Deilig, lett, slett ikke sukkerholdig rømmekake "Lady's Sticks" med sjokoladeglasur fra vaniljesaus er perfekt til kveldste. Å lage mat er en sann nytelse, det er enkelt å tilberede og tilgjengelig for enhver nybegynner vertinne. Noen ganger kalles denne kaken en "vedhaug" eller rett og slett en choux-kake. Listen over ingredienser er enkel og upretensiøs, ingen spesielle dikkedarer er nødvendig for denne kaken. Og prosessen med å brette pinner fra vaniljesausdeig kan overlates til og med barn.
Vi tilbyr deg en trinnvis oppskrift med et bilde av Ladyfingers-kaken, vi vil dekorere denne kaken med sjokoladeglasur på toppen, om sommeren kan du bruke hakkede bær i stedet for glasur, som jordbær, bringebær eller aprikoser.

Smak info Kaker og bakverk

Ingredienser

• 120-140 gr. mel;
• 4-5 egg;
• 80-100 gr. smør (du kan bruke margarin, men smør er å foretrekke);
• 1 glass vann;
• 0,5 ts salt;
• 400-600 gr. rømme;
• 80-120 gr. Sahara;
• sjokolade til pynt.

Hvordan lage choux wienerbrød ladyfingers kake

Smelt smøret i en kjele, tilsett vann og salt, kok opp blandingen.


Hell alt melet i den kokende løsningen i en tynn stråle, rør kontinuerlig med en trespatel. Mel koker veldig raskt. Etter et par minutter vil det være én stor prøveklump i pannen.


Han trenger å bli nedkjølt. Tilsett så eggene i det bryggede melet, pisk dem etter tur. Hvis du legger til alle eggene samtidig, vil det være veldig vanskelig å koble dem til deigen - klumpen vil rulle rundt pannen.


Den ferdige deigen skinner, strekker seg etter en skje, flyter veldig sakte og i store stykker fra den.


Sett ovnen på en temperatur på 180. Klem deigstrimlene ut på et melet bakepapir med en konditorsprøyte.


Deigen hever kraftig i ovnen, så avstanden mellom strimlene må være minst 1-1,5 cm For at enden av pinnen skal danne en vakker krøll, må sprøyten etter å ha klemt ut løftes tilbake over deigen , og ikke trukket ned (ellers får du en smal "istapp").

Mens vaniljesauspinnene steker tilbereder du kremen - tilsett sukker i rømme og rør til kornene forsvinner.


Slik ser de bakte pinnene ut.


Avkjøl de bakte stengene og dypp en etter en i rømme (for dette formålet er det mer praktisk å kombinere rømme med sukker direkte i et fabrikkglass).


Legg pinnene på et fat på en tett rekke til en firkant er dannet.


På neste "etasje" legg ut stripene vinkelrett.

teaser-nettverk

Festlig kake "Lady's fingers" med rømme

"Lady fingers" er en kake som vil glede deg ikke bare med sin enkle og upretensiøse forberedelse, men også med den mest delikate smaken. Og listen over nødvendige produkter vil gledelig overraske deg, fordi alle ingrediensene er ganske rimelige. Til denne kaken bakes det ikke kaker, men små avlange eclairs, som er fylt med rømme. Alt gjøres enkelt og raskt, det er ingen vanskeligheter i prosessen. Bak en Ladyfingers-kake og overrask dine kjære med en deilig og uvanlig dessert. Vi skal bake en klassisk choux konditorkake med rømme.

Deigingredienser:

• 5 mellomstore egg;
• 250 ml vann;
• 130 g margarin;
• en klype salt;
• 200 g mel;

Rømme:

• 700 g rømme;
• 130 g sukker.

Matlaging

Ta en liten kjele eller metallkopp og hell den foreskrevne mengden vann i den. Tilsett en klype salt og hakket mellomstor margarin. Sett på middels varme og vent til det begynner å koke. Margarin vil på dette tidspunktet smelte helt i vannet.

Så snart vannet med margarin koker, skru av varmen og tilsett alt melet på en gang.

Og bland massen kraftig med en bred trespatel. Deigen skal komme sammen og trekkes vekk fra sidene av formen.

På dette stadiet er deigen ganske varm, så la den avkjøles litt (til en varm tilstand) og begynn å introdusere eggene. Knekk inn ett egg om gangen og bland godt. For enkelhets skyld kan du bruke en mikser med deigfeste.

Etter tilsetning av eggene skal vaniljesausdeigen bli homogen og tyktflytende. Hvis eggene er veldig store, kan fire stykker godt være nok.

Ta en stor stekeplate og kle den med bakepapir. Deretter overfører du all vaniljesausdeigen over i en vanlig matpose, skjærer av hjørnet på posen for å lage et hull på ca 1 cm i diameter, og legger "fingrene" 3-4 cm lange på en bakeplate.

Stek eclairene i 20 minutter ved 200 grader, ovnen skal varmes opp på forhånd, og reduser deretter temperaturen til 160 grader og behold eclairene i ytterligere 15 minutter til en appetittvekkende rødmosse vises. Ikke åpne døren mens du baker, ellers kan eclairene tømmes.

Det er mange eclairs, så de bakes i to omganger. Sett vaniljesausdeigen i kjøleskapet til den første porsjonen skal stekes.

Når alle eclairene er bakt, fortsett til tilberedning av rømme. Den tilberedes på en elementær måte: rømme er pisket eller til og med bare blandet med sukker. Mengden sukker kan reduseres eller økes ved å justere sødmen i rømme etter din smak.

For å sette sammen Ladyfingers-kaken trenger du en avtakbar form som måler 22-24 cm Klem et stykke bakepapir med en ring og begynn å forme Ladyfingers-kaken. Dypp hver eclair helt i rømme og legg i den tilberedte formen. Eclairs bør ligge så nært hverandre som mulig, så om nødvendig kan du bryte "fingrene" i mer kompakte biter.

Legg alle eclairene, viser det seg omtrent tre lag. Del resten av kremen i to deler. Du setter det meste i kjøleskapet, du vil fortsatt trenge det i fremtiden, og heller den mindre delen på eclairs, jevner ut og setter det kaldt i 3-4 timer.

Etter den tildelte tiden, ta ut formen med de stablede eclairene fra kjøleskapet, kjør forsiktig en tynn kniv langs siden, skille kaken fra veggene og fjern ringen. Dekk så kaken med et stort fat eller et fat og vend forsiktig. Fjern bunnen av formen sammen med et stykke bakepapir og du får en jevn kake.

Dekk kaken med den reserverte kremen på alle sider. Kaken blir hvit og jevn. Vi returnerer den til hyllen i kjøleskapet i minst en time, slik at den jevne overflaten er fikset.

Nå kan «Lady's fingers» bare pyntes. I vår versjon er dette bare flekker laget med smeltet sjokolade. Og du kan dekorere Ladyfingers-kaken på en annen måte, for eksempel med frukt, revet sjokolade eller kokosflak. Alt avhenger av ditt ønske og fantasi.

Etter å ha dekorert, la kaken stå kaldt i et par timer til, og du kan invitere slektninger på te. Ladyfingers-kaken viser seg å være lett og mør, så selv de som ser på figuren deres kan spise et stykke av denne kaken uten skade.

Du må aktivere JavaScript for å stemme

Hilsen, kjære besøkende på siden min! I dag skal vi lage en utrolig velsmakende og lett kake på rømme - Damenes fingre. I henhold til tilberedningsprinsippet minner den litt om en kake "" - den er også velsmakende og enkel å tilberede. Men dagens kake er mye mer elegant og vakker, selv etter navnet å dømme - mør Dame fingre.

Choux-deig brukes til denne kaken, noe som forklarer dens letthet og luftighet. Å tilberede vaniljesaus er ikke vanskelig i det hele tatt, du trenger ingrediensene:

• Mel - 1 kopp
• Vann - 1 glass
• Egg - 6 stykker
• Smør - 150 gram
• Salt ½ teskje

For krem:

• Sukker - 1 kopp
• Rømme - 700 gram
• Vaniljesukker - 1 teskje

For frostingen er dette valgfritt:

• Sjokolade - 50 gram
• Smør - 50 gram

Du kan dekorere forskjellig, for eksempel dekke alt med sjokolade, men da trenger du mer sjokolade og smør, du kan pynte med påskedryss - alt er etter din smak, eller du kan ikke pynte i det hele tatt, det vil fortsatt være veldig smakfullt.

Her er faktisk hele sammensetningen av ingrediensteamet til denne kaken. Det er ønskelig å ta rømme minst 15%. Hva slags sjokolade spiller ingen rolle, men vi bruker vanligvis bitter. Smør - helst minst 82,5%, alt under er vanligvis allerede med tilsetningsstoffer. Vel, hvis det egentlig ikke spiller noen rolle hva du spiser, kan du også bruke margarin, men jeg anbefaler det sterkt ikke. 🙂

Vel, la oss komme i gang. Steg-for-steg-bilder er her, og videooppskriften, som vanlig, er under.

For å starte, sikt 1 kopp mel i en bolle, og sett til side - du trenger det litt senere. Dette er slik at alt er forberedt, for når du tilbereder vaniljesausdeigen, må alt gjøres i et tempo.

Hell helst varmt vann i en kjele eller en annen form som egner seg for oppvarming - 1 dl, selv om det er kokende vann, går det også - det koker fortere. Tilsett 1/3 teskje salt og 150 gram smør.

Og flytt umiddelbart til komfyren, hvor vi endelig må løse opp oljen.

Løs opp oljen i vann under konstant omrøring og kok opp. Etter at det koker, må du redusere varmen og legge til melet, som vi allerede har forberedt forresten.

Visp kraftig, tilsett mel i omganger. Så snart det hele blir til en deig, fortsett å elte til det blir en homogen, lett deig uten klumper.

Som dette. Vi fjerner den fra komfyren og lar den avkjøles til ca 80 ° C. Men det er ikke alt, så snart det avkjøles - må du legge til et egg.

For å gjøre dette, mens deigen avkjøles, bryter du egget i en egen bolle - alle 6 stykker.

Det vil være nok å blande dem godt med en gaffel, og sette til side. Nå er tiden kommet krem for kaken vår.

Tilsett en og en halv pakke rømme i en egen bolle. Vi har 500 grams pakker, totalt 700 gram.

Ikke glem å tilsette en teskje vaniljesukker for smak.

Et 200-grams glass granulert sukker, etter å ha blandet med en skje, sett til side, la det oppløses. Nå kan du jobbe med deigen for å gjøre den om til en ekte choux-deig. Slå på ovnen på 200°C.

Legg til deler av egget, rør kraftig deig for kaken. Porsjoner kan deles i ca 3-4 deler. Generelt kan egget tilsettes ett om gangen, dette er ikke kritisk, men det er mer praktisk å forberede på forhånd, det er mer praktisk.

Rør til en tykk, kremet jevn masse er nådd, dette er den ferdige vaniljesausen.

Det gjenstår å trekke den inn i en konfektsprøyte, og form de samme "fingrene" 5-8 cm lange på en bakeplate. Send den deretter til ovnen i 20 minutter ved 200 ° C, til en vakker, gylden farge er dannet.

Vær oppmerksom på at alle ovner er forskjellige, så steketiden kan variere litt både i en retning og i den andre. Vær forsiktig så du ikke går glipp av.

Dette er "damefingrene" som skal vise seg. Du kan allerede stoppe ved dette, for dette er allerede deilige vaniljesaus i seg selv. Men nm mangler fortsatt å bli ferdig med kaken, spesielt siden hovedarbeidet allerede er gjort.

Vi avkjøler - det vil avkjøles veldig raskt, for det er ingenting å avkjøle der - det er luftig. La oss håndtere sukker, som vi lot oppløses i rømme.

La oss fullføre det opp til tilstanden ved å blande godt med en mikser, til perlesukkeret er helt oppløst.

For tetthet legger du ut bunnen av formen med folie, siden vi bruker en delt form. Og generelt er det mer enn ønskelig å lage denne kaken i en avtakbar form.

Men hvis det ikke er en, spiller det ingen rolle. Kaken kan enkelt tas ut av formen ved å bare vende den over på et fat., men "designet" kan bli ødelagt, siden det ikke alltid er mulig å lage den helt jevn. Her må du være forsiktig.

Dypp hver finger i kremen, legg den i formen.

Vi sprer det i lag, vi plasserer lagene på tvers, og fyller dermed skjemaet.

Hell kremen som er igjen uten fingre på toppen av kaken, og fordel den jevnt rundt omkretsen. Det gjenstår ganske mye - dekorasjon av kaken.

For å tilberede sjokoladeglasur, over lav varme, for ikke å brenne, varm opp en halv sjokoladeplate i en kjele - 50 gram, og samme mengde smør. Rør konstant, om nødvendig - løft fra komfyren, løs opp og bland til en jevn blanding.

Dette er den enkleste måten å lage frosting på. Det anbefales å tilberede det på et dampbad - det er helt trygt å steke sjokolade. Alt, nå det mest hyggelige - vi dekorerer kaken vår. Dette kan gjøres med en vanlig konfektsprøyte, eller med en vanlig tjue medisinsk sprøyte. Da må du sørge for at glasuren ikke tykner.

Vi setter den i kjøleskapet i et par timer slik at kaken tar form. Vi lager vanligvis kaker om natten, det er mer praktisk. Vi får en nydelig kake:

Og dette er i tverrsnitt:

Alle sammen, vi gikk for å spise! Faktisk har de allerede spist det. Nei, de spiste det ikke engang, de spiste det! Hvis du likte oppskriften, ranger den i stjernene nedenfor, vi er veldig interessert. 🙂

Hvis det er noe å legge til oppskriften, kommentarer eller tillegg, diskuterer vi gjerne med deg i kommentarfeltet. Skriv - vi blir veldig glade!

7 porsjoner

1 time 30 minutter

285,8 kcal

5 /5 (1 )

Kake "Lady's fingers" har en delikat kremet smak. Den er ofte dekorert med sjokolade eller frisk frukt, noe som bare understreker smakens skjønnhet. Oftest brukes en krem ​​basert på rømme til Ladyfingers-kaken.

Oppskrift på "Ladyfingers" kake fra choux wienerbrød med rømme

Vi trenger: bakeplate, mikser, kjele, skje, slikkepott, boller, bakepapir, konditorpose, springform, fat eller kakestøtte.

Ingredienser

"fingre"

1. Kombiner 105 gram smør, 2 gram salt og 185 milliliter vann i en kjele.
   
   
2. Sett kjelen på middels varme, rør og kok opp.
   
   
3. Når blandingen koker, reduser du varmen til middels, tilsett 195 gram mel og rør kraftig med en stor skje slik at deigen får en jevn tekstur.
   
   
4. Vi flytter den ferdige deigen fra pannen til en bolle.
   
   
5. Pisk 6 egg i en egen bolle og hell eggeblandingen gradvis i den fortsatt varme deigen.
   
   
6. Etter hvert trinn må du passe på å blande deigen godt slik at alt blir jevnt fordelt.
   
   
7. På et pergamentark tegner du striper på 6-7 cm og legger mønsteret på bunnen av bakeplaten. Vi trenger dette slik at alle "fingrene" er like store.
   
   
8. Vi overfører den ferdige deigen til en konditorpose og klemmer den på pergament, med fokus på de tegnede stripene.
   
   
9. Vi varmer ovnen til 200 grader og setter "fingrene" til å bake i 9 minutter. Senk så temperaturen til 180 grader og stek videre i 11 minutter.
   
   
10. La de ferdige fingrene avkjøles grundig og skjær av den ene kanten av alle slik at de kan stå oppreist.
    
    

Krem og kake montering

Videooppskrift for å lage Ladyfingers-kake med rømme

Kakeoppskrift "Lady fingers" med mascarpone hjemme

Matlagingstid: 95-100 minutter + 4 timer.
Vi trenger: konfektsprøyte, visp, bakepapir, børste, pergament, kjele, stor skje, boller, mikser, mikrobølgeovn, avtakbar form, folie, kakesubstrat.
Porsjoner: 7.

Ingredienser

"fingre"

Krem og glasur

Kake montering

Videooppskrift for å lage en kake "Lady's fingers" med mascarpone

Hvis muligheten til å lage en slik mascarpone-kake ikke virker den billigste, vær oppmerksom på oppskriften på denne desserten i videoen, spesielt metoden for å lage rømme, som lar deg bringe den så nært som mulig til tykk ost . Du kan også være interessert i ideen om å lage en kake med et lag frukt, foreslått i videoen.

Det uvanlige navnet på denne kaken ble gitt av basen, som består av lange tynne rør som ligner fingrene til vakre damer. Disse rørene er dynket med krem, og selve kaken er pyntet med diverse godsaker. Den mest tidkrevende delen av Ladyfingers er å bake choux-deigrør. Men for de husmødrene som aldri har tilberedt denne ganske kompliserte deigen, er det heller ikke vanskelig å lage en kake.

Slik lager du bunnen til ladyfingers-kaken

For vaniljesausrør trenger du disse enkle produktene:

• 150 g smør av høyeste kvalitet;
• 1,5 kopper vanlig drikkevann;
• ett og et halvt fasettert glass med førsteklasses hvetemel;
• 5 eller 7 ferske rå egg (mengden avhenger av størrelsen);
• en liten klype salt.

Slik koker du deigfingre:

• Hell alt vannet i pannen og ha all oljen i den. Skjær den i terninger først. Sett oppvasken på det minste bålet.
• Når vannet koker og oljen løser seg opp i det, heller du alt melet i pannen. Bland det med salt på forhånd.
• Bland intensivt mel i fettvann, sørg for at det oppnås en tykk melmasse i pannen. Det vil ligne en pastaklump. For å unngå at melmassen fester seg til bunnen, rør hele tiden med en tresleiv.
• Etter 1-1,5 minutter tar du kjelen av varmen og lar melmassen avkjøles litt til en temperatur på ca 70 grader – bare ett eller to minutter er nok til dette. For å oppnå raskere avkjøling, bland massen med jevne mellomrom.
• Knekk ett egg og hell det i pannen. Rør innholdet med en stor skje.
• Knekk det andre egget og vend det også inn i melblandingen.
• Knekk de resterende eggene ett om gangen og bland dem inn i deigen, pass på at den begynner å strekke seg etter skjeen. Det er mulig at det begynner å strekke seg etter det femte egget, og det er mulig det etter det syvende. Dette kan skyldes at eggene du kjøper er veldig små.
• Legg den ferdige strekkdeigen i en konditorpose med vanlig rund dyse.
• Dekk bakedecoen med bakepapir.
• Klem lange strimler på papir fra en konditorpose. Prøv å holde lengden 4-5 cm Plasser stripene på deco med en avstand på 3-4 cm fra hverandre.
• Stek fingrene i en ovn forvarmet til 185-205 grader.
• Når fingrene øker i størrelse og får en vakker rosa farge, tar du dem ut av ovnen.
• Fjern gjenstandene fra decoen og la dem avkjøles helt.

Slik ser den ferdige choux-deigbunnen ut.

Hvis baking av choux-deigfingre er for arbeidskrevende for deg, er det bare å kjøpe Savoyardi-kaker i butikken. Kaken på denne mest delikate kaken i form av fingre vil vise seg å være en helt annen smak, men den vil også bli kalt "Lady's fingers".

Slik ser Savoiardi-kaker ut. I store supermarkeder selges informasjonskapsler i pakker, og i konditorier - selv etter vekt.

Cake Ladyfingers - en oppskrift med hjemmelagde vaniljesausrør

I tillegg til rørene du allerede har bakt, trenger du også følgende produkter:

• Rømme med høyt fettinnhold - 2 kopper;
• pulverisert sukker - 1 kopp;
• Svart sjokolade - 1 bar i 70 g;
• Ristede valnøtter - 1 kopp.

Slik setter du sammen kaken:

• Pisk avkjølt rømme og melis til det blir tykt.
• Riv sjokoladen på et grovt rivjern.
• Hakk nøttene med en kniv til store smuler.
• Ta en avtakbar rund kjeksbakeform og smør innsiden og bunnen lett med rømme.
• Legg et lag med vaniljesausfingre på bunnen av formen og fyll dem med en del av kremen.
• Legg et lag med fingre på kremen igjen og fyll dem med krem ​​igjen.
• Gjenta forrige operasjon til du går tom for fingre og krem. Det øverste laget skal selvfølgelig være rømme med sukker.
• Sett den fremtidige kaken i kjøleskapet i 3 timer. Kremen vil stivne i løpet av denne tiden.
• Fjern forsiktig sideflaten fra formen og fjern kaken fra bunnen av formen. Legg den på et fat.
• Pynt kaken med revet sjokolade eller sjokoladeglasur. Dryss sidene med nøtter.

Cake Ladyfingers - Oppskrift med Savoyardi-kaker

Denne kaken smaker som den berømte Tiramisudesserten. For det trenger du:

• Cookies "Savoyardi" - 200 g;
• Piskefløte - 500 ml;
• Veldig fint granulert sukker - 160 g;
• Eventuell yoghurt med fruktsmak med et fettinnhold på 2,5% - 250 ml;
• Øyeblikkelig gelatin - 30 g;
• Vann - 5 ml;
• Naturlig fruktsirup eller sirup fra syltetøy - 200 ml;
• Melkesjokolade - 50 g;
• Kakaopulver - 2 ss;
• Pasteurisert melk - 2 ss;
• Eventuelle bær til dekorasjon - 200 g.

Slik tilbereder du denne luksuriøse kaken:

• Løs opp gelatin i 50 ml varmt vann.
• Bland varm gelatinløsning med yoghurt.
• Pisk fløte og sukker.
• Tilsett gelatinyoghurt til kremfløte.
• Sett den resulterende kremen i en halv time i kjøleskapet.
• Smør kakeformen fra innsiden med krem.
• Dypp hver enkelt kjeks veldig raskt i sirupen. Pass på at den ikke blir sur, men bare fuktet.
• Legg ut et lag med våte kaker i en form.
• Ha en tredjedel av kremen på kakene.
• Gjenta prosedyren to ganger til. Du bør ha krem ​​på toppen.
• Hold kaken i tre til fire timer i kjøleskapet.
• Lag en frosting med melkesjokolade, melk og kakaopulver. Gjør det i et vannbad.
• Ta kaken ut av kjøleskapet og ta formen ut av den.
• Hell glasur over kaken og pynt med bær.
• Har du småkaker og fløte igjen kan du smøre sidene på kaken med rømme og sukker og sette kakene vertikalt. For pålitelighet, bind kaken med et lyst satengbånd - det vil også tjene som en dekorasjon.

I midten av enhver kake kan du legge tynne skiver av favorittfrukten din. De vil forbedre smaken på desserten og gjøre den vakrere på snittet.

Ladyfingers kakeoppskrift med bilde trinn for trinn hjemme

Det er veldig vanskelig å finne en skikkelig god oppskrift på en lett og luftig kake. Kake "Lady's fingers" tilhører denne kategorien. Takket være vaniljesausbasen kan den med rette betraktes som en av de mest uvanlige og samtidig deilige dessertene. Det gjenstår bare å lære noen få hemmeligheter som vil bidra til å lage den riktig. Du kan lage den i hvilken som helst form, men jeg foretrakk å gjøre det.

Ingredienser:

Smør - 100 gr.;

Mel - 100 gr.;

Egg - 3 stk;

Salt - en klype;

Rømme (20-25%) - 500 ml;

Pulverisert sukker - 200 gr.;

Sjokolade - 50 gr.;

Tilberedningsmetode:

Først må du koke 250 ml. vann i en kjele. Smør skal ha romtemperatur. Det må kuttes i terninger slik at når det kommer inn i kokende vann, synker ikke temperaturen og den nødvendige andelen vann og mel opprettholdes.

Vi sender oljen i kokende vann.

La oss tilsette en klype salt. Dette er en av hemmelighetene til deilig choux-bakverk.

Sikt melet gjennom en sil og tilsett umiddelbart det oljeholdige vannet. For å unngå dannelse av klumper, må det tilsettes på en gang.

La blandingen avkjøles i 30 minutter, og begynn å tilsette kyllingegg. Dette bør gjøres gradvis, etter å ha slått dem i en egen bolle.

Deigen skal være ganske flytende. Den har nådd ønsket konsistens hvis den renner fra en skje eller slikkepott og danner en trekant.

Bruk en konditorpose eller sprøyte, fordel deigen på en bakeplate med pergament i form av pinner. Pergament kan forhåndstegnes med blyant. Pinnene skal være ca 8-9 centimeter lange.

Ovnen må først ha høy temperatur i ca 10 minutter. Deretter må du senke gradene til 180 og steke i ytterligere 10-15 minutter. Hvis du overeksponerer pinnene, vil det ikke skje noe vondt, men underbakte "fingre" er et problem. De vil holde seg sammen og vil ikke være luftige etter avkjøling. For å teste om spisepinnene er ferdige, fjern en raskt fra ovnen. Hvis den holder formen, kan du trekke ut hele bakeplaten. For å spare tid, bak to porsjoner om gangen.

La oss få litt krem. Rømme skal legges på en fin sil, dekket med ett lag gasbind. La den så stå i kjøleskapet i 1,5 time.

Bland rømme med melis.

På tampen av Valentinsdagen kan formen på kaken lages i form av et hjerte. Du kan lage din egen av folie. I bunnen av formen, fordel 3-4 ss rømme.

Plasser pinnene tett inntil hverandre. "Fingre" i lag, er det ønskelig å legge ut vinkelrett, som ved. Smør hvert lag sjenerøst med rømme. Vi sender kaken til kjøleskapet i 30 minutter.

I mellomtiden smelter du den mørke sjokoladen i vannbad.