(funksjon (w, d, n, s, t) (w [n] \u003d w [n] ||; w [n] .push (function () (Ya.Context.AdvManager.render ((blockId: "RA) -351501-1 ", renderTo:" yandex_rtb_R-A-351501-1 ", async: true));)); t \u003d d.getElementsByTagName (" script "); s \u003d d.createElement (" script "); s .type \u003d "text / javascript"; s.src \u003d "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true; t.parentNode.insertBefore (s, t);)) (dette , dette.dokumentet, "yandexContextAsyncCallbacks");

Denne retten er utrolig sunn og deilig. Etter å ha smakt på det, blir du en fan.

Fordelene med avokado er store. Til tross for at dette er en veldig kalorifrukt fra laurbærfamilien (det er 208 kilokalorier i 100 gram av produktet), er den en del av mange vekttapsdieter.

Å bli feit av ham er urealistisk. For det første spiser de ikke mye av det. For det andre er fordelene med produktet, uvurderlig, spesielt for de som går ned i vekt.

Denne ekte naturgaven inneholder mange vitaminer (primært B, C og E), mineraler (det er mer kalium enn banan!) Og sporstoffer.

Avokado er en utrolig sunn frukt!

Dette laurbæret er et naturlig afrodisiakum, antioksidant, forhindrer aldersrelaterte endringer, behandler anemi, øker immuniteten, og er generelt bare sinnsykt nyttig!

Det er ikke sukker i massen, derfor er det egnet for diabetikere.

Vel, vegetarianere klarer seg ikke uten det.

Du vil neppe spise denne frukten akkurat som appelsiner. Det er best å lage en salat av den. Matlaging vil ikke ta mye tid, og retten vil vise seg å være næringsrik og sunn.

Ingredienser:

Avokado - 1 stk (jeg kutter helst med skallet, men du kan også skrelle).

Epler - 1-2 stykker (det er bedre å ta gule eller grønne frukter).

En liten stilk selleri (hakk stilkene med blader).

Selleri stilken kan kuttes sammen med bladene

Bonduelle mais - 0,5 bokser.

Rømme, sitronsaft og sort pepper tilsettes etter smak.

Hvis du ikke liker selleri, gjør det uten det.

Du kan heller ikke pepper - smaken blir ikke verre av dette.

Du kan også legge til hvilken som helst type hard ost. Dette vil gjøre retten enda mer smakfull og næringsrik.

Forberedelse

Vi renser det eksotiske fra beinet (du kan ikke spise det). Skallet av denne eksotiske frukten kan gi salaten litt bitterhet. Jeg elsker det, og hvis du ikke liker det, kutt den grønne skinnet av frukten.

Fjern avokadogropen

Fjern kjernen fra eplet. Hakk alt fint. Selleri - også kuttet i små terninger.

Hvis du tilsetter ost, må du male den slik du vil. Du kan til og med raspe det, men jeg unngår unødvendig innsats.

Tilsett mais, rømme, pepper, sitronsaft og bland.

Ferdig! Kan brukes som tilbehør eller som en separat rett.

Avokadosalat er en sunn, næringsrik og deilig rett

Nyt måltidet!

Jeg liker denne maten.

Liker du salat med avokado og eple?

Har du egne oppskrifter for tilberedning?

Lignende bidrag:

© Galina Shefer, nettsted Graphomaniac for to, 2015. Kopiering av tekst og bilder er kun mulig med skriftlig tillatelse fra forfatteren. Alle rettigheter forbeholdes.

(funksjon (w, d, n, s, t) (w [n] \u003d w [n] ||; w [n] .push (function () (Ya.Context.AdvManager.render ((blockId: "RA) -351501-3 ", renderTo:" yandex_rtb_R-A-351501-3 ", async: true));)); t \u003d d.getElementsByTagName (" script "); s \u003d d.createElement (" script "); s .type \u003d "text / javascript"; s.src \u003d "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true; t.parentNode.insertBefore (s, t);)) (dette , dette.dokumentet, "yandexContextAsyncCallbacks");

Helger, høytider ... Å skrive oppskrifter med trinnvise bilder er ærlig talt lat, men du vil snakke hjerte til hjerte med likesinnede mennesker - folk som er opptatt av mat - tvert imot.

For omtrent tre måneder siden skrev jeg et innlegg der jeg snakket om intensjonen min om å ta noen flere skritt mot et sunt kosthold - å gi opp ærlig usunn mat, samt sukker og gjær, redusere antall kontroversielle matvarer og øke forbruk av mat i sin opprinnelige form.

Jeg vil med en gang si at ikke alt var vellykket, men resultatene av slike trinn viste seg å være så overraskende for meg at jeg absolutt vil fortsette bevegelsen min fremover på en gitt bane.

1. Fullstendig avvisning av unike skadelige produkter

Først av alt bestemte jeg meg for å gi opp entydig skadelige produkter - brus, chips, kaker, bakverk, søte bakverk laget av hvitt mel, søtsaker.

Ikke 100% (jeg spiste butterdeigkaker et par ganger), men jeg fullførte denne oppgaven. Selv om resultatene her må oppsummeres om et par år, siden jeg allerede spiste disse produktene ikke mer enn 2-4 ganger i året. Uansett vil jeg gjøre mitt beste for å redusere skadelige produkter til null.

2. Tabu på sukker

Til tross for at fra det øyeblikket jeg tok avgjørelsen kjøpte jeg ikke sukker, kokte jeg hjemmelagde desserter med andre søtningsmidler (honning, lønnesirup og agavesirup), og generelt er jeg ikke en stor fan av søtsaker, viste det seg å være vanskeligere å ikke bryte dette forbudet enn jeg trodde.

Først fant jeg ut at sukker tilsettes mange av mine favoritt (og som det virket sunn) tørket frukt og granola barer. For eksempel lages tørkede tyttebær, kirsebær, ananas med tilsetning av granulert sukker eller melis. For det andre, mens jeg testet iskremprodusenten og forberedte de klassiske variantene av denne desserten, for renheten av "eksperimentet", tok jeg sukker. For det tredje, da jeg var gjest og satt ved bordet over en kopp te, glemte jeg tabuet mitt et par ganger og spiste de samme butterdeigkakene.

Men jo lenger, jo mindre vil jeg ha søtsaker, og ikke bare tilberedt med sukker, men også med mer nyttige søtningsmidler. Takket være dette tabuet, som jeg noen ganger krenket, vil jeg hver dag spise søtsaker mindre og mindre. Nå er det meste av tiden dessertene mine med fersk frukt og bær.

3. Tabu på gjær

Etter å ha lest om skadene ved termofil gjær, bestemte jeg meg for å fullstendig forlate gjærbakst. Jeg holdt ut i omtrent en og en halv måned eller to. Men kjærligheten til burgere, groper og baguetter viste seg å være sterkere. Så langt er jeg overhodet ikke klar for et slikt skritt.

4. Moderat forbruk av kontroversiell mat

Og her var resultatene overraskende for meg. Etter å ha redusert alt det ovennevnte, begynte kroppen min å trenge mindre ikke bare disse produktene, men også meieriprodukter, kjøtt (inkludert fjærfe, fisk, egg) og frokostblandinger. Svært ofte vil du bare ikke ha noe annet enn grønnsaker og frukt.

Intellektuelt forstår jeg at ernæring er et brudd på matpyramiden. Men på den annen side er det også veldig viktig å lytte til deg selv. Så jeg fortsetter eksperimentet mitt og ser hva som kommer av det.

5. Det er mer ubehandlet mat

I flere år nå har grønnsaker vært til stede i kostholdet mitt hver dag. Det kan være en salat, en vegetabilsk siderett eller en proteinrett med grønnsaker. Men det var veldig få rå grønnsaker og frukt i prosent. Og jeg bestemte meg for å øke denne prosentandelen.

Og her ventet meg den største overraskelsen. Etter å ha økt antallet rå grønnsaker og frukt litt, begynte kroppen etter et par måneder å be om flere av dem. Og så mye mer at nå arrangerer jeg råmatdager for meg selv 1-2 ganger i uken. Jeg spiser bare ferske grønnsaker og frukt, noen ganger legger jeg til OM eller tørket frukt til dem. Samtidig føler jeg meg bra - ingen sult, ingen tretthet.

Interessant, dette skiftet mot et vegetarisk og rå mat diett er et resultat av en slags forstyrrelse i kroppen? Eller ble matintuisjonen min slått på etter å ha redusert farene?

Hva tror du? Gir kroppen din slike hint?

Avokado og eplesalat

For å tilberede to porsjoner salat trenger vi:
1 avokado
1 grønt eple
juice av 1 lime.

1. Skjær avokado og eple i like store terninger.
2. Krydre dem med limesaft, rør.
3. Legg på en tallerken med en serveringsring.

Nyt måltidet!

• 3 mellomstore rødbeter
• 3/4 kopp fersk eplejuice
• 1/2 kopp eplecidereddik
• 1/2 kopp vegetabilsk olje
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts malt svart pepper
• 1 ts sennep

• 1/4 ts sellerifrø (eller 1 ts tørket selleri)
• 200 g grønne salatblader
• 1 løk
• 1 eple
• 1 avokado
• 0,5 kopper ristede valnøtter

Kokemetode
Forberedelse: 25 min ›Matlaging: 1 t› + 30 min for kjøling ›Total tid: 1 t 55 min

1. Forvarm ovnen til 200 C. Vask rødbetene og legg i en bakebolle. Hell 50 ml vann i formen. Dekk eller folie og stek i 1 time eller til det er mørt (lett gjennomboret med en gaffel). Ro deg ned.
2. I en bolle kombinerer du eplejuice, eddik, olje, salt, pepper, sennep og sellerifrø (eller tørket selleri).
3. Skrell rødbetene, skjær i terninger, hell over marinaden og kjøl i 30 minutter.
4. Del salatgrønnsaker i tallerkener. Legg lag med rødbeter, løk (kuttet i tynne fjær), epler (tynne skiver) og avokado (skiver) vakkert på toppen av greenene. Topp marinaden der du marinerte rødbetene. Pynt med ristede nøtter.

Grønn salat med avokado og eple

Ingredienser
Porsjoner: 10

• en stor haug med salatgrønnsaker
• 1/2 rødløk
• 1/3 kopp valnøtter
• 50 g blåmuggost som dorblå
• 1 eple
• 1 avokado

• Tanking
• 1 sitron
• 1 fedd hvitløk
• 2 ss oliven olje
• salt og pepper etter smak

Kokemetode
Forberedelse: 20 minutter ›Total tid: 20 minutter

1. Hakk salatgrøntene (små, som arugula, du kan la den være hele), hakk rødløken i tynne fjær, hakk valnøttene ikke for fint. Ha alt i en stor salatskål, knus dor blåost, tilsett epler i terninger og avokado.
2. Klem sitronsaft, tilsett knust hvitløksfedd, olivenolje, salt og pepper. Bland godt. Hell dressingen over salaten før servering, rør.

Dressing for denne salaten kan lages med appelsin- eller mandarinjuice. Skalede og hakkede mandariner eller appelsinkiler kan også tilsettes til salaten.

Avokado og eplesalat

Sammensetning:

• 2 avokado
• 200 gr. kinakål
• 100 g grønne oliven
• litt dill
• 1 stort eple
• rå mat majones
• sitronsaft
• havsalt etter smak
• sort pepper etter smak

Oppskrift:

Vask avokado, skrell, pitted og kutt i små terninger. Skjær eplet i terninger også. Tilsett hakkede oliven, urter, hakket kål, pepper og salt etter smak.

Dryss med sitronsaft og smak til med rå majones. De som spiser melkeprodukter kan krydre med tykk gjæret bakt melk.

Utrolig deilig salat! Sørg for å prøve det, du vil ikke angre på det 🙂

Gjør en god gjerning: klikk på knappen fra I kontakt med. Twitter.

Google+ eller Facebook slik at andre mennesker også drar nytte av dette materialet.

Vi verdsetter hvert klikk. Takke!

Avokado og eplesalat

Kok ris i henhold til instruksjonene; Orient Mistral er perfekt for denne salaten. Skjær fileten av lett saltet sild i biter. Skrell avokadoen og skjær i terninger.

Skrell egget, skjær det hvite i en salat, og la eggeplommen være i sausen. Finhakk eplet og agurkene.

1. Fjern kitinplater fra krabbekjøtt. Tørk med papirhåndkle, ta fra hverandre i fibre. 2. Vask agurker og skjær i små biter.

Dryss over litt salt, la stå i 10 minutter. Når agurkene gir juice, legger du i en sil og klemmer dem godt.

Trim massen fra låret og skjær i terninger. Avokada, skrell, halver, kutt i terninger, hell over med sitronsaft, rør.

Skjær eplet i terninger på samme måte og hell over sitronsaften. Hakk dill.

Bland alle hakkede ingredienser forsiktig. Rør rømme, olivenolje og sennep, tilsett salt og pepper.

Hvis silda er for salt, dypp den i melk en stund, og skjær den i skiver. Skrell avokadoen, fjern gropen, skjær i små terninger.

Hakk eggehviten så liten som mulig. Skjær agurker og eple i små terninger, grønne løk i ringer. Rør inn sild, avokado, eple, agurk, protein, løk og ris.

Kok rødbetene og avkjøl. Skjær løken i tynne fjær, dryss med sukker, dryss med sitronsaft, gni med hendene og la den ligge i en lukket beholder i 30-60 minutter. Skill fileten fra silda, velg alle bein og hakk fint.

Kok egg hardkokt, avkjøl i kaldt vann, skrell og skjær i skiver på langs. Grønne erter, hvis de er frosne, blancheres i kokende vann i 3-4 minutter, kast dem i et dørslag og hell over med kaldt vann, hvis det er hermetisert, tøm væsken.

Kulinariske nyheter

Øyeblikk av glede!

Kyllingsalat med avokado og eple - oppskrift.

Hvordan lage mat

Fjern kjøttet fra beinet og skjær det i terninger.

Skrell avokadoen, fjern gropen, skjær massen i terninger og dryss over sitronsaft.

Vi skreller også eplet, fjerner kjernen, kutter i terninger og drysser også med sitronsaft.

Bland avokado med kylling og eple.

Riv salaten med hendene og tilsett salaten.

Rør om, salt etter smak og smak til med olivenolje.

Ingredienser

1 kokt kyllingben

1 eple (søtt og surt)

juice av en halv sitron

Trinnvise bilder av oppskriften

Ytterligere informasjon om oppskriften

Du kan fylle den med majones (Zhenya likte det mer med majones). Hjelp deg selv!

Oppskrift: Kyllingsalat med avokado og eple, hvordan du lager mat raskt og velsmakende hjemme

Eplesalat med reker

En utsøkt og øm sjørekesalat kombinert med saftige epler er en utmerket godbit som perfekt vil dekorere festbordet ditt og overraske gjestene dine hyggelig. Denne salaten vil være et utmerket alternativ til den vanlige krabbesalaten.

For å lage et eple- og rekesalat, trenger du :

reker - 700 g
saftige friske epler - 4 stk.
kyllingegg - 3 stk.
½ en sitron
grønne erter - 1 boks
kvist basilikum
majones
malt svart pepper
til matlaging av reker :
en kvist av dill og persille
et par laurbærblad
10 svarte pepperkorn
en klype salt.

Hvordan lage eple- og rekesalat :

1. Kok hardkokte egg. Så begynner vi å lage rekene.

For å gjøre dette, varm opp vannet i en separat gryte og tilsett på en kvist dill og persille, et par laurbærblader, 10 svarte pepperkorn og en klype salt.
2. Hell rekene i en kasserolle med kokende vann og kok dem til de får en behagelig, rosa farge, fjern deretter pannen fra varmen og la rekene våre stå i denne buljongen i ca 5 minutter, hvorpå vi tømmer vannet og la den kokte reken avkjøles.
3. Skrell og kjerne av saftige friske epler, skjær i fire biter og skjær fint.
4. For å forhindre at eplekvartene mørkner mens du fortsetter å male resten av eplene, legg de kuttede epleskivene i en separat bolle og hell over dem med ½ sitronsaft.
5. Skyll ertene og tilsett i salaten.
6. Rengjør den avkjølte reken, hell den i en salatskål.
7. Finhakk den duftende basilikum og tilsett ingrediensene våre.
8. Egg male eller skjære grundig i små terninger, hell dem i en salat, legg et par spiseskjeer majones og bland alt godt. For en vakker presentasjon kan du dekorere salaten før du serverer den med en kvist av greener.

Vi anbefaler å øke mengden reker, så blir smaken av denne salaten enda mer pikant. Kombinasjonen av reker med sitronsaft og saftige epler er den perfekte smakbalansen, og derfor blir det aldri for mange av dem.

Vi ønsker deg god appetitt og nye kulinariske prestasjoner!

• Salatoppskrifter (mobilversjon) Perlebyg er et lagerhus med protein og proteinholdig gluten. Bygg lager deilige salater. Når de er riktig tilberedt, har hele korn en nøtteaktig smak, noe som gjør dem til den perfekte følgesvenn for varme sauser, urter, grønnsaker og til og med frukt. […]
• Hva du skal lage mat til 8. mars salater i en hast Vi har samlet oppskrifter på 9 utrolig deilige salater! Enhver husmor bør ha disse oppskriftene. 1. Salat Nattkokte egg 5 stk røkt kyllingbryst 200 g syltet sopp 200 g ost 100-150 g greener til pynt majones eller [...]
• Side 10 HAMSALAT! 1. Salat med syltet sopp Ingredienser: Vis fullstendig ... 1 boks syltet sopp en haug med grønn løk300 g skinke3 stk. kokte "i uniformer" poteter 3 egg majones Ta en dyp bolle og legg i lag: 1 lag - [...]
• Kylling, ananas og karri salat. Honningkake på eggeplommer Honningkake på eggeplommer Ingredienser til Honningkake Mer Couscous med grønnsaker og kjøttboller Couscous med grønnsaker og kjøttboller 40 minutter Mer Mangosalsa og røkt kylling Mangosalsa og røkt kylling 15 Mer [...]

Og et revet eple

Denne frukten passer bra til kylling, og kompletterer også perfekt alle greener og gjør retten mer tilfredsstillende og sunn. Avokadosalatoppskrifter dukket opp i samlingene våre for ikke så lenge siden, men vant med rette et av de ledende stedene i popularitet.

hva vil trenge

Demonter den stekte kyllingen og frigjør den fra bein og skinn. Skrell og skjær agurk og avokado over i halvcirkelformede skiver - ikke i små biter. Du trenger også et revet eple, tre til fire ss. yoghurt, et halvt glass spinatsalat og vannkress, olivenolje, en halv saftig sitron.

Hvordan gjøre det

Rør kylling, agurk, avokado i en bolle. Kombiner eplet med yoghurt og krydre salaten. I en separat bolle kombinerer du sitronsaft og olivenolje og bader salatblader i denne blandingen. Kombiner det hele på en tallerken og server.

Avokado og kyllingsalat

Hva som trengs

Stekt kylling ved romtemperatur, to hoder av Romaine salat, fire tomater; tre små løk med fjær, to modne avokado, tre ss. sitronsaft pluss en ekstra sitron for klemming, to hundre gram fetaost, en halv ts. oregano, samme mengde tørket mynte, et halvt glass hakket persille, fem ss. olivenolje, to ss oliven, lavash hvis ønskelig.

Hvordan gjøre det

Skill kyllingkjøttet fra beinene, kutt i biter, riv salatbladene, skjær tomatene i skiver, finhakk grønnløken og den hvite delen av den også. Skjær avokado på langs med en kniv, fjern gropene og skinnet, skjær i skiver. Smuldre osten med fingrene, bland med tørre urter. Visp sitronsaften med olivenolje, havsalt og pepper. Bland i en stor bolle kylling, salat, tomater og grønn løk, hell over sausen, dypp avokado forsiktig i sausen for ikke å frata den formen, krydre med salt og pepper, dryss med ost, tilsett oliven og persille, hell resten av sausen på toppen. Sitronsaft er tydeligvis ikke nok, ta en sitron til og dryss retten sjenerøst. Avokadosalatoppskrifter inneholder mye surhet for å øke smaken. Server med pitabrød, du kan ikke gå galt!

Avokadosalat med agurk

Varm stekt kylling er fantastisk med en sur marinade og friskhet av salatblader. Avokadosalatoppskrifter involverer, om ikke reker og rød fisk ved siden av dem, så absolutt kylling.

Hva som trengs

Kyllingbryst, en kvart kopp marinade. St.l. olivenolje, sitronsaft og skall, ss. smør, ts honning, to ts. Dijonsennep, salt og pepper etter smak, to håndfull hakket Romainsalat. Skrell og hakk mangoen i en bit, og gjør det samme med avokado og agurk. Skyll og tørk en halv boks med røde bønner.

Hvordan gjøre det

Mariner kyllingbryst over natten i denne blandingen: ss. revet ingefær, fem revet fedd hvitløk, fem ss. olivenolje, et kvart glass rømme, en halv ts. muskatpulver, samme mengde hvit pepper, varm paprika og gurkemeie, ts. karri, 1/4 kopp sitronsaft og ts. salt. Om morgenen: Varm opp olivenolje og smør i en stekepanne og stek kyllingen til den er gyldenbrun på alle sider - fem til syv minutter hver. Bland sitronsaft og skall, olivenolje, honning, sennep, salt og pepper til sausen, mal godt. Samle alle salatingrediensene og hell over sausen. Legg det grovhakkede kyllingbrystet på toppen. Avokadosalatoppskrifter er utallige, og hver og en vil smake forskjellig, avhengig av mangfoldet av tilsetningsstoffer og aromaer av sausen.

Sunn matoppskrifter: Det finnes utallige oppskrifter på avokado, men dette bør gjøres med tanke på produktets egenskaper.

Avokadosalater

Enhver salat er kreativitet. Og det er utallige avokadooppskrifter du kan tenke deg. Bare dette må gjøres riktig, tar hensyn til egenskapene til dette produktet.

Derfor, før du viser eksempler på riktige salater, er det nødvendig å demontere de grunnleggende reglene for tilberedning.

Regler for å lage salater med avokado

Hva du skal unngå:

Avokadosalater er ikke krydret med majones. Og til og med rømme. Hvis fett blir tilsatt dem, bare da litt oliven olje.Dette skyldes at avokado er et ekstremt fettprodukt. 77% av kaloriene hans brukes på fett.Og fett smøres ikke. Oljen skal ikke være fet.

I tillegg til olivenolje er naturlig yoghurt den rette dressingen for avokadosalat. Den brukes til tilberedning av søte bær og fruktversjoner av retten.

Hvilke ingredienser må være til stede:

Så avokado er fett.

1. For å gjøre det velsmakende og sunt fett kombineres i måltider med proteiner og karbohydrater. I dette tilfellet brukes ikke lettfordøyelige forbindelser som karbohydrater, men matvarer rik på plantefibre.
2. Avokado øker menneskekroppen til å absorbere karotenoider i mat som spises samtidig med denne frukten, med 2,6-15 ganger. Derfor prøver de å tilsette lyse ingredienser fylt med betakaroten og andre karotenoidantioksidanter til avokadosalater. Dette er tomater, mango, gulrøtter, etc.

Så eksempler på salater:

Avokadosalater med tomater

Tomater er en av de vanligste ingrediensene i avokadosnacks.

Med tomater og myk ost

Ingredienser:

• 1 avokado
• to mellomstore tomater;
• 2 fedd hvitløk;
• 100-150 gram av hvilken som helst myk ost (mozzarella, fetaks, fetaost, Adyghe-ost);
• 2 ss. ss sitronsaft;
• en liten haug med dill (eller noe annet grønt);

Skjær alle ingrediensene i små terninger. Hakk hvitløken, ikke knus den. Hakk greener. Blande.

Tilsett salt og pepper etter smak. Krydre med sitronsaft. Tilsett litt olivenolje om nødvendig.

Tomat og avokado med løk

Oppskriften ovenfor blir ofte redusert i kalorier. For å gjøre dette erstattes osten i den med løk, vanligvis rød.

Ingredienser:

• 1 avokado
• ¼ løshoder;
• 2 fedd hvitløk (valgfritt)
• 2 ss. ss sitronsaft;
• greener etter smak (passer godt til en slik salat med oregano og koriander).

Salat tilberedes på to måter:

• vanligvis ved å kutte og blande alle ingrediensene;
• og uten blanding.

I det andre tilfellet blir tomater spredt på fatet, deretter løk og hvitløk, deretter avokado. Topp dekket med greener. Salt, pepper, dryss over sitronsaft og olivenolje.

Med tomater og agurker

Denne oppskriften er helt den samme som den forrige, bortsett fra at den inneholder en ekstra ingrediens - fersk agurk.

Med mais

Ingredienser:

• 1 avokado
• en tomat;
• ¼ løshoder;
• noen få korianderkvistar;
• 1 kalk;
• salt, sort pepper og olivenolje, etter smak.

Hakk løken. Skjær avokado og tomater i terninger.

Bland ingrediensene ved å tilsette urter og kle salaten med limesaft. Krydre med salt og pepper. Tilsett olivenolje om nødvendig.

Med pasta

Ingredienser:

• 100 (tørr) kort pasta - horn, skjell, buer osv.
• 1 stor tomat;
• 1 stor agurk;
• 1 avokado
• ¼ glass oliven;
• ¼ et glass strimlet myk ost, helst feta;
• en liten haug med dill;
• 60-70 ml olivenolje;
• 3 ss. ss vineddik (kan erstattes med eple- eller sitronsaft);
• 1-2 store fedd hvitløk;
• 1 ts tørr oregano (oregano);
• ¼ ts salt.

Først gjør vi salatdressingen. For å gjøre dette, bland olivenolje, eddik, hakket hvitløk, oregano og salt.

Kombiner deretter tomat, agurk, pasta og oliven i en salatskål. Pasta må kjøles ned uten spor av vann på dem.

Vi fyller salaten med 2/3 av den tilberedte sausen og sender den til kjøleskapet i 4 timer.

Vi får det ut. Ha avokadokuber og dill i salaten. Dryss med ost. Hell i den resterende dressingen. Tilsett salt om nødvendig.

Med quinoa og spinat

Ingredienser:

• 1/2 kopp tørr quinoa
• 1 avokado
• 50 g fersk spinat;
• 100-150 g tomat;
• en haug med grønne løk;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 2 ss. ss vineddik og salt, etter smak.

Hvis vi legger pastaen i forrige oppskrift helt avkjølt i salaten, så bruker vi quinoaen med varme og varme. Det er viktig.

Så la oss sette quinoaen til å lage mat.

Og mens du koker, må du spinaten. Og vi legger den i en bolle. Tilsett hvitløk ført gjennom en presse der.

Ha den varme quinoaen i en bolle med spinat og hvitløk. Vi blander. Varm quinoa smelter hvitløk. Og det vil gi salaten en ekstra smak.

Tilsett hakket løk og tomatskiver. Salt og hell i eddik. Vi blander.

Til slutt tilsett avokado. Og bland igjen. Vi setter den i kjøleskapet en stund.

Kyllingsalater

Kyllingsalat til servering på smørbrød

Ingredienser:

• 1 kopp kokt kyllingbryst, terninger
• 1 avokado
• 1 eple;
• ¼ kopp finhakket sellerirot;
• ¼ kopper hakket løk;
• en liten haug koriander og / eller persille;
• 2 ss. spiseskjeer sitron eller limejuice;
• salt, sort pepper og olivenolje, etter smak.

Ha alle ingrediensene i en bolle unntatt urtene.

Mos avokadobitene med en gaffel og bland. Tilsett sitrusjuice, olje, salt og pepper. Dryss med friske urter og bland grundig igjen.

Klassisk versjon med cherrytomater

Ingredienser:

• 1/2 kokt kyllingbryst;
• ½ kopp cherrytomat, halvert
• ¼ pærer (helst røde);
• 1 liten agurk;
• 1 avokado
• en haug med salatblader (noen);
• 1-2 fedd hvitløk;
• 2 ss. ss sitronsaft;
• salt, sort pepper og olivenolje, etter smak;
• 1 ts Dijon sennep (valgfritt)

Skjær kylling, avokado og agurker i små biter. Riv salatbladene. Kombiner alle ingrediensene i en bolle. Tilsett hvitløk som er passert gjennom en presse.

Pepper, salt. Krydre med sitronsaft og olje. Tilsett sennep hvis ønskelig.

Kyllingsalat med druer

Ingredienser:

• 1 liten haug med salat
• 1 kyllingbryst (kokt);
• 2 stilker selleri;
• 250 g druer uten frø (helst en blanding av grønt og rødt);
• 1-1,5 avokado;
• 2 ss. skjeer med mandelblader;
• ½ kopp naturlig yoghurt eller 2 ss sitronsaft med tilsetning av olivenolje;
• ½ ts karri;
• salt og sort pepper, etter smak.

Bland alle ingrediensene. Krydre med salt, pepper, tilsett karri. Krydre salaten med yoghurt eller sitronsaft og olivenolje.

Sjømat salater

Med tunfisk og reddik

Ingredienser:

• 2 avokado (eller 1 veldig stor);
• 200 g tunfisk hermetisert i sin egen juice (ingen væske);
• noen få stykker tynnhakket reddik;
• en liten haug med grønn løk og persille;
• 2 ss. skjeer med kapers (eller grønne oliven);
• 2 ss. ss sitronsaft og olivenolje, etter smak;
• salt og sort pepper.

Kombiner alle ingrediensene i en salatskål. Krydre med salt og pepper. Krydre med sitronsaft og olivenolje.

Med salt rød fisk og sesamfrø

Ingredienser:

• 100 g salt rød fisk (hvilken som helst);
• 1 ts sesamfrø (bland godt sorte og hvite frø i like store mengder);
• ½-1 ts solsikkefrø;
• 1 avokado
• en liten haug med en hvilken som helst grønn salat;
• 150 g kirsebærtomat;
• en liten haug med fersk koriander;
• 2 ss. ss sitronsaft;
• olivenolje, salt og sort pepper, etter smak.

Bland bitene av avokado, rød fisk og salat. Krydre med sitronsaft og olje. Krydre med salt og pepper. Dryss over hakket koriander og frø.

Med reker og tomater

Ingredienser:

• ¼ pærer (helst røde);
• 2 kalk og 1 ss. en skje olivenolje;
• 400 g kokte reker;
• 1 tomat;
• 1 avokado
• 1 liten chili, frøet (valgfritt)
• en liten haug koriander;
• salt og sort pepper.

For denne salaten gjøres dressing hver for seg og på forhånd for å la løken marinere.

Finhakk løken og dekk med limejuice sammen med olivenolje. Salt og pepper. La stå ved romtemperatur i 10-15 minutter.

Bland alle andre ingredienser i en salatskål. Legg til bensinstasjonen. Dryss med koriandergrønt. Tilsett salt og pepper om nødvendig.

Med stekte reker og mais

Ingredienser:

• 4 fløte tomater;
• 400 g stekt reker;
• ½ stor agurk eller en mindre frukt;
• ½ løk;
• 2 avokadoer;
• 1 kopp hermetisert mais
• 1 liten
• en haug med fersk koriander;
• salt, sort pepper og olivenolje, etter smak;
• juice av en sitron.

For denne oppskriften tilberedes dressing også separat og på forhånd. Hakk koriander. Klem sitrusjuice i den, salt og pepper, tilsett olivenolje etter smak.

Ha deretter alle ingrediensene i en salatskål. Hell den kokte sausen over.

Med mango og reker

Ingredienser:

• 200 g kokte reker;
• 1 mango;
• 1 avokado
• 2 ss. spiseskjeer med hakkede friske koriandergrønt;
• ½ stor kalk eller 1 liten sitrus;
• 1 ss. en skje med vineddik;
• salt og pepper, etter smak.

Igjen, forbered dressingen separat, hell hakket koriander med eddik, limesaft og olivenolje. Pepper og salt etter smak.

Bland mango, avokado og reker i en salatskål. Fyll med saus.

Salater med annen frukt og bær

Med jordbær og fetaost

Ingredienser:

• 150-200 g jordbær;
• 1 avokado
• 1-2 ss. ss hakkede valnøtter;
• 100 g fetaost;
• 1 ss. en skje med eplecidereddik og olivenolje, etter smak;
• salt;
• 1 ts tørr dragon.

Først lager vi en dressing: blander eddik, olje. Salt. Og tilsett dragon.

Kombiner avokado og jordbærskiver i en egen bolle. Krydre salaten. Dryss med hakket feta på toppen.

Med jordbær og mango

Ingredienser:

• en haug med hvilken som helst grønn salat;
• 1 liten agurk;
• en liten haug koriander;
• 1 avokado
• 1 mango;
• 150 g jordbær;
• en håndfull av en blanding av nøtter og frø i sukker (eller enda bedre uten sukker - så salaten vil vise seg å være mye mer nyttig);
• 2 ss. ss eplecidereddik, salt og olivenolje, etter smak.

Bland alle ingrediensene unntatt nøtter. Drypp med olje og eddik. Salt. Blande. Dryss med nøtter og frø på toppen.

Mango-oransje med ananas

Ingredienser:

• 1 mango;
• 1 avokado
• ½ fersk ananas (eller 1 kopp hermetisk);
• 1-2 appelsiner;
• 100 ml naturlig yoghurt.

Bland frukt. Krydre med yoghurt. La stå i kjøleskapet en stund før servering.

Mynte bringebær salat

Ingredienser:

• 2-3 kopper bringebær;
• ¼ glass med ferske mynteblader;
• 1 avokado
• 1/3 kopp hakkede valnøtter
• 2 limer;
• salt, hvis ønskelig.

Kombiner alle salatingrediensene i en bolle. Klem saften ut av limene, og rasp rosen av en sitrus. Krydre salaten med limesaft. Dryss med skall. Salt om nødvendig.

Med papaya og granateple

Ingredienser:

• 1 papaya
• 1 avokado
• 1 kopp arugula blader
• ¼ granateplefrø;
• 1 kopp kirsebærtomat (helst gul)
• 1 sitron;
• salt og sort pepper, etter smak;
• 2 ss. ss olivenolje;
• 1 ss. skje med honning.

Forbered bandasjen separat. Vi blander sitrusjuice, olje og honning. Salt og pepper. Slå godt.

I en salatskål kombinerer vi alle hovedkomponentene i retten. Påfyll og server umiddelbart.

Med grapefrukt

Ingredienser:

• 1 avokado
• 1 grapefrukt;
• en haug med hvilken som helst grønn salat;
• ¼ glass rosiner;
• 2 ss. ss solsikkefrø;
• 1 sitron;
• salt etter smak.

Vi demonterer grapefrukten i skiver og prøver å fjerne dem fra de bitterhvite filmene. Vi blander alle ingrediensene i salaten. Vi fyller med sitronsaft. Salt.

Hvis grapefrukten er veldig saftig, kan sitronsaft utelates.

Egg- og avokadodressing til salater og smørbrød

Du har kanskje lagt merke til at ingen av disse eksemplene inneholder egg. Faktisk finnes denne ingrediensen praktisk talt ikke i avokadosalater. Hvorfor?

Avokado er fett. Eggeplomme er også rent fett. Og ikke fett tilsettes fett.

Egg og avokado er allerede hver for seg en sunn salatdressing. Sammen danner de et nesten perfekt ernæringsbindingskompleks for mange salatretter.

Derfor er den vanlige salaten av avokado og egg sjelden tilberedt. Vanligvis knuses de sammen og lager noe som en sandwichpasta, som også brukes til andre salater som dressing.

Ingredienser:

• 1 avokado
• 2-4 hardkokte kyllingegg;
• 0-1,5 st. ss hakket løk (helst rød);
• 0-1,5 st. skjeer med hakkede grønne løk;
• noen greener (vanligvis satt koriander);
• salt og sort pepper, etter smak;
• sitronsaft og olivenolje i en mengde som smaker godt og er nødvendig for å oppnå den ideelle konsistensen av blandingen.

Alle ingrediensene blandes i en bolle. Du kan knuse en avokado med bare en gaffel. Eller du kan bruke en blender. Da vil blandingen være mer homogen og egnet for drivstoff.

Dette er de grunnleggende reglene og eksemplene på å lage sunne salater med avokado. Da kommer fantasien din til spill. Kok med kjærlighet!