Oppskrifter på matlaging pinnsvin i tomatsaus. Pinnsvin i ovnen med saus trinnvis oppskrift med et foto Pinnsvin i tomatsaus uten rømme

29.07.2020 Fiskeretter

Vi tilbyr deg en oppskrift på en veldig enkel, men veldig velsmakende rett - pinnsvin med ris i tomatsaus. Dette er det viktigste daglige måltidet. Til matlaging pinnsvin med ris kan du bruke kjøttdeig du foretrekker. Du kan også bruke rømme som saus.

For å tilberede en rett trenger vi:
Kjøttdeig - ca 400 gram
Ris (helst rundt korn) - 100 gram
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Mel - 2 ss
Tomatpuré - 2 ss
Stekeolje
Salt, krydder etter smak

Oppskrift for å lage hakket pinnsvin med ris i tomatsaus

For å tilberede pinnsvin trenger vi omtrent 400 gram kjøttdeig. Vi tok hjemmelaget hakket svinekjøtt og storfekjøtt. Kjøttdeig må være salt og pepper. Vi trenger også 100 gram rundkornet ris, som først må vaskes i vann. Kombiner kjøttdeig og ris og bland godt.

Hell ca 2 ss mel på en tallerken. Fra kjøttdeigene danner vi pinnsvin - runde små baller. Hver slik pinnsvin er godt rullet i mel.

Hell olje i en panne, varm den opp og fordel de resulterende pinnsvinene fra alle sider for å steke.

Skrell løken og skjær i terninger. Skrell gulrøttene og gni dem på et grovt rivjern. Stek grønnsaker i litt olje.

Når grønnsakene er klare, tilsett litt mel til dem, bokstavelig talt 1 nivå teskje, 2 ss tomatpuré, bland godt. Hell straks 1 kopp kokt vann.

Ha det stekte kjøttdeig og rispinnsvin i den resulterende tomatsausen. Tilsett eventuelt mer vann slik at det praktisk talt dekker pinnsvinene våre. Salt, tilsett krydder etter smak og kok pinnsvinene, og vend dem med jevne mellomrom i ca 35-40 minutter over svak varme. Dryss urter på den ferdige retten. Nyt måltidet!

Populære i dag meetballs er ikke en ny utenlandsk funksjon, de er en kopi av våre favoritt og kjente pinnsvin og kjøttboller. Kjøttkuler, pussende med risenåler, er veldig glad i barn, elsker voksne; vertinner koker dem med glede. Hver husmors spesielle stolthet er pinnsvinssausen, som høstes av en rekke ingredienser.

Sausen kan være tomat, kremet eller rømme; med majones og hvitløk; skånsom og skarp; original og sjokkerende - men alltid velsmakende og aromatisk. Vi har valgt ut de mest interessante oppskriftene på saus til pinnsvin med ris. En appetittvekkende pinnsvinssaus, tilberedt i henhold til en av våre oppskrifter, lar deg diversifisere menyen og servere kjøttkuler med en ny saus hver gang.

Søt og syrlig tomatsaus

Denne oppskriften på pinnsvinssaus kan klassifiseres som en klassiker eller standard, den er ofte tilberedt på denne kjøttretten. Vi valgte ikke det enkleste alternativet bare fordi hver vertinne ønsker å lage et kulinarisk mesterverk og behandle hennes husholdning med en fantastisk kulinarisk kreasjon. Vi trenger:

friske tomater - 300 gram;
buljong - 1 glass;
tørr rødvin - 70 ml;
bulgarsk pepper - 200 gram;
olivenolje - 2 ss;
hvitløk - 2 fedd;
løk - 1 hode;
basilikum - 5 gram;
oregano - 3 gram;
salt og sukker - 2 klyper hver.

Forberedelse:

Skrell løken og hvitløken. Riv løken, finhakk eller knus hvitløken.
Skjær paprika i to, fjern frøene, finhakk.
Blantrer tomatene, fjern skallet, finhakk.
Hell olje i kjelen, varm den raskt opp og sett løken i den. Vi sauter det i 2 minutter, tilsett deretter hvitløk og pepper. Koke i ytterligere 2 minutter.
Vi legger vin til ingrediensene våre og legger tomater. Kok opp. Hell buljongen i sausen, salt, dryss med sukker, basilikum og oregano. La småkoke i ca 3 minutter.
Det siste trinnet er å legge pinnsvinene selv i pinnsvinssausen og bringe retten til beredskap.

Denne tomatsausen kan serveres ikke bare med pinnsvin, men også med koteletter, kjøttboller, poteter. Pinnsvin som er bakt i ovnen er spesielt velsmakende.

Melkesausoppskrift

En lignende saus tilberedes ofte i barnehagen, servert med ris. Den har en delikat kremaktig smak og en behagelig tekstur. For å tilberede saus, må du ta:

melk (2,5%) - 400 ml;
mel - 2 ss;
smør - 1 dynget spiseskje;
salt, gurkemeie, pepper etter smak.

Forberedelse:

Vi tar en dyp stekepanne, varme oljen i den, stek melet. Ikke glem å elte grundig slik at melet ikke samles i klumper.
Vi varmer opp melken i en øse. Vi legger det til melet når det skaffer seg en gylden fargetone. Kok sjusen i 5 minutter.
Tilsett de resterende ingrediensene. Sausen er klar.

Saus med melk går veldig bra med sopp og georgisk dolma.

Tomatsaus med hvitløk

Hvis du har lyst til å tilsette krydder, kan du legge til mer hvitløk og cayennepepper i sausen. For saus, tar vi:

hvitløk - 4 fedd;
tomatsaft - 300 ml;
cayennepepper - 1 ts;
hvitvinseddik - 1 ss;
olivenolje - 1 ss;
salt, malt muskatnøtt, pepper - etter smak.

Hvordan lage mat:

Hakk pepper og hvitløk. Varm olje i en stekepanne. Vi legger hvitløk og pepper i det, varme til det kommer en vedvarende lukt av hvitløk.
Tilsett tomatsaft og kok opp innholdet i pannen til hele massen tykner.
Når du har nådd ønsket konsistens, tilsett eddik i sausen. Vi sprer pinnsvinene i sausen og bringer beredskapen.

Noen husmødre bruker også tomat-hvitløkssaus til pinnsvin til andre kjøttdeigprodukter, og i tillegg kan sausen kombineres med pasta.

Karri oppskrift

Vi legger til et snev av indisk smak til denne pinnsvinssausen og legger litt karri til smaken. Vi trenger:

kokosmelk - 1 glass;
karripasta - 2 ss;
soya- og Worcestersaus - 1 ts hver;
hvitløk - 5 fedd;
chilipepper - 5 gram;
grønn løk - 10 gram;
brunt sukker - 1 ss;
en klype kanel;
peanøttsmør valgfritt;
olivenolje - 1 ss.

Matlagetrinn:

Ta en stekepanne, hell smøret og karripasta i det og varm ingrediensene i 2 minutter.
Skrell og hakk hvitløken.
Tilsett kokosmelk og peanøttsmør, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 2 minutter.
Vi tilfører begge sauser, krydder, hvitløk i massen. Vi innrømmer noen sekunder. Sausen er klar.

Kombinasjonen karri og hvitløk er perfekt for kjøttboller med ris. Forresten, pinnsvin kan tilberedes fra forskjellige kjøtt, kombinere svinekjøtt og storfekjøtt, kylling og storfekjøtt, eller ta bare en type kjøtt. Hvis kokosmelk er vanskelig å finne, kan du bruke kumelk.

Soppsaus

Aromatisk soppsaus vil være et originalt tilskudd til pinnsvin. Det vil appellere til de som elsker uvanlige kombinasjoner og ekstraordinære kulinariske løsninger. For å lage saus, bør vi ta:

champignons - 200 gram;
smør - en spiseskje med et lysbilde;
krem - 200 ml;
hvetemel - 1 ss;
løk - 1 hode;
pepper og salt etter smak.

Forberedelse:

Sopp må vaskes og hakkes. Hvis du har en blender, må du male soppen i den.
Varm oljen i en stekepanne. Skrell hodet på løken, hakk det vilkårlig og stek i smør sammen med hakkede sopp.
Strø den med mel og stek til en behagelig gylden farge etter at soppmassen er klar.
Tilsett salt og pepper, tilsett fløte, varme, men ikke koke. Soppsaus til pinnsvin er klar til servering. Vann pinnsvinene med soppdressing.

Vi håper at mangfoldet av oppskrifter presentert av oss vil hjelpe deg å skjemme bort pinnsvinene dine med den mest uventede saus.

28.03.2018

Pinnsvin i ovnen i tomatsaus kan bokstavelig talt piske opp. Barn liker dem med glede, og voksne vil ikke nekte en slik rett. Tenk på noen av hans vellykkede oppskrifter.

Oftest kokes pinnsvin i tomatsaus. De er rike på smak og med en unik aroma. Denne retten serveres sammen med en hvilken som helst siderett, bortsett fra risgrøt.

ingredienser:

svinekjøtt- og storfekjøttmasse - 0,5 kg hver;
ris gryn - 200 g;
kålrot - 3 hoder;
egg;
filtrert vann - et halvt glass;
salt;
svart pepper;
mykt smør - 2 ss. skjeer;
gulrot røtter - 3 stykker;
fedd hvitløk - 2-3 stykker;
tomatpuré - 3 ts skjeer;
krem - 150 ml;
buljong - 3-3,5 kopper.

På en lapp! Du kan bruke ferdig kjøttdeig. Først når du velger det, bør du foretrekke et kjølt produkt. Hvis kjøttdeiget ditt er frossent, bør det avrimes naturlig.

Forberedelse:

Vi vasker risgrynene, som de sier, i syv vann.
Kok det til det er halvt kokt.
Skyll og tørk biff- og svinemassen.
Vi vri kjøttmassen gjennom en kjøttkvern.
Skrell og skyll pærene. Slip to hoder i terninger. Du kan også føre løken gjennom en kjøttkvern.
Vi introduserer egget, svart pepper og salt, rør om.

Tilsett litt filtrert vann til kjøttdeig, rør. Da vil pinnsvinene bli mer saftige.
Med våte hender danner vi pinnsvinemnene. Vi lager pene runde stykker av liten størrelse. Vi la dem på en bakeplate. For øvrig er det veldig praktisk å forme pinnsvin med en iskremske.
Vi varmer opp ovnen til en temperatur på 200 °.
I mellomtiden skal du tilberede sausen til pinnsvinene. Ha mykt smør i en stekepanne og smelt det.
Finhakk den resterende løken, ha i en stekepanne.

Skrell og skyll gulrotrøttene.
Riv gulrøttene.

Stek grønnsakene i 5-6 minutter mens du rører.

Rør og tilsett et par spiseskjeer buljong.
Tilsett nå tomatpuréen, rør rundt.
Etter et par minutter kan du helle i resten av buljongen. Bestem den nøyaktige mengden basert på størrelsen på bakeplaten din.
Salt og dryss sausen med pepper, rør rundt.
Vi introduserer krem. Når sausen koker, la den småkoke i noen minutter på et lavt brennernivå og ta den ut av komfyren.

Kok en godbit i 45-50 minutter. Ovnens temperaturmerke er 180 grader.
Tilsett hakkede urter til retten før du serverer.

På samme måte tilberedes pinnsvin i rømme-tomatsaus i ovnen. Bare tilsett rømme i stedet for fløte.

Merknad for gourmeter

Gourmeter vil helt sikkert forelske seg i kjøttpinnsvin i tomatsaus i ovnen. Først skal vi steke dem, og så baker vi dem i en krydret saus.

ingredienser:

blandet kjøttdeig - 0,5 kg;
ris gryn - 0,2 kg;
gulrot røtter - 2 stykker;
løk - 2 hoder;
brød - 2 skiver;
siktet mel - 2 ss. skjeer;
egg;
filtrert vann - 500 ml;
tomatsaft - 1 liter;
unflavored vegetabilsk olje - 50 ml;
salt;
blanding av krydder.

Forberedelse:

Skrell pærene.
Vask kjøttmassen, tørk den.
Vri kjøttet og det ene løkhodet gjennom en kjøttkvern.
La oss skrelle gulrotrøttene.
Gni en rotavling.
Hell brødskivene med melk (du kan bruke filtrert vann) og la stå i 10-15 minutter.
Tilsett gulrotmassen til kjøttdeig.
Vi vasker risgrynene godt flere ganger.
Klem væsken ut av risen.
Ha det i kjøttdeig.
Klem væsken ut av brødet. La oss sende den til kjøttdeigmassen.
Introduser egg, salt og krydder. Elt kjøttdeig til det er glatt.
Sikt mel i en dyp bolle.
Vi skulpler pinnsvin fra kjøttdeig med våte hender.

Varm ulavet vegetabilsk olje i en stekepanne.
Legg kjøttbollene ut og stek dem til de er gyldenbrune.
Smør en stekeplate med usmakket olje.

Hakk løken og gulrotroten. Riv gulrøttene.
Ha dem i vegetabilsk olje til de er myke i en dyp stekepanne.
Fyll grønnsakene med tomatsaft. Når det koker, tilsett filtrert vann og siktet mel (2 ss).
Rør rundt og vent til sausen koker. Vi la det småkoke på et lavt brennernivå i 5-7 minutter. Salt sausen lett og smak til med krydder.

Vi baker bollene i 1 time og 15 minutter i ovnen. Den anbefalte temperaturterskelen er 180 grader. Ferdig!

Råd! Pinnsvin tilberedes med langkornet ris. Rund rumpe vil ikke fungere for dette formålet.

Legg merke til denne pinnsvin-oppskriften. Han vil komme deg til unnsetning når du trenger å "finne ut" middagen i en fei.

ingredienser:

kjøttdeig (hvilken som helst) - 0,8 kg;
kålrot - 1 hode;
ris gryn - 200 g;
egg - 2 stykker;
fedd hvitløk - 3 stykker;
rømme av noe fettinnhold - 200 ml;
tomatpuré - 1 bord. skjeen;
majones - 1 bord. skjeen;
salt;
svart pepper;
blanding av krydder;
unflavored vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Kok pinnsvin i tomatsaus, det er raskt, velsmakende og billig. Variasjonen i dette kulinariske mesterverket er stort, og hver husmor har sin egen oppskrift på matlaging.

Hovedingrediensene i pinnsvin er ris, kjøtt og tomatpuré eller tomater.
Vi avslører noen av hemmelighetene til ingrediensene for å tilberede en velsmakende og tilfredsstillende rett i forskjellige former, men de samme for alle oppskrifter:

Risen skal føles i retten, så bruk parboiled eller langkornet ris.

Rund ris inneholder mye stivelse, under tilberedning vil den ganske enkelt “løse seg opp” i kjøttet, bli “knapt synlig”, dette bryter med serveringens estetikk.

Interessant! Pinnsvin i tomatsaus skal leve opp til navnet sitt: det er ris som stikker ut med "nåler" som gir navnet til en vakker og elsket rett!

Egget som kreves for å kle kjøttdeig, bare eggeplomme brukes, noe som gir ømhet til kjøttet, ikke vær redd, kjøttkulene vil ikke krype!

Ta to eller tre varianter av kjøtt. Blandet kjøttdeig er alltid smakligere;

Ikke lag små pinnsvinballer som ser ut som kjøttboller! Små kuler med pinnsvin kan tilberedes for en slik kategori barn, som vi kaller "små", som "mister" appetitten fra store porsjoner.

Pinnsvin i tomatsaus skal matche tenåringens kam. Ideelt sett bør tallerkenen ha to pinnsvin for voksne og eventuelt en for barn.

Ferdige pinnsvin i tomatsaus er et utmerket tilskudd til sideretter med poteter, frokostblandinger og stuede grønnsaker.

Pinnsvin i tomatsaus i ovnen

Ovnen er en moderne analog til den russiske komfyren, der smaken på parabolen viser seg å være mer intens og dyp.

Denne tilberedningsmetoden regnes som tradisjonell og favoritt.

Oppskrift:

Ris - 200 gr .;
Kjøtt (1-2 karakterer) - 800g;
Egg - 2 eggeplommer;
Tomatpuré - 3-4 ss / l .;
Svart pepper - ½ ts;
Smør (100 gr) eller grønnsak (100 ml);
Salt etter smak;
Løvblad - 2-3 tonn;
Mel - 1 ss;
Gulrøtter - 2 store revede gulrøtter;
Løk - 2 mellomstore hoder;
Krem (rømme) - 150 gr .;
Bouillon vann - 2 - 3 glass;

Matlagingsteknologi:

Vi vasker risen godt fra "melk" til ren gjennomsiktighet. Vi koker i 4-6 minutter til det er halvt kokt, legg i et dørslag
Vi vri kjøttet gjennom en elektrisk kjøttkvern eller hakker, tilsett hakket løk, salt, pepper, eggeplomme av 2 egg til kjøttet;
Bland med ris, tilsett ½ glass vann for saftighet;

Merk følgende! Vi slo av den resulterende kjøttmassen på arbeidsflaten på bordet. Kjøttsaft suger ris, gjør pinnsvin i tomatsaus mør og luftig ved utgangen av den ferdige retten.

Vi danner pinnsvin på en stekeplate med hendene fuktet med vann. Så de er bedre støpt og innhyllet med en vannfilm ovenfra, en delikat skorpe dannes i ovnen;
Stek løk, gulrøtter i en stekepanne i olje;
Hell mel, bland;
Tilsett tomatpuré, laurbærblad, salt, rør av og til;
På slutten av stekingen, hell i fløte (rømme) pluss vann 2,5 kopper, stek alt i 8-10 minutter;
Hell sausen over de kokte pinnsvinene, sett i ovnen i 40 minutter med 180 - 200 grader;

Les også: Hvordan ordentlig steke poteter i en panne - 5 oppskrifter

Ikke glem å helle hele massen med saus i ovnen to ganger;
Ved avkjørselen, bør du få 14-15 stykker, nok til frokost dagen etter.

Matlaging i en multikoker

I en langsom komfyr kokes pinnsvin i tomatsaus raskt, det viser seg en velsmakende, krydret og tilfredsstillende rett fra enkle ingredienser: ris, kjøtt, tomatpuré, rå løk, gulrøtter og litt krydder.

Oppskrift:

Kjøtt (svinekjøtt + storfekjøtt), ferdig, frosset eller ferskt - 1 kg.
Ris - 350-400gr .;
Egg -2 stk .;
Løk - 3 stk .;
Gulrøtter - 2 stk .;
Tomatsaft - 1 liter eller tomatpuré - 4 ss;
Salt, pepper - smak;
Løvblad -2 stk .;
Smør eller solsikkeolje - 100 ml .;
Hvetemel - 2 ss;
Vann til kjøttdeig og saus - 1,5 kopper.

Teknologi:

Før kjøttet gjennom en manuell eller elektrisk kjøttkvern, tilsett rå løk, salt, pepper, egg, tilsett vann for saftighet;
Pisk den resulterende kjøttmassen med hendene på arbeidsbordet for saftighet;
Skyll og koke i 5 minutter. ris, ha i et dørslag slik at glasset er vann, ikke skyll slik at gluten blir igjen;
Bland kjøttmassen med ris;
Form store kjøttboller-pinnsvin, legg pent i en langsom komfyr;
Stek løk og gulrøtter i en panne, dryss mel på stekingen, etter 2 minutters steking, hell tomatsaft eller tomatpuré fortynnet i vann, salt og pepper, stek sausmassen i ytterligere 5-6 minutter;
Hell pinnsvinene i en sakte komfyr med ferdig saus, slå på "stewing" -modus i 1 time.

Pinnsvin kokte i en panne

Den enkleste, "ungkar" måten å lage pinnsvin på er i en stekepanne.

Oppskrift:

Kjøttdeig (ferdiglaget, kjølt) - 500g.;
Ris -100 gr .;
Egg - 1 stk .;
Tomatpuré (2 ss) eller tomater (3-4 stk.);
Løk - 1 stk .;
Grønnsak eller smør - 50 g .;
Krydder - laurbærblad, pepper, salt;
Mel -1 ss;
Vann til kjøttdeig og saus - 500 ml .;
Krem eller rømme -100 gr.

Teknologi:

Bland kjøttet med finhakket løk, egg, pepper, salt, tilsett egget, slå av massen på bordet;
Tilsett ris til kjøttdeig, tilberedt i 5-6 minutter;
Blind store pinnsvinskuler;
Stek løken i en stekepanne, dryss over mel, kast i lavrushka, hell over tomatsaft eller fortynnet tomatpuré;
Hvis det ikke er tomatpuré, er ferdig tomatsaus, som allerede har fortykningsmidler for saus, perfekt;
Du kan legge krem \u200b\u200beller rømme til den kokende sausen;
Sett pinnsvinene forsiktig i den kokende sausen, etter 5 minutter reduser varmen, lukk lokket, la det småkoke i 15-20 minutter.

Krydder: salt, pepper, laurbærblad;

Rømme med et fettinnhold på 20-25% - 200-300 gr .;

Løk - 3 stk .;

Gulrøtter - 3 stk .;

Vann - 1,5 kopper.

Teknologi:

Ris blir gjennomvåt og vasket grundig i rennende vann til den er gjennomsiktig, til den "melkefargen" fargen forsvinner;
Tilsett kjøttdeig i orden: rå løk, finhakket, salt, egg, svart pepper, du kan tilsette 2 fedd hvitløk for en lys og velduftende lukt;
Hvis kjøttet er friskt fra butikken, tilsett rå løk, to egg (du kan bare eggeplommer) og pepper, salt, litt vann for saftighet, slå av massen, som koteletter, bland med litt kokt ris på forhånd;
Tilbered saus av stekt løk med gulrøtter og tilsett rømme til saus, salt, pepper, fortynn med vann for volum;
Nå kan du danne store runde pinnsvin, helle saus med rømme og koke dem i en panne, i ovnen, og i en langsom komfyr, hvor som helst retten vil være en dekorasjon til en familiemiddag eller frokost.

Kvernet pinnsvin med ris i tomatsaus

Når du ikke trenger å gjette for å lage en så velsmakende og rask middag til middag, kommer øyeblikkelig kjøttdeigekjøtt med ris i tomatsaus opp i tankene.

Alle elsker denne retten: både barn og voksne. Mødre med fantasi lager de mest fantastiske spiselige tingene av pinnsvin, for eksempel pinnsvin under seil, plasserer dem på en plattform laget av brød, og i stedet for et seil, blir et seil fra et tynt lag ost stukket på et grillspyd, pluss, selvfølgelig, en sideskål med grøt eller poteter.

Moderne kjøkken kan glede seg med en overflod av forskjellige retter og oppskrifter for tilberedning. Når du bestemmer deg for hvordan du skal lage deilige kjøttdeier av kjøttdeig med ris, bør du vurdere noen finesser. Retten kan lages med saus i en stekepanne. Slike baller vil appellere til hvert familiemedlem. På grunn av deres næringsverdi er det slett ikke nødvendig å servere dem med poteter, pasta og frokostblandinger.

Kvernet pinnsvin med ris, med saus i en panne - oppskrifter

Oppskriften for å lage kjøttdeig og ris pinnsvin er ganske enkel. Selv om du ikke har tilberedt en slik rett før, vil du ikke ha noen problemer i prosessen. Bevæpn deg med litt kunnskap og begynn å lage en slags godbit.

Kjøttdeig og ris pinnsvin i en kjele: "en klassiker av sjangeren"

kjøttdeig (storfekjøtt / svinekjøtt) - 450 gr.
hvitløk - 3 stongs
egg - 1 stk.
løk - 1 stk.
tomatpuré - 35 gr.
persille - 20 gr.
gulrøtter - 1 stk.
kokt ris - 150 gr.
basilikum - 6 kvistar
rømme - 90 gr.
mel - 25 gr.
krydder - etter din smak

1. Skrell og vask grønnsaker etter behov. Send løk, gulrøtter og hvitløk til blandebollen. Gjør ingrediensene til en jevn pasta. Hakk greenene parallelt. Å lage deilig kjøttdeig og rispinnsvin vil ikke ta mye tid.

2. Rør grønnsaksgrunnen i det tilberedte kjøttdeig. Tilsett ris, krydder og kyllingegg. Elt kjøttdeigen. Rull i små baller og rull i mel. Stek pinnsvin til de er gyldenbrune.

3. Fortsett samtidig med å forberede sausen. Bland rømme og tomatpuré i en vanlig beholder. Tilsett om nødvendig salt og hell i en liten mengde varmt vann. Kok ingrediensene over svak varme i 10-12 minutter.

4. Server noen få pinnsvin til hver porsjon, hell over den tilberedte sausen. Retten viser seg å være velsmakende og aromatisk. Nyt måltidet. Gled husholdningen med et uvanlig kjøttprodukt.

Kvernet pinnsvin-pinnsvin med saus og ris

ris - 180 gr.
kjøttdeig - 500 gr.
løk - 2 stk.
gulrøtter - 1 stk.
friske tomater - 3 stk.
mel - 30 gr.
kornet sukker - 15 gr.
persille - 6 grener
vegetabilsk olje - til steking
kokt vann - 400 ml.

1. Når du svarer på spørsmålet om hvordan koke kjøttde piggsvin med ris, bør du ty til en enkel oppskrift med saus i en panne. For å gjøre dette, må du skylle risen i henhold til den klassiske ordningen og sende den til å koke i litt saltet vann. Ta frokostblandingen til en halvkokt tilstand. Kast i et dørslag og skyll med vann.

2. Skrell løk og hakk på noen som helst måte. Tilsett velling til kjøttdeig, rør inn ris, egg og nødvendige krydder. Bland ingrediensene grundig til de er jevn. Rull kjøttdeig i små kuler.

3. Send emnene i en tykkbunnet kasserolle og stek med smør til de er gyldenbrune. Begynn samtidig å tilberede saus i pannen. Vask gulrøttene og kvern på et grovt rivjern, hakk den andre løken i halvringer. Sauter grønnsakene til de er gyldenbrune.

4. Dermed vil du forstå hvordan du koker deilige kjøttdeier pinnsvin med ris. Hell i mellomtiden kokende vann over tomatene og fjern skallet. Før fruktene gjennom en blender og tilsett den resulterende massen til steking. Rør deretter inn melet.

5. La småkoke sammensetningen i flere minutter, hell deretter 400 ml i en tynn strøm. kokt vann. Bland ingrediensene grundig og kok opp en stund. 3-4 minutter før sausen er ferdig, tilsett krydder etter smak, hakkede urter, sukker og litt salt.

6. Overfør pinnsvinene til sausen og la det småkoke i omtrent en halv time. I dette tilfellet må lokket være lukket, en dampventil er nødvendig. Server i porsjonerte boller med saus. Pinnsvin går bra med sylteagurk.

Tyrkia hakket pinnsvin med ris

rå ris - 110 gr.
gulrøtter - 3 stk.
kalkun (filet) - 750 gr.
løk - 1 stk.
tomater - 350 gr.
buljong - 280 l.
tomatpuré - 35 gr.
provencalsk urter - etter din smak

1. Hvis du tenker på hvordan du koker kvernet kalkun-pinnsvin med ris, bør du bruke denne oppskriften med saus i en panne. For å gjøre dette, fjern skallet fra tomatene og før massen gjennom en blender.

2. Kombiner blandingen med tomatpuré og buljong. Før kjøttet, gulrøttene og løken gjennom en foodprosessor eller kjøttkvern. Kombiner kjøttdeig med ris og krydder. Form baller. Bruk en dyp stekepanne med tykk bunn til matlaging.

3. Stek pinnsvin til de er gyldenbrune. Hell deretter den tilberedte sausen over kjøttbollene. La det småkoke under lokket i omtrent 40 minutter, så kan du servere en varm rett. Dryss friske urter over varene. Nyt måltidet!

Kvernet kyllingpinnsvin i ovnen med ris

egg - 1 stk.
smør - faktisk
hakket kylling - 480 gr.
ris - 160 gr.
fersk persille - 20 gr.
favoritt krydder - smak
mel - 25 gr.
løk - 1 stk.
rømme - 90 gr.

1. Det er lett å forstå hvordan man steker unike kjøttdeier av kjøttdeig med ris. For å gjøre dette, trenger du bare å følge trinn-for-trinn-instruksjonene. Skyll og kok opp risen på forhånd til den er halv kokt. Kombiner korn med hakket kylling.

2. Vend løken til en velling og rør inn i bulk. Tilsett også egg, krydder og salt om nødvendig. Bland kjøttdeig grundig. Etter det, rull opp baller med liten diameter. Mett pergamentarket med olje og legg på en bakeplate.

3. Legg kjøttproduktene på pergamentet. Begynn samtidig å forberede sausen. Stek hvetemelet i en tørr stekepanne til de er gyldenbrune. Fortynn rømme med litt vann slik at konsistensen er flytende nok. Tilsett mel og rør om.

4. Hell den tilberedte sausen i bollene. Send retten til en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i 40-45 minutter. Server 3 kolobokker hver med en deilig saus. Platen kan suppleres med friske grønnsaker. Dryss hakkede urter over retten.

Deilige pinnsvin-pinnsvin med ris og saus

ris - 120 gr.
egg - 1 stk.
løk - 2 stk.
kjøttdeig - 550 gr.
gulrøtter - 1 stk.
tomatpuré - 30 gr.
mel - 35 gr.
vann - 0,5 l.
krydder, salt - etter din smak

1. Det er viktig å vite at før du koker kjøttde pinnsvin med ris, må de stekes og deretter stues med saus i en panne. Kok kornblandingen til den er halv kokt, og kast den deretter i et dørslag.

2. Kombiner kjøttmassen med krydder, egg, finhakket løk og frokostblandinger. Bland ingrediensene til de er glatte. Lag små baller fra komposisjonen.

3. Finhakk den andre løken og rasp gulrøttene. Gi ingrediensene til de er gyldenbrune, og tilsett deretter tomatpuré og mel. Rør i 2-3 minutter. Hell i vann forsiktig.

4. Stek bollene i en egen stekepanne til de er lett sprø. Så snart sausen koker, send kjøttproduktene inn i den. La småkoke parabolen over lat varme i omtrent en halv time. Ferdig!

Slipsete pinnsvin med saus og ris

krem - 90 ml.
løk - 1 stk.
kjøttdeig - 950 gr.
melk - 350 ml.
ris - 150 gr.
hvitløk - 5 tenner
smør - faktisk
eggeplommer - 2 stk.
krydder - etter din smak

1. Riv løken og kombiner med kjøttdeig, frokostblandinger. Bland ingrediensene grundig. Rull kjøttdeig til kule. Varm støpejernsbeholderen med olje. Stek kjøttbollene til de er sprø, og tilsett deretter vann til halve høyden på produktene.

2. Kok produktene en stund under lokket. Etter koking, reduser varmen til lav. Surr pinnsvinene i en tredjedel av en time. Ikke glem å snu. Varm en liten mengde olje parallelt i en stekepanne.

3. Stek den hakkede hvitløken, og tilsett deretter kremen. Vent 2 minutter, hell i melk. Sett komfyren til minimumseffekt og kok opp blandingen i 4-6 minutter. Visp eggeplommene i en egen bolle.

4. Hell komposisjonen i et melkeemne. Rør godt og fortsett å småkoke i 2-3 minutter. Krydre sausen etter smak. Fjern pinnsvinene fra varmen og fyll med den tilberedte sausen. La retten for å tilføre i 30-35 minutter.

Kjøtt pinnsvin i saus

Ingredienser til pinnsvin:

hakket svinekjøtt - 0,5 kg.
løk - 1 stk.
ris - 130 gr.
egg - 1 stk.
krydder - etter din smak
raffinert olje - 60 ml.

Ingredienser til sausen:

tomatpuré - 35 gr.
rømme - 95 gr.
gulrøtter - 1 stk.
tomatsaft - 240 ml.
provencalske urter - etter eget skjønn
mel - 40 gr.
vann - 190 ml.

1. For å koke pinnsvin med ris, bør du vurdere en enkel oppskrift i saus. Hakk løken fint og stek i olje til den er gyldenbrun. Kombiner med kjøttdeig, krydder, ris og egg. Bland grundig.

2. Hakk gulrøttene i strimler og sauter til de er gyldenbrune. For å forstå hvordan du koker deilige hakkede pinnsvin med ris, må du følge oppskriften. Bollene tilberedes med saus (saus) i en panne. Fortsett til neste trinn.

3. Rør inn tomatpuré, mel, rømme og favorittkrydderne dine. Hell i vann. Form deretter bollene fra kjøttdeig og send dem til pannen for å steke. Introduser forberedt saus. Sammensetningen skal dekke bollene.

4. Legg lokket på maten. Etter koking, still varmen på minimumseffekt. Vent ca 30 minutter. Koloboks i tomatsaus er klar.

Kjøttdeig og ris pinnsvin med saus i ovnen

sukker - 10 gr.
kjøttdeig - 0,45 kg.
løk - 2 stk.
ris - 150 gr.
gulrøtter - 2 stk.
persille - 15 gr.
tomatpuré fortynnet med vann - 0,7 l.

1. Det er ikke vanskelig å forstå hvordan du lager unike kjøttdeig og ris pinnsvin med deilig saus, alt du trenger å gjøre er å følge oppskriften. Kombiner ris og kjøttdeig. Legg til favorittkrydderne dine hvis ønskelig. Elt maten til den er jevn.

2. Rull i baller med liten diameter. Olje et stykke pergament og line det på en stekeplate. Stek pinnsvin i ovnen på 160 grader i 40 minutter. Gå parallelt videre til neste trinn.

3. Varm en stekepanne med olje og stek løk og gulrøtter i den. Bli gyllen. Prosedyren vil ikke ta mer enn 5 minutter. Hell den fortynnede tomatpuré over grønnsakene. Tilsett sukker og krydder etter din smak.

4. La småkoke i cirka 10 minutter. Åpne stekeovnen litt tid før kjøttbollene er ferdig steket. Hell i den tilberedte sausen, fortsett å koke. Vent et kvarter. Server pynt med friske urter.

Det vil ikke være vanskelig å tilberede din egen mat, oppskriftene er tilgjengelige. Derfor er det ikke vanskelig å forstå hvordan man koker deilige kjøttdeier av kjøttdeig med ris. Retten serveres med saus og ofte kokes bollene i en panne. Det er også alternative oppskrifter i ovnen og kasserollen. Gled husholdet med en kjøtt godbit. Lykke til!