Enkel syltetøyoppskrift fra Red Rowan. Et enkelt trinnvis bilde av oppskriften på hvordan hjemme for å lage en syltetøy fra Red Rowan for vinteren

25.08.2019 Pasta, Pasta, Dumplings

Ryabina Alya Crucified Thread Perler. Linjene fra denne sangen er kjent for mange. I tillegg til sin sjarmerende skjønnhet er Rowan bær fortsatt kjent for nyttige egenskaper og god smak. Du kan lage helbredende delikatesse - Rød Rowan Jam. Jeg er glad for å være resept til de minste detaljene.

Rowan - bitter frukt av kjærlighet

Slik sier legenden, der jentas elskede ikke overlevde den valgte en og en sofistikert Rowan. På våren går det inn i et snøhvit antrekk, og i slutten av høsten faller skarlagen, som blod, frukt i elva.

På fordelene med Rowan for menneskekroppen er det mulig å snakke i timevis uten stille. I sin rene form er det rowan frukter, det er usannsynlig at de har en bitter og litt tart smak. For å lager dette helbredelsesmiddelet, kan du lage syltetøy fra Rowan Red for vinteren. Oppskrifter Det er variert og i henhold til komponentsammensetningen, og i form av kulinariske ferdigheter. Velg noen til din smak.

Litt Trick: For å kvitte seg med den bitre smaken, må rowan frukter samles etter de første frostene. Hvis dette ikke er nok, plasseres de valgte radanbærene i flere timer i fryseren. Før utarbeidelsen av syltetøy bær, kan du ikke avrimme.

Tradisjonelt blir sukkersand tilsatt til Rowabin-syltet med en hastighet på 1: 1, selv om det kan være unntak. Hvis du er en søt tann, må du øke mengden sukker i samsvar med personlige preferanser.

Rowan og Apple - Pantry Vitamins

Vi tilbyr deg en ikke helt vanlig oppskrift på syltetøy fra Red Rowan. En svært velsmakende, duftende og nyttig dessert vil varme deg med en kald vinterkveld. Høydepunktet av en slik delikatesse vil være epler. Det er bedre å ta tilbake sur og søte varianter.

Struktur:

2 kg epler;
0,5 kg rowan frukter;
6-7 stk. Inflorescences av nelliker tørket;
2 kg sukker sand;
1 ½-2 ss. vann.

Matlaging:

Lite tips: Apple vekt bør være litt mer enn angitt i oppskriften. Den nøyaktige vekten bestemmes etter rengjøring av dem.

Rengjør peelen, kutt eplet i to halvdeler og rengjør kjernen. Bein og påfylling fjerne.

Nå er det på tide å veie eplene i en rengjort form. De bør være minst 1,5 kg.

Rowan frukter er sverd, skyll og tørket. Ikke glem nøye revurdere hver bær og trim fruktene.

Etter at rowan fruktene forsiktig gikk over, la dem i tykke vegger, hule vann og sett på ovnen.

Så snart væsken kokes, begynner vi 3-5 minutter og umiddelbart fjerner Rowan Berries umiddelbart, spre dem i separate retter.

Sirup fra platene fjerner ikke, men legg til sukker sand til rowan avkok.
Alt blandes grundig.

Vi fortsetter å koke sirup på minimal ild, og etter fullstendig oppløsning av sukkerkrystaller, vil vi legge til nellusens inflorescences. Krydret nellik vil bringe den opprinnelige smaken av smak og aroma i syltetøy.

Den perfekte sirupen skal være gjennomsiktig.
Legg nå Apple Lobes og Rowan Fruits.

Vi gleder oss over syltetøyet nøyaktig 3 minutter og beholder umiddelbart fra tallerkenen.

Om morgenen legger vi en kasserolle med syltetøy på ovnen. Jeg bringer den til å koke og lage mat på minimal brann nøyaktig 5 minutter.

Vi tildeler syltetøy til siden og insisterer på det i ytterligere 8-10 timer.
Mens syltetøyet insisterer, vil vi håndtere utarbeidelsen av bokser og deksler. Sterilisering av beholderen med vanlig måte.

Siste gang vi setter syltetøy på ovnen og bringer til tilstanden til koking.
Vi begynner i 10-15 minutter og kokker igjen syltetøy på minimumsbrannen.
Bland forsiktig med en spade for ikke å skade integriteten til Apple Polek.
Hot rowan syltetøy utfolder seg i steriliserte beholdere.

Ved hjelp av en dressingmaskin, lukk kanene med deksler.
Deretter gjør vi alt i henhold til standardprosedyren: Vi slår på bankene opp ned, vi dekker den varme plettet og forlater i et slikt skjema for å fullføre kjøling.

Oransje notater rowan melodier

Har du noen gang prøvd en rød rowan syltetøy med en oransje? Denne oppskriften vil overraske deg med sin enkelhet, og smaken av en slik delikatesse er myk og raffinement. I seg selv er Rowan et lagerhus av vitaminer, og i kombinasjon med oransjen vil du motta en ekte vitamineksplosjon.

Struktur:

1 kg rowan bær;
1 oransje;
0,5 kg sukker sand;
1 ½ ss vann.

Matlaging:

Også, som i forrige oppskrift, flytter vi først Onabine bær, grundig av deres kampanje og spurte.
Husk det lille trikset: For å kvitte seg med smaken av bitterhet, send Ryabin til fryseren for hele dagen.
Noen vertinne for å eliminere bitterhet er fuktet onabine bær i vann, og legger til en klype matoda.
I tykkeveggede retter heller vann og tilsett sukker sand.
Ved moderat brann, går du opp sirupen til den fullstendige oppløsningen av krystallene av sukker.
Etter avkjølt i sirupen lå vi renebærene.
Oransje i skrellen grundig, kan du til og med bruke børsten, og så mind de ekvivalente kubene.
Vi legger til oransje skiver i sirup og begynner å lage mat før koking.
Vi forstyrrer 5-10 minutter, og vi antar syltetøyet fra ovnen.
I en varm form bryter vi gjennom syltetøyet i steriliserte beholdere, og så, som vanlig, avkjøles det og sender det til lagring i en kjeller eller abonnementet.

Rowan delikatesse uten matlaging

Mange vertinne forbereder syltetøy fra Ryabina Red. Oppskriften er enkel betyr ikke matlaging, men det er nok å bare hogge bær og blande dem med sukker sand. Hvis du vil ha denne søtheten enda mer nyttig, kan sukker sand erstattes med honning. Anbefaler utelukkende på dine smakpreferanser. Lite notat: Slike syltetøy kan bare lagres i kjølekammeret, ellers kan gjæringsprosesser begynne i varmen.

Struktur:

1 kg rowan bær;
1,5-2 kg sukker sand;
1 l vann;
2 ss. l. Salt salt.

Matlaging:

I steriliserte tanker legger du ut fersk rowan potetmos, lukk kanene med deksler og sett den i kjøleskapet.
Sukkersand må fullstendig oppløse. Hvis dette ikke skjedde, kan beholderen med syltetøy settes i et dypt bekken med varmt vann eller holde et par minutter i et vannbad.
Vi legger til sukker sand til rowabines og blander alt grundig.
Vi sprer bærene i en egen haug og knead til konsistensen av puréen. Den enkleste måten å ty til hjelp av moderne kjøkken gadgets, men du kan bruke en sil eller mørtel.
Vi fusjonerer saltvann. Hun oppfylte sitt oppdrag og tok hele bitterheten i rowan frukter.
Koble bærene med en kokt løsning og strømme nøyaktig 5 minutter.
Mens salt er fullstendig oppløst, kan vi skylle og sortere ut fruktene av Rowan, fjerne fruktene og bortskjemt bær.
I en egen tallerken blander vi vannrommet temperaturen med et matlagingssalt.
Ryabina-frukter har en bestemt tart og bitter smak.
En slik delikatesse vil også være helbredende.

Beskrivelse

Rød Rowan Jam - Dette er den beste måten å forberede denne Beroda, og generelt, en god måte å spise den i mat, fordi friske frukter har bitterhet. Smaken av syltetøyet selv er oppnådd uttrykt sur-søt, veldig hyggelig og litt piquant. Det er også verdt å merke seg at det faktum at i syltetøyet fra Red Rowan, som i bærene selv, inneholder et helt kompleks av vitaminer og mineraler. Således opptar den ledende stillingen ascorbinsyre eller vitamin C. Takket være dette, har syltetøyet felles egenskaper og vil være spesielt nyttig i perioden med utbredt formidling av forkjølelse. Dermed vil Rowan Jam blitt et utmerket profylaktisk middel i forhold til arz og influensa. I tillegg vil det være nyttig og i tilfelle at du allerede har utløst. Faktum er at Red Rowan har streamingegenskaper, som vil bidra til å redusere den økte temperaturen, så vel som vanndrivende egenskaper, som vil bidra til den raskeste fjerningen av infeksjon eller virus fra kroppen.

Matlaging syltetøy fra Red Rowan er enklere enkel, og det vil takle en slik oppgave, selv en nybegynner i produksjonen av syltetøy. Etter alle anbefalingene fra denne trinnvise oppskriften uten mye problemer, kan du tilberede en velsmakende og nyttig syltetøy!

Ingredienser

(1 kg)
(1/2 l)
(1 kg)
(1/3 av ch.l.)

Trinn av matlaging

Den første tingen å gjøre er å gjøre høst. Dette kan gjøres siden september, men fortsatt bedre etter de første frostene.

Nå må du gå gjennom bær, fjerne skadet. I tillegg bør det bli kvitt bladene i høsten av bær.

Unchedule Rowan i pakker og send 2-3 dager i fryseren. Hopp over dette stadiet hvis bærene du samlet etter frost.

La oss få frosne bær og suge dem i kaldt vann for en dag, så drar vi vannet og igjen på dagen de er gjennomvåt.

Nå er det nødvendig å fjerne med frosne bær. Gjør nøye, da Rowan har blitt veldig forsiktig og lett sprengning i hendene.

På dette stadiet må vi sveise sukker sirup for bær. For å gjøre dette, tar vi 1 kg rowan ½ liter vann og 1 kg sukker. Så, vi løser sukker i vann og holder den resulterende sirupen på langsom varme til kokepunktet. Nå til tross for det i det bær, og bringe dem til å koke, hold deg på ovnen i ca 5 minutter. Deretter fjerner vi gryten fra platen og la den stå i 10-12 timer, pre-bonded med et rent kjøkkenhåndkle.

Etter den tidligere angitte tiden sender vi igjen en gryte i brann og bringer syltetøyet i det å koke, hold på komfyren i 5 minutter, og slå av brannen og la den stå i 10-12 timer.

Nå sender vi igjen syltetøy på komfyren, bringer den tilbake til koking og hold igjen fem minutter. På slutten av matlagingen, legg til den tredje delen av teskje sitronsyre. Så forlater vi syltetøyet kult.

* I løpet av matlagingsprosessen, ikke glem å fjerne det resulterende skummet.

Hvis syltetøyet er flytende, og du vil gjøre det en tur, så er det en vei ut! Så, foran den tredje matlagingen, tar vi ut bærene fra sukkersirup og utsetter seg i en egen rumpa.

Vi sender gjenværende sirup på ovnen, bringer den til å koke og holde minutter 15. I løpet av denne tiden vil det være brølende, og det vil være mulig å returnere bærene. Etter å ha utført det femte punktet på den tredje matlagingen.

Den avkjølte syltetøyet fra Red Rowan blir utvidet av sterilisert på forhåndsskrysset, vi rir dem og sender dem til lagring i oppbevaringsrommet.

Det forblir bare for å vente på vinteren!

Nyt, noen ganger skjønnheten i de lyse røde grensene til Ryabina, mange innser ikke engang at det er mulig å lage mat, ikke bare gudelmessig velsmakende, men også veldig verdifull og terapeutisk syltetøy. Vi anbefaler enkle oppskrifter for utarbeidelsen av en slik delikatesse fra Rowan i ren form, så vel som i kombinasjon med epler, oransje og muttere.

Slik lager du syltetøy fra Red Rowan hjemme - Enkel oppskrift

Ingredienser:

- 995 g;
vann renset - 620 ml;
sukker - 1,5 kg.

Matlaging

Før utarbeidelsen av syltetøy må Ryabina være forhåndsarbeidet med frukt, skyll og hell vann i tjuefire timer. I løpet av denne tiden endrer hver sjette times vann for å rense.

Deretter, fra det rensede vann- og sukkersanden i den angitte formuleringen av andelen, kan vi koke sukker sirup, blande komponentene i en kasserolle og oppvarme dem med en hyppig omrøring for å koke og oppløs alle søte krystaller.

Ryabina fusjonerer på en sigte, la oss si og sette den i kokende sirup. Etter å ha kokt innholdet på pannen, fjern den fra platen og la det være kaldt i romforholdene. Nå fanger vi den røde bæren til en annen rumpa, vi legger igjen sirupen til å helle på moderat brann og koke tjue minutter uten bær. Etter det, i utslettet søt masse, skifter vi Rowan og koker syltetøyet i en annen tjuefem minutter. Vi er pakket av en godbit på forhånd, tilberedte sterile beholdere, vi vil rive opp opphøyet og vri på "pelsjakken" for langsom kjøling og selvtilfredshet.

Rød Rowan Jam - Enkel oppskrift med epler

Ingredienser:

ryabina rød - 995 g;
epler - 995 g;
vann renset - 420 ml;
sukker - 1,9 kg.

Matlaging

Hvis det er tid, så Rowan som i forrige saken, er det bedre å først suge ut i løpet av dagen, regelmessig endre driveren. Og for å øke hastigheten på prosessen, kan du bare koke riggfruktene i et litt saltet vann i to eller tre minutter, og deretter kaste tilbake på en sil og skyll med rent vann.

Mens væsken fra Rowan strømmer, koker vi epler. Vi leverer fruktene fra kjernene med frø og frukt, hvoretter de kutter kjødet med kuber. Skallet kan også rengjøres eller til venstre som ønsket.

Fra vann og sukker sand, koker vi sirup med anbefalingene fra anbefalingene beskrevet i oppskriften ovenfor, hvoretter de senker kubene av epler og tilberedt Rowan. Etter å ha kokende, kok syltetøy i førtifem minutter, støtter hele denne tiden knapt merkbar kokende.

De ferdige Rowan-Apple-behandlene legger seg på de tørre og sterile glassfartøyene som er forberedt på forhånd, vil vi svekke kappene suprent i fem minutter og slå dem opp til bunnen til "pelsjakken" for selvtilfredshet og langsom kjøling.

Deilig syltetøy "i Kingsky" fra Red Rowan med Orange - Oppskrift

Ingredienser:

ryabina rød - 995 g;
oransje - 395 g;
vann renset - 220 ml;
- 1 hendig;
sukker - 1,2 kg.

Matlaging

I dette tilfellet, Rowan, vil vi legge til oransje og nøtter. Det viser seg bare en tsarist velsmakende og utrolig duftende.

For implementeringen av oppskriften er Ryabin bor i skyene, vi vasker nøye, vi tørker og sender i flere timer i frysekammeret. Dette er en annen måte å kvitte seg med bitterhet som er iboende i røde bær.

Frossen Rowan er plassert i en gryte, hell et glass vann og sett på ovnen. Etter koking drar vi vannet, vi skifter til en annen bolle av bærene, og vi forbereder sukker sirup fra bjelken og sukkersanden, og bringer blandingen til koking og venter på oppløsning av krystaller ved omrøring.

Unngå nå i sirup Rowabine, skrelles og kuttes i flere deler oransje skiver, kan tilberedes i førti minutter, og deretter tilsett hakkede nøtter og tåle ti minutter på ovnen. Hold en slik kongelig syltetøy så vel som noen andre - i steril, hermetisk besøkte krukker.

Fordelene med Ryabina vet sannsynligvis alt, en av måtene å bevare bærene til vinteren - rød Rowan Jam, Oppskrift Utarbeidelsen av hvilken ikke er en. Her om dem og fortell. Alle er gode denne lagerrom vitaminer og næringsstoffer, en dårlig bær er veldig bitter. Og vi vil at syltetøyet ikke bare er nyttig, men også velsmakende. Binding reduseres ved naturlig etter frost, men du kan hjelpe denne prosessen, å sette modne samlet bær for natten i fryseren. Brakt av Ryabin Hedere fra kvistene, vel, vi bretter oss på colander, og så bretter vi et bakeplate på sittende fast med et håndkle for å tørke. Vi legger en tørr bær i skuffene og skipet på frysingen. Det er nok å forlate det i fryseren i flere timer, men hvis det kommer lenger - ingenting forferdelig.

Red Rowan Jam Oppskrift

Matlaging syltetøy fra Rowan Red vil vi være, uten å sprawling før Berry. Utstedt frosne Rowan i en kasserolle med en tykk bunn og satt på ovnen. Du kan legge til litt vann. La meg være oppe slik at det blir mykt, og tørker gjennom siktet. Vi legger til sukker i prisen på 800g per liter potetmos med en hastighet på 800g per liter, varm, omrøring slik at sukker er godt oppløst.

Vi tar med å koke, lage ild med litt, fjern skummet. Det er nok til 10-15 minutters matlaging, og du kan dekomponere vårt arbeidsstykke i steriliserte banker på forhånd, rulle ut deksler, kjøle opp og fjernes på lager. En slik tomhet oppnås i form av en syltetøy. Hvis du ikke vil rote med å tørke bærene gjennom en sil, kan du lage mat på vanlig måte.

I dette tilfellet, fremre først sirup med en hastighet på 1,5 -2 glass vann for 1 kg sukker. Vi henter sukker med vann og oppvarmet til det er helt oppløst. I sirupen senker vi den frosne rowan, bland og forlater i flere timer. Etter det, oppvarmer du sirupen igjen med bær og kok til beredskap, det vil si, til bærene, vil de ikke bli jevnt fordelt i sirup. Velsmakende og nyttig.

Det er muligheter for flere oppvarming og kjøling av sirupen, i dette tilfellet vil jammen se vakrere ut, men bestemmer deg for deg selv at du er viktigere i rowan Jam Rød: Bruk eller kjekk utseende. Selvfølgelig vil enhver roban syltetøy være nyttig, men likevel, med flere varmeavkjøling, vil flere fordelaktige stoffer gå tapt.

Deilig syltetøy fra Rowan Red Det viser seg om du lager det i en blanding med epler. På 1 kg Rowan kan du ta 0,5-1 kg epler, bedre tette og sure. Fra eplene må du fjerne kjernen og kutte i skiver. Hvis du vil, kan du fjerne det slanke laget av skinnene og kutte epler med kuber. Vi forbereder sirupen med en hastighet på 1 kg av en blanding av rowan og epler tar 0,5 kg sukker og et glass vann.

Hell epler varmesirup, de henter ut frosset rowan, koker og fjerner fra brannen. La det festes i flere timer. Deretter drenerer vi sirupen, tilsett 0,5 kg sukker til det, vent på koking og hell den roban-apple-blandingen. Du kan ta med deg igjen, gi å stå og bare å gjøre, men du kan umiddelbart lage mat til beredskap. Hvis du ønsker det, legg til kanelpinne i syltetøyet, så må det fjernes. Her finner du de beste oppskriftene.

Det ferdige arbeidsstykket hælder i varme steriliserte banker og Wechupor. En annen alternativ-syltetøy fra Rowan med appelsiner. 1 kg Rowan er nok 1 oransje. Med en oransje må en skarp kniv fjerne det tynne topplaget av zest. Klare lobes fra filmen og delt inn i 3-4 deler. Frossen Rowan Hell 1 kopp vann og varme opp for å koke.

Tøm vannet og sveis sirupen med en hastighet på 1-1,2 kg sukker per 1 kg bær. Fyll bærene med sirup. Sett oransje stykker og en ristet blender eller en kjøttkvern av en zest. Kok til en jevn fordeling av frukter i sirup. Denne billetten har en vakker farge og veldig hyggelig duft. Deilig syltetøy kan sveises fra Rowan med gresskar. Gresskar for dette er kuttet i små kuber. Resten av oppskriften er den samme som for Rowan med epler.

Rå rowan rød syltetøy

Enda mer bra rå rowan rød syltetøy. Ta 1,2-1,3 kg sukker per kilo iskrembær for preparatet. Ryabina hopper over en kjøttkvern eller slip en blender, bland med sukker. Det er nødvendig å forstyrre nøye slik at sukker kan oppløse om mulig. Vi bestemmer den ferdige blandingen i steriliserte banker, dekker de kokte plastdekslene og fjerner inn i et kjølig sted. Et annet, mer deilig og nyttig alternativ for en slik syltetøy: A1KG Rowan Berries tar 2-3 kopper valnøttkjerner, vi hopper over alt gjennom en kjøttkvern og mikser med to glass honning. Hold en slik syltetøy er nødvendig på et kjølig sted.

Hvis du ikke har en kjeller, og kjøleskapet er for nært for lagring i IT-billets, vil utgangen fra stillingen være fem minutters syltetøy fra Red Rowan. Rask forberedelse beholder de fleste de mest nyttige stoffene i et slikt arbeidsstykke, det kan rulles, og derfor lagres ved normal temperatur. Vi forbereder råvarene som vanlig: vi skiller seg fra kvistene, vi sverger, min, fryser.

Frossen bærblanch i kokende vann 3-4 minutter. Sirup forberede på forhånd for å umiddelbart skifte bilted bær inn i den. For sirupen tar vi 1 kg sukker og et glass vann, omrørt og koker. Geging i det bærene i flere minutter, og legger en varm syltetøy på steriliserte banker, ri de kokte dekslene.

Rowan rullet med sukker kan også tilberedes på denne måten. Vi hopper over 1 kg bær gjennom kjøttkvern og bland med 1 kg sukker sand. Blandingen blandes grundig og satt oppvarmet, koker og koker i ikke mer enn 5 minutter, og utvider deretter på banker. Et slikt blanke er godt bevart, samtidig som det opprettholdes maksimalt vitaminer og andre fordelaktige stoffer.

Dietter og sunn mat 04.11.2017

Kjære lesere, i dag, vil jeg gjerne fortelle deg om en velsmakende og nyttig syltetøy fra Red Rowan, som vi kan forberede med deg om vinteren. Slike syltetøy møtes ikke ofte på bordelskere av hjemmebillets. Og i butikker er det ikke funnet i det hele tatt. I mellomtiden er dette en deilig, duftende og nyttig delikatesse.

Prøv å lage den originale Rowan Sweetness for å hengi deg til å hengi deg selv og i nærheten av koppen varm te.

Fordelene med Rowan Jam

Legends har alltid gått om de nyttige egenskapene til høstbærene. Hun ble nødvendigvis tørket for vinteren eller blandet med honning for å redde fra forskjellige plager til kulde. Selvfølgelig må vi vite at en del av vitaminene under termisk behandling av bær er ødelagt. Men bare 1-2 teskjeer av slik syltetøy vil støtte våre fartøy, fylle kroppen med de nyttige stoffene i løpet av høst-vinteren og tidlig på våren.

Rowan er preget av et høyt innhold av askorbinsyre og provitamin A, inneholder tanningstoffer, flavonoider, samt kalium, kalsium, natrium og magnesium.

Slike syltetøy brukes til anemi, hypertensjon, som vanndrivende, med problemer med fartøy, med diabetes, avitaminose og noen andre sykdommer. Mer informasjon om fordelene med Red Rowan og Oppskrifter for vår helse Du kan lese i artikkelen

Forberedelse av bær

Før du begynner behandling, må nyttige bær fjernes fra børstene, fjern den frosne og vaskes grundig. Hvis du samlet en radan for syltetøy før strømmen, kan en deilig delikatesse ikke sveises uten forhåndsbehandling av det. Berry vil gi bitterhet, og alle dine billetter vil bli ødelagt. Hvordan fjerne bitterhet fra Rowan? Erfarne vertinne tilbyr flere utsalgssteder fra situasjonen.

Fryse

Hvis bærene ikke var utsatt for lave temperaturer naturlig, hvorfor gjør vi det ikke med dem selv? Ifølge observasjoner trenger Rowan å holde minst 3 dager i fryseren, slik at bitterhet er igjen. Det er imidlertid andre meninger - noen hevder at for dette nok 3 timer, og noen holder frukt i fryseren.

Denne metoden, tilsynelatende begynte å anvende analogt med fjerning av den ubehagelige smaken av aubergine. For å oppnå det ønskede resultatet, koker vannet med en liten mengde salt, fyll den med Rowan, hold ett minutt og tøm væsken.

Rowan for syltetøy er hellet med kaldt vann og gir ikke mindre på et kjølig sted enn per dag. Vannet endres til en periodisitet på 3-6 timer. Noen anbefaler å suge bær i 2 dager.

Jeg merker at selv slik forberedelse ikke garanterer den fullstendige fjerningen av den bitre oppgaven. Når du skal lage syltetøy fra Ryabina for vinteren, husk at denne Berry selv har en bestemt smak og må være i modellert bitter. Selv om det er rowan varianter som varierer i lav bitterhet. Dette er hagen hybrider. De har større og kjøttfulle bær.

Og nå vil vi snakke om særegenheter av matlaging av syltetøy fra Ryabina hjemme. Vi lærer finesser.

Funksjoner Oppskrifter

Når det gjelder metodene for matlaging av hjemmelaget søtsaker fra denne bæren, er de ikke så mye. Den enkleste oppskriften er Monovariya, det vil si bare syltetøy fra Rowan selv. Du kan også bruke noen tilsetningsstoffer for å diversifisere og tegne smaksegenskapene til Berry. Ofte er disse sure epler, appelsiner, gresskar, så vel som vanilje og kanel.

Jam-fem minutter

For å forberede den mest nyttige og vakre syltetøyet, kan du bruke prinsippet på fem minutter. Det vil si at delikatesset koker og kok i 5 minutter, og legg deretter på et kjølig sted før kjøling. Gjenta denne prosedyren anbefales 4-5 ganger. Berries vil skaffe seg ravt gjennomsiktighet og bevare flere vitaminer enn om de hadde lange og kontinuerlig tilberedt.

Denne oppskriften på syltetøyet fra Red Rowan for de som elsker prinsippet om "ingenting overflødig." Bærer utføres i mål for faststoff, ikke sveise, forbli heltall.

Ingredienser:

friske Røde Rowan Berries - 1 kg;
vann - 1,5 liter;
sukker - 2 kg.

Ta vannet til å koke på middels varme, pumpet inn i halvparten av sukkeret, kok omrør ca. 10 minutter.

Gå inn i pannen av Rowan og la i 3-4 timer. Det må brytes.

Deretter drener du sirupen. Det er malt med rik rødt, og bær, tvert imot, vil bli mer oransje.

Tilsett den gjenværende delen av sukkeret til sirupen, kom til å koke, hell bærene der, kok 40 minutter. Etter det kan du spyle syltetøy på banker og rulle opp for vinteren. Og hvis du vil lade vitaminer allerede nå, må du ikke utsette smaksprøver av ødeleggelse i en lang boks.

De som fortsatt vil avvise smaken av tartbær, vil oppskriften på syltetøy laget av Red Rowan med epler må gjøre. Det er bedre å velge for matlaging av sur varianter. Med mengden frukt tilsatt kan eksperimentere. Og kanel, perfekt kombinere med epler, og i denne faststenen må det plasseres.

Ingredienser:

røde rowan bær - 1 kg;
sukker sand - 2 kg;
mellomstore epler - 3 stk.;
vann - 1,5 liter;
kanel - 2 ss. l.

Lag en sirup fra vannet og sukker, kok den i 5-10 minutter, hell Rowan der. La på en liten brann i 15 minutter.

På denne tiden kan du gjøre epler. Vask dem, fjern frødelen og kutt i små kuber. Noen vertinne er fjernet fra epler til huden. Det er ikke nødvendig å gjøre dette, men hvis du vil at frukten skal være minimal merkbar i syltetøy, kutte den av.

Legg epler til en gryte med Rowan, skyld i ytterligere 30 minutter. 10 minutter før beredskap, legg til kanel i syltetøy. Lukk delikatessen til sterile krukker, snu til avkjøling.

Et spesielt punkt i denne hit-paraden av Rowan delikatesser er en syltetøy fra Red Rowan i Royal. Om hvem som er forfatteren av dette mesterverket, vil vi aldri vite, men dette alternativet er en av de mest populære blant de elskede av originale typer syltetøy.

Den kongelige oppskriften er at vi legger til appelsiner og valnøtter til rowan bær. Disse produktene har også mange nyttige egenskaper i seg selv, og dette er spesielt godt følt i kombinasjon med Rowan.

Hvis du kjøper avskallede nøtter, ikke glem å sjekke dem på tilstedeværelsen av sjetonger fra skallet. Fra søppeltøtter må rengjøres.

Ingredienser:

rød Rowan - 1 kg;
sukker - 2 kg;
oransje - 3 stk.;
valnøtter - 30-40 g;
vann - 1,5 liter.

Ta med vann til å koke, tilsett sukker, rør til fullstendig oppløsning. Senk de røde bærene som er tilberedt i pannen. Kok 15 minutter.

Forbered i mellom andre ingredienser. Appelsiner rene og dele på skiver. Klipp dem med kuber. Renset valnøtter hogge i en kaffekvern eller mørtel. Jeg liker ikke for fint knuste nøtter.

Legg til appelsiner for å klemme og forberede det i 20 minutter. Deretter senker de hakkede valnøtter i pannen.

La delikatien stå i brann i ytterligere 20 minutter. Etter denne tiden vil den duftende jammen være klar. Hell det på banker.

La oss se en annen versjon av oppskriften på syltetøy fra Ryabina i Royal.

Denne reseptbelagte syltetøyet fra Red Rowan er den lyseste. Sammen med ham får vi en dobbel del karoten i hver skje med delikatesse. Sordsyre gjør smaken mer mettet. I stedet er det mulig å bruke sitronsaft.

Ingredienser:

rowan - 1 kg;
gresskar kjøtt - 600 g;
sitronsyre - 1 ts;
sukker - 2 kg;
vann - 1,5 liter.

Forbered sukker sirup, koke vann og oppløses sukker i den. Senk den røde bærene i pannen, hold deg i brann før du kokes, og fjern deretter i 3-4 timer.

Klipp gresskar kjøtt i små kuber. Send til syltetøy, legg den i brann igjen og kok i ytterligere 40 minutter. Etter det kan syltetøy fra Rowan lukkes for vinteren.

Dette er den enkleste oppskriften på syltetøy fra Red Rowan. Det mest tidspunktet vil ta foreløpig forberedelse av bær. Etter det trenger du bare å kaste alt i bollen og klikke på knappen.

Selvfølgelig, hvis du lager en syltetøy fra Red Rowan for vinteren på denne måten, vil det forbli mye mindre vitaminer enn i en "fem-minutters". Men når bare en slik måte å lage mat er tilgjengelig i tide og muligheter, er det bedre å bruke dem enn å helt nekte ideen om å lage syltetøy fra Ryabina.

Hvis du ønsker det, kan du legge til oppskriften noen av de ovennevnte fruktene og alt du liker å gjøre. Så syltetøyet blir lysere og bedre.

Ingredienser: