Det er ikke nok bare å lage hjemmelaget naturlig iskrem, det må fortsatt bli dekorert og vakkert servert, spesielt når det kommer til noe arrangement: bursdag, fest, romantisk eller til slutt, elsker du bare å spise vakkert dekorerte retter. Vi tilbyr 5 originale måter som hjelper deg i praksis og i fremtiden trenger du ikke lenger å bryte med hvor vakkert det er å servere iskrem hjemme og hva du skal dekorere.

Det er veldig vakkert og populært å betjene iskuleballer i "kopper" av frukt. Passer best til oransje, grapefrukt, kokos og ananas.

Sitrusfrukter skal vaskes, kuttes i halve og kjernen fjernes (men ikke helt!). Bruk en spesiell skje for å danne isboller og legg dem i en naturlig kopp. Hvis husstanden ikke har en slik skje, kan du bare legge ut isen, og lage "topper" ved hjelp av en spiseskje.

Hvis du vil bryte kokosen i halvdeler - gå for det! Få en veldig original skål for servering av iskrem.

Arbeide med ananas ligner på å jobbe med sitrus, bare "koppen" vil være mange ganger mer.

Dryss spiselige sundaer med iskrem

Og hva - bare du bestemmer deg! Valget er stort: ​​kandiserte frukter, nøtter, kokosnøtter, sjokoladeflis, M & M eller Kegleskaller, marshmallows, konditori dressing, kaker crumb, hell med kondensert melk eller dekorere med frukt og bær, etc. Alt dette ser veldig fint ut på iskrem og blir raskt spist. Du kan bruke noen ingrediens for påfylling, eller flere.

Vi lager iskrem i la parfah-stil

Parfait er en puff dessert laget av is og andre ingredienser. Vi har allerede publisert, nå bare beskrive prinsippet om å skape en slik dessert. Men det ser veldig imponerende ut. Dessert er opprettet ved å legge lag, for eksempel: iskrem, syltetøy, friske bær av bær og frukt, havremel, iskrem igjen, bærsyre, frukt og bær, havregryn og en lue av is. Lag kan oppfinne det du vil, styrt av din smak.

Fry iskrem

Ja, det er å steke eller bake. Det er fantastisk velsmakende, vakker, uvanlig og ganske enkel. Om det, har vi allerede skrevet, nå bare minne på.

Det er en varm tid, den beste tiden til å nyte all sjarm av brus og et utvalg av kalde desserter! Har du møtt problemet med å servere og dekorere iskrem? Liga av kulinariske eksperter samlet de beste og raskeste oppskrifter i forberedelse: nå trenger du ikke å tenke lenge om hvordan du serverer iskrem til sommerbordet!

Tropisk chic: iskrem i en kokosnøtt

Is i en splittet kokosnøtt er ikke bare vakker, men også veldig velsmakende. Kokosnøtter gir den kremrike smaken av iskrem en spesiell, tropisk smak. Liten hemmelighet: For å lage desserten bare fantastisk, bare legg litt til toppen til din smak.

Vannmelon iskrem til et morsomt selskap

Oppskriften passer for et stort selskap. Fjern vannmelon kjøttet og del det i små biter (halv anbefales å spise i løpet av prosessen). Så iskrem, helst baller, bland forsiktig med biter av vannmelon og sett inn den gjenværende tomme skorpeen. Og for de som liker å eksperimentere, gjør vannmelon det mulig å lage verdens enkleste søte is. For å gjøre dette, kutt bare av et stykke vannmelon og legg det i fryseren i en time

Den perfekte kampen: is og frukt

Alle vet begrepet "multifruit". Denne blandingen er egnet for servering kald dessert! Plasser iskremet i kuttet langs ananas, og topp med en hette frisk frukt. Juice vil gjøre dessert smaken enda mer mettet og forfriskende.

Nyttig dessert: is og mysli

I høye briller legger du inn tre lag av din favoritt iskrem, mysli og pisket krem. En veldig delikat dessert med crunchy mysli stykker vil være en flott erstatning for en ettermiddagsmat på en varm dag. Retten er ikke bare velsmakende, men også ganske tilfredsstillende, så vær forsiktig med størrelsen på deler.

Hit av sesongen: iskrem i batter

For noen år siden ble denne desserten ekstremt populær i alle restauranter i landet. Iskrem i smør tiltrekker ikke bare smak kombinasjonen, men også temperaturforskjellen, som fører smaksløkene til en komplett glede! Med riktig ferdighet kan iskrem i batter bli tilberedt hjemme, og sammensetningen av smeten for å modernisere etter eget skjønn.

Sommeren er den tradisjonelle tiden for brus og iskrem. Iskrem kan være en utmerket dessert eller en av rettene på sommerfestet. Og så oppstår spørsmålet om å dekorere iskrem, som ikke bare skal være velsmakende og forfriskende, men også deiligfra et visuelt synspunkt.

picstopin.com

Metode One: Dekorer med frukt

Legg til ekstra smak og skjønnhet til is med en håndfull bær eller små biter av frukt. Dette kan være bringebær, jordbær, kiwi, skiver mandarin. Hvis ønskelig, kan du også legge mynteblader til dem.

Metode to: Et nytt utseende på oppvasken

Sikkert er du vant til å servere is i små kopper eller iskremskåler. Prøv å endre visningen av oppvasken til dessert, og sett is, for eksempel i champagnebriller, i store porselenskjeer, eggeglass, i andre beholdere som du har hjemme. Selvfølgelig, i dem kan du dekorere iskrem med frukt, i mange år.

Metode tre: Sitrus fantasier

Hvis du er vant til iskrem, vaniljesukker, ta et skritt mot en virkelig sommerdesign. Som en dekorasjon, som dessuten har en krydret smak og aroma, kan du bruke sitrus -, oransje. Hvis du ikke liker surt, gni kantet på en fin rist og bland med små sukkerrør.

Metode fire: søte chips

Kombinasjonen av is og sjokolade er en klassisk dessert, og det blir veldig enkelt å gjøre det hjemme, og det er ikke nødvendig å helle ferdig sjokoladesirup i is eller bland den med krummeblanding. Ta sjokoladen som er mer til din smak (bitter, mørk, melaktig, hvit) og med en skarp kniv kuttet av små sjetonger. For at dekorasjonene skal trene ut, er det nødvendig at sjokoladen ikke er for myk, ellers vil den resultere i formløse biter, og heller ikke veldig kaldt og hardt, fordi det vil smuldre og dårlig kuttes. Varier temperaturen - sett den i kjøleskapet i noen minutter for hardhet eller la det ligge for litt å myke og bli mer bøyelig.

Metode fem: Citrus klær

Sitrusfrukter kan også være gode iskremretter. For å gjøre dette må du for eksempel ta en oransje, kutte den halvt for å forsiktig fjerne massen med en skje, fyll deretter skallen, som forblir i form av en halvkule, med is, dekorere den og sett den i kjøleskapet til gjestene kommer. Du kan lage flere alternativer til dessert til en fest - i oransje, sitron, lime.

Nei, sannsynligvis på planeten til en slik person som ikke vil ha iskrem. Dette er den mest populære desserten i verden. I varmen det avkjøler, og i den kalde tiden gir minner om sommeren. Iskrem er velsmakende i seg selv, men den brukes også som grunnlag for å skape mer komplekse desserter. Dette gjelder når det gjelder en spesiell anledning, det være seg en høytidelig fest, et hyggelig fest eller et romantisk møte. I denne situasjonen vil jeg servere iskrem på en spesiell måte - vakkert og uvanlig velsmakende.

Hvordan servere iskrem hvis du vil legge til variasjon eller gi et inntrykk? Vi tilbyr deg noen ideer.

Hvordan serveres iskrem til barn og voksne?

Iskrem serveres oftest i form av baller. Bruk for denne spesielle skjeen for iskrem med en pusher. Det ser slik ut:

Før du lagrer dessert for gjester, er det verdt å praktisere. Plasser en beholder med rent vann ved siden av det og dypp en skje inn i det før du skar opp isen.

Hvis det ikke finnes en spesiell iskremsske, kan den brytes ned i iskremskåler på vanlig måte eller klemmes ut av posen med en pyramide. Litt mykret iskrem må legges ut i en tett cellofanpakke, kutte av et hjørne fra det.

Hvis du vil servere iskrem mindre uformell, legg det ut ikke i creameren, men for eksempel i martini eller cocktailbriller.

Du kan servere is og plater, men alltid med en side.

Komplett iskrem i iskremskåler, glass og tallerkener med frukt, bær, sirup, sjokoladekrem, sjokoladeflis, flerfargede drageer, nøtter, kjeksskiver, etc.

Hvordan servere iskrem på en original måte?

1. Iskrem i frukt "kopper"

Denne måten å servere iskrem er veldig populær i Vesten. Så behandler barn og voksne hjemmeferier.

Bruk oftest appelsiner. Det er nødvendig å kutte av toppen og kaste den bort, fjern så forsiktig en liten oransje masse med en skje for å danne et hulrom. Forbered det nødvendige antall oransje "kopper", og legg deretter i hver av dem en iskule eller fyll "koppene" med is med en skje. Fra oven kan du helle oransje med issirup, sjokoladekrem eller karamell.

På samme måte fyller du epler, sitroner, fersken og små meloner. Epler kan være både friske og lette bakte. Det er selvfølgelig bedre å bake dem litt, slik at de blir mykere. Så det blir lettere å ta ut kjernen, noe som gir plass til iskrem. Og selve eplet blir søtere. Epler iskrem blir vanligvis strømmet over karamell og sprinklet med nøtter.

Dessert med is og melon (cantaloupe)

Tropisk stil iskrem dessert

Hvordan lage karamell for iskrem?  Ta ett glass sukker, en spiseskje vann og et glass tung krem. Hell sukker i en gryte, legg til en skje med vann, sett på brannen. Rør til massen blir brun og konsistensen av tykk karamell. Deretter må du fjerne pannen fra varmen og umiddelbart forsiktig helle et glass krem. Bland godt inntil glatt karamell er oppnådd. Eventuelt kan du legge til en liten vanilje. Å vanne iskrem med avkjølt karamell.

2. Morsomme baller: server iskrem for barn

Isboller kan opprinnelig være dekorert med frukt og bær. For eksempel å skildre et morsomt ansikt på et dyr eller en ukjent skapning, ved bruk av bær, piller, fruktskiver.

Ice Cream Desserter for Kids

Ved å bruke eplets haler eller mynter, så vel som sirup eller glasur, kan du få frukten til å se ut som iskulder. For eksempel lage kuler med rød og gul iskrem, hell gul med rød sirup, og hold ponytails eller kvister på toppen. Apple iskrem klar! Barn liker disse underverkene med produkter.

3. Iscocktail: server iskrem til barn og voksne.

Iskrem kan serveres som en cocktail, dekorere den tilsvarende. For eksempel å lage iskrem, må du ta hvit eller grønn grønn is og arrangere den i briller, på bunnen av den er stablet skiver av kalk- eller sitron- og mynteblader. Hell i litt mynte eller sitron sirup. Topp iskrem dekorert med lime og mynte. For større likhet kan settes inn i en glass cocktail paraply. Server denne "cocktail" med en høy skje.

På samme måte kan du lage andre "cocktails" med frukt, bær, informasjonskapsler.

Iskrem er en gammel delikatesse, som ifølge enkelte versjoner er ca. 3000-4000 tusen år. Det hele startet med Kina, hvor honning ble lagt til isen fra fjellene. Og under regelen av den romerske keiseren Nero hadde de høyere rangerne allerede muligheten til å nyte frossen juice og viner. Etter en stund introduserte Marco Polo Italia til iskrem, og da tok hans lidenskap hele Europa. Over tid var isen delikatesse med tiden allerede melk og krem, som er svært lik oppskrifter av iskrem i dag. Nå er iskrem tilgjengelig for alle, både voksne og barn elsker det. For alle kan du finne iskrem, som vil være til din smak, fordi det er et veldig stort antall av dem. I så mange år har teknologi, oppskrift og ingredienser, uten å stoppe, utviklet seg og nådd fullkommenhet. Denne delikatessen er forskjellig i innhold, tekstur og utseende. En vakker frosset kake vil glede alle gjester til enhver fest. Sett på bildet på Internett forlokkende og deilige frosne krembolter og vet ikke hvordan man skal lage et slikt mirakel hjemme? Dette er ikke et problem!

Å lage klassisk iskrem hjemme

Nok til å beundre bildene av denne gastronomiske gleden, mens du er så snill, vennligst familien din. Fordelen med hjemmelaget mat er at du kan være sikker på kvaliteten og nytten av parabolen. Alle ingrediensene er friske, produktet viser seg deilig uten smaker og konserveringsmidler. Så vær så snill å behandle barna dine.

Den mest klassiske og populære isen inneholder bare 4 ingredienser:

1. Krem 35% fett.
2. Sukker - 150-200 g.
3. Vaniljesukker eller vanillin.
4. Kyllingegg - 5 stk.

Kokningsalgoritmen er enkel. Til å begynne, skille de hvite fra yolks, pisk den sistnevnte med sukker og vanilje. Ekorre må også være godt pisket opp til høyt skum, med kremen å gjøre samme prosedyre, men ikke for høy hastighet. I en beholder med krem, legg til hele massen av yolks og etter dem fraksjonalt proteiner. Den totale massen er godt blandet for å oppnå ensartethet.

Det er bare å helle alt innholdet i et skjema som du måtte avkjøle på forhånd og la i fryseren i 7 timer. Om ønskelig kan du legge til kaffe eller hakkede frukter, som jordbær eller banan, til blandingen, og du kan også hælde smeltet chokoladestang. Etter denne tiden kan du nyte delikatessen, denne parabolen vil ikke forlate noen likegyldig.

Hvordan servere iskrem?

En rekke av de vakreste iskremene du har sett på mange bilder, på TV, ser på matlagingsprogrammer. For å kunne servere iskrem, må du lytte til et par tips:

1. Velg en vakker tallerken. Briller med høye ben og creamers passer. Og lag iskrem med en spesiell skje, med hjelp av hvilke baller er oppnådd.
2. Du kan servere iskrem på kaker, i waferruller eller kopper.
3. Den vakreste isen kan fås ved hjelp av en rekke tilsetningsstoffer. Blant dem: sjokoladeflis og sjokoladekrem, som lett blir gjort hjemme, smelter kakao med smør; knust marmelade, bæresirup og flerfarget konditorpulver.
4. Som en dekorasjon for en delikatesse, er det ofte valgt forskjellige nøtter og risballer.
5. Og selvfølgelig, frukt! Enhver form for dem. Men en av de mest populære dekorasjonene er sitrusskiver. De vil ikke bare dekorere en delikatesse, men også legge til en behagelig surhet. Vilde bær vil også se veldig appetittvekkende.
6. Ikke glem om hjemmelaget syltetøy og karamelsaus.
7. Ofte på bildet så du iskrem, dekorert med mynte. Hvorfor ikke prøve?

Du kan servere iskrem til barn på en morsom og lekfull måte. For eksempel, sett 1 ball i et lite glass, fest en vaffelkegle på toppen. På ballen med sjokoladesaus kan du tegne øyne og et smil, og dekorere hornet med konditori, hjerter og blomster. Barna vil like det.

I tillegg til å servere iskrem på bordet, står det i videoen:

Vakkert tjene iskrem kan være annerledes, for eksempel, er en svært uvanlig måte å betjene som følger: Halvparten av en stor oransje skal fjerne massen og bare etterlate huden. Sett noen baller med kremaktig iskrem i en så interessant tallerken, vann den med sjokoladesirup og dekorere med bær. På bordet vil denne parabolen se veldig imponerende ut.

Denne delikatessen kan serveres vakkert i et høyt gjennomsiktig glass, hvor et lag iskrem vil alternere med et lag med frukt. Toppen kan dekoreres med pisket krem ​​og kirsebær.

For mange gjester for en slik godbit, kan du ta en stor tallerken, sette pyramidballer rundt hvilke store kutte frukter, som appelsiner og bananer, er spredt ut, du kan skifte dem med jordbær og bringebær. Og toppen skal være ganske vannet med bærestopp. Dette har gjestene bare sett på bildet!

Bruk all din fantasi, eksperimentere og overraske din familie og kjære, og delikatessen vil bli som fra bildet! Og husk at den mest delikate isen er oppnådd når den er forberedt med kjærlighet.