Cupcakes “Melk silke. Rullegardin Standard

03.05.2020 Fiskeretter

For nøyaktig 20 år siden, 27. februar 1997, publiserte Ian Wilmat, en embryolog og genetiker fra Roslin Institute (Storbritannia), en artikkel i tidsskriftet Nature der han snakket om et vellykket eksperiment med å klone en sau, som senere fikk verdensomspennende berømmelse under navnet Dolly. Hun ble det første pattedyret som ble klonet. Dolly levde i 6 år og døde 14. februar 2003 av en progressiv lungesykdom forårsaket av et retrovirus.

I dag vil vi fortelle deg om de mest interessante eksperimentene til genetikere for å lage kjente dyr med endrede kvaliteter.

Enviropig - miljøvennlig gris

Det kalles også "Frankensvin", men navnet er ikke helt rettferdig: dyret er slett ikke monstrøst, men veldig pent. Dette er en genetisk modifikasjon av den tradisjonelle Yorkshire-griserasen, produsert av forskere ved University of Guelph (Ontario, Canada) i 2001.

Faktum er at griseoppdrett har en svært dårlig effekt på miljøet, spesielt på vannforekomster. Griser trenger fysiologisk fosfortilskudd, og ved å slippe det ut med gjødsel som renner ut i elver og innsjøer, bidrar de til å dø av organismer som bor i vannmiljøet.

Kanadiske forskere har laget en spesiell transgen konstruksjon som kombinerer musegenet med Escherichia coli-genet. Ved å injisere det i en befruktet grisecelle, avlet de et dyr med et enzym som er i stand til å bryte ned fytinsyren som finnes i konvensjonelt fôr. Syre er en forbindelse av fosfor, men brytes normalt ikke ned i kroppen til griser. Enviropig, som har denne evnen, trenger ikke dyre biologiske tilsetningsstoffer, og dessuten er det miljøvennlig.

Dessverre stoppet prosjektet på grunn av manglende finansiering. Imidlertid er arvematerialet frosset og kan vente i vingene.

silkeorm geit

Silkeorms edderkopper produserer en ekstremt verdifull fiber, sterk og spenstig, som kan brukes til å lage alt fra fallskjermtau til kirurgiske suturer og til og med kunstige bånd! Men hvordan få denne fiberen i tilstrekkelige mengder? Edderkoppgårder rettferdiggjorde seg ikke: hver av edderkoppene voktet territoriet sitt, og de drepte raskt hverandre.

Spesialister fra bioteknologiselskapet Nexia Biotechnology kom opp med en smart måte å nå dette målet, og forskere ved University of Utah (USA) plukket opp ideen deres.

Det er kjent at "metoden" som edderkopper produserer silke på, er nær hvordan kvinnelige pattedyr produserer melk. Eksperimentørene satte inn edderkoppgenet, som koder for produksjon av silketråd, i DNAet til en geit. Under amming produseres silkeproteiner i melk, som filtreres ut i laboratoriet – en prosess som ligner på produksjon av cottage cheese.

Det er imidlertid en begrensning: styrken til melkesilke er bare 30 % av styrken til fiberen som produseres av silkeormen.

Om "melkesilke" vil bli mye brukt i industrien - tiden vil vise. Silkeormgeita må for øvrig konkurrere med genmodifiserte organismer fra parallelle prosjekter. I rollen som silkeormer prøver forskerne også ormer og bakterier.

raskt voksende laks

Men denne GMO-innovasjonen, i motsetning til de forrige, har kommet godt inn i livet, for for første gang i historien utstedte American Food and Drug Administration (FDA) en tillatelse for salg av matvarer fra et genmodifisert dyr, nemlig laks. Det skjedde i november 2015.

Transgen atlantisk laks har samme lukt, farge, smak, kjøtttetthet som naturlig laks, men den vokser 2 ganger raskere, noe som reduserer kostnadene betydelig. For å oppnå dette, satte AquaBounty, et bioteknologiselskap, inn et stillehavslaksegen som regulerer veksthormon i DNAet til atlantisk laks, med deltakelse av et gen fra havlake (en art som ligner på en ål).

Ifølge FDA er slik laks trygg ikke bare som matvare, men også for miljøet.

Siden det ikke er noe krav til produsenten om å merke GMO-produkter i USA, spiser kjøperen allerede genmodifisert fisk, kanskje uten å vite om det.

Kyr med redusert evne til flatulens

Du vil bli overrasket, men faktisk er flatulens hos kyr et alvorlig problem. Det viser seg at metanet som slippes ut av disse dyrene som er så nyttig for mennesker, er den nest viktigste faktoren i produksjonen av drivhuseffekten. Og kyrne skiller det ut som et resultat av særegenhetene til fordøyelsessystemet, fordøyer gress og høy rikt på cellulose. I prosessen med fordøyelsen spiller bakteriefloraen som bor i fordøyelseskanalen til dyr en stor rolle.

Stephen Moore, professor ved University of Alberta (Canada), studerer genene som er ansvarlige for produksjonen av metan i fire mager på kyr. Etter hans mening vil dette tillate bruk av genteknologi for å skape dyr som vil være i større harmoni med miljøet. Så langt er dette problemet løst ved hjelp av diett.

Kyr med endret melkekvalitet

En gruppe forskere fra Universitetet i Indre Mongolia (Kina) prøver å endre kvaliteten på melk ved hjelp av ulike genmanipulerte manipulasjoner med kyr. De har allerede klart å få tak i melk med høyt innhold av gunstige omega-3-fettsyrer, og nå står produksjon av melk med lavt laktoseinnhold på agendaen.

Det er laktoseintoleranse som hindrer mange i å spise melk og meieriprodukter, og dette problemet kan ifølge kinesiske forskere løses ved å lage en spesiell GMO-rase. De første skritt i denne retningen er allerede tatt, la oss se om vitenskapelig innovasjon vil bli en livspraksis.

Mygg dør for tidlig

Det britiske bioteknologiselskapet Oxitec har kommet opp med en unik måte å bekjempe denguefeber, en farlig sykdom som spres av Aedes aegypti-myggen. Forskere har skapt en veldig spesiell mygg: hunnene kan ikke fly, og hannene er enten ute av stand til å formere seg, eller ved å befrukte hunnen Aedes aegypti produserer de avkom som dør før de når puberteten.

I 2009 og 2010 gjennomførte Oxitec ekstremt vellykkede GMO-myggforsøk på Grand Cayman i Karibia. Myggbestanden gikk ned med 80 % i løpet av 3 måneder.

Da eksperimentørene tilbød å slippe ut paramedic-myggene sine i Florida, hvor det var et dokumentert utbrudd av denguefeber i 2009, ble lokalsamfunnet rasende og skrev til og med en underskriftskampanje der de uttrykte frykt for at døden til Aedes aegypti-myggen kunne forårsake uopprettelig skade på økosystemet på halvøya.

Men i Brasil plantet Oxitec insektene deres, og de reduserte antallet bærere av sykdommen med 85 %.

Hvorvidt denne metoden har vidtrekkende negative konsekvenser som forskerne i dag ikke kan vurdere, eller om fordelene langt oppveier de mulige ulempene, vil vi finne ut over tid.

Glow in the dark katt

Og dette dyret er designet for å hjelpe forskere i jakten på metoder for å bekjempe AIDS.

Det er et katteimmunsviktvirus relatert til HIV. I 2011 skapte forskere ved Mayo Clinic College of Medicine (USA) transgene kattunger ved å sette inn Rhesus macaque-genet i dem, som er i stand til å generere et antiviralt protein, som igjen er i stand til å blokkere immunsviktviruset. I følge foreløpige resultater motstår cellene til disse dyrene, dyrket i laboratoriet, reproduksjonen av viruset og lar det ikke spre seg.

Hvorfor lyser en transgen katt i mørket? Faktum er at det innsatte genet ble merket med et grønt fluorescerende manetprotein for å gjøre det lettere å spore. På dagtid ser katten normal ut, men om natten avgir den en grønnaktig glød.

Forskere håper at deres vitenskapelige søk vil føre til etableringen av en terapi for både katte- og menneskelig AIDS.

Cupcakes er min svakhet, det er umulig å rive deg løs fra disse minikakene, jeg vil lage dem og alltid beundre dem! Jeg ønsket å bake melkesilke i lang tid, men hendene mine nådde fortsatt ikke, og nå skjedde det ...

Disse cupcakes har den mest delikate smaken, det er ikke vanskelig å lage dem, og deres attraktive utseende vil glede både barn og voksne, så lag mat og ikke nekt deg selv noe!

En vanskelig oppskrift på cupcakes "Milk silk" av amerikansk mat trinn for trinn med et bilde. Enkel å lage hjemme på 1 time. Inneholder kun 187 kilokalorier.



  • Forberedelsestid: 20 min
  • Tid for forberedelse: 1 time
  • Mengde kalorier: 187 kilokalorier
  • Porsjoner: 10 porsjoner
  • Anledning: Dessert, bankett, matbit
  • Kompleksitet: Vanskelig oppskrift
  • Nasjonal mat: amerikansk mat
  • Type tallerken: Desserter og bakverk
  • Vi trenger: Ovn

Ingredienser til ti porsjoner

  • For testen
  • Smør 100 g
  • Melkpulver 30 g
  • Hvetemel 100 g
  • Bakepulver 4 g
  • Sukker 120 g
  • Vaniljesukker 1 ts
  • Krem 100 ml
  • Sitronsaft 3 ts
  • Kyllingegg 1 stk.
  • For krem
  • Maisstivelse 1 ts
  • Matfarge 1 g
  • Kondensert melk 70 g
  • Krem 200 ml

Steg for steg matlaging

  1. For cupcakes, tilbered melkepulver, fløte 20%, sukker, mel, smør, vanillin, egg, sitronsaft, bakepulver.
  2. Sikt mel med tørrmelk og bakepulver.
  3. Smøret skal være mykt, overfør det til en bolle med sukker.
  4. Gni inn smør og sukker med en silikonspatel.
  5. Tilsett egg og bland.
  6. Tilsett fløte og hell tørr blanding, hell vanillin. Rør på lav hastighet. Du trenger ikke slå noe.
  7. Tilsett sitronsaft og deigen er klar.
  8. Sett innlegg i formen.
  9. Fyll to tredjedeler full. Stek i en forvarmet ovn ved 180ºC i ikke mer enn 15 minutter.
  10. Det ble 11 stk.
  11. Legg cupcakes på en rist for å avkjøles helt.
  12. La oss forberede kremen. Fløte og kondensert melk må avkjøles.
  13. Pisk fløte med fettinnhold på minst 35 % med kondensert melk, tilsett maisstivelse i begynnelsen av piskingen, så holder kremen formen bedre.
  14. Dekorer midten av cupcakesene med en konvolutt.
  15. Vi fullfører dekorasjonen med en krem ​​av en annen farge, og du kan sette en dekor i form av en perle. Cupcakes er klare
  16. Mørt og veldig velsmakende.

Forbered "Milk Silk" og du vil tro at dette bare er den deiligste diettkjeksen! Oppskriften er ikke komplisert i det hele tatt, og å lage en slik dessert hjemme er like enkelt som å avskalle pærer.
Du kan også velge å ikke bruke frostingen i det hele tatt, eller erstatte hasselnøttene med andre nøtter, for eksempel valnøtter eller mandler. Det blir også kjempebra.

Ingredienser:

  1. Eple - 1 stk.
  2. Egg - 2 stk.
  3. Havregryn - 6 ss
  4. Skummet melkepulver - 8 ss
  5. hasselnøtt - 50 gr.
  6. Kakao - 1 ss
  7. Melk 1,5% - 100 ml.
  8. Sukkererstatning (som stevia) - etter smak

Matlaging:

For et stort søtt eple, fjern midten. Stek i ovn eller mikrobølgeovn til de er myke.


Skill fruktkjøttet fra skallet og bland med eggene. Pisk godt med en mikser til en jevn masse.

Tilsett 6 ss pulverisert melk og 6 ss malt havregryn i massen. Pisk deigen igjen.


Tilsett hakkede nøtter og rør.


Legg kakene på en silikonmatte eller bakepapir. Det er praktisk å gjøre dette med en teskje. Sett i forvarmet ovn og stek til den er ferdig.


Her har vi så vakre og allerede veldig velsmakende kostlever. Uten hvetemel, smør, sukker ... Bare en drøm om å gå ned i vekt!


Men, la oss gå videre og dekorere dem med deilig glasur ... For å gjøre dette, bland 2 ss pulverisert melk og en spiseskje kakao. Tilsett sukkererstatning etter smak. Tilsett deretter melk gradvis, rør massen hele tiden. Det kan hende du trenger litt mindre eller litt mer melk enn det som er angitt i oppskriften. Fokuser på konsistensen – den skal være litt tykkere enn kondensert melk.


Legg kakene på et skjærebrett, legg glasuren i en pose og skjær av kanten. Bruk den til å smøre sjokoladen på kakene. Etter det setter du skjærebrettet i kjøleskapet i 1-2 timer for å la glasuren stivne.

Dette er en slik delikatesse! Småkakene er veldig myke, kjeks ... Med en fyldig nøtteaktig smak og melkesjokolade på toppen ... Bare deilig!

Gjennomsiktige og vektløse silkestoffer er det beste valget for fashionistaer til alle tider og folk. Kina regnes som fødestedet til silke, og østlig filosofi har betydelig påvirket utviklingen av kulturen for bruk av silke. Silkestoff er laget av kokongfibre fra silkeorm. Dette er en skinnende og slitesterk fiber som stoffer med forskjellig tetthet og tekstur er laget av. Ensfargede silkestoffer har en unik glans som ikke falmer med årene. Materialet drapererer godt, egnet for å sy klær og tilbehør. Modeller av kjoler og bluser laget av silke er alltid på mote. Silke er raffinement, rikdom og prestisje. Dette omdømmet til silke bestemmer verdien av dette stoffet.

Du kan kjøpe silkestoffer i liten engros i Leda-stoffets nettbutikk. Klesdesignere og innkjøpsspesialister i salonger, atelierer og klesfabrikker bruker stoffene våre:

I produksjon av bedriftsklær og skreddersøm av små serier

I å skreddersy yttertøy fra originale stoffer av sesongmessige samlinger av motehus

Ved å lukke "kapselen" for å sy et plagg (utvalg av ledsagende stoffer)

Naturlig silke er et delikat luftig stoff, prosessen med å lage som er ganske lang og arbeidskrevende, og derfor er prisen på ingen måte liten. De produserer også silke med tillegg av syntetiske eller kunstige fibre - kostnadene deres vil være en størrelsesorden lavere. Men på en ting er alle typer av dette stoffet like - de kjennetegnes av et vakkert overløp, perfekt glatthet og, til tross for all letthet, styrke.

Du kan kjøpe naturlig silke i LEDA nettbutikk engros og detaljhandel til en moderat pris. Stoffet er presentert i katalogen av produsentene i Italia og Korea, og prisen per meter silkestoff er angitt i beskrivelsen av hver produktprøve. I katalogen vil du bli tilbudt ikke bare naturlig, men også blandede typer silke.

Varianter av silkeveving

Det finnes mange varianter av stoff, hvor silketråden er den viktigste. En viktig rolle i utnevnelsen av materialet spilles også av typen veving av silketråden.

  • Satin er et silkestoff preget av en karakteristisk glatthet og glans på grunn av den spesielle vevingen av trådene. Den draperer godt og egner seg til modellering av ulike typer klær.
  • Toile er et tett plagg, fôrstoff, det brukes også til å sy slips. Den holder formen godt takket være linvevingen til fibrene.
  • Crepe - kombinerer en gruppe silke, semi-silke, syntetiske, ullstoffer, med en spesifikk veving av tråder. Klær og kostymemateriale rynker praktisk talt ikke, drapererer godt, har en liten glans.
  • Chiffon er en blandet type stoff hvor silke- og bomullstråder er flettet sammen. Lett, tynt, luftig materiale, presentert i matte solide farger eller med mønster.
  • Organza (Devore) - materialet er gjennomsiktig og tynt, men i motsetning til naturlig silke mangler det dyp mykhet. Ved produksjon av slike stoffer brukes polyester, silke og viskosefibre.
  • Satin er et ganske slitesterkt stoff av en blandet type, hvorfra jeg syr herreskjorter og damebluser, kjoler.

Stoffene oppført ovenfor, basert på silketråd, er bare en liten del av de mulige materialvariasjonene. Hvis du ikke fant en bestemt type stoff i katalogen vår, kan du individuelt sjekke med konsulentene til nettbutikken om muligheten for å levere et bestemt stoff.

Hvorfor velge oss

Mange års erfaring med levering av tekstilstoffer til det russiske markedet lar oss opprettholde stabile, moderate priser på stoffer, inkludert kostnadene for naturlig silke i vårt selskap, en av de laveste i Moskva.

Din oppmerksomhet presenteres - en praktisk søketjeneste, bilder av høy kvalitet av hvert av produktnavnene, med en beskrivelse av sammensetningen. I tillegg er våre spesialister i nettchatten alltid i kontakt med deg, som vil hjelpe deg med valg av varer.

Alle stoffer som er deklarert i katalogen er på lager og det er ikke nødvendig å vente på levering av noen produkter. Allerede nå kan du bestille naturlig silke engros eller detaljhandel, og vi vil ta seg av den raske forsendelsen.

Velge

Rullegardiner Standard er laget på 26 mm rør.
Maksimal bredde på produktet er 1700 mm.
Maksimal høyde på produkter (for individuelle stoffer) er 2200 mm.
Maskinvarefarge: hvit (standard), brun, svart, gjennomsiktig, sølv, bronse.
Bunnstangen for alle stoffer (unntatt Blackout) er sydd inn.

Suite


Velge





Nedre lodd: Ytre Lux.

Suite med monteringsprofil


Velge

Rullegardiner Lux er laget på et 42 mm rør.
Maksimal bredde på produkter er 3000 mm.
Maksimal høyde på produkter (for individuelle stoffer) er 4000 mm.
Maskinvarefarge: hvit (standard), gjennomsiktig, sølv, bronse.
Nedre lodd: Ytre Lux.
I denne modifikasjonen brukes en monteringsprofil, noe som i stor grad letter installasjonen av produktet.

B-27


Velge

Rullegardiner i hvit aluminiumsboks: dybde 65 mm, høyde 65 mm.
Maksimal bredde på produktet er 3000 mm.
Maksimal høyde (for individuelle stoffer) 2500 mm.
Med en produktbredde på opptil 1700 mm - en rørdiameter på 25 mm.
Med en produktbredde på mer enn 1700 mm - en rørdiameter på 38 mm.
Maskinvare farge: hvit.
Nedre lodd: Ytre Lux.