Semulegryn er bare et lager av vitaminer og mineraler som er veldig nyttige for kroppen vår, uavhengig av årstid. Semulegryn er spesielt nyttig for barn. MEN, som du vet, er det ikke alle barn som elsker å spise semulegrynsgrøt, så mannik er som en livredder for mammaer og pappaer som ikke kan tvinge barn til å spise semulegrøt.

Selvfølgelig vil du like denne kaken enda mer når du finner ut hvor enkelt og enkelt det er å tilberede den. Grunnlaget for denne paien er selvfølgelig semulegryn og et veldig beskjedent sett med produkter som nesten alltid finnes i ethvert hjem, disse er mel, sukker, egg og smør.

Ingredienser til manna.

• 1 kopp semulegryn
• 1 glass vanlig kefir
• 2 egg
• 150 gram perlesukker
• 100 gram smør
• 1 pakke vanilje
• salt
• bakepulver (hvis ikke kan du bruke vanlig brus).

Kokeprosess.

Hell semulegryn i en beholder hvor vi skal forberede deigen.

Hell et glass kefir i semulegrynet. Kefir passer for nesten alle. Men jo fetere jo bedre, jo mer storslått og øm vil vår manna være. Det er viktig at kefiren ikke er kald, hold den i romtemperatur i ca en time og etter det kan den brukes til å lage manna.

Og så bland semulegryn med kefir godt slik at det ikke er noen klumper og tørre biter av semulegryn igjen. Nå som semulegryn med kefir er blandet, la blandingen stå i omtrent en time. Det tar tid før semulegrynet absorberer kefiren og sveller litt og blir myk.

La oss nå bruke resten av de tilberedte produktene, nemlig smør, egg, sukker og bakepulver. Oljen skal være veldig myk. Myk nok til å enkelt eltes med en gaffel.

Elt smøret med en gaffel og tilsett sukker i små porsjoner. Kjør et par egg inn i smør og sukker, og bland alt godt igjen. Nå som sukkeret nesten er oppløst, kan du tilsette bakepulver, det tar omtrent en og en halv teskje. Bland alt godt igjen og sett til side i 30 minutter.

La oss nå lage en form for baking av manna. Den beste formen for en manna er en silikonform. I denne formen viser denne kaken seg å være utrolig velsmakende. Men ikke mist motet hvis du ikke har en slik silikonbakeform. Våre bestemødre og mødre kokte manniks i vanlige panner, da ingen engang hadde hørt om silikon ennå.

Nå tar vi det du skal bake paien i og smører hele området godt med smør. Det er nødvendig å smøre ikke bare bunnen, men også sidene.

Når det har gått en time siden vi satte semulegryn med kefir til side for å trekke, kan vi fortsette å koke den fantastiske paien vår.

Kombiner begge halvfabrikatene sammen og bland godt. Etter det kan den resulterende deigen sendes til en forhåndssmurt bakebolle.

Forvarm ovnen til 200 grader og reduser varmen til ca 180. Nå kan du sende mannaen til ovnen slik at den steker godt fra alle sider. Koketiden er ca 20-30 minutter.

Når mannaen er klar, må du ta den ut av ovnen, legge den på et fat og servere. Det er veldig godt om du serverer rømme og syltetøy til mannaen. Mange heller rett og slett rømme på toppen av mannaen, og jordbær- eller kirsebærsyltetøy helles på toppen av rømmen. Det viser seg veldig velsmakende og appetittvekkende.

Hvordan lage manna i en multikoker

Fremgangen står ikke stille, og nesten alle hus har allerede en multikoker. Og det som er mest interessant, få mennesker vet hvordan man bruker denne mirakelovnen, men forgjeves. Jeg foreslår at du koker en manna i en slow cooker.

Ingredienser.

• Semulegryn glass.
• Melglass.
• Kefir glass.
• Sukkerglass.
• Egg 2 stk.
• Rosin.
• Vaniljesukker.
• Smør.
• Baking av deig.

Kokeprosess:

Bland semulegryn og kefir i en bolle. Kefir er ikke kaldt. Bland alt godt og la det trekke i ca en time. I løpet av denne tiden vil semulegryn være godt mettet med kefir og vil være klar til baking.

Mens semulegryn er bløtlagt, kan du gjøre egg og sukker. Bland sukker og egg i en bolle. Rør godt slik at sukkeret kan løse seg helt opp.

Etter en time, kombinere semulegryn med egg og rør godt. Neste trinn er å gradvis tilsette mel og også blande alt godt til det er jevnt. Det er veldig godt på dette stadiet å bruke visp eller mikser på lave hastigheter.

Når alt er godt blandet, tilsett bakepulver og vanilje. Bland godt igjen og sett til side i 5-10 minutter.

Smør multikokerbollen godt med olje. Det er viktig å smøre ikke bare bunnen, men også veggene i bollen, ikke glem å smøre med olje.

Nå kan vi sende deigen vår til multikokeren.

Topp med rosiner eller tørket frukt om ønskelig.

Vi setter multikokeren på bakemodus, koketiden er 40-50 minutter.

Etter en forhåndsbestemt tid tar vi ut mannaen fra multikokeren og drysser det tilberedte pulveriserte sukkeret. Nå kan vi si at mannaen er helt klar, du kan servere den og drikke te. Nyt teen din.

Hvordan lage manna i mikrobølgeovnen

Vurder en oppskrift for matlaging av manna med kefir i mikrobølgeovnen.

Det viser seg at du også kan lage deilige paier i mikrobølgeovnen. Denne oppskriften ble fortalt meg av en nabo som rett foran meg kokte en manna i mikrobølgeovnen på 10 minutter.

Ingredienser

• Et halvt glass semulegryn
• et halvt glass kefir, samme mengde mel og sukker.
• Litt bakepulver
• ett kyllingegg.

Kokeprosess

Semulegryn ble blandet med kefir og satt til side for impregnering.

Smøret må smeltes.

Bland smeltet smør med sukker. Vi maler og kjører inn egget.

Det neste trinnet er å blande semulegryn med sukker, tilsett mel og bakepulver til dem. Pisk alt godt og hell i formen.

Vi setter ovnen i mikrobølgeovnen i 7 minutter og velger en effekt på 600 grader.

Etter den tildelte tiden er vår mannik helt klar. Her er en så enkel og rask oppskrift på å lage manna med kefir i mikrobølgeovnen.

Vel, for et mirakel denne lokkefuglen er! Hvis du vil - kok grøt, hvis du vil - bak en pai. Det er imidlertid ikke alle som elsker grøt, men paien vil garantert bli satt pris på av alle som har prøvd den. Tross alt er manna på kefir en enkel og elsket av mange pai basert på semulegryn, som er laget av hvete og fungerer som et utmerket grunnlag for baking. Mannik på kefir er rett og slett en uerstattelig ting for oss, som alltid lider av mangel på tid for moderne kvinner. Hovedingrediensene i manna er selvfølgelig selve semulegryn, og også sukker, egg, smør eller vegetabilsk olje, bakepulver, mel er noen ganger tilsatt, samt andre ingredienser som gir smak og aroma - nøtter, valmuefrø, rosiner, epler, bær osv. ..

Det er veldig enkelt å lage en slik pai, men først må du bestemme hva slags manna du vil lage mat, du må så å si velge den grunnleggende komponenten i mannaen, fordi den, som du vet, er tilberedt med forskjellige meieriprodukter: melk, rømme, kefir, yoghurt eller yoghurt. Mannik kan bakes etter dusinvis av oppskrifter, og hver husmor legger til sine egne ingredienser under tilberedningsprosessen for å gi favorittpaien en ny smak. Den mest populære blant andre oppskrifter er kefir manna, den kalles også klassisk, de fleste husmødre bruker den. Det er kefir som lar deg få en høy, frodig, porøs og smakfull manna. Derfor, hvis du vil øve på å lage alle slags manna, tilbered en manna på kefir. Hovedhemmeligheten med å få denne delikate og smakfulle paien er å bløtlegge semulegryn i kefir slik at den blir mettet med fuktighet og sveller godt. Den får stå i væsken i 30-60 minutter, eller lenger (ellers vil semulegrynen ikke spre seg godt, og kornene i den ferdige kaken vil knake ubehagelig på tennene). Deretter tilsettes alle de andre ingrediensene, blandes grundig. Den ferdige deigen sendes til en bakebolle, tidligere smurt med smør og drysset med semulegryn, og plassert i en ovn forvarmet til 180-200 ° C i 40 minutter. Det er faktisk alt. Og nå, fra teori til praksis.

Mannik på kefir "Classic"

Ingredienser:
200 g semulegryn (glass),
500 ml kefir,
3 egg,
100 g sukker
en klype salt,
1 pose vaniljesukker
10 g bakepulver (eller ½ ts natron),
smør til smøring av formen.

Forberedelse:
Tilsett semulegryn til kefir og la svelle i 1 time. Pisk eggene, tilsett salt og sukker, med en mikser. Tilsett så vaniljesukker og bakepulver (eller natron) i blandingen. Kombiner eggemassen og kefir med semulegryn og bland grundig. Hell den ferdige deigen i en smurt form og stek ved 190 ° C i 40 minutter. Bruk en fyrstikk eller en tannpirker for å teste om en pai er ferdig. Hvis fyrstikken (tannpirkeren) er tørr, er mannaen klar.

For å få kaken til å se vakker ut kan du drysse den med melis, smøre den med fondant eller dekke den med glasur.

Mannik på kefir med mel

Denne interessante mannaen viser seg å være veldig øm. Hele hemmeligheten er at bakepulveret går inn i en gjæringsreaksjon med kefir ikke mens du elter deigen, men i ovnen.

Ingredienser:
1 stabel semulegryn
2 stabler kefir,
2 egg,
100 g hvetemel
200 g granulert sukker
20 g majones
20 g smør
10 g bakepulver
vanillin eller kardemomme - etter smak og ønske.

Forberedelse:
Bland semulegryn, mel og sukker. Kombiner egg, kefir og majones i en separat beholder, og kombiner deretter de to blandingene. La deigen stå i 1 time. Etter det, smelt smøret på komfyren, avkjøl det, tilsett bakepulver og hell i deigen. Sett bakebollen i en ovn forvarmet til 180 ° C i 1 minutt, fjern den og smør den med smør. Dryss over semulegryn for å unngå at kaken brenner seg. Hell deigen i en form og sett i ovnen i 40 minutter. Ta så den ferdige mannaen ut av ovnen, la den avkjøles litt og nyt en deilig dessert.

Hvis de forrige oppskriftene virket for enkle for deg, og du ikke er uvillig til å eksperimentere, har du mye rom for kreativitet. Tilsett for eksempel en ny ingrediens etter smak før du setter den til baking: friske bær, valmuefrø, sjokolade, sitronskall (appelsin), rosiner, nøtter eller epler.

Kefir mannik med rosiner og kardemomme

Ingredienser:
1,5 stabel. lokkefugler,
1 stabel kefir,
½ stabel. mel,
1 stabel Sahara,
1 ts salt,
1 ts soda,
2 ss valmue,
½ ts grønn kardemomme (malt),
100 g smør
litt vanilje (eller sitronskall, appelsin).

Forberedelse:
Bland alle de tørre ingrediensene, tilsett smør og kefir. Bland alt grundig og la stå i 30 minutter. Smør en ildfast form med smør og strø over mel eller semulegryn. Legg deigen i en form, jevn overflaten. Stek paien ved 180-200 °C i 40-50 minutter.

Mannik på kefir med epler

Ingredienser:
2 stabler semulegryn
150 g kefir,
3 epler,
2 egg,
1 stabel granulert sukker
100 g smør margarin,
½ sitron,
100 g rosiner
en klype salt,
½ ts soda,
30 g hvetemel
20 g smør
10 g brødsmuler.

Forberedelse:
Bland semulegryn med kefir og la svelle i 1 time. Pisk eggene med en mikser, tilsett sukker gradvis. Når massen blir luftig, bland den med semulegryn svellet i kefir. Rør alt sammen og tilsett den avkjølte smeltede margarinen. Riv sitronen og legg til den totale massen. Tilsett deretter de godt vaskede rosinene, melet og natron i deigen. Skjær eplene, uten å skrelle, i skiver, etter at du har fjernet frøene. Tilsett eplebiter i deigen og rør. Smør en ildfast form med smør, forvarm den litt i ovnen. Dryss over brødsmuler. Hell deigen i den tilberedte formen og sett i ovnen. Stek mannaen i 40-50 minutter ved en temperatur på 180 °C.

Mannik på kefir med jordbær

Ingredienser:
1 stabel semulegryn
1 stabel kefir,
2 egg,
1 stabel mel,
250 g jordbær
1 stabel Sahara,
100 g smør
1 ts bakepulver,
en klype salt.

Forberedelse:
Bland semulegryn med kefir, tilsett salt og la stå i 30 minutter. Skille eggehvitene fra plommene. Pisk hvitene til et homogent, luftig skum. Mos det mykede smøret med sukker og tilsett eggeplommene. Bland manna-kefir-blandingen med eggesmøret og pisket hvite. Tilsett mel og bakepulver til den totale massen og bland godt. Vask jordbærene, fjern haler, tørk og skjær i tynne skiver. Hell halvparten av deigen i en smurt ildfast form, topp med jordbær og dekk med den andre halvdelen av deigen. Stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter, og øk deretter temperaturen til 200 ° C i ytterligere 10 minutter. Du kan dekorere den ferdige mannaen med melis eller blande melis med kanel, eller rett og slett helle over smeltet sjokolade.

Ved å bruke de samme ingrediensene, i stedet for jordbær, kan du tilsette ett glass blåbær etter alle de andre ingrediensene i deigen i elteprosessen, og du får en utrolig deilig blåbærmanna. Du kan også bruke solbær.

I sparegrisen vår er det en oppskrift for elskere av kondensert melk og banan. Denne kombinasjonen gjør vanlig kefir manna ikke bare noe uvanlig, men også utrolig velsmakende.

Mannik på kefir med bananer og kondensert melk

Ingredienser:
1 stabel lokkefugler,
1 stabel kefir,
1,5 stabel. mel,
1 stabel Sahara,
250 g kondensert melk
100 g smør
3 bananer
½ ts soda.

Forberedelse:
Kombiner semulegryn, kefir og sukker. La deigen stå i romtemperatur i 2 timer. Tilsett så smeltet smør og mel blandet med natron og rør inn blandingen. Legg deigen i en smurt ildfast form drysset med semulegryn og stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Sjekk beredskapen med en tretannpirker. Fjern den ferdige mannaen fra formen og la den avkjøles. Når den er avkjølt, kutt på langs i 2 halvdeler med en fiskesnøre eller sterk tråd og pensle begge kakene med kondensert melk. Skjær de skrellede bananene i tynne skiver. Legg de skivede bananene på bunnen av mannaen, dekk med den øverste halvdelen og la stå i 30 minutter.

Ingredienser:
1 stabel frokostblandinger,
1 stabel kefir,
1 stabel mel,
1 egg,
1 stabel sukker + ½ stabel. for impregnering,
100 g smør
2 poser med kokosflak (50 g),
1,5 ts bakepulver til deig,
litt vegetabilsk olje i deigen og for å smøre formen,
½ sitron (juice),
valnøttkjerner eller mandler (valgfritt).

Forberedelse:
Hell semulegryn og kokos med kefir ved romtemperatur, tilsett sukker og la svelle og mykne i 30 minutter, eller til og med 1 time. Når semulegryn svulmer, hell smeltet smør, litt vegetabilsk olje i blandingen og tilsett siktet mel. Rør til det er jevnt (ikke veldig tykt og ikke for glatt på grunn av kokosflakene). Smør en ildfast form med smør, dryss med semulegryn. Hell deigen i en form, jevn den litt ut. Hvis du ønsker, legg valnøttkjerner eller mandler på deigen, hvis ikke, tilbered mannaen uten dekorasjon, unnlat dette øyeblikket. Sett deigen i en ovn forvarmet til 180 ° C og stek i 35-40 minutter. Mens mannaen baker, tilbereder du bløtleggingssirupen. Hell ½ kopp vann i en kjele, skvis ut sitronsaften og tilsett sukker. La småkoke på lav varme i 10 minutter, rør av og til. Etter å ha fjernet den ferdige mannaen fra ovnen, la den stå i formen. Hell den tilberedte sirupen over og vent til kaken er helt avkjølt.

Mannik på kefir med rømme

Ingredienser:
1 stabel semulegryn
1 stabel kefir,
½ stabel. hvetemel,
3 egg,
1 stabel Sahara,
100 g smør
1 pose vaniljesukker
½ ts bakepulver,
en klype salt.
For kremen:
500 g tykk rømme,
200 g melis
1 ss sitronskall
melis - etter smak.

Forberedelse:
Knekk egg i en bolle, tilsett sukker og visp godt. Fortsett å slå, tilsett kefir og mel blandet med bakepulver, salt og vaniljesukker til massen. Tilsett så semulegryn, smør og la stå i 30 minutter for å svelle semulegrynen. Hell den ferdige deigen i en smurt ildfast form og stek ved 180 ° C i 35-40 minutter. Til kremen visp rømme, melis og sitronskall med en visp. Skjær den ferdige mannaen i 2 eller 3 kaker og pensle kakene med krem. I stedet for rømme kan du lage sjokoladekrem. For ham trenger du: 100-150 g myknet smør og samme mengde kondensert melk med sukker, 1 ss. l. kakao. Visp alle ingrediensene til de er jevn. I stedet for kakao kan du smelte en bar med mørk sjokolade i vannbad, avkjøle til romtemperatur og piske med fløte - det blir enda mer smakfullt.

Mannik på kefir uten egg

Ingredienser:
1 stabel kefir,
1 stabel lokkefugler,
½ stabel. Sahara,
½ stabel. rosiner,
2 ss rømme,
½ ts bakepulver,
en klype salt,
smør for å smøre formen,
vanillin etter smak.

Forberedelse:
Hell semulegryn med kefir, rør og la stå i 1 time. Tilsett så rømme, sukker, salt, vaniljesukker og bakepulver og bland alt sammen. Skyll rosinene og hell i varmt vann og la stå i 5 minutter. Klem den så ut og tilsett deigen. Rør den resulterende massen. Legg deigen i en smurt form og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C. Stek mannaen i 30-40 minutter.
Mannik vil vise seg mer original hvis du legger noen skjeer honning til deigen, eller for eksempel et par skjeer kakaopulver eller pulverkaffe.

Mannik på kefir "Zebra"

Ingredienser:
1 stabel semulegryn
1 stabel kefir,
1 stabel mel,
1 egg,
1 stabel Sahara,
100 g margarin eller smeltet smør
2 ss kakao,
½ ts soda.

Forberedelse:
Tilsett egg, semulegryn og sukker til kefir. Bland alt grundig og la massen stå i 1 time, dekket med et serviett. Tilsett så margarin eller smeltet smør, mel og natron. Bland godt. Del så deigen i to, tilsett kakaopulver i den ene halvdelen. Fyll en bakebolle med deig vekslende med og uten kakaopulver. For å gjøre dette, hell deigen vekselvis strengt i midten av formen: 1-2 ss. mørk deig, 1-2 ss lys. Stek paien i en ovn forvarmet til 180 ° C i 25-30 minutter. Den ferdige mannaen kan effektivt dekoreres med ferdigsmeltet hvit sjokolade.

Alle manna-oppskrifter er perfekte for eiere av en multikoker, for i den er denne paien perfekt bakt, den viser seg å være høy, frodig og mør. Det eneste du kan gjøre er å måle opp færre ingredienser hvis du har en slow cooker med lite bollevolum. Ellers er alle anbefalingene de samme som for baking i ovnen.

Å gjøre en vanlig yoghurt manna til en bursdagskake for hele familien er en enkel, interessant og veldig spennende oppgave. Tross alt, hver gang du legger til en ny ingrediens, får du en ny smak. Derfor, skap, skap og glede andre med fantastiske manniks på kefir.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Mannik på kefir er en av de første paiene som mødre begynner å lære døtrene sine å lage bakverk fra. Faktisk er det ganske enkelt å bake en enkel, men utrolig luftig og veldig smakfull manna i ovnen. Spesielt hvis du har en steg-for-steg oppskrift med et bilde som jeg vil tilby deg. Det vil imidlertid være mer enn ett bakealternativ. Jeg elsker variasjon, så jeg eier en hel samling av forskjellige desserter. I tillegg til den klassiske oppskriften, hold den smuldrende sitronen, en uvanlig versjon av "Zebra", våt manna, hvis deigen eltes på et fermentert melkeprodukt.

Jeg har noen flere kakeoppskrifter -. Er du interessert? Jeg inviterer deg til en annen side på nettstedet, gå og bli kjent.

Manna-retter betyr noe. Jeg tilskriver alle mine tidligere feil å bruke feil bakebolle. I en silikonform får man nesten alltid den perfekte semulekaken. I glassfat kommer det noen ganger utilstrekkelig luft ut. God manna kokt i en gammel, gammeldags stekepanne, tilsynelatende på grunn av at den er perfekt brent.

Klassisk mannik på kefir - veldig velsmakende og luftig

Den deiligste mannaen jeg vet om. Det vil garantert ordne seg, selv om du stadig har feilet før. En luftig, luftig kake i henhold til den klassiske oppskriften vil glede hjemmet ditt, og du kan trygt gå videre i eksperimentene dine med bakealternativer.

Ta:

• Kefir er et glass.
• granulert sukker - 150 gr.
• Egg er et par.
• Bakepulver - 15 gr.
• Vanillin - en klype.
• Semulegryn - et glass.
• Olje - 100 gr.
• Salt.

Steg for steg oppskrift med bilde

Ta oppvasken dypere, hell i frokostblandinger, hell i kefirproduktet. Jeg anbefaler å ta fet kefir, dette vil påvirke smaken på bakevarene. Rør med en skje til den er jevn. Sett til side i 60 minutter. I løpet av denne perioden vil semulegryn absorbere kefir og bli myk.

Kombiner det myke smøret og sukkeret i en separat bolle. Ta oljen ut av kjøleskapet på forhånd slik at du ikke trenger å myke den fort i mikrobølgeovnen. Jeg anbefaler deg å legge til granulert sukker i deler, det vil være mer praktisk å blande innholdet.

Pisk inn eggene ett om gangen. Gni deigen igjen i god tro.

Ha bakepulver til slutt. Rør og fortsett til neste trinn.

Fordel smør i en sirkel. Fortsett rett med hendene, smør hele området.

Kombiner semulegryn med eggemassen, rør. Overfør til skjema.

Forvarm ovnen til 200 o C. Sett paien, reduser umiddelbart temperaturen til 180 o C. Stek i 20-25 minutter, ikke mer. Du vil se en vakker appetittvekkende skorpe - ta den ut og kontroller beredskapen med en tannpirker. Returner om nødvendig og hold litt til.

Kok teen, hell desserten med rømme, eventuelt syltetøy og inviter husstanden til bordet.

Jeg vil advare deg om at semulegrynpaien hever aldri særlig mye. Hvis du leser at massen vil øke 2-3 ganger eller mer, ikke tro det. Dette er ikke en kjeks. En økning i deigen med en og en halv gang er normen. Dette er en frodig manna. Men det er alltid smuldrende og deilig deilig.

Deilig mannik Zebra på kefir

Ved å tilsette forskjellige ingredienser kan du ikke bare endre smaken, men også endre utseendet på kaken. I henhold til denne oppskriften tilberedes luftmanna med kakao. Den kan bakes helt sjokolade, men barn elsker vekslingen mellom mørkt og hvitt.

• Et glass mel, granulert sukker, kefir, semulegryn.
• Olje - 100 gr.
• Kakaopulver 0 2 små skjeer.
• Kanel - ½ teskje.
• Egg er et par.
• brus - ½ teskje.

Slik lager du en frodig manna:

1. Som før, fyll frokostblandingen med kefir for hevelse. Sett til side i en time.
2. Pisk egg med søtningsmiddel.
3. Smelt smør, la avkjøles litt. Hell i semulegryn. Tilsett egg.
4. Ha resten av ingrediensene over i en bolle. Du trenger ikke å slukke brusen. Rør blandingen, knekk melklumpene. Testmassen vil vise seg å være ganske flytende.
5. Del i to boller. Hell kanel og kakao i en bolle med mindre deig. Hvis massen virker for tykk, fortynn med en skje kefir.
6. Hvordan lage en sebra? Alt er enkelt her. Olje bunnen og sidene av formen. Hell 4 ss hvit deig i midten.
7. Hell sjokoladeplate over midten av den hvite massen. Deigen vil begynne å spre seg og danne et tilfeldig mønster, som ligner på fargen på en sebra.
8. Elsker å tegne - lag hvilken som helst tegning på overflaten av manna.
9. Stek paien ved 190-200 o C. Steketid 30-40 minutter. Hvis du vil sjekke hvor mye mannaen er bakt, stikk hull i den med en tannpirker.

Deilig, luftig sitronmanna

Du vil trenge:

• Kefir - et glass (det er tillatt å erstatte med yoghurt, rømme, fermentert bakt melk).
• Semulegryn er et glass.
• Mel - samme mengde.
• Egg - 3 stk.
• Sitron (ta skallet fra en hel sitron og mål opp saften fra halvparten av frukten).
• Granulert sukker - 1-1,5 kopper.
• Vanillin er en standard pose.
• Olje - 100 gr.
• Bakepulver - pose.

Hvordan lage mat:

1. Fjern oljen på forhånd for å varme opp til romtemperatur.
2. Bland grynene med kefir, la svelle i en time.
3. Når maten er klar til å gå, pisk eggene i en bolle med sukker, pisk godt med en mikser (visp).
4. Smelt smøret i en kjele. Pass på at det ikke koker, det er bare varmt, ellers krøller eggene seg.
5. Hell smøret i kefirblandingen, rør.
6. Riv sitronskallen fint. For å gjøre dette, ikke fjern skallet fra frukten, gni hele sitrusfrukten. Vær oppmerksom på at du ikke trenger å gni den hvite huden, den gir bitterhet.
7. Tilsett skallet i deigen, og hell deretter i saften fra en halv sitron. Rør om innholdet igjen i god tro.
8. Vanillin, bakepulver og mel er det siste som tilsettes deigen. Elt deigen som pannekaker.
9. Smør en silikonform, hell over deigen. Send til baking ved 180 ° C i 50 minutter. Pudre de ferdige bakevarene, dekorer med bær.

Våt mannik på kefir i en langsom komfyr

Ikke alle elsker luftige bakevarer, så en våt mannaoppskrift vil komme godt med. Sammensetningen av paien inneholder honning, takket være at bakverkene er veldig velsmakende. Men honning gjør deigen tyngre, fratar den spesiell sprøhet.

Forberede:

• Semulegryn, kefir, siktet mel - i et glass.
• Honning - 2 store skjeer.
• Sukker - ¾ glass.
• Melk - 200 ml.
• Egg.
• Olje - 50 gr.
• Vaniljesukker - pakke.
• Bakepulver - teskje

Slik baker du:

1. La semulegryn, gjennomvåt i kefir, trekke i en time.
2. Bland egg med sand, pisk med en visp. Hell i smeltet smør.
3. Etter å ha blandet godt, bland med den hovne semulegryn. Tilsett natron. Elt en ikke seig deig.
4. Hell deigen i en multikokerbolle. Sett på baking. Tiden på timeren er 50 minutter.
5. Fortynn honning med varm melk. 10 minutter før timeren slås av, åpne multikokeren, hell i honningmelken. Lukk lokket, kok ferdig.

En videooppskrift med en oppskrift på en veldig velsmakende, luftig, smuldret og luftig manna på kefir. Måtte det alltid være deilig for deg!

I dag foreslår jeg at du prøver en deilig semulepai til dessert - dette er en manna. Delikat, smuldrete, med en lett vaniljearoma og en sprø skorpe. Den er tilberedt på en enkel måte, av alle tilgjengelige og svært rimelige ingredienser. Denne oppskriften er klassisk og bruker kun grunnleggende ingredienser. Det er ikke verdt å endre proporsjonene deres, siden oppskriften har blitt bevist gjennom årene, og du kan bare ødelegge alt. Men med ekstra ingredienser kan du eksperimentere akkurat som du vil. Du kan for eksempel tilsette tørket frukt, rosiner og nøtter, eller du kan lage en sjokolademanna med kakao. Det jeg også liker med denne oppskriften er at manna kan gis til små barn (fra 2 år). Jeg vil ikke si at produktet viser seg å være veldig kostholdsrikt, men det inneholder heller ikke noe skadelig. Hvis du tilbereder en manna for barn, kan du fjerne bakepulveret til deigen fra ingrediensene og halvere mengden olje - disse produktene er ikke veldig nyttige. Mannikken vil selvfølgelig vise seg ikke så frodig, men for barna - det de trenger. Og du kan servere en enkel klassisk manna med syltetøy eller friske bær og frukt.

Ingredienser:

• 2 ss. kefir;
• 2 ss. lokkefugler;
• 1 ss. Sahara;
• 150 g smør ved romtemperatur;
• 3 egg;
• 3 ts bakepulver for deig;
• en klype salt;
• 2 små klyper vanilje.

Oppskriften på den klassiske manna på kefir

1. Hell kefir i en bolle for deig og tilsett semulegryn. Det er bedre å bruke 1,5 kopper til å begynne med. Av egen erfaring la jeg merke til at semulegryn på en eller annen måte svulmer på forskjellige måter. For et glass frokostblandinger fra en produsent trenger du 1 glass kefir, og fra en annen trenger du kanskje 1,5-2 glass kefir. Selvfølgelig spiller tykkelsen på selve kefiren også en rolle her. Vi blander.

2. La stå i 5-10 minutter mens vi driver med andre ingredienser. Semulegrynen skal trekke til seg noe av væsken og "grøten" vår vil tykne. På trinn-for-trinn-bildet er massen som den skal være: den er ikke flytende, men heller ikke tørr. Hvis grøten har tyknet, men den blander seg lett - det er det, fortsett til neste trinn. Hvis massen viste seg å være veldig tykk, tørr og tett, tilsett litt mer kefir.

3. Ha smøret over i en annen bolle og mal det med sukker med en gaffel. Det er veldig viktig at oljen har romtemperatur, så det er mye lettere å jobbe med den.

Jeg vil også si litt om smør. Det er bedre å ta en lite fet olje, et sted rundt 72%, slik at mannaen ikke viser seg å være for fet. Og likevel - ikke vær redd hvis du under bakeprosessen ser et tynt lag olje "koke" ovenfra. Det vil koke bort, og en appetittvekkende og litt sprø gyllen skorpe vil forbli på toppen av mannaen.

4. Knekk egg i en bolle med smør og sukker. Hell i 3 ts. bakepulver til deigen, tilsett 2 små klyper vanillin.

5. Bland alt grundig med en gaffel.

6. Hell egg-oljeblandingen til semulegryn med kefir.

7. Rør med en visp slik at det ikke blir klumper. Vær oppmerksom på: massen skal vise seg å være flytende, i konsistens ligner den kjeksdeig.

8. Smør bakebollen lett med vegetabilsk olje. Jeg bruker et avtakbart fat med en diameter på 20 cm og en høyde på 6,5 cm.. Det passer perfekt for den gitte mengden ingredienser.

9. Hell deigen i en form og send den til en ovn forvarmet til 180 grader i 35-45 minutter (avhengig av høyden på formen). Mannik hever seg ganske mye. Derfor skal man ikke være spesielt redd for at han skal stikke av fra formen.

10. Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen, la den avkjøles litt, og fjern den deretter fra formen. Til tross for sin delikate struktur, hopper manna ut av form bemerkelsesverdig.

Den klassiske mannaen på kefir er klar. Nyt teen din! 🙂

Mannik på kefir er en veldig velsmakende pai der hovedingrediensen ikke er mel, men frokostblanding. Denne kaken har blitt bakt i over 800 år, og i løpet av denne tiden har det dukket opp mange forskjellige oppskrifter for tilberedning. Den tilberedes enkelt, produktene for matlaging er rimelige og rimelige. For å gjøre desserten vår mør, smuldret, med en sprø skorpe, er det nødvendig å observere visse proporsjoner av hovedproduktene. Men du kan drømme opp med forskjellige tilsetningsstoffer.

Denne deilige kjeksen kan gis til små barn, og det er ikke nødvendig å få barnet til å bli forelsket i semulegryn, bare forbered denne uvanlige kaken til ham, legg til lyse frukter, bær, rosiner, valnøtter, valmuefrø. Retten vil bli enda smakfullere og mer interessant.

Gi kaken et vakkert utseende, dryss den med melis, smør med glasur, syltetøy. Gjør den mer saftig, del i to halvdeler og pensle med rømme, syltetøy, kondensert melk, bløtlegg i sirup. Denne frokosten vil være velsmakende, sunn, og barnet ditt vil definitivt like det.

Den kan lages av melk og rømme, kefir og fermentert bakt melk. Kaloriinnholdet i manna på kefir er 249 kcal per 100 gram av det ferdige produktet, for å redusere kaloriinnholdet i kaken, er det nødvendig å utelukke tilsetning av mel og olje.

Appelsin manna på kefir uten mel i ovnen

En enkel oppskrift for å lage øm og veldig velsmakende manna på kefir, uten mel, uten egg. I denne oppskriften trenger du ikke å bløtlegge semulegryn i kefir i lang tid, noe som vil fremskynde tilberedningsprosessen betydelig. Kaloriinnholdet i slike bakevarer er lavere, men det vil være flere fordeler.

For å tilberede en rødrød og veldig velduftende manna, trenger vi:

• kefir - 2 ss.
• sukker - 1 ss.
• brus - 1 ts.
• semulegryn - 2 ss.
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• appelsinskall - 2 ss l.
• oransje - 1 stk.
• kanel - 1/2 ts

Steg for steg matlaging:

Hell to glass kefir av ethvert fettinnhold i en bolle, tilsett et glass sukker, rør.

Tilsett en teskje natron eller et annet bakepulver du er vant til. Pisk alt forsiktig.

Tilsett deretter to kopper semulegryn, frokostblanding, ikke semulegryn.

Tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje. Du kan ikke tilsette smør, men smør vil gjøre kaken mykere og mer fantastisk.

Bland alt godt. Så vi har bunnen av mannaen. Jeg foreslår at du forbereder et fyllstoff ...

Fortørket appelsinskall, mal til et pulver i en kaffekvern. Du vil få et velduftende appelsinskall.

Tilsett to spiseskjeer av dette skallet til mannaen.

Tilsett en skrelt og hakket appelsin til den.

Tilsett 1/2 ts kanel. Kombinasjonen av appelsin og kanel vil gi en ekstraordinær smak til kaken.

Bland alt grundig med en visp til det er glatt.

Og som et resultat av blanding vil det sees hvor luftig massen blir.

Legg deigen i en smurt ildfast form.

Forvarm ovnen til 200 grader på forhånd. Send formen til ovnen, stek mannaen i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader, og ytterligere 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Under baking, ikke åpne ovnsdøren, ellers vil mannaen ikke heve seg, den vil være tett og ikke frodig.

Vi lærer om beredskap av den duftende lukten og den gyllenbrune skorpen, og ved hjelp av en fyrstikk, hvis fyrstikken er tørr, er mannaen klar.

Dekorer den ferdige mannaen. God appetitt, deilig te!

Den klassiske oppskriften på manna på kefir

Ingredienser:

• semulegryn - 1 ss.
• rømme - 1 ss.
• mel - 1 ss.
• egg - 3 stk.
• sukker - 1 ss.
• smør - 30 gr.
• salt - 1/2 ts.

Steg for steg matlaging:

Bland semulegryn med rømme i en bolle og la stå i 60 minutter for å svelle semulegrynet.

Pisk egg med sukker. Tilsett salt, myknet smør og visp godt igjen.

Tilsett semulegryn med rømme og bland alt.

Tilsett et glass mel og elt deigen.

Smør en bakebolle med smør, dryss med semulegryn eller brødsmuler og hell deigen i den. Sett i en forvarmet ovn til 200 grader i 40-45 minutter.

Sjekk beredskapen til mannaen med en fyrstikk. Hvis fyrstikken er tørr, er mannaen klar.

Avkjøl paien til romtemperatur, og nyt den mørste kjeksen.

Oppskrift på manna på kefir med cottage cheese

Vil du skjemme bort dine kjære med noe smakfullt og enkelt å tilberede!

Å bake deilig manna med cottage cheese er enkelt og tar ikke mye tid. Tilsett rosiner, skiver av appelsin eller banan, tørkede aprikoser eller epler for en skikkelig godbit.

Tilsett appelsinskall og kanel for en fantastisk, sofistikert aroma.

Ingredienser:

• semulegryn - 1 ss.
• kefir - 1 ss.
• sukker - 1 ss.
• cottage cheese - 300 gr.
• egg - 2 stk.
• mel - 1/2 ss.
• bakepulver - 1 ts.
• vanillin, vaniljesukker - etter smak
• smør - 150 gr.

Forberedelse:

• Hell semulegryn med kefir, rør og la svelle, fra ca 1 time.

Blandet deig, la det brygge. Deretter vil semulegryn svelle til ønsket konsistens, ellers vil manna med cottage cheese vise seg å være tørr, og semulegryn blir tøff. Deigen til manna med cottage cheese skal ikke være for bratt!

• Bland cottage cheese med sukker.
• Pisk eggene separat og tilsett ostemassen.
• Kombiner semulegryn med kefir med ostemasse og bland godt til jevn.
• Tilsett mel, vanillin og myknet smør. For å gjøre mannaen høy og frodig, løsne ostemassen.
• Smør en bakebolle med smør, dryss med brødsmuler slik at deigen ikke fester seg til veggene.
• Bruk et stekebrett eller små muffinsformer til å bake.
• Fordel deigen jevnt over formen og send til ovnen, forvarmet til 180 grader. Koketid - 45 minutter.

Du kan dekorere den ferdige mannaen med cottage cheese etter eget ønske: melis, fløte, glasur, kokos eller sjokoladebiter.

Manna med cottage cheese kan settes på bordet med kondensert melk, syltetøy eller honning; friske lyse bær er en god kombinasjon.

Mannik med epler i en slow cooker

Takket være nye utviklinger innen kjøkkenteknologi har husmødre gjort livet enklere for seg selv. Vi lager en blank, legger den i en bolle, slår den på, setter den nødvendige modusen og venter på manna med epler. Paien tilberedes raskt og viser seg å være svært velsmakende. Delikat, luftig deig med fruktaroma. Hva kan være enda bedre med en kopp duftende te? Og så, la oss komme i gang.