Blant alle hjemmelagde tinkturer er kanskje kirsebærlikør den deiligste. Kirsebærbær jevner ut vodkasmaken godt, likøren viser seg å være duftende og drikkes veldig lett. Den tradisjonelle oppskriften på å lage kirsebærlikør tar mye tid - bæret må stues i solen med sukker, siles flere ganger - ikke alle tør å koke det. Derfor, for de som lenge har ønsket å lage hjemmelaget likør, men ikke turte på grunn av kompleksiteten, vil oppskriften min være veldig nyttig. Du vil se hvor enkelt DET er og være glad for at denne oppskriften kan brukes til å lage en søt tinktur fra ferske eller frosne bær. Jeg vil også snakke om to versjoner av kirsebærtinktur på vodka: for kvinner og for menn.

Du vil trenge:

• kirsebær med stein 300-500 gr
• vodka 0,5 liter
• sukker 4-5 ss eller etter smak

Du trenger også glasskrukke med tettsittende lokk størrelse Å 7 liter hvis du forbereder en sterkere mannlig versjon, eller liters krukke for en mykere feminin tinktur.

Likøren kan tilberedes av frosne bær, som først må tines.

Ikke vær gjerrig og kjøp god vodka - dette er nøkkelen til en deilig likør.

Andre kirsebæroppskrifter:

Trinn-for-trinn fotooppskrift for å lage kirsebærlikør:

Vask kirsebæret. Hell vodkaen i glasset og tilsett kirsebærene slik at vodkaen stiger til kanten av glasset. Bruker du en 0,7 liters krukke trenger du mindre kirsebær og drikken blir sterkere. En liters krukke med kirsebær vil passe mer og du vil få en mykere, mettet med kirsebær, ikke vodka, kvinnelig versjon.

I tillegg til den lyse bærsmaken, tiltrekker kirsebærlikør med sin bitter og aromatisk ettersmak, som gir den beinene. For å forsterke denne ettersmaken, fjern gropene fra kirsebærene (5-10 stykker), legg dem i en plastpose og knus med en hammer. Ha knuste bein i en krukke sammen med vodka og kirsebær. Lukk glasset tett med lokk og fjern på et mørkt sted i 3 måneder ved romtemperatur.

Gjennom 3 måneder sil tinkturen over i en annen krukke, tilsett sukker og rør godt. Tilsett sukker gradvis, prøv med fokus på smaken din (vanligvis 0,5 kopper sukker per 400 ml væske). Tradisjonelt er kirsebærlikør søt dessertdrikk. Silte "fulle" kirsebær kan brukes i baking. Den ferdige likøren oppbevares i en tett lukket beholder på et kjølig sted (hvis du har nok tålmodighet til å lagre).

Tips til de som ofte tar imot gjester: tilbered kirsebærlikør i en tre-liters krukke. I dette tilfellet trenger du 2,5 liter vodka, ca 1-1,5 kg kirsebær og 3,5 kopper (200 ml) sukker.

I følge denne oppskriften kan du lage en likør av nesten alle bær: bringebær, kirsebær, rips, tyttebær osv. Bare husk at hvis bæret er søtt, for eksempel jordbær eller kirsebær, vil det være behov for mindre sukker. Jeg vet av egen erfaring at likøren er mer raffinert fra det sure bæret, men kirsebærlikøren er tross alt den deiligste - dette er en klassiker av sjangeren.

to hundre og seksti oppskrifter for enhver smak!
Og nå har vi instagram

Emne: Kirsebærtinktur på vodka hjemme

Blant hjemmelagde alkoholholdige drikker er hjemmelaget kirsebærtinktur på vodka, populært omtalt som "kirsebær", høyt verdsatt. Bæret nøytraliserer raskt den skarpe vodkasmaken, og gjør tinkturen velduftende og lettdrikkelig. Den kan anbefales som en feminin eller dessertdrikk.

Nedenfor er de tre beste velprøvde oppskriftene.

For tinkturer er det bedre å ta søte varianter av kirsebær. Egnede ferske, tørkede og frosne bær selges i supermarkeder hele året. I sistnevnte tilfelle må kirsebæret først tines, la vannet renne av, og først deretter fortsette til matlagingen.

Sukkerets proporsjoner kan endres etter eget skjønn, med fokus på din smak og sødme av den valgte varianten. Når det gjelder søte bær, anbefaler jeg deg å lage sukkerfri kirsebærtinktur i henhold til den første eller andre oppskriften. Du vil få en drink med en uttalt aroma av råvarer.

Alkoholbasen kan være vodka, renset luktfri moonshine, fortynnet med vann til 40-45 % alkohol, eller billig konjakk (egnet for 1. og 2. oppskrift). Kirsebærtinktur på konjakk skiller seg fra vodka-motstykker i sin opprinnelige smak.

Det oppstår mye kontrovers rundt beinene. Det antas at de inneholder tanniner og skadelig blåsyre, så de må fjernes. Selv om konsentrasjonen av skadelige urenheter i frøene er minimal, og deres fravær har en dårlig effekt på smaken, men som tilfellet er med kirsebærlikører, foreslår jeg at hver leser bestemmer dette problemet selv. Vi vil vurdere begge alternativene.

Klassisk kirsebærtinktur

Kirsebærbær - 1,5 kg; vodka (moonshine, cognac, alkohol 45%) - 0,7 liter; sukker - 0,5 kg.

1. Tørk ferske eller frosne kirsebær i solen, legg dem utover i et jevnt lag og la dem stå i direkte sollys i flere dager. Et alternativt alternativ er å bake bærene i en ovn oppvarmet til 60-80 ° C i 4-6 timer.

Stadiet er valgfritt, men på grunn av tørking fjernes overflødig fuktighet fra kirsebærene, noe som gjør tinkturen vannaktig.

2. Bland vodka, sukker og bær i en tre-liters krukke, lukk lokket godt og sett i 30 dager på et mørkt sted ved romtemperatur. Rist innholdet i glasset hver 2-3 dag.

3. Sil den ferdige tinkturen gjennom flere lag med gasbind og bomullsull.

4. Hell på flasker og lukk godt med propper. Oppbevares i kjøleskap eller kjeller, holdbarheten er mer enn 3 år.

Uthulet kirsebær tinktur

Kirsebærbær - 1 kg; sukker - 3 kg; vodka - 1 liter.

1. Fjern beinene fra de vaskede kirsebærene.

2. Ha fruktkjøttet i en krukke, dekk med sukker og la stå i 2-3 timer til kirsebæret slipper saft.

3. Tilsett vodka (moonshine), lukk glasset med et lokk, rist godt flere ganger og sett på et mørkt, varmt (16-25 ° C) sted i 14-18 dager.

4. Filtrer hjemmelaget kirsebærtinktur gjennom osteduk og bomull slik at den blir gjennomsiktig. Du kan trenge flere filtre.

5. Hell drikken på flasker. Ved lagring på et mørkt, kjølig sted, er holdbarheten til tinkturen opptil 3 år.

Kirsebærblad tinktur

Bær - 50 stykker; kirsebærblader - 200 stykker; sukker - 1,5 kg; vodka - 1 liter; vann - 1 liter; sitronsyre - 1,5 ts.

1. Vasket bær med blader (fjern frø om ønskelig) hell vann og kok i 15 minutter over svak varme, sil deretter gjennom osteduk.

2. Tilsett sukker og sitronsyre til den resulterende buljongen, bland godt og kok deretter over lav varme i ytterligere 10 minutter.

3. Avkjøl den ferdige kirsebærsirupen til romtemperatur, tilsett vodka, hell på flasker (krukker), lukk godt. For å forbedre aromaen kan du legge noen friske blader i en beholder.

4. Før bruk, insister ved romtemperatur i 15-20 dager. Hvis tinkturen er uklar, filtrer gjennom bomullsull. Oppbevares på et mørkt kjølig sted, holdbarhet - opptil 2 år.

Kirsebærtinkturer hjemme på vodka (måneskinn, alkohol) kalles "kirsebær" og er høyt verdsatt blant elskere av hjemmelaget alkohol. Bæret nøytraliserer raskt den skarpe vodkasmaken, som et resultat er tinkturen duftende med en søt og sur smak. Dette er en fantastisk feminin eller dessertdrikk. Vi skal se på tre velprøvde matlagingsoppskrifter.

Det er bedre å ta store kirsebær av søte varianter. Egnede ferske, tørkede og frosne bær selges i supermarkeder hele året. I det siste tilfellet tines først kirsebærene og infunderes sammen med den tinte væsken.

Proporsjonene av sukker kan endres etter eget skjønn, med fokus på smaken og sødmen til den valgte varianten. Når det gjelder søte bær, anbefaler jeg deg å lage sukkerfri kirsebærtinktur i henhold til den første eller andre oppskriften. Drikken vil vise seg sterkere med en mer uttalt aroma av råvarer (mannlig versjon).

Alkoholbasen kan være vodka, renset luktfri moonshine, fortynnet med vann til 40-45 % alkohol, eller billig konjakk (egnet for 1. og 2. oppskrift). Kirsebærtinktur på konjakk skiller seg fra vodka-motstykker i sin originale tanniske ettersmak.

Det antas at kirsebærgroper inneholder skadelig blåsyre, så de må fjernes. Imidlertid er konsentrasjonen av farlige urenheter minimal og sukker nøytraliserer effekten av blåsyre på kroppen, og fraværet av frø har en dårlig effekt på smaken (det er ingen karakteristisk mandelsmak). Alle kan løse dette problemet ved å velge riktig oppskrift.

Klassisk kirsebærtinktur hjemme

Det enkleste tilberedningsalternativet med en fyldig smak og en gjenkjennelig mandelettersmak.

Ingredienser:

• kirsebærbær - 1,5 kg;
• vodka (moonshine, cognac, alkohol 45%) - 0,7 liter;
• sukker - 0,5 kg.

Oppskrift

1. Tørk ferske eller frosne kirsebær i solen, legg ut i et jevnt lag og la stå i flere dager i direkte sollys. Et alternativ er å steke bærene i ovnen ved 60-80°C i 4-6 timer.

Stadiet er valgfritt, men tørking fjerner overflødig fuktighet fra kirsebærene, noe som gjør tinkturen vannaktig.

2. Bland vodka, sukker og bær i en treliters krukke (alkoholbunnen skal dekke kirsebærene med minst 1-2 cm, hell mer om nødvendig). Lukk lokket godt, sett i 30 dager på et mørkt sted ved romtemperatur. Rist innholdet i glasset hver 2-3 dag.

3. Sil den ferdige tinkturen gjennom flere lag med gasbind, press bærene godt. Filtrer den flytende delen gjennom bomullsull.

4. Hell drikken på flasker og lukk tett med korker. Oppbevares i kjøleskap eller kjeller. Holdbarhet unna direkte sollys opptil 3 år. Festning - 20-25%.

Uthulet kirsebær tinktur

Den har en delikat fruktig smak og et lavt alkoholinnhold, som ligner på vin.

Ingredienser:

• bær - 1 kg;
• sukker - 3 kg;
• vodka - 1 liter.

Oppskrift

1. Fjern beinene fra de vaskede kirsebærene.

2. Ha fruktkjøttet i en krukke, dekk med sukker og la stå i 2-3 timer til kirsebæret slipper saft.

3. Tilsett vodka (moonshine), lukk glasset med et lokk, rist godt flere ganger, og sett deretter på et mørkt, varmt (16-25 ° C) sted i 15 dager.

4. Filtrer hjem kirsebær tinktur gjennom gasbind (klemtørt) og bomullsull for å gjøre drikken gjennomsiktig. Noen ganger kreves det flere filtre.

5. Hell på flasker, lukk godt. Ved lagring på et mørkt, kjølig sted, er holdbarheten til tinkturen opptil 3 år. Festning - 10-12%.

I denne oppskriften, før infusjon, må bærene kokes og deretter moses, da avgir de aromatiske stoffer bedre. Den ferdige drinken har en vakker mørk farge og en behagelig lukt.

Kirsebærduftende brennevin på alkohol er kanskje en av de mest elskede og eldgamle oppskriftene, den pleide å bli kalt gammelrussisk.

Den rike kirsebærsmaken av tinkturen, behagelig aroma, lys farge - alt dette gjorde denne drinken rett og slett uunnværlig for helligdager og på ukedager. Det er ikke overraskende at selv i dag ikke har mistet sin relevans. Hvis du har en vellykket høst, prøv å tilberede en slik drink med oss. Du finner flere likøroppskrifter for enhver smak.

Populariteten til denne oppskriften ligger i det faktum at resultatet er en veldig velduftende velsmakende likør som vil lyse opp kalde vinterkvelder og også bidra til å huske den varme sommeren. Så for å forberede denne tinkturen trenger vi:

• ca 1 kilo bær;
• sukker - 300 gram;
• halvannen liter alkohol.

Selvfølgelig, hvis du ikke trenger et så stort volum drikke, kan du ta mindre kirsebær og følgelig alkohol, mens du opprettholder andelen.

Vær forberedt, tinktur av modne kirsebær for alkohol i henhold til denne oppskriften tar ganske lang tid. Denne likøroppskriften tar tre trinn og tar 6 uker å tilberede. La oss komme i gang!

Første etappe

Vi har samlet kirsebær, nå trenger vi:

• skyll den grundig;
• fri fra stilkene og sortere ut slik at det bortskjemte bæret ikke kommer inn i fremtidens brennevin;
• vi forlater henholdsvis beinene, de vil gi en ekstra behagelig aroma;
• vi heller bærene våre i en tre-liters krukke, det bør ta opp til omtrent halvparten av volumet;
• deretter fyll den med alkohol, ikke nå nakken;
• lukk lokket og sett i to uker på et kjølig mørkt sted;

I løpet av denne tiden kan blandingen omrøres med jevne mellomrom. Etter to uker går vi videre til andre trinn.

Andre fase

• nå heller vi all den resulterende væsken i en annen krukke;
• Vi dekker selve kirsebærene med sukker og lukker lokket igjen.
• hvis du liker søtere drinker, kan du ta litt mer sukker;
• vi fjerner glassene på et kjølig sted i ytterligere to uker;
• på samme måte, på dette tidspunktet, rister vi med jevne mellomrom innholdet i karene.

Nå er det tid for den tredje fasen av tilberedningen av likøren i henhold til oppskriften vår.

Tredje trinn

Selvfølgelig viste likøren seg å være veldig sterk, så vi må fikse den med vann. For dette:

• hell rent tilberedt vann i en krukke med, så langt volumet tillater;
• lukk og la stå i ytterligere to uker;
• etter 2 uker, hell dette vannet i en krukke med likør.

Voila - kirsebæret er klart. Men husk at den deiligste likøren er den som har stått. Tid for drinker er bare bra.

Oppskrift 2

Denne oppskriften er tilberedt med både vodka og fortynnet alkohol. Det anbefales ikke å tilsette ren alkohol, siden drikken ikke er filtrert og den viser seg å være veldig sterk. Som i den første oppskriften, bør tilberedningen av likøren begynne med utvalget av bær.

• kirsebær må vaskes grundig;
• sorter og kutt i små halvdeler av tannpirkere;
• du må fylle bærene i en flaske eller en flaske med bred hals, slik at det senere ville være praktisk å få kirsebæret;
• dryss innholdet med sukker i lag;
• ta ca 4-5 ss sukker per liter, det viser seg en moderat søt likør, men også litt sur;
• etter det, fyll innholdet i glasset med fortynnet alkohol og sett på et kjølig sted i to uker;
• siden sukker er dårlig løselig, kan blandingen ristes med jevne mellomrom;
• i løpet av denne tiden vil bærene allerede gi opp fargen og smaken, og tinkturen vil få en lys rød fargetone.

Etter to måneder må bærene fjernes fra beholderen (ved hjelp av tannpirkere, dette er enkelt å gjøre) slik at syren fra frøene ikke forstyrrer den søte aromaen til brennevinet. Nå lukker vi alt godt igjen og fjerner tinkturen til vi trenger den. Smaken er veldig behagelig, delikat og festlig. Før servering, sørg for å avkjøle kirsebæret.

Oppskrift 3

Dette er den enkleste oppskriften for å lage en trylledrikk av dette bæret. Kirsebærtinktur tilberedes med alkohol uten tilsatt sukker. Denne oppskriften har kun to ingredienser: bær og alkohol, men resultatet er en velduftende kirsebærlikør. Mye dyktighet er ikke nødvendig her, det er bare viktig å velge riktig proporsjon og vente.

Så for dette:

• vi tar 2 kilo modne og saftige bær;
• min, ordne opp;
• vi sovner i en tre-liters krukke til toppen og fyller den med god etylalkohol (omtrent en liter vil ta et slikt volum);
• lukk lokket, ikke legg til noe annet;
• etter 40 dager kan du prøve brennevinet.

Som du kan se er oppskriften ekstremt enkel. Tinkturen, der kirsebæret er infundert med alkohol uten sukker og vann, er ganske sterk. Festningen til en slik kirsebærlikør er omtrent 32 grader. Før bruk skal selvfølgelig bærene trekkes ut. Men ikke kast den, for det første kan du legge den til Drunk Cherry-paien, og for det andre fylle den med rent vann og få en annen porsjon av en lett forfriskende drink.

Video "Oppskrift på alkoholholdige kirsebær"

I videoen vil du bli kjent med oppskriften for å lage kirsebær, som brukes i konfekt.

Kirsebærtinktur er en bærbasert drikk med tilsetning av alkohol.

Det er så mange oppskrifter på kirsebærtinkturer, men i dag skal vi se på topp 10, med antall ingredienser og en steg-for-steg matlagingsguide.

Hva er nyttig tinktur på kirsebær

Fordelene med kirsebærtinktur bestemmes av sammensetningen. Siden hovedkomponenten i drikken er kirsebær, er alkoholen oppnådd fra den kjent for følgende effekter på kroppen: antiviral, antiseptisk, vanndrivende, koleretisk, oppvarming.

I en liten mengde forbedrer denne drikken funksjonen til fordøyelsessystemet, stimulerer appetitten og forbedrer stoffskiftet. Denne drikken er nyttig for anemi, sykdommer i hjertet og blodårene.

Den lar deg tynne blodet og forhindre dannelse av blodpropp, fjerne hevelser, takle åreknuter og åreforkalkning, øke hemoglobinnivået, forhindre leukemi, styrke nervesystemet og senke blodtrykket.

Visste du? For første gang begynte de å forberede og bruke kirsebærtinktur på 1400-tallet i Tyskland og Frankrike. Det resulterende middelet ble brukt i minimale doser i form av en medisin.

Skader og kontraindikasjoner av kirsebærtinktur

Det er forbudt å bruke denne drinken hvis du har manifestasjoner:

• gastritt;
• økt surhet i magen;
• Magesår;
• sukkersyke.

Kirsebæralkohol kan skade kroppen bare hvis bruken av drikken var ukontrollert og i store mengder. Uansett, når du bruker kirsebærtinktur, er det nødvendig å ta hensyn til egenskapene til kroppen din og overvåke helsen din.

Forbereder bær

Uansett hvilken oppskrift som skal brukes til å lage en alkoholholdig drink, inneholder den bær som er forhåndstilberedt.

Bær passer til alle, både ferske og frosne. Skal produktet brukes frossen, må det først tines og overflødig væske dreneres.

Frosne bær lar deg forberede tinktur gjennom hele året.

For at drikken ikke skal kreve ekstra tilsetning av sukker, anbefales det å bruke de søteste bærene, men selv i dette tilfellet inneholder de fleste oppskrifter sukker.

Bærene som drikken skal tilberedes fra, må sorteres for tilstedeværelse av råtne, skadede eller syke prøver, renset for blader og kvister.

Deretter vaskes de grundig og fortsetter til neste behandlingsstadium i form av pitting, hvis det kreves av oppskriften.

Ulike oppskrifter innebærer bruk av både skrellede og hele bær med groper. Hvis oppskriften sier at kirsebær er nødvendig, skrelles bærene først, ved hjelp av et spesielt pittingverktøy eller en nål, forsiktig for å bevare bærenes integritet.

Visste du? Det er rundt 60 typer kirsebær i verden som vokser på forskjellige kontinenter, men Persia regnes som fødestedet til kirsebær.

Kirsebærtinktur: oppskrifter

Som nevnt ovenfor er det et stort nummer av oppskrifter for alkohol ved hjelp av kirsebær, men det er flere beste tinkturer som anbefales å tilberedes hjemme.

Kirsebærtinktur raskt

For å lage en umiddelbar drink, må du bruke:

• vodka i mengden 0,5 l;
• søte friske eller frosne bær - 350 g;
• granulert sukker - 300 g;
• tørket appelsinskall - 5 g.

1. Hell bærene i en liten kjele.
2. Tilsett deretter skall og sukker til bærkomponenten.
3. Sett kasserollen på bålet og bring blandingen til sukkeret er helt oppløst, rør hele tiden for ikke å brenne seg.
4. Etter dannelsen av kirsebærsirup og dens svake fortykning, er det nødvendig å avkjøle blandingen.
5. Hell innholdet i glassbeholderen der drikken skal tilføres.
6. Hell vodka i den resulterende blandingen, lukk beholderen tett med et lokk.
7. For å blande innholdet må du riste beholderen godt et par ganger.
8. Sett glasset på et mørkt sted i 3 dager, ved romtemperatur for infusjon.
9. Etter 3 dager siler du alkoholen med en sil og vannkanne direkte i flasken.

For å tilberede en drink basert på moonshine, må du bruke:

• friske kirsebær - 1 kg;
• sukker - 300 g;
• måneskinn -1,5 l.

Det er enkelt å tilberede en drink:

1. Tilberedte bær helles i en glassbeholder med et volum på 3 liter. Pass på at bærkomponenten ikke opptar mer enn halvparten av beholderens volum.
2. Bærene helles med måneskinn, lukkes med lokk og sendes til et mørkt sted ved romtemperatur.
3. Det er nødvendig å holde bærene i denne tilstanden i minst 2 uker, og riste beholderen med jevne mellomrom.
4. Etter den angitte tiden filtreres innholdet og settes til side.
5. I mellomtiden dekkes bærene som er igjen fra tilberedningen av drikken med halvparten av sukkeret og blandes godt. Den andre halvparten av sukkeret helles i væsken.
6. Deretter sendes to beholdere (en med bær og den andre med væske) til et mørkt, kjølig sted i 2 uker, med jevne mellomrom risting av innholdet.
7. Etter 2 uker filtreres bærblandingen, og den resulterende juicen blandes med væskeinnholdet. Etter denne prosedyren får alkohol stå i 1 dag for å fullføre infusjonsprosessen.

For å forberede en klassisk tinktur, bruk:

• bær - 1 kg;
• granulert sukker - 400 g;
• vodka - 1,5 l.

Kokeprosess:

1. Bærkomponenten er fylt med alkohol. Blandingen sendes for infusjon til et mørklagt kjølig rom, beholderen rystes med jevne mellomrom.
2. Etter den angitte perioden filtreres væsken, bærene dekkes med sukker, og begge beholderne sendes til et mørkt, kjølig sted i to uker for videre infusjon.
3. Etter to ukers lagring siles bærene fra saften, den resulterende væsken blandes med alkoholkomponenten og sendes til videre lagring. Etter 3 måneder får drikken sin unike smak og er klar til å drikkes.

Alkohol tinktur

Kirsebærdrikk tilberedes med følgende ingredienser:

• bær - 1,5 kg;
• granulert sukker - 0,5 kg;
• alkohol - 0,7 l.

Det er enkelt å tilberede en drink:

1. Alle ingrediensene blandes i en glassbeholder, lukket med lokk.
2. Beholderen sendes til et mørkt sted og væskene får brygge i en måned, risting hver tredje dag.
3. Når den angitte tiden har gått, blir væsken forhåndsfiltrert fra bærkomponenten, helles i en praktisk beholder.

Bentinktur

For å tilberede en alkoholholdig drikk, må du bruke:

• kirsebær med en stein - 500 g;
• vodka - 0,5 l;
• sukker - 4 ss. l.

Å tilberede en drink er ganske enkelt:

1. Tilberedte bær helles i en glasskrukke, helles med alkohol og sendes til infusjon på et mørkt, kjølig sted i 3 måneder.
2. Når den tildelte tiden har gått, filtreres drikken fra bærene, sukker tilsettes væsken og sendes til et mørkt sted i tre dager for at drikken skal være fullstendig tilberedt.
3. Etter det helles tinkturen i glassflasker.

Frossen kirsebær tinktur

For å lage alkohol må du bruke:

• frosne kirsebær - 0,5 kg;
• vodka - 0,5 l;
• sukker - 5 ss. l.

Frossen kirsebærtinktur: video

Prosessen med å tilberede en alkoholholdig drink er som følger:

1. Ta det syrlige frosne bæret ut av fryseren, la det tine litt.
2. Fjern frøene fra 10 bær, knus, legg de resterende kirsebærene og de resulterende knuste beinene i en glassbeholder og hell vodka.
3. Etter 3 måneder filtreres den resulterende væsken fra frøene og bærene, sukker tilsettes.
4. Den resulterende væsken sendes i 3 dager til et mørkt, kjølig sted for infusjon.
5. Etter den angitte tiden helles drikken i glassflasker, hvoretter den er klar til videre bruk.

For å tilberede en drink, må du bruke:

• 2 kg kirsebær;
• 1 liter konjakk;
• 2 ss. Sahara.

Kokeprosess:

1. Fjern gropene fra 20 kirsebær og knus dem, legg deretter de resterende bærene, samt de knuste gropene, i en glassbeholder, hell konjakk, tilsett sukker og bland innholdet grundig.
2. Send deretter en tett lukket beholder til et mørkt, kjølig rom.
3. Etter tre måneder, sil, hell i glassflasker.

Tørket kirsebær tinktur

For å tilberede kirsebæralkohol må du bruke:

• 2 kg tørkede kirsebær;
• 500 g sukker;
• 1 liter vodka.

For å tilberede en drink trenger du:

1. Bland alle ingrediensene i en glasskrukke og send den til et mørkt sted for infusjon, rist innholdet av og til.
2. Etter en måned er det nødvendig å filtrere væsken, tappe den og lagre den på et mørkt, kjølig sted.

Kirsebærblad tinktur

For å tilberede en drink, må du bruke:

• 3/4 st. knuste tørre eller friske kirsebærblader;
• 1 liter vodka.

Kokeprosess:

1. Kirsebærblader kuttes med en kniv slik at størrelsen deres er 1x1 cm eller 2x2 cm. Bladene helles i en glassbeholder, helles med alkohol og sendes til et kjølig mørkt sted i 2 uker, med jevne mellomrom riste glasset.
2. Etter den angitte tiden filtreres bladene fra væsken og tinkturen tappes på flaske.

Viktig!For en bedre smak og aroma kan sitronskall, nellik, kanel legges til tinkturen.

Vodka tinktur med nellik og kanel fra Bukhlovar

For å forberede tinkturen må du bruke:

• 600 g kirsebær;
• 350 g sukker;
• 2 stk. ;
• - på tuppen av en kniv;
• 600 ml vodka.

Hvordan lage en tinktur: video

Tinkturen tilberedes slik:

1. Kirsebær helles i en tre-liters krukke og dekkes med sukker, røres godt og setter krukken på et varmt sted i en dag, slik at kirsebæret begynner å gjære.
2. Deretter tilsettes litt kanel og nellik til den resulterende fermenteringsblandingen, alle komponentene helles med vodka og sendes til et kjølig mørkt sted for å trekke i 10 dager.
3. Etter den angitte tiden filtreres kirsebæret, den resulterende væsken helles på flasker for videre lagring.

Regler for lagring av produkter

Det resulterende produktet skal oppbevares i en glassbeholder med en tett lukket propp. For langtidslagring er det nødvendig å bruke et kjøleskap eller en kjeller, i så fall kan holdbarheten til tinkturen være omtrent 3 år.

Funksjoner ved bruk

For å oppnå en terapeutisk effekt, er det nødvendig å bruke tinktur på 50 ml, etter måltider, en gang om dagen.

Kirsebærtinktur brukes ofte i form av alkohol, for forbruk på ferier. I dette tilfellet er en slik drink egnet for nesten enhver rett.

En tinktur med lavt sukkerinnhold passer godt til kjøtt- og fiskeretter, søtere tinkturer passer til oster eller desserter.

Viktig!Det er ingen strenge regler for å kombinere kirsebærtinktur med mat, alt avhenger av personlige preferanser.

Dermed er det ikke vanskelig å tilberede høykvalitets og velsmakende kirsebærtinktur hjemme. Det viktigste er å velge oppskriften du liker. For å lage en drink uten mye problemer, anbefales det at du gjør deg kjent med de populære oppskriftene som er beskrevet i denne artikkelen og følger anbefalingene for tilberedning.