I dag lærer vi flere oppskrifter for farging av egg til påske med en av de naturlige fargestoffene - løkskall. Jeg pleide å kjøpe maling i en butikk og male egg med forskjellige fargede matvarer, men kjemiske malinger. Nå i flere år har jeg malt egg med naturlige fargestoffer laget av løkskall, gurkemeie og rødbeter. Jeg bruker også strålende grønt. Jeg liker å bruke slike naturlige fargestoffer, og resultatet er ikke verre enn å bruke kunstige farger.

På festbordet på Kristi søndag kreves, og.

Hvorfor male egg til påske

Hvorfor males egg? Hva er en så interessant skikk som våre mødre og bestemødre fulgte, og det gjorde vi også? Begynnelsen på denne lange historien er hentet fra Bibelen. Det første påskeegget ble presentert av Maria Magdalena til den romerske keiseren Tiberius. Etter Jesu Kristi oppstandelse kom hun til herskeren med ordene: "Kristus er oppstanden!" Det var nødvendig å komme til keiseren, ikke tomhendt, så hun ga ham et vanlig kyllingegg i gave. Og Maria kom for å kunngjøre at Kristus var oppreist, for å fortelle om miraklet. Imidlertid trodde ikke Tiberius ordene hennes. Han sa at ingen kan bli oppreist, akkurat som et hvitt egg ikke kan bli rødt. Så snart det siste ordet fløy fra leppene hans, fikk egget virkelig en skarlagenrød farge.

Så tradisjonen med å male egg til påske har dukket opp. Den opprinnelige fargen på eggene var bare rød. Han symboliserte Kristi blod. Og selve egget fungerte som et symbol på gjenfødelse. Senere begynte de imidlertid å bli malt i andre forskjellige farger og erstattet kyllingegg med tre, sjokolade eller laget av edle metaller og steiner.

Hva du skal gjøre før du farger egg

Vi begynner å samle løkskallet på forhånd. Vi trenger 3-4 kg løk. Hvis du har glemt å samle skallet, kan du ikke fjerne det helt fra løken, men bare det øverste laget slik at løken kan lagres videre.

Hvis du maler egg i skall på en enkel måte, kan du kjøpe egg i alle farger. Hvis du maler egg i skall med bilder, bør du absolutt velge hvite egg. Hvis du skal bruke påstryknings-klistremerker, er det bedre å kjøpe mellomstore egg, da disse klistremerkene ikke passer på store egg. Eggene skal være glatte, skallet stikker ikke ut noe sted, har ingen ruhet eller sprekker.

Ta eggene ut av kjøleskapet 30 minutter før matlaging. Dette gjøres slik at de ikke sprekker fra temperaturfallet under tilberedningen.

Forbered saltet som skal tilsettes vannet under tilberedningen for å forhindre at eggene sprekker.

Vask eggene hvis de ikke er veldig rene. Tørk eggene med alkohol eller vanlig eddik før du lager mat, slik at malingen fra løkskinnene absorberes bedre,

Ingredienser:

• Egg - 10 stykker
• Vann - 1 liter
• Salt - 1 ts

Forberedelse:

For å bare male eggene med løkskinn, er det nok å dyppe hvite egg ved romtemperatur i løkbuljongen og koke i 20 minutter. Jeg legger eggene i en kjele i en spiseskje, det er mer praktisk. Så tar vi ut de ferdige eggene, dette kan også gjøres med en skje og dyppes i kaldt vann for å kjøle seg ned raskere. Det er ikke nødvendig å dyppe de ferdige eggene i kaldt vann, hvis du ikke skal gjøre noe videre med dem, hvordan du kan dekorere dem i tillegg. Jeg anbefaler å smøre de ferdige eggene med hvilken som helst vegetabilsk olje for en vakker glans. Og så kan du tegne hvilket som helst mønster på egget eller sette klistremerker på det. Det er allerede et hav av fantasien din.

Ingredienser:

• Egg - 10 stykker
• Løkskall - 2 kopper, dette er omtrent 3-4 kilo løk
• Vann - 1 liter
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje - noen dråper per bomullsdott
• Et blad persille, koriander, ethvert annet vakkert blad av en plante (ikke bare giftig) - 10 stykker eller mer, hvis du vil

Forberedelse:

Så vi forbereder egg med et blomstermønster. For eksempel kan du lage et mønster i form av et planteblad. Min favoritt, forresten, vel, jeg liker virkelig resultatet.

Skyll løkskallene grundig. Ha skallet i en gryte, fyll det med vann, kok opp og kok i ca 15 - 30 minutter. Jo lenger vi lager mat, jo mørkere blir fargen på de fargede eggene.

Vi tar et blad og bruker det på et egg fuktet med vann, spoler tilbake med gasbind eller nylon og knytter endene tett. Vi sender løkskinn til buljongen og koker i 20 minutter. Så tar vi ut de ferdige eggene, dette kan gjøres med en skje og vi senker dem ned i kaldt vann for å kjøle seg ned raskere. Det er ikke nødvendig å dyppe de ferdige eggene i kaldt vann, hvis du ikke skal gjøre noe videre med dem, hvordan du kan dekorere dem i tillegg. Fjern gasbind fra eggene. Jeg anbefaler å smøre de ferdige eggene med vegetabilsk olje for en vakker glans. Og forresten, du kan eksperimentere så mye du vil med mønstre av fargede egg. På samme måte kan du tegne hvilket som helst annet mønster på egget. For eksempel, ikke fra et blad, men fra papir, klipp ut noen figur eller blomst.

Ingredienser:

• Egg - 10 stykker
• Løkskall - 2 kopper, dette er omtrent 3-4 kilo løk
• Vann - 1 liter
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje - noen dråper per bomullsdott
• Blonder eller blonder - for innpakning av 10 egg i 1 eller flere lag

Forberedelse:

I stedet for planter kan du bruke en spesiell bleie eller blonder for å lage mønsteret, som du kan kjøpe i sybutikker. Da blir tilberedningsprosessen enda enklere.

Skyll løkskallene grundig. Ha skallet i en gryte, fyll det med vann, kok opp og kok i ca 15 - 30 minutter. Jo lenger vi lager mat, jo mørkere blir fargen på de fargede eggene.

Vi pakker egget tett i stoff og fikser det, for eksempel kan du sy det med en tråd eller hekte det med en stiftemaskin eller bare knytte det. Ha eggene i løkskallbuljongen og kok i 20 minutter. Så tar vi ut de ferdige eggene, dette kan gjøres med en skje og dyppes i kaldt vann for å kjøle seg ned raskere. Det er ikke nødvendig å dyppe de ferdige eggene i kaldt vann, hvis du ikke skal gjøre noe videre med dem, hvordan du kan dekorere dem i tillegg. Fjern stoffet fra eggene. Jeg anbefaler å smøre de ferdige eggene med vegetabilsk olje for en vakker glans.

Ingredienser:

• Egg - 10 stykker
• Løkskall - 2 kopper, dette er omtrent 3-4 kilo løk
• Vann - 1 liter
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje - noen dråper per bomullsdott
• Tråder eller gummibånd for pengene - 2 - 3 trådsneller i forskjellige farger eller 1 pakke fargede gummibånd for pengene

Forberedelse:

Nok en flott og morsom oppskrift på å dekorere egg til påske. La oss lage stripete egg.

Skyll løkskallene grundig. Ha skallet i en gryte, fyll det med vann, kok opp og kok i ca 15 - 30 minutter. Jo lenger vi lager mat, jo mørkere blir fargen på de fargede eggene.

Vi tar tråder av hvilken som helst diameter og hvilken som helst farge, helst bomull. Eller fargede strikker, som ofte brukes for penger. Vi vikler egget tett rundt. Og du kan spole det slik kreativiteten din forteller deg. disse trådene og deretter tegningen. Nå legger vi den i den allerede tilberedte buljongen og koker i 20 minutter. Når eggene er helt kule, fjern gummistrikkene eller trådene, og du bør ha et stripete egg. Jeg anbefaler å smøre de ferdige eggene med vegetabilsk olje for en vakker glans.

Mal flekkede egg i løkskinn

Ingredienser:

• Egg - 10 stykker
• Løkskall - 2 kopper, dette er omtrent 3-4 kilo løk
• Vann - 1 liter
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje - noen dråper per bomullsdott
• Ris eller perlekorn - 0,5 kopper
• Strømpebukser av gasbind eller nylon - for å pakke inn 10 egg i flere lag

Forberedelse:

Nå, oppmerksomhet, kvit av mote! Flekkede egg. Jeg tuller selvfølgelig om knirkingen, men eggene er kule.

Så alt er i henhold til den samme ordningen. Skyll løkskallene grundig. Ha skallet i en gryte, fyll det med vann, kok opp og kok i ca 15 - 30 minutter. Jo lenger vi lager mat, jo mørkere blir fargen på de fargede eggene.

For å male flekkete påskeegg, må du våte det rå egget og rulle i tørr ris eller perlebygg. Dette vil være våre fremtidige flekker. Deretter pakker vi egget sammen med ris eller perlinks som er festet til det, i gasbind eller nylon og knytter endene med en tråd. Ha eggene i løkbuljongen og kok i 20 minutter til de er møre. Når eggene er helt kule, fjerner du gasbindet og du bør ha et flekkete egg. Jeg anbefaler å smøre de ferdige eggene med vegetabilsk olje for en vakker glans.

Marmoregg i løkskinn

Ingredienser:

• Egg - 10 stykker hvitt
• Løkskinn, helst fra forskjellige typer løk, dvs. løk i forskjellige farger - 2 kopper, dette er omtrent 3-4 kilo løk
• Vann - 1 liter
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje - noen dråper per bomullsdott
• Finhakkede biter av hvitt papir - 0,5 kopper
• Strømpebukser av gasbind eller nylon - for å pakke inn 10 egg i flere lag

Forberedelse:

Og nå går vi ikke etter vanlig ordning, men ganske annerledes. Du trenger ikke koke løkskall. Den må kuttes med saks i små biter, ca 0,5 cm hver. Den kan være mindre, hvis du har nok tålmodighet. Jo finere du kutter, jo vakrere blir det. Vi klipper også papir. Hell hakket skall og papir i en tallerken. Vi tar hvite egg. Nå må du fukte egget med vann og rulle i en tallerken i skallet og papiret. Vi lager en pose av nylon eller gasbind og fyller den med fine skall og papir. Nå må du senke egget i nylon og knytte endene tett med tråder. Hell vann i en gryte og send de tilberedte eggene dit og kok dem i 30 minutter. Fjern nylon og skall først etter at produktet er helt avkjølt.

Du kan diversifisere denne metoden med en farge til, nemlig strålende grønn. Ikke vær bekymret, vær så snill, den kan brukes til dette formålet.

I dette alternativet må du koke vann i en kjele og helle hele flasken med grønnsaker i den. Legg tilberedte egg i vann med strålende grønt og kok dem i 20 minutter. Deretter må vannet tappes og helles med kaldt vann for å kjøle ned produktet. Fjern deretter eggene fra vannet og skrell. Du vil ha brun-hvitt-grønne marmoregg. Vel, som vanlig, anbefaler jeg å smøre de ferdige eggene med vegetabilsk olje for en vakker glans.

Viktig! Siden briljant grønt brukes i oppskriften, er det bedre å bruke hansker. Oppvasken du koker eggene dine i, kan flekker hvis de er emaljert. Derfor er det best å ta en gammel panne, som du ikke har noe imot. Over tid vil den strålende grønne, forresten, bli vasket av.
Vel, hvis du har tid og lyst, kan du ikke lage monofoniske egg, men kreative egg? Klar til å starte prosessen? Tenk deg, og hvis du ringer hjelpere - barn - til kjøkkenet, vil denne aktiviteten ganske enkelt bli en ferie for dem, og de vil huske resten av livet hvordan de malte uvanlige egg med moren. Og så vil de gi disse oppskriftene videre til barna sine. Så ikke vær lat, prøv å ordne en ferie på kjøkkenet en dag tidligere.

Jeg minner deg om at du ikke kan male egg eller bake kaker på langfredag, men stor torsdag og stor lørdag er veldig passende for denne virksomheten.

God påske til deg!

Det var alt for i dag!

FRAdu var Inna Izvekova.

Helt til neste gang på sidenenettsted!

H allerede midd på sosiale medieknapper nedenfor under artikkelenå holde det hjemme i profilen til det sosiale nettverket!

OM ferd med å bli spise i kommentarer under artikkelen dine spørsmål ! Jeg prøver å svare på alle.

FRA svinge spise gratis nyttige leksjoner ved å klikke på "Gratis nedlasting" -knappen under artikkelen.

Lær hvordan du kan forbedre forhold, helse, karriere, økonomi, virksomhet under overskriften "Hva forbedrer vi" i menyen over.

Til de som ønsker å lære astrologi — les seksjonen "Kurs" og "Seminarer" i menyen over.

Til de som ønsker å få råd — les seksjonen "Konsultasjon" i menyen over.

En gang i året ... nei, det er ikke hagene som blomstrer, men i butikkene forsvinner plutselig noe helt unødvendig for resten av tiden - løkskall. Hvorfor? Fordi mange begynner å forberede seg aktivt til påsken. Og hva har blitt ansett som den viktigste påskeattributtet siden uminnelige tider? Ikke en kanin, og ikke engang en kake, men et malt egg. Så jeg, et par uker før ferien, samler inn poser med skall i butikken, slik at jeg, uten å bruke kjemisk maling, får lyse, elegante "fargestoffer" på festbordet. I virkeligheten er det lite i matlaging som kan gjøres så enkelt som å fargelegge egg i løkskall, det viktigste er å være forvirret av søket etter "råvarer" på forhånd. Du trenger mye skall for å fargelegge, siden fargemetningen avhenger av mengden. Jeg samler en stor pose fra supermarkedet mens jeg lager 3 dusin egg.

Ingredienser:

• løkskall (mye);
• egg - 10 stk .;
• salt - 1 ts.

Hvordan male egg i løkskall

Vask støvet godt. Det er best å gjøre dette i et stort basseng og ikke tømme det skitne vannet, men velg et rent skall, så blir alt smuss igjen i bunnen. Legg den i den mest upresentable gryten, fyll den med varmt vann og sett den til å koke. Oppvasken kan ikke vaskes, så du må straks ta den du ikke har noe imot. Kok fra kokepunktet fra 30 minutter til en time, på middels varme, slik at alle skallene kokes og gir farge. Vi sørger for at vannet ikke koker bort.

Forresten, fargen på buljongen avhenger av hvilken løk skallet var fra. Den vanlige kålroten gir en rik gyldenbrun farge, mens rødløken gir rosa lilla fargetoner. Det er bedre å ikke blande forskjellige typer skall for ikke å ende opp med en brunaktig farge.

Mens fargestoffet forbereder seg, vask eggene godt med natron for å sikre at du fjerner spor av kyllingskitt og avfetter overflaten. Det er bedre å ta hvite egg, de farger lysere. Men de må håndteres mer forsiktig, siden hvite har tynnere skall enn brune. Hvis eggene ble lagret i kjøleskapet, må de tas ut på forhånd slik at de blir varme til romtemperatur og ikke sprekker i varmt vann.

Filtrer buljongen fra skallet gjennom et dørslag, salt.

Senk de tilberedte eggene forsiktig. Væsken skal dekke dem helt, og saltet lar ikke "fargestoffene" sprekke.

Kok og kok, unngå kraftig koking fra 8 til 15 minutter, snu eggene flere ganger med en skje (ikke kaldt, ellers vil de sprekke). Fargen kan varieres ved å ta ut de fargede eggene litt tidligere (gyldne) eller la dem være i buljongen for å avkjøles helt (brune).

En av de største kristne høytidene, påsken, kommer snart. På slutten av denne høytiden er mange husmødre forvirret av spørsmålet om hvordan man skal male og dekorere egg hjemme uten å bruke skadelige kjemiske fargestoffer.

I mange århundrer malte våre forfedre med hell egg til påske ved hjelp av vanlige løkskall.

Løkskinn, fra og med Shrovetide, kastet vertinnene som regel ikke, men tørket det litt og la det i en linpose. Før påske akkumulerte mengden som trengs for å male egg.

Når du farger egg med løkskall, kan du uavhengig justere fargen fra lys gul til dyp rødbrun. Hvis du vil få en mørkere farge på egg, må du koke en stor mengde løkskall i vann i minst tretti minutter, og deretter bare dyppe de kokte eggene i den resulterende buljongen.

For å gjøre eggene lettere, trenger du bare å ta mindre skall for maling og koke det i tre til fem minutter.

Også den endelige fargen på eggene når du farger skallene, avhenger av løketypen. Hver type skall har sin egen farge - lilla, gylden, rik oransje, rød, lys gul.

Her er noen måter å male egg vakkert og på en original måte ved hjelp av løkskall for å få forskjellige effekter.

Før maling må egg tas ut av kjøleskapet slik at de blir varme til romtemperatur og ikke sprekker under tilberedningen. Ha deretter løkskallene i en kjele, hell kokende vann over den og la den brygge i to til tre timer. Deretter legger du eggene i løkeinfusjonen og setter pannen på bålet. Etter koking, fjern varmen til minimumsmarkeringen og kok eggene i ti minutter. Etter at vannet er avkjølt, fjern eggene fra infusjonen med en skje og tørk dem av med et papirhåndkle.

Fargede egg “flekkete” eller brogede egg.

Hvert egg må først dyppes i vann og deretter rulles i tørt semulegryn, ris eller maisgryn. Deretter må egget pakkes tett med et stykke gasbind. For å feste egget bedre er endene på gasbindet tett bundet med en tråd. Videre kokes egg i løkeinfusjon, som i den første metoden.

Malte farger med et bilde.

For å få fine mønstre når du farger med løkskall, må du feste små blader, blomster, gressklipper til eggene (du kan tørke eller nyplukket). Så, som i den andre metoden, pakker vi eggene med gasbind og koker i løkskinn.

Du kan dekorere egg med et mønster eller mønster på en annen måte. Hvis du ikke hadde blader og blomster for hånden, kan du bare knytte egget med et stykke blonder før du lager det.

For å få "marmor" flekker på et farget egg, er det nødvendig å pakke hvert egg i løkskinn før det kokes. Pakk deretter egget sammen med skallet i en bomullsserviett hvit, gasbind eller i et stykke nylonstrømpe.

For en mer utpreget marmoreffekt er det bedre å bruke løkskall i forskjellige farger (fra forskjellige løkvarianter).

Det andre alternativet for å lage marmoregg er litt annerledes enn det første, men også veldig enkelt. Flerfargede (røde, gule, oransje) skall skal hakkes i små biter med hendene eller med saks, og noen små papirstykker skal tilsettes i skallet. Egget må først fuktes med vann slik at blandingen av papir og skall holder seg fast på det. Deretter binder vi eggene som er rullet i en blanding av skall og papirstykker, gasbind, glattbiter eller lintøy. Videre tilsettes vann, løkskall i pannen og egg innpakket i skall. Du må koke egg i tretti til førti minutter på svak varme.

Video fra bruker 365 TIPS hvordan man lager marmoregg.

Når du er farget med løkeskinn, kan du få originale stripete egg. For å gjøre dette må hvert egg pakkes tett inn med et elastisk bånd eller tråd før maling, som kan påføres egget både symmetrisk og ikke symmetrisk. Hvordan du gjør det er bare et spørsmål om inspirasjon og fantasi.

Dypp dem deretter i infusjonen av løkskall og kok i en halv time.

For at påskeegg, malt på en tradisjonell måte i et nyttig naturlig fargestoff, skal bli enda vakrere, skinnende og se mer imponerende ut på festbordet, etter at du er avkjølt, må du gni hvert egg forsiktig med en bomullsdott dyppet i vegetabilsk olje.

Alle de uvanlige måtene jeg vet om å farge egg til påske i løkskinn, fortalte jeg her. Jeg håper at informasjonen vil være nyttig for deg når du forbereder deg på ferien. Hvis du maler egg i løkeskinn på en eller annen måte - skriv. Jeg tror det vil være interessant for meg og for leserne.

I fjor ønsket jeg å gjennomføre et eksperiment - og se hva fargen på påskefargestoffer ville ha hvis jeg tok løkskall som en fargekomponent, men ikke vanlig, men blå. Jeg fantaserte og så nettopp hvordan jeg åpnet en ny nisje - å fargelegge egg i dypblått med naturlige fargestoffer. Forresten, jeg har allerede mottatt den blå fargen - når, men i rettferdighet, må jeg innrømme at resultatet er mer som en skitten blå farge enn blå. Veldig kjekk - uten tvil. Pastell, litt årgang og veldig, veldig vakker. Men ikke blått. Og jeg ønsket å farge egg blå til påske ved hjelp av naturlige fargestoffer. Generelt bestemte jeg meg for at alt skal ordne seg for meg, og jeg vil være den første til å vise verden hvordan man kan male egg blå uten kjøpte kjemiske malinger. Hva kan jeg fortelle deg? Jeg bestemte meg for å bestemme meg, men til slutt kom det ut oops - det viste seg at hvis du maler eggene med løkskall samlet fra blå løk, blir resultatet helt identisk med det du får hvis du maler eggene med skallene av en vanlig løk av gylden oransje farge. Generelt viser jeg og forteller - trinnvis, slik at du tror og ikke følger i mine fotspor i et forsøk på å finne opp hjulet på nytt.

Den etterlengtede påsken var borte på en dag.
Engelsk ordtak

Mest sannsynlig har du visst det lenge hvordan male egg i løkskall... Og jeg anbefaler fortsatt å se gjennom materialet - jeg er sikker på at du fremdeles vil se noe nytt for deg selv, og hvis du ikke gjør det, så er du en flott fyr, og for dette bør du fortsatt gå under kuttet!

Trinn 1. Mine

Sørg for å vaske egg før du maler. Vi fjerner mulig smuss, et fabrikkstempel med produksjonsdato og andre problemer som lett kan ødelegge helhetsbildet av ferdig maling. Har du vasket? Vi tørker den.

Trinn 2. Husk

Vi vil gå over det uten å mislykkes. Hvis det plutselig ligger et bortskjemt blad i posen, fjern det - under tilberedningsprosessen vil du føle deg så distrahert at du vil kaste ut alle eggene i bulk. Vi legger den i en kjele. Jo mer skall det er, jo dypere og rikere blir fargen.

Trinn 3. Materialer for hånden

Vi går til parken og samler blomsterbladene. Og vi forbereder et par lekkede nylonstrømpebukser. Og samtidig - elastiske tråder.

Trinn 4. Bygg

Her må du få tak i - stikk bladene og blomstene slik at de passer så tett som mulig, jevnt og uten bøying, og samtidig holder de godt med et stykke nylonstrømpebukse. Forresten, du kan fikse bladene med vann - det hjelper. Resten er god hånd. Prøv det.

Trinn 5. Matlaging

Legg eggene forsiktig i en kjele, og prøv å passe dem mellom skallene og dekk dem jevnt på alle sider. Fyll på med vann. Kok, reduser varmen, kok på minimum varme i minst 15 minutter, og la eggene ligge i vann med skall i minst 5 timer.

Trinn 6. Avsluttende etappe

Vi tar eggene ut av vannet, fjern overflødig, tørk av servietter. Generelt er det alt.

Som du kan se, er det ingen blå farge. Men fortsatt vakkert! Vi beundrer av alle krefter og dekker bordet.

Løkskall er et fantastisk naturlig fargestoff, spesielt for kokte egg på den lyse høytiden for Kristi oppstandelse. Det koster ingenting, og du kan samle det i hvilken som helst matbutikk eller forberede det på forhånd. Noen få håndfull skall er nok til å male 5-6 egg. Jo mørkere løkskallet er, desto rikere er fargen på eggene du farget.

Denne metoden for å male påskeegg kom til oss fra våre mødres og bestemødres tider, og den er en av de miljøvennlige, men husk at oppvasken når du lager løkskall også er malt og må vaskes senere!

Ingredienser

• 5-6 kyllingegg
• 2 håndfull løkskinn
• 0,5 ss. l. salt
• 500-600 ml vann

Malingsprosess

1. I en liten gryte eller kasserolle, legg halvparten av vekten av løkskinnene. Den kan skylles på forhånd i et dørslag eller for hånd under en kran.

2. Legg deretter de vaskede kyllingeggene på toppen av skallet.

3. Plasser gjenværende skall på toppen av dem.

4. Tilsett vann og salt. Takket være saltet sprekker ikke eggene under tilberedningen. Hvis du tok eggene dine ut av kjøleskapet, fyll dem med kaldt vann. Hvis de hadde romtemperatur, kan du helle i en varm en - de vil ikke sprekke. Plasser beholderen på bålet og kok eggene i løkeskinnene i ca 15 minutter - de vil helt sikkert koke hardt og få en mørkere farge. Hvis du vil ha en lysebrun tone, så kok eggene i 7-8 minutter.

5. Etter angitt tid, fjern bøtta med innholdet fra ovnen og legg den på risten. Eggene skal avkjøles i løkbuljongen.

6. Bruk deretter et papirhåndkle til å tørke hver av dem og legg dem på et fat. Hvis du liker glanset kokte egg, børst dem med vegetabilsk olje, så glir de.

Sørg for å kjøle ned de fargede eggene og servere dem i påsken sammen med påskekaken.

Merknad til vertinnen

1. Oppskriften sier omtrent femten minutters opphold på egg i brann, nødvendig for å oppnå en rik skallfarge. Et lite egg kan imidlertid fordøyes på et kvarter. Det smaker som gummi. For å unngå et slikt resultat, må du gjøre dette: lage et konsentrert avkok av løkskall, kjøle det litt (den optimale temperaturen er litt over romtemperatur, ellers sprekker skallene), hold eggene i brun væske i omtrent en time og bare kok dem deretter. Deretter kan varmebehandlingsprosessen reduseres til 7 minutter, og en lysebrun farge oppnås.

2. Selv om du forlater moderne fargestoffer, kan du tilberede fargestoffer med et originalt mønster. Du trenger tynn tape eller bånd. Det første dekorasjonsalternativet er å påføre tilfeldig tape på eggene og koke dem i vann farget med løkskall. Etter at båndet er fjernet, vil hvite striper forbli på skallet. Den samme effekten vil bli gitt av bånd som du må pakke hvert egg med før varmebehandling. Fest dem med løse knuter.

3. Det er ikke bare salt som hindrer egg i å sprekke under koking. Det er nok å forsure en liter vann med to dessertskjeer eddik eller en klype sitronsyre, og skallet forblir intakt.