En hirse gryte med kjøtt er en god idé for de som ikke vet hvordan de skal mate familien sin med denne gylne grøten. Denne hirsegryten med kjøttdeig viser seg å være veldig tilfredsstillende, velsmakende og aromatisk! I tillegg vil denne retten bidra til å diversifisere kostholdet ditt og berike kroppen med nyttige makro- og mikroelementer, som hirse er så kjent for. Til tross for det ganske store utvalget av ingredienser, er gryten tilberedt av de rimeligste produktene.

Ingredienser:

for basen:

• hirse gryn - 1 glass.
• poteter - 4 stk.
• kyllingegg - 2 stk.
• melk - 50 ml.
• salt etter smak

For fylling:

• hakket kjøtt - 400 gram.
• løk - 1-2 stk.
• mellomstore gulrøtter - 1 stk.
• sopp (jeg har champignon) - 300 gram.
• hvitløk - 3 fedd.
• tomatpuré - 1,5 ss. skjeer.
• salt etter smak.
• krydder etter smak.
• vegetabilsk olje - faktisk.

for fylling:

• kyllingegg - 2 stk.
• rømme - 2 ss. skjeer.
• ost - 150 gram.
• salt - en klype.

Hirse gryte med kjøtt og sopp oppskrift med foto:

Vi vasker hirsen og hell over den med kokende vann. Fyll den deretter med to glass kaldt vann, tilsett salt etter smak, kok opp og ved moderat varme, kok til den er mør, rør av og til i ca 10 minutter.

Mens hirsen koker, kan du forberede fyllet. For å gjøre dette, hakker vi løk og gulrøtter, jeg foretrekker grove skiver, men dette er valgfritt.

Stek grønnsakene til de er myke, og tilsett sopp. I mitt tilfelle er dette frosne champignoner.

Stek alt sammen i ytterligere 2-3 minutter og tilsett kjøttdeig, tomatpuré, hakket hvitløk, salt og krydder etter smak.

Stek alt sammen i et par minutter, mens du bryter kjøttdeigen med en slikkepott slik at den ikke danner klumper.

Nå som fyllet er klart, går vi tilbake til hirsegrøten. La det avkjøle litt og tilsett potetmosen (for dette, bare kok de skrellede potetene til de er møre og elt dem med et knus). Vi slår eggene her og heller melk. Tilsett eventuelt salt etter smak.

Vi blander alt grundig og deler massen visuelt i to deler.

Vi sprer den ene delen i et jevnt lag i en smurt form.

Fordel kjøttfyllet jevnt på toppen.

Fordel deretter den resterende hirsemassen på toppen.

Forbereder fyllet. For å gjøre dette, kombiner egg, rømme, ost og salt.

Rør rundt med en gaffel og dekk gryten med denne massen oppover.

Vi sender skjemaet til ovnen forvarmet til 200 * C i omtrent 30 minutter. Så snart toppen er brunet, betyr det at hirsegryten med kjøtt og sopp er klar.

God ettermiddag, kjære lesere av bloggen min! Jeg elsker å spise gryteretter, jeg spiser dem til frokost og til og med til middag. Jeg håper du også gjør det, fordi de er rike på vitaminer og veldig lett å fordøye. Og så fortsetter vi i dag emnet som ble startet i de forrige artiklene. Forresten, hvis du ikke har lest dem, må du sjekke ut artiklene med oppskrifter på gulrot- og risgryteretter. Og vi fortsetter.

Hirsegrøtgryte er tema for dagens artikkel. Vi skal se på tre oppskrifter på denne deilige og sunne retten.

Curd

Denne gryten laget av hirsegrøt med tilsetning av cottage cheese og svisker vil bli en av favorittrettene i husstanden din. Som vanlig vil vi forberede de nødvendige produktene:

• Hvetegryn - 75 g.
• Egg - 3 stk.
• Cottage cheese - 200 g.
• Smør - 100 g.
• Sukker - 80 g.
• Semulegryn - 5 ss. l.
• Vaniljesukker - ½ pakke
• Salt - 1 klype
• Svisker (du kan ta rosiner eller tørkede aprikoser) - 100 g.
• Vegetabilsk olje
• Melis

La oss gå gjennom matlagingsoppskriften trinn for trinn:

Trinn 1. Ta hirse, helst i poser, og la det småkoke.

Trinn 2. I mellomtiden tar du en dyp tallerken og visper smør og sukker i den med en mikser. I en annen bolle, slå egg med en klype salt. Skyll ostemassen gjennom en sil og bland godt. Kombiner deretter innholdet i begge rettene, tilsett vaniljesukker og rør igjen.

Trinn 3. På dette tidspunktet har du allerede kokt hirse, og legg den i en egen bolle. Tilsett deretter blandingen som er tilberedt tidligere, 3 ss semulegryn og tørket frukt. Røre.

Trinn 4. Ta en ildfast form, pensle den med solsikkeolje og dryss over to spiseskjeer semulegryn. Hell i gryteblandingen.

Trinn 5. Stekes i en forvarmet ovn til 180 grader i 45 minutter. Klar!

Du kan la den avkjøle litt og drys med pulverisert sukker eller kokos på toppen. Og med rømme blir det enda mer smakfullt.

Gresskar

Nå trenger vi gresskar og epler fra hovedingrediensene. Og tilsetning av kanel der vil vi få en uforglemmelig glede av en slik frokost. Vi trenger:

• Hirse - 200 g.
• Gresskar - 600 g.
• Apple - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 1 glass
• Rømme - 50 g.
• Sukker - 3 ss. l.
• Kanel - ½ ts
• Rosiner - 40 g.
• Vanillin - på spissen av en kniv

Klar til å komme i gang? La oss gå. La oss bevæpne oss med de nødvendige produktene og kjøkkenutstyrene og komme i gang.

Trinn 1. Først må du koke hirsen. Ta en kjele, dekk til med vann og sett på. Og tilsett litt salt.

Trinn 2. I mellomtiden tar du den andre gryten, legger det hakkede gresskaret, dekker med sukker, dekker med vann og la det småkoke på svak varme.

Trinn 3. Når gresskaret er mykt, slår du av varmen. Tøm deretter sirupen gjennom en sil og la den stå til side for nå. Vi trenger det litt senere. Etter å ha kokt hirsen, overfør den til en annen tallerken.

Trinn 4. Ta en dyp tallerken og visp eggene. Tilsett deretter litt melk, fortsett å slå.

Trinn 5. Vask rosiner og eple under rennende vann, skrell og skjær det siste. For å unngå at eplet blir mørkt, dryss det med sitronsaft.

Trinn 6. I en stor bolle kombinerer du grynene med egg-melkblandingen, gresskar, rosiner, epler, kanel og vanilje.

Trinn 7. Og den siste syvende etappen. Smør en ildfast form med smør og tilsett gryteblandingen. Og sett i en forvarmet ovn til 180 grader. Når den er gyllenbrun, er den klar.

Du kan la den avkjøle litt, kutte og tilsette rømme. Du kan også legge til honning.

Med kjøtt og sopp

Og den siste oppskriften på denne artikkelen vil vi lage mat av kjøttdeig med tilsetning av sopp. Jeg er sikker på at denne gryten ikke vil forlate noen likegyldige. La oss forberede følgende produkter:

• Hirse - 2 kopper
• Egg - 2 stk.
• Melk - 50 ml.
• Løk - 2 stk.
• Champignon - 300 g.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 3 kiler
• Tomatpuré - 2 ss l.
• Rømme - 50 ml.
• Hakket kjøtt - 500 g.
• Salt, svart pepper - etter smak
• Solsikkeolje
• Greens - 1 haug

Når vi har alle de nødvendige produktene for hånden, har jeg æren av å presentere deg en trinnvis oppskrift.

Trinn 1. Først må du koke frokostblandingen som angitt på pakken. Skjær deretter gulrøttene i skiver, sopp og hakk løken. Stek grønnsaker i en gryte.

Trinn 2. Salt deretter grønnsakene, tilsett hakket hvitløk og en skje tomatpuré. Rør om og fjern fra varmen.

Trinn 3. Ta en annen panne og stek kjøttdeigen med hakket løk. Tilsett deretter en skje tomatpuré og smak til med malt svart pepper. Fjern fra varme.

Trinn 4. Legg deretter den tilberedte grøten i en dyp tallerken og tilsett to egg og melk. Å røre grundig.

Trinn 5. Smør en ildfast form med solsikkeolje og legg på bunnen en tredjedel av det kokte laget hirsegrøt, deretter et lag med ristede grønnsaker og deretter et lag med kjøttdeig. Og dekk toppen med den resterende grøten. Og det siste laget med rømme

Steg 6. Stek i ovnen i 30 minutter på 190 grader.

I en multikoker må du bake en time ved å sette "baking" -modus.

I denne artikkelen har du lært tre oppskrifter på fantastiske gryteretter. Jeg håper du blir fornøyd etter en slik frokost. Abonner på bloggoppdateringer og del med vennene dine på sosiale nettverk.

Ofte, når vi tilbereder grøt, beregner vi ikke mengden frokostblandinger eller appetitten til husstanden vår litt. Hva skal jeg gjøre med de uspiste? Av grøten som er til overs, kan du lage en god, sunn gryte. Gryte fra gårsdagens grøt med cottage cheese og frukt forsvinner fra bordet i et øyeblikk.

Til en gryte trenger vi en pakke hytteost, ett egg og alle ømme frukter eller bær som er tilgjengelige hjemme. Jordbær, aprikoser, plommer, bananer, veldig modne pærer vil gjøre. Om vinteren kan du bruke syltetøy eller hermetisk frukt.

Denne gryten kan tilberedes av hvilken som helst tykk nok grøt. Jeg har fremdeles havregrynsgrøt, så i dag har jeg havregryte.

Tilsett cottage cheese til resten av grøten. Vi elter alt grundig. Jeg pleier å gjøre dette med en enkel potetmos. Gryten skal ikke være for rennende. Hvis grøten er tynn, er det å foretrekke å ta cottage cheese tørrere. Hvis du vil ha en mer jevn konsistens, kan du bruke en blender.

Vi bryter egget i blandingen, tilsett en spiseskje med sukker, en klype salt. Jeg ga mengden sukker omtrent, siden det er mange nyanser her: hvor søt grøten var og hva vi bruker som fyll. Du kan bli forvirret og piske eggene med sukker, så gryten blir litt mykere.

Elt alt grundig.

Skjær fruktene eller bærene i biter.

Ha halvparten av den tilberedte blandingen i en form i en smurt ildfast form.

Legg nå et lag med skiver av frukt eller bær.

Lukk fyllet på toppen med andre halvdel av blandingen. Havregryten er nesten klar, det gjenstår bare å bake den. Vi baker i ovnen eller i airfryer i 20-30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Hvis du lager mat i en airfryer, bruker du lavere rille og lav hastighet.

Hirse gryte eller hirse er en utrolig velsmakende og sunn rett. Kashi for å kalle dette miraklet språket snur ikke! Varm ser den ut som den mest delikate kremen, og kaldt ligner den på en gryte (selv om jeg sjelden venter til den er avkjølt). Om ønskelig kan du legge til tørket frukt eller kandisert frukt i sammensetningen, eller øke mengden sukker. Jeg ble vant til å bake en slik gryte i former av silikon, men du kan øke antall produkter og bake i stor form.

1. Nødvendige produkter: hirse, melk, egg, sukker, salt og smør.

2. Skyll hirsen med vann og skål med kokende vann. La hirsen stå i kokende vann i et minutt, tøm deretter og brenn igjen. Tøm det kokende vannet.

3. Skill de hvite fra eggeplommene. Vi trenger ikke proteiner. Salt.

4. Tilsett melk.

5. Rør godt.

6. Fordel den vaskede hirsen i formene. Jeg får 1,5 ss. skjeer på en form.

7. Tilsett sukker. På en form, 0,5 ts.

8. Hell melk, ikke når kanten på 0,5 cm. Bland godt og tilsett smør. For en form 0,5 ts.

9. Stekes i ovnen i ca 1-1,5 time ved en temperatur på 120-140 grader. Hvis du gjør det i stor form, øker du tiden til 2 timer. Hirse hovner opp og lar ikke melk "rømme". Under stekeprosessen rører jeg igjen en eller to ganger og tilsetter om nødvendig litt melk (avhengig av hvilken konsistens jeg vil ha), selv om dette kanskje ikke gjøres.

Server varm eller avkjølt med melk eller kaffe.

God appetitt!

Skyll godt et halvt glass hirse. Hell 350 ml hirse med kaldt vann, etter å ha kokt vannet, kok grøten over svak varme under lokk, rør av og til. Jeg kokte i ca 20 minutter, vannet fordampet helt og hirsen var helt kokt. Hirsegrøt skal være smuldret. For å tilberede en gryte trenger du 1 glass ferdig grøt.

Avkjøl grøten litt. Kombiner eggeplommer, sukker og vaniljesukker i en praktisk piskeskål.

Pisk eggeplommene med sukker i en mikser i 5 minutter.

Tilsett deretter rømme og pisk igjen til den er jevn.

Kombiner den ferdige massen med hirsegrøt.

Bland blandingen grundig.

Jeg brukte en porsjonsform. Smør formene lett med smør. Del massen i former. Du kan lage en gryte av hirsegrøt og i stor form, og deretter kutte den i biter.

Stek hirsegrøten i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 35 minutter. Gryten vil bli dekket med en vakker og appetittvekkende skorpe.

Server den ferdige hirsegrøten varm, pyntet med bær eller frukt.

God appetitt!