Det er en oppfatning at det er nok å spise bare en klype chiafrø om dagen for å tilfredsstille sult, være energisk og slank - ikke rart hvorfor de har blitt så populære. Disse små mørkfargede frøene er bare et lagerhus med gunstige syrer, fett og vitaminer. Frø består av betydelige mengder fiber, kostfiber, antioksidanter og vitamin B3, B2, B1, inkludert et bredt spekter av vitale mineraler som kalsium, jern, kalium, sink og mange andre. Chiafrø inneholder mye omega-3-fettsyrer, som forbedrer hjernens funksjon, senker kolesterol i blodet, forbedrer hudens tilstand og gir sunn glans til håret.

En av måtene å konsumere chia på er fantastisk frokost, oppskriftene vi vil dele med deg om.

Bringebær chia pudding

Ingredienser:

• 500 ml yoghurt
• 4 ss Chia frø
• 2 ss flytende honning
• bringebær

Forberedelse:

1. Bland chiafrø med yoghurt og avkjøl over natten.
2. Tilsett honning om morgenen og ordne i krukker.
3. Du kan lage bringebærsaus, for dette må du slå bringebær og honning i en blender.
4. Pynt med bær. Du kan legge til skiver fiken.

Havremel-chiapudding med bananer

Ingredienser:

• 50 g havregryn (rullet havre)
• 500 ml kaldt vann
• 2 ss honning
• 1 bananer 3 ss Chia frø

Forberedelse:

1. Hell havregryn med kaldt vann. La det brygge i 15 minutter.
2. Mal havregryn med en blender.
3. Tilsett chiafrø, rør og la det brygge i et par timer ved romtemperatur, eller la det stå i kjøleskapet over natten. Frøene vil absorbere væsken og hovne opp, og innholdet blir til pudding.
4. Skrell bananen, hakk med en gaffel til puré. Legg på toppen av pudding og tilsett honning.
5. Rør, hell i glass, pynt med bananer, bær.

Sjokoladehavremel med chia og bær

Ingredienser:

• 100 g havregryn
• 350 ml vann
• 3 ss kakao
• banan
• hasselnøtt

Forberedelse:

1. Bland havregryn og vann i en kjele, tilsett litt salt og varme på middels varme.
2. Kok opp, tilsett kakao og kok i 5-6 minutter, til grøten blir "kremaktig". Hvis du liker en tynnere grøt, er det bare å tilsette litt mer vann.
3. Slå av varmen, tilsett chia, honning og rør grundig. Server med hakket banan og hasselnøtter om ønskelig.

Kremet bærdessert med chia

Ingredienser:

• 400 g yoghurt
• 6 ss Chia frø
• vanilje
• 4 ts flytende honning
• 300 g bær eller frukt

Forberedelse:

1. Pisk bær og yoghurt i en blender.
2. Bland chia med honning, tilsett vanilje.
3. Hell i en beholder og avkjøl i 4 timer eller over natten.
4. Pynt med bær eller frukt før servering.

Sjokoladepudding

Ingredienser:

• et glass kokosmelk (kan erstattes med fløte)
• 1/2 kopp gresk yoghurt
• 1/3 kopp chiafrø
• 2 ss honning eller lønnesirup
• bær, frukt
• mandelspon

Forberedelse:

1. Bland kokosmelk og gresk yoghurt godt.
2. Tilsett chiafrø, kakao og sirup. Bland grundig, lukk lokket og sett i kjøleskapet over natten.
3. Om morgenen, bland, ha i kopper og pynt med bær eller frukt, dryss med mandler.

Chiafrø og quinoakjerner kan være sunne alternativer til oljer, kosttilskudd, egg og kjøtt, noe som gir helse til kroppen din. Det er veldig mange alternativer for supermatretter, og i tillegg til disse oppskriftene kan du alltid eksperimentere med dine egne.

Chia bakevarer er enda sunnere når du bytter ut 1/4 av melet du trenger med chia mel. Dette vil ikke påvirke smaken eller oppskriften, men vil redusere glutendosen, som forårsaker allergi selv hos friske mennesker og øker risikoen for diabetes.

Quinoa trenger ingen ekstra introduksjon, fordi det er det samme kornet som ris og bokhvete som er godt kjent for oss. Kokt quinoa er et flott tillegg til en hovedrett eller en salat.

Flere aktuelle oppskrifter på Instagram:

Ruller er en av de mest populære rettene som bestilles på restauranter og kafeer over hele verden. Og dette er ikke overraskende!

Hva er nødvendig?

- 250 g sushi ris
- Poteter - 1 stk.
- Rød pepper - 1 stk.
- Oliven olje
- Avokado - 1 stk.
- Riseddik eller sitronsaft - 1 ss
- Nori-laken
- Chiafrø
- Soyasaus, wasabi og ingefær sushi (hvis servert)

Hvordan lage mat?

1. Skyll risen, dekk med to kopper vann, kok, dekket med lokk, ca 10 minutter.
2. Mens risen koker, skjær potetene i pinner.
3. Forvarm ovnen til 180 grader, fordel potetene på et stekeplate, drysset med olivenolje, og stek i 25-30 minutter.
4. Fjern røde pepperfrøene, skjær i skiver og stek også i 20-25 minutter. (omtrent samtidig som potetene er bakt).
5. Skjær avokadoen i skiver.
6. Når risen er avkjølt, bland den med riseddik eller sitronsaft.
7. Fordel risen på et nori-ark, dryss med chiafrø og trykk litt ned for å hindre søl. Snu deretter nori-arket, legg på fyllet og pakk rullen. Skjær i flere biter og server med soyasaus, ingefær og wasabi.

Gulrotkake med havre "Chia Cake"
Utrolig lett og sunn gulrotkake har lenge vært populær blant sunt spiseentusiaster i Vest-Europa og USA. Denne uvanlige og deilige kaken er perfekt som et sunt frokostalternativ.

Hva er nødvendig?

- 1/2 kopp havre
- 1/4 kopp melk
- 3 ss. revet gulrøtter
- 1 ss. Chia frø
- 1/4 ts. kanel og vanilje
- 1 ss. rosiner
- pekannøtter

Hvordan lage mat?

Vi blander alle ingrediensene i en godt lukkende beholder og setter i kjøleskapet over natten. Tilsett pekannøtter om morgenen og nyt!

Halva med malte valnøtter "Chia Sweets"
Vi elsker alle søtsaker, men vi liker ikke når denne søtsaken blir "deponert" på figuren vår. Og vi fant en vei ut - å bruke og legge til chiafrø til favorittgodteriene våre. Derfor kan riktig ernæring være søt.

Hva er nødvendig?

- Valnøtter - 1 glass
- Chia frø - 2 ss
- Hvetemel - 1 glass
- Sukker - 3/4 kopp
- Vann - 5 ss.
- Vegetabilsk olje (luktfri) - ¼ glass

Hvordan lage mat?

Stek nøttene ved 200 ° C i 5 minutter, og mal dem til veldig fine smuler med en blender. Stek deretter melet i en panne med tykk bunn til en behagelig gylden farge. Hell bakkenøtter, chiafrø og ristet mel i en kopp. Bland godt. Hell sukker i en kjele, hell olje og vann. Kok blandingen under konstant omrøring og kok (på middels varme) til sukkeret er helt oppløst. Fjern blandingen fra varmen og la avkjøles i 10-15 minutter. Hell så sirupen i en kopp med den tørre blandingen og bland grundig. Vi sprer den resulterende massen i en form og tapper den godt. Vi setter den i kjøleskapet i 4 timer (eller bedre for hele natten). Dryss med chiafrø før servering.

Kremsuppe med brokkoli "Chia Soup"
Et utmerket alternativ for en solid og velsmakende lunsj er en delikat kremsuppe med brokkoli og chiafrø.

Hva er nødvendig?

- brokkoli - 500 gr
- bearbeidet ost - 250 gr
- grønnsaksbuljong - 3 ss
- løk - 1 stk
- gulrøtter - 1 stk
- fersk hvitløk - 2 fedd
- tefrø - 2 ss
- melk 2% - 1/2 kopp
- hvetemel - 1/3 kopp
- vegetabilsk olje - 3 ss.
- salt, pepper etter din smak

Hvordan lage mat?

Løk, gulrøtter, hvitløk blir kuttet i en hvilken som helst form (ikke stor) og stekt i vegetabilsk olje til den er myk. Hakk brokkoli fint. Oppløs hvetemel med melk i en separat beholder. Forkokt buljong helles i beholderen der det første tilberedningen tilberedes, tilsettes stekte grønnsaker. Etter at ingrediensene er kokt i en kjele, blir buljongen kokt i 10 minutter. Så helles melkeblandingen. Suppen er kokt til tykk, ca 5-8 minutter. Osten finhakkes og legges i en kjele etter å ha slått på bålet. Buljongen med grønnsaker og ost piskes til en glatt, silkeaktig konsistens med en blender. Tilsett deretter chiafrøene og vent 5-10 minutter. Nyt måltidet!

Det er en av de populære drinkene som utgjorde en del av Aztec-kulturen og fortsatt konsumeres i Mellom-Amerika i dag. Oppskriften ble beskrevet av forskeren Edward Palmer, allerede i 1871: “For å tilberede CHIA blir korn stekt, malt og fylt med vann til en tykk masse er dannet, hvis volum er flere ganger større enn det opprinnelige volumet.

Deretter tilsettes sukker. Dette gjør "pinole" til en halv flytende, høyt verdsatt drink blant indianerne, da den er en av de beste og mest næringsrike matene, spesielt når du reiser gjennom ørkenen. "

• - 1 kopp CHIA-frø, vasket og silet
• - 100 ml sitronsaft
• - 1 kopp mørkbrunt sukker (erstat steviasukker, sakkarin eller andre søtningsmidler etter smak)
• - 2,5 liter vann

Eventuelt kan du legge til et utvalg av mynte eller sitronmelisse.

1. Legg CHIA-frøene i bløt i en halv liter vann i omtrent en time.
2. I det gjenværende vannet blandes sitronsaft og sukker.
3. Bland de gjennomvåtede CHIA-frøene og vannet, avkjøl i kjøleskapet i 2 timer og server.
4. Rør godt med en skje før servering for å fordele frøene jevnt over hele drikken.
5. Alternativ: Du kan tilsette mynte eller mynte med knust is, som en mojito.

Resultat: Denne forfriskende brusen er rik på vitamin C, inneholder sitronsaft og er næringsrik.

Chia Egg full frokost

Dette er en veldig solid, smakfull og næringsrik frokost. Du trenger bare å blande egget og frøene til det er glatt.

• - 1 ss CHIA frø (helst hvite)
• - 1/2 liten løk
• - En håndfull spinat
• - Melk (1 skje)

1. Visp egg og melk, tilsett CHIA-frøene og la blandingen sitte i 15 minutter.
2. Mens blandingen tilføres, kutt halvparten av en liten løk og stek den til den er gyldenbrun i smør eller vegetabilsk olje.
3. Tilsett så frøblandingen, løk og spinat i kasserollen. Dekk til og kok på svak varme.

Krydre etter smak med malt svart pepper.

Vitamincocktail "Chia Sun"

En lastedose med gunstige vitaminer og mineraler for å forbedre helsen din.

• - 1 oransje
• - 1 banan
• - 1 eple
• - 1 kiwi
• - 2 ss. Chia frø
• - 2 ss. appelsinjuice

Legg CHIA-frøene i bløt i 10 minutter, skrell og kutt frukten i biter, bland med CHIA-frøene, søt med honning eller rå druesukker hvis ønskelig.

Sunn Chia Crackers

Disse kjeksene er gode som en sunn matbit for barn og voksne hvor som helst.

• - 1 kopp chiafrø
• - 1/2 kopp tørkede tomater (kan dynkes i opptil en halv time)
• - 20 g grønn baselik
• - 2 ss. sitronsaft
• - 1 ss. honning

havsalt etter smak

1. Soak chiafrø i filtrert vann i 8 timer. I løpet av denne tiden svulmer Chia mye, så det trengs mye vann.
2. Da blir alle ingrediensene malt i en blender eller matprosessor - ingenting vil bli gjort med CHIAene selv, de vil forbli fullkorn, men tomatene og basilikumet blir malt.
3. Skje blandingen på dehydratorark, spred det med et 5 mm lag og tørk i 16 timer. Litt som rugbrød, bare med en lys smak av basilikum og tomater.

Olivenolje kan tilsettes for å gi kjeks smidighet.

Chia Yogo næringsrik frokost

Yoghurt og havregryn er den beste måten å starte dagen på, men vi lager mat om kvelden.

• - 1/2 kopp havregryn (ikke øyeblikkelig)
• 1/2 kopp vanlig yoghurt
• - 2/3 kopp melk
• - 1 ss. l. Chia frø
• - 2-2 1/2 ss. l. jordbærsyltetøy eller friske bær
• - 1 liten banan, potetmos

Kombiner alle ingrediensene i en bolle eller krukke, dekk med lokk eller plastfolie, og avkjøl over natten. Rør alt godt om morgenen. Morgenfrokosten er klar!

Chia Coco mango og kokosnøttpudding

Denne eksotiske delikatessen vil ikke etterlate noen likegyldige.

• - 2 ss. Chia frø
• 1/2 kopp lett kokosmelk
• 1/2 kopp usøtet mandelmelk
• - 3/4 kopp fersk moden mango, terninger
• - 1 ss. søtet strimlet kokosnøtt

Sukker og honning etter smak

Chia Seed Salmon "Chia Sea"

En eksklusiv fiskerett til middag for ekte gourmeter med sunn mat.

• - 1 stripe skinnfri laksefilet (ca. 400 g)
• - 1/2 kopp CHIA frø
• - 1/4 kopp sesamfrø
• - 2 kopper spinat
• - 1 tekopp bi honning - til krydder
• - 1 skje olivenolje - til krydder
• - 1 kopp kokt ris
• - salt og pepper

sitronskall, revet, etter smak

1. Bland alle ingrediensene (sesam og chia) og dryss over laksen slik at den er godt dekket med frø.
2. Legg den så på et rist eller stekeovn uten olje, da laksen skiller ut sitt eget fett. Stek i 12 minutter på den ene siden og 12 minutter på den andre, avhengig av temperaturen på stekestativet. Kok ris (spaghetti) og spinat etter smak.
3. Kombiner alle ingrediensene i en stor beholder. Lukk den og avkjøl over natten eller minst 5-6 timer.

Lei av å spise omelett og havregryn om morgenen? Vi tilbyr deg et alternativ - chia pudding. De beste oppskriftene på dette deilige presenteres i artikkelen. Vi ønsker deg lykke til med din kulinariske virksomhet!

generell informasjon

Chia frø - dette er navnet på kornene til den spanske salvien som vokser i Sør-Amerika. Lokale innbyggere har brukt dem til medisinske formål i lang tid. Den inneholder mange sporstoffer: sink, fosfor, kalium. De inneholder også vitaminer, flerumettede fettsyrer.

Når disse kornene spises, normaliseres nivået av kolesterol i blodet, metabolske prosesser forbedres, og mental aktivitet forbedres også. Bevist å forbedre tarmmotiliteten. Slik lager du puddingen med kornene.

Chia-pudding: oppskrift med yoghurt og bringebær

Liste over produkter (per porsjon):

• Honning (sorten er ikke viktig) - 1 ts.
• Naturlig (gresk) yoghurt - 170 g.
• Chia frø - 5 gram er nok.
• Bringebær (frossen) - 50 g.
• Peanøtter (uten skall) - 15 g.

Kokeprosess

Legg bringebær i en bolle laget av tykt glass. Hell i yoghurt og honning i riktig mengde der. Visp disse ingrediensene med en stavmikser. Den resulterende massen helles forsiktig i et høyt glass på et ben. Tilsett chiafrø. Bland med en teskje. Vi sender glasset sammen med innholdet til midten av kjøleskapet.

Hvor lenge skal desserten være der? Fire timer er minimum. Ideelt sett hvis den vil stå til morgenen. Så tar vi den myke rosa chia-puddingen vår ut av kjøleskapet. Dryss den med hakkede peanøtter. Pynt med hele bringebær. Frokost eller ettermiddagste er klar. Nyt måltidet.

Matlaging chia pudding med kokosmelk

Nødvendige ingredienser (per porsjon):

1. Valnøtter (uten skall) - en håndfull er nok.
2. Kiwi - 1 stk.
3. Kokosmelk - ¾ kopp
4. En liten banan.
5. Honning (hvilken som helst slags) - etter smak.
6. Chia frø - ¼ kopp

Praktisk del

Vi tar en liten bolle. Hell chiafrø i den. Fyll med kokosmelk. Vi setter den i kjøleskapet for natten, og sørg for å legge beholderen på den midterste hylla. Om morgenen tar vi ut den frosne massen. Du trenger ikke å fjerne noe fra bollen. Vi blander bare innholdet. Topp med skiver kiwi og banan. Dryss chia-puddingen med nøtter og hell over honningen. La oss nå komme til å smake. Uovertruffen smak, er det ikke?!

Blueberry Coconut Chia Pudding Oppskrift

Produktsett:

• Vanlig sukker - 1 ss er nok. l.
• 200 g blåbær (helst ferske).
• 2 ss. l. chiafrø (spansk salvie).
• Kokosmelk - ikke mer enn 200 ml.

Forberedelse

Vi sender de vasket bærene til blenderskålen. Hell i kokosmelk. Tilsett sukker og chiafrø der. Trykk på "Start" -knappen. Det viser seg en flytende masse som ligner en smoothie. Vi må helle det forsiktig i et glass, som vi deretter legger i kjøleskapet i en halv time. Etter noen timer kan du spise kokosnøttpulver. Men før det pynter vi en del av desserten med hele blåbær. Det viser seg utrolig velsmakende, og viktigst av alt, det er bra for kroppen vår.

med chiafrø

Liste over produkter du trenger:

1. Pulverisert kakao - 1/3 kopp
2. Rå mandelflak etter smak.
3. Kokosmelk (hel) - ett glass
4. Lønnsirup - 4-5 ss er nok. skjeer.
5. Chia frø - ¼ kopp
6. Kokosflak etter smak.
7. Havsalt - en klype er nok.
8. ½ ts vaniljeekstrakt.
9. Spredt kokosnøttpålegg - 2 ss l.

detaljerte instruksjoner

Hvor skal vi begynne? Chia (spansk salvie) frø skal males til et fint pulver. Nå trenger vi en kraftig blender. Hell i skålen i ønsket mengde. Tilsett havsalt og tilsett også kokosnøttpålegg. Slå alt dette lett. Hell kakaopulver i massen som ble oppnådd tidligere. Visp igjen med en blender.

Tilbake til bakken chiafrø. Vi måler ¼ kopp pulver. Vi sender til blenderskålen. Pisk ingrediensene til de er glatte. Vi har en mousse som må fordeles mellom formene. Ha deretter en håndfull mandelflak og kokosflak i en varm panne. Stek dem lett til brune. Tilsett flakene til chia-puddingen som ennå ikke har stivnet.

Nå setter vi vår fremtidige dessert i kjøleskapet i nøyaktig 24 timer. Men ventetiden er verdt det. Så tar vi ut chia-puddingformene. Pynt hver porsjon med mandelflak eller fruktbiter. Denne fantastiske desserten er klar til å spise.

Et annet alternativ (med mango)

Ingredienser:

• ½ kopp kumelk og kokosmelk hver.
• Fersk mynte - 5-6 blader.
• Vanlig vann - ett glass er nok.
• ½ ts vanilje-essens.
• En klype hakkede hasselnøtter.
• 4 ss. l. chiafrø.
• Mango (små biter) - 1,5 kopper
• Hvitt sukker - ikke mer enn 1 ss. l.

Hvordan lage mat

Vi sender mangobiter til en blender. Slå, og tilsett gradvis vann. Vi burde ha en masse som ser ut som en tykk saus. Vi fyller briller med den (med 1/3 av volumet). Vi setter den i kjøleskapet. Vi gikk 1 time.

I en egen bolle kombinerer du to typer melk - ku og kokosnøtt. Tilsett vanlig sukker og rør. Tilsett chiafrø. Rør ingrediensene med en skje i 3-4 minutter. Vi fjerner massen til siden. Etter 5 minutter vil den tykne helt.

Vi tar ut glass med frossen saus fra kjøleskapet. Vi fyller dem med en blanding av to typer melk og chiafrø. Desserten vår skal ligge i kjøleskapet i minst 4 timer. Før servering, pynt hver porsjon (glass) med mynteblader og hakkede nøtter.

Endelig

Nå kan du enkelt tilberede chia-pudding. Hvis du spiser denne desserten til frokost, får du et kraftig løft av energi for hele dagen. Chia-pudding passer også godt til middag. Hvis du ønsker det, kan du supplere det med et glass lettvin eller champagne.

Chiafrø eller spansk salvie er svært verdifulle for å helbrede kroppen, miste vekt eller normalisere fordøyelsessystemet.

Ifølge mange anmeldelser fra brukere som allerede har prøvd dette helbredende settet med vitaminer og sporstoffer, erklærer de stolt produktets positive egenskaper og indikerer svært sjelden bivirkningene av chia-korn.

Spørsmålet oppstår om det er spesialiteter fra den spanske salvie eller skade, og i så fall hva er det viktig å være oppmerksom på i utgangspunktet.

Chiafrø. Skader hvis de blir misbrukt

Hva du bør ta hensyn til i ditt daglige kosthold:

Chia frø kvalitet

Akk, i vårt land er det en så negativ trend at med den økende populariteten til et bestemt produkt, vokser antallet forfalskede eller mangelfulle produkter. For å unngå dette trenger du ikke lete etter et kompromiss mellom pris og kvalitet, og stole på tvilsomme og skruppelløse selgere. Det beste stedet å handle er iHerb. Her presenteres bare sertifiserte produkter fra verdens ledende produsenter, som allerede har vunnet respekt og kjærlighet til kunder i forskjellige deler av verden. I tillegg er prisene på chiafrø her ganske rimelige og lønnsomme, selv med tanke på leveransen fra USA.

Det finnes flere typer chiafrø i dag. Hovedforskjellen deres er fargen, for eksempel


eller).


Ernæringseksperter sier at uavhengig av farge, skiller de gunstige egenskapene seg ikke ut. Frøens farge avhenger av vekstområdet. Svarte finnes i Mellom-Amerika, hvite finnes i Sør-Amerika og Mexico. Samtidig anbefales det å være oppmerksom på hvite frø for personer som lider av hyppige allergiske reaksjoner og hormonelle ubalanser. Den svarte varianten passer for personer med høyt kolesterolnivå og diabetes.

Riktig daglig dose.

For ikke å beskytte deg mot uønskede konsekvenser etter å ha tatt slike eksotiske produkter, er det viktig å forstå at riktig hastighet vil være garant for utmerket helse og nytte av bestanddelene.

Den generelt aksepterte normen per dag for en voksen er 2 ss. l., og halvparten mindre for barn.

Konsultasjon med lege.

Før du tar en ny ingrediens, er det viktig å konsultere en spesialist for å identifisere spesielle kontraindikasjoner og etablere en individuell hastighet i henhold til ytelsen til indre organer.

1. Definer et mål for deg selv, for å oppnå det du trenger å ta chiafrø. Hvis du bestemmer deg for å bare prøve dette produktet etter råd fra en nabo, er det viktig å forstå at det for dette vil være nok å lage en eller to retter for å nyte aromaen og få en viss porsjon vitaminer til kroppen. er nødvendig for å gå ned i vekt eller gjenopprette arbeidet i fordøyelsessystemet eller det kardiovaskulære systemet, da vil bare et vanlig planlagt kosthold basert på kornene til en eksotisk plante være til fordel for kroppen din. Vær forsiktig, fordi dette produktet anbefales ikke å ta lenger enn 12 uker, da er det nødvendig med en pause i 1-2 måneder, og bare da kan du fortsette å spise frøene til den eksotiske chia-planten.

Individuelle egenskaper ved helsestatus

Hver organisme er individuell, og hvis vennen din bruker det i sitt daglige kosthold med glede og helsemessige fordeler, betyr ikke dette at du må skynde deg i butikken i en utrolig fart, kjøpe spansk salvie og ta den i skjeer.

Dette produktet anses å være høyt i kalorier, det er forbudt å legge det i mat i tilfelle forstyrrelser i fordøyelseskanalen eller akutt diaré. Korn har evnen til å hovne opp i magen og forårsake en følelse av metthet i ganske lang tid.

Hvis du mistenker matforgiftning, observerer ubehag i tarmene, kvalme, svimmelhet, bør chiafrø kastes umiddelbart, skylles spiserøret og konsultere en spesialist for å identifisere årsaken til en slik reaksjon fra kroppen til frøet.

En annen skade på chiafrø som kan oppstå - forskjellige allergiske reaksjoner og din egen intoleranse mot produktet kan bli indikatorer for et forbud mot inntak av salviefrø.

Gjennom ulike studier har amerikanske ernæringsfysiologer ennå ikke kommet til en generell konklusjon om det er verdt å ta chiafrø til gravide og ammende mødre, noe som betyr at de bør avstå fra å konsumere eksotisk salvie.

Med et økt nivå av triglyserider, ville det være uforsiktig å introdusere chia-korn i dietten, siden de inneholder et høyt nivå av dette elementet.

Så om du skal spise eller ikke spise, er dette din personlige beslutning, nødvendigvis basert på instruksjonene fra en ernæringsfysiolog og generell helse! Vær forsiktig og ikke medisinere deg selv!

Chia frø er en utmerket assistent i å få skjønnhet, helse og lang levetid. De har blitt brukt siden eldgamle tider, men de opplever toppen av populariteten sin akkurat nå, og blir berømte over hele verden. Produktet bidrar til å forbedre trivselen, metter med energi, hjelper til med å bekjempe ulike helseproblemer, styrker immunforsvaret og hjelper til med å gå ned i vekt. For menneskekroppen er den av betydelig verdi, men bare hvis den brukes riktig. Derfor er det viktig å vite hvordan man tar chiafrø.

Først må du finne ut hvordan du kjøper og oppbevarer dette produktet. Nå kan du kjøpe frø på apotek, spesialiserte helsekostbutikker, bestille online. Selvfølgelig er offline-kjøpsmetoden å foretrekke, siden den i dette tilfellet kan vurdere utseendet, lukten og andre egenskaper. Frø av god kvalitet bør ha følgende egenskaper:

• Farge... Fargen skal være ujevn, det er flekker og et marmormønster, forskjellige nyanser av brunt. Du kan også finne hvite frø.
• Form og størrelse... Chiafrø er små, avrundede, som små vaktelegg.
• Smak... Smaken vil være kjedelig, karakteristisk for rå frø, litt lik valnøtter.
• Ingen luktselv om en lett mel- eller kornaroma er mulig.
• Dokumenter... Uavhengig av salgsmetoden, må selgeren ha dokumenter som bekrefter kvaliteten på frøene.

På salg kan du ofte finne frø til mat og medisinske formål. Imidlertid kan du også finne frø for planting. Verdien deres er mindre, siden modenhetsgraden på planten allerede er nådd. De kan skilles ut fra fargen og størrelsen på pakken. Plantematerialet er pakket i små poser. Og matfrø i disse er ekstremt sjeldne.

Etter å ha kjøpt frøene, hell dem umiddelbart i en lufttett krukke. Oppbevares på et mørkt sted med temperaturer opp til 25 grader. Produktet må beskyttes mot sollys, da det fører til ødeleggelse av en rekke næringsstoffer. Når fuktighet kommer inn i frøet, forverres det og hovner opp.

Frø tilberedning og forbruk

Før du bruker Chia-frø, må du skylle dem, og det er viktig å gjøre dette umiddelbart før du bruker det. Solsikkefrø absorberer 12 ganger mer vann enn seg selv. Hvis du allerede har fuktet dem, må du bruke dem neste dag, ellers forsvinner de rett og slett.

Det er flere måter å konsumere chiafrø på:

• Generelt tørr... Du kan bare bruke dem med vann eller drikke, legge dem til måltidene.
• Jordtørr... Frøpulveret tilsettes drinker, retter, blandet med honning eller sirup.
• Dynket med en hammer... Frøene knuses og dynkes i væske på forhånd for å skille ut slim.
• Kokt... Frø er beriket med gelé, grøt og andre retter som krever matlaging.
• I baking... Malte frø kan tilsettes til pannekaker, pannekaker, muffins og andre produkter.
• Også frø brukes i form av olje... Chia frøolje brukes mest i kosmetologi.

Uansett hvordan frøene konsumeres, er det viktig å huske på vann. Etter å ha konsumert frøene, igjen, i noen form, må du drikke vann. Ellers vil de ikke være i stand til å svelle og vil ta væske fra kroppen, og dette kan provosere dehydrering, forstoppelse og tarmobstruksjon.

Bruk av frø for generell helseforbedring og forebygging

Chiafrø kan konsumeres hver dag gjennom hele livet. De vil bidra til å forbedre velvære, styrke kroppens forsvar, øke immuniteten, forhindre overflødig vektøkning, bremse aldringsprosessen og forbedre hudtilstanden. Legemidlet fremkaller en allergi ekstremt sjelden, det kan brukes av barn over tre år. Forresten, produktet er også veldig nyttig for barn, da det hjelper med å forbedre mental aktivitet.

Chia frø spises som følger:

• I form av gelé. En teskje frø helles i et glass varmt vann, dekkes og legges i denne formen i en time. Hvis du ikke har nok tid, kan du koke blandingen i to minutter, avkjøle den og drikke.
• I form av grøt... Hell en skje med frø (hele eller knust) i et glass kokende melk, kok i to minutter, tilsett krydder etter smak.
• Med kjære... Kombiner 1-2 ts honning og frø, spis med te eller melk.
• Cocktail... Hell 1-2 ts med et glass kefir eller yoghurt og la det brygge i to timer. Kan kjøles ned over natten.

Også du kan legge frø til friske salater og supper, hovedretter, frokostblandinger, frokostblandinger, müsli, bakevarer... De blandes med nøtter, tilsettes i iskrem, kremer og brukes til å drysse kaken. I alle fall er de bare gunstige.

Bruk ikke mer enn 1-2 ts frø per dag. Husk at en overdose av næringsstoffer er skadelig, det samme er deres mangel.

Hvordan bruke chiafrø for vekttap

Chiafrø kan være til god hjelp for de som sliter med en perfekt figur. De inneholder en stor mengde fiber, utskiller slim, hjelper med å kontrollere sult, nærer perfekt, forhindrer overspising, og hjelper også til å unngå strekkmerker, hengende hud og andre konsekvenser av vekttap.

For vekttap kan chiafrø konsumeres som følger:

• Kissel... Den enkleste måten å lage chiafrø på er med gelé. Alt du trenger er vann. Hell 1-2 ts frø med et glass varmt vann og la det trekke i en time. Hvis produktet er hakket, er det nok 15 minutter. De drikker slik gelé en halv time før måltidene tre ganger, eller når de er sultne.
• Tørre frø. Du kan spise 5 g frø 20-30 minutter før måltider med et glass vann.
• Grøt... Rør inn en spiseskje chia og to ss havregryn, hell et glass kokende vann over blandingen, dekk til og la det brygge i en time. Du kan bruke denne grøten til frokost.

Du kan også arrangere faste dager på chiafrø og kefir. Hell en spiseskje frø med en liter gjæret melkedrikk og legg i kjøleskapet. I løpet av dagen, bruk 200 ml av blandingen hver 2-3 timer. Du må også drikke minst to liter vann per dag.

Å rense tarmene

Chia frø hjelper til med å rense tarmene, normalisere avføring, forbedre peristaltikk og den indre mikrofloraen i dette organet. Slimet beskytter veggene. Vanligvis varer behandlingsforløpet 2-3 uker.

Uansett oppskrift er det igjen viktig å drikke rikelig med vann.

Kefir oppskrift

Du trenger: en spiseskje frø, 200 ml kefir, honning etter smak.

Kombiner kefir med malt eller helt chiafrø, la det brygge i minst to timer. Tilsett 1-2 ss honning etter smak, rør for å løse det opp. Du må drikke middelet en time før måltidene. Kan tilberedes om kvelden og konsumeres på tom mage. Behandlingsforløpet er tre uker.

Rensecocktail

Hjelper med å rense tarmene og bekjemper forstoppelse.

Du må ta en spiseskje honning og chiafrø, 200 ml vann, 1-2 ss sitronsaft, 4 svisker.

Fyll de vasket frøene med vann over natten og la det svelle. Tilsett resten av ingrediensene om morgenen, pisk med en blender. Forbruk på tom mage, spis frokost to timer senere. Kan bruk i en enkelt dose eller i løpet av to uker.

Produktet er veldig nyttig for å senke kolesterol, så vel som for behandling og forebygging av diabetes. I disse tilfellene kan frøene tilberedes og brukes på noen måte for å lage frokostblandinger eller gelé. Du kan også legge dem til vanlige måltider. Del en spiseskje av produktet i 3-5 deler, avhengig av hvor mange ganger om dagen du spiser, og tilsett til hver tallerken, så kald og varm.

Chia frøolje

Chia frøolje er veldig glad i kosmetologi. Den brukes både internt og eksternt. Du kan kombinere den med andre vegetabilske oljer, påfør huden.

Dette produktet fukter perfekt tørr hud, forhindrer dermatitt, har en positiv effekt på hårveksten og bekjemper hårsplitting. Den brukes også internt - bare lagt til vanlige retter.

Chia frø oppskrifter

Det er mange oppskrifter på chiafrø. De kan brukes til å tilberede nesten hvilken som helst tallerken. Tenk på noen få enkle oppskrifter der denne komponenten kan brukes.

Grøt med tørket frukt

Ingredienser:

• 100 gram havregryn;
• 70 g chiafrø;
• 300 ml melk;
• en spiseskje honning;
• kanel og vanilje etter smak;
• tørket frukt.

Kok opp melken, tilsett resten av ingrediensene, kok i fem minutter, rør av og til. Fjern den, la den brygge i 20 minutter. Nå kan grøten konsumeres. Når du serverer, kan du legge til frisk frukt eller bær i den.

Chia frøpudding

For å tilberede en deilig og sunn pudding, må du tilberede følgende ingredienser:

• 3 ss chiafrø
• 150 g bær etter smak;
• 250 ml melk;
• 150 ml yoghurt;
• en klype vanilje;
• søtningsmidler.

Kombiner melk og korn for å danne en tykk masse. La den stå i 20 minutter til den sveller helt. Tilsett deretter resten av ingrediensene om gangen under omrøring. Legg på en dyp plate og avkjøl i 10 minutter. En deilig og sunn dessert er klar.

Fruktsalat

For å forberede det trenger du følgende:

• tre ss chiafrø i form av en gel (for å forberede den, må du fylle frøene med vann og la det brygge);
• en haug spinat;
• to kiwier;
• en avokado;
• sitronsaft;
• ingefær (etter smak).

Skjær frukten i terninger, tilsett sitronsaft og chia gel. Pynt med ingefær og spinat før servering.

Oransje dessert med chiafrø

Det er mange dessertoppskrifter som inkluderer chiafrø. For eksempel en deilig oransje dessert som krever følgende ingredienser (for 2 porsjoner):

• en kopp vegetabilsk melk (valgfritt);
• en halv kopp ferskpresset appelsinjuice;
• glans av en appelsin;
• et par spiseskjeer honning eller lønnesirup;
• en kvart kopp chiafrø;
• kokosflak, nøtter, biter av frosne bær, appelsin til dekorasjon.

Rør inn melk, appelsinskall og juice, honning eller lønnesirup. Tilsett chiafrø og bland grundig. Del i beholdere og la stå i omtrent fem minutter, bland deretter godt igjen, og legg i kjøleskapet i flere timer eller over natten. Pynt før servering.

Det er andre oppskrifter som inkluderer chiafrø. Denne komponenten gjør retter mye sunnere, og har en gunstig effekt på skjønnheten og helsen vår, slik at du kan legge den til i kostholdet ditt.

Chia frø oppskrifter på video