Etter at jeg samlet søte bord til bursdagene til mange nære barn: nevøer, nieser, kors og vennebarn, fikk jeg endelig skrevet et stort innlegg om det. Jeg vil fortelle deg hvordan, uten å ty til dyre dekoratører, lage en stilig Candy Bar, dekorere en fotosone og lage uvanlige søtsaker. Den første delen handler bare om søtsaker. Bli inspirert og pynt!

Nå er Candy bar, og etter vår mening, et søtt bord, som de sier, i trenden. Faktisk, hvis alt er gjort i samme stil og tenkt ut for originale dekorasjoner og godbiter, så knirker barna ganske enkelt av glede. Niesen min, for eksempel, advarte alle når de møtte gjester: "Jeg har et så nydelig bord der!"

Tradisjonen kom fra Amerika, små buffeer med godsaker er ekstremt populært der. Hver detalj må være gjennomtenkt til minste detalj, alt er i harmoni, under en enkelt stil. Det er til og med tradisjonelle søtsaker til barnebaren. De er lyse, elegante, tjener ikke bare som mat, men også som dekorasjon.

kjempegod

muffins- cupcakes dekorert med pisket krem, krem, mastikk eller sjokolade. Det regnes som en spesiell chic å lage slike søtsaker i temaet for ferien eller i fargene på den generelle innredningen.

Tips: i matbutikken kan du kjøpe en konditorblyant med syltetøy eller kokt kondensert melk og lage inskripsjoner og tegninger på cupcakes. Eksperimenter med mastikk, den selges fritt i store supermarkeder (en video om hvordan du jobber med den er rett ovenfor).

Cake pops er kaker som smaker som den tradisjonelle potetdelikatessen (det går forresten også). Prinsippet om forberedelse er likt, men litt mer komplisert. Av kjeksen blandet med krem ​​lages små kuler som deretter pyntes med glasur og plantes på et trespyd. Forresten, i stedet for en kake, kan du også legge et eple på en topp, dyppe det i karamell eller sjokolade.

Det raskeste alternativet, hvis det ikke er tid til å lage cake pops, er sjokoladepakker. Pinnene i dem holdes veldig trygt, det ser verdig ut.

Cake pop oppskrift

For test: smør - 40 gram, sukker - 80 gram, egg - 1 stk., melk - 70 ml, bakepulver for deig (eller brus), mel - 4-5 ss. skjeer (med et lysbilde), mandarinskall - 3 ss. skjeer.

For baller: pulverisert sukker - 2 ts, smør - 20 gram.

For glasur: melkesjokolade - 50 gram, smør - 10 gram, strø til kaker.

Matlaging

1. Pisk egget i en bolle, tilsett sukker og fortsett å arbeide med en visp til det dannes skum.

2. Bland 40 oljer med samme mengde sukker og mal til jevn.

3. Hell melk i en bolle med et egg, tilsett en blanding av smør og sukker etter røring. Rør kraftig og tilsett mandarinskallet i blandingen.

4. Kombiner natron/bakepulver med mel og legg i bollen. Bland alt til det er glatt.

5. Legg den resulterende deigen i en form og stek til den er gyldenbrun.

6. Mal den avkjølte kjeksen, ha i en bolle, tilsett smør og melis. Koble til alt. Rull den resulterende massen til små kuler.

7. Stikk spyd i kulene og sett desserten i kjøleskapet.

8. For å forberede glasuren, bland sjokolade (eller sukker med fargestoff) med smør og smelt i vannbad.

9. Dypp hver avkjølt kule i glasur, rull i konfektpulver og igjen i kjøleskapet. Dessert er klar!

marshmallow- marshmallows i små luftige biter. Slikt stekes på bålet av speidere i amerikanske filmer. Huske? Du kan kjøpe det nå i nesten alle større supermarkeder.

Lakris- lyse lakrispinner er ikke bare fargerike, men også nyttige. I hjertet av delikatessen er lakrisjuice. Finn den i konditoriene.

Pepperkaker. Det er mange oppskrifter og typer dekorasjoner. Du kan bestille hos håndverkere eller bake selv. Vi publiserte en fantastisk en, på grunnlag av hvilken du kan bygge noen pepperkakefigurer.

Bruk spesielle konfekter som silikon- eller jernformer, flerfarget fondant, ferdig strø og sukkerpynt.

Kake. Det er mange mestere som lager ekte kulinariske mesterverk. Før du legger inn en bestilling, sørg for å sjekke porteføljen deres. Hjemmeversjonen vil se ikke mindre høytidelig ut.

Kjeks. Jo mer original det ser ut, jo mer populært blir det blant barn. Et par ganger bakte jeg cookie-buttons. De ser flotte ut og er raske og enkle å tilberede!

Ingredienser: 200 g mel, 100 g smør, 80 g sukker, 2 eggeplommer, 2 ts. vaniljesukker, 2 ts kakaopulver (eller konditorfarge "etter øyet" til ønsket nyanse).

Matlaging: Mal plommene godt med vanlig sukker og vaniljesukker. Tilsett mykt smør, bland godt. Sikt melet i deler, elt deigen med en skje hver gang.

Sett til side halvparten av massen i en annen beholder, blind med hendene til en klump. Tilsett kakao/fargestoff til den andre delen, elt litt og form også til en bolle. Sett begge typer deig i kjøleskapet i 30 minutter.

Kjevle ut den lyse deigen til et lag ca 5–7 mm tykt. Klipp ut sirkler med en form (til dette brukte jeg et omvendt glass med en diameter på 5 cm). Deretter, på hver sirkel, lag en bulk, men ikke skjær gjennom til enden (den ble knust med en kork fra en plastflaske med en diameter på 3 cm).

Lag deretter to eller fire gjennomgående hull i midten, som i en knapp. For dette formålet, ta et sugerør fra juicen (du kan bruke en fyrstikk eller en annen passende gjenstand). Rull resten av deigen tilbake til en ball og kjevle ut. Lag emner til deigen renner ut. TGjør det samme med den malte halvdelen.

Lirke med en slikkepott eller kniv, overfør alle krusene til en bakeplate dekket med bakepapir. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i ca 20 minutter.

Avkjøl de ferdige kakene helt. Du kan helle sjokolade, dekorere med bånd.

Makroner. Dette er små flerfargede kaker laget av luftig deig.

Tradisjonelle marengs er også perfekt for rollen deres. Men originaloppskriften er fortsatt vedlagt ...

Drikkevarer

Kan helles i fargede papirkopper eller babyjuiceflasker. Jeg lager et festlig klistremerke på dem, knytter et bånd og ... skjønnheten er klar!

På Internett kom over små elegante barns minikjølere. For et søtt bord - et fantastisk alternativ.

Når det gjelder selve drinkene, er det praktisk å kjøpe juice umiddelbart på flasker. Selv om, som praksis har vist, er hjemmelagde fruktdrikker og limonader et utmerket alternativ til enhver butikk.

Bordutstyr

Se bra ut undersider for cupcakes. Papir kan kjøpes på nettet, på nettsteder som Ebay, eller du kan lage dine egne. detaljert mesterklasse.

Ser original ut stykke søtsaker i banker. Du må finne vakre glass- eller plastbeholdere og fylle dem med søtsaker, drageer, marshmallows, syltetøy, sjokoladeskiver, kjeks, maispinner ... Uansett hva hjertet ditt begjærer. Små elskere av søtsaker vil se på slike design med nysgjerrighet og med glede få en godbit for seg selv.

Jeg tok den vanlige rimelige høyen glass vaser. De ser veldig stilige ut, men koster bare 100-200 rubler. Jeg kjøpte silikonkopper som lokk.

Frem til neste ferie står vasen på kjøkkenet og fungerer som en kakeboks. Praktisk, forresten!

Til bær kan du bruke farget papirkopper. Vakker og i porsjoner. Noen ganger putter jeg små kaker i dem. Ergonomisk, hvis bordet er smalt og det er en katastrofal mangel på plass til tallerkener med godbiter.

Sjokoladefontene. Hvis frukt ikke konkurrerer godt med søtsaker, vil et design med rennende varm sjokolade hjelpe. Det er vakkert og veldig velsmakende. Biter av frukt plantet på spyd, i kontakt med en duftende foss, blir en uvanlig og utsøkt delikatesse. Kan leies eller kjøpes.

Kan brukes i stedet for skjeer trepinner(som på en popsicle), som er best utformet i samme stil som hele bordet.

cymbaler ta fargerike og lyse. I temaet for ferien kan de bestilles på forskjellige nettsteder eller finnes i store butikker.

Ha en fantastisk ferie!

Hvis du bestemmer deg for å inkludere en godteri i bryllupsbanketten din, vær oppmerksom på følgende punkter:

Antall gjester, temaet for ferien og fargevalget - dette er de tre søylene i en god godteribar.

Ideelt sett bør det søte bordet ditt være en fortsettelse av hovedkonseptet for ferien, en øy med utsøkt glede.

En annen regel er at søtsaker til en godteri skal være i miniatyr. Kakestykker, informasjonskapsler, kaker er deilig, men ikke veldig egnet for en stilig godteribar på en bryllupsfeiring.

MEST VANLIG
TYPER SØTTERI FOR GODTEBAR:

Kurvene, profiterolene, marengsene eller småkakene med glasur som vi vet er også vanlige alternativer for å fylle det søte bordet.

Vestlige tradisjoner har blitt veldig populære for bryllup i Russland og CIS. Derfra lærte moderne par de allerede velkjente temafeiringene, bryllupsregistreringene, det europeiske arrangementet av bord under en bankett ... De gikk ikke utenom den "søte" siden av den vestlige feiringen - Candy Bar. Denne interessante detaljen i buffébegivenheten ser vakker ut, bidrar til å understreke stilen til bryllupet, gir gjestene muligheten til å nyte deilige søtsaker når som helst.

Hva er Candy Bar?

Candy bar er det såkalte europeiske «søtbordet». Det er en buffet bord, som er plassert ulike forskjellige typer søtsaker, slikkepinner, kaker, småkaker, syltetøy osv. Når det er pause mellom dansene eller numrene i konkurranseprogrammet, lar godteribaren bryllupets hovedpersoner og alle tilstedeværende nyte deilige søte retter. En slik struktur brukes overalt - under bryllup, under bursdager, jubileer, på andre fester.

I et bryllup vil en bar med godbiter være en fantastisk dekorasjonsdetalj - alle elementer på bordet med søtsaker kan matches i et enkelt fargeskjema. Candy Bar kansellerer ikke utseendet til bursdagskaken på slutten av banketten. Et bord med søtsaker blir en flott dekorasjon til salen mens de fremmøtte venter på kaken. Allerede i begynnelsen av ferien vil godteribaren gledelig overraske de som kommer med sin skjønnhet, originale design og uvanlige retter valgt av de nygifte.

På slutten av bryllupsbanketten kan de nygifte kunngjøre gjestene at de kan ta med seg alle søtsakene som finnes i godteribaren. Så et hyggelig kompliment fra begynnelsen av ferien vil bli en uventet gave. Nygifte kan tilberede bonbonnieres på forhånd for hver person som er tilstede, slik at ett eller flere elementer i godteribaren får plass der. Vær oppmerksom på at de fleste rettene på den tiden allerede kan spises. Det anbefales å fylle opp et ekstra sett med søtsaker som vil vente i vingene på kjøkkenet, allerede pakket.

Hva er inkludert i bryllupsgodteriet?

Hvilke elementer å velge for en candy bar for et bryllup - for å bestemme, først av alt, fremtidige ektefeller. Settet med søtsaker vil avhenge av stilen til feiringen, de personlige smakspreferansene til bruden og brudgommen, samt tiden på året hvis et fruktbord er planlagt. Hvis de nylagde ektefellene ønsker å glede alle, må de velge mange forskjellige typer desserter - lette og luftige, med mye krem ​​og pålegg, nøtter, frukt, sjokolade osv. Hvilke søtsaker passer for en bryllupsgodteri?

Alle slags søtsaker og desserter

Etter å ha bestemt at Candy Bar skal være til stede i bryllupet, må de fremtidige ektefellene velge matalternativer for det. Det er bedre å foretrekke lette desserter som ikke skaper tyngde i magen, samt søtsaker som er enkle å plukke opp eller spise med en gang. Det er usannsynlig at gjestene vil være komfortable med å småspise på noe som kan gi flekker på dressen hvis det ikke håndteres riktig. Her er noen søtsaker som vanligvis brukes til å dekorere en godteribar:

• Jordbær i sjokolade. Dette alternativet er passende i tilfeller der bryllupet finner sted om sommeren, i løpet av modningssesongen til dette bæret. Da vil det ikke koste for mye å kjøpe eller tilberede en slik rett til en godteribar. I stedet for jordbær kan nygifte bruke andre frukter. For eksempel bananer, bringebær, appelsiner, mandariner, druer, kirsebær. Sødme kan serveres både på spesielle servietter og på lange elegante tannpirkere. Dekorer retten med kokos, nøttechips, melis.

• Frukt i karamell. En slik søt dessert for en rask matbit vil definitivt appellere til bryllupsgjester - en rekke frukter med en sprø skorpe er deilig. Server denne søtsaken til gjestene i godteribaren i form av biter på tannpirkere eller små spyd på trespyd.

• Muffins. Disse luftige søte kakene minner om cupcakes med fyll på toppen og innsiden, de vil bli lyse detaljer på godteribaren. Nygifte kan tilby de tilstedeværende i bryllupet å velge en slags cupcakes med forskjellig fyll. På tidspunktet for bestilling av disse søtsakene, må fremtidige ektefeller se gjennom mange forskjellige måter å designe en godteribar og velge det riktige alternativet.

Kake pops. En slik uvanlig rett ser festlig, original og interessant ut. Sødme er kjekskuler dekket med sjokolade eller sjokoladeglasur, dekorert med alle slags konfektelementer. Denne detaljen i godteribaren er spesielt elsket av barn, den tiltrekker seg oppmerksomhet og stimulerer appetitten. Cake pops serveres vanligvis på trespyd.?

• Informasjonskapsler "Macaron". Denne franske desserten til godteribaren har vunnet kjærligheten til søtsuget fra hele verden. Kjeksene lages med malte mandler og matfarge er også tilsatt for å produsere appetittvekkende søtsaker i ønsket farge. Deretter kombineres to bakte småkaker med et deilig fyll. Macaron er ideell for å dekorere en godteribar i stil med Paris og utover. Nygifte kan bestille dem i hvilken som helst farge, i henhold til temaet for bryllupet.

• Marshmallow. Disse europeiske søtsakene er en krysning mellom marshmallow og marshmallow. Marshmallows kommer i en rekke farger, smaker, former og størrelser. Hvilke godbiter vil være i bryllupsgodteriet avhenger av preferansene til de nygifte. Marshmallows serveres i spesielle små vaser eller på tannpirkere.

• Kremkurver. Frodig, luftig krem ​​i kjekskurver, elsket siden barndommen, vil definitivt appellere til de tilstedeværende. For å holde kakene friske kan fremtidige ektefeller bestille søtsaker med fruktfyll eller bær plassert inne i kurven til godteribaren. En slik dessert serveres på et vanlig eller lagdelt brett.

• Orientalske søtsaker. Hvis et eksotisk bryllup er planlagt, kan bruden og brudgommen lage en godteribar med orientalske godbiter - det vil være uvanlig og interessant. Gjestene vil kunne oppdage noe nytt, for å smake ukjente for dem frem til i dag. Men slike søtsaker faller kanskje ikke i smak hos alle. Legg i tillegg noe mer kjent på bordet til godteribaren - sjokolade, kjeks, marmelade.

• Godterier fra hele verden. Hvis stilen til feiringen gjenspeiler tradisjonene til et bestemt land, finn ut om favorittdessertene til innbyggerne, og unn dem deretter gjestene i bryllupet, og by dem blant søtsakene til godteribaren. En slik overraskelse vil definitivt overraske og glede de tilstedeværende, vil gi en mulighet til å bedre forstå kulturen til en annen stat. Men som i tilfellet med orientalske søtsaker, velg nøye desserter og skriv sammensetningen på spesielle tallerkener.
• Sjokoladefontene. Denne mirakelenheten er egnet for et rikt bryllup, det ser fantastisk ut. Nygifte kan leie en sjokoladefontene. Slike enheter kommer i forskjellige størrelser - for små bryllup og storskala bryllup. I nærheten av fontenen, plasser frukt og andre retter som gjestene kan "dyppe" i smeltet sjokolade.

I tillegg til de ovennevnte søtsakene kan du bruke alle andre du selv liker. Disse kan være glaserte pepperkaker, sukkermarmelade, sjokolade, rafaello, tørket frukt, karamelliserte nøtter, glasur, profiteroles, trøfler, slikkepinner. Ideelt sett velges mer enn syv typer søtsaker til godteribaren slik at folk som er invitert til bryllupet kan spise en bit av hver dessert. Porsjonene bør være små, best av alt – til en eller to biter, slik at det er enkelt og greit å ta en matbit i en programpause eller mellom dansene.

Drikke i matchende farger

For å opprettholde stilen til bryllupet, er det tilrådelig å velge søtsaker i passende toner, dette gjelder også drinker. Nygifte kan dekorere godteribaren med en rekke juice - eple, appelsin, jordbær-banan, kirsebær, samt slag - alkoholholdige og alkoholfrie. En god drink til et bord med søtsaker vil være kompott, tilberedt på frisk frukt eller tørket frukt. For å intensivere fargen kan brudeparet legge til litt matfarge til drinkene sine.

Å lage et søtt bord i et bryllup - bilde

En viktig del av å dekorere selskapslokalet som helhet er dekorasjonen av godteribaren i bryllupet. En av hovedoppgavene er å tiltrekke oppmerksomhet. Det er bra hvis alle søtsakene er av samme farge eller flere passende toner, for eksempel rosa, hvit, sand. Den vakre innredningen til godteribaren vil se bra ut under en fotoseanse. Hovedelementene i dekorasjonen er først og fremst passende retter, samt tekstiler, utskrift, figurer.

Servise som matcher temaet

Retter er en viktig del av innredningen til en bryllupsgodteri. Sjarmerende krukker med lokk, søte krystallskåler, vaser, flerlags-underlegg, flerfargede brett, kopper vil være den perfekte dekorasjonen. Det er ønskelig at alle elementene i rettene matcher hverandre i stil, være av samme farge eller tett. For tema bryllup kan bokser, store åpne skjell fra perler, syltetøyglass, kurver, til og med fuglereir fungere som stativ for søtsaker.

Ekstra tilbehør

Den riktige stemningen vil bli skapt av ekstra tilbehør for å dekorere godteribaren. Det er mange alternativer for innredningen, interessante ideer vil bli diskutert nedenfor. Nygifte bør tenke nøye gjennom hvilke elementer som passer best for bryllupet:

• Naturlige blomster. En slik høytidelig, elegant design vil se bra ut.
• Bilder av de nygifte. Hvis hovedpersonene i bryllupet legger flere felles bilder på bordet med søtsaker, vil gjestene kunne beundre dem mens de velger godbiter.
• Statuetter, figurer. Dekorelementer i godteribaren, som gjenspeiler temaet for bryllupet, er ideelle for arrangementet.
• Tekstil. Duker, bånd, blonderservietter, buer - alt dette skal gjøres i samme stil, harmonisk kombinert med hverandre.

• Ballonger. Heliumdekorasjoner av godteribaren med søtsaker vil skape en virkelig festlig, munter atmosfære.
• Kort med navn på retter. Slik at gjestene til bryllupsfeiringen vet navnet på denne eller den søtheten, hva som er inkludert i sammensetningen, hvor den kommer fra, skriv ut kort med relevant informasjon i utskrift for fremtidige ektefeller.
• Stearinlys. Disse detaljene vil bidra til å skape en koselig atmosfære i bryllupet. Grasiøse lange eller små stearinlys vil elegant dekorere bordet med søtsaker.

Hvor finner jeg etikettmaler?

Candy Bar kan ikke bare bli et sted for søtsaker, men også et stand for bonbonnieres. Gjestene deres vil ta med seg. Esker med søtsaker, samt søtsaker, sjokolade pakket inn med etiketter med navnene på de nygifte og avskjedsord for gjester kan tjene som små gaver til de som er invitert til bryllupet. Du kan finne maler for etiketter for søtsaker på Internett eller tegne dem selv. Det valgte alternativet må skrives ut i trykkeribransjen.

Mesterklasse på å dekorere en godteribar med egne hender

For å dekorere et søtt bord med egne hender, trenger du: en stor duk eller et stoff i passende farge, flere bokser, elegante tallerkener, flerlags coasters, søtsaker, spyd eller tannpirkere. Det første du må gjøre er å dekke bordet med en duk. Pakk så inn boksene med samme stoff eller en passende tone, sett den største tilbake, de mindre nærmere. På dem kan anledningens helter sette noen godbiter på brett og underlegg, og arrangere andre retter med søtsaker på bordet. Se i videoen nedenfor hvordan du arrangerer en godteribar:

Rustikk eller rustikk bryllupsdekor er en populær motetrend. For å lage et bord med rustikke søtsaker, bør anledningens helter velge naturlige stoffer - bomull, lin, ull. Jute og grove tråder er perfekte som dekorasjon til en godteri. Som underlegg, brett for retter, bruk treplater, krukker med syltetøy. Det er bra hvis bordet med søtsaker er laget av tre. Strikkede servietter, flasker, stearinlys vil tjene som en utmerket dekor for en godteribar.

Ideer for å organisere et søtt bord i Provence-stil

Provence-stil er vakre, pittoreske planter, en overflod av lilla, rosa, hvite, naturlige materialer, delikate pastellfarger, fransk raffinement i utformingen av retter. Hovedpersonene i bryllupet kan dekke bordet til godteribaren med en linduk, rikt dekorere den med lavendelblomster, peoner, felturter. Som en godbit er pastakaker, cupcakes, pepperkaker, croissanter egnet. I tillegg vil godteribaren være dekorert med blondeservietter, sløyfer, lys, blomstermønstrede tallerkener, elegante brett.

Videooppskrift på cupcakes til en godteribar i et bryllup

Cupcakes er den perfekte godbiten for en godteribar. Designstilen og fargen kan være hva som helst - oransje, blå, blekrosa, sitron. For å spare penger kan du lage en deilig dessert selv eller overlate produksjonen av søtsaker til nære slektninger og venner. Videoen nedenfor viser en detaljert oppskrift for å lage originale søte cupcakes for en bryllupsgodteri:

"Plutselig vil en magiker fly i et blått helikopter." Linjen i sangen fra tegneserien om krokodillen Gene dukker opp når du hører om godteribaren. Som gave legger de igjen ikke bare 500 ispinner, men også sjokolade og pepperkaker.

Søtsaker er kjent for å muntre deg opp. Men først, la oss stimulere mental aktivitet. Av desserter hjelper forresten bitter sjokolade på dette. Ikke rart det anbefales å spise før eksamen. For noen er de en høytid.

Hva er en candy bar?

Konseptet kommer fra engelsk. Ordlinjen er tydelig. Godteri er oversatt som "godteri", "bar". Generelt snakker vi om en søt bar. Vanligvis er det isolert, ofte på flere nivåer.

Hvis selve møblene bare har en bordplate, opprettholdes den lagdelte sammensetningen av vaser, coasters, bokser med søtsaker. godteribar skal være oversikt. Hva er vitsen med å oversvømme ham med godteri hvis halvparten av dem ikke en gang blir sett?

Som selve konseptet candy bar dekor oppsto i Vesten. Franskmennene var pionerene. Etter ble tradisjonen med å organisere godteribarer plukket opp av britene og amerikanerne. Det ble klart hva som skulle legges til de populære sjokoladefontenene og i hvilken "ramme" som skulle omsluttes de som ble solgt i finalen.

Regler for å dekorere en godteribar

På bildegodteri kan stå mot veggen, i midten av hallen, til og med henges fra taket. Formen på bordet er heller ikke regulert. Noen ganger, i stedet for det, setter de stillaser, gjør ut godteri med stil Provence, for eksempel.

For ham er brettene vanligvis malt hvite og kunstig eldet. For en underjordisk stil er rå stillas eller stiplet graffiti egnet. Hvis feiringen er glamorøs, som smykker "", er det logisk å strø bordet med gnister, rhinestones, smykker.

Maler for godteri er valgt i samsvar med den generelle feiringsånden. Fra de klassiske reglene nevner vi utvalget av stykke søtsaker. Dette er individuelle stykker marshmallow, Turkish delight, marshmallow, marmelade, nøtter i sjokolade, karamell.

Hvis det er en pai, bør den kuttes i porsjoner slik at det er praktisk å ta det med 2-3 fingre. Det eneste unntaket er bryllupskaken. Den blir ikke rørt under festen, kuttet bare på slutten av den.

Godteristangsett, som regel ensfarget, eller sammensatt av 3 farger. Designere bruker kontrasterende kombinasjoner eller relaterte farger. Slike komposisjoner er lyse og harmoniske på samme tid.

De prøver også å holde bordet i varme eller tvert imot kalde farger. Å blande dem bringer forvirring, både til den generelle atmosfæren og til området med søtsaker. Blant søtsaker er det forresten eksotiske navn.

Derav tradisjonen med å signere desserter. Det skader ikke å indikere sammensetningen deres. Plutselig er noen allergiske mot en nøtt gjemt i sjokolade, eller mot et jordbær lagt til en cupcake.

På bildet er et godteri for jenter

Antall søtsaker i en godteribar er vanligvis dobbelt så mange gjester. Minimum er 1 dessert per person, og maksimum er 3. De er lagt ut på brett. De bringes i forgrunnen. På "sekundærrollene" fat på ben og vaser.

Lagdelte kaker og sjokoladefontener er henvist til bakgrunnen. Ordningen endres i nærvær av repeterende retter. I dette tilfellet er et speiloppsett egnet. Søtsaker er ordnet symmetrisk fra midten der kaken flaunts.

For å smake på søtsaker trenger du små skjeer og spyd. De er tatt i reserve. Resten plasseres på kanten av bordet. Du trenger også drikke og glass. Et eget bord er tildelt dem, plassert ved siden av godteriplattformen.

Samtidig må det være uknuselige retter både på den og i drikkeområdet. Et annet krav til henne -. Gjenstander som er i harmoni med hverandre er valgt, vakkert dekorert.

Noen maler oppvasken med akrylmaling, noen binder dem. Stearinlys, blomster, buer, girlandere, fotografier, blir ekstra dekor.

Ballonger vil også gjøre det. Dufter blir et usynlig tillegg til feriestemningen. De kan fylle rommet med lukten av blomster, sitrus, vanilje.

Noen ganger er duften laget spesielt for feiringen. Dens originalitet er avsatt i hodet til gjestene. Årene går, og de husker, eller en bursdag, forbinder dem med den samme lukten.

DIY-godteri

Søtsaker som bringes inn i salen helt i begynnelsen av feiringen blir en del av dekoren. De som er bekymret for skadeligheten til denne innredningen kan ta frukt i stedet for sukkerbaserte desserter. Hvis du kombinerer frisk frukt, tørket, bakt i honning og kandiserte frukter, får du et bord som ikke er dårligere enn en spredning av karameller, muffins og kaker.

På bildet er en godteri i Tiffany-stil

Ideen med frukt, som vanlige søtsaker, spilles ofte opp med papirelementer, stoffer og blomster. Ta for eksempel epler og stikk lange spyd med papptrekanter tredd på.

Få båter med seil. Et utmerket symbol på lovende forhold, eller en barnefeiring. Korrugerte, festet til pærer, er i stand til å gjøre dem til påfugler.

Alt i alt, candy bar dekorasjoner, som han selv, er et spørsmål om forfatterens fantasi. Det er ingen restriksjoner. For en fest i stilen er for eksempel kaker i form av tannhjul og kranser av skruer egnet.

Notater om tristhet og renhet på ferien vil bringe skyer av bomull, med regndråper som faller fra dem. Samtidig kan søtsaker dekkes med papirparaplyer. Det vil vise seg en mild, romantisk komposisjon.

Servise for godteri tilfeldigvis også papir. Pappkopper er for eksempel supert til popcorn. Når det gjelder barn er det viktig å gjøre oppvasken vanskelig tilgjengelig.

Tenåringer er interessert i å åpne krukker og flettede kurver, vri oppvasken i flere lag. For voksne bør veien til søtsaker ikke være morsom eller et oppdrag.

Godteri for barn

kline godteri til en gutt eller du må ta hensyn til veksten, som gjestene hans. Vi tilpasser oss de minste, eller vi lager et eget område for dem med søtsaker.

På bildet godteri for barn

Noen ganger settes lyse krakker opp til bordet slik at barna kan klatre på dem. Hvis "mangfoldet" av barn er så stort at det til og med er ettåringer, er det bedre å ikke bruke avføring. Foreldre kan lett forestille seg kaoset som vil skje hvis et barn på 1, 2 år kommer til baren.

I spørsmålet, hvordan lage en godteri praktisk for barn spiller rollen og størrelsen på bordet. Barnet skal lett nå alle dessertene. Derfor er det smale og lange stenger i toppen. De er vanligvis installert ved siden av veggen.

For det første er det en støtte for et fallende bord. Det er ingen hemmelighet at i spill og spøk er tenåringer uhemmet. I tillegg blir veggen et vinnende bakteppe og en plattform for innredning. Plassert her, malerier, bilder.

Det er tydelig at en barnegodteri helst er lyst. Voksne tilbereder fargerike desserter, kompletterer dem med fargerik innredning. Hvis ferien er jentete, kan du fokusere på tonene.

Ved en gutteaktig feiring er nyanser på plass. Men hvis det er gutter av begge kjønn i selskapet, er det mer hensiktsmessig å velge et nøytralt fargevalg, for eksempel nyanser, grønn, oransje,. Duk er påkrevd.

Vurderer barn for søtsaker, blir de tilbudt å gi et kompliment for å besøke ferien. I dette tilfellet er godteriet fylt med en masse poser med søtsaker, drageer og marmelader.

På bildet er en barnegodteri med fotballtema

Resten av søtsakene er eksponert åpne. Disse dessertene blir utsolgt først. På slutten av ferien har tenåringer lov til å sortere ut de resterende posene, en eller to per barn.

Det er også verdt å vurdere at etter å ha omringet godteribaren, er det usannsynlig at barn går til hovedbordet. Hvis du bryter reglene, kan du supplere den søte sammensetningen med hovedretter presentert i porsjoner.

Du får et preg av en buffet, men med en overflod av desserter og spektakulært design. Forresten, om den siste. Det blir morsomt å sette luften i luften og trekke ut skjulte godterier fra dem.

Søtsaker på feiringen av tenåringer er også i dukkehus, kjeks. Det viktigste, i jakten på underholdningskomponenten i ferien, er å huske sikkerhetsreglene.

bursdagsgodteri

Når de forbereder et søtt bord til en bursdag, tar de igjen hensyn til bursdagspersonens alder. Godteri for jenter 6 år tilsvarer for eksempel et barn. Det er nok å legge til et tall som symboliserer hvor gammel babyen er.

I tillegg er det interessene til heltinnen til feiringen som dikterer reglene for å dekorere bordet. Hvis en jente elsker, kan du ikke klare deg uten dem, hvis hester, fyller vi opp figurene deres for ferien.

Generelt bør bursdagspersonens personlighet "reflekteres" i godteribaren. Voksne takler denne oppgaven på egen hånd, eller ansetter designere, forteller dem om livsstilen deres, interesser.

På bildet godteri til en bursdag

Sistnevnte er forresten sjokkerende. Så i Storbritannia er bevegelsen av store barn i ferd med å ta fart. Kvinner og menn i 20-årene bruker bleier, sover i himmelsenger, leker med plysjleker og ser etter mammaer på Internett.

Kvinner som er klare til å ta seg av voksne barn, leser eventyr for dem, mater dem med en skje. Så et godteribord for barn er et løst konsept. Han kan være på voksenfest.

Ofte har barer i voksenbursdager en tendens til å være monokromatiske, elegante og diskrete. Blant søtsakene er det peprede søtsaker, pølser pakket inn i godteripapir, oster i form av cupcakes.

I stedet for papirflagg – eller korker fra vinflasker. I stedet for stoffblomster legges ekte blomster i vaser. Følgelig vokser candy bar pris. For barn bruker de som regel mindre.

Godteri til bryllup

I bryllup blir ikke godteribaren et alternativ til kake, men følger bare med. Alle elsker søtsaker, men bare noen få venter på dem på slutten av feiringen. Tilstedeværelsen av desserter som kan smakes når som helst er en hyggelig overraskelse for gjestene.

Den dekorative rollen til baren er allerede nevnt. Det søte bordet pynter på feiringen og gir en atmosfære som minner om barnas glede fra farget karamell i vinduet til et konditori.

Noen ganger er hovedkaken inkludert i sammensetningen av godteribaren. La oss ta et kreativt eksempel. Bryllupskaken er bakt i ett lag. De resterende 5 lagene fylles mer enn den andre med kaker, for eksempel kurver med forskjellige fyll og kremer.

På bildet er en candy bar for et bryllup

Det er ingen hemmelighet at etter å ha solgt noen kakestykker på slutten av en bankett, forblir hoveddelen av kaken uavhentet. Her skal kurvene tas fra hverandre under feiringen.

Det blir en liten kake igjen, som blir "satt under hammeren" uten å kaste produktene. Smaken og duften til kakene vil oppmuntre gjestene til å skille seg ut, og tro at kaken er like god.

Siden feiringen er dedikert til et kjærlig par, vises hjerter, symboler på en mann og en kvinne på det søte bordet. Et sted kan du for eksempel se sjokoladesko, og et eller annet sted - informasjonskapsler i form av mansjettknapper.

Marmeladebruden og brudgommen, bilder med øyeblikkene til deres bekjentskap, fødselen av barn og fellesturer vil ikke forstyrre. Dette er søte øyeblikk, og det er logisk å huske dem i en godteribar.

Uansett hvilket format som ble valgt for bryllupsfeiringen, vil godteribaren bli en original og merkbar detalj av ferien. Candy-bar (i oversettelse - "søtt bord") er et elegant servert buffébord, som inneholder søtsaker, frukt, juice. Et slikt uvanlig element i feiringen, som er en av de fasjonable bryllupstrendene, vil ikke bare glede gjestene med deilige søte retter, men vil også bli et spektakulært innredningselement.

Hvis du tenker godt og ordentlig organisere en godteribar i bryllupet ditt, vil du kunne:

• skape en utmerket festlig stemning og en ubeskrivelig atmosfære;
• det er fordelaktig å understreke stilen til feiringen;
• lag et originalt hjørne for fotoseanser;
• overrask gjestene dine med godbiter, gi dem muligheten til å bli kjent med nye smaker;

For å imponere gjestene dine med denne overraskelsen, må du ta hensyn til en rekke viktige punkter.

Dekorasjon er ikke mindre viktig enn søtsakene i seg selv.

En av hovedoppgavene til en godteribar er å tiltrekke seg oppmerksomhet. Det vil si, visuelt skal det ha et slikt design slik at hver av de inviterte har et ønske om å nærme seg dette vakre og fulle av deilige godbiter. Et søtt bord i et bryllup bør matche temaet, stilen, fargevalget til feiringen din, det vil si være en unik fortsettelse av bryllupets hovedkonsept. Derfor, når du designer det, er det viktig å være spesielt oppmerksom på valg av fargepalett, tekstiler, retter, tilbehør, blomsterdekorasjoner.

Godteri til bryllup i forskjellige stiler

Utformingen av buffébordet bør utformes i stilen valgt for bryllupet. Det er mange dekoralternativer, alt avhenger av fantasien din.

- Rustikk stil
For et rustikk bryllupsbord med søtsaker kan naturlige stoffer brukes: bomull, lin, ull, burlap, grove tråder. Vel, hvis selve bordet er laget av tre. Tallerkener, brett, underlegg kan også være av tre. En utmerket dekor vil være strikkede servietter, stearinlys. Fra godbitene kan kjeks og småkaker med ulike typer syltetøy, honning, små paistykker med bær- og fruktfyll presenteres.

- Provence-stil
For et slikt bryllupsgodteri foretrekkes hvite, rosa, syrintoner, vakre pittoreske planter, naturlige materialer, blondeservietter, elegante skuffer, retter med blomstermønstre. Småkaker, cupcakes, croissanter, pepperkaker er egnet som godbiter.

- Øst-stil
Ved et stilisert orientalsk bryllup, for å dekorere en godteribar, bør du foretrekke røde, hvite, smaragdfarger. Tekstiler bør skilles ut av stoffets rikdom og luksusen til mønstre. I dette tilfellet er slike orientalske delikatesser som tyrkisk glede, baklava, halva, sorbet perfekte.

Velge en fargepalett

For å gjøre det søte bordet lyst, merkbart, foretrekker nygifte ofte hvit, smaragd, forskjellige nyanser av rødt, lilla, pastellblått, blekrosa. Selvfølgelig er valget av grunntoner for å dekorere en godteri et spørsmål om smak. Men det viktigste er samtidig at de valgte fargene og nyansene samsvarer så mye som mulig med stilen til bryllupsfeiringen. Selve godbitene, samt duken, serviettene, fatene, skiltene med påskrifter, blomster osv. er dekorert i de valgte fargene.

Originale og stilige retter

Det er bedre å velge vakre, lette retter, preferanse er for gjennomsiktig glass, fordi alle vaser eller retter bør til og med "vise" innholdet langveisfra. Avhengig av valgt bryllupsstil, kan du også bruke keramiske og plastfat, boller, krukker med lokk, boller, flerfargede brett, kister, kurver, etc. Det viktigste er at alle disse elementene er kombinert med hverandre.

For ulike typer godbiter kan retter velges i runde, firkantede, trekantede, langstrakte, vridd former. En slik rekke former vil bidra til å understreke overfloden av et søtt buffébord. Det er verdt å merke seg at det ikke er nødvendig at rettene er de samme. For å lage en aksent og kombinere alle beholderne for søtsaker til en stilig komposisjon, kan de dekoreres med de samme båndene, blomstene og alt annet tematisk passende tilbehør.

Det er bedre å arrangere søte retter på bordet på forskjellige nivåer. Det første nivået - flate plater, det andre - vaser med ben, det tredje - flerlags coasters. Hvis ønskelig, kan du lage et symmetrisk oppsett, når det i midten av bordet er et høyt multi-lags stativ, for eksempel med kaker, og andre søtsaker er plassert til venstre og høyre for det i samme rekkefølge.

dekorative elementer

En stilig moderne godteribar bør ha sin egen unike vri. Ulike ekstra tilbehør kan bli en slik spesiell merknad:

- Naturlige blomster
Elegante blomsteroppsatser vil gi ømhet til godteribaren, gjøre den stilig og attraktiv. For ikke å komme vekk fra det valgte temaet og skape en enkelt plass for ferien, for et søtt bord er det verdt å forberede buketter av de samme blomstene som brukes på hovedbankettbordene eller i brudens bukett, brudgommens boutonniere.

- Bakgrunnen
En vakker bakgrunn vil hjelpe det søte bordet ditt til ikke å gå seg vill blant de lyse fargene til feiringen. For sin design kan du bruke lysgardiner, heliumballonger, lette elementer, inskripsjoner fra tredimensjonale bokstaver, blomster.

- Bilde av de nygifte
Du kan legge flere bilder av brudeparet på bordet med søtsaker slik at gjestene kan beundre dem når de velger godbiter.

- Stearinlys
Lange eller korte elegante lys vil dekorere bordet og bidra til å skape en romantisk atmosfære.

- Plater
For hver søt rett kan du tilberede tallerkener. For at disse kortene skal passe harmonisk inn i det generelle designet, bør de lages i samme stil som all bryllupsutskrift. Inskripsjonene på kortene kan være svært forskjellige, for eksempel:
- navn på godbiter ("Sjokolade cupcakes med sitronkrem");
- forklarende inskripsjoner om sammensetningen av delikatessen;
- morsomme inskripsjoner ("Vi er de mest delikate kakene. Vil du vite hva vi har inni? Ta en bit!")

Hvilke søtsaker og drikker å inkludere i en godteribar

Først av alt er det verdt å fremheve de grunnleggende kravene til søtsaker som vil være til stede på søtbordet ditt:

• De skal beholde sitt flotte utseende ved romtemperatur;
• De bør være varierte nok til at godteribaren ser rik ut, og gjestene kan velge en godbit etter deres smak;
• Det er lurt å lage små søtsaker, slik at det er enkelt og praktisk for gjestene å prøve forskjellige typer desserter.

Hvilke søtsaker du skal velge for en godteri, avhenger av de personlige preferansene til de nygifte, stilen på feiringen, sesongen (når du planlegger fruktdesserter). For å glede alle gjester, er det verdt å plukke opp flere forskjellige typer godbiter. En rekke kaker, kjeks, fylte rør, porsjonerte søte paier, syltetøy, kremkurver, lollipops, glaserte nøtter vil garantert glede gjestene dine. I tillegg til disse velkjente candy bar-godbitene, velger de også ofte:

- Cookies "Macaron"
En liten lett kjeks bakt av proteiner, mandler, sukker og forseglet med en delikat krem. Disse informasjonskapslene er varierte i smak, takket være at de vant kjærligheten til mange søte tenner.

- Cupcake
En minikake kan være med krem, mastikk, fruktfyll. Fordelen med en cupcake er et veldig appetittvekkende utseende og delikat smak.

- Marengs
Luftmarengs, utført i forskjellige farger.

- Frukt i karamell
Til denne desserten kan gjestene bruke jordbær, bananer, appelsiner, mandariner, kirsebær, druer. Frukt med sprø karamellskorpe kan serveres på spyd.

- Sjokoladefontene
Denne desserten ser fantastisk ut og smaker fantastisk. I nærheten av selve fontenen må du sette retter med forskjellige frukter, som gjestene vil "dyppe" i smeltet sjokolade.

Du kan komplettere godteribaren med en rekke juicer, alkoholholdige eller alkoholfrie slag.

Viktige praktiske punkter

Når du fyller brett og vaser, må du huske antall gjester. Tilberedte søtsaker bør tross alt være i overflod slik at alle de inviterte kan prøve alle slags godbiter. I dette tilfellet er det ønskelig å bruke flere varianter av dessert, slik at det er et valg for enhver smak.

Funksjoner av en candy bar for et bryllup i naturen

Candy bar kan organiseres ikke bare i en restaurant eller kafé, men også i tilfelle et bryllup i naturen. Siden det er ganske problematisk å vite været på bryllupsdagen på forhånd, er det verdt å vurdere hvor bordet skal stå i godt og dårlig vær.

For at søtsaker skal glede gjestene med både utseende og smak, er det ønskelig:
- dekke et bord med desserter i skyggen eller i et forberedt telt;
- det er bedre å dekke søte retter med gjennomsiktige glasslokk for servering;
- du kan plassere skåler med is på bordet for å avkjøle søtsakene litt;
- til dekorasjon kan du bruke alle slags naturmaterialer: som underlegg - kuttet tre, til dekorasjon - blomster, mose, blader, kvister.

Hva kan erstatte buffébordet for et godteri

Hvis bryllupsstilen tillater det, kan du i stedet for det vanlige bordet bruke en gammel kommode, dekorative salongbord, fat, vintage toalettbord, hyller og til og med et piano.

Gjestene kan ta med seg favorittsøtsakene sine.

Du kan sørge for at gjestene kan ta med seg litt søtsaker etter bryllupet. Dette vil være et visst tegn på oppmerksomhet fra de nygifte, som vil overraske og legge til et stort pluss til helhetsinntrykket av bryllupet ditt. For søte gaver, forbered små bokser, poser, poser med initialene til de nygifte eller med takkeord.

For hvilken periode å tenke på å bestille en godteribar

Jo før du begynner å velge desserter og dekorere det søte bordet, jo bedre. Tross alt tar det nok tid å utvikle en godteribar som bør kombineres med den unike stilen til bryllupet. Det er bedre å tenke over og forberede alle viktige saker på forhånd, minst en måned i forveien, for ikke å løse vanskelighetene som har oppstått raskt før feiringen.

Candy-bar er en trend av moderne bryllup, som fungerer som et utmerket element av dekor, samtidig gir et godt humør og minner gjestene om romantikken til feiringen din. Lytt til rådene våre, og du kan organisere det på en interessant, uvanlig og veldig vakker måte.

Bilder: matthewchristopher.com, weddingfrance.files.wordpress.com, frenchweddingstyle.com,

weddingnewsday.com, thesweetestoccasion.com, weddingwire.com, weddingsromantique.com, bridalguide.com, thatcutelittlecake.com