Det er mange mennesker som med ordet "gryterett" rynker på nesen. Og forresten, dette er en av de mest sunne og deilige rettene til frokost eller middag. Hemmeligheten bak sin utmerkede smak og delikate tekstur ligger i riktig forberedelse. Hvis den er bakt i henhold til alle regler, vil til og med de ufravikelige motstanderne av cottage cheese, etter å ha smakt et stykke, be om tilskudd. Den skal ikke ligne på våt klissete deig. Teksturen skal være frodig, luftig og bakt. Hvis du ikke liker kornene med cottage cheese som finnes, trenger du bare å blande deigen med en mikser eller blender før du baker. Gryteretter er søte - med epler, gresskar, gulrøtter, kandert frukt, tørket frukt eller usøtet - med urter, oliven, poteter, blomkål. Oftest serveres den i avkjølt form.

Ostemassegryte - tilberedning av produkter

Før du legger til deigen, anbefales det å hogge cottage cheese grundig - vri i en kjøttkvern eller gni gjennom en sil, og slå eggene med en mikser i et sterkt skum. Dette vil ikke bare gjøre massen mer jevn, men også gi den ferdige parabolen luftighet og prakt. Hvis oppskriften inneholder tørket frukt eller rosiner, må de bli gjennomvåt. Deretter blandes alle ingrediensene og legges ut for steking i en form.

Oppskrift 1: Hjemmelaget ostemasse

Delikat, luftig, deilig. Det handler om henne, en hjemmelaget rosingryte. For henne er det bedre å ta hjemmelaget, rustikk cottage cheese (som private handelsmenn selger på markedene) minst et kilo, da vil det vise seg å være storslått og vakkert. Denne gryteretten er bare en ferie for cottage cheese-elskere. Hvis det ikke er rømme, er andre fermenterte melkeprodukter - kefir, yoghurt, ganske passende. Andre rosiner, som terningkast bananer, kan tilsettes rosiner.

Ingrediensene: kilo kesam, semulje - ½ kopp., sukker - 2/3 kopp., 3 egg, rømme og melk ½ kopp., en håndfull rosiner, en klype vaniljesukker og salt, smør (for å smøre formen).

Tilberedningsmetode

Hell semulegryn med melk, sug rosiner med vann.

Pisk egg med sukker - visp eller mikser. Tilsett cottage cheese, rosiner og alle andre ingredienser.

Lag en form - smør med olje og dryss med semulegryn eller mel. Sett den resulterende massen, glatt overflaten og smør med eggeplomme, rømme eller eggeplomme blandet med rømme. Når du baker, vil dette gi det ferdige produktet et appetittvekkende utseende som en skorpe. Forvarm ovnen (180C) og stek i omtrent en time. Skjær gryteretten i en varm form. Du kan servere ved å helle rømme, gelé, syltetøy.

Oppskrift 2: cottage cheese og gresskar gryterett

Lyst, saftig, sol-oransje gryterett. Ingen lokkedyr. Du kan koke gresskarpuré eller skjære gresskaret i terninger og koke i 10 minutter i melk. Og så og så velsmakende. Bare med potetmos vil konsistensen være mer jevn og fargen lysere. Det er bedre å bruke gresskar søte varianter, da kan du klare deg uten sukker i det hele tatt eller redusere mengden. Topp med epleskiver eller smør med eggeplomme. Det anbefales å ta ostemasse fettfritt og tørt. Hvis fet cottage cottage brukes, kan krem \u200b\u200bekskluderes fra oppskriften.

Ingrediensene: fettfri cottage cheese - 0,5 kg, gresskarpuré - 1 kopp (en skive rå gresskar), stivelse - 2 ss, 2 egg, krem \u200b\u200b(10%), - 100 ml, sukker - ½ kopp, eple til pynt, krydder (vanilje, kanel, kardemomme, ingefær).

Tilberedningsmetode

Kok gresskarpuré. Stek det skiver gresskaret i ovnen (i ermet, bakeposen) i omtrent en halv time (180C). Eller koke i vann. Pund eller bland med en blender. Jo lysere fargen på gresskaret i seg selv, jo vakrere og elegant vil gryteretten se ut.

Pisk egg med sukker, tilsett gresskarpuré og andre ingredienser. Bland massen, legg i en kjele eller i en annen form. Skjær eplet i skiver og ha på ostemassen, drysset med sukker. Stekes i omtrent 40 minutter (180C). Serveres avkjølt.

Oppskrift 3: Ostemassegryte med kondensert melk

Delikat tekstur, behagelig smak, enkel tilberedning og alt dette er en glede av de tre ingrediensene. Hvis deigen viser seg å være flytende etter din mening, kan du tilsette et halvt glass mel. Det er ingen resept, men friske bananer, kandiserte frukter eller annen tørket frukt kan tilsettes om ønskelig. Hvem ikke liker veldig søt, reduser mengden kondensert melk.

Ingrediensene: cottage cheese - 0,5 kg, 3-4 egg, kondensert melk (med sukker) - 1 krukke.

Tilberedningsmetode

Pisk egg, tilsett moset cottage cheese, bland, hell kondensert melk og bake (180-200С) - 40 minutter. Det kan gjøres litt annerledes. Skill proteinene, sett dem i forkjølelsen. Bland cottage cheese, eggeplommer og kondensert melk. Pisk de hvite med en mikser i skummet, bland med resten av massen og ha i den tilberedte formen.

Ved slutten av bakingen, sjekk gryta på beredskapen ved å stikke hull på den med en tannpirker. Deigen skal ikke feste, pinnen skal være tørr.

Oppskrift 4: Curd Casserole “Sissy”

Gryta er så øm og luftig at den ser mer ut som en kake. Det er veldig enkelt å tilberede, og resultatet er nydelig, som om det har blitt investert mer enn en times arbeid. Deig kan tilberedes om kvelden og bakes til frokost.

Ingrediensene: hvilken som helst cottage cheese - 0,5 kg, ½ kopp., kefir eller rømme, 4 egg, smør - en halv pakke (100 g), semulegryn - 2/3 kopp, kornet sukker - ½ kopp, brus 2/3 ts, en klype salt og vanilje.

Tilberedningsmetode

Smelt smøret til det er flytende, tilsett de resterende ingrediensene og bland godt, først med en skje, deretter med en mikser. La være minst en halvtime eller en time slik at semulegryn svulmer. Hell deigen i en form (forfett med olje) og sett i en helt kald ovn. Slå på brannen, still temperaturen (180C) og stek i cirka 35 minutter. Bruk som du vil - med kondensert melk, syltetøy eller bare sånn, med te eller kaffe.

Oppskrift 5: cottage cheese gryte på krutonger

Uvanlig servering tilsynelatende vanlige retter. Konsistensen på selve gryta viser seg å være luftig, deigen er godt bakt, og under er den behagelig knust med en gyllen krutongskorpe. Deigen skal vise seg flytende, hellende. Hvis det kommer litt tykt ut, tilsett et nytt egg.

Ingrediensene: skiver brød, rundstykker eller hvitt brød, søt ostemasse med vanilje - 0,5 kg (du kan slå vanlig cottage cheese med vaniljesukker og sukker med en mikser), semulje - 3 ts, smør - 50 g for å smøre bunnen av formen.

Tilberedningsmetode

Bland eggene til de er glatte med semulegryn og ostemasse. Om ønskelig kan hakket tørket frukt eller rosiner tilsettes.

Knus smør eller smør tykt i bunnen av formen. Legg hele skiver brød på toppen. De dannede hullene må også legges med brød, kutte dem ut av ønsket form, dvs. bunnen skal være helt dekket med et brødlag. Hell deigen på den og stek (160-180С) 40 minutter. Når du baker, stiger gryten kraftig, men faller av, etter avkjøling. Så ikke bekymre deg for at parabolen sviktet, det skal være slik.

Oppskrift 6: Curd Rice Casserole with Orange

Elastiske riskorn er i perfekt harmoni med mør og myk cottage cheese. Grytaens søte smak blir supplert med surheten i rosiner og pikansen av appelsinskall. Oransje skiver kombinerer fantastisk kremet smak av smør med glede, og gir den generelle smaken på parabolen et eksotisk preg.

Ingrediensene: Topplag - finhudet appelsin - 1-2 stk., 1/3 bunke. sukker, smør - 30 g. Deig: cottage cheese - 0,5 kg, ris - 150 g, kornet sukker og mel ½ kopp., 3 egg, 100 g rosiner.

Tilberedningsmetode

Kok risen til den er mør og avkjøl. Suge godt vasket rosiner. Pisk sukker med egg til et sterkt skum, tilsett cottage cheese med mel. Legg så risen med rosiner, bland.

Hod appelsinen flere ganger med kokende vann for å redusere bitterheten. Skyll med vann og skjær i tynne skiver-halvsirkler eller sirkler.

Smelt smøret og hell til bunnen av formen. Den optimale størrelsen er 25-28 cm. Strø over sukker og ha i skiver av appelsin. De har en ostemasse-rismasse. Jevn overflaten og stek i ca 45 minutter (200-220С).

Avkjøl gryta direkte i formen, tegne deretter en kniv langs sideveggen, og skille innholdet. Dekk fatet med en stor tallerken eller tallerken og vend. Hvis gryta ikke faller ut med en gang, kan du riste den litt. Server kutt i biter.

Oppskrift 7: Meksikansk gryterett eller Curd Flan

Veldig velsmakende gryte. Med en myk og luftig, som marshmallow, konsistens. Hytteost kjennes nesten ikke. Kombinasjonen av slike komponenter som kremet karamell, matsmaksstoffer (eventuelt Amaretto-likør eller essensen av “Tiramisu”), og selvfølgelig vanilje med sitronskall gir en unik og guddommelig smak. Kokeprosessen er veldig enkel. Den eneste finurlige lappen kan lage karamell. Men alt kommer med erfaring. Når du koker karamell, er det viktigste å sikre at all væske ikke fordamper. Hvis dette fortsatt skjedde - må du legge til kokende melk eller vann igjen. Målet er å ikke få en hard karamell med godteri, men en myk, klebrig masse (for eksempel myk karamell).

Ingrediensene: cottage cheese - 0,5 kg, kondensert melk - 200 g, 3 egg, sitronsaft - en spiseskje, stivelse - med en høyde på 1 ts, smakstilsetninger (essens eller brennevin, sitronskall, vanilje). Karamell: smør - 30g, 1/3 bunke. sukker, 5 ss. losjer. vann eller melk.

Tilberedningsmetode

Pisk eggene med en mikser i et sterkt skum. Tilsett sitronsaft, cottage cheese, smakstilsetninger (hvis det brukes skiver av skall, må de innføres etter pisking av massen), kondensert melk og stivelse. Pisk igjen med en mikser. Massen skal være helt homogen.

Kok karamellen. Smelt smøret i en jern- eller ildfast skål. Smør formen. Hell sukker i det smeltede smøret som er igjen i kasserollen og sett i brann. Så snart massen skifter litt farge (begynner å bli mørk), hever kasserollen og hold den over bålet, ikke legg på brenneren. Hell i melk eller vann, og kok også litt karamellmasse for å løse opp sukkeret, hold over en ild.

Dryss formen, den som ble oljet, med sukker litt slik at den fester seg på veggene og bunnen. Massen under bakingen vil stige betydelig, så høye sider er nødvendige. Hell karamell i formen, legg ostemassemassen på toppen. Stekes i en forvarmet ovn i 40 minutter eller en time, avhengig av størrelsen på diameteren på gryta, på 170-190С.

Fjern skjemaet, tegne en kniv langs veggene og dekk til med et stort fat. Det gjenstår bare å snu den og servere gryta.

- For å bli kvitt cottage cheese med overflødig væske, må den overføres til et dørslag slik at det er glass. Eller legg ostemassen i gasbind og klem.

Cottage cheese gryterett er mye mer nyttig enn ostekaker, fordi den tilberedes uten steking i vegetabilsk olje. På samme tid kan til og med ikke for velsmakende cottage cheese legges i en gryterett - på grunn av forskjellige tilsetningsstoffer vil parabolen vise seg å være veldig velsmakende.

  Viktige produkter for den enkleste gryteretten

Du trenger:

• cottage cheese - 500 g;
• semulegryn - 0,5 kopper;
• rått egg - 2 stk;
• salt - på tuppen av en kniv;
• sukker etter smak;
• vaniljesukker - 1 pose.

I tillegg må du forberede en håndfull tørket frukt: rosiner eller tørkede aprikoser. Du kan ta begge deler. Det anbefales å suge rosinene i varmt vann - det vil ta 10 minutter.

  Hvordan lage en enkel cottage cheese gryterett

Å lage en gryterett er slett ikke vanskelig:

1. Smør en liten ildfast form med smeltet smør og dryss med semulegryn. Sett henne til side. Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader.
2. Mal cottage cheese gjennom en metallsikt eller slå med en fordypelsesblender.
3. I ostemassen, skriv inn to eggeplommer og hele semulegryn. Salt fyllet, ha sukker og vaniljesukker i. Bland alt sammen.
4. Skjær tørkede aprikoser i små biter, og legg dem sammen med rosiner til ostemassen.
5. Pisk to ekorn til de er fluffy. For å forhindre at ekornene faller, tilsett 2-3 dråper fersk sitronsaft i dem eller visp dem med en klype pulverisert sukker.
6. Sett proteinene veldig forsiktig inn i ostemassen. Blanding utføres med en silikonspatel og bare nedenfra og opp.
7. Ha ostemassen i den tilberedte formen og glatt overflaten med en slikkepott.
8. Stek gryteretten til den er lett brunet på toppen.

Server en velsmakende og sunn ostemasse med rømme eller flytende syltetøy. Høstostgryte er god både varm og kald. Hvis du kokte den mye og ikke hadde tid til å spise den, så plasser restene i en lufttett beholder og frys den. Etter den naturlige tinen og oppvarmingen i en mikrobølgeovn (tid - 2 minutter, kraft - medium), vil gryten være like kokt.

Kesstegrytehytte er en veldig sunn og samtidig deilig rett som vil nytes med glede ikke bare av voksne, men også av barn. Det er mange oppskrifter på gryterett med cottage cheese, de er enkle, og finnes med alle slags tilsetningsstoffer - forskjellige korn, kjøttprodukter, bær, frukt og nøtter, som gjør smaken på denne retten enda mer interessant og rik. Den enkleste måten er å lage mat med gryte med cottage cheese - du lærer av denne artikkelen.

Oppskriften på den enkleste cottage cheese gryten

En slik gryterett fra cottage cheese tilberedes veldig enkelt og vil være et flott tillegg til menyen til enhver person, til og med et lite barn. Om ønskelig kan det varieres ved å helle kondensert melk på toppen eller legge syltetøy eller friske bær.

• cottage cheese - ½ kilo;
• kyllingegg - 3 stykker;
• sukker - 5 ss;
• mel - 2 - 3 ss spiseskjeer;
• brus - 1/3 ts;

Legg cottage cheese i en egen bolle, tilsett sukker, brus, mel og bland godt. Pisk egg hver for seg og tilsett resten av massen. Bland alt godt igjen, ha i en ildfast form smurt med solsikkeolje, glatt og smør overflaten med eggeplomme eller vegetabilsk olje. Sett i ovnen, forvarmet til 180 grader i omtrent en halv time.

Oppskriften på en enkel cottage cheese gryterett med tørket frukt

Dette er den mest "festlige" versjonen av cottage cheese gryteretten. Det vil være passende på bordet for en barneferie eller som morgendessert på en fridag. Å tilberede det er veldig enkelt, men det har en veldig rik smak og et lyst, festlig utseende.

For å klargjøre det, trenger du:

• cottage cheese - ½ kilo;
• kyllingegg - 3 stykker;
• semulina eller mel - 5 ss spiseskjeer;
• rømme - 1 spisebåt;
• sukker - 3 ss;
• mel - 2 - 3 ss spiseskjeer;
• brus - 1/3 ts;
• salt - 1 klype;
• rosiner, tørkede aprikoser, svisker, vanillin, kandisert frukt - etter smak;
• solsikkeolje for å smøre formen.

Å lage en slik gryterett:

hell rosiner, tørkede aprikoser og svisker med kokende vann og la svelle. Skill proteinene fra eggeplommene, tilsett salt i proteinene og slå dem med en visp. Kombiner cottage cheese, sukker, semulina (eller mel) og eggeplommer i en egen skål, bland alt. Tilsett den resulterende massen pisket med saltproteiner, tilberedt tørket frukt (du kan skjære dem på forhånd), tilsett også vanilje, hakkede kandiserte frukter. Legg ut ildfast formen med bakepapir, smør den med smør, dryss brødsmuler eller semulegryn, og legg ostemasseblandingen på toppen, glatt den og smør med rømme på toppen. Stek parabolen i 30 til 40 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 grader til det dannes en skorpe.

Oppskriften på en enkel cottage cheese gryterett med bær eller frukt

Hvis du har deilige friske bær, kan du koke cottage cheese-gryte sammen med dem - fordelene med en slik rett er åpenbare, og smaken er rett og slett utmerket. Det er best å bruke kirsebær, kirsebær, har tidligere fjernet frøene fra bærene, en gryte med ananas og epler med kanel er veldig velsmakende - bruk de fruktene eller bærene du liker best.

For å klargjøre det, trenger du:

• cottage cheese - ½ kilo;
• kyllingegg - 3 stykker;
• semulina - 2 - 3 ss spiseskjeer;
• sukker - 2 ss spiseskjeer;
• bær eller frukt - 200 - 250 gram;
• rømme - 2 ss spiseskjeer;
• vanilje - etter smak;
• solsikkeolje for å smøre formen.

Å lage en slik gryterett:

bland cottage cheese med bankede egg med sukker, tilsett semulegryn og rømme. Hell deretter bær eller frukt til den resulterende massen, hakk dem om nødvendig. Bland alt grundig og legg i en form smurt med solsikkeolje. Smør overflaten med eggeplomme blandet med rømme. Stekes i omtrent en halv time til en appetittvekkende skorpe dannes ved en temperatur på 170 grader. Pynt med syltetøy eller bær.

Oppskriften på en enkel og næringsrik kesamgryte med pasta

Høstostgryte kan serveres ikke bare som dessert, men også som hovedrett. Et av alternativene for et slikt måltid er en pastagryte.

For å klargjøre det, trenger du:

• cottage cheese - ½ kilo;
• vermicelli - 250 gram;
• kyllingegg - 3 stykker;
• sukker - 2 ss spiseskjeer;
• rømme - 3 ss spiseskjeer;
• smør - 20 gram;
• salt etter smak;
• solsikkeolje for å smøre formen.

Å lage en slik gryterett:

tilsett egg, sukker, rømme og salt i ostemassen. Kok vermicelli til det er halvt kokt, tøm vannet og kast vermicelli i et dørslag for å frigjøre det fra den gjenværende væsken. Kombemasse ostemasse med vermicelli og bland alt veldig godt. Smør ildfast formen med solsikkeolje, dryss brødsmuler eller mel, ha den tilberedte massen i den. Skjær smøret i små biter og fordel over ostemassen og stek i omtrent en halv time på 170 - 180 grader. Når du serverer kan du helle gryteretten med rømme.

Når du lager en cottage cheese gryterett, må du sørge for at cottage cheese er av riktig kvalitet og en ikke-flytende konsistens. Hovedingrediensene i denne retten er cottage cheese, egg for innbinding, så vel som de komponentene som diversifiserer smaken, i henhold til dine preferanser. Før du legger den i ovnen, smøres overflaten av ostemassemassen med smør og et slått egg - i dette tilfellet dannes en veldig vakker, munnvannende brun skorpe. Gryteretten kan også tilberedes i en vanlig stekepanne, i mikrobølgeovnen eller i en langsom komfyr. Denne retten er veldig enkel, sunn og deilig. Cottage cheese gryte serveres vanligvis med rømme, frukt eller syltetøy, også hellet med kondensert melk eller sjokolade - velg alternativet som ditt hjem vil sette pris på.

Kostholdsostgryte fra diett refererer til retter med lite kalori, som anbefales å legges til dietten for å miste vekt.

For å redusere kaloriinnholdet i gryta, velg kesam med lite fett - dette er nesten rent kaseinprotein, som blir fordøyd i lang tid i mage-tarmkanalen, noe som gir metthetsfølelse i lang tid.

Oppskriften på en kostholds kotelett med kosthold kan endres ved å tilsette rosiner eller frukt i stedet for sukker, erstatte semulegryn med kli, hvitt fullkornsmel.

Eksperimenter med oppskrifter: en gryterett kan tilberedes både i ovnen og i sakte komfyren. Dette er ikke nødvendigvis en dessert - du kan koke usøtet gryterett som en uavhengig rett og supplere den med greener og stuede grønnsaker.

Klassisk ostemassegryte

En tradisjonell oppskrift på en kostholds ostegryte i ovnen krever ikke tilsetning av mel i det hele tatt.

Dette er en fettfattig, proteinrik rett, som du trenger å tilberede:

• 500 g fettfri cottage cheese;
• 4 egg
• 50 g sukker;
• en klype brus.

Pisk de hvite med mikseren sammen med sukker. Mos ostemassen med en blender til den er jevn. Bland eggeplommene med ostemassen, og tilsett deretter de piskede hvite og brus. Sett deigen i en smurt form og stek i en halv time på 190 grader. Gryteretten er designet for åtte porsjoner med 115 kalorier, hver porsjon inneholder 14 g protein og bare 3 g fett. For en lysere smak, legg plassen av en sitron eller appelsin i deigen.

En håndfull rosiner tilsatt deigen vil gjøre kaken søtere og tilsette ytterligere 10 kalorier per porsjon. For å få en mild kremet smak, kan du koke en gryte med fetere cottage cheese, men husk at 2% cottage cheese tilfører 13 kalorier for hver servering, 5% cottage cheese - 24 kalorier og 9% cottage cheese - 44 kalorier.

Ostemassegryte med eple

Hvis du legger frukt til en kosthold med gryte, vil innholdet av sunn fiber øke, og fruktose fra ferske epler vil redusere sukkermengden i oppskriften.

I stedet for rømme, tilsett yoghurt eller kefir med lite fett i deigen for å redusere kaloriene. I stedet for hvetemel, ta havregryn, som kan lages hjemme, slip havregryn med en blender eller kaffekvern.

For å redusere den glykemiske belastningen, velg grønne epler av sure varianter, de vil legge interessant surhet til retten. Det kreves:

• 500 g fettfri cottage cheese;
• 1 eple
• 3 ss. l. mel;
• 3 egg;
• 2 ss. l. yoghurt eller kefir med lite fett;
• 2 ss. l. sukker.

Gni cottage cheese grundig til den er glatt, tilsett mel, yoghurt og eggeplommer. Visp hvitene separat med sukker med en mikser. Skrell og finhakk eplet. Rør sammen alle ingrediensene. Smør den runde ildfast formen med smør og overfør den tilberedte deigen i den. Forvarm ovnen til 200 grader, stek gryteretten i en halv time.

Du får 8 porsjoner med 135 kalorier hver.

Ostemassegryte med banan

Denne oppskriften på gryterett med kesam i ovnen krever ikke tilsetning av sukker, fordi bananene som er til stede gir en søt smak og gir en bindemiddelaktig konsistens av deig.

For matlaging trenger du:

• 400 g kesam med lite fett;
• 3 bananer;
• 1 egg
• 50 g mel;

Skrell og hakk bananer til puré. Tilsett resten av ingrediensene i bananene og bland grundig med den samme blenderen. Smør ildfast formen eller dekk den med pergament, overfør deigen inn i den. I en ovn, forvarmet til 180 grader, legg pannen og stek i ca 40 minutter til den er gyllenbrun.

Gryteretten er designet for åtte porsjoner med 115 kalorier hver.

Cottage cheese gryterett med gresskar

Kostholdets kesamgryte i ovnen vil vise seg når den brukes i en gresskaroppskrift.

Gresskar vil gi gryteretten en oransje farge og en frodig soufflé-konsistens. Kostholdsfibrene i denne grønnsaken har en positiv innvirkning på mage-tarmkanalen. Ta gresskar søte varianter, i så fall trenger du ikke å bruke sukker i oppskriften.

For matlaging trenger du:

• 400 g fettfri cottage cheese;
• 400 g gresskar;
• 3 egg;
• 50 g semulegryn.

Skrell gresskaret, kutt i skiver og la koke i 20 minutter eller stek i ovnen til det er mykt. Mos myknet gresskar med en blender. Kombiner egg, cottage cheese og semulina i en egen bolle. Tilsett deretter den varme gresskarpuréen til denne massen. Smør ildfast formen og overfør deigen over i den. Stekes på 200 grader i 20 minutter til de er gyldenbrune.

Ernæringsverdien til denne retten er 107 kalorier per porsjon, totalt 8 porsjoner gryterett. Hvis gresskaret er usøtet, kan du legge til sukker i oppskriften, men husk at et halvt glass sukker vil øke kaloriinnholdet i hver servering til 156 kalorier.

Ostemassegryte i en langsom komfyr

Å tilberede en kostholds ostegryte i en langsom komfyr tar vanligvis lenger tid enn i en ovn.

Det kreves:

• 500 g cottage cheese;
• 1 kopp kefir;
• en halv kopp semulegryn og sukker;
• 5 egg;
• 1 ts bakepulver;
• vanillin.

1. Hell semulegryn med kefir, og la den stå i en halvtime for å få semulina til å svelle.
2. Tilsett så eggeplommer, bakepulver, vanillin og cottage cheese.
3. Pisk hvitene separat med en mikser til toppene og før dem sakte inn i deigen, mens du rører konstant.
4. Smør crock-potten og hell deigen i den.
5. Slå på "Baking" -modus og stek i 45 minutter på et automatisk program.
6. Hvis temperaturen på multikokeren reguleres av Multi-Cook-funksjonen, må du ikke stille inn mer enn 130 grader.

Du bør ikke fjerne gryten fra multikokeren umiddelbart etter at den er fullført, ellers vil den sette seg.  Det anbefales å slå på den automatiske oppvarmingsfunksjonen og la kaken ligge i en time til. Med denne bakingen blir bare den ene siden av gryta brunet. Snu den hvite siden ned på en tallerken når du tar den ut av bollen.

Få 10 porsjoner med 160 kalorier.

Kalori gryterett kan reduseres til 145 kalorier per porsjon, hvis du erstatter semulegryn med kli i samme mengde. Kli er nyttig for fordøyelseskanalen, da de tilfører fiber i retten. Konsistensen av den ferdige bakingen vil være mer tett i dette tilfellet.

Desserter og kaker, tilberedt på basis av cottage cheese eller med tilsetningen, viser seg hver gang å være utrolig luftige og veldig velsmakende. Unødvendig å si, en av de deiligste rettene er en praktfull cottage cheese gryte, som har vært etterspurt og popularitet i mer enn et tiår blant voksne og barn. Frokost og ettermiddagsnacks fra barndommen, som hyggelige minner og velsmakende virkelighet. Hvis du glemte sist du kokte denne retten, så koker du og husk hvor god den møre og luftige ostemassegryten er.

I dag vil jeg fortelle deg om flere interessante oppskrifter på å lage gryteretter i ovnen. Ulike smaker, ulikt innhold. Alle vil kunne finne seg en enkel oppskrift å smake på.

Hvordan koke cottage cheese gryterett riktig

Gryta er utrolig enkel å tilberede, og for mødre med babyer er det en virkelig frelse, fordi cottage cheese kan "maskeres", siden ikke alle barn spiser den med stor glede i sin rene form. Men for at parabolen skal trene helt sikkert, er det verdt å kjøpe et hovedprodukt av høy kvalitet, fordi smaken av den endelige retten vil være avhengig av den.

Det viktigste er å velge en god og frisk ostemasse, ikke et ostemasseprodukt. Jo høyere fettinnholdet i produktet er, jo smakligere blir cottage cheese gryten, ellers kan parabolen vise seg å være tørr og smakløs.

Før matlaging skal eventuell cottage cheese tørkes gjennom en sil, men du kan også bruke en blender for å bryte opp store klumper og gjøre produktet til en homogen konsistens.

• For å ha en delikat struktur, slå først eggene med pulverisert sukker eller sukker, og bare tilsett den mosede cottage cheese. Og det siste tilsatte produktet bør være semulegryn eller en liten mengde mel;
• Ikke legg til mye egg i deigen, ellers blir den tett og luftigheten av gryta vil være vanskelig å oppnå. Beregningen er omtrent som følger - for 280-300 gram cottage cheese er ett egg nok;
• Når det gjelder semulina eller mel, er 1 ss nok til den samme mengden cottage cheese. skjeen. Vel, for å gjøre smaken mer mør kan mel og semulegryn blandes i like proporsjoner.

Denne varianten av godbiter er kjent for hver enkelt av oss fra tidlig barndom, så du bør absolutt bruke oppskriften og behandle familiemedlemmer med en mild dessert. Jeg er sikker på at mange vil huske den smaken med glede.

• 255 gr. hjemmelaget rømme;
• 4-5 Art. ss fint sukker;
• 550 gr hjemmelaget cottage cheese;
• 1-2 store egg;
• Semulina eller mel - 4 ss. skjeer;
• En klype salt;
• En pose bakepulver;
• En skive smør;
• Bærsyltetøy - til servering.

forberedelse:

1. Bryt eggene i en bolle, tilsett kornet sukker og kvern blandingen for å løse opp alle kornene, og slå deretter massen for å gjøre den luftig og luftig.

2. Tørk av cottage cheese, eller slip den til den er jevn med en håndblender. Tilsett eggemassen i ostemassen, overfør all rømme eller klassisk (uten tilsetningsstoffer) yoghurt og bland.

3. Komb melet eller semulegryn med bakepulver og salt, føres gradvis inn i cottage cheese og elt ostemassedeigen med en ikke veldig tykk konsistens.

4. Smør den ildfaste formen med smør, legg ostemassen, og skjær de resterende smørbitene og fordel dem på toppen.

5. Sett formen i en forvarmet ovn til 180 ° C og stek i ca 28-30 minutter til det kommer en gyllen skorpe på overflaten.

En klassisk cottage cheese gryterett serveres i varm eller kald form med dekorasjon i form av tykt bærsyltetøy eller kondensert melk. Akkurat som om de serverte det i barnehage og skole.

  Ostemassegryte uten mel - diettalternativ

For de som er bekymret for sin slanke figur og beregner kalorier, vil en cottage cheese gryte uten mel med tilsetning av appelsinskall og tørkede aprikoser være en utmerket dessert. I tillegg til den åpenbare nytten, venter en deilig smak i denne gryta. Og prakt og luftighet gir godt slått eggehvite. En liten innsats vil bli belønnet med denne utrolige godbiten.

For å forberede deg, trenger du:

• 500 gr. 9% cottage cheese;
• 3-4 ss. ss 20% rømme;
• 3-4 egg;
• 2 ss. ss potetstivelse;
• 3-4 ss. ss sukker;
• En pose vaniljesukker;
• En håndfull tørkede aprikoser eller rosiner;
• 2 ss. ss pulverisert sukker;
• Zest av en appelsin;
• En klype salt;
• 25 gr smør.

forberedelse:

1. Hell tørkede aprikoser (rosiner) eller annen tørket frukt med kokende vann og la stå i 10-12 minutter for å gjøre den myk.

2. Skill eggeplommene fra proteinene, visp sistnevnte til de er frodig med en klype salt.

3. Kombiner cottage cheese og sukker, eggeplommer og stivelse, vaniljesukker, rømme og en håndblender i en stor bolle, slå blandingen til den er fantastisk.

4. Skjær de dampede tørkede aprikosene i små biter og overfør den sammen med appelsinskallet til ostemassemassen. Tilsett pisket hvite og bland godt.

5. Smør ildfast formen med smør, du kan bruke silikon, sett ostemassemassen og sett i ovnen, forvarmet til 190 C, i 30 minutter.

Etter avkjøling, fjern gryteretten fra formen og dryss den med pulverisert sukker. Skjær i porsjoner og server. Ha en fin teselskap!

  Frodig gryterett med kondensert melk

Barn vil like denne delikatessen veldig, og en enkel oppskrift på matlaging vil ikke ta mye tid fra mamma for å mate barnet med nyttig cottage cheese til frokost eller ettermiddagsnacks. Men voksne vil også være fornøyde med en så deilig ostemasse-dessert, der kondensert melk fungerer som en ingrediens, og ikke bare en saus på toppen, som vi vanligvis liker å spise.

For å forberede deg, trenger du:

• 550 gr hjemmelaget cottage cheese;
• En boks kondensert melk;
• 3-4 store egg;
• En klype salt;
• 25 gr potetstivelse;
• Litt smør.

forberedelse:

1. Skille de hvite fra eggeplommene, legg cottage cheese i en stor praktisk bolle. Tilsett eggeplommer og kondensert melk til dem, og bland blandingen til homogenitet med en blender eller mikser.

2. Tilsett potetstivelse i ostemassen og bland alt grundig igjen.

3. Pisk de hvite med tilsetning av salt i et elastisk skum, kombiner med ostemassen og bland med en slikkepott med bevegelser nedenfra og opp, slik at skummet ikke legger seg.

4. Sett ostemassen i en smurt form og stek i en forvarmet ovn i minst 28-30 minutter til den er gyldenbrun.

Du kan legge vekt på smaken av kondensert melk når du serverer, og tilsett en sjenerøs del av en søt godbit eller frukt til et stykke gryte.

  Kesstegryteoppskrift med semulegryn

For de som forbereder denne desserten for første gang, vil en oppskrift med semulegryn være en virkelig frelse, fordi takket være croupen viser det seg å være øm, frodig og luftig. Denne cottage cheese gryten er ypperlig med bær og tørket frukt.

For å forberede deg, trenger du:

• 400 gr. 9% cottage cheese;
• 2-3 store egg;
• 2-3 ss. skjeer med semulegryn;
• 2-3 ss. skjeer med hjemmelaget rømme;
• 55 gr. fint sukker;
• Rosiner, tørkede aprikoser og annen tørket frukt - 100 gr .;
• En klype salt;
• Noe smør eller vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Tilsett salt og kornet sukker, eggeplommer av kyllingegg i cottage cheese. Nå kan du legge semulegryn til blandingen, blande og legge til side i 7-9 minutter slik at frokostblandingen har tid til å svelle.

2. Tørk den tørkede fruktene i kokende vann, hakk dem deretter og bland den med ostemassen. Du kan også bruke friske eller frosne bær.

3. I en egen bolle, slå de hvite, kombiner med deigen.

4. Smør formen med smør, legg ut deigen og stek til den er kokt i en forvarmet ovn i ca 28 minutter.

Server med rømme, syltetøy eller syltetøy.

  Cottage cheese gryterett med rosiner og rømme

Veldig velsmakende cottage cheese gryterett med rosiner, perfekt til en solid frokost eller en matbit før middag, både for voksne og for barn, til og med yngre barn. En gryterett snacks vil alltid være relevant.

For å forberede deg, trenger du:

• 455 gr. fett cottage cheese;
• 3-4 kyllingegg;
• 125 gr. hjemmelaget rømme;
• 4-5 Art. ss sukker;
• En stor håndfull rosiner;
• En klype salt og brus;
• Brødsmuler;
• Litt smør.

forberedelse:

1. Overfør cottage cheese i en dyp bolle, tilsett kornet sukker og kvern massen til den er jevn.

2. Legg til cottage cottage et par spiseskjeer rømme, og bland. Sett eggene i ostemassen og gni dem med ostemassen.

3. Tilsett salt og brus, dampede rosiner og bland godt.

4. Overfør cottage cheese-deigen til oljet form, dryss cottage cheese med brødsmuler og stek i ovnen til den er gyldenbrun ved en temperatur på 190 C.

Server til bordet, kutt porsjonsvis i en varm form med kjølig tykk rømme.

  Cottage cheese gryterett med gresskar og rosiner

Hytteostgryte med tilsetning av gresskar smelter ganske enkelt i munnen, det vil vise seg å være søtt og frodig, behagelig gyllen farge og vil være veldig hyggelig for barn og fans av sunt å spise.

For å forberede deg, trenger du:

• 450 gr fersk (frossen) gresskar;
• 350 gr cottage cheese;
• 2-3 egg;
• Vanlig og vaniljesukker - etter smak;
• En klype salt;
• 1-2 ss. ss stivelse;
• En stor håndfull rosiner;
• 125 gr. rømme;
• Zest av en appelsin;
• Syltetøy til servering.

forberedelse:

1. Kok rosiner i kokende vann. Skrell frøene og skrell gresskaret, kutt i terninger, sett det i en panne og fyll det med vann, kokt til det er kokt. Tøm overflødig væske, tilsett salt og sukker etter smak, og slå til de er jevn.

2. Tilsett sukker og egg i cottage cheese, litt rømme og salt og bland. Introduser stivelse og rosiner og rømme til ostemassen, bland igjen.

4. Legg ned ostemassemassen i bunnen av den smurte formen, tilsett en del av gresskarpuréen, igjen ostemassen og det gjenværende gresskaret på toppen. Fordel små smørbiter på toppen og stek i en forvarmet ovn i 25-28 minutter til den er ferdig stekt.

Serveres varm med rømme eller bærsyltetøy.

  Hvordan lage cottage cheese gryterett med epler

Å tilsette frukt vil gjøre cottage cheese gryteretten smakfull og sunn, og dessuten vil den vise seg å være veldig øm og saftig. Se selv ved å tilberede en deilig dessert til en ettermiddagsnacks. Med epler kan du ikke bare lage charlotte, men også en utmerket gryte.

For å forberede deg, trenger du:

• 550 gr hjemmelaget cottage cheese;
• 2-3 store søte og sure epler;
• Smør - 50 gr .;
• 100 gr. fint sukker;
• 125 gr. rømme;
• En klype grovt salt;
• 3 egg;
• 60 gr semulegryn.

forberedelse:

1. Ha cottage cheese i en praktisk tallerken, mos den med sukker, salt og egg, tilsett rømme, litt bakepulver og semulegryn. Rør om og la det brygge i 10-12 minutter.

2. Skrell og hakk eplene, bland dem med deigen.

3. Sett eple-ostemassemassen i en smurt form og stek i ovnen i 40 minutter til den er gyllenbrun.

Server med tykk rømme, drysset eple gryterett med pulverisert sukker.

  Ostemassegryte som alltid viser seg - videooppskrift

Vel, for klarhet og enkel oppfatning av denne ukompliserte oppskriften, legger jeg en utmerket video i finalen. Nå vil du absolutt ikke ha noen problemer med gryta.

• Desserten vil være øm, frodig og luftig hvis kvaliteten på cottage cheese er god. Dette gjelder også rømme i sammensetningen av parabolen;
• For å få en delikat tekstur, slå eggene til puffiness med tilsetning av sukker, hvis dette ikke er gjort, vil gryta bli stiv;
• Når det gjelder tilsetningsstoffer, er det et komplett rom for fantasi, du kan tilsette ikke bare frukt og bær, men også nøtter, sprø sitron, lime eller appelsin, rosiner og tørket frukt, kakaopulver og kanel, sjokoladeknapper;
• Sørg for å la deigen hvile etter elting slik at melet eller semulegryn svulmer, ellers vil kornene knase på tennene i den ferdige bakingen.

Uansett hvilken oppskrift du velger, vil valget fremdeles være det riktige. Det er nok å følge oppskriften for å få en deilig godbit til frokost eller snacks.