En og samme mat plager veldig raskt, det er et ønske om å oppdatere menyen. Men som regel har mange husmødre ikke tid, tålmodighet og styrke til å forberede komplekse herligheter. Derfor oppstår spørsmålet ofte: “Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig?” I slike tilfeller bør det i arsenalet til enhver kokk være oppskrifter på enkle retter som kan lages av de mest vanlige produktene.

I den moderne verden har husmødre liten tid til rengjøring. Men samtidig må du mate slektningene dine hver dag. Derfor er det beste alternativet enkle oppskrifter, utførelsen av dem krever ikke mye innsats. For å tilberede noe velsmakende og uvanlig er det ikke nødvendig å ha eksotiske produkter i kjøleskapet. Hvis du er lei av standard supper, borscht og olivier, kan du diversifisere måltidene dine med enkle retter, tilberedningen som til og med en uerfaren kokk takler. I artikkelen vår ønsker vi å tilby oppskrifter som alltid vil hjelpe deg å lage mat noe velsmakende og uvanlig fra de produktene som er i huset. Du bør ikke fokusere på komplekse og dyre retter, tilberedningen av dem er ikke alltid rettferdiggjort av tid og pris på produktene.

Kylling med poteter

Om vinteren er kjøttretter de mest populære, de er utrolig velsmakende og næringsrike. I kaldt vær er det rett og slett umulig å gjøre uten dem. Den lette aromaen av stekt kjøtt gir umiddelbart appetitt. For å tilberede noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøtt, er det nok å ha kylling. For øyeblikket regnes kylling som et billig kjøttprodukt, og det kokes ganske raskt.

Så for å tilberede bakt kylling med poteter i ovnen, trenger vi:

1. Et kilo poteter.
2. En kylling.
3. Pepper.
4. Vegetabilsk olje.
5. Salt.

Skyll kyllingkadaveret grundig og rasp det med pepper, olje og salt. Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver, salt og tilsett litt vegetabilsk olje. Vi sprer alle produktene på en stekeplate og satte dem i ovnen (220 grader). Kyllingen er bakt i halvannen time. Fra tid til annen er det nødvendig å vanne kjøttet med smeltet fett og snu potetene. Den ferdige retten kan pyntes med greener og om sommeren med friske grønnsaker.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt

Hvis du planlegger å lage noe velsmakende og uvanlig fra svinekjøtt, kan du anbefale oppskriften på kokt svinekjøtt med hvitløk.

ingredienser:

1. Et kilo svinekjøtt (masse).
2. Hvitløk - 10 fedd.
3. En gulrot.
4. En teskje sukker.
5. Mel (den brukes til pusting).
6. Pepper.
7. Vegetabilsk olje.

For tilberedning av kokt svinekjøtt, må du velge et godt stykke masse uten fett og lag. Med en skarp kniv lages kutt over hele kjøttstykket, der hvitløk og gulrotskiver legges. Utenfor gnides svinekjøtt med pepper, salt, hvitløk og sukker. For å bevare baljens saftighet rulles den i mel, hvoretter den blir stekt litt i olje. Deretter overføres kjøttet til en stekeplate og stekes i ovnen på 180 grader. Om ønskelig kan grønnsaker tilberedes samtidig med svinekjøtt.

Ostebrød Svinekjøtt

For å tilberede noe uvanlig velsmakende fra kjøtt, trenger du ikke å pakke hjernen, oppfinne nye oppskrifter, det er nok å gjøre små justeringer av eksisterende retter. Helt vanlige svinekoteletter kan tilberedes på en ny måte, noe som gir maten en helt ny smak. Ostebrød er et utmerket alternativ for en festlig og hverdagsmeny. Oppskriften er veldig enkel.

Koteletter tilberedt i en osting og kjeks er utrolig saftige på innsiden og sprø utenpå. Gyldne kjøttstykker har et appetittvekkende utseende og vil bli en pryd av ethvert bord. Retten kan serveres med hvilken som helst sideskål. Koteletter er velsmakende ikke bare varme, men også kalde.

ingredienser:

1. Noen få egg.
2. Svinekjøtt - 0,5 kg.
3. Ost (parmesan kan brukes) - 50 g.
4. Pepper.
5. Vegetabilsk olje.
6. Salt.
7. Tørkede urter.

Svinekjøtt skal vaskes, tørkes og kuttes i ikke for tykke biter. Deretter må kjøttet bli slått, salt og pepper på begge sider. Pisk flere egg med en visp i en bolle, tilsett salt, tørkede urter og pepper. Bland en revet ost med brødsmuler på en tallerken.

Vi setter pannen på bålet og lar den varme opp litt, hvoretter vi heller vegetabilsk olje. Nå kan du steke kjøttet. For å gjøre dette, dypp hver kotelett i eggemassen, og brød deretter i en blanding og stek i en panne. På hver side skal kjøttet tilberedes i minst fem minutter (til de er gyldenbrune). Den ferdige retten kan serveres med hvilken som helst sideskål, grønnsaker og salater. Du kan strø litt varmt kjøtt på toppen med ost. På en så enkel måte kan du lage noe velsmakende og uvanlig fra enkle produkter.

Potet improvisert

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter? Det er mange originale og enkle oppskrifter som lager fantastiske retter. Her er en av dem. Det kan være en utmerket og rask løsning hvis gjestene plutselig hastet til deg.

For matlaging må du ta poteter i omtrent samme størrelse. De må vaskes og kuttes i halvdeler, og behandle skivene med pepper, salt, krydder og mykt smør. Deretter legger du potetene på en stekeplate ned den ikke-flåte delen, tilsett hvitløken på toppen og sett i ovnen i 30 minutter. En slik deilig og uvanlig side rett er slett ikke vanskelig å tilberede, den vil passe til enhver kjøtt- eller fiskerett.

Bakt potet med kjøttdeig

For å lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, er det bare å steke dem i ovnen. Til matlaging kan du ta kjøttdeig fra ethvert kjøtt, tilsette hakkede løk, krydder, pepper og salt til det, bland alt grundig.

Vi renser potetene, vasker dem, skjærer dem i sirkler og smører dem deretter med rømme og majones. Ta deretter en panne og smør den med vegetabilsk olje, legg deretter ut et lag poteter, et lag kjøttdeig på den, og legg igjen potetene på toppen. Nå kan parabolen settes i ovnen, der den skal stekes i omtrent en time.

Potetgryte

Hvis du vil lage noe velsmakende og uvanlig fra kjøttdeig, bør du huske den gamle retten som heter potetgryte. Tilberedt hjemme er den utrolig tilfredsstillende og velsmakende, i motsetning til kollegene i sanatorier og barnehager.

ingredienser:

1. Kjøttdeig - 0,5-0,8 kg.
2. Poteter - 0,5-0,8 kg.
3. Noen få løk.
4. Rømme og hundre gram hard ost.
5. Vegetabilsk olje.
6. Smør.

Poteter skal skrelles, vaskes og hakkes, og deretter kokes. Elt de ferdige potetene med smør. Som et resultat får vi en masse som ligner på potetmos.

Mal løken og stek den med kjøttdeig i en panne. Ta deretter et stekebrett, smør det med smør og fordel halvparten potetmos. På toppen legger vi hele fyllingen, og flater overflaten. Dekk så til kjøttet med et lag av de resterende potetene. Toppen av gryta kan smøres med rømme eller strø med revet ost og sendes til bake i ovnen på 200 grader. Retten kokes ikke mer enn 20 minutter. Den kan serveres med sauser, ketchup, grønnsaker, snacks eller sylteagurk. Gryta går bra med alle ingrediensene.

steke

Hvis du tenker på hvordan du skal lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, foreslår vi som et av alternativene å steke. La det ikke bry deg om at i stedet for kjøtt vil vi bruke kjøttdeig, den ferdige retten er ikke mindre velsmakende enn med vanlig tilberedningsmetode.

ingredienser:

1. Fylling - 0,6 kg.
2. Majones -3 ss. l.
3. Poteter - 0,8 kg.
4. En løk.
5. Kefir eller rømme - 3 ss. l.
6. Vegetabilsk olje.
7. Salt og pepper.

Vi spiser og skreller poteten, hvoretter vi skjærer i skiver. Kjøttdeig må først være salt og tilsett pepper. Nå må du slå ham av. For å gjøre dette, danner vi baller med hendene og kaster dem med innsats i en panne eller annet redskap. Dette vil gi kjøttet en saftighet og fasthet.

Skjær den skrellede løken i halve ringer. Ta deretter en stekeplate eller en stor langpanne, smør bunnen med olje og legg løken på bunnen. Etter det lager vi noen kjøttdeigbiff og legger dem på et lag med løk. Ovenfra sovner vi med poteter.

Bland rømme eller kefir med majones og hell steken med en slik saus. Vi sender til ovnen for å koke på 200 grader.

trollmenn

For å tilberede noe velsmakende og uvanlig (oppskrifter med bilder er gitt i artikkelen), men samtidig, hjertelig til lunsj eller middag for familien, kan du bruke oppskriften til hviterussiske “trollmenn”.

ingredienser:

1. En løk.
2. Fylling - 300 gram.
3. En spiseskje rømme.
4. Poteter - 7-8 stykker.
5. Ett egg.
6. Vegetabilsk olje.
7. Pepper, salt.

De vaskede skrellede potetene må raspes, oppgaven vil bli forenklet kraftig hvis du har en skurtreske på kjøkkenet. Resultatet skal være en homogen, litt flytende masse. Den skal legges i et dørslag og la den renne av. Poteten forblir litt fuktig, men samtidig kan det lett dannes "trollmenn" fra den. Elt deretter deigen ved å tilsette et egg, salt og mel til potetmassen.

Tilsett hakket løk, pepper og salt i kjøttdeig. For en tallerken er et blandet kjøttprodukt best egnet, for eksempel kombineres storfekjøtt og svinekjøtt.

Nå som alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å skulpturere "trollmenn". Og dette gjøres som følger. Hver skje kjøttdeig rulles i potetdeig slik at kjøttet ikke er synlig. Trollmenn er omtrent på størrelse med en god kotelett. Hvilken form du vil gi produktet, bestemmer du. "Sorcerers" kan være runde og kan ligne paier.

Varm oljen i en panne og stek arbeidsstykkene til det dannes en gyllen skorpe på overflaten. Etter det må "trollmennene" legges i en ildfast form og hell rømme på toppen. Deretter sender vi retten til å koke i ovnen når det er tregest (i 30 minutter). Det serveres varmt på bordet.

Som du kan se, kan du alltid lage noe velsmakende og uvanlig fra vanlige produkter. Oppskriftene er enkle å utføre, men resultatet overgår alle forventninger.

Pistasjsøtsaker

Hvis du vil fengsle gjester med en fantastisk dessert eller bare for å glede dine slektninger, må du lage noe velsmakende og uvanlig. En søt rett i form av myke søtsaker med nøtter vil sikkert appellere til enhver gourmet.

ingredienser:

1. Melkesjokolade - 200 g.
2. Smør - 25 g.
3. Nøtter (det er bedre å bruke pistasjnøtter) - 120 g.
4. Kondensert melk - 185 g.

For å lage søtsaker, må du tilberede nøttene og hakke dem grovt. Så i en stewpan i et vannbad drukner vi sjokolade med smør. Ikke glem å røre massen hele tiden. Så snart det blir homogent. Ta kjelen av varmen og la den stå en stund. Tilsett deretter kondensert melk og nøtter i sjokoladen og bland dem.

Vi sprer massen på en stekeplate dekket med pergament, og strekker massen i et jevnt lag. Dekk oppvasken med folie på toppen og send til kjøleskapet i 4 timer. Når du er ferdig, kan myke karameller skjæres i terninger og serveres som sådan. En dessert med en delikat kremet smak vil sikkert ikke bare glede barna, men også voksne.

Tangerinsirup

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig? Oppskriftene på søtsaker er veldig varierte, men noen ganger på kalde vinterkvelder vil du ha noe spesielt. Et fantastisk og velduftende symbol på det nye året - mandarin kan komme til unnsetning. Denne frukten kan lage en fantastisk dessert. En slik velduftende og velsmakende rett kan være en spektakulær dekorasjon på ethvert bord.

Hvis du ikke tilhører kategorien fantastiske talentfulle kulinariske spesialister, men likevel noen ganger ønsker å overraske gjester og pårørende med noe, så anbefaler vi å bruke oppskriften vår. Mandariner i krydret saus kan tilberedes på forhånd og lagres i en forseglet beholder i kjøleskapet. Til rett tid kan du alltid servere søtsaker med en skje iskrem på bordet, dekorere den med sjokoladesaus.

For tilberedning av dessert er det bedre å bruke søte varianter av mandarin, der det er færre frø. Til sirupen kan du bruke en rekke krydder: vanilje, kardemomme, stjerneanis. Et glass kald champagne vil helt sikkert passe til en så fantastisk godbit.

ingredienser:

1. Sukker - 170 g.
2. Mandarin - 8-10 stk.
3. En klype safran.
4. Vann - 210 g.
5. Nellik - 2 stk.
6. Anis - 3 stk.
7. Kanelstang
8. Mynte og is til servering.

Mandariner må skrelles og hvite fibre fjernes. For å lage sirup, bland sukker med vann og kok opp. Kok sirupen til den er tykner lett ved å tilsette safran. Legg deretter krydder i sirupen og gi dem tid til å brygge. Ha de tilberedte mandariner i en bolle og hell i en litt varm sirup. I denne formen overlates frukten til å suge inn den søte massen, og glem ikke å periodisk snu dem. Du kan servere dessert med is og en kvist av mynte.

Curd Truffles

Søt tann vil absolutt fortjener ikke bare velsmakende, men også nyttige ostemasse-trøfler. Søtsaker med den mest delikate smaken vil være det perfekte supplement til festbordet.

ingredienser:

1. Kremost (mascarpone) - 230 g.
2. Mandelmel - 85 g.
3. Coconut Chips - 35 g.
4. Hvit sjokolade - 195

For tilberedning av dessert kan du bruke hvilken som helst myk ost som ligner mascarpone. Sjokolade må knuses og smeltes i vannbad (du kan også bruke mikrobølgeovn). Tilsett deretter ost til det og bland godt til det er glatt. Hell mandelmel i kremen og bland igjen. Fra den ferdige massen danner vi karameller av vilkårlig størrelse i form av baller og ruller dem i kokosflak. Her er desserten og klar. Trøfler kan pyntes lett med toppedeig. Velsmakende og delikate søtsaker ser veldig festlige ut, og de tilberedes raskt og enkelt, slik at du kan unne deg en slik dessert selv på den enkleste dagen.

I stedet for et etterord

I hverdagen, noen ganger vil jeg virkelig ha en feiring og mangfoldighet. Og etter den festlige overfloden av nyttårsbord, er det vanskelig å lage noe interessant. I slike tilfeller kommer uvanlige og smakfulle retter til unnsetning, som tilberedes av enkle produkter som alltid er tilgjengelige i huset. Vi håper at oppskriftene vi velger kommer til nytte.

Middag er vanligvis det siste måltidet på dagen, men det er vanligvis det morsomme, ettersom du kan slappe av og nyte måltidet uten å skynde deg noe sted. I tillegg samles på dette tidspunktet hele familien ved samme bord og deler dagens nyheter. Selvfølgelig, til hvilken

trenger en spesiell tilnærming. Uansett er dette et viktig måltid, og i motsetning til ordtaket om at det skal gis til fienden, ønsker vi at maten til middagen skal være variert og velsmakende, samtidig som vi ikke krever mye forberedelsestid.

Problemet med raske middager

Heldig for de familiene der det alltid er noen hjemme som kan møte deg fra jobb og hjertelig mat. Dessverre antyder realitetene i den moderne verden at alle familiemedlemmer jobber eller studerer og bare kommer sammen om kvelden og som regel ved bordet. Matlaging er nødvendig for holderen av ildstedet, og det spiller ingen rolle hvor sliten hun er etter jobb. Derfor tenker vertinnene i hele verden på det, raskere og enklere, slik at de kan mate familien også, og ikke falle ut av maktesløshet. Det endelige måltidet skal først og fremst være næringsrikt og næringsrikt, men samtidig ikke inneholde overflødig og skadelig fett og raske karbohydrater, fordi magen vår fungerer hele natten og du ikke bør overbelaste den.

Hovedproblemet med middager er tidspunktet for forberedelsene. De fleste retter krever en lang kutting av produkter, og selve kokeprosessen bør tas i betraktning. Jeg vil ikke bruke min dyrebare ledige tid etter arbeid på å stå på komfyren, så du trenger å se etter oppskrifter som ikke vil ta for mye tid, men samtidig tillate rikelig med mat.

billets

Hvis du er en gjennomtenkt person, så vet du sannsynligvis allerede på forhånd hva du skal lage enkelt til middag. En veldig lønnsom strategi er å klargjøre arbeidsstykker som kan fryses eller bare holdes i kjøleskapet til de kommer godt med. Hvis du for eksempel liker bakte poteter, kan du skjære dem i skiver på forhånd, når du har tid, ha dem i en bakepose, hell litt oliven

olje, fyll inn favorittkrydderne dine og la stå i kjøleskapet til middagen. Når du kommer tilbake fra jobb, er alt du trenger å gjøre å sette de syltede potetene i ovnen og gå i gang, og etter 30 minutter er middagen klar. Hva kan være enklere? Og dette kan gjøres i de fleste tilfeller, og enhver oppskrift bør reduseres til 15 minutter. Veldig bra hvis du lager mat i en uke. Da er det enda lettere, bruke tre timer på emnene i helgen, og etter jobb trenger du ikke å pore over komfyren eller tenke på hva du skal lage mat i dag.

Produktvalg

Som du vet, bør middagen ikke være tung og feit, ellers kan du bare ikke sovne, og om morgenen vil du føle ubehag. Derfor er et veldig viktig poeng valg av produkter og metoden for tilberedning av dem. Dette betyr ikke at du kun kan spise salater eller fisk om kvelden. Ikke i det hele tatt, bare reduser mengden olje når du steker og erstatt sterkt fordøyelige matvarer med lettere. Et flott alternativ til middag er fisk eller kylling, dette er et lyst hvitt kjøtt som raskt blir fordøyd og gir kroppen alle nødvendige stoffer. Og det er mange nyttige kokemetoder, spesielt hvis du har en dobbel kjele eller en langsom komfyr hjemme. Det er ekstremt viktig å huske at vegetabilsk mat også bør spises til middag. Sørg for å legge salaten til måltidet ditt, så vil du ikke føle tyngde i magen. Og et annet poeng du bør være spesielt oppmerksom på er kombinasjonen av produkter. Hvis du koker kjøtt, trenger du ikke servere poteter eller pasta til en sideskål, en slik kombinasjon, om enn velsmakende, slett ikke nyttig og slett ikke egnet til middag. Ikke glem supper, de kan tilberedes fra både kjøtt og grønnsaker og sopp, og for å gjøre dem mer tilfredsstillende, tilsett litt frokostblanding.

Oksekjøtt til middag

Et av de vanligste og mest populære produktene er storfekjøtt, nemlig storfekjøtt. Fra den kan du lage et stort antall forskjellige retter, både første og andre. Det kommer an på hvilken

deler av kadaveret du bruker i et bestemt tilfelle. Hvis dette er kjøtt på beinet, kan du tilberede en rik suppe, og hvis det er ribbe, er de bare laget for bakst, men det beste er mørbrad, du kan gjøre hva som helst med det. La oss se på noen få eksempler på hva du skal tilberede til middag raskere og enklere fra dette fantastiske produktet.

Biff Stroganoff

Berømt rett og elsket av mange. For den trenger du storfilet, løk, hvitløk (2-3 fedd), pepper, salt, litt smør og fløte (20%). Sett med produkter er lite, men parabolen er veldig velsmakende og mør. Skyll kjøttet under rennende vann og skjær det i små strimler. Varm opp solsikkeoljen i en panne og ha kjøttet i den. Sauter den over svak varme til den er gyldenbrun. Mal løk og hvitløk og tilsett kjøtt, salt og pepper. Når løken mykner, hell du alt fløten og tilsett en spiseskje smør slik at blandingen ikke eksfolierer. Det gjenstår bare å vente til du får kjøttet i en tykk kremet saus. Du kan alltid endre oppskriften litt og legge til favorittkrydderne dine.

gulasj

Oksekjøtt til middag går bra med grønnsaker, så gulasj er et utmerket valg, kjøttet er mykt og bare smelter i munnen. Matlaging vil ta deg maksimalt 35 minutter, og det tar bare 5 minutter å tilberede produktene. Skjær et stykke biff i terninger, finhakk løken og hvitløken, dypp tomatene i kokende vann i 2 minutter, fjern skinnet og finhakk, skjær paprika i små skiver. Det er alt forberedelsen, det gjenstår bare å steke kjøttet med alle grønnsakene, hell kokende vann og la det gryte i 20-30 minutter. Det anbefales å koke i en kjele eller kasserolle. Ikke glem salt med pepper og laurbærblad. Ved å bruke samme prinsipp kan du koke lapskaus, så kan du også tilsette courgette, og ta mindre kjøtt, du får et mer kostholdsalternativ.

Svinekjøtt til middag

Det neste populære produktet er svinekjøtt. Mente å være veldig fet

kjøtt. Hvis du tar de såkalte hjørnene, vil du derimot ikke se en eneste fettstrekning. Den beste måten å tilberede dette produktet er å bake det eller lapskaus, da er kjøttet mykt og mørt. Ikke glem at alle oppskrifter kan modifiseres under hensyn til det faktum at du kan gjøre en del av forberedelsene på forhånd for å spare tid. Følgende beskriver hvordan du tilbereder kvikk måltider til middag.

Fransk kjøtt

Dette er en veldig enkel oppskrift, og nesten alle vil like den. Du trenger svinekjøttfilet, den kan kuttes i skiver og slå, eller du kan øyeblikkelig skjære den i små biter. Forbered en stekeplate og smør den med vegetabilsk olje. Forvarm ovnen til 180-200 grader. Så legg det tilberedte kjøttet i ett lag på en stekeplate, salt og pepper. Neste er vendingen av løk og sopp, stek dem i en liten mengde vegetabilsk olje til de er halvkokte og hell rømme, la det småkoke i 5 minutter (ikke mer). Hell deretter soppblandingen på svinekjøttet og dryss sjenerøst med revet ost, du kan dryss med persille eller dill om ønskelig. Sett i ovnen og stek i 25-30 minutter. Du kan koke alt på forhånd, legge det i en ildfast form og fryse det. Når tiden er inne for middag, er det bare å sette formen i ovnen i 25-30 minutter også.

Svinekjøtt i ermet

Lurer du fortsatt på hva du skal lage mat til middag raskere og enklere? Vesker og ermer for bakst hjelper deg, det er veldig enkelt, raskt og velsmakende å lage mat i dem. Forbered deg en uke i forveien og frys, hva kan være enklere? Skjær svinekjøttet i skiver og mariner i favorittkrydderne dine, og eventuelt i olje, kefir eller i appelsinjuice. Det gjenstår bare å stikke pakken slik at det kommer en utgang til varm luft, og sett i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Du kan tilberede hovedretten og sidedisken i en pakke. Bare stakk alle grønnsakene du vil ha med kjøttet. Det kan være paprika, courgette, aubergine, brokkoli eller blomkål.

Kylling og kalkun til middag

Det har allerede blitt nevnt at det å spise middag skal være mat som ikke gir tyngde i magen og ikke forstyrrer sunn søvn, så kylling eller kalkun er ideell. En annen fordel med fuglen er at den er kombinert med nesten alle produkter, slik at du ikke trenger å rackere hjernen din på å velge en sideskål på lenge. Når det gjelder tid tilberedes nesten alle retter med denne ingrediensen raskt.

Kyllingspyd med ananas

For å tilberede denne eksotiske nok retten trenger du kylling

bryst, nemlig filet, med en filet per person. I tillegg vil det være behov for ananas, du kan bruke både fersk og hermetisert. Skjær fileten i terninger, ha i en bolle og hell i soyasaus, tilsett svart pepper, revet hvitløk og, hvis du liker aromaen av indisk karri, så en halv teskje av dette fantastiske krydderet. La det marinere i 10-15 minutter, ikke mer. Ananas skal også terningkast. La grillspydene ligge i vann slik at de ikke brenner seg i ovnen. Streng kylling og ananas en om gangen, legg den tilberedte grillen på en stekeplate. Forvarm ovnen til 180 grader og sett kjelen der i 20 minutter. Pynt kan serveres med ris eller potetmos. Denne retten kan tilberedes uten spyd, men bare stek alt i folie. Også denne oppskriften er nyttig for deg hvis du ikke vet hva du skal lage mat til en festlig middag. Små kebabs med eksotisk smak vil sikkert glede gjestene dine.

  bakt med hvitløk

Ta kyllingtrommelstikker og mariner dem i kefir med krydder i 30 minutter, legg på en stekeplate eller i en ildfast form og stek i ovnen på 180 grader i 30 minutter. Denne retten er veldig enkel og krever ikke spesielle ferdigheter. I kefir marinade kan du tilsette 2-3 fedd hvitløk, løk og laurbærblad for en lukt, samt eventuelle krydder å velge mellom.

Meksikansk stil kalkun med grønnsaker

Nå, i mange supermarkeder, har de begynt å selge allerede hakket kalkun, for å tilberede denne parabolen trenger du en brystbiff. Det må kuttes i små biter. Du trenger også paprika, tomater, løk, hvitløk, tomatpuré, hermetisert mais og krydder. Varm oljen i en stekepanne, hakk løken og hvitløken i store biter og la det småkoke i smør til det er mykt. Legg deretter kalkunen i pannen, stek til kjøttet blir hvitt. Skrell paprika fra frøene og skjær i store skiver. Sett ilden til maks, stek kjøtt og pepper til de er brunet. Skrell tomaten fra skallet, skjev den med kokende vann, og rasp den. Tynn en spiseskje tomatpuré og væsken som maisen ble syltet i. Hell det som skjedde i pannen, tilsett vann, om nødvendig, slik at det dekker alt kjøttet. Ha mais og krydder etter smak. Hvis du liker skarpere, må du legge til en klype rød cayennepepper. Stew i 10 minutter til de er møre, hell deretter hakkede greener, og du kan fjerne fra varmen. Det vil vise seg mye velduftende og smakfull saus, der det er så fint å dyppe brødskiver. Forsøk å prøve denne oppskriften.

Fisk til middag

Hva kan være bedre enn en velsmakende, mør og lett fisk til middag? Spesielt hvis det er en havfisk, fordi den har så mange nyttige sporelementer. Dette er selvfølgelig ikke et veldig kjent produkt for befolkningen i middelklassen, men i den frosne formen kan du finne nesten hvilken som helst fisk, fra ørret til pollock.

Laksestek

Det halvfabrikata du trenger å kjøpe, kalles det direkte. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede, og settet med krydder er minimalt. Du kan koke den i en panne eller bake i folie, i begge tilfeller vil du få en utmerket rett. For å bake, må du først sylte biffen, hell den med en liten mengde sitron eller limesaft, dryss salt og pepper. Pakk deretter inn folie og stek i 15-20 minutter ved en temperatur på 185 grader. Hvitløk-fløtesaus er perfekt til en slik rett, for den må du tilsette hakket hvitløk i olivenolje, og hell deretter i fløten og vent til de fordamper, og tilsett krydder etter smak.

Fisk i røren

Hvis du er interessert i hva du skal lage mat til middagen billig, så pollock eller havabbor -

det beste valget, de koster mindre enn kylling, og de koker enda raskere. Du kan bare kutte fisken og steke, eller du kan dyppe i røren. Sistnevnte er laget av egg, mel og vann. Bland alt til konsistensen av tykk rømme. Du kan servere ris eller salat til fisken.

Side retter og salater

I tillegg til kjøtt, bør grønnsaker eller frokostblandinger serveres til middag. Av grønnsaker vil zucchini, grønne bønner og paprika være en utmerket side rett. For å spare koketid kan du kjøpe ferdig grønnsaksblanding, som selges i et stort utvalg i frossen form. Alt som trengs er å steke dem lett i en panne med tilsetning av tomatpuré, og du trenger ikke å tine dem.

Ris med grønnsaker

Hvis du lager en rask middag, vil denne oppskriften være nyttig for deg. Du kan velge absolutt alle grønnsaker, bortsett fra poteter, men den mest gunstige kombinasjonen er med Det inkluderer vanligvis mais, erter, løk, gulrøtter, grønne bønner og paprika. Stek blandingen i vegetabilsk olje til den er myk, tilsett deretter et glass ris, bland, risen blir gjennomsiktig, og fyll deretter alt med et glass vann. Salt, pepper, du kan tilsette soyasaus, dekk til og la koke i 15-20 minutter til de er kokte. Dette er en ganske næringsrik side rett, så den skal serveres med lyst kjøtt som kylling eller fisk.

Bakt potet med krydder

Potet er en favoritt side rett i hele verden, tusenvis av retter kan tilberedes fra den. Men oftere enn ikke er retter enten vanskelige å tilberede eller veldig lange, og du vil velge enkle og raske oppskrifter til middag. Den beste måten er å bake poteter med krydder, det tar omtrent 30 minutter å tilberede, men det tar knapt 5 minutter å tilberede. Hvis du har muligheten til å kjøpe, vil det fungere best. Det er nødvendig å skrelle og kutte grønnsakene i små skiver og ha i oppvasken du skal bake. Hell over det hele med litt vegetabilsk olje, dryss over krydder og salt og bland. Av krydderne er det bedre å velge basilikum og rosmarin, de er perfekte til poteter. Sett formen i ovnen, oppvarmet til 200 grader.

Makaroni og ost

Dette er ikke helt en side rett, snarere en uavhengig rett. Det vil appellere til både voksne og barn. Kok pastaen slik du pleier. Det viktigste i denne oppskriften er sausen. Den tilberedes på grunnlag av klassisk fransk bechamelsaus. Varm to kopper melk med laurbærblad, løk og to fedd hvitløk, sil. Smelt en spiseskje smør i en kjele

og tilsett en spiseskje mel, bland og hell melk. Kok til blandingen begynner å tykne, fjern deretter fra varmen, tilsett salt, pepper, origano og revet ost. Du kan ta en ubegrenset mengde ost, så mye du vil. Brett pastaen i en ildfast form og fyll den med en blanding, du kan eventuelt strø ost og urter på toppen. Sett i ovnen i 10-15 minutter, så er du ferdig. Dette er et ideelt alternativ for de som leter etter hva du skal lage mat til middag raskere og enklere.

Gresk salat

Kanskje den deiligste salaten, mens den er enkel til umulig. Den klassiske oppskriften innebærer følgende sett med produkter: paprika (moden og saftig), kjøttaktig tomat, et par sprø agurker, frøfrie oliven og selvfølgelig fetaost, det er han som lager denne salaten til gresk. Om ønskelig kan du tilsette salat, for eksempel romano eller isfjell, de har praktisk talt ikke sin egen smak, men er veldig saftige. Grovhakk alle grønnsakene og bland med oliven, skjær osten i terninger og smør på toppen. Krydder er et annet viktig poeng, husk å legge til basilikum og oregano, de vil perfekt utfylle smaken på denne middelhavsretten. Bruk uraffinert olivenolje med sitronsaft som dressing.

Til middag, barnet

Barn, som voksne, elsker et smakfullt måltid, men det er verdt å vurdere forskjellen i kostholdet. Middag til barn er en måte å gjenopprette energien som brukes per dag, så den skal være tilfredsstillende og næringsrik. Når du velger produkter, er det bedre å begrense deg til grønnsaker, cottage cheese eller frukt, du kan tilby barnet tørket frukt eller nøtter. Det er også en liste over produkter som er kontraindisert for barn om kvelden, for eksempel røkt kjøtt, majones, for salt eller fet mat, i tillegg er oksekjøtt eller svinekjøtt til middag ekstremt uønsket for barnet.

Ostekaker med bærsaus

Dette er det mest lønnsomme alternativet for en barnemiddag og tilberede dem raskt og enkelt. Ta en pakke med fettfattig cottage cheese, tilsett ett egg der og gni godt. To spiseskjeer mel, sukker og en klype salt skal tilsettes i ostemasseblandingen og blandes godt. For smakstilsetning kan du ta litt vanillin, tørket frukt eller bær. Fra den resulterende blandingen skal støpes ostekaker, rull dem i mel og stek i en liten mengde olje på begge sider til de er gyldne. Bærsaus kan tilberedes fra alle bær, og takket være eksistensen av frosne produkter kan du nyte denne sausen selv om vinteren. Alt du trenger å gjøre er å la en liten mengde av den valgte frukten i vann med sukker. Hell de tilberedte ostekakene med saus og dryss med melis.

Potetpatties

Kok to eller tre potetknoller i skinnene til de er kokte og la den avkjøle litt. Skrell og gni på et grovt rivjern. I den resulterende massen, tilsett et forhånds ristet egg, tre ss mel, revet ost, urter, salt og litt pepper. Rør den resulterende potetblandingen godt og form små karbonader. Varm oljen i en panne og stek på begge sider til de er gyldenbrune. Server med rømme og urter.

Alle eksempler på retter som er oppført i artikkelen er ganske enkle og krever ikke ekstra ferdigheter eller spesielle ferdigheter, i tillegg vil matlaging ikke ta deg mer enn 30-40 minutter. Nå vet du hvordan og hva du skal lage raskt, velsmakende til middag.

Om morgenen er det alltid tid til å lage mat, men frokosten skal ikke hoppes over. Her er noen ideer for hvordan du raskt kan oppdatere deg for å få energi hele første halvdel av dagen.

1. Havregryn med tørket frukt

Varm ½ liter melk i en liten kasserolle. Tilsett 6 ss havregryn og la det småkoke til det småkoke. Tilsett en klype salt, en teskje sukker, reduser varmen og la det småkoke i et par minutter til.

På dette tidspunktet hakker du noen bær av svisker og tørkede aprikoser, noen få nøtter. Legg dem i den ferdige grøten med smør.

   flickr.com

Ved hjelp av en glass- eller metallstøpering, lager du et rundt hull i smuldelen til et stykke hvitt brød. Smør pannen med smør og stek brødet (30 sekunder på hver side).

Bryt deretter egget inn i midten av brødet, salt, pepper, dryss over urter og stek til proteinet fanger. Legg på en tallerken og nyt de originale stekte eggene.

3. Omelett i tomat

Skjær av hattene med to store tomater og ta kjernen ut med en teskje. Pisk egget med revet ost, hakket persille og dill. Salt, pepper og hell over tomatene. Dekk hattene med de resterende tomatene og stek i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter.

4. Omelett i en kopp

Smør kruset med olivenolje og bryt to egg i det. Salt og slå med en gaffel. Terning et stykke kokt pølse eller røkt kylling og send den til et krus også. Rør.

Dryss revet ost og mikrobølgeovn i ett minutt. Fjern så, bland igjen og send et minutt til i mikrobølgeovnen.

5. Avocado Sandwich

Tørk rugbrødet i en panne eller i en brødrister. I løpet av denne tiden, hakk tomaten og en liten. Krydre grønnsakene med to spiseskjeer hummus og en klype oregano. Spre på brød og nyt.

6. Havremel-pannekaker

Kombiner ½ kopp havregryn, 150 g gresk yoghurt, et egg og en halv moden banan. Tilsett ½ ts bakepulver og vanillin. Visp. Hvis det viser seg å være flytende, tilsett 1-2 ss havregryn og bland igjen.

Stek fritters i en godt oppvarmet panne smurt med vegetabilsk olje. Server kokte pannekaker med friske eller frosne bær.

7. Ostegrøt

Ha 300 g rømme i en kasserolle med en tykk bunn og kok opp. Mens det varmer, moser du 200 g fersk ossetisk ost med en gaffel. Legg den i kokende rømme. Tilsett en klype salt og et glass maismel mens du rører konstant. Kok under omrøring kontinuerlig til den er kremet. Ostegrøt skal være tyktflytende og elastisk.

  flickr.com

Smør ristet brød (eller vanlig fullkorn) med Dijon-sennep og legg på en stekeplate drysset med olivenolje. Legg revet ost (ideelt gruyere) på hvert grovt rivjern og en skive skinke. Strø over ost igjen og dekk til med et annet stykke brød.

Smør smørbrødene med olivenolje på toppen og sett i en godt oppvarmet ovn til de er gyldenbrune. Før servering kan du også helle bechamelsaus.

9. Ristet brød med banan og kanel

Smør ristet brød eller brød med myknet smør. Legg på et par skiver banan, hell over kondensert melk, strø på rørsukker og kanel. Dekk med et annet stykke brød slik at smøret er på toppen. Stekes i 30 sekunder i mikrobølgeovnen eller ristet brød i vaffeljernet.

10. Ristet brød med peanøttsmør og frukt

Tørk det hvite brødet eller brødet i en brødrister, stekeovn eller i en tørr stekepanne for å danne en skarp på toppen. Smør hver skive med peanøttsmør og legg på toppen hvilken som helst frukt du ønsker, for eksempel bananer, kiwi eller jordbær. Server varm kaffe toasts.

11. Ostemassekrem med frukt

Bland 200-300 g cottage cheese med et fettinnhold på 9% med en blender med 3-4 ss fett rømme. Tilsett 2-3 ss kondensert melk og visp igjen. Server med sesongbasert eller hermetisert frukt og toast.

12. Banana Berry Smoothie

Kombiner i en skål to modne bananer, ½ kopp friske eller frosne bær (for eksempel bringebær og blåbær), et glass bærjuice og et glass drikkeryoghurt med lite fett. Pisk alt med en blender til det er glatt. Hell i glass og server umiddelbart.

lunsj

Du kan forsyne deg med den første i en uke fremover - og kålsuppe står perfekt i kjøleskapet i en uke og blir samtidig smakligere. Men det andre mangler alltid tid og krefter. Men noe velsmakende kan tilberedes i all hast.

13. Pasta med ost i et krus

I et stort krus, varm ½ kopp melk (ett minutt i mikrobølgeovnen er nok). Hell 2-3 ss tynn pasta og send til mikrobølgeovnen i ytterligere 3 minutter. Fjern deretter, bland, dryss revet ost og stek i et minutt til.

14. Ostestekte egg

½ kopp havregryn hell to kopper kokende vann. La stå et par minutter. Riv osten (100-200 g) på et fint rivjern, skjær den grønne løken og før hvitløken gjennom en presse. Tilsett alt dette i havregryn, salt, pepper og bland godt.

Stek et par egg i en egen panne. Stekte egg skal legges på toppen av havre- og ostemassen. Topp med greener og pepper.

  flickr.com

Bland en spiseskje majones, en spiseskje tomatsaus, ½ sitronsaft og hakket basilikum. Smør bunnen av panini-rullen med denne blandingen. Legg skiver av kokt eller røkt kyllingfilet og tomater på den. Strø over revet ost og dekk til med den andre halvdelen av boller.

Stek panini i 3-5 minutter i en støpejernspanne, knus toppen med lokk eller annen panne. Det dannes en skorpe nedenfra, og osten inni smelter.

16. Caprese med kylling og avokado

Til ½ kopp balsamicoeddik, tilsett 2 ss rørsukker. Mikrobølgeovn i et par minutter for å løse opp sukkeret.

Stek den kokte kyllingen på olivenolje på dette tidspunktet. Dette er nødvendig for å varme det opp og få en gyllenbrun. I en dyp tallerken legger du terningene av kylling, avokado, mozzarella og cherrytomater (kan skjæres i to). Hell balsamicoeddik, dryss hakket basilikum og server.

17. Krydret reker med hvitløk

Varm 2-3 ss olivenolje i en stor kjele. Tilsett 300-500 g skrellet reker, 2-4 hakkede fedd hvitløk og krydder etter eget valg.

Stek rekene i 3-5 minutter, slik at de blir litt rosa. Legg dem deretter på et fat, hell saften av en sitron og dryss over hakkede urter.

18. Stekt blekksprut

Rengjør blekksprutkadaver fra innsiden, klipp av halen og fjern bruskpilen. Skyll og tørk grundig med tørkepapir innvendig og utvendig. Skjær blekksprut i ringer som er omtrent 2 centimeter tykke, rull i en røre med mel og salt og friter (ett minutt på hver side). Fjern overflødig olje med tørkepapir.

19. skinke med tomater og urter

Bevæpn deg med to panner. Stek 500 g terninger skinke på en i vegetabilsk olje. På den andre - 500 g tomater, kuttet i store terninger. Krydre tomatene med salt og pepper etter smak. Legg skinke på salatblader og tomater på toppen. Strø over hakkede urter og hell sitronsaft.

20. Pitabrød med skinke

Kombiner majonesen med ketchup (ca. 1-2 ss hver) og hvitløk gjennom en presse. Smør den tynne blandingen med den resulterende blandingen. Det siste halveres best for å gjøre rullen sterkere. Til fylling bruker du skinke eller cervelat (skal skjæres i tynne skiver) og hard ost (rasp den). Rull pitabrødet til en rull og skjær i skiver som er omtrent to centimeter brede.

  flickr.com

Terning den røkt skinke eller kokt kyllingfilet. Pakk inn kjøttet i tortilla smurt med tomatsaus, sammen med fersk agurk, salat og mozzarella. Tilsett hakket koriander, basilikum eller andre urter etter smak.

Varm en burrito i en tørr varm stekepanne for å danne en gylden skorpe og smelte osten inni.

22. Pølser med bacon og ost

Skrell pølsene fra skallet og skjær hver av dem. Hard ost kuttet i strimler. Fyl pølsene med ost og pakk med en eller to skiver bacon. Sett i en godt forvarmet ovn i 5–7 minutter. Smør Dijon-sennep eller annet til kjøtt før servering.

23. Fricassee med champignons

Skjær det kokte kyllingbrystet i strimler og stek i olivenolje til de er gyldenbrune. Tilsett så hakkede hermetiske sopper eller annen sopp etter din smak. Stek et minutt til. Hell deretter rømme fortynnet i vann med pepper, karripulver og annet krydder etter din smak. Stew til den kremete sausen tykner litt.

24. Krem av champignons

Stek en krukke hermetisert sopp eller annen sopp med en hakket løk i vegetabilsk olje. Ikke glem å salt. Når nesten all væsken har fordampet fra soppen, tilsett 100 g fettkrem. Strø over revet muskatnøtt og la det småkoke i et par minutter til. Kremet tykk krem \u200b\u200ber et tegn på parabolens beredskap.

25. Pizza på en brød

Lag fyllet: 200 g skinke, kuttet i terninger, 200 g hard ost, riv, salt, pepper og smak til med 2 ss majones og ketchup. Legg dressingen i biter av brødet, dryss hakkede urter og stek i en godt oppvarmet ovn til osten smelter.

26. Bruschetta

Saus en lang brød eller brød til ristet brød med smør blandet med hvitløk og tørk i 1-2 minutter i ovnen. Topp med skiver av mozzarella eller annen ost etter din smak, deretter terninger tomater med hakket basilikum, krydret med olivenolje og salt, pepper og andre krydder. Send den ferdige bruschettaen i ovnen i et par minutter for å smelte osten.

  flickr.com

Kok posjert egg. For å gjøre dette, koke 2 kopper vann, tilsett salt og ½ ss vineddik. Bryt egget i dyrkbart land eller en dyp spalte skje smurt med vegetabilsk olje. Dypp forsiktig i kokende vann og kok i ca 3 minutter. Server posjerte egg med varm saus: bland 200 g yoghurt uten tilsetningsstoffer med en fedd hvitløk, ført gjennom en presse, paprika, salt og pepper.

28. Zucchini i sitronsaft

Skrell og hakket i tynne skiver av zucchini (200-300 g) satt i en panne med smeltet smør (20-30 g). Salt og pepper etter smak. Hell saften av en sitron og la det småkoke på høy varme med lokket lukket i 5 minutter.

snacks

Følgende retter kan spises hver for seg eller sammen med andre. Mange av dem er ypperlige til en lett middag.

29. Røkt sildepasta

Ta fileten av en røkt sild eller kvern med en blender sammen med 200 g smør, svart pepper og kjøttet av en sitron. En homogen masse bør oppnås, som må legges i en glass- eller plastbeholder og holdes i kjøleskapet i et par timer. Med sildepasta og Borodino brød fås utmerkede smørbrød.

  flickr.com

Når grønnsaken er avkjølt, skrell den og rasp på et middels rivjern. Smak til med salt. Slip en håndfull valnøtter i en morter eller bruk en kaffekvern. Kombiner dem med rødbeter, smak til med olivenolje og server.

31. Tomater med ost og hvitløk

Skjær 2-3 friske tomater i to. Ta ut kjernen med en teskje. To kremost ostemasse på et rivjern. For at de ikke holder seg til rivjern og hendene, hold dem først i kjøleskapet. Bland osten med 2-3 fedd hvitløk, ført gjennom en presse. Smak til med majones. Fyll den resulterende ostemassen med tomater.

32. Krydret gulrøtter

Skrell 2 små gulrøtter og et par fedd hvitløk. Alvorlighetsgraden av denne snacks kan varieres etter din smak. Riv gulrøttene på et medium rivjern, tilsett hvitløken som føres gjennom pressen. Salt, pepper og smak til med majones. Denne forrett kan spres på smørbrød eller kjeks eller fylt med egg.

33. Gulrøtter med svisker

Hell 100 g sviske med varmt vann og la stå i 2-3 minutter. I løpet av denne tiden skrell og rasp 2 gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær svisker, bland med gulrøtter. Tilsett 30 g hakkede valnøtter og smak til med rømme. Hvis svisker ikke er søte nok, tilsett en teskje sukker.

34. Salat "Student"

Navnet taler for seg selv: et minimum av ingredienser og krefter, maksimalt ernæring. Denne salaten er også praktisk å tilberede i naturen.

Tøm boksene med hermetisert mais og bønner. Det siste er bedre å ta i tomatsaus. Bland dem i en dyp bolle med kjeks med smak av bacon og smak til med majones. Salt om nødvendig salt og pepper.

35. Salat med pære og granateple

Vask 1-2 pærer og skjær i små terninger, hakk rød søt løk. Bland det hele med frøene til et enkelt granateple. Tilsett en haug hakket koriander, salt og malt svart pepper etter smak. Smak til med olivenolje og sitronsaft. En forfriskende salat i kosten er klar.

  flickr.com

Vask og hakk grovt noen modne tomater. Skjær fetaosten i små terninger. I stedet for fetaost kan du også bruke fetaost eller mozzarella. Skrell og hakk den søte rødløken i halve ringer. Bland disse ingrediensene, tilsett litt salt og smak til med olivenolje.

37. Salat med reddiker og tomater

Vask 2-3 tomater og 3-4 reddiker og hakk grovt. Skrell og hakk den søte rødløken i halve ringer. Kombiner disse ingrediensene, og smak salaten med en blanding av en spiseskje rødvinseddik, 4 ss olivenolje, ½ ts rørsukker, salt og malt svart pepper.

38. Salat med ananas og selleri

Gni ett grønt eple og 100 g selleri på et grovt rivjern. Tøm væsken fra hermetiske ananas og skjær dem i terninger. Kombiner disse ingrediensene, salt etter smak og smak til med majones. Om ønskelig kan du hakkede cashewnøtter eller mandler tilsettes.

39. Salat med laks og kiwi

Skrell og hakk i store terninger kiwi, paprika (ikke glem) og lettsaltet laksefilet. Skjær en liten løk i halve ringer. Bland alle ingrediensene og smak til med en spiseskje olivenolje og en spiseskje sitronsaft. Tilsett en klype salt, sukker og svart pepper. Rør.

40. Frityrstekt champignon

Skjær 200-300 g sopp i tynne skiver, salt og la stå i et par minutter. Varm olje i en panne på dette tidspunktet. Rull hvert stykke champignon i mel og friter. Du kan spise en ferdig rett både varm og kald.

  flickr.com

Skjær det brune brødet i små porsjonerte skiver (ca. 3 × 3 centimeter). Fordel dem med kremost. Legg på en skive moden avokado og en skive lettsaltet laks på hver skive. En annen rød fisk er egnet - laks eller ørret.

42. Tapas med kyllingnuggets

Skjær kyllingbrystet i små biter, dypp hver av dem i et egg pisket med salt, rull inn brødsmuler og stek i vegetabilsk olje. Legg nuggets i biter av baguetten, tilsett en skive frisk agurk og tomat.

desserter

Ikke alle desserter krever timer ved komfyren. Det er de som kan gjøres raskt, men det viser seg ikke mindre velsmakende.

43. Bringebæris

Pisk 500 g frosne bringebær i en blender med et glass fet kjølet fløte, ½ kopp melis og en teskje vanilje. Du får en tykk, kald blanding, som minner om smeltet is. Du kan spise den sånn, men du kan sende den til fryseren en kort stund. Hvis kjøleskapet ditt har en superfrysefunksjon, fungerer alt veldig raskt.

44. cottage cheese og jordbær dessert

Pisk en pakke kornet cottage cheese og 100 g friske jordbær i en blender eller mikser. Hvis det viser seg å være flytende, tilsett en banan. Hvis ikke søt nok, noen teskjeer sukker.

  flickr.com

Det er mange raske. Her er en av dem. Smelt 2 ss smør (nok i 20-30 sekunder i mikrobølgeovnen). Tilsett 2 ss sukker, ½ ts vanillin og en klype salt. Hell eggeplommen i koppen og slå alt. Tilsett 4 ss mel blandet med en spiseskje kakaopulver. Bland deigen med noen få skiver sjokolade og mikrobølgeovn i 3 minutter.

46. \u200b\u200bValnøttkake

Pisk 3 egg med 200 g malt hasselnøtter eller mandler. Tilsett 100 g pulverisert sukker og en teskje bakepulver. Bland grundig igjen. Smør en liten mikrobølgeovnskål med smør og dryss mel. Hell deigen i den og stek i mikrobølgeovnen på full kraft i 5 minutter. Bløtlegg den ferdige kaken med kokt kondensert melk, pisket med smør eller annen krem.

47. Appelsiner med granateple

Ta et glass appelsinjuice i koke med 2 ss rørsukker og en teskje vaniljesukker. Tilsett deretter 2 ss stivelse, tidligere fortynnet i kaldt vann. Skjær de skrellede appelsinene i ringer og ha i en dyp tallerken i lag, hell granateplefrø og hell varm appelsinjuice.

48. Grapefrukt med kanel og honning

Vask noen grapefrukt og skjær dem i to. Dryss hver halvdel med brunt sukker, kanel (omtrent en teskje hver) og hell honning. Legg på en stekeplate dekket med bakepapir, og stek i en forvarmet ovn til 200 grader i 5 minutter.

49. Sjokolade mandarinkiler

Smelt en bar med favorittsjokoladen din i vannbad eller mikrobølgeovn. Skrell og skjær noen få mandariner. Dypp hver skive i sjokoladepris, og rull deretter hakkede nøtter, for eksempel mandler eller hasselnøtter. La herde og server.

  flickr.com

Skrell en stor banan, skjær den sammen, fjern kjernen litt. Start den med marshmallows, dryss revet sjokolade og kanel, hell honning. Pakk banan i folie og sett i ovnen forvarmet til 200 grader i 5 minutter.

ingredienser:  krem, jordbær, sukker, gelatin, vann, vanillin, rømme, smør, cognac, ost, kaker

Jeg liker å lage kaker uten å bake. Mest av alt liker jeg jordbærkake. Oppskriften er veldig enkel, så husk å prøve.

ingredienser:

- 400 gram shortbread cookies;
  - 150 gram smør;
  - 50 ml. brandy;
  - 400 gram Ricotta-ost;
  - 100 gram rømme;
  - 250 gram sukker;
  - 1 ts vaniljesukker;
  - 2 ss gelatin;
  - 50 ml. vann;
  - 400 gram jordbær;
  - pisket krem.

07.03.2019

Gjedde abbor koteletter i en dobbel kjele

ingredienser:  gjedde abbor filèt, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde abbor er veldig velsmakende, fet og tilfredsstillende fisk. Det er ikke vanskelig å tilberede det, men i dag skal jeg fortelle deg hvordan du kan lage deilig fiskemiske abbor. Retten, sier jeg, er bare deilig.

ingredienser:

- 500 gram gjedde abborfilet;
  - 70 gram løk;
  - 80 gram selleri stilk;
  - 1 egg;
  - 65 ml. melk;
  - 30 gram dill;
  - 30 gram havrekli;
  - pepper;
  - salt;
  - svart sesam;
  - kirsebærtomater.

06.03.2019

Fiske gjedde abbor

ingredienser:  gjedde abbor, krem, smør, løk, kjeks, paprika, salt, pepper, ris, agurk

Fra zander foreslår jeg at du koker veldig smakfulle og tilfredsstillende koteletter. Oppskriften er ganske enkel. Smaken av koteletter vil forbløffe deg.

ingredienser:

- 450 gram zander;
  - 50 ml krem;
  - 30 gram ghee;
  - 90 gram løk;
  - 80 gram brødsmuler;
  - 5 gram malt søt paprika;
  - 3 gram krydder for fisk;
  - salt;
  - chilipepper;
  - vegetabilsk olje;
  - kokt ris;
  - sylteagurk.

06.03.2019

Shortbread Raspberry Cake

ingredienser:  mel, smør, egg, salt, bringebær, rømme, sukker, vanilje

Jeg elsker snarveier. Fordi de er veldig smakfulle og enkle å tilberede. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du koker et av favorittkakebakene mine med bringebærfylling.

ingredienser:

- 225 gram hvetemel;
  - 150 gram smør;
  - 5 egg;
  - salt;
  - 150 gram bringebær;
  - 305 gram rømme;
  - 150 gram sukker;
  - vaniljeekstrakt.

06.03.2019

Kulich ifølge Dukan

ingredienser:  cottage cheese, havrekli, stivelse, gurkemeie, sesam, egg, bakepulver, melkepulver

Hvis du er på en Ducan-diett, foreslår jeg at du koker til påsken en deilig og lett å tilberede påskekake. Oppskriften er ganske enkel.

ingredienser:

- 200 gram cottage cheese;
- 35 gram havrekli;
  - 30 gram maisstivelse;
  - 5 gram malt gurkemeie;
  - 10 gram svart sesam;
  - 1 egg;
  - 5 gram bakepulver;
  - sukkererstatning;
  - melkepulver.

21.02.2019

Kosthold påskekake til påske

ingredienser:  cottage cheese, honning, egg, stivelse, kutt, bakepulver, rosiner, nøtter, kandert frukt

ingredienser:

210 gram cottage cheese 2%;
  - 3 ss honning;
  - 2 egg;
  - 2 ss potetstivelse;
  - 4 ss kli;
  - 1 ts bakepulver;
  - rosiner;
  - hasselnøtter;
  - kandisert frukt.

05.01.2019

Wafer ruller "vaniljesaus" i et elektrisk vaffeljern

ingredienser:  egg, sukker, smør, vanillin, salt, vegetabilsk olje, mel

Wafer-ruller - en godbit fra barndommen! Sikkert at din gamle mors elektriske vaffeljern ble liggende hjemme. Så hvorfor ikke skjemme bort deg selv og familien din med slike rør, kokte selv? Med oppskriften vår er den veldig enkel å gjøre!
ingredienser:
- 5 stk kyllingegg;
  - 150-200 g sukker;
  - 200 gram smør eller margarin;
  - 1 klype salt;
  - 1,3 kopper mel;
  - vegetabilsk olje for smøring av det elektriske vaffeljernet (om nødvendig).

05.01.2019

Bagler med valmuefrø

ingredienser:  mel, vann, gjær, margarin, sukker, salt, valmu

Det er ganske enkelt å glede hjemmelagde mennesker med utmerkede kaker: stek bagels med valmuefrø til dem, i følge oppskriften til GOST USSR. Du kan ikke tvile på det utmerkede resultatet!

ingredienser:
  For deig:
- 100 gram hvetemel;
  - 150 ml renset vann;
  - 7-8 g presset gjær (0,5 ts granulat).

For testen:
- 350 g hvetemel;
  - 135 ml vann;
  - 40 gr kremmargarin;
  - 60 gram sukker;
  - 7-8 g salt.

  For toppen:
- 3-4 ss kringlevalmue.

03.01.2019

Salat "nyttårsmaske"

ingredienser:  sild, poteter, gulrøtter, rødbeter, majones, egg, kaviar, oliven, tyttebær, dill

Til og med en så kjent salat som en pels kan være dekorert i nyttårsstil - i form av en maske. Du vil få en interessant godbit som alle absolutt vil prøve.

ingredienser:
- 1 lettsaltet sild;
  - 2 poteter;
  - 2 gulrøtter;
  - 2 rødbeter;
  - 250 gram majones;
  - 2 egg;
  - rød kaviar, oliven, tyttebær og dill til pynt.

02.01.2019

Pate av honning sopp for vinteren

ingredienser:  honning sopp, gulrøtter, løk, smør, salt, sukker, eddik, pepper

En utmerket forberedelse for vinteren er en pasta med honningssopp. Dette er en solid og interessant, velsmakende og appetittvekkende konservering, som er likt av absolutt alle!

ingredienser:
- 1 kg honning sopp;
  - 350 gram gulrøtter;
  - 350 gr løk;
  - 100 ml vegetabilsk olje;
  - 25 gram salt;
  - sukker;
  - eple cider eddik;
  - svart pepper.

24.12.2018

Ratatouille i en sakte komfyr

ingredienser:  aubergine, courgette, tomat, løk, paprika, hvitløk, basilikum, olje, salt, pepper

Ratatouille er en nasjonal rett av Frankrike. I dag forberedte jeg en oppskrift på denne fantastiske retten i en sakte komfyr.

ingredienser:

- 1 aubergine;
  - 1 zucchini;
  - 3-4 tomater;
  - 1 løk;
  - 1 søt paprika;
  - 3 fedd hvitløk;
  - 2-3 grener av basilikum;
  - 70 ml. vegetabilsk, olivenolje;
  - halv ts salt;
  - en klype malt svart pepper.

30.11.2018

Råtten stubbkake med syltetøy

ingredienser:  smør, kakao, sukker, melk, marengs, rømme, vanillin, cracker, mel, syltetøy, egg, kefir, brus, salt

Jeg koker denne deilige og vakre kaken til nesten hver ferie. Selvfølgelig må du svette på kjøkkenet, men det er verdt det. Absolutt hver husmor vil kunne koke denne kaken.

ingredienser:

- 300 gram mel,
  - 1 kopp + 2 ss. sukker,
  - en kopp frøfritt syltetøy
  - 2 egg
  - en kopp kefir eller surmelk,
  - halvannen ts soda,
  - en klype salt,
  - 500 ml. rømme
  - 2 ss pulverisert sukker
  - på spissen av en vanillinkniv,
  - 2 ss Brødsmuler,
  - 50 gram smør,
  - 2 ss kakaopulver
  - 50 ml. melk,
  - 3 marengs.

30.11.2018

Salte sølvkarpe skiver

ingredienser:  sølvkarpe, vann, eddik, løk, laurbær, pepper, sukker, salt, olje

Jeg liker veldig godt saltet fisk. Mannen min er fisker, så jeg henter ofte fisk selv. Mest av alt liker jeg de salte bitene av sølvkarpe. I dag skal jeg lære deg å lage mat denne deilige snacks.

ingredienser:

- 1 sølvkarpe,
  - 1 glass vann,
  - 2 ss eddik,
  - 1 løk,
  - 5 laurbærblad,
  - 7 stk. erter med svart pepper
  - 1 ss sukker,
  - 1 ts salt,
  - 1 ss vegetabilsk olje.

30.11.2018

Indisk sødme Burfi laget av melkepulver

ingredienser:  smør, sukker, rømme, melkepulver, valnøtt, vanilje

I dag skal vi lære å lage en deilig indisk dessert - Burfi. Oppskriften er enkel. Selv en person langt fra matlaging kan lage mat.

ingredienser:

- 100 gram smør,
  - 100 gram sukker,
  - 120 ml. rømme
  - 250 gram melkepulver,
  - 5 valnøtter,
  - på tuppen av kniven er vanillin.

10.11.2018

Soppkaviar fra sopp med gulrøtter

ingredienser:  honning sopp, gulrøtter, løk, hvitløk, olje, laurbær, pepper, salt

Fra sopp hvert år høster jeg soppkaviar. Arbeidsstykket er ikke bare velsmakende, men det er fantastisk. Det viktigste er at det er enkelt å forberede den til vinteren.

ingredienser:

- 350 gram honning sopp,
  - 50 gram gulrøtter,
  - 50 gram løk,
  - 2 fedd hvitløk,
  - 3 ss vegetabilsk olje
  - 2 laurbærblad,
  - 3 erter av krydder,
  - salt
  - svart pepper.

10.11.2018

And med kvede i ovnen

ingredienser:  and, kvede, salt, pepper

Plasser denne deilige og saftige retten på festbordet. Helt bakt and og kvede vil appellere til absolutt alle. Smaken på parabolen er uvanlig.

ingredienser:

- 1 and kadaver,
  - 2-3 kvarter,
  - 1 ss Himalaya salt
  - halv ts malt svart pepper.

Kulinarisk samfunn Li.Ru -

I forhold med konstant tidsmangel blir spørsmålet "hva du skal lage mat til middag raskt og velsmakende" stadig mer relevant. Vel, vi lærer å lage enkle, deilige retter til middag - de rettene du skal tilberede som du ikke trenger å uendelig snurre rundt komfyren, men som er et komplett måltid. Spesielt for deg - et utvalg av oppskrifter, etter å ha mestret hvilke du vil vite hvordan du raskt kan lage middag på dusinvis av måter!

Rask måltider til lunsj

Sopp i rømme er sannsynligvis den enkleste retten i verden. Men nei! Legg til en vri - så får du en helt ny interessant smak. Les oppskriften med en vri;)

Alle burde kjenne oppskriften på å tilberede kjøttboller med saus i en panne, for dette er en tidstestet klassiker av en billig og tilfredsstillende snack til enhver sideskål! Og også smaken på barndommen ... prøv :)

Pilaf med sopp - enkelt og raskt å tilberede hovedrett. Du kan koke varmt på bare en halv time! Jeg bruker champignons til denne retten, men alle andre sopp vil gjøre det.

Svinekoteletter i røren går bra sammen med potetmos. De kan også brukes i smørbrød, går bra med friske urter og grønnsaker.

Kombinasjonen av sjømat og bønner i en tallerken virker ikke for vågal for deg? Da bør du lære å lage krabbesalat med bønner! En rett for deg som ikke er redd for å ta risiko;)

For en matbit eller som hovedrett - torsk i røren vil alltid være et vinn-vinn-alternativ. Les hvordan du koker torsk i røren!

Stekt fisk i røren er en flott rett for late eller skyndte mennesker. Den tilberedes raskt og enkelt, servert sammen med hvilken som helst sideskål. Jeg forteller og viser hvordan jeg lager mat!

Soppsuppe fra boletus er veldig enkel å tilberede. Du kan lage det med eller uten kjøtt. Min enkle oppskrift på soppsuppe er kjøttfri. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, litt greener og suppen er klar!

Jeg vil dele hvordan du koker unge poteter med rømme på samme måte som det er vanlig å lage mat på europeiske restauranter. Prøv og du forvandler vanlige kokte poteter til en rett av dagen! :)

Grillede italienske pølser, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk aroma som definitivt ikke lar deg motstå denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - kok!

Personlig viser gryten min med poteter og fisk hjemme alltid å være veldig saftig, og det er grunnen til at den inntar en høy plassering i rangeringen av favorittretter. Prøv det enkelt, økonomisk og velsmakende!

Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift for å lage stekt sopp. Velsmakende, enkel, rask er det du trenger. Kanskje den enkleste måten å lage sopp på.

stekt kål

I tillegg til (eller i stedet for) en sideskål, koker du stuet blomkål. Slik kål tilberedes enkelt og raskt. I tillegg er blomkål veldig nyttig; Den er rik på vitaminer og mineraler.

Panert blomkål er mer som frodige paier, som går bra med forskjellige sauser for kulde. Ikke skam deg for å servere en slik rett som en matbit på festbordet. Gjør deg klar.

Når du vil ha en enkel og velsmakende matbit, men ikke anstrenger deg spesielt, koker jeg courgette i ovnen. Mens ovnen varmer opp, kuttet jeg courgette, rist ut innholdet i kjøleskapet og - voila! - parabolen er klar!

Din oppmerksomhet - en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Koteletter er møre, mettende og saftige - dette er takket være tomatene. Aldri brenne. Flott oppskrift!

Din oppmerksomhet er en original måte å tilberede pølser med tomater, slik at de blir til en elegant og appetittvekkende tallerken. Selv foodies vil sette pris på en slik original presentasjon. Vil vi prøve? :)

En enkel oppskrift på tomater med skinke, personlig har jeg en topp plassering blant raske forretter - hjertelig, smakfull og veldig appetittvekkende, tilberedt i løpet av få minutter. Kort sagt et flott snack alternativ :)

Kyllingsalat

Salat "Obzhorka" med kylling er, som navnet tilsier, en veldig solid salong med høyt kaloriinnhold, egnet til en solid lunsj eller middag. En enkel salatoppskrift "Glutton" - frelse for ungkar :)

En deilig variasjon på temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du koker en slik gryterett fra zucchini med kjøttdeig - den spises i ett sittende!

Sterlet er en veldig velsmakende fisk som passer perfekt i øret. Det er rikt på vitamin og omega-3 og omega-6 fettsyrer, så sterlet øre er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett.

Oppskriften på kålsuppe i gryter. Vær så snill og ta en familie med en tradisjonell russisk rett til lunsj eller middag. Kålsuppe i potter krever litt dyktighet, men det er verdt det!

Russisk kålsuppe med paprika, når som helst på året. Spesielt velsmakende kålsuppe oppnås i sesongen med grønnsaker. Dette er et sunt og solid måltid for hele familien. Kålsuppe med paprika forblir deilig i flere dager.

Kålsuppe med sopp og bønner er en uvanlig variant av denne retten, veldig populær i Ukraina og Polen. Det er enkelt å tilberede denne kålsuppen; du kan servere den både kald og varm. Oppdag transkarpatiske retter!

Kålsuppe sies å være en tradisjonell nasjonal russisk rett som ikke overrasker noen. Ikke sant :) Vel tilberedt kålsuppe er en skikkelig ekstravaganza av smak. Jeg forteller deg hvordan du lager mat!

Jeg foreslår at du lærer hvordan du lager kålsuppe fra sorrel i en sakte komfyr. Smaken er utmerket, men du trenger ikke å stå ved komfyren, fjerne skummet og røre det - crock-potten takler det selv.

Grønn kålsuppe med sorrel - en klassisk, tradisjonell rett som er veldig populær i mange slaviske land der fersk sorrel vokser. Veldig velsmakende, rik og sunn varm suppe oppnås.

Enkel og enkel matbit - stekt zucchini med hvitløk. Courgetter serveres både kaldt og varmt. En forrett tilberedes - litt over 20 minutter. Du kan servere stekt zucchini med hvitløk som en side rett.

Vil du lade kroppen din med næringsstoffer hele dagen? Spis en tallerken med denne hjertelige suppen! Hvordan lage suppe med sopp og kjøtt, vil du lære av denne oppskriften!

Lagman - en suppe fra Sentral-Asia, som inkluderer hjemmelagde nudler (helst), storfekjøtt, løk, paprika, poteter, hvitløk, tomat og krydder. Det tar omtrent to timer å lage mat.

Suppe med kjøttboller er elsket av både voksne og barn. Dette er det perfekte måltidet for det perfekte måltidet dagen etter. Suppen er lys, velduftende og sunn. Legg grønnsaker i den.

Denne suppen i Vietnam tilberedes veldig ofte til frokost, lunsj og middag. Den tilberedes med storfekjøtt og fiskesaus. Suppe Fo har en unik smak, som er dannet av storfekjøtt og krydder.

Jeg tilbyr en veldig kul oppskrift på å lage ertesuppe med bacon! Vi koker denne suppen basert på svinekjøttkraft med erter og andre grønnsaker. Suppen er veldig rik og utrolig velsmakende.

Rik borsch krydret med friske urter og rømme er en av de mest populære rettene i moderne russisk mat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du koker borsch ved hjelp av et mirakelapparat - en multikoker.

Oppskriften på den populære georgiske suppen Kharcho. Hvordan lage suppe Kharcho bør kjenne enhver selvrespekt-hjemmekokk.

Tvergryte er en rett, som navnet tilsier, opprinnelig er russisk. Vel, vi lager mat, spiser og forestiller oss å være store grunneiere på 1700-tallet.

Liker du KFC? Ved første øyekast kan det se ut som om det er umulig å gjenta den berømte kyllingen fra denne restauranten, men jeg prøvde den og jeg fikk kyllingen som i KFC. Jeg gir en oppskrift!

Denne thailandske kyllingoppskriften vil hjelpe deg med å tilberede retten ikke verre enn på ekte thailandske restauranter. Kanskje Thailandene selv tilbereder retten litt annerledes, men i alle fall er oppskriften veldig lik.

Kylling i røren - oppskriften på denne retten er helt uvanlig. Men smaken på kyllingen er spesiell. Kyllingen er mør, myk, velsmakende. Jeg gir kyllingoppskriften i røren - bruk den!

Spaghetti med kylling og sopp egner seg til hverdags og festlige middager. Jeg liker kyllingbryst og champignon - de er rimelige og blir raskt tilberedt. Legg brokkolifarger i retten.

Italiensk stil kylling servert med sopp, grønnsaker og pasta. Mariner kyllingen og stek deretter. Du kan velge grønnsaker etter din smak, jeg har artisjokk og brokkoli. Pasta - fettuccine, du kan spaghetti.