Noen ganger vil du nyte øl med en matbit som er tilberedt hjemme. Det skal være enkelt og gå bra med drikken. Her er noen deilige raske snackoppskrifter som passer godt til forskjellige typer øl.

Hvis du skal slappe av, ikke kast bort tiden på kompliserte retter. Følgende oppskrifter hjelper deg med å lage en rask matbit slik at du kan hvile så snart som mulig.

Pølser i pitabrød og bacon

Pølsesirkler i pitabrød og bacon er en varm og solid matbit for ethvert øl. Hun trenger følgende produkter:

• armensk lavash;
• pølser;
• tynne baconskiver.

Parabolen tar 20-30 minutter å lage mat. Først og fremst må du brette pitabrødet og kutte osten, og deretter:

1. Etter å ha trukket deg tilbake 2 cm fra kanten av pitabrødet, legg 2-3 skiver ost og 2 pølser over arket.
2. Plukk opp kanten av pitabrødet nærmest pølsene for å pakke stykket i en rull.
3. Pakk bacon rundt røret.
4. Legg rullen på et smurt bakeplate og legg i ovnen forvarmet til 200 grader. Den vil være klar etter 10-15 minutter - når baconet er forgylt.
5. Legg rullen på et brett og klipp den på langs for å lage sirkler på 1 cm.

Når du serverer, legg sirklene på en flat tallerken slik at de ikke henger sammen. Retten smaker bedre når den er varm, til den smeltede osten er varm.

Panerte ostepinner

Grillet ostesnacks som panerte ostepinner er ikke for alle. De er sprø og myke, men fete. Stokkene passer bra til mørke øl. For å forberede dem trenger du følgende ingredienser:

• mel;
• 2 egg;
• brødsmuler;
• salt;
• pepper.

Stekeprosessen tar 15 minutter. Først må du smøre pannen og la den stå på komfyren, slått på 170 grader, og deretter:

1. Skjær osten i terninger med fingerstørrelse.
2. Fjern 3 små dype boller. Pisk egg i en av dem, tilsett mel og panering til de andre. Du kan tilsette salt og pepper i egget.
3. Dypp osten i mel, deretter i et egg. Gjenta, og dekk deretter osten med panering. Gjør dette med alle stolpene.
4. Stek osten, ett minutt på hver side.
5. Fjern osten fra pannen og legg på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

Avkjøl forretten. Osten når best konsistens på 7 minutter etter tilberedning.

Fritert blekksprut

Sjømat, for eksempel blekksprut, passer til lett øl. Den enkleste måten er å steke dem. For å gjøre dette trenger du følgende:

• akkar;
• løk;
• et fedd hvitløk;
• oliven olje;
• salt;
• malt svart pepper.

En delikat og fettfattig matbit tilberedes i 20-30 minutter. Først skal blekkspruten tines og sløyes.

MERK FØLGENDE!Hvis du holder blekkspruten i kokende vann, blir det lettere å rense dem fra filmene.
Alle filmene fjernes fra kadaverne. Deretter må du fortsette som følger:

1. Skyll blekksprut og skjær i strimler.
2. Skrell løken, skjær i tynne halvringer. Knus hvitløken.
3. Smør en stekepanne med olivenolje, sett på en varm ovn.
4. Slipp løken i en varm stekepanne, rør i 2 minutter. Tilsett hvitløk, rør i 30 sekunder.
5. Tilsett blekksprut i blandingen, salt og pepper etter smak. Stek over høy varme i 2-3 minutter.

Sitronsaft brukes som dressing til sjømat. Den blir presset for hånd slik at bitterheten i skallen ikke overføres til parabolen.

Krydret stekte mandler

Du kan tilsette krydder i den klassiske kombinasjonen av øl med nøtter. Det er nok å koke mandler, pistasjenøtter eller andre nøtter med krydder og urter. For å tilberede en matbit trenger du følgende matvarer:

• 500 g mandler;
• 2 grener av fersk rosmarin;
• en spiseskje paprika;
• en spiseskje malt svart pepper;
• en spiseskje salt;
• varm rød pepper - en tredjedel av en teskje;
• 1,5 ss olivenolje;
• en tredjedel av et glass vann.

Rød og svart paprika kan erstattes med timian, og smør kan tilsettes olivenoljen. Stekeprosessen tar opptil 20 minutter. I dette tilfellet anbefales det å gjøre følgende:

1. Separat tynne rosmarinkvister fra stammen og hugg.
2. Kombiner krydder, rosmarin og salt i en bolle. Tilsett olje og vann.
3. Hell kokende vann over mandlene i 5 minutter. Sjekk så hvor lett skallet kommer av nøttene. Hvis den ikke løsner, må du holde mandlene i kokende vann i ytterligere 5-6 minutter.
4. Hvis det er lett å skrelle, er det på tide å skrelle nøttene. For å gjøre dette, klem basen på mandlene med fingrene slik at den glir ut av skallet.
5. Legg mandlene i en tørr skillet. Tørk nøttene over svak varme til de er litt gyldenbrune. Røre.
6. Tilsett krydder. Stek mandlene under moderat varme under omrøring til oljen fordamper fra stekepannen.

Ha de ferdige nøttene i en bolle. Hvis de er for fettete, må beholderen først dekkes med en serviett av papir.

Billige oppskrifter

Ikke alle har muligheten til å bruke penger på dyre råvarer. Heldigvis kan ølsnacks lages med billige ingredienser, hvorav mange vanligvis er lette å finne på kjøkkenet.

Det vil være veldig nyttig, husk å prøve det!

Løkringer i røre - den beste oppskriften

Løkringer serveres ofte med øl på restauranter. For å tilberede denne retten selv trenger du følgende:

• 2-3 løk;
• 2 kyllingegg;
• et glass hvetemel;
• vegetabilsk olje;
• salt;
• pepper.

Snacks tar omtrent 35 minutter. Først og fremst må du lage en røre ved å følge følgende trinn:

1. Knekk eggene for å skille eggeplommene fra det hvite.
2. Hell melk i en dyp bolle, tilsett mel. Rør til glatt.
3. Tilsett eggeplommer, salt og krydder i blandingen.
4. Pisk de hvite i et skum, hell i røren. Blande.

Etter det er det på tide å skylle løken og skrelle den. Følg deretter instruksjonene:

1. Smør gryten rikelig med olje, sett den på varme.
2. Skjær løkene i 0,7 cm ringer. Fjern den gjennomsiktige filmen fra sirklene.
3. Dypp ringene i røren etter tur, legg noen av dem i en varm stekepanne.
4. Snu ringene når en gylden skorpe dannes under.
5. Fjern løken fra pannen når begge sider er bakt.
6. Stek de resterende emnene.

Ferdige ringer legges ut på servietter. Dette vil bidra til å eliminere overflødig oljeaktighet.

MERK FØLGENDE! Løkringene slutter å knase innen en time. Fuktig - de er mindre appetittvekkende.

Ringer passer bra til sauser. Ost, hvitløk eller tomat vil gjøre det.

Potetgull - hvordan lage mat snacks ordentlig

Hjemmelagde chips er mye billigere enn kjøpte. For å nyte en hjemmelaget matbit må du fylle på følgende:

• poteter;
• solsikkeolje;
• salt;
• malt paprika;
• malt svart pepper;
• bakepapir.

Matlaging tar opptil 30 minutter. Når du lar ovnen varme opp til 180 grader, må du følge følgende instruksjoner:

1. Skrell og skyll poteter. Skjær den i sirkler opp til 2 mm tykke.
2. Brett arbeidsemnene i en bolle, hell kaldt vann. Skyll av stivelse, suge i 2-3 minutter.
3. Tapp vannet. Legg sirklene på et rent kjøkkenhåndkle for å tørke.
4. Bland ingrediensene i salt, krydder og smør i en dyp bolle.
5. Linje et bakeplate med bakepapir. Sett fremtidige sjetonger på den i ett lag.
6. Legg bakeplaten i ovnen i 10-15 minutter. Chipsen er ferdig når potetene er tørre og gyldenbrune.
7. Etter at du har tatt ut bakeplaten, må flisen få avkjøles. Da vil de ikke holde sammen, men fra myke blir de sprø.

Jo tynnere skivene er, desto mindre tid tar det å bake. Ferdige chips kan serveres i en bolle, supplert med saus.

Hvitløk krutonger

Hvitløkskrutonger er enkle å lage av noe ferskt eller litt eldet brød. Det viktigste er at den ikke er bortskjemt eller for myk, og smuldrer ikke når du skjærer. Retten krever følgende produkter:

• brødskive;
• 5 fedd hvitløk;
• en spiseskje olivenolje;
• salt;
• malt pepper.

I stedet for pepper kan du bruke hvilken som helst krydder etter smak, inkludert tørket dill. Olivenolje kan erstattes med vegetabilsk olje eller smeltet smør.

MERK FØLGENDE! Du bør ikke steke hvitløk, ellers får krutongene en ubehagelig spesifikk lukt i stedet for en appetittvekkende aroma.

1. Skjær brødet i 1 cm skiver.De må deles i 1-2 cm brede terninger.
2. Skyll og skrell hvitløken. Slip den opp. Hvis det ikke er hvitløkpress, kan skivene knuses med den flate siden av en kniv og finhakket. Et rivjern er egnet for samme formål.
3. Bland hvitløk med salt, krydder og olje. Hvis det brukes smør, må det først smeltes.
4. Stek krutongene i en varm, smurt skillet. Hvitt brød vil bli gyldne kanter, svart brød tørke ut.
5. Fjern bakte krutonger fra pannen på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
6. Gni krutongene med en blanding av hvitløk, olje og krydder.

Stek skiver i stedet for brødpinner. Dryss dem med revet ost mens de ferdige krutongene er varme.

På ølfestivaler og festivaler i Bayern serveres kringler - tradisjonelle lokale kringler. Denne forretten kan tilberedes hjemme. Et sett med enkle ingredienser kreves:

• hvetemel - 700 g;
• varm melk - 450 ml;
• gjær - 40 g;
• vegetabilsk olje;
• salt - 2 ts;
• sukker - 0,5 ts;
• brus - 1 ss.

For dryssing trenger du grovt salt. Den kan erstattes med sesamfrø eller valmuefrø. Kringler er kokt i opptil 3 timer. Mesteparten av tiden blir brukt på deigen, den lages som følger:

1. Først oppløses sukker i varm melk, deretter gjær.
2. Mel blandes med salt, tilsettes melk. Elastisk deig eltes fra den resulterende massen.
3. Dekk deigen med et lokk eller et håndkle for å legge det på et varmt sted i 30 minutter. Den vil være klar når den dobles i volum.

Den ferdige deigen fordeles på et melet bord. Begynn å kringle. De tilberedes som følger:

1. Deigen eltes og deles i 16 like store deler. De rulles til pølser 50-60 cm lange.
2. Dann en kringle. For å gjøre dette blir endene på pølsene gjemt i midten og dekket opp - slik at 2 ører dannes.
3. Kok vann, oppløs brus i det. Reduser varmen til et minimum, senk fremtidige kringler i pannen.
4. Etter 40 sekunder tas kringlene ut med en skje av tre, legges på et smurt bakeplate og drysses med grovt salt, valmuefrø eller sesamfrø.
5. Kringler stekes i en ovn som er forvarmet til 200 grader. De vil være klare om 15-20 minutter når de får en dyp rød farge.

Kringler får avkjøles for å servere kaldt. De passer godt med øl og passer godt med stekte pølser.

Smørbrød

Den enkleste og mest tilfredsstillende snacksen til øl er smørbrød. Denne retten har mange varianter.

Med agurk og brisling

Smørbrød med brisling og syltede agurker passer godt til lett øl. For parabolen trenger du følgende produkter:

• et halvt brød;
• 2 bredder av brisling;
• bank av agurker;
• vegetabilsk olje.

Snacks tar omtrent 20 minutter. Den tilberedes som følger:

1. Skjær brødet i 1 cm skiver. De legges i en varm stekepanne smurt med vegetabilsk olje og stekt på begge sider til den er gyldenbrun.
2. Agurkene blir skåret i to og satt på krutonger.
3. Oljen dreneres fra brislingen for å legge dem på smørbrød.

Antallet brisling og agurk på en sandwich er vilkårlig. Vanligvis er det 1 agurk og 2 brisling til 1 brødskive.

Varme smørbrød tilberedes i ovnen. De krever følgende ingredienser:

• brød;
• friske tomater;
• pølse;
• majones.

I stedet for pølse passer skinke eller kokt svin. Det tar ikke mer enn 20 minutter å lage mat. Etter å ha forvarmet ovnen til 180 grader og smurt et rent bakeplate, må du fortsette med følgende trinn:

1. Skjær brødet i 1 cm skiver. Smør dem med et tynt lag majones og legg på et bakeplate.
2. Etter å ha vasket tomatene, skjær dem i tynne skiver. Fordel over brødet.
3. Skjær pølsen i skiver som ikke er bredere enn 0,5 cm. Ha på smørbrød.
4. Skjær osten i ca 0,3 cm biter og dekk pølsen med den.
5. Legg bakeplaten i ovnen. Smørbrødene er klare når brødet er tørt og osten er smeltet.

Forretten serveres varm. Smørbrød er bedre når de er ferske - hvis du varmer dem opp i mikrobølgeovnen, vil brødet mykne opp.

Ølplate med hvitløk og kylling

En annen type varme smørbrød kan lages på 30 minutter. Du trenger følgende produkter:

• rugbrød;
• kyllingfilet;
• hard ost;
• hvitløk;
• smør;
• vegetabilsk olje;
• salt.

I tillegg tilsettes basilikum og krydder i retten. Det tar opptil 30 minutter å lage mat. Først og fremst må du myke opp oljen, for dette kan du slå på komfyren og la koppen med olje være i nærheten. Gjør deretter følgende:

1. Skjær filetene i 1,5 cm medaljonger, smak til med salt og krydder etter smak.
2. Stek kyllingen i en varm stekepanne, få full beredskap.
3. Hakk hvitløk og basilikum og bland med oljen. Fordel brødet med denne blandingen.
4. Legg brødet på et rent smurt bakeplate, tilsett 2 skiver stekt filet i skivene.
5. Riv ost på et grovt rivjern, dryss på smørbrød.
6. Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Vent 3-4 minutter.

Biten er klar når osten smelter. Legg sandwichene på en flat tallerken på ett nivå, slik at de ikke henger sammen. Serveres varm.

Videooppskrift

Sjekk ut oppskriften på den godeste og raskeste ølbiten:

Grunnleggende ølsnacksoppskrifter kan modifiseres for å passe individuell smak. Hjemmelagde måltider lar deg nyte favorittdrinken din med ønsket måltid - både alene og i selskap.

For ikke å duplisere en begivenhet for en uke siden (og du hadde sannsynligvis den til Valentinsdag), foreslår jeg å arrangere en ferie som er helt annerledes i betydning og design innen 23. februar. La det bli en skikkelig ølfest hjemme!

Jeg tror ikke du trenger å gjenskape stemningen til et bayersk etablissement i leiligheten din, kle deg i en farget dress med lavt snitt og flette to blonde pigtails. Men det er bedre å lage tradisjonelle snacks til øl.

Øl snacks: enkle og raske oppskrifter!

Salt småting

Jeg vil bare liste det opp, for vi har en ølfest hjemme, noe som betyr at vi kan finne på noe mer koselig: kjeks, tørket blekksprut, chips osv. Av alt dette vil jeg bare legge nøtter av god kvalitet på bordet.

Pølser, wieners, pølser

Skjær flere varianter av disse kjøttproduktene i 3-4 cm "stubber", stek i en grillpanne eller rett og slett i vegetabilsk olje. Bra som en ølbit bare varm.

Skål

Tett brød ("Borodinsky", "Darnitsky", "Cut") fritt for skorpen, kuttet i terninger. Jeg gjør det i en tørr stekepanne, men jeg drysser stavene med smeltet smør på alle sider med en børste for å smøre deigen. Stek raskt, drypp med en blanding av hvitløk, salt og vann.

Varme smørbrød

Spred et tynt lag med rømme eller majones på brødskiver, legg en tynn pølseskive eller ferdig (røkt eller bakt) kjøtt, dryss med urter. En sirkel med tomat eller ketchup, revet ost på toppen. Sett i ovnen til osten er helt smeltet.

Hvitløk

Skjær et helt brød med intervaller på 1-1,5 cm slik at bunnskorpen forblir intakt. Ha følgende blanding mellom skivene: Tilsett 3 fedd hakket hvitløk, 100 g mykt smør og persille til 100 g revet hard ost. I 20 minutter, sett i ovnen, forvarmet til 200 grader, mens brødet må pakkes inn i folie. Brun brødet i ytterligere 5 minutter uten folie.

Pizza

Det vi i Russland kaller pizza er veldig enkelt å gjøre hjemme. En så stor varm rund sandwich. Det viser seg alltid deilig, ingenting avhenger egentlig av proporsjonene ost, pølse, grønnsaker og sauser. Vi er ikke redd, vi eksperimenterer! Hele nettsteder er viet til oppskrifter for å lage ekte italiensk pizza. Du kan også prøve ...

Ostpust

En 10 år gammel gutt kan gjøre det. Tin ferdig ferdig butterdeig, rull det litt ut, skjær i firkanter, legg en osteblokk i hver firkant, forsegle i form av en trekant og stek i ovnen i 20-25 minutter. Den perfekte ølsnacksen, oppskriften er veldig enkel!

Kanapeer eller ost, kjøtt, fiskeplater

Jeg anbefaler deg sterkt å se på de 30 typene kanapeer som jeg har samlet i disse artiklene:

Krydret kyllingvinger

Salt 100 ml varmrød Tabasco-pepper, tilsett litt svart pepper. Fordel blandingen med 1 kg kyllingvinger, stek i ovnen (40-45 minutter). Du kan forresten gjøre det samme med svineribbe.

Kjøttruller

Det er velsmakende og raskt, ikke nekt en slik matbit. Skjær kjøttfilet tynt med en skarp kniv, pisk lett av, smak til med salt og pepper på begge sider. Bryt et egg i en dyp tallerken, tilsett en spiseskje rømme, lett salt, bland grundig. Legg en osteblokk i hvert stykke pisket kjøtt, pakk den inn i en rull, dypp den i eggedosisen og knuste kjeks. Stek i en forvarmet panne med solsikkeolje, og snu den når en av sidene er lett brunet .. 20 minutter er vanligvis nok.

Kyllingtobakk

Dette er min favorittrett selv uten øl, så jeg viet en hel artikkel til de "små" med en detaljert oppskrift på bilder. Klikk

Å lage en deilig ølbit med egne hender hjemme er ikke så vanskelig. Bare noen få retter kan gjøre en vanlig ølkveld til en fest. Denne artikkelen vil dekke enkle og interessante ølsnacks for enhver smak.

Nedenfor finner du oppskrifter på retter og snacks til skum: både de som kan tilberedes i en hast, og de som krever mye tid. Du må bare velge en rett avhengig av smakspreferanser og fritid.

Kjøtt

En av de mest populære ølretter er selvfølgelig kokt kreps. Men du trenger fortsatt å vite hvordan du skal lage dem riktig. Heldigvis er dette enkelt. For å tilberede retten må du ta levende kreps, pepperkorn, salt, dill og vann.

Det første trinnet er å koke vann i en stor gryte, tilsett dill, salt, legg 1 ts pepper, lukk lokket og kok på middels varme.

Etter 3 minutter, tilsett krepsen i kokende vann, lukk pannen med lokk, reduser varmen og pass på at vannet ikke koker bort. Deretter må du vente til vannet koker igjen, og koke krepsen i ytterligere 25-30 minutter. Fjern den ferdige krepsen fra pannen med en skje med skje og server den mens den fremdeles er varm sammen med ølet.

En annen deilig kjøttrett til øl er syltede pølser. For matlaging trenger du:

• 1 kg pølser av god kvalitet;
• hvitløk;
• eddik (300-500 ml);
• sylteagurk;
• paprika - 3 stk .;
• 10 g sukker, koriander og salt;
• 1 løk.

Forberedelse:

1. Agurk skal skjæres i tynne skiver, løk med fjær, og hvitløk skal hakkes i små biter. Parallelt med dette er det nødvendig å koke vann, tilsett 6% eddik og krydder.
2. Skrell pølsene og kutt dem. Sett en agurkskive, en bit pepper, løk, hvitløk i den, smak til med sennep eller pepperrot etter smak.
3. Legg pølsene i en 3-liters krukke lagvis sammen med løkene (den første er løklaget, deretter pølsene og så videre i en sirkel).
4. Hell pølser med tilberedt marinade og la stå i en krukke i 1-2 dager, hvorpå de kan serveres med øl.

Varmt

Stekte kikerter er en universell varm tallerken med skum. Dette er en god erstatning for kjøpte chips og kjeks, og har til og med mange nyttige egenskaper.

Før koking helles kikertene med vann og tilføres i 10-12 timer, hvoretter de tørkes grundig.

Stekt over middels høy varme, i en vanlig stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje. Det er nødvendig å røre kornene omtrent en gang hvert 5. minutt, og hele stekeprosessen vil ta omtrent 15-20 minutter.

Når kornene er klare (du kan sjekke smaken) tilsettes krydder i dem: en liten skje paprika, malt ingefær, tørket hvitløk, karri, paprika, salt (etter smak).

Deretter stekes kikertene i ytterligere 5 minutter, hvorpå de serveres varme og sprø til ølen.

Et annet alternativ for en varm matbit med øl er osteboller. For å forberede dem trenger du 200 g ost (nederlandsk eller russisk er egnet), 4 proteiner, vegetabilsk olje, mel og salt. Først må du raspe osten fint. De hvite skal skilles fra eggeplommene. I følge oppskriften er det bare proteiner som kreves med en klype salt til massen begynner å skaffe seg et lett skum, hvorpå revet ost tilsettes.

Alt dette blandes til en viskøs konsistens oppnås, hvorfra du senere trenger å rulle baller i håndflatene og rulle dem i mel.

Dypp flere kuler i en kjele med vegetabilsk olje og stek i 2-3 minutter, hvorpå de kan serveres varme med øl!

Nyttig

Det er ikke noe bedre enn å kombinere god smak og godhet i maten. Havregrynpinner til øl er et godt eksempel på akkurat en slik rett. For å forberede dem trenger du øyeblikkelig havregryn, aromatiske urter, gurkemeie, hard ost, mel og lett øl.

I tørr form må du først blande mel, gurkemeie, havregryn, urter og salt. Tilsett deretter myknet smør og revet ost. Hell alt dette med øl og bland til deigens tilstand. Fordel blandingen på bakepapir og rull ut et 3-4 mm tykt rektangel.

Skjær deigen på langs i pinner, overfør til rist og hold den i ovnen i 15 minutter på 190 grader. Klarpinner kan serveres med øl mens de fremdeles er varme!

En annen sunn matbit med øl er skinke og ertesalat. Som hovedingredienser trenger du: skinke, erter, løk, chips og majones.

Det første trinnet er å hogge skinke i strimler og finhakke løken. Det er nødvendig å tømme marinaden fra ertene, hvis noen.

Det gjenstår å lage en blanding av alle ingrediensene: legg kjøtt og løk på ertene, smak til med majones, og tilsett litt chips før servering.

Russere

Gjedde er en fisk som ofte finnes i russiske eventyr. Visste du at du kan lage en deilig matbit med øl av den?

For å forberede en gjedde til øl, må du først skylle og kutte den, bare la kroppen være og kutte den i 2 deler. Kutt deretter ut ensartede biter av fiskfilet. Mal 1 løkhode i ringer og tilbered marinaden: i 1 glass varmt vann, fortynn 5 g sukker og salt, samt en halv teskje eddik. Ta deretter krukken og legg fiskestykkene på bunnen, deretter løken og så videre i en sirkel 3 ganger.

Hvert lag kan drysses sjenerøst med krydder som sort pepper og koriander. På slutten bør du helle alt med den tilberedte marinaden og sette glasset i kjøleskapet i 1 dag. Etter denne tiden må krukken trekkes ut og fylles med solsikkeolje.

I denne formen kan marinert gjedde lagres i flere dager og kan serveres som en egen matbit med øl.

Smørbrød laget av Borodino-brød og sild er et annet alternativ for en forrett mettet med russisk ånd. For matlaging trenger du sildefilet, smør, Borodino-brød, sitron og dill.

Det er bedre å legge oljen ut av kjøleskapet på forhånd slik at den smelter. Dillen skal hakkes i små biter og blandes med mykt smør.

Skjær brødet i biter som passer til størrelsen på sildelårstykker. Hakk sitronen i ringer, som hver er kuttet i 6 like store deler.

Smør først smør blandet med dill på brødet, legg deretter sildefilet på toppen - en sitronskive og pynt alt dette med en hel kvist dill.

Kylling

Kyllingvinger kan brukes til å lage en deilig ølbit. Spesielt hvis du tilsetter varm saus til dem og steker i luftføderen. For å tilberede retten må du ta kyllingvinger, tkemalisaus og vanlig soyasaus, malt chili, hvitløk, salt og raffinert olje.

Det første trinnet er å knuse hvitløk og blande den med tkemalisaus og solsikkeolje. Skyll vingene og legg dem i et glassfat som er gnidd med pepper og salt.

Hell deretter den kokte marinaden over kjøttet og bland det hele. Vingene må presses med noe tungt (for eksempel en tallerken) og la de marinere over natten eller for en dag. Etter denne tiden, tøm marinaden, legg vingene på lufttørkeren og stek på 250 grader. Steketiden er 20 minutter.

Og du kan lage vinger, akkurat som i KFC. For å gjøre dette må de kuttes i leddene og salt etter smak. Tilsett deretter paprika, pepper og adjika. Du kan også bruke Tabasco-saus. Bland alt dette godt og la det marinere over natten.

Parallelt med dette er det nødvendig å slå eggene med en liten tilsetning av vann. En annen ingrediens er brødsmuler, der du må legge gurkemeie med revet havregryn for å få farge.

Dypp vingene i mel, egg og flak og stek til de er møre.

Svinekjøtt

Grisekjøtt kan også passe godt med øl. Svinekjøtt i kinesisk stil er spesielt velsmakende. For matlaging trenger du svineribbe, som skal vaskes og deles i ett stykke. Bland i en egen bolle: cognac (3 ss), stivelse, pepper og salt etter smak, soyasaus (2 ss).

Legg ribbe i den ferdige marinaden og avkjøl i 1 time. I mellomtiden finhakk hvitløk og løk, som skal surres i olje i 2 minutter. Tilsett kyllingribbe i hvitløk og løk og stek i 15 minutter. Rør dem jevnt. Tilsett kjøttkraft og 1 ts i kjøttet. Sahara.

Smør svinekjøttet i 20 minutter uten lokk til all væsken er fordampet. Skjær 1 søt pepper i diamanter, ha i en panne til kjøttet og stek i ytterligere 3 minutter. Retten er klar til øl!

Alternativer med lite kalori

Øldrikkere kan redusere matskader ved å fokusere på følgende kalorifattige snacks:

• popcorn;
• jakt pølser;
• ris chips;
• reke;
• lavash chips.

Alle disse produktene kan brukes til å lage en stor ølplate, som i sin skjønnhet og smak på ingen måte er dårligere enn mer kaloriretter.

Det vil være nyttig å gjøre deg kjent med nyttige tips for å tilberede og velge snacks til øl:

1. Mørkt øl er best sammen med en kjøttforrett.
2. Lett øl passer godt til poteter, fisk og ost.
3. Ufiltrerte drikker passer godt med blekksprut og snacks som ikke er for salt eller for søt.
4. Stekt fisk og kjøttretter serveres best mens de fortsatt er varme, så du vil føle all sjarmen til en sprø skorpe.
5. Ikke oppbevar ølsnacks i kjøleskapet i mer enn 1-2 dager.

Bruk tradisjonelle ølsnacks. Fra vanlige produkter kan du alltid lage en deilig rett med en skummende drink, som vil erstatte butikkmat og vil gi glede.

I beste tradisjoner serveres vanligvis øl med snacks fra forskjellige sjømat, kyllingvinger (røkt eller stekt), på spyd, produkter i røre, snackkuler fra revet ost, poteter, friterte. Det kan også være en rekke snacks, krutonger, kjeks, chips (ikke bare fra poteter, men også fra andre grønnsaksskiver), pølse- og pølseprodukter, hjemmelagde kjeks. Vi foreslår at du lager slike snackoppskrifter på skumaktig øl akkurat nå.

Ostekroketter eller -kuler

De trenger: kyllingproteiner (fra 2 egg), brødsmuler (4 store skjeer), hard ost (100 gram), en klype salt, 100 ml vegetabilsk olje til steking av mat, pepper. Visp eggehvitene og saltet i en bolle til de er stive. Tilsett finrevet ost og pepper til dem. Fra den ferdige massen må du forme små kuler, rulle dem i brødkrummer og deretter steke i vegetabilsk olje på alle sider til de er gyldenbrune. Du må spre kulene på en serviett, og deretter overføre til en tallerken. Du kan spre tørre salatblader på en tallerken og legge kulene oppå dem. Ølbiten er klar.

Lettsaltet tesha i sitronsaft

Skjær fileten med fersk rød fisk (teshi, 400 gram) i lange biffer, som vi skal salt. Skjær sitronen i tynne skiver. Vi gni fisken på alle sider med salt (med en teskje for hele volumet av fisk). Så legger vi moroa i en beholder, legger sitronskiver mellom den. Vi lukker containeren. Vi setter den i kjøleskapet. I løpet av dagen må fisken snus i den en gang. Ingen presse nødvendig. Fisken vil være klar om en dag. Den kan serveres med øl i form av brødskiver eller toast.

Sprø løk

For å tilberede denne retten trenger du: en liter vann, to løk, 15 gram mel, 3 dessertskjeer sukker, salt, en liten skje gurkemeie, en halv liter vegetabilsk olje, en ts malt pepper og det samme mengde humle-suneli-blanding.

To store løkhoder skal skjæres i 5 mm tykke ringer. Hell løken i beholderen med salt. Fyll på med vann. Separat tilbereder vi en blanding av sukker (eller melis - det blir enda bedre), mel, pepper, krydder. Bland alt grundig.

Fra løken må du tømme vannet gjennom et dørslag. Overfør løken for å tømme alt vannet på et papirhåndkle. Nå varmer vi vegetabilsk olje i en stekepanne. Dypp løken i den tørre blandingen. Vi sprer ringene i varm olje. Stek i porsjoner på begge sider. Ikke legg hele løken i olje på en gang! Bare i porsjoner. Legg de ferdige ringene på et papirhåndkle. Løkringene er veldig sprø, med en behagelig, spesiell paneringssmak. Servering med øl!

En hjemmelaget ølbit er mye bedre og billigere. Det er mye av det, noe som betyr at du kan stole på at det er nok for alle. Øl drikkes vanligvis i store selskaper, og kjøpte sjetonger og kjeks går tom veldig raskt. Derfor er det best å lage mat hjemme.

Du kan tilberede en matbit for enhver smak, ost, kjøtt eller til og med grønnsaker. Alt ditt hjerte ønsker. Det viktigste er å ha litt fritid og fantasi. Videre hjemme kan du tørke blekkspruten og lage kyllingchips. Kort sagt, du kan tilberede hvilken som helst favorittbit hjemme.

Bare ta hensyn til det faktum at det noen ganger tar flere dager å tilberede en bestemt matbit, spesielt hvis du marinerer noe. Så du bør ta vare på ølbordet på forhånd.

Hvordan lage ølsnacks hjemme - 15 varianter

En veldig enkel oppskrift på deilig og alles favorittpotetgull.

Ingredienser:

• Poteter - 500 g
• Soyasaus - 100 ml
• Vegetabilsk olje - til steking
• krydder

Forberedelse:

Skjær potetene i tynne skiver. Du kan bruke en vegetabilskreller til å kutte raskt i skiver.

For å forhindre at potetene blir svarte, skjær dem direkte i vann.

Fyll potetene med soyasaus og vann. Du kan legge til dine favorittkrydder.

Hell olje i multikookeren, slå på Stekeprogrammet. Og vi venter til multikookeren blir varm.

I mellomtiden tørker du potetene på et papirhåndkle. Vi sender potetgull som skal stekes. Stek i 4 minutter.

Dryss dem med favorittkrydderne mens sjetongene er varme.

Kjøttflis er veldig populært blant ølelskere. Og den største ulempen med denne retten er prisen. Så la oss lage denne snacken hjemme.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Soyasaus - 100 ml
• Koriander etter smak
• Hvit pepper - etter smak
• Favorittkrydder etter smak

Forberedelse:

Skjær kyllingfilet i tynne strimler.

Hele hemmeligheten med å lage mat denne retten ligger i å kutte. Kyllingstrimlene skal ha samme størrelse. Dette er den eneste måten å lage alle kyllingbitene på samme tid.

Vi overfører kyllingen til en dyp beholder. Fyll med soyasaus. Tilsett alle krydder. Vi setter kyllingen i kjøleskapet i 15 minutter. Nå legger vi kyllingbitene på pinner.

Nå legger vi pinnene på risten. Legg et bakeplate med folie på bunnen av ovnen. Vi setter grillen med kjøtt helt på toppen av ovnen. Vi lar kjøttet stå i 4-5 timer.

Nyt måltidet.

En veldig original oppskrift på en forrett til en av de mest elskede skummende drikkene.

Ingredienser:

• Laks - 1 kg
• Cognac - 50 ml
• Krydder etter smak
• Sukker - 10 g
• Sitronsaft - 50 ml

Forberedelse:

Skjær laksen og skjær i små biter. Bland laksestykker med konjakk, krydder og sukker. Bland godt. Tilsett sitronsaft. Bland godt igjen. La fisken være saltet i 15 minutter.

Nyt måltidet.

Denne forretten er veldig populær på restauranter og puber. Ha en dma-fest - tilbered ostepinner.

Ingredienser:

• Ost - 300 g
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Brødsmuler - 100 g

Forberedelse:

Skjær osten i pinner. Pisk egget med visp. Dypp osten i eggedeigen, deretter i brødsmulene. Stek osten i smør. På hver side, 2 minutter.

Nyt måltidet.

Ølbit - tørket blekksprut

En veldig velsmakende forrett som finnes i enhver butikk, men selvfølgelig smaker hjemmelaget bedre.

Ingredienser:

• Blekksprut - 1 kg.
• Svart pepper - 10 g
• Krydder for fisk - 10 g
• Krydder kylling - 10 g
• Sukker - 10 g
• Eddik - 40 ml

Forberedelse:

Vi rengjør og hakker blekkspruten. Dampende kjøttet. For å gjøre dette, hell kokende vann over blekksprutkjøttet, dekk med lokk og la stå i 3 minutter. Tilsett deretter eddik, pepper, salt, krydder til fisk og kylling. Bland alt godt. Vi forlater blekkspruten over natten. Vi setter blekksprut på tørketrommelen. Matlaging i 4-6 timer.

Nyt måltidet.

Denne forretten er populær i Europa. Vi i Russland liker krutonger mer, selv om du kan kombinere disse snacksene.

Ingredienser:

• Mel - 500 g
• Øl - 125 ml
• Smør - 100 g
• Sesam
• Sukker

Forberedelse:

Først og fremst må du elte deigen. For å gjøre dette, bland i mel og smør i en dyp bolle og bland godt. Hell så øl gradvis under stadig omrøring. Vi fortsetter å elte deigen med hendene. Deigen skal bli elastisk og ikke feste seg til hendene. Så sender vi deigen til kjøleskapet i en time. Kjevle nå ut deigen. Vi bør få en stor kake på omtrent en centimeter tykk. Skjær i pinner. Du kan vri hver stripe for skjønnhet. Dryss over salt og sesamfrø, send til ovnen i 15-20 minutter.

Nyt måltidet.

En veldig velsmakende og billig ølbit.

Ingredienser:

• Hvitløk - 3 tenner.
• Kyllinghalser - 1 kg
• Ost - 40 g
• Rømme - 80 g
• Majones - 100 ml

Forberedelse:

Vi vasker kyllinghalsene godt, kutter av huden og overflødig fett. Salt og pepper.

Varm oljen i en stekepanne og stek hvitløk i den. Etter et par minutter legger du kyllinghalsene i pannen. Stek i 30 minutter. I mellomtiden, la oss tilberede sausen.

Tre ost på et fint rivjern. I en bolle kombinerer du rømme og majones. Salt og pepper og tilsett revet ost. Bland den resulterende sausen godt.

Nyt måltidet.

En veldig velsmakende og uvanlig svinekjøtt forrett. Generelt, ifølge denne oppskriften, kan du lage forskjellige retter.

Ingredienser:

• Svineører - 5 stk.
• Epleeddik
• rød pepper
• krydder

Forberedelse:

Fyll ørene med vann og kok opp. Vi skyller godt. Fyll på med vann igjen, salt, tilsett laurbærblader og løk. Kok i ytterligere 2 timer på svak varme under lokket. Over tid tar vi ut ørene og skyller godt igjen. Skjær i strimler. Salt ørene godt, tilsett en skje med eddik og krydder. Bland alt godt. La oss stå i 30 minutter.

Nyt måltidet.

En av de mest populære og favoritt ølsnacks kjent over hele verden.

Ingredienser:

• Mel - 100 g
• Løk - 500 g
• Stivelse - 5 g
• Hot pepper - 10 g
• Brødsmuler - 50 g
• Vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse:

Kombiner mel, stivelse, pepper, salt og krydder. Bland godt og fyll med vann. Rør rundt en homogen masse. Blandingen skal vise seg i henhold til tykkelsen på rømme. Vi kutter løken i ringer. Nå senker vi ringen fra begynnelsen ned i røren, deretter i de panerte kjeksene. Stek ringene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Alle elsker vingene fra hurtigmatrestauranten KFC uten unntak.

Ingredienser:

• Vinger - 1 kg
• Egg - 1 stk.
• Havremel - 100 g
• Tobaskosaus - 10 ml
• rød pepper
• Flak - 100 g
• Maismel
• Tørr adjika
• Paprika

Forberedelse:

Vi kutter vingene ved skjøten. Salt vingene. Tilsett rød pepper, paprika og adjika-blanding. La oss legge til Tobasco-sausen. Bland godt og la stå i marinaden over natten. Pisk eggene med litt vann. Tilsett gurkemeie i brødsmulene for farge. Mal havregryn med gurkemeie. Nå dypper vi vingen i mel, så i et egg og deretter i flak. Stek de resulterende vingene i olje til de er møre.

Hjemmelaget osteflis er veldig lett å tilberede, med et vaffeljern som en viktig ingrediens. Det er takket være henne at sjetongene tilberedes veldig enkelt.

Ingredienser:

• Rømme - 150 ml
• Margarin - 125 g
• Egg - 1 stk.
• Hard ost - 200 g
• Paprika - 10 g
• Gurkemeie - 10 g
• Brus - 5 g
• Mel etter smak

Forberedelse:

Bland rømme og egg. Bland med visp. Tilsett margarin i dette. Bland godt igjen. For å gjøre fargen på sjetongene vakre, tilsett paprika og gurkemeie. Tilsett revet ost. Tilsett brus og salt i dette. Tilsett nå litt mel og elt deigen til den er jevn. Vi lukker parabolen med plastfolie og sender deigen til kjøleskapet. Nå triller vi kuler fra deigen. Legg kulene på et vaffeljern og stek.

Nyt måltidet.

En enkel og billig ølbit.

Ingredienser:

• Ost - 200 g
• Egg - 1 stk.
• Brødsmuler - 100 g

Forberedelse:

Pisk egget med en visp eller gaffel. Riv ost på et fint rivjern.

Bland godt. Rull opp baller fra den resulterende massen. Dypp ballene i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje. Du må steke den.

En solid og sprø forrett, alle, uten unntak, vil sikkert like det.

Ingredienser:

• Pølse - 100 g
• Hard ost - 100 g
• Majones - 3 ss
• Ketchup - Art. l.
• Pita

Forberedelse:

La oss utvide pitabrødet. Vi belegger pitabrød med majones og ketchup. Skjær salamien i tynne skiver og ha på pitabrød. Tre ost på et fint rivjern. Dekk med ost med salami. La oss rulle pitabrødet til en rull. Skjær i sirkler og legg på et bakeplate.

En veldig original og deilig forrett som du og vennene dine definitivt vil like.

Ingredienser:

• Egg - 4 stk.
• Ingefærrot - 3 cm
• Nellik - 3 stk.
• Pepparkorn
• Eplecidereddik - 50 ml
• Sukker - 1 ts
• Hvitløk - 3 tann

Forberedelse:

Kok eggene. Bland alle krydder og eddik i et glass vann. Kok marinaden. La oss rense hvitløken. Ha hvitløk og egg i en beholder for mat, fyll med marinade. La stå i kjøleskapet i 2 dager.

Server med øl.

En veldig interessant og upretensiøs oppskrift på deilige og krydret pølser.

Ingredienser:

• Pølser - 1 kg
• Koriander - 10 g
• Salt - 10 g
• Sukker - 10 g
• Eddik - 300-500 ml
• Paprika - 3 stk.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.

Forberedelse:

Skjær agurkene i tynne skiver. Skrell hvitløken og skjær i tynne skiver. Skjær løken i fjær.

Vi koker vann. Tilsett deretter eddik 6%, sukker, salt, pepper, kanel og koriander. Andre krydder kan tilsettes. Vi lager et snitt på pølsene. Ha et stykke agurk, hvitløk, løk, paprika i snittet, smør med pepperrot eller sennep.

Ha løken i en treliterkrukke i bunnen. Ha pølser på løken. Vi veksler lag opp til toppen av boksen. Fyll pølsene med marinade. La marinere i 1-2 dager ved romtemperatur.

Nyt måltidet.