Hver gang kvelden kommer, begynner vi å tenke på hva vi skal lage til middag? Det ser ut til, vel, hva er lettere, stekte egg eller poteter. Men i vårt land, som i mange andre land, hender det at middag er dagens hovedmåltid. Og som regel har vi fortsatt hele familien på jobb på dagtid, og enda mer for ungkarer, så det er ingen som lager mat på dagtid.

Enkle og deilige steg for steg raske oppskrifter til middag med bilder

La oss komme i gang. I hvilken som helst av oppskriftene kan du legge til noe eget. Bruk dine favorittkrydder. I de oppskriftene der det ikke er proporsjoner. ta alt selv. Dere skal spise middag sammen, ta to kjøttstykker, fire, fire. Krydder er alltid best tatt etter din smak.

Meny:

I. Hva er smakfullt og raskt å lage til middag

1. Tre raske middagsoppskrifter

I denne artikkelen er alle produkter, unntatt krabber, som fritt kan erstattes med krabbepinner, ganske enkle og ikke dyre. Så du kan tilberede alt dette når som helst når du ikke har denne tiden.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Agurk
• Avokado
• Saltet rød fisk
• Ost - 20 g

Matlaging:

1. Knekk eggene i en kopp, salt og pisk godt.

2. Smør pannen med vegetabilsk olje. Men har du en god non-stick stekepanne kan du ikke smøre med olje. Hell de sammenpiskede eggene i den oppvarmede pannen.

3. Lukk pannen og stek eggepannekaken vår i ca 2-3 minutter. Når eggene er godt stivnet i bunnen, snus og stekes på den andre siden.

4. På dette tidspunktet forbereder vi fyllet. Agurker kuttet i strimler.

5. Skjær avokadoen i to, ta ut gropen. Vi tar ut fruktkjøttet fra skallet med en skje og kutter også i strimler.

6. Vi kutter fisken i små stykker, prøver å kutte dem også, som i sugerør. Fjern ikke bare skinnet fra fisken, men også det mørke skinnet, da blir fisken lett å bite av i rullen.

7. Gni osten.

8. Nå samler vi rullen. Legg skivede agurker, avokado, fisk på en eggekake.

9. Vi gjør det hele til en rull.

10. For å gjøre det mer praktisk å spise, kutt rullen i biter.

Vår solide, deilige middag er klar.

God appetitt!

Ingredienser:

• Aubergine
• En tomat
• Mozzarella
• grønn basilikum
• Soyasaus
• Salt og krydder

Matlaging:

1. Aubergine, tomater, mozzarellaost skåret i skiver.

2. Vi trenger også grønne basilikumblader.

3. Legg folie på en bakeplate og aubergine sirkler på den. Smør hver sirkel med soyasaus på begge sider.

4. Vi sender dem til å bake i 20-30 minutter i ovnen forvarmet til 180 °

5. Legg de ferdige auberginene på et fat med andre ingredienser, alternerende dem med hverandre.

Ikke glem å salt og pepper hvis du vil. Vi helte balsamicokrem på toppen. Du kan dryppe med favorittsausen din.

God appetitt!

II. Hva kan du lage til middag

4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g.
• Hvitløk - 1 tann.
• Persille
• Sitronsaft - 1 ss.
• Sennep - 0,5 ss.
• Soyasaus - 50 ml.
• Olivenolje eller annen vegetabilsk olje - 1 ss.
• Krydder til grillmat (selges i poser i butikk)

Matlaging:

1. Forbered marinaden. Finhakk hvitløken. Finhakk også persillen.

2. Vi sender hvitløk og persille i en dyp kopp. Tilsett sennep, sitronsaft, soyasaus og vegetabilsk olje til dem. Vi blander alt. Hvis ønskelig, tilsett krydder til grillmat og bland alt igjen.

3. Skjær kyllingfileten i store biter.

4. Legg kyllingbitene i marinaden vår og bland slik at alle er i marinaden. Vi lar dem ligge i marinaden i flere timer, selv over natten er bedre. Men vi trenger det raskt. Jeg pleier å lage marinade og kylling på kvelden etter middag. Du blir ikke sliten fordi det er enkelt og raskt. Om morgenen, når jeg går på jobb, legger jeg kyllingbitene i marinaden, og når jeg kommer hjem etter jobb, koker jeg dem.

5. Slå på ovnen og varm opp til 200 °. Marinert kylling, tre på spyd

og sett i ovnen i 20 minutter.

6. Etter 20 minutter tar du ut spydene og nyter. Server grønnsaker, agurker, tomater med grillmat.

God appetitt!

Ingredienser:

Matlaging:

1. Biff, det er best å ta fettfritt kjøtt, kuttet i små biter.

2. Skjær løken i små terninger.

3. Mal hvitløken.

4. Vi setter pannen på komfyren, smører den med vegetabilsk olje og sender biffen dit. Vi vil steke til den er litt rød.

5. Biffet er rødt, tilsett løken. Stek til løken mykner. Tilsett hvitløk. Salt pepper.

6. I et glass rører du tomatpureen godt med vann slik at pastaen løser seg opp. Krydre kjøttet med denne sausen, tilsett et glass til med kokende vann, lukk lokket og la det trekke i 30-40 minutter.

7. Tilsett deretter tørket hvitløk og karri. Vi blander og retten vår er i utgangspunktet klar.

8. Legg en siderett på en tallerken, i vårt tilfelle ris kan du bruke pasta, pasta. Vi sprer kjøttet til sideretten. Vi pynter med grønt.

Velsmakende, tilfredsstillende, kort.

God appetitt!

1. Deilig og enkel kalkunmiddag

Ingredienser:

Matlaging:

1. Skjær kalkunen i mellomstore biter, ha i en dyp kopp og hell soyasaus. 20 minutter for henne å marinere. Forresten, i stedet for kalkun, kan du ta kylling.

2. Kutt den røde paprikaen og stek den i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Vi steker den til den blir litt mykere, men fortsatt er sprø.

3. Ta paprikaen ut av pannen og ha umiddelbart kjøttet i den. Stek den til den er brun på begge sider.

4. La oss nå forberede sausen. Kombiner vegetabilsk olje, sennep, eplecidereddik og honning i et blenderglass. Pisk dem sammen til en homogen masse er oppnådd.

5. Vi samler opp retten vår. Legg salatblader på en tallerken.

6. Ha den stekte paprikaen på salaten.

7. Dekorer salaten med cherrytomater delt i to og hell over sausen vår.

8. Vi fordeler kalkunen og heller også sausen på toppen.

Vi fikk en deilig, så vel som sunn, diettmiddag.

God appetitt!

III. Hva du skal lage til middag og raskt og enkelt - rimelige oppskrifter

1. Middagen er rask, enkel og rimelig

1. Tre enkle og rimelige middagsoppskrifter

Middag er en hellig tid for familien. Til slutt samlet hele familien seg, setter seg ved bordet, og hvis mamma jobber, så sitter alle sånn og ser på hverandre. For å forhindre at dette skjer, må du lære å lage enkle, rimelige retter som tilberedes raskt, og til og med slik at de er velsmakende.

Ingredienser:

Matlaging:

1. Vi lager potetmos av ferdigkokte poteter. Vi gni osten på et fint rivjern, legg til puréen. Skjær den grønne løken og send den til potetene med ost. Skill eggeplommene fra hvitene. Plommene sendes umiddelbart til potetmos med ost og løk.

2. Pisk hvitene til et stabilt skum. Selv når vi snur glasset, forblir proteinene i glasset, renner ikke av.

3. Nå må vi smelte smøret i melk, men ikke kok opp.

4. Tilsett protein til en kopp poteter med ost.

5. Ikke glem å salte og pepper. Og hell i smøret smeltet i melk. Bland alt forsiktig til du får en homogen masse.

6. Bunnen og sidene av formen som vi skal bake retten vår i, må smøres med smør, til høyden på gryten vår og drysses med malt brødsmuler.

7. Vi sender massen vår inn i formen, du kan strø paprika på toppen. hvis du elsker selvfølgelig. Vi setter i ovnen forvarmet til 180 ° i 20 minutter.

Vår enkle og rimelige middag er klar. Legg til grønnsaker, agurker, du kan tomater, surkål.

God appetitt!

IV. Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende, og billig, med et bilde

1. Tortilla - deilig og rask til middag

Tortilla ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje til steking - 100 g.
• Salt og pepper etter smak.

For headset:

• brød - 2 stk.
• Tomat 1 stk.
• Grønt
• Dill persille.
• Olivenolje - 30 g.

Matlaging:

1. Mine poteter, skrell, vask igjen og kutt i små terninger.

2. Vi tar en stekepanne, helst tykkvegget, dyp, men liten i diameter, slik at tortillaen blir som en pai, og ikke som en pannekake, hell vegetabilsk olje i den slik at bunnen er helt dekket med olje og varme. Ha potetene i pannen og stek til de er gyldenbrune. Du kan også bruke zucchini, sopp og andre ingredienser i stedet for poteter. Pass på at det alltid er olje i pannen.

3. Finhakk løken.

3. Tilsett løken i potetene og fres sammen med potetene til de er møre. Salt pepper.

4. Knekk eggene i en dyp liten kopp eller krus og pisk godt. Hell de sammenpiskede eggene i de kokte potetene. Smak til med en gaffel, den skal være myk. Bland godt. Lukk lokket i et par minutter. Etter 2 minutter tar du av lokket og begynner å forberede tortillaen for å snu. Bruk en slikkepott og trykk tortillaen lett vekk fra kantene på pannen til du kjenner at den begynner å trekke seg vekk av seg selv.

5. Når vi kjenner at bunnen av tortillaen allerede er stekt og hvis du skyver den fra den ene siden, beveger det seg langs bunnen, da er det på tide å snu den. Ta lokket på kjelen, lukk kjelen og skru ned lokket. Gjør dette over en vask fordi litt væske kan søles.

6. Fra lokket med en slikkepott, overfør tortillaen til pannen og stek på den andre siden.

7. Mens tortillaen stekes tar du baguetten og skjærer den i to. Hvis det ikke er baguette, ta en slags lang bolle, og i ekstreme tilfeller bare brød. Det blir selvfølgelig ikke like vakkert, men smaken er ikke dårligere.

8. Hell litt olivenolje over halvdelene av baguetten, skjær tomatene i sirkler og legg dem på baguetten. Pynt med grønne blader.

Tortillaen er klar. Legg ut på en tallerken. Server med tomatbaguette.

God appetitt!

Ingredienser:

• Røkt pølse - 1 stk. eller røkt pølse - 50 g.
• Hard ost - 100 g.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 1 ss.
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

1. Gni røkt pølse og ost på et fint rivjern.

2. Bland og tilsett egg. Bland alt grundig. Tilsett en spiseskje brødsmuler, eller smuldre brødskorpen fint. Bland alt igjen. Salt er unødvendig, siden vi bruker pølse, og det er ganske salt.

3. Hell vegetabilsk olje i pannen slik at bunnen av pannen er dekket. Vi sprer kotelettene en skje om gangen, trykk litt. Stek på middels varme, 2 minutter på hver side.

Biffene koker veldig raskt. Det viser seg saftig, mørt, tilfredsstillende. De er deilige varme fordi de har ost inni.

God appetitt!

Ingredienser:

• Dampet ris - 200 g.
• Gulrot - 1 stk.
• Pærer - 2 små
• Ribbe - 6 stk.
• Krydder etter smak
• Saltvann

Matlaging:

1. Hvis ribba er frossen, sett den ut av fryseren i kjøleskapet om morgenen når du drar på jobb for å tine.

2. Når du kommer hjem om kvelden, setter du pannen på bålet. Vi fordeler ribba i en tørr panne, de er fete i seg selv. Du kan legge til 2 ss vann. De hakket også løk og gulrøtter. Sett et laurbærblad. Saltet, pepret. Rør av og til, snu ribba.

3. Tilsett dampet ris til ribba. Vi blander. Legg til om nødvendig.

4. Tilsett kokt varmt vann. Vannet skal være i nivå med toppen av risen. Vi lukker lokket. La småkoke til risen blir myk. Hvis det ikke er nok vann, kan du tilsette mer. Lukk lokket igjen, reduser varmen til lav og la det småkoke til det er mørt. Etter at alt vannet har fordampet, la stå i ytterligere 10 minutter.

Vår ris med ribbe er klar. Dette er en veldig tilfredsstillende middag, og det haster.

God appetitt!

Kjent for alle siden barndommen. Minimum mat, maksimal ernæring. En fin løsning når du vil ha noe smakfullt, men kjøleskapet er tomt.

Ingredienser

• 4 mellomstore poteter;
• 2 små løk;
• 1 egg;
• 3-4 ss mel;
• salt og pepper - etter smak;
• rømme - til servering.

Matlaging

Skrell potetene og gni på et grovt rivjern. Du kan gjøre det samme med løken, eller du kan bare finhakke den. Tilsett egg og mel til poteter og løk. Du kan legge flere hakkede urter eller stekt sopp eller leke med krydder. Salt, pepper og bland godt.

Spred den resulterende deigen på en godt oppvarmet og hell med stekepanne med vegetabilsk olje. Det er mest praktisk å gjøre dette med en spiseskje, og trykk hver pannekake litt oppå den. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.

Server med rømme. Draniki er deilig både varmt og kaldt.

George Wesley og Bonita Dannells/Flickr.com

Hvis du hadde bakte eller kokte poteter til middag i går, så vil denne oppskriften hjelpe deg.

Ingredienser

• 2 pølser;
• vegetabilsk olje - for steking;
• 1 liten løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 søt pepper;
• 1 ts rosmarin, oregano eller annet krydder etter eget valg
• 4 kokte eller bakte poteter;
• ¼ kopp rømme eller vanlig yoghurt
• 100 g hard ost.

Matlaging

Skjær pølser i terninger og stek dem i vegetabilsk olje. Når de er gyldenbrune, legg dem på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje. Fres den hakkede løken i samme panne. Når den blir gjennomsiktig, tilsett hvitløken som er ført gjennom pressen, kuttet paprika og krydder.

Skjær potetene i to, fjern kjernen med en skje, og la veggene være ca. 5–7 mm tykke. Inni hver halvdel, ha litt rømme eller yoghurt og pølse og grønnsaksfyll. Riv ost på toppen.

Retten kan serveres på bordet allerede i denne formen, eller du kan sette den i ovnen eller mikrobølgeovnen i et par minutter slik at osten smelter.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sesongbestemt: Billigst etter høsting. Det kan være en rekke varianter av denne retten - alt avhenger av din kulinariske fantasi. Her er en av dem.

Ingredienser

• 1 middels zucchini;
• 1 middels aubergine;
• 2 små varme paprika;
• 2 mellomstore søte paprika;
• 2 små løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 glass bønner;
• 1 boks hermetisert mais;
• 3 ss tomatsaus;
• vegetabilsk olje - for steking;
• salt, malt svart pepper, oregano - etter smak.

Matlaging

Forbered grønnsakene ved å skrelle og skjære dem i terninger. Ikke glem å bli kvitt bitterheten i auberginene og fjern frøene fra paprikaen. Bønner i lettsaltet vann.

Ha grønnsaker (unntatt paprika og bønner) i en godt oppvarmet og oljet panne eller panne med tykk bunn. La alt småkoke på lav varme.

Når grønnsakene er myke og flytende, tilsett tomatsaus, salt, pepper, oregano og andre krydder du ønsker. I stedet for tomatsaus kan du bruke finhakkede tomater i sin egen juice. Nå er hovedhøydepunktet i retten chilipepper. Jo mer du putter den i, jo mer krydret blir lapskausen.

Lukk lokket og la det småkoke i 20 minutter. Server med rømme og brød.

jeffreyw/Flickr.com

En burrito er et meksikansk flatbrød med en rekke fyllinger pakket rundt. Siden i vårt utvalg av retter av et økonomisk alternativ, kan du bruke armensk lavash i stedet for tortilla.

Ingredienser

• ½ kopp bønner;
• salt - etter smak;
• salatblader;
• 1 stor tomat;
• 1 tynt pitabrød;
• 2 ss varm saus;
• 100 g hard ost.

Matlaging

Kok bønner (gjerne hvite) i saltet vann. Vask og hakk salat og tomat. Vinteralternativ - tomater i sin egen juice og kinakål.

Varm pitabrødet litt og pensle det med varm saus. Ordne grønnsaker og strø over revet ost. Rull pitabrødet til en tube eller en konvolutt.

Server med rømme eller annen valgfri saus.

5. Vegetarburgere

jacqueline/Flickr.com

Hvem sa at en burgerpatty må være kjøtt? I en budsjettversjon kan den lages av grønnsaker.

Ingredienser

• ½ kopp bønner;
• 50 g valnøtter;
• 1 haug koriander eller annet grønt;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 løk;
• 1 egg;
• ½ kopp mel;
• salt og svart malt pepper - etter smak;
• 2 burgerboller;
• vegetabilsk olje - for steking;
• 1 spiseskje ketchup;
• 1 ss grønn karripasta.

Matlaging

Mal kokte (som et alternativ - hermetiske) bønner i en blender, men ikke mye. Tilsett hakkede nøtter, urter, hvitløk, løk og eggehvite. Bland grundig, tilsett mel gradvis. Hvis det er rennende, tilsett mer mel.

Salt, pepper, bland godt igjen og avkjøl i 10 minutter. Rist i mellomtiden burgerbollene i en tørr stekepanne. Hell så i oljen og stek de formede bønnekakene på den. De skal være omtrent på størrelse med en bolle, men ikke for tykke. Du må steke til den er sprø.

Pensle den nederste bollen med grønn karripasta, legg bønnepatten på den, hell ketchupen over og legg den andre delen av bollen. Om ønskelig kan du legge salatblader og tomatskiver til burgeren.

Anne/Flickr.com

Dette er en flott løsning når du vil ha varmt, men det er ikke tid til å tilberede en fullverdig suppe. Samtidig er retten veldig, veldig kostholdsmessig.

Ingredienser

• salt - etter smak;
• 2 store poteter;
• 1 laurbærblad;
• 2 store løk;
• rømme - til servering.

Matlaging

Ta en tre-liters kjele og fyll den med vann omtrent tre fjerdedeler. Kok opp. Når vannet er i ferd med å koke, salt det. Legg skrellede og kuttede poteter i kokende vann. Skyll og kast laurbærblad.

Når potetene er myke er suppen klar! Hell det i boller, legg til en håndfull (eller enda mer) hakket løk til hver av dem. Tørk suppen med rømme (jo mer, jo mer smakfull) og fortsett til måltidet.

stu_spivack/Flickr.com

Dette er både en uavhengig rett og en utmerket en. Den tilberedes veldig raskt, og settet med produkter er så elementært at det garantert finnes i ethvert hjem.

Ingredienser

• 3 store løk;
• 2 egg;
• 100 g rømme;
• 100 g mel;
• salt og pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Matlaging

Skrell løken, kutt i ringer og skille dem. For å bli kvitt overflødig bitterhet av løken, hell kokende vann over den. Det er mest praktisk å gjøre dette i et dørslag for å umiddelbart legge ringene under kaldt vann og hindre dem i å koke.

Forbered røren. Pisk eggene inn i skummet, tilsett rømme, mel og salt og rør alt med en visp. Hvis du liker krydret, kan du tilsette pepper eller sennep i røren. I tillegg tilsettes noen ganger revet ost: på denne måten blir ringene mer sprø.

Dryss løkringene med mel, dypp deretter i røren og dypp i godt oppvarmet vegetabilsk olje. Når en gyllen skorpe vises, kan du ta den ut. Legg kokte løkringer på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

Du kan servere med hvilken som helst tomat.

Eddietherocker/Flickr.com

Den billigste tingen i fiskeavdelingen i butikken vil koste deg pollock. Samtidig kan den tilberedes på en slik måte at den ikke smaker verre enn elitevarianter.

Ingredienser

• 500 g pollockfilet;
• 2 ss mel;
• vegetabilsk olje - for steking;
• 2 små tomater;
• 1 haug med grønn løk;
• 1 fedd hvitløk;
• salt og pepper - etter smak.

Matlaging

Skyll fiskefileten, pass på at det ikke er bein i den, og skjær i små biter. Hver av dem må rulles i mel og stekes i en varm og oljet stekepanne. Dette tar ca. 7 minutter.

Deretter legger du grovhakkede tomater og hakket grønn løk i samme panne (jo flere, jo bedre). Salt, pepper og klem et fedd hvitløk til fisken og grønnsakene. Rør og la det småkoke i ca 10 minutter til. Ser du at det er lite væske i kjelen og innholdet begynner å brenne, tilsett litt vann.

På slutten av tilberedningen kan du strø alt med revet ost. Denne fisken passer godt til pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Nok en rett kjent for alle siden barndommen. Mange husmødre eksperimenterer med (eller cottage cheese). Andre mener at den klassiske versjonen er ideell.

Ingredienser

• 500 g cottage cheese;
• ¼ teskje salt;
• 2 ss sukker;
• 2 ss mel;
• 1 egg;
• 30 g smør;
• rømme eller syltetøy - til servering.

Matlaging

Mos cottage cheesen med en gaffel i en dyp bolle. Tilsett salt, sukker og mel, knekk egget. Elt deigen. Den skal være myk, men ikke klissete til hendene. Hvis cottage cheesen er for fet og våt og deigen ikke henger sammen, tilsett litt mer mel.

Form koteletter ca 2 cm tykke av den resulterende ostemassen Stek ostekakene i smør i ca 5 minutter på hver side.

Ostekaker serveres best varme, selv om de er deilige når de er kalde. De kan strøs med melis eller helles med syltetøy. De som liker det mindre søte alternativet spiser syrniki med rømme.

Denne oppskriften er forvirrende for mange: kylling, salt og det er det?! Men det er verdt å prøve en gang - og å bake en kylling i ovnen blir på en eller annen måte for lat. Dessuten, i dette tilfellet, blir det bare en fantastisk sprø!

Ingredienser

• slaktekylling som veier 1,5–2 kg;
• 1 kg bordsalt.

Matlaging

Skyll den avkjølte kyllingskrotten og tørk med tørkepapir. Om ønskelig kan kyllingen gnis med tørkede urter og sitronsaft, men dette er slett ikke nødvendig. Hvis kyllingen er feit nok, vil den allerede vise seg saftig og velduftende.

Dekk bakeplaten med pergament og dryss salt på den med et lag på ca 2 cm Legg kyllingen på saltet med ryggen ned og send den til ovnen forvarmet til 200 ° C i 1,5 timer. Du kan teste om den er ferdig ved å stikke hull i kyllingen med en tannpirker. Hvis klar juice skiller seg ut, kan kyllingen fjernes.

Hvilke raske retter kjenner du? Og er det noen blant leserne som bokstavelig talt kan lage en deilig rett ut av ingenting?

Hver persons lunsj skal være solid og bestå av flere retter balansert med karbohydrater, fett og proteiner. Som regel er en fullverdig lunsj et kompleks som består av en forrett, en førsterett (suppe), en hovedrett og en dessert med en slags drink (hovedsakelig juice eller kompott).

Variasjonen av snacks i matlaging er enorm, men vi foreslår at du vurderer alternativer som kan tilberedes på bare noen få minutter for å ha en matbit før du går videre til hovedmåltidet:

1. På 15 minutter kan du lage veldig møre og smakfulle kyllingpannekaker. Hva må jeg gjøre:

• Ta 320 g kyllingfilet og skjær den i tynne små skiver.
• Tilbered en blanding av 1 egg, 80 g rømme, 70 g mel og 30 g potetstivelse.
• Legg fileten i den resulterende blandingen, salt etter smak og krydre med provençalske urter. Etter det må alt blandes grundig.
• Forvarm pannen, smør den med vegetabilsk olje, og legg deretter det tilberedte kjøttet på den.
• Deretter, på akkurat samme måte som du steker vanlige pannekaker, steker du kylling. De skal få en fin gyllen skorpe på hver side.

1. På 25 minutter kan du lage deilige potetboller med ost. Til dette trenger du:

• Tilbered potetmos fra 600 g poteter. Smak til med krydder du liker. Som regel brukes salt, pepper og tørket dill. Her må du også tilsette 60 g mel og 2 egg.
• Ta 220 g skinke, skjær den i biter og stek i panne. Tilsett den resulterende stekingen til potetmos.
• Ta 140 g hard ost av noe slag og skjær den i terninger.
• Form potetmosen til kuler med en osteterning i midten.
• Hver potetball må dyppes i brødsmuler og dyppes i dypt fett.
• Server denne retten med en kremet hvitløkssaus.

1. Hvis du er interessert i hva du skal lage billig til lunsj på bare 10 minutter, så prøv å lage en lett og solid matbit fra ferske tomater og kyllingfilet (oppskriften presenteres for 2 mellomstore tomater):

• Ta 2 tomater, vask dem og skjær forsiktig av hettene. Rens ut midten av dem slik at du får en slags bolle.
• Ta 1 kyllingfilet, skjær den i terninger, krydre med hvitløk og oregano.
• Hell kjøttet med 1 ss. balsamicoeddik og 2 ss. oliven olje. Ha alt i en kjele og sett på brann, tilsett litt vann slik at fileten blir godt stuet.
• Hell den ferdige kyllingen med 3 ss. rømme. Bland alt, og fyll deretter tomatene med det resulterende kjøttet. I denne formen kan de allerede spises, men hvis du vil gi dem en dis, så bak dem i en ovn oppvarmet til 150 °.

1. Hvis du tenker på hva du skal lage til middag til familien om 15 minutter, kan du lage en deilig grønnsakssalat med brødsmuler og kyllingfilet:

• Kok opp 150 g kyllingfilet, og skjær den deretter i små terninger.
• Del 2 tomater, 1 agurk og 1 paprika i terninger. Bland det hele med innholdet i 1 boks hermetisert mais.
• Tilsett tørkede krutonger, kokt kylling og knust hvitløk til den resulterende grønnsaksalaten (mengden hvitløk avhenger av dine personlige smakspreferanser).
• Smak til salaten med salt, pepper og olivenolje. Bland alt godt.

1. En veldig uvanlig, deilig salat kan tilberedes på 10 minutter. Den vil smake som en ekte gourmetrestaurantrett, men du kan lage den hjemme. Denne salaten heter Waldorf. Slik lager du det:

• For å starte, ta 100 g rosiner og bløtlegg dem i 50 ml dessertvin.
• Mens rosinene bløtlegger, skjær 1 grønt eple, 1 rødt eple og 2 selleristængler i terninger.
• Bland 125 g naturell yoghurt med en halv sitron (skall kan også tilsettes), 1 ts. sennep, 1 ts fruktose og svart kvernet pepper etter smak. Det er best å bruke en blender til dette.
• Det gjenstår bare å blande alle ingrediensene sammen for å nyte en fantastisk utsøkt smak.

Mellommåltiden skal ikke være særlig mettende. Hovedformålet er å vekke en sunn appetitt i deg. Vi håper at snacksalternativene våre kommer godt med når du raskt skal lage noe til middag til familiemedlemmene.

Hvilken suppe skal du lage raskt til lunsj?

Suppe er det viktigste barna trenger for å lage mat til lunsj. Derfor er det første du bør huske når du begynner å tilberede et daglig måltid hvis du har barn, den første varme retten. Vi vil presentere deg med flere oppskrifter for hvordan du kan lage suppene til lunsj så raskt som mulig hjemme:

1. På en halv time kan du lage en veldig solid ostesuppe med champignoner. Hva du trenger å gjøre for dette:

• Sett en liters kjele fylt med vann på bålet.
• Mens det koker river du 140 g gulrøtter.
• 230 g champignon trenger du å skrelle og kutte i små skiver.
• Når vannet koker, kaster du den tilberedte soppen og gulrøttene i pannen, samt krydder etter smak (salt, pepper og urter for smak). De skal koke i 15 minutter.
• Skjær 1 pakke smelteost i biter og tilsett alt i suppen etter 15 minutter.
• Så snart osten er helt oppløst, kan du fjerne suppen fra komfyren, dekorere med hakkede friske urter og servere.

Viktig! Noen legger pasta til denne suppen. Men husk at denne suppen vil bli mer kaloririk og mindre nyttig.

1. Om en halv time kan du lage en veldig velsmakende kyllingsuppe med maisnudler. For å gjøre dette, gjør følgende:

• Kok 2-3 kyllinglår i vann. Dette vil ta deg omtrent 15 minutter. Etter at de er kokt, skiller du kjøttet fra beinet og kutter det.
• Mens kjøttet koker, kutt i strimler 3 gulrøtter, 1 løk, 3 fedd hvitløk. Etter at du har fått kjøttet, hell det hele i buljongen og tilsett 2-3 erter med allehånde. Salt umiddelbart etter smak.
• Etter 10 minutter, tilsett 300 g nudler og hakket kjøtt.
• Server suppen etter 3 minutter, pynt med hakkede urter.

1. Du kan lage en uvanlig kald borsjtj veldig raskt hvis du alltid har kokte rødbeter eller en slags forberedelse fra den for dressing i kjøleskapet. Hva du trenger å gjøre for å lage en slik borscht:

• Riv 1 kokt rødbete, finhakk 1 fersk agurk, bland deretter disse 2 produktene sammen.
• Ta 305 reddiker og hakk dem med en kniv. Skal være et sugerør.
• Hardkok 1 egg.
• Kutt greener - salat og dill.
• Bland alle ingrediensene sammen, dryss dem med en klype melis, en klype salt og pepper. Hell 1 ss. eddik og en halv liter vann.
• La borsjten trekke i 5 minutter, deretter kan den spises.

Hva kan tilberedes til lunsj som andre hovedrett?

Det er best hvis hovedretten vil bestå av en proteinkomponent. Karbohydrater bør ikke kombineres med dem, slik at det ikke er problemer med tarmmotiliteten. Grønnsakssalater eller vanlige ferske grønnsaker som tilbehør passer til kjøtt eller fisk. Du kan koke grønnsakspureer, men ikke poteter. Det ideelle alternativet er selleri, gulrøtter eller zucchini.

Viktig! Husk at sunn mat er på mote akkurat nå! Du bør ikke koke pasta med pølser, fordi dette er den raskeste og forgifter kroppen din med karbohydrater og fett, som bare vil sette seg med ekstra kilo i kroppen. Fra enkle produkter kan du raskt tilberede flere sunne hovedretter til lunsj.

Vi presenterer deg noen få oppskrifter på hva du skal lage til middag fra kjøtt som hovedrett så raskt som mulig:

1. På bare en halv time kan du lage deilige kyllingkoteletter bakt i ovnen. For å få dem, må du gjøre følgende:

• Ta 200 g kyllingfilet og pisk den godt på alle sider med en kulinarisk klubbe.
• Krydre kjøttet med krydder (som regel brukes kun salt og sort pepper).
• Legg en tomatskive på kjøttet, dryss alt med revet ost (ost kan være både hard og smeltet).
• Send kjøttet til ovnen i 20 minutter, og dryss dem deretter med friske urter og server.

1. Kok veldig raskt grønnsaksgryte med kjøtt:

• Ta 300 g kyllingfilet, skjær den i terninger og stek i en panne oppvarmet til det maksimale (kjøttet skal få en vakker gylden skorpe).
• Skjær i strimler 3 auberginer, 2 tomater, 1 paprika og et løkhode (hvis det er purre, er det bedre å bruke det).
• Kok alt i 10 minutter og server.

Viktig! Hvis du vil spare mer tid, så bruk sopp i stedet for kjøtt. Du kan bruke champignon eller østerssopp.

I løpet av få minutter kan du lage pizza på pitabrød. Alt du trenger å gjøre er:

• Skjær i tynne strimler 200 g kokt kyllingfilet.
• Skjær i skiver et par tomater og noen hermetiske ananasringer.
• Legg alle produktene på pizzaen og dekk alt med revet hard ost.
• Plasser pizzaen i mikrobølgeovnen i 5 minutter for å smelte osten.

Hva skal man lage til middag hjemme som dessert?

Dessert kan tilberedes til lunsj av enkle produkter som enhver husmor har i kjøleskapet. Ikke en eneste lunsj barn bor i klarer seg uten søtsaker. Hva kan gjøres på bare noen få minutter for å glede husstanden din:

1. Det enkleste alternativet er å raskt bake noen søte pannekaker på en kullsyreholdig drink som Pinocchio eller limonade. For å gjøre dette, elt den vanlige deigen fra mel, egg, vegetabilsk olje, sukker og salt. Pannekaker kan serveres med syltetøy, honning, kondensert melk og et glass fruktkompott.
2. Et ideelt alternativ for en lett rask dessert er parfait. Alt du trenger for å tilberede en slik sødme er å blande 400 g yoghurt med hvilken som helst fruktpuré. Det er tilrådelig å ikke bruke sitrusfrukter, fordi desserten vil "flyte" fra dette. Bruk søt frukt med fruktkjøtt, som mango eller fersken.
3. En utsøkt ostdessert vil glede enhver person, selv de som i prinsippet ikke liker søtsaker så ofte i livet. Hva du trenger å gjøre for å forberede den:

• Legg 450 g ricotta på bunnen av glasset.
• Drypp kaffelikøren og rennende honning over ricottaen (du trenger ¼ kopp av hver).
• Send det resulterende arbeidsstykket til fryseren i 5 minutter slik at alt fryser godt.
• Pynt desserten med bær og strø over kanel.

1. Veldig tilfredsstillende, søt, men nyttig banan-curd-mousse. Du trenger bare å drepe i en blender et sett med produkter som:

• 2 bananer drysset med sitronsaft;
• 250 cottage cheese eller annen ostemasse;
• 200 ml krem;
• noen spiseskjeer melis.

1. Det enkleste alternativet for en rask dessert er en fruktsalat kledd med yoghurt.

Hva skal du lage til lunsj til jobben?

Folk som konstant er på jobb og bare har en halvtimes pause for å spise lunsj, har noen ganger rett og slett ikke tid til det, noe som er dårlig og usunt. Hvis du er en av dem, kan det hende du finner noen oppskrifter i krukker som du kan ta med på jobb til lunsj nyttige. Vi vil dele noen av disse oppskriftene med deg:

1. Forbered Cæsarsalaten (enhver salat, for eksempel Caprese, kan legges i glass på nøyaktig samme måte):

• Hell saus i bunnen av glasset, topp med brødsmuler.
• Neste lag skal være revet ost med kokte fileter.
• Deretter må du legge tomater og salat i en krukke.
• Dryss alt på toppen med salt og pepper, og når du har middag er det bare å blande alt i en krukke.

1. Du kan ta en omelett på jobb i banken. For å forberede den trenger du:

• Pisk først 2 egg med en visp eller mikser, og tilsett gradvis melk og salt etter smak.
• Tilsett deretter noen ekstra ingredienser, som oliven, urter og revet ost.
• Smør glasset med vegetabilsk olje inni, og hell deretter eggemnet inn i det.
• Sett glasset på dampbadet slik at omeletten koker i 15 minutter.

1. Den mest elementære måten å tilberede middag i en krukke er havregryn eller müsli, som dampes eller helles med yoghurt om kvelden.

Kokker råder husmødre til å være strategiske når de tilbereder middag for familien for ikke å kaste bort tid og krefter. Nedenfor er en prøveplan som kan hjelpe hver av oss å lære hvordan vi raskt tilbereder faste måltider:

1. Planlegg en måltidsplan for familien din for uken slik at du ikke trenger å haste med å lage noe raskt. Det er nok å vie bare 10 minutter til dette, men i løpet av hele uken trenger du ikke å bruke mesteparten av fritiden din på kjøkkenet.
2. Kjøp produkter umiddelbart i henhold til menyen. I løpet av uken trenger du ikke kaste bort tid på å gå til butikken, for du vil tydelig forstå hva du skal spise.
3. Prøv å holde orden på kjøkkenet. I dette rommet bør arbeidsplassen alltid frigjøres, for når som helst under tilberedningsprosessen kan det være nødvendig med et slags kjøkkenapparat, og hvis det er rent, trenger du ikke bruke tid på å vaske opp.
4. Ikke stek noe i panne, men stek eller lapskaus. Steking krever oppmerksomhet fra husmor og tar tid. Det er bedre å sende produktet til ovnen og delta i en annen kulinarisk prosess.

1. Frys matpreparater i en uke. Det kan være skjæring til suppe og steking av grønnsaker, kjøttboller, kålruller, deig, buljonger. Etter jobb vil det være kjedelig for deg å bare få et halvfabrikat av egen produksjon fra fryseren og termisk behandle det.
2. Hvis du trenger å lage noe til middag, så kok opp vann i en kjele, for det vil varmes opp mye lenger i en kjele.
3. Husk at for rask matlaging må du hakke den så liten som mulig.
4. Hvis du ikke har tid til å stuve en rett på lenge, og du trenger å smake den på denne måten, bruk provençalske urter og andre krydder i store mengder.

Hva vi spiser påvirker helsen vår. Ikke glem prinsippene for sunt kosthold og lær å planlegge dagen din for ikke bare å ha tid til å jobbe og slappe av, men å gi familien din deilig mat med sunne og solide måltider.

Video: "Hva å lage mat til lunsj velsmakende og rask"

Lunsjmenyen er den vanskeligste å lage for vertinnen. Som regel, i tillegg til at en kvinne driver en husholdning, går hun også på jobb. Det betyr at det rett og slett ikke er mulig å lage fullverdige varme middager hver dag. Mannen og barna tar med seg de rettene som er planlagt til lunsj på jobb og skole. Som et resultat blir det flere ganger vanskeligere å velge hva som skal inkluderes i lunsjmenyen.

Hva skal du lage til middag raskt og enkelt og rimelig? Oppskrifter med bilder fra denne tematiske delen vil definitivt hjelpe deg med å finne ut hvilke retter du skal lage mat, hvilke produkter som er best å velge. Som regel er middag høytidelig i hver familie i helgene. Da har alle tid og anledning til å samles ved bordet, kjøpe førsterett, salater og hovedretter, unne seg dessert og kompott.

Uansett hvilken ukedag du trenger for å lage middag, i den tematiske delen av nettstedet vårt dedikert spesielt til lunsjoppskrifter, vil hver husmor finne en oppskrift som er ideell for et bestemt øyeblikk. Vi forteller deg ikke bare hva du skal lage til middag raskt og velsmakende og billig. Alt dette gjøres med et bilde. Det vil si at hver oppskrift, enten det er den første eller andre retten, har sine egne bilder av trinn-for-steg tilberedning. Som et resultat viser det seg å lage utmerkede kulinariske mesterverk selv fra enkle produkter og på begrenset tid. Du kan spise dem hjemme, du kan trygt ta dem med på jobb eller skole.

Vi tilbyr en herlig kvikklunsj: oppskrifter fra enkle produkter vil bidra til å lykkes med å sikre at familien spiser riktig og sunt, men samtidig trengte kvinnen ikke å si opp jobben og favorittaktivitetene for å stå ved komfyren i flere dager . Takket være enkle oppskrifter er en kombinasjon av hastighet, kvalitet og smak mulig.

Spesiell oppmerksomhet bør definitivt rettes mot hva du skal lage til lunsj: førsteretter. Hvis du spiser lunsj hjemme, bør den første varme retten på bordet uten feil. Slik mat forbedrer fordøyelsen og bidrar til at hele fordøyelsessystemet fungerer som det skal. Vi tilbyr ikke bare supper og borsjtsj i sin tradisjonelle ytelse, men også ulike varianter av moste supper, hodgepodge og andre mindre populære, men svært velsmakende førsteretter.

Med oppskriftene i denne delen kan du være sikker på at du selv i løpet av en time enkelt og raskt kan tilberede en deilig tre-retters middag for en stor familie eller et lite selskap.

25.03.2019

Suppe med laks - veldig smakfullt og enkelt

Ingredienser: laks, poteter, gulrøtter, løk, salt, kvernet sort pepper, krydder, urter

For å lage en deilig laksefisksuppe trenger du bare ditt ønske og vår oppskrift. Sammen vil disse to komponentene hjelpe deg å lage en flott førsterett for hele familien!
Ingredienser:
- 250-300 gr laksesuppesett;
- 2 poteter;
- 1/2 gulrøtter;
- 1 liten løk;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak;
- krydder etter smak;
- grønt etter smak.

24.03.2019

Ostesuppe med reker

Ingredienser: ost, vann, poteter, løk, gulrot, pepper, salt, oliven, olje, laurbær, persille, reker

Hvis du er ute etter en enkel, men veldig smakfull sjømatsuppe, så er denne oppskriften akkurat det du leter etter. Det er enkelt å tilberede og viser seg alltid.

Ingredienser:
- 300 gr reker;
- 100 gr bearbeidet ost;
- 1-1,2 liter vann;
- 1-2 poteter;
- 0,5 pærer;
- 0,5 gulrøtter;
- 0,3 paprika;
- 1 ts salt;
- 30 g oliven;
- 30 ml solsikkeolje;
- 2 laurbærblad;
- persilleblader.

21.03.2019

Bønnesuppe i tomatsaus

Ingredienser: kyllingvinge, filet, poteter, gulrøtter, løk, smør, paprika, bønner, persille, salt

Det er ikke for ingenting at mange elsker bønnesuppe veldig mye, spesielt hvis den tilberedes med kjøtt eller røkt kjøtt. I dag deler jeg en av disse suppeoppskriftene med dere.

Ingredienser:

- 200 gram kyllingvinger;
- 150 gram filet;
- 2 poteter;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- halv søt pepper;
- 450 gram bønner i en tomat;
- 1 laurbærblad;
- 1 ts tørket persille;
- salt;
- svart pepper.

21.03.2019

Kokt pølse hjemmelaget lege

Ingredienser: svinekjøtt, biff, melkepulver, salt, sennep, valnøtt, paprika, hvitløk, timian, pepper, egg

Kokt legepølse kan tilberedes hjemme. Originaliteten til denne oppskriften er at ingen tarmer vil bli brukt til å lage den.

Ingredienser:

- 350 gram svinekjøtt;
- 150 gram biff;
- 10 gram pulverisert melk;
- 7 gram nitrittsalt;
- 1 ts salt;
- 1 ts sennepspulver;
- 1 ts muskat;
- 2 ts paprika;
- en og en halv ts granulert hvitløk;
- en halv ts timian;
- en halv ts svart pepper;
- 1 egg.

21.03.2019

Husar kjøtt

Ingredienser: laks, sopp, majones, smør, potet, løk, ost, agurk, persille, krydder, salt

Jeg lager hussarkjøtt til nesten hver ferie, og jeg anbefaler deg å gjøre det samme. Det er faktisk ganske mange oppskrifter. men mest av alt liker jeg oppskriften fra Golubkina. I dag har jeg beskrevet det for deg.

Ingredienser:

- svinekjøtt laks - 500 gram,
- champignoner - 7-8 stykker,
- majones - 5 ts,
- vegetabilsk olje - 3 ss,
- poteter - 5 stykker,
- bue - 1 stk.,
- hard ost - 120 gram,
- syltet agurk - 1 stk.,
- fersk persille - 4-5 kvister,
- krydder - 1/5 ts,
- salt - 1 ts

20.03.2019

Hel fylt gjedde i ovnen

Ingredienser: gjedde, sopp, orcob, løk, brød, fløte, pepper, løvstikk, salt, pepper, olje, urter, sitron

Gjedde er en veldig smakfull fisk, som jeg tilbereder med glede til festbordet. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du tilbereder hel fylt gjedde i ovnen.

Ingredienser:

- 1 kg. gjedde;
- 120 gram smør;
- 150 gram gulrøtter;
- 150 gram løk;
- 150 gram hvitt brød;
- 100 ml. krem;
- 1 ts søt paprika;
- 1 ts tørket lovage;
- salt;
- svart pepper;
- vegetabilsk olje;
- friske urter;
- sitron.

20.03.2019

Kake "Esterhazy"

Ingredienser: egg, sukker, vanillin, smør, rom, syltetøy, sjokolade, mandler, mel, kanel, salt

Kake "Esterhazy" er en uvanlig deilig dessert som alle kan lage hjemme på egen hånd. En slik kake kan tilberedes til ferien.

Ingredienser:

- 270 gram mandelmel,
- 1 ts kanel,
- 270 gram eggehviter,
- 330 gram melis,
- en klype salt,
- 130 gram eggeplommer,
- 500 ml. melk,
- 40 gram stivelse,
- 120 gram sukker,
- 10 gram vaniljesukker,
- 280 gram smør,
- 1 ss rom (konjakk, kirsch),
- 60 gram aprikossyltetøy,
- 120 gram hvit sjokolade,
- 30 gram mørk sjokolade,
- 60-80 gram mandelblader.

07.03.2019

Tiramisu med sitron

Ingredienser: mascarpone, fløte, sukker, sitronskall, sitronsaft, stivelse, salt, smør, egg, kjeks

Ingredienser:

- 100-150 gram Savoyardi-kaker,
- 4 kyllingegg,
- 80 gram smør,
- 20 gram sukker,
- salt på tuppen av en kniv,
- tredje ts stivelse,
- 80 ml. sitronsaft,
- 250 gram mascarpone,
- 150-170 ml. fett krem,
- vaniljeekstrakt,
- 180-200 ml. melk,
- sitronskall.

07.03.2019

Ingen bake jordbærkake

Ingredienser: fløte, jordbær, sukker, gelatin, vann, vanillin, rømme, smør, konjakk, ost, kjeks

Jeg elsker å lage kaker uten baking. Min favoritt er jordbærkaken. Oppskriften er veldig enkel, så sørg for å prøve den.

Ingredienser:

- 400 gram sandkaker;
- 150 gram smør;
- 50 ml. konjakk;
- 400 gram ricottaost;
- 100 gram rømme;
- 250 gram sukker;
- 1 ts vaniljesukker;
- 2 ss gelatin;
- 50 ml. vann;
- 400 gram jordbær;
- pisket krem.

07.03.2019

Kake "Drømmen om en travel kvinne"

Ingredienser: rømme, melis, mandarin, sitronsaft, brus, kakao, smør, egg, kondensert melk, mel

Navnet på denne kaken er ikke for ingenting. Å lage mat er veldig enkelt og raskt nok. Smaken av kaken vil glede absolutt alle.

Ingredienser:

- 1 glass mel;
- 1 boks kondensert melk;
- 2 egg;
- 180 gram smør;
- 3 spiseskjeer kakao;
- en halv ts soda;
- 1 ss sitronsaft;
- 400 gram rømme;
- 100 gram pulverisert sukker;
- 2 mandariner.

07.03.2019

Kake "Drøm om livet" med rømme

Ingredienser: rømme, sukker, vanillin, melk, egg, smør, mel, kakao, bakepulver

Det vil ta deg mindre enn en time å tilberede denne deilige "Life's Dream"-kaken. Kaken dynkes i krem ​​og samles varm til kakene er avkjølt. Desserten er enkel å tilberede og utrolig smakfull.

Ingredienser:

- 1 boks kondensert melk;
- 2 egg;
- 150 gram smør;
- 155 gram hvetemel;
- 6 gram bakepulver;
- 35 gram kakaopulver;
- 400 gram rømme;
- 120 gram sukker;
- Vanillin på tuppen av en kniv.

07.03.2019

Salat "Perle"

Ingredienser: laks, egg, ost, dill, gurkemeie, appelsin, majones, salt, pepper, kaviar, oliven, dill

Salat "Perle" er en veldig velsmakende fiskesalat, som jeg ofte koker på festbordet. Oppskriften er ganske enkel.

Ingredienser:

- 200 gram laks eller laks;
- 2 egg;
- 50 gram ost;
- 20 gram dill;
- en halv ts gurkemeie;
- 1 appelsin;
- 120 gram majones;
- salt;
- svart pepper;
- 30 gram rød laksekaviar;
- 30 gram oliven;
- 1 vaktelegg;
- en kvist dill.

07.03.2019

Gjeddekoteletter i dobbel kjele

Ingredienser: gjeddefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde er en svært smakfull, fet og mettende fisk. Å lage mat er ikke vanskelig i det hele tatt, men i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilige gjeddefiskkaker. Retten, jeg sier deg, smaker bare fantastisk.

Ingredienser:

- 500 gram gjeddefilet;
- 70 gram løk;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 egg;
- 65 ml. melk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- pepper;
- salt;
- svart sesam;
- Cherrytomater.

06.03.2019

Fiskekaker med gjeddeabbor

Ingredienser: gjeddeabbor, fløte, smør, løk, kjeks, paprika, salt, pepper, ris, agurk

Jeg foreslår at du lager veldig velsmakende og tilfredsstillende kjøttboller fra gjeddeabbor. Oppskriften er ganske enkel. Smaken av koteletter vil forbløffe deg.

Ingredienser:

- 450 gram gjeddeabbor;
- 50 ml krem;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løk;
- 80 gram brødsmuler;
- 5 gram malt søt paprika;
- 3 gram krydder for fisk;
- salt;
- chili;
- vegetabilsk olje;
- kokt ris;
- saltede agurker.

06.03.2019

Suppe Tom Yum

Ingredienser: reker, sopp, buljong, fløte, ingefær, sitron, pepper, salt, sukker, hvitløk, chili, løk, saus, olje, lime, tomat

Hvis du vil prøve en uvanlig thailandsk sur og krydret suppe, presenterer jeg en enkel oppskrift på Tom Yum-suppe med reker og kokoskrem.

Ingredienser:

- 250 gram reker;
- 230 gram champignon;
- 300 ml. kylling buljong;
- 250 ml. kokoskrem;
- 2,5 cm ingefærrot;
- 1 sitron;
- 4 chilipepper;
- salt;
- sukker;
- 4 fedd hvitløk;
- 50 gram løk;
- 15 ml. fiskesaus;
- Sesamolje;
- paprika;
- sjøsalt;
- lime;
- Cherrytomater;
- grønn løk.

— Dagboksøk

— Vanlige lesere

Kulinarisk fellesskap Li.Ru - Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende

Under forholdene med konstant mangel på tid, blir spørsmålet "hva du skal lage til middag raskt og velsmakende" mer og mer relevant. Vel, la oss lære å lage enkle deilige retter til middag - retter som ikke krever endeløs spinning ved komfyren, men som er et komplett måltid. Spesielt for deg - et utvalg av oppskrifter, etter å ha mestret som du vil vite hvordan du raskt kan lage middag på dusinvis av måter!

Hurtigmat til lunsj

Kjøttboller med kål

Sopp i rømmesaus

Sopp i rømme er trolig den enkleste retten i verden. Men nei! Tilsett zest og du får en helt ny interessant smak. Les oppskriften med en vri 😉

Kjøttboller med saus i en panne

Alle burde kjenne til oppskriften på kjøttboller med saus i panne - tross alt er dette en tidtestet klassiker av en rimelig og mettende snack til ethvert tilbehør! Og også smaken av barndom. Prøv det :)

Pilaf med sopp

Pilaf med sopp er en enkel og rask hovedrett å tilberede. Du kan lage mat varmt på bare en halvtime! Til denne retten bruker jeg sopp, men all annen sopp fungerer.

Stekt blomkål

Svinekoteletter i røren

Svinekoteletter i røre passer godt til potetmos. De kan også brukes i smørbrød, passer godt til friske urter og grønnsaker.

Krabbesalat med bønner

Synes du ikke kombinasjonen av sjømat og belgfrukter i én rett er for vågal? Da bør du lære å lage krabbebønnesalat! En rett for de som ikke er redde for å ta risiko 😉

Torsk i røren

For en forrett eller som hovedrett vil mørbanket torsk alltid være ditt vinn-vinn-alternativ. Les hvordan du koker torsk i røre!

Stekt fisk i røre

Stekt fisk i røre er en flott rett for late eller travelt folk. Rask og enkel å tilberede, servert med ethvert tilbehør. Jeg forteller og viser hvordan man lager mat!

Soppsoppsuppe

Soppsoppsuppe er veldig enkelt å lage. Du kan tilberede den med eller uten kjøtt. Min enkle soppsuppeoppskrift er kjøttfri. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, litt grønt og suppen er klar!

Nypoteter med rømme

Jeg vil dele en metode for hvordan du kan tilberede nye poteter med rømme akkurat slik de tilberedes på europeiske restauranter. Prøv å gjøre vanlige kokte poteter til en dagens rett! 🙂

Pasta med pølser og grønnsaker

Grillede italienske pølser, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk smak som definitivt ikke lar deg motstå denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - matlaging!

Gryte med poteter og fisk

Personlig viser min gryte med poteter og fisk hjemme seg alltid å være veldig saftig, og det er derfor den rangerer høyt i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og deilig!

Honningsopp stekt

Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift på stekt sopp. Deilig, enkel, rask – akkurat det du trenger. Kanskje den enkleste måten å tilberede sopp på.

stekt kål

I tillegg til tilbehøret (eller i stedet for det), kok stuet blomkål. Denne kålen er enkel og rask å tilberede. I tillegg er blomkål veldig nyttig; den er rik på vitaminer og mineraler.

Panert blomkål

Panert blomkål er mer som frodige paier som passer godt til forskjellige kalde sauser. Det er ingen skam å servere en slik rett som forrett på festbordet. Forbereder seg raskt.

Zucchini i ovnen

Når jeg vil ha en lett og smakfull matbit, men egentlig ikke anstrenger meg, koker jeg zucchini i ovnen. Mens ovnen varmes opp kutter jeg squashen, rister ut innholdet i kjøleskapet og – vips! - retten er klar!

Koteletter med tomater

Din oppmerksomhet - en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Kotelettene er møre, mettende og saftige – dette er takket være tomatene. Aldri brenn. Flott oppskrift!

Pølser med tomater

Din oppmerksomhet er en original måte å lage pølser med tomater på, slik at de blir til en elegant og appetittvekkende rett. Selv gourmeter vil sette pris på en slik original presentasjon. Skal vi prøve? 🙂

Tomater med skinke

En enkel oppskrift på tomater med skinke inntar personlig førsteplassen blant raske snacks for meg - solid, duftende og veldig appetittvekkende, klar i løpet av få minutter. Kort sagt, et godt mellommåltid 🙂

Salat "Obzhorka" med kylling

Salat "Obzhorka" med kylling er, som navnet tilsier, en veldig tilfredsstillende salat med høyt kaloriinnhold, egnet for en betydelig lunsj eller middag. En enkel salatoppskrift "Obzhorka" - frelse for ungkarer 🙂

Zucchinigryte med kjøttdeig

En deilig variant av temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tilbereder en slik squashgryte med kjøttdeig - den spises i en omgang!

Øre fra sterlet

Sterlet er en veldig smakfull fisk som er perfekt i øret. Den er rik på vitaminer og omega-3 og omega-6 fettsyrer, så sterlet øre er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett.

Solyanka kjøtt oppskrift

Solyanka oppskrift. Veldig velsmakende og populær suppe.

Shchi i potter

Oppskrift på kålsuppe i gryter. Gled dine kjære med en tradisjonell russisk rett til lunsj eller middag. Shchi i potter krever litt ferdigheter, men det er verdt det!

Shchi med paprika

Shchi med paprika gleder når som helst på året. Spesielt deilig kålsuppe oppnås i løpet av sesongen av grønnsaker. Dette er et sunt og mettende måltid for hele familien. Shchi med paprika forblir deilig i flere dager.

Shchi med sopp og bønner

Shchi med sopp og bønner er en uvanlig variant av denne retten, veldig populær i Ukraina og Polen. Disse suppene er enkle å lage og kan serveres varme eller kalde. Oppdag transkarpatisk mat!

kålsuppe

Shchi sies å være en tradisjonell nasjonal russisk rett som ikke vil overraske noen. Ikke sant 🙂 Godt tilberedt kålsuppe er en skikkelig smaksextravaganza. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Sorrelsuppe i saktekoker

Jeg foreslår at du lærer hvordan du lager kålsuppe av sorrel i en langsom komfyr. Smaken er utmerket, og du trenger ikke stå ved komfyren, fjerne skummet og røre - saktekokeren klarer seg selv.

Grønnkålsuppe med sorrel

Grønnkålsuppe med sorrel er en klassisk, tradisjonell rett som er veldig populær i mange slaviske land hvor det vokser fersk syre. En svært velsmakende, rik og sunn varm suppe oppnås.

Stekt zucchini med hvitløk

En enkel og lett matbit er stekt zucchini med hvitløk. Zucchini serveres både kald og varm. Forretten er klar på litt over 20 minutter. Du kan servere stekt zucchini med hvitløk som tilbehør.

Suppe med sopp og kjøtt

Vil du lade kroppen din med næringsstoffer for hele dagen? Ta en bolle med denne solide suppen! Hvordan lage suppe med sopp og kjøtt, vil du lære av denne oppskriften!

Lagman er en suppe fra Sentral-Asia, som inkluderer hjemmelagde nudler (helst), biff, løk, paprika, potet, hvitløk, tomat og krydder. Det tar omtrent to timer å forberede.

Suppe med kjøttboller

Suppe med kjøttboller er elsket av både voksne og barn. Dette er den perfekte lunsjretten som holder seg deilig dagen etter. Suppen blir lys, velduftende og sunn. La oss legge til grønnsaker.

Vietnamesisk suppe Pho

Denne suppen i Vietnam tilberedes veldig ofte til frokost, lunsj og middag. Den tilberedes med biff og fiskesaus. Pho-suppe har en unik smak, som er dannet av biff og krydder.

Ertesuppe med bacon

Jeg tilbyr en veldig kul oppskrift på å lage ertesuppe med bacon! Vi koker denne suppen basert på svinekjøttkraft med erter og andre grønnsaker. Suppen er veldig rik og utrolig velsmakende.

Borsjtsj i en langsom komfyr

Rik borsjtsj krydret med friske urter og rømme er en av de mest populære rettene i moderne russisk mat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager borscht ved hjelp av en mirakelenhet - en langsom komfyr.

Oppskriften på den populære georgiske suppen Kharcho. Enhver hjemmekokk med respekt for seg selv bør vite hvordan man lager Kharcho-suppe.

Hjemmelaget suppe med kjøttboller

Oppskriften på den populære russiske suppen med kjøttboller.

Tver gryterett

Tver-gryterett - en rett, som navnet antyder, er opprinnelig russisk. Vel, la oss lage mat, spise og late som vi er de store utleierne på 1700-tallet.

Kylling som i KFC

Elsker du KFC? Ved første øyekast kan det virke som om det er umulig å gjenta den berømte kyllingen fra denne restauranten, men jeg prøvde den, og jeg fikk kylling som i KFC. Jeg gir deg oppskriften!

Thai kylling

Denne thailandske kyllingoppskriften vil hjelpe deg med å tilberede en rett som ikke er verre enn på ekte thailandske restauranter. Kanskje tilbereder thaiene selv retten litt annerledes, men uansett er oppskriften veldig lik.

Kylling i røren

Kylling i røre - oppskriften på denne retten er helt uvanlig. Men smaken på kyllingen er spesiell. Kyllingen er mør, myk og deilig. Jeg gir en oppskrift på kylling i røre – bruk den!

Spaghetti med kylling og sopp

Spaghetti med kylling og sopp passer til hverdags- og festmiddager. Jeg liker kyllingbryst og sopp – de er rimelige og raske å tilberede. Tilsett brokkoli i retten.

italiensk kylling

Italiensk kylling servert med sopp, grønnsaker og pasta. Mariner kyllingen og stek den deretter. Grønnsaker kan velges etter smak, jeg har artisjokk og brokkoli. Pasta - fettuccine, du kan spaghetti.

Bakt kylling med hvitløk og sitron

Aromaen av bakt kylling med hvitløk og sitron vil ikke forlate noen likegyldige. Sprø stekeskorpe, mørt og saftig kjøtt og en siderett med poteter - bare slikk fingrene! Og kyllingen er enkel å lage!

Orientalsk kylling

Orientalsk kylling er en nasjonal kinesisk rett. Flott for elskere av orientalsk mat. Takket være soyasausen og vineddiken er kyllingen mør og saftig!

Makrell i mikrobølgeovnen

Makrell er en fisk som er en sann nytelse å lage mat. Mikrobølgeovnen hjelper deg med å lage en rask og velsmakende middag av denne fisken.

Reker i mikrobølgeovnen

Møre saftige reker i mikrobølgeovnen. Rask, velsmakende og med minimal tid. Hvis du vil lære å tilberede reker i mikrobølgeovnen - les oppskriften min!

Karpe i mikrobølgeovnen

Karpe og mikrobølgeovn er laget for hverandre. Så crucian koker mange ganger raskere, og saftigheten til denne fete fisken går ingen vei! Hvem bryr seg, jeg forteller deg hvordan du koker crucian karpe i mikrobølgeovnen.

Lodde i mikrobølgeovnen

Lodde er en amatørfisk, men hvis du klassifiserer deg selv som sådan, anbefaler jeg deg å lære å tilberede lodde i mikrobølgeovn. Så det viser seg saftig, velsmakende og ikke i det hele tatt fettete.

Torsk i mikrobølgeovnen

Enkel å tilberede, lavkalori og velduftende, denne retten imponerer med sin smak! Jeg forteller deg hvordan du koker torsk i mikrobølgeovnen - ikke gå glipp av sjansen til å lære en så enkel måte å lage mat på.

Rød fisk i mikrobølgeovnen

Hvis du liker mager og ikke overtørket fisk, foreslår jeg at du lærer å tilberede rød fisk i mikrobølgeovnen. Den koker raskt og smaker fantastisk. Flott for en rask lunsj eller middag. Klar!

Ørret i mikrobølgeovnen

Vi vet alle at rød fisk er et sunt og kostholdsprodukt, som er så enkelt og enkelt å tilberede at selv en mikrobølgeovn er egnet for dette. Slik koker du ørret i mikrobølgeovn - les!

Makrell bakt i mikrobølgeovn

Oppskriften på makrell bakt i mikrobølgeovn lar deg lage en deilig rett fra en rimelig fisk uten mye anstrengelse. Det er så enkelt å lage at selv en nybegynner kan finne ut av det.

Pollock i mikrobølgeovnen

Pollock er en myk saftig fisk som også passer for de som er på diett. Den er tilberedt uten en dråpe fett, så det vil ikke være noen ubehagelig lukt på kjøkkenet, som alltid følger med steking av fisk.

Rosa laks i mikrobølgeovnen

Rosa laks i mikrobølgeovnen er en original rett med deilig fisk med lavt fettinnhold. Fornøyd med både utseende og smak. Og selv en nybegynner kan tilberede rosa laks i mikrobølgeovnen.

Del 1 - 100 oppskrifter - Hva skal du lage til lunsj raskt og velsmakende!?