Fylling er praktisk, det kan ligge i kjøleskapet i lang tid, og det er hundrevis av alternativer for hva du skal lage mat fra kjøttdeig. Det er grunnen til at husmødrene våre hver dag leter etter hva man skal lage mat fra kjøttdeig, hva man skal lage mat fra kjøttdeig, hva man skal lage mat fra kjøttdeig fra svinekjøtt, hva man skal lage mat fra kalkun kjøttdeig, og spesielt hva man skal lage mat fra kjøttdeig raskt. Oppskrifter med kjøttdeig er alltid populære. Fylling er faktisk et halvfabrikat, retter fra kjøttdeig sparer mye tid, og du kan virkelig lage hurtigretter fra kjøttdeig. Derfor vil det være nyttig for deg å finne ut hva som kan tilberedes fra kjøttdeig. Stuffing kan kjøpes, men hjemmelaget stuffing vil helt sikkert bli mer smakfull. Derfor er det viktig å vite hvordan man koker kjøttdeig. Skivet kjøtt, løk, salt, pepper - hovedingrediensene som kjøttdeig er tilberedt fra. Hakkekjøttoppskrifter bruker også kjøttdeig med tilsetning av brød og mel. Det første svaret på spørsmålet om hva jeg skal lage mat fra kjøttdeig er selvfølgelig melboller. Eller melboller, som også kan kalles enkle kjøttretter. Hvis du raskt vil koke kjøttdeig, tilbered kjøttdeig i en langsom komfyr.

Kjøttdeig tilberedes separat, for eksempel kjøttboller, kjøttboller og som en del av andre produkter. Oftest brukt er kjøttdeig, kjøttdeig, malt biff. Det er også hakket fiskeretter. Det enkleste er å lage mat kjøttdeig i pannen. Rull inn mel, og i en stekepanne. Det er vanskeligere å lage kjøttdeigsretter i gryter, men du får en fullverdig annen rett med en siderett. Tilberedning av kjøttdeig innebærer tilberedning av kjøttdeig. Fylling tilberedes ikke bare fra kjøtt, det er kjøttdeig med ris, kjøttdeig med poteter. Retter med kjøttdeig lages med et stort utvalg av sideretter. Enkel og velsmakende fås fra kjøttdeig og pasta. Fiskemeat med pasta kalles tradisjonelt marinepasta. Du kan også koke kjøttdeig med sopp. Retter fra kjøttdeig og sopp bakes ofte i gryter. Kjøttdeig i potter bakes ofte med grønnsaker og ost. Andre varme bakket kjøttretter inkluderer lasagna, zrazy, mitite. Hvis kjøttet er kokt, kan du koke kjøttdeig i butterdeig, med andre ord paier. Fransk kjøtt, pinnsvin er kanskje de mest populære kjøttdeigsretter. Asiatisk mat tilbyr oppskrifter på hovedretter fra kjøttdeig, dette er grillspyd eller kebab. Kvernet svinekjøtt er naturligvis fetere enn malt biff. Hvis du vil ha noe lite fett, passer kyllinghakk og kalkunhakketallerkener for deg. Hvis du har hakket kylling, er oppskriften du først skal tilberede kjøttdeigboller i Kiev. Men det er andre deilige retter med kjøttdeig. Oppskrifter paier, ruller bruker ofte kjøttdeig.

interessant kjøttdeig  i ovnen er dette kjøttgryteretter. Bare litt tid, så får du en fantastisk rett med kjøttdeig og poteter. Gryteretter kan tjene som festlige bakken kjøttretter. Stuff i ovnen er spesielt deilig. Prøv også å koke kjøttdeig i en langsom komfyr, dette er dampkoteletter, gryteretter, rundstykker. Til slutt, hvis du fremdeles ikke vet hva du skal lage mat med kjøttdeig, koker du pizza. De vanligste rettene med kjøttdeig og ris er kålruller og lignende. Nå om hva du skal lage mat fra kjøttdeig. Dette er igjen fiskekjøttboller. Hvis du har tid og lyst, er du interessert i hva du skal lage velsmakende kjøttdeig fisk, og lag deretter fylt fisk. Fiskeretter sparer deg under faste, når du må slette kjøttdeig fra kjøttmenyen. Fylte fiskoppskrifter tilberedes best med et bilde. For dette, så vel som om du trenger å lage mat noe komplisert kjøttdeig, velg oppskrifter fra kjøttdeig med et bilde, retter fra kjøttdeig med et bilde, retter fra kjøttdeig med et bilde.

Tidligere tilberedte bestemødrene våre ofte slike retter, fordi de ikke bare var veldig tilfredsstillende, men også raske til å tilberede. I dag i vår trinnvise oppskrift med et bilde, vil vi fortelle deg i detalj hvor deilig og raskt du kan koke bokhvete grøt med kjøttdeig. Vi serverer vanligvis slike retter til middag, men de kan også spise lunsj, fordi den er i stand til å erstatte den andre retten.

Utstoppet potet med kjøttdeig er kanskje en av de mest interessante og uvanlige rettene som kan tilberedes av enkle og rimelige produkter. Denne retten vil dekorere et festlig eller romantisk bord og vil forelske seg i alle som smaker på den. Fylte poteter kjøttdeig er bare en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett, men også utrolig vakker.

   dette er en veldig vakker rett som vil overraske alle med sitt uvanlige utseende og uforglemmelige smak. Denne retten er først og fremst veldig original, en uvanlig servering av tilsynelatende vanlige kjøttboller fra kjøttdeig gjør den til en favoritt av ethvert bord. Selvfølgelig vil kjøttkuler i butterdeig føre til spesiell oppmerksomhet og et ønske om å prøve dem. Dette er et flott alternativ til kjedelige retter. Det tilberedes veldig enkelt, alt vi trenger er: kjøttdeig, pitabrød, egg og ketchup. Her fra så enkle produkter vil vi tilberede veldig velsmakende kjøttdeig i pitabrød. Du kan ta den med deg til å jobbe som en liten, men godt matet matbit. Og hvis du ikke har humør til å lage mat middag, så vil oppskriften vår hjelpe deg. Godt måltid til en familiemiddag. Som kjent er mange produkter kombinert i en gryterett, og det er grunnen til at den har en så uvanlig smak at vi alle liker så godt. I dag vil vi hjelpe deg med å tilberede en annen type gryterett, som du helt sikkert vil like. Vegetabilske gryterett med kjøttdeig kan være din signaturrett, og for å finne den perfekte kombinasjonen av smaker, anbefaler vi å eksperimentere med ingrediensene, fordi en oppskrift aldri bør begrenses.

Ostekoteletter på innsiden er veldig enkle å tilberede ved å bruke trinn-for-trinn-fotooppskriften presentert på nettstedet vårt. Det vil bidra til å tilberede de deiligste kjøttbollene med delikat ost inni. Denne retten vil appellere til alle som leter etter noe nytt i sin vanlige mat.

det er veldig enkelt å tilberede, og vår trinnvise oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med dette. For matlaging trenger vi omtrent 1 kg. aubergine og selvfølgelig kjøttdeig. Denne retten kan godt passe både festbordet og som en deilig hjemmelaget middag. Dette er en flott rett å tilberede til lunsj eller middag. Retter som er bakt i ovnen er mye sunnere enn stekt. Hvis du aldri har bakt hakket kjøttdeig før, anbefaler vi deg å prøve det. hva kan være smakligere? I dag skal vi snakke om utrolig velsmakende og festlige vakre koteletter. Dette er ikke bare en oppskrift på kjøttdeig, men det er en ekte kunst- og kulinarisk feiring på kjøkkenet ditt.

Frittata er en italiensk gourmetrett. Snakker vi på vanlig språk, så er dette en omelett med litt fylling. Fyllingen i denne retten kan være veldig mangfoldig, alt fra grønnsaker til kjøtt. Men fyllene kan kombineres med hverandre, så det er mange variasjoner i tilberedningen av denne deilige retten. I vår oppskrift vil frittata kokes med kjøttdeig og ost.

   Dette er en veldig vakker, hjertelig og appetittvekkende tallerken som kan tilberedes til middag. Hvis du vil ha noe nytt og uvanlig, og ikke bare potetmos med koteletter, så er denne oppskriften noe for deg! I denne oppskriften vil vi avsløre alle hemmelighetene ved å tilberede denne retten, hvert tilberedningstrinn støttes av et fotografi - dette vil lette tilberedningsprosessen og tydelig forklare hvordan du gjør det. veldig velsmakende og tilfredsstillende rett som alle kan lage mat. Noen spesielle produkter er ikke nødvendige for tilberedningen, alt er veldig enkelt og rimelig. En rett tilberedt i henhold til vår oppskrift vil vise seg å være veldig øm med en utrolig forlokkende lukt, som ingen kan motstå fra. Dette er en annen ide om hvordan du diversifiserer og gir farge til hverdagsmiddagen din. Hvis du er lei av vanlig kjedelig mat, og tilberedningsprosessen ikke gir noen glede, har du en oppskrift på en fantastisk rett som er veldig enkel og ganske rask å tilberede. Etter vår trinnvise oppskrift, vil du tilberede den mest delikate cannelloni med kjøttdeig og kunne gjøre en vanlig middag om til en virkelig festlig begivenhet som vil gi mye glede.

Dolma fra friske drueblader er fylt kål, bare kjøttdeig er ikke pakket inn i kålblader, men i friske drueblader. Takket være dette er dolma mye mer mørt enn kålruller. Denne retten har en krydret surhet og en fantastisk aroma, som selv den mest sofistikerte gjesten ikke kan motstå. I oppskriften vår vil vi fortelle deg hvordan du koker dolma fra friske drueblader i usbekisk.

   for det første er det en hjertelig og veldig velsmakende rett som alle kan lage mat. En annen fordel er allsidigheten til fyllingen, siden nesten ethvert produkt kombineres med kjøttdeig, og du kan koke hvilken som helst fylling, som de sier, det er nok fantasi. Men i oppskriften vår vil vi ikke gjøre eksperimenter, men tilby å lage en bevist og veldig velsmakende kjøttdeig med fyll.

Kakepai med butterdeig er en skikkelig feiring av smak, som du kan lage mat hjemme. Vår trinnvise fotooppskrift hjelper deg enkelt å tilberede en deilig middag og nyte både tilberedningsprosessen og den allerede tilberedte retten. Smørdeig brukes til denne kaken, og det er ikke tilfeldig! Alt bakverk laget av butterdeig er veldig mørt, det smelter i munnen og har en unik smak.

Utstoppede karbonader blir mer populære hos de fleste husmødre. Vanlige koteletter kjeder seg, og du vil ha noe originalt og uvanlig. I denne oppskriften vil du lære en annen måte å overraske dine kjære uten å bruke mye tid og penger på matlaging. Kokte kjøttboller tilberedt i henhold til oppskriften vår er saftige og utrolig velsmakende, og dette er en annen grunn til å lage mat og prøve dem!

   bidra til å se på alles favorittkoteletter. Med litt fantasi og originalitet får du en virkelig festlig smak. Hver ingrediens som brukes i denne oppskriften er perfekt kombinert med hverandre, og skaper en unik smak. diversifiser den daglige menyen og gjør vanlige koteletter til koteletter med en vri inni! Skånsom fylling vil hyggelig overraske og gi en uforglemmelig smak. Å tilberede zrazy med ost er ganske enkelt, for dette trenger vi kjøttdeig (i vår oppskrift bruker vi malt biff) og fylling (kokt egg og ost).

Finhakket grønnsakstuing er en annen deilig rett som kan tilberedes til middag veldig raskt. I tillegg til høy næringsverdi, kan retten kalles vitamin, siden det er mye grønnsaker i lapskausen. Det er ideelt å tilberede grønnsakstuing med kjøttdeig om sommeren, i hyllene i butikker er det mye av alt friskt og velsmakende, og retten på denne tiden av året får en unik smak og aroma. Men hva skal jeg gjøre om vinteren når det ikke er denne mengden av friske grønnsaker? Det er en vei ut, og det er veldig enkelt!

Kjøttboller i melkesaus er en enkel rett som til og med et barn kan lage mat. Et annet alternativ for matlaging av deilige kjøttboller, nå bare i melkesaus. Kokte poteter eller pasta er bra for en sideskål. Kjøttdeig til kjøttboller bruker vi ikke-fett ca 70% - storfekjøtt, 30% - svinekjøtt. For å lage deilige kjøttboller i melkesaus, følg instruksjonene i oppskriften vår, så lykkes du. Kok med smak!

   denne enkle og vakre retten er egnet til hjemmemiddag med familien. En fantastisk kombinasjon av kjøttdeig og aubergine smaker vil gjøre denne retten til en av de mest elskede i hjemmet ditt. Å koke en gryterett er ganske enkelt og relativt raskt. Den klassiske oppskriften på gryteretter kan modifiseres på ubestemt tid, tilsett nye ingredienser og fjern den du ikke liker, men aubergine og kjøttdeig vil alltid være i basen.

I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager kinesiske tortillaer med kjøtt. Sikkert alle prøvde denne retten på en kinesisk restaurant. Veldig saftige og smakfulle kaker, tilberedt med fylling fra kjøttdeig med tilsetning av grønn løk, krydder og til og med vodka. Kinesiske tortillaer med kjøtt er en god middag som vil diversifisere kostholdet ditt og erstatte kjedelige retter. Lys rik smak og behagelig aroma vil ikke etterlate deg likegyldig til denne retten, og kanskje vil den bli en av favorittene dine. Les oppskriften vår på hvordan du koker kinesiske tortillaer med kjøtt, koker sammen med oss, eksperimenterer.

Å koke zucchini med kjøttdeig i ovnen vil kreve et minimum av tid og krefter. Denne retten er veldig hjertelig og utrolig aromatisk. En zucchini-gryte med kjøttdeig er mer som en ekte pai, bare uten deig. Retten passer både til et festbord og en rolig familiemiddag.

I mange hus er zucchini fylt med kjøttdeig eller bare stekt med hvitløk. Slike retter er absolutt veldig velsmakende, men vi presenterer i vår oppskrift en litt annen rett,

Potetpizza er en annen original oppskrift på deilig pizza, denne gangen uten deig. Den koker raskt, smaken er fantastisk og også en veldig tilfredsstillende rett. Potetpizza er bra fordi du ikke trenger deig, og som fyll kan du bruke kylling, skinke, pølse, generelt, hva du har nok fantasi til og hvilke matvarer som er i kjøleskapet. I oppskriften vår skal vi lage mat med kjøttdeigfylling. Generelt er potetpizza i ovnen med kjøttdeigfyll den mest næringsrike og mer balanserte på smak.

   Flott oppskrift på en god middag! Dette er en veldig rik og velsmakende rett som tilberedes veldig enkelt. Gryteretten inneholder mange ingredienser som passer perfekt sammen og til slutt gir den unike smaken som vi elsker så mye. Den hjemmelagde kjøttdeig gryten i ovnen vår i henhold til oppskriften vår, gleder ikke bare deg, men alle som smaker på den.

Ovn med kjøttdeig i ovnen er en veldig enkel og velsmakende oppskrift, som egner seg til å tilberede en rask middag. Hvis du er lei av vanlige kjøttboller, anbefaler vi deg å lage reir med kjøttdeig i ovnen i henhold til oppskriften vår, tilsett et egg eller sopp, alt avhenger av dine preferanser. Fylling trenger ikke å blandes, det kan bare være fra svinekjøtt eller storfekjøtt, eller kanskje til og med kylling, hvilken du liker best.

Potetgryte i ovnen regnes med rette som en av favorittrettene, ikke bare fordi det tar litt tid å lage mat, men også fordi den er utrolig velsmakende! Potetgryte i ovnen er en kake, knuste poteter brukes i stedet for mel, og kjøttdeig brukes vanligvis som fyll. I vår oppskrift for å lage potetgryter vil vi bruke

Kjøttkoteletter med saus er en velsmakende og ganske rask rett. I dag vil vi fortelle deg hvordan du koker kjøttboller raskt og velsmakende. Det er mange forskjellige oppskrifter med kjøtt eller kjøttdeig, med eller uten saus, hvilken av disse overflodene du skal velge og hvilken oppskrift som blir din favoritt.

Retter fra kjøttdeig tar en ganske hederlig plass i hvilken som helst kokebok med husmødre. I denne delen finner du en rekke oppskrifter for tilberedning av kjøttdeig fra kjøttdeig, som passer både til et festbord og en rolig hjemmelaget middag sammen med dine elskede.

Stuffing - dette betyr utstopping eller reparasjon på russisk. “Blackened smoking”, “blackened pumpkin” - det er det besteforeldrene våre kalte retter tilberedt på en spesiell måte.
Oftest er hele matvarer fylt uten skade. Slike produkter inkluderer: gås, kylling, and, zucchini, karpe, gjedde, etc. Før start frigjøres produktet fra alle entrails eller frø. Deretter legges ferdig tilberedt kjøttdeig i hulrommet. Fylling i dette tilfellet kan være helt annerledes (kjøtt, frukt, grønnsak eller korn). Det er flere måter å fylle oppvasken på, la oss se nærmere på dem:

1. Full utstopping

Fylling er full, naturlig, delvis. Full kalles når det ytre skallet på produktet begynner (kyllingskinn, fisk), og som selve fyllingen brukes kjøttdeig fra samme produkt med tilsetning av krydder, korn, grønnsaker.

2. Naturlig utstopping

Når du fyller magehulene, magesekk av en ku, kalv, fugl, kalles fylling naturlig. Denne metoden er den enkleste. Ingen lange forberedende operasjoner er nødvendige. Varmebehandlingen av produktet forenkles.

3. Delvis utstopping

Delvis utstoppede retter er forskjellige ruller, zrazy og gryteretter. Fylling i slike retter er stablet i et tynt lag, muligens til og med knapt merkbar. Dermed gir han litt glede på smaken på parabolen. Å legge hvitløk til en liten del av aubergine er også en delvis fylling.

Kjøttdeig hjemme

Å lære å stappe og tilberede slike retter riktig er å gi frie tøyler til din kulinariske fantasi. Menyen din blir den mest mangfoldige. Man må bare begynne å skape, ikke glemme hovedingrediensene - en fantastisk munter og ressurssterk stemning og smil. Hakkede retter vil være gode. Bon appetitt!

Den som først gjorde kjøtt om til kjøttdeig, uten å vite det, ga oss en uvurderlig tjeneste. Tross alt er fordelene med dette halvfabrikata virkelig mange. Fylling kan tilberedes fra ethvert kjøtt: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, kalkun, kalvekjøtt, lam, samt fisk. Den kan fryses og lagres i fryseren i ganske lang tid. Når som helst når du har fått et slikt stykke kjøtt derfra, må du bare bestemme hva du skal lage mat med kjøttdeig raskt og velsmakende.

Vanligvis er det første som kommer opp i tankene når du tenker at det å lage kjøttdeig raskt og velsmakende er alle slags koteletter, kjøttboller, zrazy, kjøttboller, kålruller og melboller, paier, pannekaker, gryteretter, gryteretter og utstoppede grønnsaker ... nettstedet Culinary Eden er fornøyd vil fortsette denne listen og tilbyr deg å fylle sparegris med oppskrifter på kjøttdeig.

Kjøttdeig bakt i ovnen med grønnsaker og ost

ingredienser:
500 g tilberedt kjøttdeig,
  1 løk,
  1 gulrot
  1 tomat
  200 g ost
  friske urter, salt, krydder, paprika - etter smak,
  vegetabilsk olje.

forberedelse:
  Skjær løken i tynne ringer, tilsett litt salt, svart pepper og paprika i den og stek den i en varm stekepanne til den er gylden. Dekk bakeplaten med folie og sett løken på den - kjøttdeig og dryss hakkede urter. Sett formen i ovnen, oppvarmet til 200 ºC, i 10-15 minutter. Rist i mellom gulrøttene på et grovt rivjern og stek det i samme panne til det er gyllent. Fjern kjøttdeig fra ovnen, sett gulrøtter og skiver tomater på, dryss revet ost og sett i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Sprø rundstykker med kjøttdeig til frokost

ingredienser:
  4 ark tynt pitabrød
  200 g kjøttdeig med løk og krydder,
  2 egg
  krydret ketchup.

forberedelse:
  Skjær pitabrødene i små biter, smør med ketchup, bruk deretter kjøttdeig med et tynt lag og rull pitabrødene fylt i rør. Pisk egg med salt, dypp rør i denne blandingen og stek i en panne til de er kokte.

Kvernet kyllingfritters med gresskar

ingredienser:
  400 g kjøttdeig
  150 g gresskarmasse,
  1 løk,
  2-3 fedd hvitløk,
  3 ss. l. majones,
  2 egg
  2 ss. l. mel
  salt, svart pepper - etter smak,
  vegetabilsk olje - til steking.

forberedelse:
  Riv massen av gresskaret på et middels rivjern, finhakk løken og hvitløken. Bland sammen hakket kylling, gresskar, løk og hvitløk i en bolle, salt, pepper, tilsett majones og mel. Bland godt og la stå i 20 minutter. Varm deretter pannen, hell vegetabilsk olje og fordel pannekakene med en spiseskje. Stek dem over middels varme i ca 3-5 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

"Stor utstoppet kål"

ingredienser:
  500 g kjøttdeig,
  11-15 kålblader,
  150 ml buljong
  150 g ris
  1 løk,
  1 gulrot
  2 ss. l. noe fett
  1 rød paprika
  50 g majones og ketchup,
  ½ haug persille og dill,
  salt, krydder, svart pepper - etter smak.

forberedelse:
Kok opp risen. Finhakk løken, rasp gulrøttene på et grovt rivjern og stek dem i det oppvarmede fettet, tilsett terninger paprika i dem og stek dem alle sammen i flere minutter. Legg deretter kjøttdeig til grønnsakene og stek det under omrøring til det smuldrer. Tilsett deretter ris, bland, salt, pepper, smak til med krydder, tilsett hakkede urter og bland igjen. Blansér kålbladene i varmt vann og skjær av fortykningene. Legg dem ut med en overlapping, legg fyllingen på toppen, og form en rull, gradvis, start fra toppen, pakk arkene. Overfør rullen forsiktig på en stekeplate, fyll den med saltet buljong, smør rullen med en blanding av ketchup og majones og sett den i ovnen, oppvarmet til 180 ° C, i 45-50 minutter. La den ferdige rullen avkjøles litt og legg den på en stor tallerken.

Kyllingbryst fylt med kjøttdeig

ingredienser:
  1 kyllingbryst
  500 g blandet kjøttdeig,
  2 egg
  1 løk,
  Brødsmuler,
  3-4 ss. l. vegetabilsk olje
  persille og dill,
  salt, svart pepper, kyllingkrydder - etter smak.

forberedelse:
  Tilsett hakket løk til kjøttdeig, smak til med krydder, salt og pepper. Rør kjøttdeig godt og slå. Form små avlange arbeidsstykker med våte hender. Skjær kyllingbrystet i store biter og slå dem fint gjennom filmen. Pakk tilberedte kjøttdeigemner med kyllinghakk. Dypp deretter de resulterende kyllingrullene i slagne egg, rull i brødsmuler og stek i oppvarmet olje på alle sider. Legg dem på en stekeplate, tilsett litt vann og sett i forvarmet til 180 С i 25-30 minutter. Dryss den ferdige retten med hakkede urter.

Omelett kjøttdeig

ingredienser:
  For omelett:
  3 egg
  100 g hard ost
  100 g rømme
  1 ss. l. semulegryn.
  For fylling:
  400 g kjøttdeig
  1 løk,

forberedelse:
For en omelett, bland eggene, revet osten, rømme og semulegryn. La den resulterende blandingen ligge en stund, slik at semulegryn svulmer. For å forberede fyllet, hakker du løken, steker lett, legger den til kjøttdeig, salt, pepper og blander. Dekk den firkantede ildfast formen med pergamentpapir, som deretter er smurt med vegetabilsk olje, og fordel omelettdeigen jevnt på hele overflaten av formen. Sett formen i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek til den er lett brunet. Ta den ferdige omeletten ut av ovnen, la den avkjøle litt og ta den forsiktig ut av papiret. Legg kjøttdeig på det jevnt, rull det til en rull, pakk det inn i folie og sett i ovnen. Stekes ved samme temperatur i 40 minutter. Når tiden går, må du ikke skynde deg å folde folien med en gang, la rullen rulle litt ned i folien slik at saften som frigjøres under tilberedningen blir absorbert i den.

Lazce hakkekake

ingredienser:
  500 g butterdeigsdeig,
  500 g kjøttdeig
  3 egg
  salt, pepper - etter smak.

forberedelse:
  Stek kjøttdeig i en panne med vegetabilsk olje, tilsett salt og pepper til det. Kok eggene, avkjøl og hakk. Bland kjøttdeig og egg. Kjevle ut deigen, kutt i firkanter, sett fyllet i midten av hver og koble kantene på deigen slik at sentrum forblir åpen. Legg paiene forsiktig på en stekeplate og stek i en ovn som er forvarmet til 200 ºC i 20 minutter. Velsmakende paier fås også fra kjøttdeig.

Koteletter med rødbeter og sylteagurk

ingredienser:
  250 g kjøttdeig
  2 eggeplommer
  1 løk,
  1 kokt rødbeter
  1 sylteagurk,
  3 ss. l. bakkeknekker
  3 ss. l. rødbete avkok,
  2-3 ss. l. fett,
  salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse:
  Kombiner kjøttdeig med eggeplommer, finhakket løk og kokte rødbeter, hakket gjennom en kjøttkvern. Tilsett finhakket pickles i massen. Fjern frø på forhånd. Fortynn massen lett med et avkok av rødbeter og del opp i 6 flate ovale koteletter, rull dem tett i bakken brødsmuler og stek dem i en stekepanne med oppvarmet fett til det dannes en brun skorpe.

Rømme bakte under en osteskorpe

ingredienser:
  450 g blandet kjøttdeig
  1 egg
  1 løk,
  ½ gulrøtter
  100 g rømme
  1 fedd hvitløk
  ost, smør, salt, pepper - etter smak.

forberedelse:
Kombiner finhakket løk, gulrøtter og hvitløk med kjøttdeig, tilsett egg, rømme, salt, pepper, bland og bank godt. Del den resulterende kotelettmassen i baller med samme form. Legg dem i en ildfast form, smurt med smør, dekk til med folie og sett i en ovn forvarmet til 200 ° C i 30 minutter. Når tiden er ute, ta formen ut av ovnen, fjern folien, dryss kjøttbollene med revet ost og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 15-20 minutter før du bruner.

Risgryte med kjøttdeig og epler

ingredienser:
  500-600 g kjøttdeig,
  2 ss. ris,
  2 epler
  30 g smør,
  30 g vegetabilsk olje,
  2 løk,
  1 ss. l. tomatpuré
  200 g ost
  salt, pepper - etter smak.

forberedelse:
  Skyll risen godt og fyll den med 4 stabler. vann, sett på komfyren, kok opp, salt, tilsett 2 ss. l. vegetabilsk olje og la koke i 20-25 minutter. Terning løken og stek i en panne med varm vegetabilsk olje. Tilsett deretter kjøttdeig til det og stek under omrøring i 5-7 minutter over middels varme. Tilsett deretter skrellet og revet epler og tomatpuré til denne blandingen, salt, pepper, bland godt og la det småkoke i ca 10 minutter. Ha halvparten av risen i en ildfast form smurt med vegetabilsk olje, fordel den jevnt og legg kjøttdeig på, og topp den andre halv ris og revet ost og skiver smør. Sett formen i ovnen, oppvarmet til 180 С, og stek i 30 minutter.

ingredienser:
  500 g blandet kjøttdeig,
  500 g bokhvete grøt
  1 egg
  2 løk,
  brødsmuler.
  vegetabilsk olje
  salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse:
  Bland kjøttdeig med bokhvete grøt, tilsett egg og stekt løk til massen, salt, pepper og bland godt. Form koteletter fra den resulterende massen, rull dem i brødsmuler og stek i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Potetstuing med kjøttdeig og egg

ingredienser:
  2,5 stabel potet revet på et grovt rivjern,
  1,5 stabel malt biff,
  ½ bunke. hakkede tomater
  ½ bunke. finhakket løk,
  ½ bunke. hakket søt pepper
  4 egg
  ½ ts salt,
  ½ ts malt svart pepper
  1 ss. l. vegetabilsk olje.

forberedelse:
  Bland en kjøttdeig med poteter, tomater, paprika, løk, salt og svart pepper i en stor bolle. Varm vegetabilsk olje i en panne, hell den resulterende blandingen i en forvarmet panne og la den koke under omrøring i 10-15 minutter til kjøttet er klart. Deretter, i massen, lag 4 fordypninger med en skje, hammer i hvert egg, salt, pepper, dekk til og la koke i ytterligere 10 minutter til parabolen er ferdig stekt.

Grillet kjøttdeigpølser i bacon

ingredienser:
  600 g blandet kjøttdeig,
  bacon (skiver),
  1 løk,
  3 fedd hvitløk,
  2 ss. l. vegetabilsk olje
  malt pepperblanding og salt etter smak.

forberedelse:
  Tilsett hakket løk, hakket hvitløk, salt, en blanding av paprika til kjøttdeig og bland i en blender til den er jevn. Fra den resulterende massen, form pølser 8-10 cm lange, pakk dem inn i skrå strimler av bacon og stek dem i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje på alle sider.

Ostekjøttbrød

ingredienser:
  400 g kjøttdeig
  1 egg
  1 løk,
  150 g ost
  1 tomat
  1-2 ss. l. ketchup,
  greener, salt, pepper - etter smak.

forberedelse:
  Finhakk løken, stek den lett i en panne med vegetabilsk olje, la den avkjøles og bland med kjøttdeig. Tilsett egg, salt og krydder der. Skjær osten (100 g) i små terninger, tomaten i sirkler, hakk greenene. Legg ost og urter i kjøttdeig, bland godt og slå i en bolle. Ha den resulterende massen i en rektangulær silikonform, smurt med vegetabilsk olje, smør brødet på toppen med ketchup og overlapp tomatkrusene. Sett formen i ovnen, oppvarmet til 230 ° C, i 30 minutter. Fjern så, dryss revet ost og sett den tilbake i ovnen i en halv time.

Finhakket gulrotpai

ingredienser:
  500 g kjøttdeig,
  300 g mel
  4 egg
  4 store gulrøtter,
  200 g krem
  200 g smør,
  150 g ost
  2 fedd hvitløk,
  3 ss. l. vegetabilsk olje
  1 ss. l. hakkede greener,
  salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse:
  Sikt mel, tilsett myknet smør, egg, salt, elt deigen og sett den i kjøleskapet i 30 minutter. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Stek kjøttdeig i en panne med oppvarmet olje og stek det til det er lett brunet. Legg deretter gulrøttene til kjøttdeig og la det hele småkoke i 5 minutter. Ha deigen i en oljet ildfast form, fordel den jevnt og stikk den med en gaffel over hele overflaten. Ha en blanding av kjøttdeig med gulrøtter på toppen av deigen. Kombiner egg, hvitløk, fløte, hakkede urter og hakket greener, og hell kjøttdeig med denne blandingen. Dryss kaken med revet ost og send den til ovnen forvarmet til 200 ° C i 45 minutter.

Fiskekaker i tomatsaus saus

ingredienser:
  600 kjøttdeig,
  1 løk,
  2 fedd hvitløk,
  1 brødskive
  4 ss. l. vegetabilsk olje
  salt, pepper - etter smak.
  For sausen:
  2-3 ss. l. tomatpuré
  2 ss. fiskebestand eller varmt vann,
  1 klype sukker
  1 klype pepper
  1 laurbærblad
  salt etter smak.

forberedelse:
Bland sammen hakket fisk, hakket løk, hvitløk, brød, salt, pepper og gjennomvåt i vann i en bolle. Form våte koteletter med de våte hendene og stek dem i vegetabilsk olje som er forvarmet i en stekepanne på begge sider til de er gyldne. Legg de ferdige kjøttbollene i en panne. Fortynn tomatpuré, salt, pepper, tilsett sukker og laurbærblad i kokende vann. Hell karbonadene med denne sausen og la dem småkoke over svak varme under et lokk i 10-15 minutter.

Vi håper at vi har hjulpet deg med å løse spørsmålet "Hva du skal lage mat med kjøttdeig raskt og velsmakende." Hvis ikke, husk å sjekke kjøttoppskriftene våre.

Bon appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

For å mate pårørende eller overraske gjester med en solid middag, er det ikke nødvendig å ha mye erfaring. Forbedring av kulinariske ferdigheter blir noen husmødre møtt med problemet: hva skal man koke fra kjøttdeig raskt og velsmakende? Dette produktet er så unikt innen å skape deilig og variert at antall oppskrifter ikke kan telles. Koteletter, kjøttboller, kjøttboller, zrazy eller fylling til paier, kaker - alle løser dem lett problemet?

Oppskrifter på kjøttdeigsretter med foto

Hvilken rett kan jeg lage sammen med kjøttdeig? Valget av oppskrifter basert på kjøttdeig er bedre enn de som involverer bruk av friske hele deler. Det andre viktige argumentet er tidsbruken, fordi det tar mye mindre i forhold til kjøttretter. For nybegynnere kokker eller fans er det spesielt verdifullt at oppskrifter basert på kjøttdeig lar deg raskt lage sunne måltider til middag eller følge et kostholdsregime.

Noen nyanser angående kjøttproduktet i seg selv vil kreve oppmerksomhet. For å spare tid kan du kjøpe ferdig kjøttdeig i butikken, og hvis kvalitetsspørsmålet er viktig for deg, kan du koke det hjemme. Du trenger en kjøttkvern eller en blender, og til sliping er nesten hvilken som helst del av kadaveret egnet. Du kan opprettholde kvaliteten på kjøttproduktet hvis det ikke er dårligere i forhold til ferskt kjøtt. Hovedregelen er at kjøttdeig er mørt, du må kverne kjøttet to ganger.

Rask biff gelé sektor

(img3 \u003d Jellied pai: hjertelig malt bifffyll)

Hvis du velger oppskriften på gelépai, kan du gjøre den til en rask hånd. Retten egner seg til et hverdagsbord, og når det er et ønske om å servere en solid middag, og til og med raskt, vil det ikke være vanskelig å skjemme bort slektningene dine med en søppelkake. Denne oppskriften vil hjelpe deg ut, og når du trenger å mate raskt og tilfredsstillende gjestene som plutselig kommer til dørstokken.

Basert på 400 g malt biff, ta:

• 500 ml kefir;
• 700 g mel;
• 150 oljer;
• 3 egg
• 60 g sukker;
• 10 g brus;
• 1 løk;
• en klype salt.

forberedelse:

1. Hakk løken, stek i en panne, tilsett hakket kjøtt.
2. For å helle slå egg med sukker, tilsett brus til kefir, hell det i eggblandingen.
3. Hell i mel, bland, tilsett myknet smør.
4. Hell halvparten av deigen i formen, legg fyllet (kjøttdeig med løk), og hell deretter resten av deigen oppå.
5. Det tar 20 til 25 minutter å tilberede en kake før servering.

Ovnsbakte koteletter med ris

Hva kan gjøres raskt med kjøttdeig? Det beste eksemplet er risbrød, som er bakt i ovnen. Denne enkle retten er enkel å tilberede, den er hjertelig og smakfull, og også lønnsom. Denne oppskriften vil være interessant for fans av et sunt kosthold, dietter eller for de som liker å arrangere, siden alt hakket kjøtt er egnet for slike koteletter. Mat tilberedt i ovnen vil også være nyttig til slutt.

For 500 g kjøttdeig (hvilken som helst) tar vi:

• 1 glass ris;
• 1 løk;
• 250 g buljong;
• ca 30 g mel.

forberedelse:

1. Kok opp ris, drener den gjenværende væsken og avkjøl. Tilsett det til kjøttdeig, bland.
2. Hell løken (finhakket) i blandingen, tilsett pepper og salt.
3. Form koteletter, legg dem i en panne, stek på hver side. Deretter legger du karbonadene forsiktig på bunnen av formen.
4. Hell fatet med buljong, sett alt i ovnen. Om en halv time kan du servere den ferdige retten til bordet.

Pasta med kjøttdeig og sopp i en sakte komfyr

Med tilstedeværelsen av en multikoker på gården, trenger man ikke å lure på, fra kjøttdeig? Hvis du trenger å gjøre det varmt, må du raskt og mate hele familien, oppskriften på retten der kjøttdeiget går bra sammen med pasta og sopp er ideell for deg. Å lage en solid middag med en rask hånd ved hjelp av en langsom komfyr er en gjennomførbar oppgave, selv for nybegynnere, gjenstår det bare å følge oppskriften nøye.

For 100 g kjøttdeig (hvilken som helst) ta:

• 150 g pasta;
• 100 g sopp (egnet frosset);
• 40 g oliven eller annen olje;
• 1 løk.

forberedelse:

1. Hell oljen i bollen, skru på alternativet "baking" i noen minutter.
2. Hakk løken, kast i sakte komfyren for steking, tilsett hakkede sopp.
3. Legg kjøttdeig i små porsjoner slik at det ikke danner store klumper.
4. Hell deretter pastaen der.
5. Rør ingrediensene i en langsom komfyr, la det småkoke i omtrent 60 minutter.

Pai med kål og kjøttdeig på kefir

Pai-oppskrift hører også til mettende fastfood-retter, der hovedkomponentene er knust fjørfekjøtt og kål. For å gjøre bakingen mør, luftig, eltes deigen på kefir. Retten vil glede alle, men det vil ikke være tid til å ødelegge: den ferdige paien spises øyeblikkelig. Basert på 300 g kjøttdeig, tilbered:

• 400 g kål (stuet);
• 200 ml kefir;
• 1 kopp mel;
• 25 g sukker;
• 150 g olje (myknet);
• 1 teskje salt;
• 3 egg.

forberedelse:

1. Pisk ett egg med sukker og salt. Bland den resulterende eggemassen med et glass kefir, tilsett myknet smør.
2. Stek hakket kylling i en panne i flere minutter, og bland den deretter med kål.
3. Del deigen i to, hell halvparten i formen som base, legg fyllet på toppen. Hell alt dette med den gjenværende halvparten av deigen.
4. Det tar ikke mer enn 25 minutter å lage en kake.

Kjøttboller i pannen

De tilhører kategorien av de mest populære rettene basert på kjøttdeig. Den enkle forberedelsen og hastigheten på henrettelsen gjør dem ideelle, spesielt når du må tenke på hva du skal lage mat til det andre kjøttdeig eller hva de skal mate barna hvis de ikke vil spise suppe. Selv en side rett til kjøttboller er ikke nødvendig hvis du lager en tallerken med hakket fettkjøtt med saus. Det vil ta litt tid, men varme kjøttboller vil gabbe opp alt uten å skjule glede.

Basert på 500 g kjøttdeig tar vi:

• 0,5 kopper ris;
• 450 ml vann (for saus);
• 30 g mel;
• 1 egg
• 30 g rømme;
• 1 ss. en skje med tomatpuré;
• 1 løk;
• en klype salt.

forberedelse:

1. Kok ris til den smuldrer, tøm overflødig vann.
2. Stek løk med kjøttdeig. Til dette legg også et egg, ris, bland grundig.
3. Form kjøttbollene i form av en liten ball i størrelse fra den resulterende massen.
4. Hell olje i en panne, stek kjøttboller på den ene siden. Snu deretter, hell vann blandet med tomatpuré og salt.
5. Dekk til retten, og la den bli langsom.
6. I en egen beholder, bland rømme og mel, tilsett denne blandingen etter ti minutter til kjøttboller, og gjør den klar i ytterligere 20 minutter.

Potetgrateng med hakket svinekjøtt

Hva kan man koke velsmakende og raskt fra kjøttdeig? Hvis varianten av en solid rett bakt i ovnen med en deilig skorpe passer deg, så vær oppmerksom på. En mer kjent og kjent forståelse av navnet på fatet er gryterett. Vanskeligheten er at når du baker, er det nødvendig å observere temperaturregimet. Erfarne kokker anbefaler å starte med en gjennomsnittstemperatur, gradvis øke den.

For 300 g kjøttdeig tar vi:

• 600 g poteter;
• 250 g buljong (grønnsak);
• 1 fedd hvitløk;
• 3 løk;
• 40 g ost;
• 300 g rømme;
• 1 glass krem;
• 30 g smør (smør);
• persille, dill, paprika.

forberedelse:

1. Stek hakket løk ved å tilsette litt vann.
2. I en annen panne hakket svinekjøtt med hvitløk og paprika, og stek blandingen i omtrent ti 10 minutter.
3. Legg potetene, skiver i sirkler, i et jevnt lag på bunnen av skjemaet, tilsett de stekte løkene i lag og deretter kjøttdeig. Dryss med urter.
4. Hell buljongen i formen, sett fatet i ovnen i en halv time.
5. Pisk rømme med krem, salt, paprika.
6. Hell grateng med blandingen, dryss revet ost på toppen. La retten stå i ovnen i 10-15 minutter til det dannes en deilig skorpe.

Kjøttdeig kjøtt og grønnsaker gryterett

Basert på 500 g lammekjøtt, må du ta:

• 4 poteter;
• 2 stilker av selleri;
• squash gulv;
• 1 løk;
• 80 ml olivenolje;
• på en teskje koriander, paprika;
• 50 g ost
• 3 fedd hvitløk,
• en haug med persille.

forberedelse:

1. Slip poteter på et rivjern, bland massen med to ss olivenolje, sett i ovnen i et kvarter.
2. I løpet av denne tiden, hakk løken og stek med zucchini, selleri.
3. Stek hakket lam, krydder, hakket persille hver for seg.
4. Ta potetene ut av ovnen, ha grønnsaker, kjøttdeig, revet ost på toppen. Ta gryteretten klar til ytterligere et kvarter.

Hvordan raskt tine kjøttdeig hjemme

Når husmødrene planlegger å lage noe velsmakende fra kjøttdeig, må håndtere en annen viktig sak - hvordan kan du tine det raskt? Hvis det er en mikrobølgeovn, vil avrimingen av kjøttproduktet skje raskest. Men denne metoden har ulemper - tap av saftighet og utseendet til en ubehagelig lukt. Andre metoder skal ikke utelukkes hvis det ikke er tid til å tine et produkt naturlig.

Når kjøttdeig er finhakket, er en beholder med kaldt vann egnet for avriming. Det vil være mulig å fremskynde prosessen hvis du skifter den kjølige væsken til en kjøligere flere ganger, da vil den beholde smaksegenskapene, og selve prosessen vil ta omtrent et kvarter. Ved å bruke et vannbad, som vil akselerere tining av det frosne produktet, vil du la begynne å koke om en halv time.

Finn ut av uvanlige oppskrifter hjemme.

Andre oppskrift på hakket lasagne videooppskrift

Lasagne, som pizza, er en solid rett, så den passer for den andre. Classic antar tilstedeværelsen av knust kjøtt som en essensiell ingrediens. Uten det er det lite sannsynlig at klatring er den deilige maten mange gleder seg over. Den berømte parabolen med italiensk mat, der hvert påfølgende lag blandes med fyllet, kan du lage mat ved hjelp av en trinnvis videooppskrift enklere og raskere. Bruk anbefalingene fra videoen:

Mange husmødre anser prosessen med å tilberede kjøtt som veldig enkel, men faktisk er det mange små ting som dramatisk påvirker smaken på den ferdige retten. For å tilberede en deilig rett må du først lage kjøttdeig av høy kvalitet. Hvis du er uaktsom i denne saken, vil du ikke bli noe god.

For kjøttknolledyr tar de ofte mer enn en type kjøtt; koteletter krever et mykere og mer luftig kjøtt, som du bare kan lage av ferskt kjøtt. Forsikre deg alltid om at kjøttet er friskt når du kjøper.

Oppskrifter av raske og velsmakende kjøttdyneretter trinn for trinn med et bilde:

  Hvordan lage kjøttdeig

Nesten hver eneste av oss besøker fra tid til annen forskjellige kulinariske nettsteder. Det er flere og flere oppskrifter i det globale nettverket hver dag. Uansett hvor rart det høres ut, mister ikke hjemmelagde kjøttboller laget av hjemmelaget kjøttdeig sin popularitet.

Du trenger ikke bli spesielt overrasket, for det er tydelig at hjemmelagde kjøttboller vil være mye smakligere enn koteletter, og kjøttdeig vil være av høy kvalitet.

ingredienser:

• svinekjøtt 0,5 kg.
• storfekjøtt (ren filet) 0,5 kg.
• melk 0,5 kopper.
• egg 2 stk.
• hvitt brød 200 g
• medium løk 2 stk.
• krydder og salt etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Først må du kjøpe produkter, velg spesielt kjøtt nøye - fileten skal være uten sener, ellers vil kjøttkvernen hakke den med vanskeligheter. For koteletter må du tilsette litt vann i kjøttet for å øke saftigheten.
2. Hvis du ikke vil ha finhakk løken, bruk en blender. Etter det, stek den lett til en gyllen fargetone dukker opp, og bare deretter blandes med kjøttet.
3. Fjern brødskorpen og bløtlegg kjøttet i melk. Tilsett det i kjøttet, knekk eggene der, deretter pepper og salt. Bland massen godt til den er jevn. På dette er tilberedningen av kjøttdeig over.
4. For mange husmødre brytes koteletter opp når du steker, for å unngå dette må du slå litt kjøttdeig. Et annet alternativ er å elte hver kake godt med våte hender.
5. Rull nå kotelettene i mel eller brødsmuler og ha i en stekepanne for steking.

• Når du kjøper frosset kjøtt, må du ikke skynde deg å tilberede kjøttdeig, vent til det smelter.
• Hvis volumene med kraftfôr er store, så vil du helt sikkert utsette noe av lagringen. I dette tilfellet ikke tilsett løk, det er bedre å blande det med kjøttdeig før du koker.
• Ikke bland alle typer kjøtt i ett kjøttdeig. Gjør det i forskjellige beholdere, og sørg for å oppbevare det separat. Du kan bare blande varianter når du tilbereder retter.
• Før du fryser kjøttdeig, er det bedre å dele det umiddelbart i porsjoner, slik at vanlige biten ikke kontinuerlig tines.
• For å lage en deilig fylling må du kjøpe kjøtt uten film og årer. Fett kan tilsettes kjøtt med lite fett.

Lurer du ofte på hvilke retter som kan lages av kjøttdeig? Du er allerede lei av suppe eller mel, pasta med kjøtt er for vanlig. Vi har forberedt flere oppskrifter som vil diversifisere bordet ditt. La oss starte med koteletter!

  Stekte kjøttboller

I dag vil vi dele den klassiske oppskriften på hjemmelagde kjøttboller, smaken som mange husker fra sovjettiden. Sikkert denne smaken og aromaen vil appellere til alle!

Denne oppskriften på koteletter er ganske enkel. Det tar bare en halv time å tilberede et måltid. Hakkekjøttet vil være at vi ikke vil bruke brød. Hvem som sa det, men kjøttkoteletter er foran alle med sin rike smak. I dag vil vi ikke fokusere på et stort antall koteletter, vi vil gjøre dem litt, da vi vil prøve å koke dem effektivt, som i de første dagene.

ingredienser:

• kjøttdeig 0,5 kg.
• løk 1 stk.
• brødsmuler 50 g
• hvitløk 1 fedd.
• egg 2 stk.
• salt og krydder etter din smak.

Matlagingsprosess:

Videooppskriftskoteletter i en panne:

Bon appetitt!

  Dampede kyllingmuffins i en langsom komfyr

Denne retten er diett, den smaker godt og serveres på bordet veldig kreativt.

Cupcakene våre skal være så nyttige som mulig, da de blir dampet. Som du vet, er akkurat slik mat ansett som mindre skadelig. Det er også en ulempe her - utseendet på parabolen. Dampretter er veldig bleke, men dette kan enkelt fikses med hvilken som helst saus. Det vil ikke bare gi kjøttet skjønnhet, men også gjøre det mer deilig.

Damp kylling muffins blir tilberedt når tiden din er begrenset, men likevel vil du ha noe velsmakende. Retten viser seg å være veldig velsmakende, det er praktisk talt ingen skadelige stoffer i den. Hvis du trenger å tilberede cupcakes så raskt som mulig, bruk en blender. Han vil raskt gni kjøtt og ost. Takket være moderne apparater tar det mindre enn 30 minutter å tilberede et måltid! Om en halv time fra det første øyeblikket vil du allerede sitte ved bordet!

I dag skal vi lage kyllingmuffins med hard ost, som vil dekorere retten vår i stor grad. Pynt kan gjøres annerledes, men vi vil bruke ost.

ingredienser:

Matlagingsprosess:

For å gjøre kjøttdeig mer sjelden, kan du helle mer melk

La dem avkjøle, og server deretter. Oppfordre familien til å prøve møre kjøttmuffins. Bon appetitt!

  Musaka med poteter

Sikkert bare en liten del av folk fra vår region hørte om denne retten. Dette er ikke overraskende, fordi det fikk den største populariteten i Midt-Østen. Med enkle ord er dette en gryterett, som hovedingrediensene er poteter og kjøttdeig. La oss gå direkte til oppskriften!

ingredienser:

• kjøttdeig - 0,8 kg.
• poteter 0,5 kg eller litt mer.
• egg 1 stk.
• melk 1 ss.
• tomat 3 stk.
• raffinert olje 60 g.
• bue 2 hoder.
• hard ost 100 g
• mel 2 ss
• salt, rød og svart pepper etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Vi klargjør alle nødvendige komponenter.
   
2. Vi skreller løken, blott med et papirhåndkle og finhakk.
   
3. Vi gjør en lignende prosedyre med tomater, vi lager større terninger.
   
4. Nå må vi steke løken litt til de er gyldenbrune. Dette vil kreve omtrent 30 g raffinert olje. Gjør moderat varme og bland deg hele tiden.
   
5. Legg hakket løk.
   
6. Tilsett tomater og annet krydder.
   
7. Lag en liten ild og slukk massen i 20 minutter, rør den innimellom.
   
8. Skrell og vask potetene, kutt deretter i sirkler en halv centimeter.
   
9. Forvarm ovnen. I mellomtiden steker du potetene lett over moderat varme i 15 minutter.
   
10. Vi smører stekeplaten med olje og tilsett halvparten av hele fyllet.
    
11. Legg et lag poteter på toppen.
    
12. Legg nå den andre delen av kjøttdeig på toppen og hell litt vann.
    
13. Sett massen i ovnen og stek i en halv time ved en temperatur på 200 grader.
    
14. Tørk melet i en varm panne i omtrent et minutt.
    
15. Pisk egget og rasp grov hard ost.
    
    
16. Hell melk i melet og ha på ovnen i 5 minutter.
    
17. La blandingen avkjøle, hell egget, saltet og litt dryss med hard ost.
    
18. Hell massen i en stekeplate med poteter.
    
19. Topp med hard ost.
    
20. Sett fatet i ovnen i 10 minutter, stek på samme temperatur.
    
21. Et tegn på beredskap er en gylden farge.
    
22. Musaka er ferdig stekt.

Bon appetitt!

  Hvordan lage chebureks hjemme

Chebureks er sprø og saftig. Denne oppskriften vil bidra til å lage en veldig mør deig med bobler, kjøttet vil ha en spesiell saftighet og sterk aroma.

Matlaging er ganske enkelt og raskt!

ingredienser:

• hakket svinekjøtt og storfekjøtt 0,5 kg.
• vann 1 ss.
• mel 5 ss.
• mellomstore løk 4 stk.
• raffinert smør til deig 5 ss og 1 ss. til steking.
• varmt vann 1 ss.
• pepper og salt til å hyl.

Matlagingsprosess:

1. Vi tilbereder alle ingrediensene. Det er verdt å merke seg at fra et slikt antall får du omtrent 30 kaker.
   
2. Først må du sile melet i en stor beholder.
   
3. Tilsett 0,5 ts. salt.
   
4. Bland grundig.
   
5. Tilsett raffinert olje.
   
6. Hell varmt vann og rør samtidig melet med en skje, så elt vi deigen. Som et resultat skal det vise seg å være elastisk og mykt.
   
7. La deigen ligge i 30 minutter.
   
8. Skjær løken i små terninger.
   
9. Vi flytter kjøttdeig til en annen bolle, rør det til det er glatt.
   
10. Sett løken.
    
11. Tilsett pepper, salt og hell litt vann for kjøttens saftighet.
    
12. Rør massen grundig.
    
13. Vi river av små kuler fra deigen og kjevler ut et tynt lag.
    
14. La oss starte den morsomme delen! Vi legger kjøttdeig på den ene halvdelen av deigen, den andre dekker vi den.
    
15. Forsøk å blinde kantene godt slik at det ikke er luft inni.
    
16. Du kan observere at gaffelen vil gi en slags "kamskjell".
    
17. Ha kakene på steking i kokende olje.
    
18. For steking vil det ta omtrent 2 minutter på den ene siden.
    

Saftige kaker kokt! Server på bordet. Bon appetitt!

  Hvordan lage kål fylt med kjøttdeig

Oppskriften vår på utstoppet kål er nesten klassisk, har bare små avvik.

ingredienser:

• kjøttdeig 0,3 kg.
• bue 1 stk.
• rømme 2 ss
• kålkål 0,8 kg.
• ris et halvt glass.
• raffinert olje 2 ss
• pepper og salt etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Vi kjøper alle ingrediensene, vi begynner å lage mat med peeling av løk.
   
2. Skjær den så liten som mulig og stek til en litt gylden farge dukker opp. Kok kålbladene i ca 5 minutter. Du må også koke risen i saltvann i omtrent 5 minutter.
   
3. Vi kombinerer fyllingen med løk - dette vil være en klassisk fylling. Tilsett krydder og bland godt.
4. Vi fjerner fortykninger fra kålblader.
   
5. Legg fyllingen på arket.
   
6. Pakk inn en heltid, og pakk deretter arket på begge sider.
   
7. Vi gjør det samme med hver kålrulle. Det blir cirka 15 stk.
   
8. Vi varmer kjelen, smør med ferdig raffinert olje, legger kålruller. Forsøk å fylle hele flyet.
   
9. Rømme og tomatpuré må kombineres sammen.
   
10. Hell saus over kålruller.
    
11. Hell et nytt glass vann til kålrullene slik at de blir dekket til halvparten.
12. Vi setter svak varme og la det småkoke i ca 40 minutter.
    
13. De deilige kålrullene våre er tilberedt!

Videooppskrift på utstoppet kål:

Bon appetitt til alle!

  Lula kebab trinnvis oppskrift med bilder i ovnen

Er du allerede lei av koteletter? Vi fant en erstatning for dem - kebab. Det er laget av lam, mange krydder blir lagt til det og bakt. Det inkluderer ikke brød og egg. Generelt blir retten tilberedt på trekull, men jeg lager den i ovnen.

ingredienser:

• svinekjøtt 0,5 kg.
• majones 1 ss
• løk 3 stk.
• hvitløk et par fedd.
• egg 2 stk.
• pepper og andre krydder etter din smak.

Kokeprosessen:

1. Vask svinekjøttet, fjern filmen og skjær i middels skiver.
   
2. Nå må du vri kjøttet, det er lurt å ta et stort nett, ellers blir hakket for lite.
   
3. Vi skreller løken, skjærer den, vri deretter også gjennom kjøttkvern.
   
4. Fylle med løk lagt i en egen tallerken.
   
5. Hell på eggene, tilsett majones og hakket pepper, og ikke glem knust hvitløk.
   
6. Vi blander komponentene til en homogen masse dannes. Etter det, la kjøttdeig stå i flere timer i fryseren, slik at det tar opp alle krydderne.
   
7. Vi lager små pølser, som på bildet, og legger ut til steking. Snitt vil dekorere parabolen.
8. Kebab kokes i omtrent en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Videooppskrift: