Vi husker smaken av denne drinken fra barndommen. Og denne smaken kan ikke forveksles med noe annet. En slurk kakao gir oss kraft og styrke og vender tilbake til barndommen. Tross alt, ikke rart kakao kalles gudenes drikk eller barnas drikke.

Men her er hva denne drikken er nyttig for og om den kan skade helsen vår, og også om hvem som er kontraindisert i bruken av kakao - vi snakker i dag ...

Først av alt ligger både fordelene og skadene med kakao i dens spesielle sammensetning, så vel som i mengden du bruker denne drinken. Misbruk gjør kakao usunn, og "en følelse av proporsjoner" gagner kroppen vår.

Fordelene med kakao

Virkningsmekanismen til kakao

Du husker sikkert den spesielle egenskapen til denne drinken, når humøret ditt plutselig stiger etter sine første slurker.

Forskere forklarer denne egenskapen til kakao med det faktum at den inneholder et naturlig antidepressivum kalt fenylefylamin og koffein. Det er forresten mindre koffein i kakao enn i kaffebønner, men kakao inneholder fortsatt nyttige vitaminer, protein, jern, sink og folsyre. Og hvis kaffe ikke anbefales under graviditet, er det ingen slike kontraindikasjoner angående kakao. Så det, fremtidige mødre, munter deg opp under graviditeten med en kopp kakao - det vil være nyttig for deg og babyen din.

Etter noen slurker kakao begynner kroppen vår å produsere et spesielt hormon - endorfin (det kalles også lykke- og gledeshormonet), og det er grunnen til at vi føler en bølge av styrke, livlighet og godt humør etter å ha drukket denne drinken.

Fordeler med kakao

Du kan også finne et stoff i kakao som bidrar til å beskytte huden vår mot skadelige ultrafiolette stråler og deres effekter (dette stoffet kalles melanin), samt stoffer som har en gunstig effekt på tilstanden til huden vår, noe som gjør den smidig og elastisk.

Kakao er også respektert av mennesker som lider av høyt blodtrykk, etter en kopp med denne drinken avtar trykket gradvis.
Kakao er klassifisert som et ganske kaloririkt produkt, så, Ett hundre gram av dette produktet inneholder omtrent fire hundre kalorier.. Denne funksjonen til kakao er veldig nyttig å bruke om morgenen, når du trenger å lade den våkne kroppen din med energi for den kommende dagen.

Fordelene med kakao i kosmetikk

Kakao er også mye brukt innen kosmetikk, kosmetologer bruker de ernæringsmessige egenskapene til dette produktet ved å legge kakao til sammensetningen av ulike sjampoer, hår- og hudpleieprodukter. Og noen europeiske skjønnhetssalonger praktiserer til og med massasje med kakaosmør.

Skade kakao

Skadelige stoffer i kakao

Men kakao har også den andre siden av nyttemynten - skade av å drikke denne drinken. Sammensetningen av kakao, i tillegg til stoffer som er nyttige for kroppen vår, inkluderer også purin.

Purin er ansvarlig for bevaring av arvelig informasjon, metabolske prosesser og proteinbehandling. Alt dette refererer til innholdet av purin innenfor det akseptable området i kroppen vår, men misbruk, eller - overdreven kjærlighet til kakaodrikk fører til at innholdet av purin i kroppen vår overstiger den tillatte normen, og som et resultat oppstår prosesser med akkumulering av urinsyre i kroppen vår, noe som fører til sykdommer i genitourinary system.

Sannsynligvis er hver enkelt av oss veldig kjent med smaken av kakao fra barndommen. Men fordelene med kakao, så vel som skade, er ikke kjent for alle. I dag finnes kakao i mange produkter: sjokolade, søtsaker, bakverk. Det er ikke bare konsumert som en drink. Kakaokorn har kommet ned til oss fra territoriet til det moderne Mexico. I dag dyrkes korn også i andre land. Vi er vant til å møte kakao i form av pulver. Og det er veldig viktig å velge et kvalitetsprodukt for virkelig å få maksimalt utbytte. Og for å forstå fordelene og skadene til produktet, må du gjøre deg kjent med sammensetningen av naturlige kakaobønner av høy kvalitet.

Nyttig sammensetning av kakao

Så snart du blir kjent med sammensetningen av produktet, vil fordelene umiddelbart bli tydelige. Korn er mettet med mange vitaminer, mineraler og sporstoffer. Mye vegetabilsk naturlig protein er inneholdt i produktet. Sammensetningen inneholder også nyttige fett og karbohydrater som er nødvendige for menneskekroppen. Men kakao er spesielt viktig på grunn av det høye nivået av kostfiber, organiske og mettede fettsyrer. Sistnevnte er svært vanskelig å finne blant vår vanlige mat.

Når vi snakker om vitaminer og mineraler, er det viktig å merke seg følgende stoffer:

• Vitaminer B, A, E, PP;
• betakaroten;
• Magnesium;
• Natrium;
• Kalium;
• Kalsium;
• Sink;
• Fosfor;
• Jern;
• Kobber;
• Mangan.

Produktet inneholder også stivelse, sukker, svovel, molybden, klor. Det er viktig å huske at hele eller oppkuttede frukter er svært kaloririke. Så, 100 gram kakao inneholder opptil 300 kcal. Og koker du melkebasert pulver, øker kaloriinnholdet automatisk. Men en slik unik sammensetning lar kroppen raskt få nok, og føle seg mett i lang tid. Derfor anbefales det å drikke en kopp kakao til ettermiddagsmat, men med mindre sukker. Ellers kan du skade figuren din.

Det er mye mer sink og jern i kakao enn i andre kjente produkter. Jern er nødvendig av kroppen for blod og kar. Og sink er veldig viktig i dannelsen av reproduksjonssystemet til unge menn under puberteten. Eksperter sier også at drikken har et tilstrekkelig nivå av melanin, som beskytter huden vår mot ulike typer stråling. Generelt sett, ser vi på all rikdommen av sporstoffer, kan vi trygt snakke om de ubestridelige fordelene med kakao.

Nyttige egenskaper av kakao

De nyttige egenskapene til produktet bør forstås mer detaljert. Dessuten er det ganske mange av dem. Først av alt, er fordelene med kakao observert for personer som lider av hyppige forkjølelser. Ved å innta kakao i form av en drink, kan du veldig raskt gjenopprette styrken, og hele kroppen som helhet. Drikken har en slimløsende effekt, noe som betyr at den er nyttig ved sterk hoste. Så leger anbefaler et slikt produkt for følgende sykdommer:

• Influensa;
• SARS;
• angina;
• Bronkitt;
• Lungebetennelse.

For å få en virkelig helbredende effekt i dette tilfellet, må du forberede drikken ordentlig. Et glass melk bør ikke varmes opp mer, spis opp til 40 grader. Et par spiseskjeer kakaopulver tilsettes og blandes godt. Det er veldig nyttig å bruke kakaosmør i stedet for pulver. Smaken vil være uvanlig, fet, men den positive effekten vil være mye raskere.

Kakao er veldig nyttig for funksjonen til det kardiovaskulære systemet. På grunn av det høye nivået av kaliuminnhold, blir veggene i blodårene styrket. De blir mer elastiske, noe som betyr at deres åpenhet blir bedre. Så folk kan bli kvitt hypertensjon. Det er verdt å merke seg at kakao har visse komponenter som hindrer blodplater i å feste seg sammen. Dette reduserer risikoen for å utvikle aterosklerose betraktelig.

Takket være jern, som regnes som en naturlig antioksidant, blir blodet renset og gjenopprettet. Spesiell oppmerksomhet fortjener fordelene med kakao for sentralnervesystemet. Overraskende nok kan en slik deilig varm drikke raskt muntre deg opp ved å øke nivået av endorfiner. Regelmessig bruk av produktet kan forbedre hjernefunksjonen, øke hukommelsen, konsentrasjonen.

Sørg for å snakke om fordelene for gastrointestinal takt. Det samme kaliumet bidrar til å fjerne dårlig kolesterol fra blodet, noe som forbedrer den generelle tilstanden til en person. Sammen med kolesterol fjernes også giftstoffer og slagger. Så arbeidet til leveren og tarmene er fullstendig gjenopprettet. Ved cirrhose eller kronisk hepatitt er verdien av kakao spesielt tydelig. Frukter av høy kvalitet bidrar til å normalisere portaltrykket. Sammensetningen av produktet inkluderer stoffer som elikatkiner. De reduserer risikoen for slike sykdommer betydelig:

• Diabetes;
• Slag;
• hjerteinfarkt;
• magesår;
• Ondartede og godartede neoplasmer.

Fordelene med drikken for kvinner

Når vi snakker om fordelene med kakao for kvinner, kommer skjønnhet først og fremst i tankene. Og kakaobønner har lenge vært brukt for å forbedre tilstanden til hår, hud og negler. Ved regelmessig bruk av kakao får huden beskyttelse mot effekten av ultrafiolett og infrarød stråling. Med hudens fulle funksjon bevares ungdom og skjønnhet. Procyanidin er også ansvarlig for god hudelastisitet. Dette elementet i kakaosammensetningen er i tilstrekkelige mengder.

Å drikke kakao er også nødvendig for å forbedre hårets kvalitet. Nikotinsyre er i stand til å stimulere aktiv hårvekst. Derfor kan du oppnå et utmerket hårvolum på kort tid. Samtidig kan kakao brukes både internt og eksternt i form av klimaanlegg eller maske. Ved utvortes bruk vil nikotinsyre også forbedre sirkulasjonen i hodebunnen.

Hva er nyttig kakao for menn?

For den mannlige kroppen er mørk sjokolade av høy kvalitet veldig nyttig. Det er av kakaobønner dette produktet er laget. En nyttig sammensetning lar deg beskytte en mann mot slag og hjerteinfarkt, samtidig som det opprettholder helsen til det kardiovaskulære systemet. Tross alt fører den dårlige tilstanden til karene til erektil dysfunksjon. Blod strømmer rett og slett ikke til kjønnsorganene, noe som gjør det umulig å gjennomføre et fullverdig samleie.

Og sink, som er svært rikelig i kakao, har en direkte positiv effekt på styrken. Faktum er at sink bidrar til å øke seksuell lyst, libido. I tillegg er sink det viktigste byggematerialet i testosteron. Dessuten påvirker mineralet gunstig tilstanden til sædceller. Så du kan øke antallet aktive bevegelige sædceller betydelig. Derfor kan kakao kalles en utmerket forebygging av mannlig infertilitet.

Er kakao skadelig?

Til tross for en slik rekke nyttige egenskaper, er det en gruppe mennesker for hvem kakao i noen form er kategorisk kontraindisert for bruk. Så først av alt er det verdt å merke seg allergikere. Kakao er kjent for å være et allergenprodukt. Og i mange tilfeller er det forbudt på livstid. Ellers kan pasienten oppleve slike uønskede allergiske reaksjoner:

• Allergisk rhinitt, konjunktivitt;
• Anfall av hoste og kvelning;
• Utslett;
• Kløe og svie i huden;
• Kvalme oppkast;
• Diaré;
• Quinckes ødem;
• Anafylaktisk sjokk.

I dette tilfellet er skaden av kakao åpenbar. Det er veldig viktig å huske at i tilfelle allergi er til og med kosmetiske preparater for ekstern bruk som inneholder kakaoekstrakt forbudt. Under feil lagrings- og dyrkingsforhold kan kakao forårsake alvorlig matforgiftning. Det er fastslått at det dårligste kvalitetsproduktet kommer til våre supermarkeder fra Kina.

• Sklerose;
• Aterosklerose;
• Diabetes;
• Diaré;
• Overvekt.

Korn er rike på puriner. Overskridelse av det tillatte nivået av disse komponentene provoserer saltavleiringer på overflaten av leddene. Også under deres påvirkning kan opphopning av urinsyre oppstå. Med forbehold om alle regler og normer for kakaoforbruk, vil bare fordelene, og ikke skade, av kakao for kroppen bli observert.

Ikke en eneste konfektindustri kan klare seg uten kakaopulver; hver husmor som elsker å lage kaker, muffins og andre bakverk har det. Foretrukket av mange barn, kakao og varm sjokolade er velsmakende og sunne drikker som også bruker dette brune pulveret.

Kakaopulver er faktisk bortkastet etter produksjon av revet kakao og smør, som brukes til å lage gode varianter, og annen konfekt. Kaken som er igjen etter pressing av oljen tørkes og knuses.

For noen hundre år siden, over hele verden, ble kakaopulver høyt verdsatt og kostet mer enn smør. Men da de i Europa lærte å lage ekte mørk sjokolade og satte pris på smaken, endret situasjonen seg radikalt. Prisene på dette produktet fra ulike produsenter kan variere mye, dette skyldes først og fremst kvaliteten på råvarene.

Dette produktet er en utmerket kilde til vegetabilsk materiale, en spiseskje inneholder 10% av den totale massen av proteiner som kroppen bør motta daglig.

Til tross for den forrige behandlingen er kakaopulver ikke helt blottet for olje, 100 g av produktet inneholder i gjennomsnitt 15-18 g kakaosmør. Forholdet mellom mettede og umettede fettsyrer i den er omtrent det samme. Førstnevnte er en energikilde for kroppen, mens sistnevnte utfører en rekke funksjoner som sikrer normal fett- (inkludert kolesterol) metabolisme. 100 g kakaopulver inneholder omtrent 285 kcal.

Det er veldig lite karbohydrater i den, noe man ikke kan si noe om. All fiber som er i kakaobønner, som et resultat av bearbeiding, forblir nesten fullstendig i pulveret.

Fordelaktige funksjoner

Hvis du fordyper deg i den kjemiske sammensetningen til dette produktet, kan du finne ut at det inneholder mange flere sporstoffer enn kakaosmør og mange andre produkter.

En drink basert på kakaopulver er et virkelig funn for de som bryr seg om tilstanden til det kardiovaskulære systemet sitt. I et par spiseskjeer pulver vil det være en slik mengde, og det er i stand til å gi en fjerdedel av det daglige behovet til en voksen.

For muskel- og skjelettsystemet er dette produktet ikke mindre nyttig, det er rikt på fosfor og - "byggere" av bein- og leddvev. Kanskje er det derfor kakao er en av drinkene som har "slått seg til ro" på menyen til barnehager og skoler siden sovjettiden.

Drikke og retter med kakaopulver kan anbefales når det er veldig rikt på jern. Dette produktet er også en av mesterne i innholdet av kobber, mangan, molybden og noen andre verdifulle sporstoffer. Kakaopulver inneholder nesten alle B-vitaminene som sikrer nervesystemets funksjon. På grunn av det høye innholdet av kostfiber kan kakaopulver også tilskrives produkter som forbedrer fordøyelsen.

Fordeler for astma

På grunn av det høye innholdet av teobromin er kakaodrikk nyttig for andre sykdommer i luftveiene. Dette stoffet har en rekke effekter som er nødvendige for å forbedre tilstanden ved sykdommer: utvider bronkiene, tynner sputum, forhindrer utvikling av allergiske reaksjoner, forbedrer kontraktiliteten til brystmusklene og stimulerer respirasjonssenteret i hjernen.

Fordeler for idrettsutøvere

Kakao er en av favorittdrikkene til idrettsutøvere, ikke bare på grunn av det høye proteininnholdet. Dette produktet bidrar til å fylle på tilførselen av vitaminer, mineraler og øke kroppens utholdenhet. Spesiell oppmerksomhet i kroppsbygging gis til et slikt stoff som, som er ganske mye i kakaopulver. Dette mikroelementet er nødvendig for produksjon av mannlige kjønnshormoner, som er ansvarlige for å få muskelmasse. Pulveret er ikke bare fortynnet i melk, men også tilsatt proteinshakes.

Kakao er en naturlig energidrikk

Å drikke varm sjokolade eller kakao er best om morgenen eller om dagen, siden den inneholder koffein og teobromin, og kakaopulver har enda mer av dem enn mørk sjokolade. Disse stoffene er svært like i egenskaper og har en stimulerende effekt på kroppen.

Kakaopulver stimulerer nervesystemet, øker hjerteaktiviteten, har en vasodilaterende effekt og reduserer blodets viskositet, øker utskillelsen av væske fra kroppen. Det er derfor en kopp kakao vil være nyttig for hodepine, for å lindre tretthet og døsighet, for å øke effektiviteten og hjerneaktiviteten. Fra dette synspunktet er det ikke tilrådelig å drikke noen drinker med kakaopulver om natten.

Skade av kakaopulver

Allergi mot kakaoprodukter er ganske vanlig, så ikke alle kan nyte varm sjokolade og kakaodrikker.

Misbruk av dette produktet kan føre til fordøyelsesforstyrrelser, forårsake vektøkning og andre forstyrrelser i fettmetabolismen.

Channel One, programmet «Tingenes ekspertise. OTK" om emnet "Kakaopulver":

TV-kanal "TV 6", program "Housekeeping", utgave med temaet "Kakao":

Mange mennesker fra barndommen elsker en forfriskende brun drink med et delikat skum. Dens aroma og søte smak vekker hyggelige minner. Ikke bare barn, men også voksne drikker kakao med glede. Denne drinken dukket opp i Europa på 1500-tallet og ble allerede da populær. Europeerne likte tross alt kakaobønnenes oppkvikkende egenskaper, og ved å tilsette sukker og fløte til drinken gjorde de den også smakfull. Og først på 1800-tallet dukket skaden av dette produktet opp og blir fortsatt studert, og mange leger argumenterer for om det kan gis til barn.

I mange år, i alle barnehager og skoler, var kakao hoveddrikken. Og faktisk har den ikke bare en behagelig smak, men også mange andre fordeler. Kakaopulver brukes nå til å lage drikken. Dens fordeler og skader for barn blir fortsatt studert. Men denne drinken er fortsatt veldig populær.

Fordelene med kakao

Allerede med utseendet til kakaobønner i Europa, la folk merke til deres forfriskende effekt. Dette produktet øker kroppens tone, effektivitet og akselererer restitusjonen etter sykdom og tung fysisk anstrengelse. Innholdet i kakao av ​​biologisk aktive stoffer som stimulerer produksjonen av endorfiner fører til at det forbedrer humøret og er et sterkt antidepressivt middel. I tillegg hjelper det ikke bare med å bekjempe stress, men øker også konsentrasjonen og aktiverer tenkning.

Sammensetningen av kakaopulver kan fortelle mye om fordelene med denne drinken. Unntatt

innholdet av proteiner, fett, vitaminer og sporstoffer i det, har forskere funnet mange andre nyttige stoffer i kakao. For eksempel hjelper tryptofan i behandlingen av depresjon, teobromin reduserer hoste og lindrer Koffein forbedrer tonen, og antioksidanter hjelper til med å forynge kroppen. Polyfenoler normaliserer blodtrykket og reduserer som hjelper i behandlingen av hypertensjon.

Og det er ikke alle fordelene kakaopulver gir. Dets egenskaper i sårheling, vevsregenerering og økende hudelastisitet bidrar til den utbredte bruken av dette produktet i kosmetikk. Spesielt viktig er denne drinkens evne til å beskytte huden mot de skadelige effektene av ultrafiolette stråler.

Men ikke alle kan konsumere dette produktet er seriøst studert. Og til tross for de mange fordelene, kan en oppkvikkende aromatisk drink gi store problemer.

Skade kakao

På grunn av koffeininnholdet bør du ikke drikke mer enn to kopper av drikken om dagen, da dette kan forårsake overeksitasjon, angst og til og med avhengighet. Kakaopulver inneholder mye puriner, så det er uønsket å bruke det ved nyresykdom. I tillegg forårsaker dette produktet ofte allergiske reaksjoner. Dette skyldes det faktum at under produksjonen, sammen med kakaobønner, behandles insekter, som forårsaker allergier hos mennesker.

Det mest skadelige er instant kakaopulver, da det inneholder mange emulgatorer, smaker og andre kunstige tilsetningsstoffer. Derfor må du bare kjøpe et naturlig produkt fra kjente produsenter.

Kakaopulver brukes i tilberedning av mange retter. Fordelene og skadene ved det er fortsatt kjent for noen få, men nesten hver husmor har dette produktet på kjøkkenet. Det legges til bakverk eller frokostblandinger. I tillegg er det så deilig å drikke en kopp velduftende varm kakao om morgenen.

Kakao for mange voksne er forbundet med barndom, mors omsorg og varme. Og det er ikke overraskende at mamma ønsker å unne det voksende barnet sitt med en så deilig drink. For at babyen bare skal få hyggelige følelser og fordeler fra ham, bør du vite hvor mange måneder det er tillatt å prøve en slik drink, hva er fordelene og skadene, og også hvordan du lager den til barnet.

Hva er kakao

En drink kalt "kakao" er laget av fruktene fra et eviggrønt tre med samme navn. Det ble først brygget av de gamle aztekerne, som kalte det "bittert vann". Da fruktene kom til Europa, ble en drink fra dem brygget kun for kongelige. Først på 1700-tallet begynte vanlige mennesker å drikke det. Nå dyrkes bønner for fremstilling av kakaopulver hovedsakelig i Afrika, og drikken distribueres over hele verden.

Kakao kommer fra Sør-Amerika

Hva er nyttig

• Barnet vil motta verdifulle proteiner, fiber, fosfor, sink, kalsium, vitamin B9, jern og andre stoffer.
• Stimulerer syntesen av endorfiner, takket være hvilken kakao forbedrer humøret.
• Rik på flerumettet fett, viktig for dannelsen av cellemembraner. Disse fettsyrene reduserer dårlige kolesterolnivåer.
• Den tiltrekker seg med sin behagelige sjokoladesmak og dekker sulten perfekt. Det er nyttig å gi tynne barn.
• Teobromin i sammensetningen er i stand til å hemme hosterefleksen litt, derfor anbefales drikken for tørr hoste som plager barnet.
• Hvis babyen nekter melk, vil kakao bidra til å komme ut av denne situasjonen uten konflikter, fordi de vanligvis bruker en oppskrift på melk til tilberedning.
• De biologisk aktive forbindelsene den inneholder har en positiv effekt på mental aktivitet. Å drikke kakao om morgenen vil forbedre elevens prestasjoner og lindre stress fra stress i timene.
• Den har evnen til å akselerere restitusjonsprosessene i musklene etter trening, derfor anbefales en slik drink for barn som deltar på sportsseksjoner.

Kakao metter barnas kropp med vitaminer og mineraler, forbedrer ytelsen og forbedrer humøret.

Skader og kontraindikasjoner

• Allergier kan forekomme derfor, med en tendens til allergiske reaksjoner, blir bekjentskap med en slik drink utsatt til en senere alder (minst opptil 3 år). En negativ reaksjon manifesteres av flekker på huden, et kløende utslett, betennelse i øyelokkene og andre symptomer. Når de vises, bør du umiddelbart stoppe drikken og konsultere en lege.
• Fungerer som en kilde til koffein og teobromin, hvis egenskaper er like. Disse forbindelsene i overkant øker aktiviteten til barnet og begeistrer nervesystemet. Av denne grunn bør kakao kasseres med hyperaktivitet, så vel som babyer med et kolerisk temperament.
• Å drikke kakao om natten kan hindre et barn i å sovne.
• Tilberedningen av drikken innebærer tilsetning av melk og sukker, så kakao er ganske kaloririk. Dette begrenser bruken hos overvektige barn.
• Hvis du gir det til et barn før måltider, kan babyen nekte mat, fordi drikken er ganske tilfredsstillende.
• Det er kontraindisert hos barn som har nedsatt nyrefunksjon, og som også har problemer med purinmetabolismen.
• For hyppig bruk kan forårsake forstoppelse.
• Drikken kan forårsake migrene.

Kakao stimulerer nervesystemet og kan forårsake allergier

Fra hvilken alder å gi barn

Leger anbefaler ikke å gi kakao til et ett år gammelt barn, men de anbefaler å prøve en slik drink for første gang bare fra 2 år. Upassende bruk ved 1 år er forbundet med økt risiko for allergi. I tillegg er ekstra sukker og økt aktivitet for et så lite barn også nytteløst. Derfor bør den første koppen tilbys til en to år gammel pjokk eller et eldre barn.

Den første porsjonen bør være en liten mengde drikke - bare noen få skjeer. Så mor vil kunne forstå om barnet tåler kakao godt eller bekjentskap bør utsettes til 3-5 års alderen. Hvis barnet etter morgendelen av drikken om kvelden ikke har utslett på huden og andre tegn på allergi, kan volumet av produktet dobles neste gang. Porsjonen øker gradvis og veldig forsiktig opp til aldersnormen.

Leger anbefaler å bruke kakao til barn over 2 år.

Hvor mye kan et barn drikke

I en alder av 2 til 5 år er den optimale serveringen av kakao per dag 50 ml, og hyppigheten av å drikke drikken bør ikke overstige 4 ganger i uken. Det er best å tilby kakao til barna til frokost. La en slik søt drink være en sjelden godbit i førskolealder, og fra du er 6 år kan du drikke den oftere (selv hver dag). En elev under 10 år kan drikke 100 ml om gangen, og ved høyere alder kan porsjonen økes til 150-250 ml.

Den daglige serveringen av kakao for et 2 år gammelt barn bør ikke være mer enn 50 ml

Komarovskys mening

Komarovsky kaller kakao en sunn drink for et barn, men fokuserer samtidig foreldrenes oppmerksomhet på at det fungerer som en energikilde. Ifølge en populær lege vil det ikke være noen skade fra en kopp kakao om dagen, men mor bør huske at kakao vil øke aktiviteten til babyen, så du bør ikke drikke denne drinken om natten.

En kort kommentar fra legen i videoen under.

Hvordan velge

Hvordan lage mat

For å tilberede en deilig drink, hell 1,5 ts kakaopulver i en kjele. Tilsett samme mengde sukker og bland godt slik at det ikke blir klumper. Hell i 100 ml varmt vann og oppvarming over moderat varme under konstant omrøring, vent til det koker, og hell deretter i 150 ml melk (det skal forvarmes).

Reduser varmen og fortsett å varme opp drikken, fjern den fra komfyren før kakaoen koker. Ta en visp og visp drinken i 15 sekunder til det kommer skum. Så du blander komponentene mer grundig og forhindrer dannelsen av en film (mange barn nekter en slik drink på grunn av det).

Andelen sukker og kakaopulver kan endres i henhold til barnets preferanser. Noen liker en søtere drink, mens andre liker en mer sjokoladeaktig. Hvis kakao skal serveres med informasjonskapsler eller andre søte produkter, bør mengden sukker i oppskriften reduseres. Du kan diversifisere oppskriften ved å tilsette vanilje, kanel, kondensert melk, bakt melk eller fløte under tilberedningen.

Et førskolebarn kan drikke det både varmt og avkjølt. Noen babyer liker virkelig å kose seg med dem gjennom et sugerør.

Til større barn kan du lage en dessert ved å helle kald kakao på en iskremkule og pynte med pisket krem ​​og sjokoladebiter på toppen.

Skolebarn i den kalde årstiden kan tilbys en cocktail rik på vitamin C, for tilberedning som du trenger å kombinere med en blender 2 ss kakaopulver, et glass melk og 3 ss nype sirup. I en slik drink kan du også tilsette bær eller frukt etter smak.

Kakao eller varm sjokolade

Når et barn har smakt kakao og forelsket seg i denne drinken, har mange mødre ideen om å tilberede varm sjokolade til babyen fra naturlig sjokolade og fløte, men denne delikatessen er mindre å foretrekke for barnemenyen, siden drikken viser seg å være veldig fet, tykk og kaloririk. Inkluder det i barnemenyen er ikke tidligere enn 10 år.

Hvis vi snakker om øyeblikkelig varm sjokolade, som kjøpes i et supermarked, trenger ikke barn å bli kjent med en slik drink i det hele tatt. Det er bra hvis det skjer så sent som mulig, fordi sammensetningen av et slikt produkt inkluderer mange stabilisatorer, smaker, emulgatorer og andre tilsetningsstoffer. Disse stoffene er ikke nyttige selv for voksne, så barn trenger ikke en slik "varm sjokolade" desto mer.

For informasjon om når du kan gi kakao til et barn, og hvorfor det anses som tryggere enn kaffe eller te, se Dr. Komarovskys program.

Du vil lære enda mer om fordelene ved å se programmet «Lev sunt».