God ettermiddag, kjære vertinner!
I går skjemte jeg bort familien min med kjøttpinnsvin så elsket av alle. De er stuet i en stekepanne i cirka førti minutter, så nytelsen er ganske rask å tilberede og veldig rask å spise.
Jeg koker disse pinnsvinene med Maggi-krydder for den andre, som kan kjøpes i enhver matbutikk. Krydderposen er delt inn i to seksjoner: i den ene er en blanding av urter for å legge til kjøttdeigen, i den andre for sausen som vi skal fylle kjøttbollene med.
Så i en bolle legger vi et halvt kilo hakket svinekjøtt,

legg til hakket middels løk og revne gulrøtter på et grovt rivjern. Ris i mengden 70 gram (som er 6 ss), hell 100 ml kokende vann (0,5 kopper) og la det brygge i 10 minutter.

Bland deretter kjøttdeig, grønnsaker og lett hoven ris (ikke tøm vannet fra det!) Og tilsett en blanding av urter fra "For kjøttdeig"-avdelingen.

Nok en gang blander du alt godt og begynner å rulle pinnsvinkuler. Jeg pleier å få i meg 10-12 små kjøttboller.

Vi sprer den på en dyp varm stekepanne og lar den stå på lav varme i et par minutter mens vi tilbereder sausen.

Hell 400 ml kaldt vann i oppvasken, tilsett 3 ss. skjeer med rømme og en blanding av urter fra avdelingen "FOR saus", bland godt og fyll pinnsvinene våre.

Lukk kjelen med lokk, lag middels moderat varme og la det småkoke i ca 40-50 minutter.

Deretter tar vi ut kjøttbollene våre, hell dem med saus (det vil fortsatt være mye av det i pannen) og dryss med urter.
På grunn av innholdet av ris med tilbehør i retten, kan du ikke racke på hjernen, men vår yngste ber oss alltid koke poteter til pinnsvin.

Nyt måltidet!

Tid for forberedelse: PT00H50M 50 min.

Omtrentlig kostnad per porsjon: 150 gni.

Alle i familien vår elsker pinnsvin. Jeg tilberedte dem i henhold til forskjellige oppskrifter, men fortsatt er de mest elskede bare pinnsvin med rømmefyll. Jeg kjedet meg ikke litt, for da jeg så Maggi for pinnsvin, fikk jeg med meg en bag. Jeg tror det vil smake litt annerledes. Det var imidlertid en frykt for at barna ikke ville spise.

Maggi på den andre for pinnsvin.

Posen er delt i to deler. I den ene delen til krydder saus, i den andre til kjøttdeig.

Her er det vi trengte å forberede.

MAGGI® For den andre for kjøttpinnsvin med ris og gulrøtter - 1 stk., kjøttdeig - 500 g, ukokt ris - 70 g, gulrøtter - 2 stk., løk - 1 stk., rømme - 3 ss.

Jeg tok mer ris - 110 gr kom ut, 1 multi-glass. Jeg er ikke vennlig med en stekepanne, så pinnsvinene mine vil lage mat i en langsom komfyr.

Det er en oppskrift på baksiden av posen, som disse pinnsvinene skal tilberedes etter.

1. Bløtlegg ris (70 g) i et halvt glass varmt vann (~ 100 ml) og la stå i 10 minutter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken.

Bland kjøttdeig (500 g), grønnsaker og ris, uten å tømme vannet fra risen, med innholdet i posen fra kjøttdeigen.

2. Form 10 runde pinnsvin og legg dem i en dyp forvarmet panne, forhåndssmurt med vegetabilsk olje.

3. Bland rømme med 400 ml kaldt vann, tilsett innholdet i posen fra SAUS-kammeret, bland grundig. Hell sausen i gryten.

4. Stek pinnsvinene under lokk over svak varme i 40 minutter. Avhengig av typen ris kan koketiden øke med opptil 50 minutter.

Sammensetningen av Maggi-krydderet er helt naturlig.

Jodisert salt (salt, kaliumjodat), tørkede grønnsaker (18,7%) (tomat (pulver), hvitløk, gulrot (0,9%), løk), sukker, hvetemel (inneholder gluten), maisstivelse, sukker, krydder og urter ( 6.7) (kummin, sort pepper, basilikum, laurbærblad, dill, persille, muskat, gurkemeie, karri), solsikkeolje (2,3%), surhetsregulerende middel (sitronsyre). Produktet kan inneholde spor av melk, selleri.

Så følg instruksjonene på pakken ... Ifølge henne, tre to gulrøtter, kutt løken, hell ris med kokende vann.

Jeg hadde det så travelt at jeg ikke tok et bilde av krydderet fra det første rommet. Men det ser ut som suneli-humle eller Provence-urter... Veldig velduftende blanding av urter, behagelig lukt. Jeg likte veldig godt duften. Jeg snuste lenge på den tomme posen.

Jeg hadde det også så travelt at jeg tappet vannet fra risen. Jeg leste godt oppskriften på pakken og tilsatte nytt vann i kjøttdeigen, som Maggi skrev.

Jeg formet pinnsvin og la dem i en saktekoker. Vel, jeg gjorde sausen.

Det er mye mer krydder til sausen enn til kjøttdeig, siden det også er stivelse. Hele banken med rømme forlot meg. Krydderet er også veldig aromatisk for sausen.

Jeg helte alle pinnsvinene med saus og i saktekokeren i 1 time for å stuve. Etter 30 minutter begynte duften av pinnsvin å tiltrekke seg barn.

På et signal fikk de middagen vår med Maggie ...

Det er faktisk mye saus og den er veldig smakfull og tykk. Først la jeg bare ikke ut alt.

Pinnsvin kom ut veldig velsmakende, veldig duftende, veldig øm. Smeltet i munnen. Det er hvem som lager Maggis oppskrifter for den andre ??? noen superkokk! Jeg hadde aldri tenkt på å tilsette vann til farsen! Så mye som 100 ml! Og jeg tror det er det som gjør dem så myke. Og sausen er tykk, med god konsistens takket være stivelsen som produsenten tilsatte i urteblandingen. Og hvordan urtene velges ... mmm ... aromaen er ubeskrivelig !!! MEN pinnsvinene ble satt pris på av mannen min og jeg og den yngste datteren, den eldste prøvde og foretrakk tom fisk i mel med salt ... Hun er ikke fan av krydrede urter i det hele tatt ((.

Generelt var jeg veldig fornøyd med resultatet. Vi tre spiste alle pinnsvinene. Mannen spiste nesten en bolle med multikokeren samtidig, mens han samlet all sausen fra den med en spesiell skje. Jeg vil definitivt kjøpe mer!

Koker du kjøttpinnsvin fra Maggi? Jeg er her - veldig regelmessig og i dag skal vi lage dem sammen

Jeg har faktisk alltid slike blandinger av rettigheter på kjøkkenet mitt. Jeg steker grillvinger eller ben med hvitløk, og lager også gulasj eller bokhvete på kjøpmannsvis med disse ferdige settene. og mens jeg lever i beste velgående. For meg personlig sparer dette ikke bare tid, men hjelper også lite kunnskapsrike husmødre.

Meat Hedgehog Mix med ris og gulrøtter av Maggi. Jeg husker ikke lenger den nøyaktige prisen, men generelt selges den for 45 rubler på rabatter.

Det er en pakke med to rom, hvor blandingene til kjøttdeig og saus samles. Også på pakken er det all nødvendig informasjon - kaloriinnhold, sammensetning, trinnvise matlagingsinstruksjoner og en beskrivelse av de ønskede produktene. Siden dette ikke er første gang jeg lager disse pinnsvinene, avviker jeg allerede fra produsentens instruksjoner for meg selv. Jeg kan for eksempel ikke si nøyaktig hvor mye kjøttdeig jeg tar, jeg tror at det er mer enn angitt. Og jeg foretrekker å bruke en mellomstor gulrot og en liten løk.

Råd Hakk løken så fint som mulig, ellers vil disse "konstruksjonsstokkene" forstyrre deg og til og med falle ut av kjøttdeigen under elting.

Så vi har tilberedt revet gulrøtter, finhakket løk og kjøttdeig. Jeg tar omtrent tre spiseskjeer ris uten lysbilde og hell varmt vann - som angitt i instruksjonene - i ti minutter eller mindre.

Jeg hørte forresten en gang fra en tidligere kollega en foraktelig type «fu, pinnsvin, en ris, ikke noe kjøtt». Vel .... jeg kan si at det kommer an på hvordan du lager mat. Synes du seriøst at tre spiseskjeer ris for en halv kilo kjøttdeig er så mye?? Jeg vet ikke hvilken oppskrift hun ble matet med disse pinnsvinene, men i mitt tilfelle smaker mannen min og han klager ikke på noe.

Vi tar 400 ml vann, tilsett 3 ss (allerede med et lysbilde) rømme der og hell innholdet fra pakken "for saus". Alt dette må blandes.

Hell krydder "til kjøttdeig", gulrøtter, løk og ris sammen med vann i en bolle med kjøttdeig. Jeg personlig tilsetter litt mer krydder til kjøttdeig, jeg har bare kjøttdeig litt mer enn 500 g, så ... Da er alt grundig blandet

Vi kan si at alt hovedarbeidet er klart. Deretter må du blinde pinnsvinene og legge dem på bålet i en dyp stekepanne. Instruksjonene sier ca 10 pinnsvin, men jeg gjør alt etter øyet og det kommer annerledes ut. Nå, som vi kan se, kom tolv ut. Hell så all snakkisen under sausen og du er ferdig. Nå skal alt dette stues i ca 30 minutter, og du bare rører av og til. Jeg blander meg sikkert 10 ganger.

Retten er klar!

Jeg foretrekker å servere med poteter, men noen ganger var det også med bokhvete ... og med erter ... her er det tiende ting. Pinnsvin under matlagingsprosessen reduseres i størrelse og vanning oppnås mye, når du serverer, kan du ikke lagre.

Jeg har ingen klager på dette produktet og gir det en velfortjent fem stjerner.

Å ja, "skadelig sammensetning"

Jeg har alt, god appetitt alle sammen.