Stekt andebryst- en rett som er utmerket på smak, som dessuten er ekstremt rask og enkel å tilberede.I følge matlagingsteknologien minner andebryst mest om biffer, siden de også anbefales å bringes ideelt bare til middels stek for ikke å overtørke det møre kjøttet. Dagens nettsted nettstedet dele deilig stekt andebryst oppskrift.

Stekte andebryst: forberedelse

Hvis du bestemmer deg for å lage saftige og deilige stekte andebryst til middag med familien, trenger du overraskende få produkter. For 5 porsjoner ta:

• 5 andebrystfileter med skinn;
• Salt;
• Malt pepper.

1. Vask andebrystene, tørk med en klut og legg skinnsiden opp på et skjærebrett. Skjær diagonale kutt på hvert bryst med en skarp kniv, skjær skinnet ned til kjøttet.

2. Salt toppen av brystene uten å fjerne fra skjærebrettet og dryss med kvernet pepper.

3. Sett en stekepanne på bålet (uten olje!) Og legg umiddelbart delene av anda inn i den med skinnet ned - i dette tilfellet er det ikke nødvendig å vente på at retten skal varmes opp. Etter å ha lagt ut brystene, salt og pepper den andre delen.

4. Hold pannen på høy varme og ikke i noe tilfelle hell olje i den - and med hud inneholder en ganske stor mengde fett, og under påvirkning av temperatur vil den smelte, og forhindre at fuglen brenner.

5. Når andeskinnet er tilstrekkelig brunet, snu brystene til den andre siden.

6. Hold fuglen på bålet i ytterligere 7-8 minutter - i dette tilfellet vil du få middels sjeldne andebryst, veldig møre og saftige. Etter at du har fjernet anda fra varmen, la den hvile i pannen i ytterligere 5 minutter, og skjær deretter i ca 1 cm tykke skiver.Server stekte andebryst med søt saus og friske grønnsaker. God appetitt!

Har du prøvd å steke andebryst? Del i kommentarene!

Andefilet er et smakfullt, lettfordøyelig kjøtt , som, hvis den er riktig forberedt, vil være et ekte kulinarisk mesterverk på festbordet. Hvordan lage mat andefilet uten skinn - oppskrift i panne? Hva er hemmelighetene til saftighet og mykhet til denne retten?

Berømte kokker har avslørt hemmelighetene ved tilberedning av andefilet uten skinn (oppskrift i en panne), som vil bidra til å gi mykhet, aroma og saftighet.

Andefilet med appelsiner

All forberedelse skal utføres i følgende rekkefølge:

1. Andebrystet vaskes grundig og tørkes av engangshåndkle.
2. Enhver metode for tilberedning av bryst krever det forhåndsmarinering . Dette vil bidra til å fjerne den spesifikke lukten av kjøtt, gjøre det mer mørt.
3. Ikke bruk olje når du steker. Kjøtt har nok av sitt eget fett.
4. Huden fra brystet bør fjernes rett før servering. Dette kan gjøres ved hjelp av små snitt i form av et gitter. Dette vil tillate deg å enkelt trekke den av overflaten av kjøttet.
5. Brystet stekes kun fra siden av skinnet, og fra baksiden dampes det.

De beste oppskriftene på andefilet uten skinn i panne

1. Filet med appelsiner.

For å tilberede en slik rett trenger du:

• filet - 1 stk;
• oransje - 1 stk;
• honning - 10 ml;
• balsamicoeddik - 5 ml.

Vasket og tørket marinert bryst i 30 minutter. Så henne stek over svak varme fra siden av skinnet ca 5 minutter. For å få underhudsfettet til å komme ut mest mulig, og kjøttet blir mykt og saftig, kan du gjøre små punkteringer i huden.

Så vendes fileten over på andre siden og hell ferskpresset appelsinjuice i pannen . Eddik og honning tilsettes. Retten skal syte bort til sausen av appelsin, eddik og honning tykner.

1. Andefilet med grønnsaker.

Denne retten inkluderer:

• poteter - 4 stk;
• zucchini - 1 stk;
• paprika, gulrot - 1 stk.;
• andefilet - 2 stk.;
• løk - 1 stk;
• krem - 100 g;
• mel - 1 ss. en skje;
• salt etter smak.

Klargjør andefilet nøye vasker og tørker . Aroma og mørhet kan gis til kjøtt, forhåndsmarinert hans. Når kjøttet er klart til å stekes, det steke i pannen på skinnsiden i 5 minutter. I løpet av denne tiden skal det dannes en vakker, gylden skorpe på huden.

Parallell i en stekepanne grønnsaker tilberedes . Alle kuttes i terninger, og løk - i ringer. Poteter må skrelles og kokes til de er halvkokte.

Alt skåret i skiver grønnsaker kokes i vegetabilsk olje . Etter at de er klare, midt i pannen legg ned andefilet og skivede poteter, alt helles med fløte blandet med mel. Andefilet uten skinn etter denne oppskriften tilberedes i panne i 20 minutter.

1. Filet med kålrot og fløte.

For å tilberede denne retten trenger du:

• 2 bryster;
• 3 kålrot;
• litt sukker;
• 2 ss. kremskjeer.

Kålrot skrelles og smuldres små kuber. Etter det kokes den i 10 minutter. Parallelt i en kjele kokt fløte og sukker . De skal småkoke på lav varme i 15 minutter.

Fjern skinnet fra andebrystet og skjær det i skiver, som henger på bålet i 4 minutter. kokt kjøtt helles med saus og stues 4 minutter til.

Marinader for andebryst - grunnlaget for smak og mykhet

Når du velger å tilberede andefilet uten skinn (oppskrift i en panne), ikke glem den riktige marinaden. Mykhet, smak og aroma under videre tilberedning vil avhenge av kvaliteten og settet med komponenter.

• Soyasaus - 1 ss. l.
• Honning - 2 ss. l.
• Whisky eller konjakk - 50 ml
• Kanel - 1 ts

Lukk Ingrediensutskrift

Hei alle sammen! I dag skal vi lage mat stekte andebryst og snakk litt om denne fuglen. Anden i seg selv er veldig fet, og mange synder også på dens spesifikke lukt og smak. Men jeg vil gi deg noen tips for å unngå slike problemer og smake den virkelig lyse smaken av andekjøtt!

Hvordan velge en and

Når det gjelder valget av andeskrott, er det bedre å kjøpe ikke frosset, spesielt kjølt andekjøtt lagres i kjøleskapet i opptil 3 dager. Utseende betyr også noe - velg en mellomstor and. Store kadaver er preget av en stor mengde fett, vi trenger det ikke! Selvfølgelig, i en butikk, ja, selv i pakket form, er det vanskelig å vurdere kvaliteten på den tilbudte anda, men hvis du er heldig nok til å velge kjøtt på det lokale markedet, ikke vær lat, velg den beste anda og du vil ikke angre! Forresten, ikke glem å spørre om alderen også - det anbefales å velge en and som ikke er eldre enn 6 måneder. Velg et andebryst etter samme kriterier.

Anda er selvfølgelig langt fra det mest kostholdsmessige kjøttet, og det er ingenting å gjøre med det. Imidlertid har den også en lav-fett del - dette er brystet, som kjente kokker tilbereder fantastiske salater, snacks og varme retter fra! Men det mest fantastiske er at ingenting passer så godt sammen med søtsaker som and, så du kan ofte finne andeoppskrifter med bær- eller fruktsaus. Tro meg, dette er en gastronomisk noe! Anden inneholder faktisk mange nyttige bonuser i form av mikro- og makroelementer, B-vitaminer og vitamin A, som forbedrer hudfarge og øyefunksjon. Nå som du vet at andekjøtt er et helt lager av nyttige egenskaper, la oss prøve det i aksjon! La oss lage mat stekte andebryst i krydret saus. Jeg spionerte på denne oppskriften fra en av favorittkokkene mine – Jamie, tok det viktigste – marinaden, og fulgte så min intuisjon og erfaring.

La oss forberede marinaden

Den mest "ufarlige" delen av anda er brystet. Den har ingen ubehagelig smak eller lukt. Hvis du skal tilberede en hel andeskrott, så er det to viktige regler - vask slaktet grundig før steking og mariner godt.

Så tilbake til andebrystene og marinaden vår. Kombiner 1 ss i en liten kjele. l. soyasaus, 2 ss. l. honning og bland. Tilsett deretter 1 ts. kanel og 50 ml. whisky eller cognac, kok opp og fjern fra varmen etter et par minutter. Dermed vil alkoholen delvis fordampe, men lukten og aromaen forblir.

Forbered andebrystene

Ta andebryst som veier ca 300 g hver, vask litt og tørk med tørkepapir. Skinnet til anda skal være litt fettete, men ikke klissete, gulrosa i fargen. Vi vil ikke kutte noe, vi vil la alt være som det er. Mange kuttet feilaktig av skinnet og frarøver seg dermed en fantastisk middag))) Tross alt er andeskinn en integrert del når du steker, alt fettet smeltes i en panne og en øm sprø skorpe oppnås. Så ta to bryster og gjør først langsgående kutt på huden ...

... så tverrgående. Dermed er andebryst bedre mettet med marinade.

Få disse rombene. Salt, pepre, snu anda og igjen salt og pepre kjøttet litt, men ingenting må kuttes.

Marinering av andebryst

Når begge endene er krydret, overfør dem til en beholder med høye sider og fyll med marinaden vår. Dekk til med folie eller matfilm og sett i kjøleskapet! For at anda skal absorbere all smaken av sausen vår, er det bedre å la retten stå og marinere over natten, eller til og med i alle 24 timer, men ikke mer! Hvis du ikke har tid til å vente, la det marinere i minst en time eller to. Snu andebrystene fra tid til annen for å marinere jevnt.

Stekte andebryst

Siden selve anda er fet, skal vi steke den uten olje i en helt tørr og kald stekepanne. Hvorfor kaldt? Det er enkelt, så fettet vil smelte bedre, og i en varm panne, tvert imot, begynner det å bli absorbert i kjøttet. Jeg bruker en panne som føles like god på komfyren som den gjør i ovnen. Vi begynner å steke andebrystet og legger det med skinnet ned.

Etter fem minutter, når kjøttet er dekket med en gyllen skorpe, og underhudsfettet begynner å smelte, snu anda og stek den på den andre siden. Forvarm i mellomtiden ovnen til 200C.

Snu andeskinnet ned igjen, dekk til med folie (valgfritt) og sett i ovnen i 6 minutter hvis du vil ha sjeldne, 8-10 minutter for middels sjeldne og 20 minutter til de er gjennomstekt. Selvfølgelig er alle ovner forskjellige, og det kan ta noen mindre å lage mat, og noen mer. Du kan spore disse øyeblikkene selv, som ditt eget eksperiment, for å observere hvordan fargen og strukturen på kjøttet inni endres. Ta ut, kutt og test. Det er ganske interessant! Det viktigste er ikke å overdrive og ikke overtørre anda.

Hvis pannen din ikke er laget for ovnen, overfører du bare anda til en forvarmet panne og steker kjøttet i den. Jeg dekket den med folie for ikke å sprute ovnen med fett, som ikke ville roe seg, nå og da "skuttet" over hele kjøkkenet!))) Hvis du kommer over en roligere and - ned med folien , bake uten!

Nå er det viktigste steget. Når du tar andebrystene ut av ovnen, ta deg god tid til å kutte dem opp og servere dem. Som alt annet kjøtt liker and å "hvile" etter steking. Hun trenger tid til å absorbere alle de smakene hun fikk under stekingen. Hvis du umiddelbart kutter kjøttet, vil saften renne ut av det og det vil ganske enkelt tørke ut. Skjær den litt avkjølte anda i skiver eller la brystene være hele og legg på en tallerken. Nå kan du sende inn stekte andebryst til bordet. Delikat potetmos, frisk grønnsakssalat eller ris er perfekt som tilbehør. Jeg tilberedte en enkel, men vinn-vinn-versjon av salaten. Blanding av salat (f.eks. ruccola, frisse, romano, radicchio, isfjell), mozzarellakuler og avokado. Drysset med sitronsaft slik at avokadoen ikke ble mørkere, tilsatte litt olivenolje, balsamicosaus, en klype salt og blandet. Salat klar. Rask, velsmakende og sunn.

Til slutt vil jeg fortelle deg en liten hemmelighet! Hvis du ikke har tid og nødvendige ingredienser til marinaden, men du ønsker å koke anda slik at du får en sprø skorpe, så gjør alle de samme trinnene, bare uten sylting, og du får en deilig sprø skorpe. Salt og pepper sjenerøst og ikke vent, men legg straks andebrystene med skinnsiden ned i en kald panne og stek på begge sider, og sett dem så i ovnen i noen minutter! Andekjøtt er bare deilig!

God appetitt!

Leger som spesialiserer seg på riktig ernæring sier at kjøtt bør inkluderes i det daglige kostholdet. Derfor er mange interessert i spørsmålet om hvordan man tilbereder det mest møre andebrystet i ovnen, saktekokeren eller i en panne slik at den er myk og saftig. Vi har samlet en samling av de beste oppskriftene for deg.

Oppskrifter på mykt og saftig andebryst

Andebryst tilberedes på mange forskjellige måter. Derfor tilbyr vi til vurdering oppskrifter for matlaging i ovnen, i en panne, i en langsom komfyr. Velg ditt favorittalternativ og nyt!

nr. 1. Andebryst bakt med poteter: "klassisk"

• poteter - 1 kg.
• andebryst - 4 stk.
• hvitløksfedd - 5 stk.
• løk - 1 stk.
• majonessaus - 100 gr.
• gulrøtter - 1 stk.

1. Kle en stekeplate på forhånd med folie og smør i tillegg med olje for å unngå brent. Vask brystene, tørk, gni med dine favorittkrydder og en blanding av pepper og salt. La stå i en tredjedel av en time i en tørr marinade.

2. Legg brystene på en bakeplate. Hakk gulroten i tynne halvdeler av sirklene, dryss kjøttet med dem. Hakk løken, send også til en bakeplate.

3. Skyll potetknoller. Hvis de er små, ikke skrell, skjær i tallerkener og legg side ved side. Når det gjelder store poteter, skjærer de den i en terning og fordeler den mellom brystet.

4. Igjen, dryss alt innholdet med krydder. Fortynn majones med vann i like proporsjoner, press hvitløk inn i denne sausen. Hell over brystene og hele innholdet i pannen.

5. Før du steker andebryst etter denne oppskriften, forvarm ovnen til 180 grader. For å gjøre den myk og saftig, dekk bakeplaten med et ark folie, send til baking i 50-60 minutter. Etter denne tiden, fjern folien, kok anda i ytterligere 20 minutter.

nr. 2. Andebryst i honning og soyasaus

• bryst - 600 gr.
• soyasaus - 70 ml.
• flytende honning - 40 gr.
• solsikkeolje - 60 ml.
• sitronsaft - 45 ml.
• hvitløksfedd - 5 stk.

Nedenfor vil vi gi en trinn-for-trinn-instruksjon om hvordan du tilbereder de deiligste andebrystene. Tradisjonen tro blir de først stekt, deretter bakt i ovnen. Saftige kjøttstykker smelter bare i munnen.

1. Skyll brystet, tørk det, begynn å lage marinaden. For dette formål, kombinere sitronsaft, soyasaus, olje, honning. Press hvitløken inn her. Ikke salt.

2. Ta en skarp kniv, lag flere jevne og dype nok kutt på brystene. Smør fuglen med marinade, la den ligge i posen i 1-1,5 time.

3. Etter den tildelte tiden tar du en tørr stekepanne med slipemiddel. Smør den lett, legg brystet med skinnsiden ned. Dekk til med et lokk for å lage en lett trykk. Stek 8 minutter.

4. Forvarm deretter ovnen til 180 grader. Smør bakeplaten, flytt brystene på den i samme posisjon. Stek i 30 minutter. Bestem beredskapen ved å punktere, det skal komme en gjennomsiktig væske ut av kjøttet.

Her er en så enkel oppskrift på hvordan du tilbereder et andebryst (eller flere). Husk, for at det skal bli mykt og saftig, må du først bløtlegge kjøttet i marinaden.

nr. 3. Stekt bryst med tyttebær og epler

• tranebær (eller andre bær) - 0,1 kg.
• epler "Simirenko" - 2 stk.
• bryst - 500-600 gr.
• krydder - etter din smak

1. Før du steker et deilig andebryst, må fuglen forberedes. Fjern skinnet, skyll kjøttet og tørk. Skjær noen snitt på kjøttet med en kniv.

2. Gni overflaten med krydder blandet med vegetabilsk olje. Send brystet i en pose og vent en time.

3. Etter den tildelte tiden, ta en non-stick panne, legg kjøttet på den med kjøttet ned. Dekk til med lokk og kok i ca 5 minutter.

4. Snu, stek i ytterligere 3-4 minutter. Tilsett så nok vann slik at den hever 3 cm Snu fuglen igjen, dekk til, vent til væsken har fordampet (ca. 20 minutter).

5. I løpet av denne tiden steker du epleskiver med tyttebær i en annen panne. Server fuglen med denne blandingen.

nr. 4. Andebryst med saus i en slow cooker

• bryst - 3 stk.
• ingefærrot (rist) - 40 gr.
• honning - 50-60 gr.
• sennep (flytende) - 25 gr.
• konjakk - 45 ml.

Andebryst stekt i panne eller bakt i ovn er definitivt en deilig rett. Men du har ennå ikke prøvd fuglen med saus i en slow cooker.

1. Før du tilbereder andebrystet, må det vaskes, tørkes, rives med en blanding av paprika eller andre favorittkrydder. For å gjøre det mykt og saftig, lagres kjøttet i en tørr marinade i en halvtime.

2. For den angitte tiden må du lage sausen. Kombiner sennep med honning, konjakk, ingefær. Lag noen avlange snitt i kjøttet, gni brystene med denne marinaden og pakk inn i en pose. Sett av 2 timer.

3. Klargjør multikokeren for arbeid. Smør bunnen av bollen med olje, legg brystene med fruktkjøttet ned. Still inn "Frying"-funksjonen i 4 minutter.

4. Etter en stund heller du resten av den flytende marinaden i multiskålen og tilsetter litt vann. Slå på "Slukkingsmodus", still inn tiden - 40 minutter.

5. Etter timersignalet, bløtlegg brystene inne i 10-20 minutter. Under smakingen heller du resten av sausen fra multibollen over kjøttet.

nr. 5. Andebryst med appelsinsaus

• appelsiner - 4 stk.
• bryster - 2 stk.
• soyasaus - 240 ml.
• tørr hvitvin - 200 ml.
• granulert sukker - 30 gr.
• kyllingbuljong - 250 ml.

Før du koker andebryst, sørg for at du har de riktige ingrediensene for å holde det mykt og saftig.

1. Gni kjøttet med dine favorittkrydder og salt. La marinere en stund. For å tilberede sausen for andebryst, klem saften fra sitrusfrukter, bland med buljong og vin. Kok opp ingrediensene.

2. Tilsett sukker i sausen, la det småkoke til det tykner. Stek kjøttet i en panne til det er gyldenbrunt. Det er ikke nødvendig å bruke olje. Hell av fettet som kom ut mens du steker anda. Hell soyasaus i pannen.

3. La kjøttet småkoke med lokket lukket over lat bål i ca 8 minutter. Etter det skjærer du anda i skiver og legger på en tallerken. Hell kjøttet med appelsinsaus og server.

nr. 6. Andebryst med karrisaus

• løk - 1 stk.
• karri - 5 gr.
• hvitløk - 2 fedd
• andebryst - 650 gr.
• ris - 250 gr.
• mel - 35 gr.
• kjøttkraft - 240 ml.
• tomatpuré - 70 gr.

Det er lett å forstå hvordan man tilbereder et deilig andebryst i en panne. En unik saus vil utfylle retten med uvanlige notater.

1. Stek kjøttet på alle sider til det er gyldenbrunt i olivenolje. Deretter må anden bakes i ovnen ved en temperatur på 180 grader. Prosedyren vil ta ca. 12 minutter.

2. Stek parallelt finhakket hvitløk og løk i oljen der brystet ble stekt. Hell i buljongen, rør inn mel og pasta. La småkoke på lat bål i 4 minutter. Bland alt grundig.

3. Siden det ikke er vanskelig å tilberede andebryst på denne måten, prøv å gjøre det mykt og saftig. Tilsett karri, salt og, om ønskelig, en klype malt ingefær i den tilberedte sausen. Vent en tredjedel av timen til.

4. I mellomtiden begynner du å koke den dampede risen. Salt vannet etter smak. Fjern brystene på et bakepapir fra ovnen og fyll dem med den tilberedte sausen.

5. Sett fatet tilbake i ovnen. Kok ytterligere 10-12 minutter. Deretter ordner du sideretten på serveringsfat. Topp med kjøtt med saus.

nr. 7. Andebryst i ripsmarinade

• smør - 100 gr.
• andebryst - 4 stk.
• honning - 140 gr.
• nellikknopper - 3 stk.
• merian - 4 kvister
• rød rips - 330 gr.
• ingefærrot - 10 gr.

Den unike marinaden for andebryst gjør retten uttrykksfull med en delikat smak og aroma. Flott valg for en feiring.

1. Skjær små kutt på kjøttet og stek på alle sider i olivenolje til det er gyldent. Smelt honningen i en kjele og tilsett smøret, bland.

2. Ha malt krydder og revet ingefærrot inn i den flytende massen. Vent på karamellisering av ingrediensene. Begynn gradvis å introdusere rips. Gi den glatte sausen et oppkok.

3. Etter det, hell blandingen i anda og bland. La småkoke en stund på lat bål. Server pyntet med merian.

Hvis du ikke visste hvordan du skulle lage et virkelig velsmakende andebryst før, er det på tide å prøve det. Lag en unik fjærfedelikatesse. Tilbered forskjellige sauser for å holde den myk og saftig!

Nå er du sikkert positivt overrasket, for bare en liten mengde av ingrediensene som kreves for denne retten ble oppført, men slik er det egentlig. Derfor, hvis gjester plutselig kommer til deg, kan du naturligvis lage en slik rett på kort tid, du kan ikke engang tvile på det.

Du må vite at det er mest praktisk å steke andebrystet ved å fjerne fileten fra beina, så vertinnen må følge denne regelen. Ved hjelp av en skarp kniv må du kutte fileten forsiktig og prøve å la så lite kjøtt som mulig på brystbenet.

Hvis det ikke er noe sted å skynde seg, så prøv å gjøre slikt arbeid på en ryddig måte, så vil alt definitivt ordne seg.

Nå kan du begynne å lage flere kutt på huden, gni overflaten med en liten mengde salt, som er en viktig tilstand.

Andebrystfileten skal legges skinn ned, til dette må en forvarmet panne uten olje tilberedes på forhånd, husk på dette. Generelt er ikke-klebende panner, som keramikk, teflon, etc., ideelle for slike formål. Så hvis du har slike enheter for hånden, må du definitivt bruke dem.

I følge erfarne kokker er det dessuten praktisk å steke brystfileter i en multikokerskål, dette skyldes det faktum at høye sider som regel er i stand til å beskytte godt mot sprut, noe som er viktig. Ikke glem at skinnet på andebrystet er tykt, så det kommer med et godt lag med fett, som gjør at denne siden av brystet må stekes i ca 7 minutter.

Så snart alle de ovennevnte manipulasjonene er fullført av deg, må du snu brystet på den andre siden, og deretter steke i ca. 3 minutter til, gjør dette på gjenvunnet fett, noe som er viktig. I tilfelle du er i tvil om steking, må du snu den tilbake, steke fra siden av huden, dette tar noen minutter til.

Så snart andebrystet er klart, må du overføre det til et skjærebrett, og etter fem minutter kutte det i skiver. Vær oppmerksom på at denne retten vanligvis serveres med tilbehør, sauser etter smak.

Andebryst og dets oppskrifter for matlaging i en panne er ganske bredt presentert, noe som betyr at hver husmor nå har muligheten til å finne selv det alternativet som passer og passer perfekt. Det er viktig å følge matlagingsteknologien til retten, og da vil de stekte andebrystene, oppskriftene du vil bruke, tillate husholdningen å sette pris på den unike smaken til denne fantastiske og fantastiske retten.

Når det gjelder smeltet fett, husk at skiver av ett eller to epler skal stekes på det, og en håndfull ferske, frosne tyttebær og tyttebær skal også kastes. Så snart du gjør dette, kan du også helle i et glass vin og tilsette visse krydder etter smak.

Alt dette må stues til eplene er myke, så snart dette skjer, kan du begynne å justere smaken med salt, sukker, noen vertinner bruker også honning, noe du trygt kan gjøre også. Det skal forstås at denne sammensetningen virkelig er ideell for et deilig bryst. Ingrediensene kan alltid stikkes hull i en blender, dette gjøres til tilstanden til en tykk saus.

Godt å vite

1. Til tross for at andebryst inntil nylig ble ansett for å være en ekte delikatesse, vil jeg merke at det nå kan finnes i enhver stor butikk. Det er tilrådelig å alltid kjøpe et avkjølt bryst, fordi etter frysing går noen av de nyttige egenskapene og smaksegenskapene tapt, så du bør ikke ignorere dette verdifulle rådet.
2. Inspiser nøye emballasjen, som alltid skal forbli intakt. Hvis dette ikke blir funnet, er det tilrådelig å nekte produktet.
3. Andekjøtt er som regel mørkt, det har en grå - burgunder fargetone. I tilfelle den er brun eller lys, så vit at de definitivt vil lure deg, så du bør nekte produktet.
4. Det skal bemerkes at du kan tilberede denne retten i henhold til oppskriften og få en unik aroma, bare hvis brystet er ferskt, husk å vurdere dette henholdsvis, vær oppmerksom på utløpsdatoen.

Andebryst i en panne med en oppskrift med et bilde vil tillate deg å gjøre dine kulinariske ideer til virkelighet, tilberede denne retten uten problemer. Så nå er alt i hendene dine, slik at du trygt kan begynne å lage andebryst og imponere husholdningen din og gjestene med sin uvanlige smak og aroma.