Hvis det blir nødvendig å nøyaktig måle mengden ingredienser som er tilsatt under tilberedningen av en rett eller drink, samt å ta eliksirer under behandlingen, oppstår spørsmålet - hvor mange gram av dette eller det produktet legges i en spiseskje eller teskje?

Spiseskje– Dette er et bestikk med et volum på 18 ml. Ved hjelp av en spiseskje spises frokostblandinger, supper, syltetøy og andre flytende retter. I tillegg brukes en spiseskje ofte som en måleenhet for å bestemme den nødvendige mengden av et stoff for å tilberede en bestemt rett. Ofte i oppskrifter er ingrediensene angitt i spiseskjeer. Også måleenheten "spiseskje" i tillegg til matlaging brukes i medisin.

Antall gram som en spiseskje kan holde, avhenger av hva slags stoff som må måles, det vil si på dens tetthet og skjeens fylde - med eller uten topp. Ofte i oppskrifter, hvis ikke spesifisert nøyaktig, betyr de en spiseskje fylt med topp. Men for en mer nøyaktig overholdelse av oppskriften, må du fortsatt vite hvor mange gram som er plassert i en spiseskje av en eller annen ingrediens.

Kokebøker og mange tematiske Internett-ressurser tilbyr spesielle tabeller som lar deg bestemme hvor mange gram av et stoff en spiseskje inneholder. Takket være slike tabeller vil enhver husmor raskt og enkelt kunne konvertere gram til spiseskjeer og omvendt. Slike bord betyr vanligvis en spiseskje med en øsebredde på 4 cm og en lengde på 7 cm.

Følgende er de mest populære produktene som i kulinariske oppskrifter angir i spiseskjeer. Så en vanlig spiseskje inneholder 18 g vann, 17 g vegetabilsk olje, 20 g melk. I en spiseskje med et lysbilde legges 25 g sukker, 30 g salt, 15 g mel, kakao eller kaffe. Ris måles også ofte i spiseskjeer (20 g, hvis med et lysbilde, 15 - uten et lysbilde), malte nøtter (med et lysbilde 15 g, uten et lysbilde - 10 g), tørt gress (med et lysbilde 10 g, uten lysbilde - 5 g) .

Dosering i teskjeer eller spiseskjeer og flytende medisinske stoffer er vanlig. Medisinsk praksis tar hensyn til at en teskje inneholder 5 ml væske, og en spiseskje inneholder 15 ml væske. Hvis vann fungerer som et medisinsk løsningsmiddel, men milliliter kan lett omdannes til gram: i 1 teskje får du 5 ml væske eller 5 g, i en spiseskje - 15 g. Imidlertid er nøyaktigheten av slike målinger av volum og vekt av medisinske stoffer kan være tvilsomme.

En spesiell studie ble utført, hvor volumene av "standard" teskjeer og spiseskjeer ble studert. Deltakerne i studien samlet medisiner i en standard 5 ml teskje, hvoretter volumet ble målt. I tillegg til det faktum at teskjeer og spiseskjeer som ble brukt i eksperimentet var forskjellige i kapasitet (volumet av teskjeer varierte fra 2,5 til 7,3 ml, volumet av spiseskjeer - fra 6,7 ​​til 13,4 ml), samlet volumene den samme 5 ml skjeen , men av forskjellige deltakere - fra 3,9 til 4,9 ml.

Nedenfor finner du flere detaljer med doser av visse produkter i gram, som legges i en spiseskje. Disse egenskapene vil hjelpe deg mer nøyaktig å beregne doseringen av ingredienser som finnes i kulinariske oppskrifter.

Nå vet du det sikkert hvor mange gram i en spiseskje kan tas med eller uten lysbilde avhengig av hvilke ingredienser du bruker til å tilberede en bestemt rett.

Vi målte vekten på "kjøkkenet havsalt» GOST R 51574-2000 klasse én. Den er produsert fra saltforekomstene i det gamle havet "skapt over millioner av år av naturen selv."

Vi tok med andre ord vanlig billig grovsalt, som som standard er underforstått i forskjellige kulinariske og andre oppskrifter.

Billig salt kaker ofte og danner sterke klumper som i stor grad påvirker vekten. Eksperimentelt fant vi ut at når du doserer salt med et glass eller en skje, bør du definitivt knuse klumper med en diameter på mer enn 5 mm, ellers vil den virkelige vekten være mer enn angitt på nettstedet.

Hvor mye veier en skje eller et glass salt?

Terom med sklie

Teskje salt" med en skli» veier 12 gram.

For å få så mye salt i en teskje, må du øse opp grådig, og deretter riste av deg overskuddet som truer med å falle.

Vanligvis, etter øsing, har salt formen av en veldig bratt og smuldrende stein, som i stor grad endrer høyden og derfor massen fra øsing til øsing. Det er denne "forandrende" steinen som bør ristes av eller kuttes av, og etterlate en slak og pen bakke, som på bildet.

Spiseskje salt med en haug» veier 21-22 gram.

For å samle så mye salt i en spiseskje, må du øse opp og deretter riste av overskuddet i en slik grad at denne skjeen komfortabelt kan bæres fra rom til rom uten å søle en smule.

Hver husmor, som prøver å bruke oppskriften, står overfor det faktum at dosen av produkter er angitt i gram. Du må vite mengden salt, brus, perlesukker, kanel eller andre stoffer i ett glass, teskje eller spiseskje, med eller uten lysbilde. Vekten avhenger av den spesifikke produkttypen og varierer betydelig.

Hvor mange mg i en teskje

Feil proporsjoner kan endre smaken på retten til det verre, så spørsmålet om mengden mat er alltid relevant. Stoffer som salt, krydder, brus eller bakepulver i store mengder kan gjøre mat uegnet til konsum. Ikke alle kjøkken har spesielle vekter som kan bestemme volumet til en teskje i gram eller målebeger. I tillegg inneholder mange oppskrifter instruksjoner med en ingrediensliste i gram, fordi dette er et standardmål.

Du kan finne ut mengden av forskjellige stoffer fra tabellen:

Hvor mye salt er det i en teskje

Dette produktet brukes oftest i matlaging. Det er veldig viktig å ikke overdrive det med salt: overskuddet gjør retten ubrukelig. Tabellen ovenfor indikerer at det er 7 gram salt i en teskje. Veier du volumet med et lysbilde får du 10 gram. Fint salt "Extra" er lettere enn stort bordsalt, så opptil 8 g (med lysbilde) får plass i en skje. Det er veldig viktig å ta hensyn til dette når du skal lage noe, for uten det enkleste konserveringsstoffet kan du bare koke syltetøy eller syltetøy.

Sahara

En annen populær komponent i en rekke retter er granulert sukker. Det er verdt å merke seg at det ikke bare brukes til drinker og desserter, men også til uvanlige tilbehør, fisk, kjøtt, sauser, melkegrøter. Sukker i en teskje i gram er bare 5 g, hvis det tas uten et lysbilde, og 7 g, hvis vi veier volumet med et lysbilde. Det er viktig at dette stoffet brukes med måte, slik at retten ikke er klumpete eller omvendt smakløs.

Meda

Et fantastisk birøktprodukt er kjent ikke bare for sin utmerkede smak, men også for sine fordelaktige egenskaper. For ikke å ødelegge en dessert, saus, drink eller marinade med honning, er det viktig å vite om proporsjonene til dette stoffet. Honning i en teskje legges 9 g, forutsatt at den er frisk og flytende. Egenvekten til det krystalliserte produktet vil være annerledes: du må justere oppskriften. Du kan finne ut nøyaktig hvor mange gram i en teskje av et produkt av en bestemt type fra spesielle tabeller, men det er bedre å veie den kandiserte søtheten.

tørrgjær

Det er sjelden å møte en vertinne som ikke vil skjemme bort familien med bakverk. Hemmeligheten bak deilige paier er en riktig tilberedt deig som inneholder gjær. De fleste moderne kvinner bruker en rask versjon av dette produktet - tørt pulver. Gjær i en teskje inneholder 3-5 g, hvis den veies på en spesiell vekt. Den spesifikke mengden avhenger av om stoffet er målt med eller uten lysbilde.

sitronsyre

Mange vet ikke hvor mye dette stoffet brukes. Sitronsyre tilsettes desserter, drinker, mousser, kjøttmarinader, sauser, supper. En liten mengde gir en frisk original smak til retten, men hvis du legger til for mye av dette stoffet, kan du ødelegge alt ugjenkallelig. Det er verdt å huske andelen og strengt observere den: 5 g sitronsyre legges i en teskje Riktig mengde av dette stoffet er hemmeligheten bak vellykket bevaring og tilberedning av gourmetretter.

Kaffe

For å gjøre favorittdrikken din velduftende og velsmakende, må du vite den nøyaktige mengden kaffe. Beregn det for løselig og naturlig grunn. Vekten av en teskje av et stoff avhenger av typen produkt. Naturlig malt kaffe i en teskje i gram - 8. Ifølge profesjonelle oppskrifter er det vanskelig å tilberede en drink uten nøyaktige proporsjoner, så du må huske dem. Veier du pulverkaffe med samme volum får du ikke mer enn 6 g, fordi den er mye lettere enn malt korn.

soda

Dette stoffet er mye brukt til å lage pannekaker, pannekaker, paier og andre ting. Bakepulver med en dråpe eddik erstatter industrielt bakepulver, og hjelper deigen til å heve, bli luftigere og luftigere. Hvis du tar for mye brus, vil den ferdige retten ha en ubehagelig ettersmak av dette stoffet, noe som vil gjøre det smakløst. I tillegg til matlaging, brukes dette produktet til å tilberede hjemmelagde medisiner, så det er viktig å vite nøyaktig hvor mange gram brus som er i en teskje. Hvis du måler det uten et lysbilde, vil 7 g komme ut, og med et lysbilde - omtrent 12.

Oljer

Moderne hypermarkeder tilbyr kundene oliven, solsikke, mais og mange andre varianter av olje. Hver enkelt art har sine egne egenskaper og kjemisk sammensetning. Bruk olje til å tilberede forretter, desserter, kjøtt, bakverk. Du bør ikke legge til dette stoffet mer enn normen, det er viktig å observere proporsjonene for å få ikke for fet, sunn mat. Hvor mye olje i en teskje avhenger av den spesifikke typen. Gjennomsnittet er 6 g.

Smetana

Det mest populære fermenterte melkeproduktet er rømme. Det er mye brukt når du serverer pannekaker, borsjtsj, lagt til konfektkremer, sauser. Rømme i en teskje plasseres 9 g, hvis sammensetningen inneholder 30% fett. Andelen gjelder ikke for mange rømme og andre erstatninger for et naturprodukt. Det er verdt å velge nøye før du kjøper naturlig deilig rømme.

Hvor mange gram mel i en teskje

Noen tror feilaktig at mel bare trengs til baking. Imidlertid kan de fleste sauser, kremer til kaker, bakverk og mange kjøttretter ikke klare seg uten det. Det er også viktig å kjenne proporsjonene, for eksempel, slik at deigen ikke blir for tykk. Hvor mye mel er det i en teskje? Hvis du øser det opp med et lysbilde, får du 5 g, 4 g uten et lysbilde. Det er verdt å merke seg at bokhvete, mais, hvetemel har samme egenvekt.

Video

I matlagingsoppskrifter er ingredienser ofte oppført i gram. For eksempel må du ta 200 g mel eller 7 g brus. Nøyaktighet er selvfølgelig en god ting, det er ikke for ingenting at det kalles «kongenes høflighet». Men hvordan måle riktig mengde produkter hvis det ikke er noen elektroniske vekter for hånden?

Det er enda vanskeligere hvis komponentene er indikert "med øyet". Hvor mye er "et ufullstendig glass melk", "en klype malt pepper" eller "brus på tuppen av en kniv"? Oppvasken og øyet er forskjellig for alle, og ikke alle kjøkken har måleinstrumenter for å bestemme nøyaktig vekt.

En av de mest populære ingrediensene i matlaging er vanlig bordsalt. Det er denne komponenten som trenger den nøyaktige dosen.

Sett litt - smakløst, oversalt - og enda verre, retten er uopprettelig skadet.

Den enkleste måten er å måle med en teskje. Og hvis vekten er spesifisert til nærmeste gram, hvordan komme seg ut av situasjonen? Ja, det er veldig enkelt, du må vite hvor mange gram salt det er i en teskje (standard)?

Det virker elementært, men få mennesker vet svaret på dette spørsmålet. Dessuten kan salt være av forskjellig sliping - stort og fint. Ja, og du kan sette det på forskjellige måter - flush med kantene eller med et tilsetningsstoff - "med et lysbilde".

Hvor mye å "henge i gram"

Det er lett å huske at en vanlig teskje inneholder 7 gram løse saltkrystaller. Dette er om den er middels eller liten.

Den samme enheten "med topp" vil "trekke" 10 gram. Grove krystaller er tyngre og klumpete. I en teskje passer de mindre, bare 5 gram.

Det bør huskes at i oppskrifter brukes doseringen "med et lysbilde" vanligvis som standard.

Ellers indikerer de vanligvis "skje uten topp", "ufullstendig skje" eller bare "1 ts". Hvor mye det er etter vekt - du vet allerede.

Salt tilsettes nesten alle typer deig for å forbedre smaken og strukturen.

Ofte angir ikke bakeoppskriften målet på volumet av bulkprodukter, men vekten. Når du vet hvor mye produkt det er i en teskje, vil du aldri ødelegge en kake, informasjonskapsel eller deilig kulebyaku.

Det er 38 papegøyer i en boa constrictor, og hvor mange teskjeer er det i spisestuen?

Hva skal jeg gjøre hvis mengden salt i sammensetningen av produktene er angitt i spiseskjeer, og du bare har te for hånden? Enig, i livet er de mest uforutsette situasjonene mulige.

Husk eller skriv ned: i en vanlig spiseskje som måler 7 cm x 4 cm - 25 g salt.

Det samme bestikket "med en topp" rommer 30 g krydder, uten hvilket livet virker smakløst. Vekten av store krystaller er henholdsvis 20 g.

For klarhet presenterer vi en tabell. Den kan lagres og brukes etter behov.

Fint eller middels salt:

grovt salt:

Når du kjenner til de generelle proporsjonene, er det ikke vanskelig å bestemme mengden av det vanligste krydderet. For eksempel må du måle 2 g.

Saltet vårt er fint, noe som betyr at i en teskje - 10 g.

Derfor tar vi 1/5 del.

Et så enkelt verdslig triks vil hjelpe å ikke overdrive det med krydder. Dessuten, ifølge populær visdom, "oversalting er på baksiden, og undersalting er på bordet." Mangel er lett å rette opp, men overskudd er nesten umulig.

Alle triks med å tilsette vann eller ris i en linpose, som skal trekke ut overflødig salt, er lite effektive. Det er bedre å umiddelbart observere tiltaket.

I tillegg - en kort video om emnet for artikkelen.

Sikkert er mange husmødre interessert i hvor mange gram som er i en teskje av et bestemt produkt, siden du ofte i oppskrifter kan finne en anbefaling om å legge 7, 12, 23 gram ingredienser. En slik vekt er vanskelig å anslå med øyet, og ikke alle har nøyaktige elektroniske vekter. Og selv om de er det, kan det hende at 2-3 gram ikke vises. Hva skal man gjøre i dette tilfellet? Det er mest praktisk å ha på kjøkkenet en sammenlignende tallerken med massen og volumet til visse typer produkter som du oftest bruker. Selvfølgelig, de husmødrene som er vant til å gjøre alt etter øyet og lett kan helle i paien i stedet for de anbefalte 17 gr. malt kanel en spiseskje pulver, vil de lett få resultatet ikke i det hele tatt det resultatet som de opprinnelig forventet.

Du bør ikke lage en rett som du koker for første gang med øyet, for ikke å ødelegge den utilsiktet. Det er også veldig viktig å observere den nøyaktige dosen når du hermetiserer. Hvis du ikke tilsetter salt i en vanlig suppe, kan du få en usaltet rett. Og hvis du ikke tilsetter det samme saltet i saltlaken, som skal fylles med agurker eller tomater, kan de sammenrullede glassene svelle i løpet av et par dager.

I tillegg til smak, vil kaloriinnholdet i retten avhenge av den nøyaktige vekten til enkelte produkter. Hva er viktig for folk som er på dietter og nøye beregne kostholdet sitt. For eksempel, å vite, kan en person beregne kaloriinnholdet i te eller kaffe med en, to, tre eller flere spiseskjeer sukker. Og, basert på dataene som er oppnådd, balanser kostholdet ditt.

Hvor mange gram er det i en teskje frokostblanding?

En teskje havregryn, bokhvete, semulegryn, perlebygg, hirse og vil veie 8 gram. Havregryn, samt linser, veier 4 gram. Mais - enda lettere, bare 2 gram.

Hvor mange gram er det i en teskje mel?

Mais, potet og hvetemel, som får plass i en teskje, vil veie 10 gram.

Ofte når du baker konfekt, for eksempel en rekke kaker, boller eller paier, er det viktig å vite vekten av krydder og ulike tilsetningsstoffer.

Så, hvor mange gram er det i en teskje:

1. Gelatin - 5 gr.
2. Kakaopulver - 9 gr.
3. Rosiner - 7 gr.
4. Sitronsyre - 8 gr.
5. Malt kanel - 8 gr.
6. Malt kaffe - 7 gr.
7. Maca - 5 gr.
8. brennevin - 7 gr.
9. Melkpulver - 5 gr.
10. Kondensert melk - 12 gr.
11. Sukker og melis - 10 gr.
12. Eggpulver - 10 gr.
13. Natron - 12 gr.
14. Krem - 5 gr.
15. Rømme - 10 gr.
16. Puré fra bær og frukt - 17 gr.
17. Smeltet margarin - 4 gr.
18. Vegetabilsk olje - 5 gr.
19. Smeltet smør - 5 gr.
20. Syltetøy - 17 gr.
21. Vann - 5 gr.
22. Flytende honning - 9 gr.
23. Kefir, fermentert bakt melk eller melk - 5 gr.
24. Hasselnøtter (kjerner) - 10 gr.

Hvor mange gram i en teskje krydder er imidlertid viktig å vite ikke bare for baking. Denne informasjonen kan være nyttig når du tilbereder andre retter og supper.

1 teskje - hvor mange gram:

1. Eddik - 5 gr.
2. Tomatpuré - 10 gr.
3. Salter - 10 gr.
4. Brødsmuler - 5 gr.
5. Kvernet pepper - 5 gr.
6. Bønner eller erter - 10 gr.

Dette er selvfølgelig ikke hele listen over produkter som brukes i matlaging. Imidlertid er ingrediensene nevnt her de som forekommer hyppigst.

I tillegg til matlaging kan den nøyaktige vekten av de målte produktene være nyttig i behandlingen. For eksempel vil vekten av tørt gress eller oppsamling, som legges i en teskje, være 2-3 gram.

Denne tabellen vil hjelpe husmødre å navigere i oppskriftene, der vekten er fra 2 til 50 gram. Hvis du blir bedt om å legge 60, 80 eller flere gram av et produkt, er det lettere å bruke et annet måleverktøy (spiseskje eller glass), i stedet for å måle ut 10-15 små teskjeer. Og omvendt kan du omtrent huske at en inkluderer så mange produkter som tre teer.

Det bør også huskes at vi snakker om en skje med et lite lysbilde. Riktignok hvis det gjelder frokostblandinger og bulkprodukter. Det samme melet kan tas på en slik måte at volumet av lysbildet vil overstige volumet til oppvasken tre ganger. Naturligvis vil det være umulig å ta eddik, melk eller vann med et lysbilde.