Gresskargrøt med ris er min favoritt. Jeg legger risen litt og steker den lenge. I prosessen med å tilberede grøt blir glatt og jevn, og får konsistensen av en tykk krem. Du kan ikke en gang si hvor risen er og hvor gresskaret er.

Veldig velsmakende og sunn rett. Å sette smør er ikke nødvendig.

Ta alle produktene som er vist på bildet for å tilberede denne grøten.

Skrell, vask og hakk gresskaret i små biter. Ha i en gryte eller gryte med en tykk bunn. I en slik tallerken brenner ikke grøt. Tilsett litt vann og brenn opp.

Vask risen godt og tilsett gresskaret i pannen. Kok til det er mykt gresskar. Hvis væsken koker, tilsett mer vann.

Når gresskaret er mykt, elt det. Hell melk, ha sukker etter smak og salt.

Stek over den minste bålet, rør innimellom. Når grøten tykner og blir jevn, slår du av varmen.

Tilsett smør og bland i en varm grøt.

Gresskargrøt med ris er klar. Avkjøl den litt og server den til frokost, ettermiddagsnacks eller middag.

Velsmakende og sunn.

Gresskar er en allsidig grønnsak som du kan tilberede både smaksrike og søte retter: kaker, rundstykker, pannekaker osv. Men gresskargrøten med ris kokt i melk er spesielt velsmakende. Oppskriften på en slik grøt er veldig enkel. Hvis du aldri har prøvd en slik rett - husk å lage mat i høst-vinterperioden! Tross alt er gresskar blant annet også et lagerhus av vitaminer med sporstoffer.

Du trenger:

Kok grøt fra gresskar med ris i melk:

Skrell gresskaret, kutt i små terninger. Hell i en kjele, hell vann (et halvt glass), kok opp, reduser varmen, lukk lokket og la det småkoke i omtrent 20 minutter, dvs. til gresskaret blir mykt.

Fjern pannen fra varmen, avkjøl innholdet, slå med en blender til en puretilstand. Hvem har ikke en blender - elt et gresskar med en pusher eller en spiseskje.

Vi vasker ris i flere vann. Det er verdt å avklare at for risgrøt i melk med gresskar er rund ris best egnet, som raskt koker.

Kok vann (et halvt glass) i en aluminiumspanne, hell den vaskede risen, la den koke til den er halvkokt kornblanding.

Tilsett den kokte massen med gresskar, melk, sukker, salt i risen, rør rundt, la det småkoke i omtrent 15 minutter.

Tilsett så smør, vanillin på tuppen av kniven, bland, slå av brannen etter et minutt. Vi lukker pannen tett med et lokk, på toppen med et rent håndkle. Gresskargrøt vil være klart om 30 minutter.

Gresskargrøt tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være velduftende og veldig velsmakende. Server med tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, etc.) og honning.

Gresskargrøt med ris er rik på verdifulle vitaminer, den er velduftende og utrolig velsmakende. Denne retten anbefales til bruk av både voksne og barn. Smaken av grøt avhenger av hva slags grønnsak som brukes til tilberedningen. Vanligvis er det veldig velsmakende fra muskatnøtt gresskar, og "hundre kilos" -sorten får retten til å se ut som dessert.

Det er mange oppskrifter på gresskarblandinger. Den mest delikate retten kan vise seg, selv om den stekes på vann. Og hvis du bruker melk, beholder alle ingrediensene som brukes, fordelene.

Som indikert i forskjellige oppskrifter, gresskargrøt med ris og melk  bør stekes i en panne med tykke vegger. Det anbefales også å putre det i ovnen i en gryte eller brannsikker beholder. Du kan til og med koke den i en langsom komfyr. Hvis grøt tilberedes i en panne, er det nødvendig å hele tiden overvåke den slik at den ikke renner eller ikke brenner. Men bruk av en langsom komfyr eller stekeovn forenkler prosessen.

For matlaging bør ta massen av en moden grønnsakatskilt fra frø og skrell. Sørg for å fjerne den løse og grønlige delen. Massen til et gresskar må kuttes i små biter av vilkårlig form. Ofte blir det kokt hver for seg separat i melk eller vann, og etter å ha knust med en nibble eller revet gjennom en sil, kombinert med ris.

For gresskargrøt bruker du forskjellige varianter av ris. For å gjøre parabolen smuldret, ta langkornet ris, for en tyktflytende rett er rundformet ris egnet.

Risgryn er påkrevd vasket under kaldt vann  og tørket grundig. Hvis væsken ikke dekanteres, vil proporsjonene som anbefales av oppskriften brytes, og retten vil vise seg å ha en helt annen konsistens.

Eventuell melk kan kjøpes for korn, men den må være fersk. Den bør legges til da når gresskaret kokes  i vann og kombinert med ris. Det skal bemerkes at retten oftere brenner opp hvis det brukes melk med høyt fettinnhold. I dette tilfellet blir den fortynnet med vann.

Olje tilsettes nødvendigvis grøten, og dette bør gjøres under forberedelsesprosessen eller umiddelbart etter.

For en slik oppskrift trenger du:

• 0,5 kg gresskar;
• 700 ml melk;
• 100 g sukker;
• 300 g polert ris med rund korn;
• 75 g smør.

for lage gresskargrøt  det er nødvendig å skjære kjøttet i mellomstore terninger eller terninger. De skal legges ut i tre leirgryter og drysses med ris, vaskes i kaldt vann. Kok opp melk, hell salt, sukker i det, bland og hell det umiddelbart i containere.

Legg en skje smør i hver leirgryte og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader. Etter 25 minutter kontrolleres beredskapen. Hvis melken har fordampet, tilsett den litt mer, og sett pottene igjen i ovnen i 25 minutter.

En slik oppskrift gir følgende komponenter:

• 0,5 kopper polert ris og hirse;
• 1 liter melk med middels fett;
• 0,5 kg gresskar;
• 100 g sukker;
• 150 g smør eller tykk krem.

Utarbeidelse av oppskriften begynner med det faktum at i hovedbeholderen legger du gresskaret, kuttet i små terninger. Tilsett ikke tint olje, omtrent 50 gram, og vann, trykk deretter på "slukk" -knappen på multikokeren og sett tiden til 30 minutter.

Det kokte gresskaret er elt lett med en knusing og hell ris og vasket hirse til det. deretter hell i kald melk, hell salt, sukker, og start "melkegrøt" -modus i 1,5 timer. Det bør røres innimellom. Tilsett eventuelt vann eller melk. 10 minutter før koking legger du det gjenværende smøret i små biter på grøtoverflaten. En slik rett kan ikke serveres umiddelbart, men bør holdes oppvarmet i ytterligere 25 minutter.

Følgende oppskrift inneholder disse komponentene:

• et glass rundkornet ris;
• sukker, salt;
• et glass vann;
• 400 g gresskar;
• 0,5 l skummet melk.

For å lage grøt kuttes den tykke massen av gresskaret i biter og settes i en mellomstor beholder. deretter tilsett et halvt glass vann  og slukke over svak varme. Etter 20 minutter sjekkes bitene med en kniv. Blir de myke, blir de moset i potetmos.

Croup vaskes i flere vann, hell i en panne med tykke vegger, hell et glass kokende vann og rør umiddelbart. Ris skal sminke over svak varme i 10 minutter, og så snart den tar opp alt vannet, helles varm melk i den. Alt er godt rørt og fortsetter å sakte i ytterligere 25 minutter. Melk må kokes.

Etter det blir gresskarpuré ført inn i risen, søtet, saltet og omrørt. Grøten holdes på veldig lav varme i ytterligere 10 minutter og slås av. Tilsett øyeblikkelig olje, bland kraftig og pakk kjelen med et varmt teppe i 30 minutter. En enkel gresskargrøtoppskrift er klar.

For å tilberede en rett i henhold til denne oppskriften, må du ta følgende komponenter:

Skrell og kjerne fjernes fra eplene. Massen av gresskar og epler skjæres i 1 cm terninger. De tar brannsikre retter, veggene og bunnen av den fuktighet med et lag smør, fordel gresskar i det til halve kapasiteten og dryss med sukker. En del av risen legges på toppen, den gjenværende gresskarmassen rapporteres på den, søtet og dekket med risblanding. Det siste laget vil være hakkede epler.

Varm opp melken til den er varm, tilsett salt, rør og hell den forsiktig i pannen. Det er det skal ikke gå til randen  omtrent to fingre. Dekk toppen med lokk og sett i en forvarmet ovn. Etter 20 minutter skal grøten fjernes, og eventuelt tilsett melk eller vann, tilsett olje og få beredskapen ved å sette pannen tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. I dette tilfellet er beholderen ikke lukket med lokk.

Så hvis kok gresskar med ris, grøt fra slike ingredienser er bare fantastisk. Vanlig melk kan erstattes med bakt melk, og grøten varieres med et egg, som helles på slutten av kokingen. Ulike tilsetningsstoffer brukes også - frukt, honning, nøtter, rosiner.

Jeg tror det ikke er nyheter for noen at gresskar er veldig sunt. I tillegg er den også utrolig velsmakende, hvis den tilberedes riktig, noe som faktisk ikke er vanskelig i det hele tatt!

I dag foreslår jeg at du koker rismelkgrøt med gresskar, og hvordan dette kan gjøres raskt og enkelt er beskrevet nedenfor i artikkelen. En så veldig øm og velsmakende grøt vil helt sikkert appellere til voksne og barn, og er også egnet for de som følger en diett, siden den har et lavt kaloriinnhold. Kos deg med måltidet!

Gresskargrøtoppskrift med ris

Kjøkkenverktøy:  kjøkken komfyr; langpanne eller gryter, spiseskje, rivjern, skjær kjøkkenbord, kniv.

Ingrediensene

Hvordan velge riktige ingredienser

• Velg moden og søt gresskar. Jo søtere gresskaret blir, jo mindre sukker kan tilsettes grøt, og noen tilsetter ikke sukker i det hele tatt.
• ris  Du kan bruke hvilken som helst som du ønsker.

Trinn matlaging

Bon appetitt!

Videooppskrift

Som du forstår er prinsippet med å tilberede gresskargrøt med ris utrolig enkelt! Se prosessen med klargjøring på komfyren og i ovnen i denne videoen:

Hvordan servere: hell den varme grøten på tallerkener, tilsett en skive smør, og også, etter smak, rosiner, nøtter eller en banan og nyt en god smak!

Mulige tilberednings- og fyllingsalternativer

En annen måte å lage grøt med gresskar på er å koke ris og gresskar hver for seg i melk, så kombiner alt og kvern litt mer sammen. Denne metoden eliminerer sannsynligheten for å brenne grøt.

Gresskargrøt kan om ønskes krydres med kanel eller kardemomme, noe som vil berike den allerede sterke forlokkende aromaen til den ferdige søte grøten.

Nyttige egenskaper til gresskar

• Gresskar inneholder en stor mengde nyttige mineraler og vitaminer,  nemlig: beta-karoten, vitaminer B1, B2, C, E, PP. Av mineralene er dette kalium, kalsium, magnesium, sink, fluor, kobber og mangan, jern, kobolt, fosfor og natrium.
• Denne grønnsaken er bra for hud og hår.  Ved å bruke denne komponenten kan du tilberede mange retter, av helt andre slag - det kan være bakervarer, først desserter, kjøtt og gresskar - en virkelig frelse for mennesker med sykdommer i hjerte- og karsystemet.
• Kaliumet som er tilstede i sin sammensetning, støtter tonen i hjertemuskelen.  På grunn av mangelen på grove fibre i den som irriterer fordøyelsessystemet, anbefales det for sykdommer i mage-tarmkanalen og blir introdusert i maten til babyer. I tillegg er gresskar allergivennlig. til og med fiskeretter

konklusjon

Det er også veldig praktisk å lage mat - for de som har et så flott apparat på kjøkkenet, bør du ikke engang snakke om fordelene med denne teknikken. Resten kan også lese oppskriften på matlaging i en langsom komfyr, og kanskje bestemmer du deg for å få dette fantastiske assistenten hjem!

Ikke glem å dele inntrykk og tips til matlaging av risgrøt med gresskar i kommentarfeltet!

Gresskargrøt med ris er nok kjent for hver husmor. Hun er en flott måte å mate familien raskt på, inkludert de minste barna. Samtidig vil alle ikke bare være fornøyde med smaken av denne delikatessen, men vil også motta mange nyttige vitaminer og mineraler. Et annet åpenbart pluss gresskargrøt med ris er dens allsidighet - det er nok til å erstatte et par ingredienser for å få en deilig siderett eller til og med et helt andre kurs fra desserten.

Hver erfaren kokk vet hvordan man koker gresskargrøt med ris, fordi det ikke er noe komplisert i denne prosessen. Alle ingrediensene i denne retten tar omtrent like lang tid, slik at du umiddelbart kan legge alt i en kjele og bare vente litt. Det er enda lettere å håndtere gresskargrøt ved bruk av en langsom komfyr.

Kok gresskargrøt med ris i vann eller melk. Noen ganger tilsettes begge disse væskene. Sammen med hovedingrediensene faller hirse, frukt og bær, tørket frukt, honning og velduftende krydder som vanilje eller kanel ofte i kasserollen. Hvis det ikke handler om dessert, kan du legge kjøtt, sopp, forskjellige grønnsaker osv. Til ris med gresskar.

Server gresskargrøt med ris umiddelbart etter tilberedning. Det tilsettes smør, og velsmakende tilleggsauser vil ikke være overflødige. Deres sammensetning avhenger bare av kokkens ønsker. Dette kan være kondensert melk, syltetøy, sjokolade, etc. For en sideskål kan du servere soya eller hvitløkssaus, majones, ketchup, etc.

Gresskargrøt med ris og hirse vil bli et virkelig lagerhus av vitaminer og mineraler. På samme tid vil frokostblanding i melk bli en veldig øm og myk grøt, slik at selv små barn spiser det med glede. Gresskar vil gi sødme og lys oransje farge til retten, og en klype vanillin vil avsløre aromaen fra grønnsaken. Oppskriften er designet for en stor familie, hvis du ikke trenger så mye grøt, er det bare å redusere mengden ingredienser.

ingredienser:

• 200 g hirse;
• 180 g ris;
• 30 g smør;
• 1 kg gresskar;
• 3 kopper melk;
• 1 klype vanillin;
• 150 g sukker;
• 1 klype salt.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll hirse og ris, hell hver frokostblanding med vann i 15 minutter i separate boller.
2. Skrell gresskaret fra skallet og frøene, skjær massen i små terninger.
3. Smør bunnen og sidene av gryten med smør.
4. Sett gresskaret i pannen, hell en kopp melk.
5. Kok gresskaret i 15 minutter på svak varme, og hakk deretter med en blender.
6. Bland ris og hirse i en separat kasserolle, hell et glass melk.
7. Kok korn i 15-20 minutter, bland deretter innholdet i to gryter.
8. Tilsett salt, sukker og vanillin i grøten, la koke i ytterligere 10 minutter på svak varme.
9. La gresskargrøten brygge godt under et lukket lokk.

Interessant fra nettverket

Gresskargrøt med ris trenger ikke være søtt. Denne oppskriften vil fortelle deg hvordan du koker den som en side rett. Enhver kjøttrett med slik grøt vil bli en skikkelig kongelig godbit. Du kan bruke denne oppskriften til et festlig bord for å overraske gjester med en uvanlig tilnærming til menyplanlegging. Denne vil være mye mer interessant enn vanlige potetmos.

ingredienser:

• 2 glass ris;
• 3 glass vann;
• 300 g gresskarmasse;
• 1 løk;
• 20 ml vegetabilsk olje;
• Salt, pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løken i små terninger.
2. Riv gresskaret på et medium rivjern (du kan bruke koreansk).
3. I en skål med en multikoker, varm vegetabilsk olje, ha løk og gresskar i den.
4. Rør grønnsakene og stek i 5-7 minutter.
5. Tilsett vasket ris, salt og pepper til gresskaret etter smak.
6. Hell den angitte mengden vann i multikoker.
7. Still inn modus "Matlaging" eller "Grøt", kok retten i 30 minutter.
8. Tilsett litt smør i den ferdige grøten og bland alt.
9. La retten stå i "Oppvarming" -modus i 10-15 minutter under et lukket lokk.

Nå vet du hvordan du koker gresskargrøt med ris i henhold til oppskriften med et bilde. Bon appetitt!

Gresskargrøt med ris er et av de mest sunne frokostalternativene. Enten denne retten er søt eller salt - den vil fremdeles øyeblikkelig fly av platene, og gjester og husholdninger vil kreve tilskudd. Hvis du ikke vet hvordan du skal lage gresskargrøt med ris, må du huske å lese tipsene fra erfarne kokker før du steker:

• Før gresskargrøt skal tilberedes, skal risgryn vaskes grundig under rennende vann. Dette bør gjøres flere ganger til vannet blir helt gjennomsiktig;
• Det anbefales å skylle risen først med kaldt vann og deretter varmt. Dette vil bidra til å bli kvitt gluten;
• Før du grøter grøt, anbefales det å steke gresskaret i en panne. Dette vil gjøre den henholdsvis lysere, og selve parabolen vil se mer fordelaktig ut. For søt frokostblanding, bruk smør til å steke;
• Velg et gresskar med den lyseste oransje fargen. For det første vil den se bedre ut på grøt, og for det andre vil den snakke om saftigheten og modenheten til fosteret;
• Sørg for å legge smør i den ferdige grøten. Hvis du koker et fat i faste, bytter du det ut med grønnsaker.