Tranebær moset med sukker (oppskriften vil bli beskrevet i detalj litt senere) er ikke bare en veldig delikat og velsmakende, men også en sunn dessert. Tross alt vet alle sikkert at et slikt bær inneholder et lager av vitaminer som kan støtte immunforsvaret når som helst på året.

Tranebær moset med sukker: en trinn-for-trinn-oppskrift

Nødvendige produkter for høsting:

• hvit sukkersand - 1 kg;
• ferske tranebær - 1 kg.

Tilberedning av hovedingrediensen

Tranebær moset med sukker er ganske enkelt å forberede til vinteren. Men før du legger bærmassen i steriliserte krukker, må frisk frukt behandles godt. For å gjøre dette må du kjøpe en tilstrekkelig mengde av produktet, sortere det forsiktig ut og skyll det deretter i kaldt vann. For at bærene ikke løper bort under denne prosedyren, anbefales det å helle dem i et dørslag eller en sil. Deretter skal fruktene ristes slik at de mister fuktighet fullstendig. Om nødvendig kan tyttebær legges på et vaffelhåndkle og holdes der i 5-8 minutter.

Behandling av hovedingrediensen

Tranebær moset med sukker, hvis oppskrift er ekstremt enkel, må behandles nøye før de helles i. For å gjøre dette bør de tilberedte fruktene legges i en blender og deretter knuses til en fruktkjøtt med høyeste hastighet. Hvis du ikke har en slik enhet, så kan bærene males i en foodprosessor eller kjøttkvern.

Dannelse av en søt billett

Etter at tranebærene er knust til purétilstand, må de legges i en emaljeservant, etterfulgt av hvitt sukker. Begge komponentene skal blandes godt med en stor skje, og deretter stå i en bolle en stund i romtemperatur. Om ønskelig kan et slikt emne holdes varmt hele natten.

Tilberede retter

Tranebær revet med sukker bør ikke utsettes for varmebehandling. Tross alt, under matlaging vil alle nyttige stoffer, vitaminer og sporelementer i bærene ganske enkelt forsvinne. Det er derfor det anbefales å bruke en sterilisert beholder for et slikt preparat, siden desserten vil forbli i den maksimalt. Derfor bør du ta noen halvliters eller 750 grams krukker, vaske dem godt med natron, og deretter bløtlegge en stund i en dobbel kjele.

Lage en dessert til vinteren

Etter at de revne fruktene er tilsatt sukker, og glassene er sterilisert, må den søte bærmassen helles i glassbeholdere, dekkes med sukker (1 centimeter tykt) på toppen og deretter lukkes med plastlokk (kan være glass) og legges i kjøleskapet.

Hvordan presentere et søtt preparat på riktig måte

Tranebær moset med sukker, oppskriften som vi presenterte litt høyere, serveres ved bordet sammen med varm te og en slags dessert (pudding, pannekaker, pannekaker, etc.). Også fra slik fersk syltetøy kan du lage vitamin fruktdrikker, som anbefales å drikke med redusert immunitet.

Forord

Absolutt alle vet at tranebær er veldig nyttige. Dette bæret inneholder en stor mengde vitaminer som vil hjelpe kroppen å motstå infeksjoner. La oss snakke om hvordan tranebær med sukker tilberedes for vinteren.

I mange år har tranebær vært utrolig populære for sine medisinske egenskaper. Det er takket være de nyttige egenskapene at tranebær har tatt sin velfortjente plass i folkemedisinen. Friske bær har utvilsomt de mest nyttige egenskapene, men tranebær moset med sukker er ikke mindre nyttige. Først av alt har mottakelsen en positiv effekt på tilstanden til fartøyene, renser og styrker dem. Ved hjelp av dette bæret kan du forbedre appetitten, arbeidet med fordøyelseskanalen, bukspyttkjertelen og tarmene.

Ferske tranebær

En annen fordel med å inkludere bær i kostholdet er at det kan behandle kolitt, blærebetennelse og fedme. Den har lignende egenskaper og som for vinteren også er ganske enkel.

Tindved solnedgang for vinteren

Andre fordeler med å spise tranebær:

• reduserer risikoen for steindannelse;
• lindrer halsbrann;
• lindrer alvorlig hodepine;
• slukker tørsten;
• senker temperaturen ved infeksjonssykdommer og SARS;
• brukes til å behandle nyresykdom;
• senker blodtrykket.

Imidlertid vil personer med gastritt eller magesår måtte gi opp tranebær.

For å tilberede deilige tranebær revet med sukker, trenger du 1 kg bær og 2 kg sukker. Oppskriften er veldig enkel. Først må du sortere bærene - fjern små kvister, blader. Etter det vasker vi tranebærene i varmt kokt vann, legger dem i et dørslag slik at vannet blir litt glassaktig. På et vannrett underlag legger du et håndkle som absorberer fuktighet godt, og fordeler bærene på toppen.

Tranebær skal tørke godt. Faktum er at vi vil vurdere oppskriften på søm uten matlaging, noe som betyr at du må minimere risikoen for at bakterier kommer inn - da holder boksene med godbiten lenger.

Ruller tyttebær uten å koke

For enkelhets skyld vil vi fortelle deg hvordan du koker tranebær med sukker i en blender, men du kan ganske enkelt gni tranebærene gjennom en sil eller bruke en kjøttkvern. Hell bærene i bollen - og i løpet av et par minutter er massen klar. Etter det, overfør den til en tørr beholder, hell sukker på toppen, hold deg til forholdet 1: 1.

Ønsker du søtere kan du tilsette ytterligere 500 g sukker. Bland massen godt og la de revne bærene ligge i en bolle i 2-3 timer. Pass på at sukkeret løser seg godt opp.

Mens tyttebærene koker steriliserer du glassene. For enkelhets skyld, ta beholdere på ikke mer enn 0,5 liter.

Sterilisering av krukker

Vel, tranebær moset med sukker er klare! Det gjenstår bare å sette glassene på et kjølig sted, men det er bedre å ta en hylle i kjøleskapet for dette. Forresten, hvis du ikke vil rote med sukker eller ikke kan spise det, men du vil ha sunne tyttebær for hånden om vinteren, er det en annen måte å høste bær på. Skyll tyttebærene, la vannet renne av, ta så spesielle fryseposer og legg bærene i dem.

Prøv å legge ut i små porsjoner slik at du om vinteren kan få en pose bær og umiddelbart lage fruktdrikker, te eller syltetøy av tranebær. Og la oss se på noen flere interessante oppskrifter for å tilberede dette sunne bæret.

Det er en annen oppskrift på tranebær moset med sukker og med tilsetning av en appelsin. Dette vil være svært nyttig for virussykdommer, SARS, for å heve kroppens tone og immunitet generelt. Til matlaging trenger du 1 kg bær, 2-3 appelsiner og ca 1,5 kg sukker.

Oppskriften er som følger:

• Skyll alle ingrediensene, legg appelsinene til side foreløpig, og mal tyttebærene i en blender.
• Fjern skinnet fra appelsinen og send den til kjøttkvernen.
• Deretter legger du malte bær og frukt i en kjele, dekk til med sukker og sett på komfyren.
• Slå på en sakte brann og rør hele tiden i blandingen, pass på at den ikke koker. Vår hovedoppgave er å løse opp alt sukkeret.
• På slutten sprer du den varme massen i steriliserte krukker og lukk dem.

Male bær i en blender

Etter at glassene er avkjølt, setter du dem i kjøleskapet. Dessuten regnes tranebær moset med sukker og epler som en annen sunn rett. For å tilberede denne retten trenger du 4 ss bær, 4-5 mellomstore epler, 2 sitroner, 1 kg sukker. Først må du forberede eplene - skrell dem, fjern alle frøene og kutt i små terninger. Vask og tørk tranebærene på et håndkle, legg dem deretter i en kjele, send hakkede epler dit og dryss med sukker.

Hell 200 ml vann i blandingen, rør og sett på brann. Gi blandingen et oppkok, fjern skummet og rør i ca 15 minutter. Riv deretter sitronene på et fint rivjern og tilsett den søte massen. Du må koke blandingen til den tykner. Deretter sprer du det resulterende syltetøyet i tørre glass, dekk til med lokk og pasteuriser i omtrent 10 minutter. Rull deretter opp beholderne og sett i kjøleskapet.

Finrevne sitroner

Vi har tilbudt deg flere oppskrifter på revet tranebær med sukker. Vi håper du vil like et av de foreslåtte alternativene, og du vil forberede en rett til vinteren som ikke bare vil være velsmakende, men også sunn.

I artikkelen diskuterer vi tranebær moset med sukker - en oppskrift uten matlaging, for frysing i kjøleskapet, under "sukkerkorken". Du vil lære hvordan tyttebær er nyttige, lære tyttebær i sukkeroppskrifter med appelsin og melis.

Tranebær - et uunnværlig bær i sesongen med forkjølelse. Det forbedrer immuniteten, reduserer temperaturen under influensa og SARS, forbedrer effekten av antibiotika. Det er et stort antall måter å tilberede tranebær for vinteren - oppskrifter med og uten matlaging, med og uten annen frukt. For ikke å miste den gunstige effekten for å behandle en kald, høste bær uten varmebehandling, det vil si lage purerte tranebær med sukker. Tranebær til vinteren kan tilberedes ved å gni bærene med sukker. Det er ikke vanskelig å tilberede "kald syltetøy", men for å bevare de nyttige egenskapene til mosede tranebær med sukker, følg en rekke regler:

1. Etter å ha plukket bærene, inspiser dem, fjern ødelagte og råtne frukter.
2. Skyll tyttebærene grundig under rennende vann eller bad dem i en stor kum. For å gjøre dette, legg bærene i et dørslag og dypp flere ganger i vann.
3. Sørg for å tørke tranebærene, ellers vil fuktigheten på overflaten av bærene skape et miljø som bidrar til vekst av bakterier.

Før du maler tranebær med sukker, steriliser glassene og tørk dem. Oppbevar arbeidsstykket på et kjølig sted, og gjerne i kjøleskap.

Oppskrifter på moste tyttebær med sukker

Tranebær med sukker for vinteren uten matlaging er et ideelt grunnlag for å lage deilig tranebærjuice, fyll for paier og boller. Det kan legges til te som syltetøy eller smøres på smørbrød.

Hver oppskrift har sine egne nyanser for å høste tyttebær med sukker, proporsjoner og mengder ingredienser. Viktigst av alt, husk at varmebehandling fjerner noen av de gunstige egenskapene til syltetøy, så ikke varm opp arbeidsstykket.

Klassisk oppskrift på tranebær moset med sukker

Smaken på desserten avhenger av hvor mye sukker per 1 kg tyttebær du bruker.. For å tilberede klassiske tranebær moset med sukker til vinteren, inneholder oppskriften et likt forhold mellom sukker og tranebær. Tilberedningen er søt og sur. Hvis du vil ha en søtere dessert, ta 30-50 % mer sukker.

Du vil trenge:

• tranebær - 1 kg;
• granulert sukker - 1 kg.

Hvordan lage mat:

1. Mal bærene til en puré ved hjelp av en blender, kjøttkvern eller sil.
2. Dryss tranebærpuré med granulert sukker, dekk med et klede på toppen, sett beholderen på et kjølig sted og vent 8-12 timer.
3. Bland revne tyttebær med sukker og legg i glass.
4. Oppbevar desserten i kjelleren eller kjøleskapet.

kalorier:

Kalorier per 100 gr. produkt 208,6 kcal.

Tranebær under sukker "kork"

Tranebær lagres lenge under en sukker-“kork” I følge denne oppskriften lagres tyttebær med sukker for vinteren lengst på grunn av korkeffekten, som skapes av den frigjorte bærsaften og granulert sukker. Revet puré har en ikke for søt smak og oppbevares i kjøleskap.

Du vil trenge:

• tranebær - 1 kg;
• granulert sukker - 0,9 kg.

Hvordan lage mat:

1. Hell bærene i en bolle, tilsett sukker og avkjøl natten over.
2. Rør bær-sukkerblandingen og overfør til steriliserte glass. Hell i tre kopper sukker og avkjøl natten over.
3. Klipp ut sirkler fra bakepapir med diameter på en krukke + 2-3 cm.
4. Legg sirkler oppå tyttebærene og strø 2-3 ss sukker på hvert blad.
5. Lukk glass med tranebær moset med sukker og avkjøl.

Kalorier:

Kalorier per 100 gr. produkt 198,7 kcal.

Tranebær, purert med sukker, til oppbevaring i fryseren

Hvis du leter etter en enkel måte å lagre bær for vinteren, kan du fryse moste tyttebær med sukker – oppskriften er basert på porsjonering av bærene. Du får akkurat så mye syltetøy fra fryseren som du trenger til en bestemt rett. Samtidig, til tross for at det brukes granulert sukker i oppskriften, er kaloriinnholdet i frosne tyttebær lavt.

Du vil trenge:

• tranebær - 1,5 kg;
• granulert sukker - 0,25 kg.

Hvordan lage mat:

1. Pureer bærene med en praktisk metode - en foodprosessor, blender, kjøttkvern, morter eller sil.
2. Bland puré med sukker og legg i fryseposer med glidelås. I stedet for poser kan rene plastbeholdere brukes.
3. Oppbevar tyttebær i sukker hjemme i fryseren.

kalorier:

Kalorier per 100 gr. produkt 74,7 kcal.

Tranebær moset med appelsin og sukker

Purerte tranebær med appelsin og sukker for vinteren inneholder dobbelt så mye vitaminer og næringsstoffer og har en original sitrusaroma.

Du vil trenge:

• tranebær - 1 kg;
• granulert sukker - 1,5 kg;
• oransje - 1 stk.

Hvordan lage mat:

1. Mal tranebær med sukker i en blender til velling.
2. Skrell appelsinen, kutt i biter og fjern frøene. Mal frukten til en puré med en blender eller kjøttkvern.
3. Rør tyttebær og appelsin til en homogen masse og dryss på sukker.
4. Overfør til en emaljekasse, sett på en sakte brann og varm opp. Pass på at blandingen ikke koker.
5. Når sukkeret er helt oppløst, fjern pannen fra komfyren og hell desserten i steriliserte glass.
6. Lukk banker. Når blandingen er avkjølt, sett den i kjøleskapet.

Kalorier:

Kalorier per 100 gr. produkt 230,6 kcal.

Tranebær i melis

Deilig dessert - tranebær i melis Tranebær i melis er veldig populære blant husmødre, fordi de har en kontrasterende søt og sur smak. Den brukes som en egen delikatesse og til å dekorere ulike desserter. Retten tilberedes 2-3 timer før servering.

Du vil trenge:

• tranebær - 500 g;
• pulverisert sukker - 500 g;
• eggehvite - 2 stk.

Hvordan lage mat:

1. Skrell bærene fra blader og kvister, tørk og hell over i en bolle.
2. Avkjøl eggene og separer hvitene. Rør dem til de er jevne, uten å slå, og tilsett tyttebærene.
3. Rør blandingen slik at hvitene dekker bærene helt.
4. Ha blandingen i en sil og vent til overflødig protein renner av.
5. Hell et tynt lag melis i et bredt brett, legg det på toppen av bærene slik at fruktene ikke berører hverandre.
6. Drys tyttebærene med pulver, lukk brettet med lokk og rist lett. Det skal dannes et tett protein-sukkerlag på bærene.
7. Legg tyttebærkuler på bakepapir og vent i 2-3 timer.
8. Når tranebærene i melis hjemme tørker til en hard skorpe, overfører du dem til en glassvase eller pappesker.

kalorier:

Kalorier per 100 gr. produkt 200 kcal.

Hvordan forberede tranebær til vinteren, se videoen:

Hva du skal huske

1. Tranebær moset med sukker for vinteren er et ideelt alternativ for å bevare de fordelaktige egenskapene til bæret i den kalde årstiden.
2. I den klassiske oppskriften, ta proporsjonene av sukker og bær det samme.
3. Tranebær under en sukkerkork lagres i lang tid på grunn av særegenhetene ved tilberedning av dessert - pergamentpapir på toppen av "kald syltetøy".
4. Appelsin gir tranebær en spesiell smak og forbedrer dens medisinske egenskaper.
5. Tranebær i melis har en spesiell smak og koker i 2-3 timer.

For noen er tiden med å så frø til frøplanter et etterlengtet og hyggelig arbeid, for noen er det en vanskelig nødvendighet, og noen tenker på om det er lettere å kjøpe ferdige frøplanter på markedet eller fra venner? Uansett hva det var, selv om du nektet å dyrke grønnsaker, så må du fortsatt så noe. Dette er blomster, og stauder, bartrær og mye mer. En frøplante er fortsatt en frøplante, uansett hva du planter.

En elsker av fuktig luft og en av de mest kompakte og sjeldne orkideene, pafinia er en ekte stjerne for de fleste orkidedyrkere. Blomstringen varer sjelden lenger enn en uke, men det er et uforglemmelig syn. Uvanlige stripete mønstre på de enorme blomstene til en beskjeden orkide ønsker å bli vurdert i det uendelige. I romkultur er pafinia med rette kreditert til rekkene av arter som er vanskelige å dyrke. Det ble fasjonabelt bare med spredningen av interiørterrarier.

Gresskarmarmelade med ingefær er en varmende søtsak som kan tilberedes nesten hele året. Gresskar har lang holdbarhet – noen ganger klarer jeg å spare noen grønnsaker til sommeren, fersk ingefær og sitroner er alltid tilgjengelig i disse dager. Sitron kan erstattes med lime eller appelsin for en rekke smaker - variasjon i søtsaker er alltid hyggelig. Ferdig marmelade legges ut i tørre krukker, den kan oppbevares ved romtemperatur, men det er alltid mer nyttig å tilberede ferske produkter.

I 2014 introduserte det japanske selskapet Takii seed en petunia med en slående laks-oransje kronbladfarge. Ved assosiasjon med de lyse fargene på den sørlige solnedgangshimmelen, ble den unike hybriden kalt afrikansk solnedgang ("African Sunset"). Det burde være unødvendig å si at denne petuniaen øyeblikkelig vant hjertene til gartnere og var etterspurt. Men de siste to årene har nysgjerrigheten plutselig forsvunnet fra butikkvinduene. Hvor ble det av den oransje petuniaen?

Familien vår elsker søt pepper, så vi planter den hvert år. De fleste variantene jeg dyrker har blitt testet av meg i mer enn én sesong, jeg dyrker dem hele tiden. Og hvert år prøver jeg å prøve noe nytt. Pepper er en varmekjær og ganske lunefull plante. Om sort og hybrid varianter av velsmakende og produktiv søt pepper, som vokser godt med meg, og vil bli diskutert videre. Jeg bor sentralt i Russland.

Kjøttboller med brokkoli i bechamelsaus er en god idé for en rask lunsj eller middag. Start med å koke kjøttdeigen, mens du koker opp 2 liter vann for å blanchere brokkolien. Når kotelettene er stekt, vil kålen være klar. Det gjenstår å samle produktene i pannen, krydre med saus og bringe til beredskap. Brokkoli må tilberedes raskt for å beholde den lyse grønne fargen, som enten blekner eller blir brun når den kokes i lang tid.

Blomsterbruk til hjemmet er ikke bare en fascinerende prosess, men også en veldig plagsom hobby. Og som regel, jo mer erfaring en dyrker har, jo sunnere ser plantene hans ut. Og hva med de som ikke har erfaring, men vil ha potteplanter hjemme - ikke utstrakte forkrøplede eksemplarer, men vakre og sunne, som ikke forårsaker skyldfølelse ved utryddelse? For nybegynnere og blomsterdyrkere som ikke er belastet med lang erfaring, vil jeg fortelle deg om de viktigste feilene som er enkle å unngå.

Frodige ostekaker i panne med banan-eplekonfitur er en annen oppskrift på alles favorittrett. For at ostekaker ikke skal falle av etter matlaging, husk noen enkle regler. For det første, bare fersk og tørr cottage cheese, for det andre, ingen bakepulver og brus, og for det tredje, tettheten til deigen - du kan skulpturere fra den, den er ikke tett, men bøyelig. En god deig med en liten mengde mel kommer bare ut av god cottage cheese, og her igjen, se det "første" elementet.

Det er ingen hemmelighet at mange medisiner fra apotek migrerte til sommerhus. Bruken av dem virker ved første øyekast så eksotisk at noen sommerboere blir oppfattet nesten med fiendtlighet. Samtidig er kaliumpermanganat et lenge kjent antiseptisk middel, som brukes både i medisin og i veterinærmedisin. I planteproduksjon brukes en løsning av kaliumpermanganat både som et antiseptisk middel og som gjødsel. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du bruker kaliumpermanganat riktig i hagen og grønnsakshagen.

Svinekjøttsalat med sopp er en landlig rett som ofte er å finne på festbordet i bygda. Denne oppskriften er med champignon, men hvis du kan bruke skogssopp, så sørg for å tilberede den på denne måten, den blir enda mer smakfull. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede denne salaten - legg kjøttet i en kjele i 5 minutter og ytterligere 5 minutter til oppskjæring. Alt annet skjer nesten uten kokkens deltakelse - kjøtt og sopp kokes, avkjøles, marineres.

Agurker vokser godt ikke bare i et drivhus eller vinterhage, men også i åpen mark. Agurker blir vanligvis sådd fra midten av april til midten av mai. Høsting i dette tilfellet er mulig fra midten av juli til slutten av sommeren. Agurker tåler ikke frost. Derfor sår vi dem ikke for tidlig. Imidlertid er det en måte å bringe høsten deres nærmere og smake saftige kjekke menn fra hagen din på begynnelsen av sommeren eller til og med i mai. Det er bare nødvendig å ta hensyn til noen funksjoner ved denne planten.

Polissias er et flott alternativ til klassiske spraglete busker og treaktige. Denne plantens utsmykkede runde eller fjæraktige blader skaper en slående festlig krøllete krone, mens dens elegante silhuetter og beskjedne personlighet gjør den til en god kandidat for å være den største planten i huset. Større blader hindrer ham ikke i å erstatte Benjamin og Co. ficus. Dessuten tilbyr poliscias mye mer variasjon.

Gresskarkanelgryte er saftig og utrolig smakfull, litt som gresskarpai, men i motsetning til pai er den mør og bare smelter i munnen! Dette er den perfekte oppskriften på søt bakverk for barnefamilier. Som regel liker barn ikke gresskar veldig godt, men de har ikke noe imot å spise søtsaker. Søt gresskargryte er en deilig og sunn dessert, som dessuten tilberedes veldig enkelt og raskt. Prøv det! Du vil like det!

En hekk er ikke bare en av de viktigste elementene i landskapsdesign. Den utfører også ulike beskyttelsesfunksjoner. Hvis for eksempel hagen grenser til en vei, eller en motorvei passerer i nærheten, så er en hekk et must. "Grønne vegger" vil beskytte hagen mot støv, støy, vind og skape en spesiell komfort og mikroklima. I denne artikkelen vil vi vurdere de optimale plantene for å lage en hekk som pålitelig kan beskytte stedet mot støv.

Høsten er forkjølelsestiden, og på denne tiden trenger immunsystemet støtte så mye som mulig. Noen foretrekker å kjøpe på et apotek og drikke vitaminer, mens noen foretrekker folkemedisiner. Og i denne forstand er vårt nordlige tranebær virkelig uerstattelig. Tranebær inneholder en stor mengde vitamin C og andre nyttige stoffer, noe som generelt gjør bruken ekstremt gunstig for hele kroppen og spesielt nyttig i høst-vinterperioden.

Det som personlig alltid reddet meg fra en forkjølelse i barndommen var tyttebær til vinteren med sukker uten matlaging, tilberedt på forhånd av min mor og hellet i krukker i forskjellige størrelser. Så snart jeg ble syk, ventet den obligatoriske varme tranebærjuicen på meg, som ble tilberedt av dette tranebæret med sukker ved å ganske enkelt fortynne det med vann. Alt gikk selvfølgelig ikke til fruktdrikker, vi hadde nok å fråtse i. Tranebær moset med sukker er en oppskrift som jeg adopterte fra foreldrene mine, og nå deler jeg den gjerne med dere.

Tranebær til vinteren med sukker uten koking. Oppskrift med bilde.

Først av alt må bæret sorteres ut, bli kvitt blader, kvister, substandard. Skyll deretter med rent varmt vann og tørk. Alt, bæret er klart for videre behandling.

Det er nok mange måter å gni tyttebær med sukker - spesielt i vår tid, når det er så mye hjelpeutstyr til vertinnen. Jeg bruker imidlertid samme metode som min mor en gang brukte, nemlig en kjøttkvern.

Bærene helles i bollen (se bilde), og når kjøttkvernhåndtaket roteres, blir de til bær-"kjøttdeig".
Sørg for å plassere en passende beholder under utløpet.

Jeg hadde en dyse med medium hull. Ikke for liten
ville hoppe over skallet, og store - tvert imot, ville gjøre skallet veldig stort. Og så – jeg fikk et utmerket halvfabrikat i form av tranebærpuré.

Det neste trinnet er å blande den resulterende pureen med sukker i forholdet 1: 2. Det vil si at for ett kilo tranebær trenger du 2 kilo sukker.
Noen ganger kan du legge mindre sukker – men
ikke mindre enn 1,5 kg per kilo bær.
Tranebær er veldig syrlige, og hvis du har mindre sukker, blir tranebærene som er moset med sukker, sure. Det er i grunnen hele oppskriften. Så snart den resulterende pureen og granulert sukker ble kombinert, ble det hele blandet grundig - slik at du umiddelbart kan helle det i glass. Og det er bedre å ikke utsette denne saken. Når tranebæret, moset med sukker, står en stund, danner det sakte to lag: fruktkjøttet stiger til toppen, og sirupen forblir i bunnen. Hvis du savner øyeblikket, viser det seg at i de første glassene vil du ha tykt syltetøy, og i de resterende - sirup.

Så tyttebær med sukker er klare for vinteren uten matlaging og noe ekstra stress. Det er verdt å bruke mye fritid på å nyte deilig varm tranebærjuice og naturlige vitaminer hele vinteren senere.