør. Vi blander alt godt.

4. Hell gulrøttene med den resulterende blandingen.

5. Tilsett sukker, salt og mel der. Og bland ingrediensene grundig til en tykk homogen blanding dannes.

6. Hell den ferdige deigen i en bakebolle eller en stekepanne, tidligere smurt med smør eller vegetabilsk olje.

7. Og send pannen til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 40-50 minutter.

Klar. Nyt måltidet!

Gulrotkake: en kort beskrivelse

Grunnlaget for gulrotkake er en saftig, fuktig, løs kjeks. Dette oppnås ved å kombinere mel, sukker, smør, bakepulver, gulrøtter, nøtter og egg.

En forutsetning er tilsetning av krydder:

• kanel,
• muskat,
• tørket ingefær,
• sitrusskall.

For å øke saftigheten inkluderer amerikanere hermetiske ananas, og vi anbefaler stuede pærer. Du kan legge til tørket frukt.

Kremen er egnet rømme med sitronskall, cottage cheese, ost-smør, kremet, vaniljesaus.

Kakene er smurt med krem, desserten er pyntet med karamelliserte nøtter, sjokoladebiter eller smeltet sjokolade, marsipaner, mastikkgulrøtter, frukt og bær.

Finessene ved å lage en gulrotkake

Nyansering først. Vi tar rå gulrøtter. Det er bedre å presse den unge slik at det blir litt mindre saft og du slipper å steke kjeksen for lenge. Hvis du har glemt å gjøre dette, bør steketiden økes slik at kakene ikke forblir klissete. Noen tar kokte gulrøtter, revet.

Nyanse nummer to. Hvis du ikke vil bruke olje, kan du klare deg uten. Men kjeksen kommer mindre fuktig ut.

Nyanse tredje. Gulrøtter i kaken merkes ikke i det hele tatt. Jo flere forskjellige krydder kommer inn i basen, jo mer interessant vil det komme ut. Kanel er et must. Dette er en klassiker.

Nyanse fjerde. For å få kaken til å se mer elegant ut, er det bedre å bruke ikke rømme, men basert på mascarpone, krem ​​eller ricotta. Philadelphia vil gjøre det.

Nyanse femte. Vi kontrollerer beredskapen til kakene tradisjonelt: vi setter inn et tørt trespyd i midten og ser. Hvis det er tørt, er det på tide å ta det ut av ovnen, hvis det er vått, la det bake igjen.

Gulrøtter er en veldig populær rotvekst i vårt land. Det er upretensiøs, godt tilpasset det lokale klimaet, derfor brukes det ofte i matlaging. Dens saftige, behagelige og ikke for uttalte smak er i stand til å "tilpasse seg" til enhver rett. Salater, supper, gryteretter, kjøttboller, paier - hva slags retter finnes ikke med bruk av gulrøtter. Og selvfølgelig er gulrotgryteretter veldig velsmakende.

Gulrotgryte - Generelle prinsipper og tilberedningsmetoder

Hvis du aldri har laget en gulrotgryte, er det på tide å fylle dette gapet. Retten er god fordi den tilberedes raskt nok og kan hjelpe i enhver situasjon. En annen ubestridelig fordel med gulrotgryte er dens allsidighet. Enten du vil bake en lett dessert til te eller lage en fyldig lunsj - vær så snill, gulrøtter vil alltid komme til unnsetning. Den behagelige, litt søte nyansen er egnet for både søte og salte gryteretter.

Gulrotgryte - matlaging

Gulrøtter krever ikke spesiell forberedelse. Hvis rotavlingen er "ung", bokstavelig talt fra hagen, er det nok å skylle den grundig i rennende vann og rive den på et grovt rivjern. I noen tilfeller brukes gulrotpuré til gryteretter. I en slik situasjon sparer en kjøttkvern eller blender. Hvis gulroten er dekket med grovt skall, må den kuttes med kniv eller grønnsaksskreller og følge oppskriften. Men mindre ord, mer handling. La oss gå videre til de hyggeligste - oppskriftene.

Gulrotgryte - De beste oppskriftene

Oppskrift 1: Gulrotgryte med grønnsaker og ost

Gulrotgryte - uvanlig for øret, men smaken - bare utmerket. Prøv å koke gulrotgryte med grønnsaker, helles med rømmesaus og drysset med duftende ost på toppen. Rask, velsmakende og veldig nyttig!

Ingredienser:

- 300 gr. blomkålblomsterstander
- en pære
- to gulrøtter
- to paprika
- ett egg
- et halvt glass melk
- et glass rømme
- en stor tomat
- for å smake urter, krydder
- to oster (200 gr.)
- smør til smøring

Matlagingsmetode:

1. Sløym kål i blomsterstander. Vi renser pepperen, fjerner frøene, kutter i strimler. Vi hakker løken, tre gulrøtter på et grovt rivjern.

2. Stek løken i olje, slipp gulrøtter, paprika og kål. Tilsett krydder og la det småkoke i omtrent ti, femten minutter (ikke mer, ellers begynner blomsterstandene å gå i oppløsning).

3. Smør formen med smør, fordel de brunede grønnsakene i et jevnt lag. Pisk egget, tilsett rømme og melk. Pisk litt igjen. Bland sausen med hakkede urter og krydder til gryten.

4. Hell grønnsakene, og legg skivede tomater og hakket ost på toppen. Vi sender den til den varme ovnen i femten minutter. Vi får og spiser.

Oppskrift 2: Gulrotgryte med cottage cheese

Dessertgulrot- og cottage cheese-gryte med rosiner og valmuefrø vil appellere til både små barn og voksne. Så mør og velsmakende - den ligner veldig på en kjeks. Den kan serveres både varm og varm. Flott alternativ for en rask og solid lunsj!

Ingredienser:

- 400 gr. cottage cheese
- tre egg
- 100 gr. Sahara
- fire spiseskjeer rømme
- på spissen av en skje brus
- en gulrot
- fem bord. skjeer semulegryn
- en teskje valmuefrø
- en håndfull rosiner
- vanillin etter smak

Matlagingsmetode:

1. Gni cottage cheesen gjennom en sil. Bland det med fint sukker, vanilje og egg. Vi maler alt til en homogen masse.

2. I en beholder, bland 1 ss rømme med brus, tilsett denne blandingen til ostemassen. Pisk bunnen med en mikser og la den "hvile" i fem minutter.

3. Tre gulrøtter på et fint rivjern, tilsett det i deigen. Vi legger også semulegryn, rosiner, valmuefrø og blander alt grundig.

4. Smør formen med olje, dryss bunnen med semulegryn og legg ut ostemasse-gulrotbunnen. Topp med den resterende rømmen og send gryten til ovnen. Stek i en halvtime ved 200 C. Serveres varm med rømme.

Oppskrift 3: Gulrotgryte med epler

Et annet alternativ for en dessertgryte med gulrøtter og epler. Det tar et minimum av tid å forberede, og retten blir deilig.

Ingredienser:

- 300 gr. gulrøtter
- 200 gr. epler (skrellet)
- to egg
- tre spiseskjeer mel
- fem bord. ligger. Sahara
- en halv teskje bakepulver
- en halv teskje kanel
- en håndfull rosiner

Matlagingsmetode:

Pisk egg med sukker til skum i en egen bolle. I en kjøttkvern, bla gulrøtter og epler, klem ut overflødig juice. Bland potetmos med eggemasse, rosiner, kanel og mel. Bland forsiktig, prøv å ikke skade den luftige strukturen til de sammenpiskede eggene. Smør formen med eventuell olje og legg ut den resulterende massen. Vi varmer ovnen til 180-200 C, sender gryten inn i den og baker i ca 35 minutter.

Oppskrift 4: Gulrotgryte med kjøttdeig og ost

Vi skal bruke gulrøtter i denne retten som fyll sammen med ost. Resultatet er en veldig lys, appetittvekkende gryte. Den perfekte løsningen for en solid middag.

Ingredienser:

- 300 gr. hakket svinekjøtt og biff
- to pærer
- et stykke hvit banan
- ett egg
- et halvt glass melk
- to gulrøtter
- 150 gr. ost
- krydder for kjøtt etter smak
- for dekorering av greener

Matlagingsmetode:

1. Bløtlegg et stykke brød i melk i 15 minutter, klem, ha i en bolle. Tilsett finhakket løk, rå egg og kjør alt i en blender. Bland den resulterende blandingen med hakket kjøtt, tilsett krydder, krydder, salt, pepper etter smak.

2. Vi renser gulrøttene. Tre og overkok med tilsetning av en liten mengde olje. Riv osten og bland den med gulrøtter.

3. Smør formen med olje. Legg første halvdel av farsen på det nederste laget. Deretter fordeler du gulrot-ostfyllet i et jevnt lag. Lukk gryten med den resterende halvdelen av kjøttdeigen.

4. Forvarm ovnen til 180 C. Smør toppen av gryten med et egg og send den til steking i 40 minutter. Kutt deretter og server. Originalt og deilig! God appetitt alle sammen!

- For å gjøre gulrotgryten så saftig, smakfull, sunn og rik som mulig, bruk rå rotgrønnsaker til tilberedning. Slike gulrøtter, i motsetning til kokte, vil "gi" den maksimale smaken til retten;

- Når du lager en gulrotgryte, ikke vær redd for å eksperimentere med ingrediensene, for gulrøtter er allsidige og kan kombineres med nesten alle eksisterende produkter.