I dag er olivenolje en viktig ingrediens i de fleste salater. Det anses å være et nyttig og sunt alternativ til majones og solsikkeolje, og det går bra med andre produkter. Likevel, noen ganger vil du fremdeles glede deg over smakløkene dine med et gastronomisk utvalg. Så, olivenolje kan erstattes med andre vegetabilske oljer - vi skrev om dem i. Det finnes imidlertid andre opprinnelige alternativer.

Vi har funnet for deg 5 sunne salatdressinger, som vil være et utmerket alternativ til olivenolje og vil bidra til å diversifisere ditt vanlige kosthold. De kan brukes både uavhengig og blandet med olivenolje som allerede er fast etablert på denne sokkelen i ulike forhold.

1. Balsamicoeddik

Denne dressingen vil tilfredsstille selv de mest sofistikerte gourmeter. Balsamicoeddik er opprinnelig fra Italia, og som et resultat blir det mye brukt i utarbeidelsen av middelhavsretter. Han er i stand til å gjøre det mest kjente salatspillet på en ny måte og gi ham en unik smak og aroma. Balsamicoeddik er flott for å fylle grønnsaks- og fruktsalater, kan brukes til utarbeidelse av sjømat og marinader for kjøtt og fjærfe. I tillegg går balsamico godt med ost.

Det er ikke bare velsmakende og velsmakende, men også et veldig nyttig produkt. I antikken ble det aktivt brukt til medisinske og medisinske formål. Dette skyldes den verdifulle sammensetningen av balsamicoeddik. Så er den rik på kalsium, fosfor, kalium, jern, vitamin A, C og gruppe B. Vanlig forbruk av balsamicoeddik bidrar til å redusere risikoen for kreft og forbedrer kardiovaskulærsystemet.

2. Rømme

Selvfølgelig snakker vi om hjemmelaget rømme eller et produkt som du stoler på. Dessverre er det i dag vanskelig å finne et alternativ på hyllene til butikkene som vil være av utmerket kvalitet og ikke inneholde ekstra konserveringsmidler og fargestoffer.Hvis vi snakker om hjemmelaget rømme, så har vi et hvitt flagg i våre hender. Dette produktet er ikke bare ikke skadelig for helse, men vil også være en nyttig dressing for salater, som inkluderer kjøtt, fisk og grønnsaker.

Rømme er godt absorbert av kroppen og forårsaker ikke tyngde i magen. Dessuten kan du med hjelpen forbedre appetitten og fordøyelsessystemet, samt øke humøret ditt. Rømme inneholder vitaminer A, E, B2, B12, PP, sporstoffer og organiske syrer. Spesielt rik på dette produktet er kalsium, som er så nødvendig for en person for det normale livet. Det bør huskes at i tilfelle av rømme må du vite målet, fordi det er et ganske høyt kaloriprodukt, så ikke misbruke det.

3. Sitronsaft

Et par sitroner vil trolig alltid være i kjøleskapet. Dette er en veldig interessant salatdressing, som praktisk talt ikke krever tid for matlaging og er kombinert med noen produkter. I en liten sitron inneholder det som regel noen spiseskjeer juice. Dette er nok for en middels del av salat.

Sitronsaft vil ikke bare gi parabolen en interessant smak, men også bli en god kilde til vitaminer og næringsstoffer. Spesielt i sitronene av vitamin C og gruppe B, jern, magnesium, fosfor, kalium og sink. Salater kan bare fylles med sitronsaft eller blandes med olivenolje og krydder. Hvis du liker salte kombinasjoner, bør du prøve å lage en dressing av olivenolje, sitronsaft, hvitløk og sennepspulver. Resultatet er en veldig interessant kombinasjon som er perfekt for kjøtt og grønnsakssalater.

4. Honning og sennepsaus

Honning og sennep er en annen original og interessant kombinasjon som kan spille rollen som personlig salat dressing. Selv en liten del av denne sausen kan forvandle salat og gjøre det lek i et nytt lys. Grønnsaker, kjøttsalater er den beste bruken av honning-sennepsaus.

Det er verdt å merke seg at en slik tanking vil være et utmerket middel til å styrke rystende immunitet. Honning er et veldig nyttig produkt, rikt på antioksidanter, vitaminer og mineraler, og sennep er positivdet påvirker nervesystemet, musklene, kardiovaskulærsystemet og stimulerer veksten og regenerering av celler. Slik kan en deilig og sunn salat med honning sennep dressing bidra til å bevare ungdom og helse i mange år.

Hvis du fortsatt liker majones, kan det være vanskelig å avvise det. Mesajon dressing, oppfyller sin rolle, gir den tilberedte parabolen en spesiell smak. Dette produktet er spesielt populært blant menn, mens kvinner ofte foretrekker majones mindre kaloriforbindelser og sauser. Ernæringseksperter og tilhenger av sunn mat blir ikke lei av å gjenta - majones er ekstremt skadelig fordi den inneholder mye kolesterol og negativt påvirker formen. I dag justerer vi kostholdet vårt og lærer å lage mat til dine kjære salater uten majones. Sitronsaft og vineddik passer perfekt. Så, 4 oppskrifter foran deg!

Salater uten majones: enkle oppskrifter

I de senere år har supportere av sunn ernæring og ernæringseksperter hevdet at majones, som er kjent for enhver vertinne, er ekstremt skadelig, fett og kolesterol-mettet.

Og fordi alle dine favorittsalater basert på mayonnaise dressing gradvis mister sin popularitet og gir vei til mye mer sunne, sunne og kostholdige salater, krydret med vegetabilske oljer eller sitrusjuice. Utvilsomt, når det gjelder kosthold salater uten majones  mye mer nyttig og bedre absorbert av kroppen. Problemet er at ikke mange er kjent med riktig oppskrift på slike salater.

Så, hva er alternativet til tradisjonelle majonesalat i dagens matlaging? Mesajon selv er ikke den viktigste ingrediensen, men bare en dressing saus som tjener til å myke, gir juiciness og smak til parabolen. Og så kan den erstattes perfekt av vegetabilsk olje, fettfattig yoghurt eller sitrusfruktjuice. Flere eksotiske salater kan fylles på med soya saus eller vineddik. Her er allerede den forberedte salaten selv og komponentene som utgjør oppskriften viktige.

Fordelen ved slike salater er at de for det meste er kalorier som er kalorier, enkle å forberede og kan lagres i kjøleskapet i en stund, i motsetning til retter fylt med majones. Det er flere regler for å kombinere produkter. Grønne og grønnsakssalatblandinger er vanligvis krydret med vegetabilsk olje. Oliven er ansett som den mest velsmakende og nyttig. Salater basert på ris og sjømat i stedet for majones vil bli perfekt supplert med soyasaus eller sitron dressing. Vel, for elskere av kjøttsalater, vil majones erstatte, igjen, sitronsaft. Å vite disse enkle smakkombinasjonene, kan du sprede diettene dine med gode kalorier og smakfulle lette retter.

Grønne salater på olje

Disse salatene er tilberedt av friske urter og grønnsaker og kledd med vegetabilske oljer. Den mest optimale oljen for salater er oliven. Den har en masse fordelaktige egenskaper, rik på vitaminer og organiske syrer, noe som gjør den uunnværlig for kostholdnæring. Alle klassiske italienske retter er krydret med bare olivenolje, som også har en veldig merkelig delikatesse.

Salatblader, tomater, agurker og kokte egg er tatt som en base i grønne salatoppskrifter. Legge av avokado vil gjøre parabolen mykere, mer fet og uvanlig. Klassisk oppskrift grønn salat uten majones  Helt enkelt og raskt å forberede.

1. Klassisk salat

ingredienser:
  Salat overskrift - 1 stk
  Tomat - 2-3 stykker
  Duftende urter: løk, persille, basilikumblader
  Søt pepper
  Olivenolje påfylling,
  Sitronsaft - 2 ss

forberedelse:
Salatblader demonterer og skyller. Sett flere ark av bunnen av salatskålen, klipp resten i store biter. Klipp tomater og paprika i stykker, krydret med grønnsaker og vegetabilsk olje, salt etter smak og sett på en tallerken på salatblader. Bland hakket salat med sitronsaft og dryss på toppen av hovedingrediensene. Du kan stryke parabolen med bakketallet.

Grønn salat kan tilberedes med tilsetning av ost eller ost. Disse oppskriftene er like, bare vegetabilsklaget er strøet med revet ost eller saltet hard ost. I oppskrifter med sitronsaft er lagt til noen flere.

2. Fransk grønn salat

ingredienser:
  Salat hode - 300 gram
  Avokado - 1 stk
  Oransje - 1 stk
  Løk - 1 stk
  Vegetabilsk olje for påfylling
  Vineddik - 2 ss
  Almond påfyll

forberedelse:
Hvis du vil ha noe mer eksotisk, kan du lage mat fransk grønn salat uten majones. Alle ingrediensene er kuttet i strimler, den ristede halvdelen av løk er tilsatt, blandet og krydret med vegetabilsk olje med et par spiseskjeer eddik. Blandingen er saltet, peppered til smak og strøet med mandler.

Sjømat salater

Som grunnlag inneholder oppskrifter av disse rettene ris og ulike sjømat. Disse salatene er næringsrike og kan brukes som en egen tallerken. Veldig godt egnet for lette middager og for å følge ulike dietter og faste dager. Med et lite kaloriinnhold, fyller de perfekt kroppen, og gir ingen følelse av underernæring.

3. Salat med sjømatcocktail, ost og ris

ingredienser:
  Sjømat Cocktail - 200 gram
  Ris - en halv kopp,
  Mozzarella ost - 100 gram
  Mango - 1 stk
  Kokt egg - 1 stk
  Sitronsaft til dressing

forberedelse:
Sjømat er kokt i vann surgjort med eddik og kuttet i store biter. Ris er også kokt til en tilstand av lett sprøhet. Kokt egg er skåret i små skiver, ost - terninger. Mango eller ananas er også kuttet i små stykker. Alle ingrediensene er blandet, salt er tilsatt til smak, parabolen er krydret med sitronsaft. Denne oppskriften er enkel å forberede og inneholder alle vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for et sunt kosthold. I tillegg er sjømat en naturlig avrodisiakum, noe som gjør salater av dem et flott tillegg til en romantisk middag ved stearinlys.

Kjøttsalater og Olivier

Og selvfølgelig, ikke glem om elskerne av ganske høyt kalori kjøttsalater og olivier, som har blitt tradisjonelle på våre festlige fester. Ikke tro at slike retter er umulige koke uten majones. Tvert imot er det mulig å redusere kaloriinnholdet i disse godt elskede salatene, hvis du erstatter majones med lys yoghurt i Olivier eller fyll i en lagdelt kjøttkyllingsalat med sitronsaft.

4. Puffed kyllingsalat

ingredienser:
  Kokt kyllingbryst - 100 gram
  Mushroom - 100 gram
  valnøtter
  Hard ost - 100 gram
  Kokt egg - 2 stk
  Noen oliven,
  Hvitløksklær,
  Flere ananasringer,
  1 sitronsaft

forberedelse:
Denne salaten er en virkelig festlig tallerken og har et veldig attraktivt utseende. Den er tilberedt umiddelbart i deler av iskremskåler eller små salatskåler, for hver gjest separat. På bunnen av beholderen plasseres skiver kyllingbryst i små biter. På toppen av et lag med kylling kjøtt lagt ut stekt med løk sopp, i dette tilfellet, sopp, men det er akseptabelt å bruke noen. En søppelpike klemmes ut på denne massen av en liten hvitløkjuice. Stryk deretter alle valnøtter. Dekket med et lag revet egg, og til slutt drysset med revet ost. Salatskåler fylt med produkter er fylt med sitronsaft og dekorert med ananasringer og svarte oliven på toppen.

Som du kan se, er oppskrifter av forskjellige salater som ikke inneholder majones, veldig enkle og samtidig veldig utsøkte. Det er nok å vite det grunnleggende om smakkombinasjoner, og du kan komme opp med sine helt spesielle retter som vil overraske hjemme og gjester. Og samtidig er det ikke nødvendig å bekymre deg for figuren din, fordi nesten alle disse oppskriftene, som utelukker majones, er lavt kalori, velsmakende og sunt.

Hver person som bryr seg om hans helse forsøker å diversifisere den vanlige menyen på bekostning av sunne grønnsaksalat. Dessverre tror mange at det er umulig å lage en velsmakende tallerken fra friske grønnsaker, og foretrekker tung eller fet mat. I denne artikkelen vil vi prøve å fjerne denne skadelige myten og dele med deg interessante oppskrifter. Du lærer å lage en deilig grønn salat med ferske grønnsaker og forskjellige tilsetningsstoffer.

Enkel grønn salat. Cooking oppskrift

Denne enkle, men svært velsmakende salaten vil være et flott tillegg til kveldsmåltid. For de som bestemmer seg for å gå ned i vekt, anbefaler vi at du bruker denne parabolen som eller fisk. Hvordan lage en grønn salat? Oppskriften er enkel:

•   Skyll under rennende vann, tørk og sett på bunnen av fatet.
• Gurkere (en eller to) peel, hogge og legg på toppen av greenen.
• Det neste laget er søt paprika, kuttet i strimler.
• Klipp tomater i tynne skiver og legg på de tilberedte grønnsaker. Dryss dem med riflete fjær.
• Seske salaten med salt, pepper og stekt sesam.
• For dressing, bland olivenolje, sjør med en sitron og sitronsaft til smak. I den resulterende væsken, tilsett hakket hvitløk og bland godt. Dryss salaten med den resulterende sausen og bland med to gafler.

Før du serverer, dekorere parabolen med oliven og revet ost.

Grønn salat med sitronsaft og hermetisert tunfisk

En lett snack kan være en fantastisk middag for sportsfans og tilhengere av riktig ernæring. For å gjøre denne sunn og velsmakende parabolen, trenger du:

• Kok og hakk to kyllingegg.
• To store tomater og en søt bulgarsk pepper skåret i skiver.
• Salatblader (100 gram) plukk opp hender eller kutt med en keramisk kniv.
• Åpne boksen, tøm overflødig væske fra den, og bland innholdet med en gaffel. Legg fisken i en salatskål med grønnsaker.
• For å forberede sausen, bland lemonssaft, olivenolje, salt og pepper til smak.

Dekorer oppskålen med spigger av arugula eller andre grønnsaker.

Vårsalat med syltet agurker

Den originale kombinasjonen av friske og syltet grønnsaker vil ikke forlate likegyldig selv den mest strenge kulinariske kritikeren. Server denne godbit til festbordet og overraske gjestene med en ny smak. Vårgrønnsalat med sitronsaft er tilberedt som følger:

• Ta ett hode av salathodet, demonter det i blader og kutt i strimler.
• Fem friske og søte radiser skåret i tynne ringer.
• To syltet agurker skåret i små skiver.
• En bunke av porrer hack med en kniv.
• Bland alle tilberedte ingredienser i en stor salatskål, salt, pepper, hell med sitronsaft og dryss med hakkede eggeplomme.

Ikke glem at grønn salat er en stor hjelper for de som ønsker å beholde en vakker figur. Bladene inneholder mange vitaminer og sporstoffer som er avgjørende for skjønnheten i hår, hud og negler. Derfor, prøv å legge til salat til snacks oftere, bruk den til å lage smørbrød og dekorere ferdige retter til dem.

Kylling og ost salat

Denne retten inneholder bare sunne ingredienser og kan anbefales til bruk selv til de som nøye overvåker deres vekt. Forbered en grønn salat med sitronsaft og kyllingfilet som følger:

• Kok kyllingbrystet og hugget kjøttet i terninger.
• Gurkere, søte paprika, reddiker og tomater kuttes vilkårlig.
•   rive hendene og legg på bunnen av fatet.
• Rør de tilberedte ingrediensene og legg på toppen av greenen.
• Bland 150 ml krem, olivenolje, hvitvineddik og sitronsaft til dressing. Grateost og kombinere med saus.
• Smør opp retten med salt og pepper etter smak, hell dressingen og bland godt.

Som du kan se, kan det grønne bladsalat være et uunnværlig verktøy i kjøkkenet for deg. Oppskrifter som vi har samlet for deg i denne artikkelen vil gjøre din vanlige meny mer variert. Forbered disse rettene for familien din og vennligst elsk dine kjære med nye, originale smaker.

Sitron juice salat dressinger er et godt alternativ å glemme fett sauser og majones.

De er mye lettere, sunnere og gir retter krydret surhet.

I tillegg øker sitronsaft opp i fordøyelsen, fremmer nedbrytning av fett og kan være en ekte frelse under forkjølelse. Og alternativene for deilige salater er store.

Salat med sitronsaft - de generelle prinsippene for matlaging

De vanligste ingrediensene for salater med sitron er ferske grønnsaker og grønnsaker. Du kan bruke alt: tomater, agurker, rødbeter, kål, paprika, gulrøtter og andre. Også persille, dill, salatblader, hvitløk, løk og krydder legges til smak. Produktene kuttes i vilkårlig brikker. Kål, gulrøtter og rødbeter kan ganske enkelt revet, bedre med strå og mos med hendene dine før du klær, slik at brikkene blir mykere og mengden salat reduseres.

I tillegg til grønnsaker, kan egg, ost, kjøtt, pølser, sopp og forskjellige konserves tilsettes i salater. Noen produkter krever forvarmebehandling. I dette tilfellet, etter koking eller steking, må de avkjøles godt, slik at smaken av grønnsaker ikke lider. Unntak er varme salater.

Sitron blander perfekt med sennep, naturlige yoghurt, krydder, honning, nøtter og oljer. Det er på grunnlag av disse ingrediensene at sauser vanligvis er tilberedt. Det er bedre å blande salt, sukker og andre krydder i sitron, og tilsett deretter olje, ellers er kornene vanskelig å oppløse. Du kan avvike fra mengden juice som er spesifisert i oppskriften, med tanke på din smak.

Oppskrift 1: Grønn salat, krydret med sitronsaft

Sunn, saftig salat med aromatisk dressing vil være en utmerket tallerken for folk som bryr seg om deres helse og vekt. Dette alternativet for matlaging av grønnsaker bidrar også til den akselererte fordøyelsen av mat, så det vil være et flott tillegg til kebab, fettstoffer og tunge matvarer.

ingredienser

2 agurker;

10 radiseer;

Grønn løk fjær;

En liten haug med arugula;

En haug med dill.

For tanking:

Halv citrus;

Olje 3 skjeer;

Et par skjeer sesam.

forberedelse

1. Først må du vaske alle grønnsaker, legge deg ut på et serviett og tørke.

2. Kutt agurker og radiser i tynne sirkler.

3. Legg hakkede løk og dill; arugula kan enkelt slites i stykker.

4. Frityr sesammen i en tørrpanne til en rosenrød farge, det er viktig at frøene ikke brennes, ellers vil de smake bittert.

5. Kles salaten med en blanding av olje, sitrusjuice og krydder, bland alt grundig med en skje. Stryk grønnsakene med stekt sesamfrø.

Oppskrift 2: Ostehønsalat med sitronsaft

For forberedelsen av denne salaten trenger vi kyllingbryst fra en fugl, hvis den er for stor, så kan vi ta halvparten. Ost kan ta noen, inkludert syltet.

ingredienser

Ett bryst;

Pære pære;

En agurk og pepper;

1 tomat;

En haug med dill;

200 gr. ost.

For tanking:

Sitronsaft - 5 skjeer;

2 skjeer med yoghurt (naturlig);

30 ml olje.

forberedelse

1. Kok hvitt kjøtt til tilberedt i kokende vann, avkjøl og kutt i terninger.

2. Tomater med agurker og kutt i terninger, pepper tynne halvringer.

3. Løk skåret i tynne kvartaler, skyll med kokende vann, kjølig og send til en bolle.

4. Dill finhakket og kombinere med resten av ingrediensene.

5. Ost kan kuttes i strimler, terninger, eller grovt revet.

6. For dressing, bland yoghurt med sitronsaft, salt, pepper og tilsett olje. Bland og legg i en salatskål med resten av ingrediensene.

Oppskrift 3: Salat, krydret med sitronsaft og tunfisk

For forberedelsene til denne smakfulle salaten, i tillegg til grønnsaker, trenger du en krukke med hermetisert tunfisk, samt kyllingegg.

ingredienser

2 tomater;

En pepper;

Bank av tunfisk;

En haug med salatblader, greener.

For tanking:

Juice fra halv sitrus;

2 skjeer smør, bedre enn olivenolje;

Salt, pepper svart bakke.

forberedelse

1. Koker testiklene hardt, rengjør og hakkar vilkårlig.

2. Vi slår salatblader i stykker, kutt greener.

3. Klipp tomaten i terninger.

4. Pepper renses fra stammen og frøene, kuttes i terninger eller tynne skiver.

5. Åpne tunfisken, tøm væsken og slip stykkene etter eget skjønn, skift til grønnsakene.

6. Bland citronsaft med olivenolje, tilsett krydder og krysse salaten.

Oppskrift 4: Salat med sitronsaft og syltet agurker

Uvanlig, salte salat med sitronsaft. Agurker skal bare syltet, saltet og rik vil ikke fungere. Også lagt til kål salat, som kan erstattes med Peking kål.

ingredienser

3 syltet agurk;

0,3 kg kålsalat;

Noen grønne løk;

10 reddiker.

For tanking:

En halv sitron;

2 kokte eggeplommer;

To skjeer smør;

forberedelse

1. Blader av salathakkens hode med store strimler, lett mnem, slik at volumet reduseres og legges i en bolle.

2. Legg agurker kuttet i ringer.

3. Vi vasker ristet, tørker det, klipper av spissene og kuttes i veldig tynne sirkler. Hvis det er stort, kan det være halvcirkler.

4. Hak de grønne løkene og send også en bolle.

5. Til sausen, gni eggeplommene i olje, salt, pepper kan legges til smak og fortynnes med sitronsaft, presset fra halvparten av sitrus.

Oppskrift 5: Salat, krydret med sitronsaft, grønnsaker og parmesan

For denne salaten kan du ta noen grønnsaker, og det vil definitivt være deilig. Det viktigste er å ordne dressingen på riktig måte slik at den viser seg å være tykk og mettet. Og ikke glem parmesan, noe som vil gjøre parabolen mer nærende og vakrere.

ingredienser

tomater;

agurker;

parmesan;

Greens.

For sitronsaus skal du:

50 ml rømme

En halv sitron;

En skje med sennep med korn;

Sort pepper;

Teskje sukker;

forberedelse

1. Vask grønnsaker, tørk, skåret i vilkårlig skiver og legg i salatskål.

2. Hakk greens og spred til grønnsaker.

3. For sausen, gni sennep med rømme, tilsett salt, sukker, pepper. Klem deretter sitronsaft og bland godt.

5. Stryk salaten med revet parmesan på toppen.

Oppskrift 6: Salat med sitronsaft og fersk kål

For denne salaten kan du bruke hvitkål eller rødkål, og du kan blande begge slag. Også, andre grønnsaker er lagt som et supplement og i tillegg festning av parabolen.

ingredienser

0,4 kg kål;

1 gulrot;

Noen greener;

4 ss sitron juice;

2 skjeer smør;

Krydder.

forberedelse

1. Rist lite kål, du kan gni med en spesiell rist. Sett i en bolle.

2. Rengjør gulrøtter, tre renner og skift til kål.

3. Tilsett salt, legg til en klype sukker, gni den med hendene, slik at grønnsakene blir mykere og gir litt juice.

4. Legg hakkede greener til salaten.

5. Hell i sitronsaft, olje, tilsett pepper og bland alt sammen. Hvis du trenger å forberede salat på forhånd, kan du bare hakke grønnsakene, dekke med et tett lokk, oppbevare i kjøleskapet. Om nødvendig må du bare gni bitene med hendene, krydre med saus og tilsett krydder.

Oppskrift 7: Salat, krydret med pensel sitronsaft
  Kjent til mange oppskrifter for grønnsaksalat, som brukes til å rense tarmene og miste vekt. Ideelt sett bør den konsumeres hele dagen, unntatt alle andre produkter. Men du kan også bare erstatte middag. Sitronsaft brukes i stedet for krydder og dressinger, du kan ikke hente grønnsaker. Produktene tas i like mengder, sitronsaft etter smak.

ingredienser

kål;

gulrøtter;

rødbeter;

forberedelse

1. Ristkål, legg i en bolle.

2. Vi rydder røttene, gnidd på et rifler. Mer vakker slår på koreansk shredder.

3. Alle kombinere, legg til sitronsaft og slip med hånden, for å smake du kan sette noen greener.

Oppskrift 8: Gulrotsalat med sitronsaft

Enkel, lyst og deilig salat, som er basert på gulrøtter. Noe som koreansk snacks, men mye mer nyttig fordi det ikke inneholder eddik.

ingredienser

3 gulrøtter;

En halv sitron;

Salt, pepper;

En liten persille;

2 skjeer smør;

En hvitløksklær.

forberedelse

1. Skjær gulrøtter eller tre suger, legg i en bolle. Hvis roten er treg og ikke saftig, legg den i en kolander, hell kokende vann fra kjelen, så kjøl det og tilbered salaten ytterligere i henhold til oppskriften.

2. Salt, pepper, hell juice presset fra en halv sitron.

3. Varm oljen i pannen.

4. Rengjør hvitløk, skåret i tynne ringer og send til olje, stek i et minutt.

5. Fyll gulrot med varm olje, bland den.

6. Hakk persille, legg til gulrøtter og igjen bland godt.

Oppskrift 9: Salat, krydret med sitronsaft, "Noble Beet"

Salaten er laget av ferske rødbeter, du må velge sterke og saftige rotgrønsaker. Den spesielle smaken er gitt av valnøtter, som er bedre å pre-lett steke. Dette kan gjøres i en tørr panne eller i ovnen.

ingredienser

Et pund av rødbeter;

0,25 kg gulrot;

80 gram nøtter;

Grønn løk;

Liten sitron;

30 ml olje;

Krydder.

forberedelse

1. Rengjør rødbeter og gulrøtter, tre sammen på en grov rivekniv.

2. Hak nikkene pent. Det er bedre å gjøre dette etter steking. Sendt til rødbeter.

3. Legg krydder, klem juice fra sitron og bland alt.

4. Legg de finhakket fjærene av grønne løk.

Oppskrift 10: Salat med sitronsaft "skinke" med selleri og eple

Hjertelig, men samtidig frisk og lett å tilberede salat. Ham kan erstattes med kokt pølse uten fett. Alle produkter er tatt i like mengder, ca 200 gram.

ingredienser

skinke;

selleri;

Grønt eple;

Kål eller gulrøtter kan være i halvparten.

Fyll:

3 skjeer med yoghurt;

En halv sitron;

2 ss valnøtter;

Krydder.

forberedelse

1. Ham skåret i strimler, legg i en bolle.

2. Legg resten av grønnsakene hakket på samme måte.

3. Apple peeling, også kuttet i strimler og kombinere med ingrediensene.

4. For dressing, bland yoghurt med sitronsaft, salt, pepper, sett hakkede nøtter og bland. Sett i en bolle og bland.

Salat, krydret med sitronsaft - tips og triks

Vanligvis viser oppskrifter mengden juice fra en halv sitron eller en helhet. Den gjennomsnittlige sitrus er tatt i betraktning. Hvis du har en stor, da i stedet for en sitron, er det bedre å ta halvparten, og om liten frukt, så omvendt. Generelt er det bedre å fokusere på smaken din, hvis du ikke liker sur, kan du legge til litt mindre sitron.

En god og saftig sitron vil bli veldig vanskelig, det vil ikke nøle når du trykker med fingrene. Som regel er det mer juice i den mykt tonede sitrus, de har en jevn overflate, ingen tuberkler og oftest liten størrelse.

Hvis bare en del av sitrus er brukt, skal den andre halvdelen settes i en beholder, tett lukket og legges i kjøleskap. Og slik at det ikke ødelegger lenger, kan du drysses med et stykke sukker eller olje det, avhengig av den videre applikasjonen. I en plastpose kan det ikke lagres citrus.

Det er bedre å ikke bruke sitronsaft til påfylling i ren form. Det anbefales å blande det med en liten mengde smør, rømme eller yoghurt. Fetttilskudd vil omslutte biter av grønnsaker og grønnsaker, ikke la dem raskt fade.

For å gjøre sausen jevnt fordelt i salaten må du først blande de tørre ingrediensene, deretter legge halvparten av dressingen, rør og legg deretter resten. Krydder, hakket hvitløk og nøtter kan legges direkte til sausen.