blomkål

Blomkål med breadcrumbs  og hvitløk, kan være flott for menyen i posten.

Vask kål og demonter til blomsterstand. Peel hvitløk og kutt i tynn plast.

Hell vann i en gryte, stjel salt, sukker og koker. Deretter setter kål, koke i 4-5 minutter, til halv ferdig. Og så kaster den tilbake på en kolander, la den renne og kjøle seg.

Vi tar en stekepanne, varme på det 5-6 ss smør og stek i den til gyldenbrun hvitløk. Legg brødsmulene til hvitløk og stek i ytterligere 3 minutter, omrør kontinuerlig. Vi skifter alt til platen.

Ta en ren panne og varme fra 4 ss. skjeer av smør. Vi setter blomkål blomstrer i den og stek dem på høy varme til gullbrun. Tilsett kjeks med hvitløk, bland, krydret med pepper, salt og server. Bon appetitt.

Enkel klassisk blomkål oppskrifter er i stand til å dekorere noen, inkludert vegetarisk bord.

Blomkål i semolina breaded.

Forbered og kok kål, som i forrige oppskrift. Deretter sprer vi blomstene på et papirserviett for å tømme overflødig vann. Smør egg med salt. Dyp blomstene i eggblandingen og hell dem på halvdelen. Deretter stek på høy varme til tilberedt.

   kalorier:   Ikke spesifisert
   Tilberedningstid:   Ikke spesifisert

  Til tross for mangel på ingredienser på listen over kjøttprodukter, er parabolen næringsrik, velsmakende og selvforsynt. På vanlig måte, når det ikke er nødvendig å begrense deg selv i valg av retter, kan blomkål bli tilberedt med kylling, kjøtt, kjøttboller. Eller tjene som en side rett til å fiske og.
  Før du tilsetter blomkål til andre grønnsaker, må det blancheres i saltet vann i 1-2 minutter. Dette preparatet vil nesten helt fjerne den ubehagelige lukten og spesifikke smaken av blomkål. Det blir litt søtt, suge raskere med krydder, men vil forbli tett og beholde sin form.

ingredienser:

- gulrøtter - 1 stor eller 2-3 liten;
- blomkål - 700-800 gr;
- poteter - 4-5 knollar;
- løk - 3 hoder;
- hvitløk - 1 hode;
- Zira, chili pepper, bakken ingefær, bakkekorander - 0,5 ts;
- fersk chili pepper - 1 pod;
- fersk ingefær (rot) - 2 cm;
- grønne erter - en håndfull;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l;
- Klar karry krydder - 2 ss. l;
- noen friske greener - 1 gjeng;
- salt - etter smak.

Slik lagrer du med bilder trinnvis

  Klipp de store gulrøtter som du har brukt til å lage magert blomkål med karry i 2 stk og kutt i stykker minst 1 cm tykk. Det er bedre å kutte en liten gulrot i stykker med samme tykkelse.




  Poteter skåret i skiver eller store biter.




  Hakk løkene i halve ringer. Finhakk hvitløk eller bare knus hvitløksklærne med den flate siden av kniven (da må du fjerne slik hvitløk fra pannen).






  Del blomkålen i mindre blomster og dukkert i kokende vann. Hold i 2-3 minutter, brett den i en kolander og erstatt den umiddelbart under en strøm av kaldt vann. Hvis kål ikke gjør en "kontrastdusj", vil den myke under avkjøling, og vil senere bli helt myk, delt i små stykker.




  Fra krydder du trenger bakken ingefær, zira (det kan være litt mashed i en mørtel), bakte koriander og varm chili pepper. Velg proporsjoner av krydder etter din smak.




  Varm oljen i en skillet med høye sider og legg løket i den. Lag løkene til gjennomsiktighet og mykhet. Legg til finhakket hvitløk. Varm hvitløk i 1-2 minutter på lav varme.






  Bland løk og hvitløk. Tilsett krydderblandingen, gjør brannen sterkere og hold krydder til smaken intensiverer. Bland deretter med grønnsaker.

Forresten, en annen duftende og deilig parabolen som kan konsumeres under fasting er.

  Legg poteter i en panne. Stek det litt, vent til potetene er gjennomvåt i olje. Hakk chili og fersk ingefær i en blender eller grøt ingefæret, og hakk pepperen med en kniv (uten frø). Tilsett den varme blandingen til grønnsakene.




  Drypp grønnsakene med karriblandingen. Vær oppmerksom! Karri blir solgt varmt og ikke varmt - velg en blanding der det ikke er chili pepper.




  Hell i varmt vann eller vegetabilsk kjøttkraft, salt til smak og kok til potetene er myke). Tilsett blomkål til den tilberedte stuen, rør. Under lokket, kok 5 minutter og fjern fra varmen. Ferdig magert blomkål med karry må være infundert slik at kål blir lys gul og gjennomvåt med krydder.






Server blomkål med grønnsaker og karry, legg til friske grønne erter og finhakkede koriander. Hvis stewen viste seg å være krydret, tilsatt surkrem eller tykke yoghurtfermenterte melkeprodukter nøytraliteten av pepper.

Mange mennesker vet vitaminverdien av blomkål. Faktisk, når det gjelder komposisjon, er hun like foran sin hvite søster. Men få mennesker elsker det og koker det. Tross alt er hennes smak ganske spesifikk. Derfor forberedte jeg deg et utvalg av enkle og smakfulle oppskrifter for retter fra denne sunne grønnsaken. Forbereder middag for disse oppskriftene, vil du se at blomkål kan være deilig.

Når noen sier at han ikke liker å spise blomkål, mister han mye. Tross alt er i sin vitaminsammensetning det virkelige lagerhuset av næringsstoffer. Du kan vokse det selv i hagen, eller kjøpe den i butikken. Det viktigste er å lage mat og tilberede det riktig, slik at alle vil like det.

Hvis du aldri har møtt dyrking av blomkål, kan du nesten ikke gjenkjenne denne grønnsaken i sitt naturlige habitat. På sengene, det ligner det vanlige hodet av kål i stedet for selve blomsterstandene som vi pleide å se på hyllene av butikker og i retter.

Så, hvis du bestemmer deg for å lage en sunn og velsmakende tallerken, så er denne artikkelen for deg. Lager opp på listen, begynner vi vår kulinariske reise!

menyen:

  1. Blomkål gryte under oste skorpe

For å forberede denne parabolen vil trenge et minimum av ingredienser. Det viser seg imidlertid svært velsmakende, saftig og, viktigst, sunt. Tross alt vil vi bake kål i ovnen, med egg og ost. La oss lage dette godt sammen!

ingredienser:

• kilo blomkål (det er å veie blomstringene);
• 2 ss mel;
• 5 ss majones (bedre enn hjemmelaget);
• 5 rå egg;
• hard ost for sprinkling;
• noen brødsmuler;
• salt og pepper etter smak.

Steg-for-steg oppskrift beskrivelse:

1. Separat blomstene fra hodet. Hvis kålen er stor, kan knastene kuttes i flere stykker. For å eliminere bitterhet og lette matlaging, må de plantes. Kok litt saltet vann og kok kålblomstrer der i ca 10 minutter, til halvkokt. Drenne deretter vannet.

2. I en bolle bryter du eggene og blander til en jevn farge. Sterke topper trenger ikke å vente. Deretter tilsettes majones, pepper og eventuelt salt. Jeg gjør ikke dette, siden majones allerede inneholder salt i den. Nå er det mel. Det trenger også å røre i massen.

3. Smør et bakeplate med en liten mengde vegetabilsk olje og dryss med brødsmuler. Legg blanchedkål i et jevnt lag og hell over eggsåsen. Nå er det bare å stryke parabolen med revet ost og kan sendes til ovnen. Bake ved 200 grader i omtrent en halv time. Rosy skorpe selv vil fortelle deg om beredskap.

4. Velsmakende, øm og veldig nyttig gryte er klar og venter på servering til bordet. Men før det skal det kuttes i porsjoner og, hvis ønskelig, dekorert. Hjelp deg selv!

  2. Blomkål retter - Pizza

Folk som er slanking og bare ser på figuren vet hvor dårlig noen ganger de vil spise alle slags "dårlige ting". Oppfinnende elskere av deilig mat igjen og igjen komme opp med noe nytt, lett, men samtidig velsmakende. Nå vil jeg vise deg hvor enkelt og velsmakende å lage en pizza fra ... blomkål. Ja, ja, for å gjøre dette er det egentlig ikke vanskelig, men det viser seg - bare du vil slikke fingrene dine!

ingredienser:

• et pund kålblomstrer;
• 2 egg;
• 120 gram revet ost;
• 1 tomat;
• pizza saus med oregano;
• salt og krydder å smake;
• noen mozzarella;
• flere grener av basilikum.

Steg-for-steg oppskrift beskrivelse:

1. For det første, lag en slags deig - grunnlaget for pizza. For dette hodet av kål bør deles inn i blomsterstand. Klipp dem i flere stykker og smash i en blender til tilstanden av små smuler. Så bryte ett egg inn i det, salt og pepper litt. Grate revet ost (la litt for toppen) og send inn en vanlig tallerken. Bland alt grundig. Når alle ingrediensene er blandet sammen, bryte det andre egget her og bland det igjen.

Du kan tenke at deigen er altfor granulær. Ikke bekymre deg, fordi egg og ost vil gjøre jobben sin, og etter oppvarming vil de lim kornene sammen.

2. Smør splittformen eller stekepannen med olje (ganske litt) og legg ut vår kåldeig. Smør med pizza saus eller annen tomatsaus. Rist osten på toppen. På dette stadiet kan halvfabrikatet betraktes som klart og kan allerede sendes til ovnen. Men også for den beste effekten, vil vi dekorere den med ost og tomater.

3. Tynnhakk tomater og mozzarellaost. Dekorer dem med pizza på toppen, i tillegg til å sette noen grøntgrønt. Send skjemaet til ovnen, forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Kål kokes veldig raskt, spesielt i bakken form. Derfor, så snart pizzaen oppdager utseendet på en klar tallerken, kan den tas ut av ovnen.

4. Straks etter at de er fjernet fra ovnen, kan maten allerede serveres. Hvordan har du det? Hjelp deg selv!

  3. Hvordan lage blomkålpannekaker

Familien krever en god ettermiddagsmat, og du vil lage mat det også nyttig? Prøv å steke deilige blomkålpannekaker. De viser seg saftig, frodig og velsmakende. Selv barn vil elske dem.

ingredienser:

• 300 gram kålblomstrer;
• 40 gram mel
• hvitløksklær;
• 1 rå egg;
• 40 gram hard ost;
• noen greener;
• salt og krydder etter eget valg.

Steg-for-steg oppskrift beskrivelse:

1. Blomstrer av kål hell kokende vann i 10 minutter. Det vil myke henne litt. Deretter kuttes i små stykker. Du kan også drepe henne med en blender.

2. Legg hakket kål til revet ost, mel, knust hvitløk, salt og krydder i en presse. Bryt ett egg der og legg til finhakkede greener. Bland alt grundig til alle ingrediensene er jevnt fordelt. Det burde ikke være eggbunter og melklumper.

Deigen er klar. Det kan virke for kornaktig, spesielt hvis du kutter kålen med en kniv. Men ikke bekymre deg, snart kommer du inn i kokende olje, smelter osten og egget vil "ta tak i". Dette vil knytte alle ingrediensene sammen i en velsmakende union i form av pannekaker.

3. Varm olje i stekepanne (ikke veldig mye). Så snart det er "pigger", legg forsiktig ut pannekaker med en skje. Dette må gjøres nettopp i kokende olje, ellers vil de være svære å snu. Stek på begge sider til rødmen ikke er middels varme.

4. Sett ferdige pannekaker på et serviet, fordi overflødig fett ikke er inkludert i våre planer. Når papiret har absorbert oljen, er parabolen klar til å betjene. Veldig velsmakende å spise med rømme. Hjelp deg selv!

  4. Delikat blomkål krem ​​suppe

En deilig og sunn lunsj kan gis til hele familien ved å lagke denne delikate suppen. Selv når tiden for matlaging er begrenset, vil denne oppskriften hjelpe deg, fordi det ikke tar mye tid og krefter. Se for deg selv.

ingredienser:

• 700 gram blomkålblomst;
• halv gulrot
• 2 poteter;
• 150 milliliter 11% krem;
• hele, unpeeled hvitløkhode;
• middels løk;
• bearbeidet ost;
• salt, krydder til din smak;
• en liten kridtet muskatnøtt.

Steg-for-steg oppskrift beskrivelse:

1. Forbered en bakervarer. Den skal dekkes med pergamentpapir.

2. Hver kålknopp kuttes i stykker og legger på pergament. Salt litt og hell litt olivenolje.

3. Hvitløk, unpeeled, kuttet i 2 deler, over.

4. I midten av skjemaet legges to halvdeler hvitløk. Når de baker, vil de gi kål en unik smak. Send kål i ovnen ved 200 grader. La det bake med hvitløk til tilberedt til mykt.

5. Så lenge kålen er i ovnen, la oss ikke kaste bort tid. Varm litt olje i en gryte og stek den finhakkede løk.

6. Så snart det er rødt, legg gulrøtter og poteter kuttes i store biter. Nøyaktigheten av stykkene er ikke viktig, fordi vi forbereder en kremsuppe. Og det betyr at vi følgelig vil fremheve hele innholdet. Stek grønnsaker i 5 minutter, deretter salt og sesong.

7. Hell grønnsakene med en liten mengde vann eller kjøttbuljong. Væskenivået bør være litt høyere enn grønnsaker.

8. Samtidig er kål klar. Legg det til suppen. Send osten her. Grind mye blender til en jevn og delikat tekstur.

9. I potetmos, hell varmt krem ​​og kok i 1 minutt.

Pass på å dekke potten under koking. Tross alt er puré suppe veldig sprutende ved koking.

10. Suppen er klar. Det kan slakkes og serveres. Du kan dekorere med krem, urter og kjeks. Bon appetit!

  5. Video - blomkål i batter

Pass på å prøve å lage denne deilige og enkle blomkåloppskriften. Det er et verdig alternativ til chips og kjeks. Tross alt forlater de bordet som frø. Men samtidig er det mye mer nyttig. Selv barn vil sette pris på!

Hver vertinne puslespill over hvordan man sprer bordet for sine kjære. Samtidig vil jeg gjerne alle sammen slik at den er velsmakende, sunn og rask å forberede. Jeg foreslår at du utnytter disse enkle oppskrifter som er enkle å forberede og behagelig å mate sine kjære.

Som i naturen har vi fått en unik sjanse til å spise blomster! Det er ingen hemmelighet at denne sorten - blomkål - preges av utviklede knopper, og det er de vi spiser. Selvfølgelig, de fleste nybegynnere kokker ikke tenker mye om dette, vet ikke dette faktum: de er mest interessert i å lage mat blomkål med. Vel, her er det mange alternativer, og blomstrene selv har et stort utvalg av retter. La oss prøve å lage mat?

Hyggelig smak og fordeler

Utmerkede vitaminegenskaper og fordelene med denne grønnsaken fører uansett til spørsmålet, hvor velsmakende å lage blomkål? Oppskrifter med deltakelse av modne blomstrer, som faktisk med andre typer grønnsaker, er tradisjonelt preget av mangfold. Denne suppen, og alle slags gryteretter, og småkoke, og til og med salater. Blomkål retter bruker ofte tilberedt mat som ingrediens. Og likevel - bakte rå, marinert. Og jeg må si at den har en veldig krydret smak med en delikat og moderat sprø struktur. Ofte er en grønnsak stekt, her kan du huske den berømte oppskriften "In Klyar" eller - blomkål rullet i brødsmuler med egg.

Hva og hvordan lage mat

Koking er best gjort i rustfritt stål kokekar over lav varme. Kål inneholder svovel, som kan bidra til lufting, og denne metoden for matlaging bidrar til å unngå uønskede effekter. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du lager blomkål i en trykkkomfyr (her er all brukbarheten som finnes i grønnsaket best bevart). Med samme formål med å bevare vitaminer, koker de blomkål i en dobbel kjele eller i en sakte komfyr. I tillegg, veldig appktitno, med en konstant skarp, det vil dukke opp i ovnen. Bakt i ovnen kan være laget av både rå og kokte ingredienser.

Når det gjelder grunnregelen, må man huske hvor lett det er å lage blomkål, slik at det viser seg å være så velsmakende som mulig. Det bør ikke være for fordøyd og overcooked, ellers vil det være smakløst, ikke veldig nyttig. Forresten er oppskriften fra rå ingrediens også tilgjengelig. Et slikt alternativ, som for eksempel, gjør rå. Det skal imidlertid huskes at en slik grov mat ikke passer for mage. Og matlaging ved hjelp av varmebehandling er sikrere i denne forstand. For eksempel baker den beste oppskriften på blomkål med ost. Eller - kremsuppe med blomkål, eller - gryte fra den eller - steking i batter. Som du kan se, kan du plukke opp en tallerken på nesten alle. Utvilsomt vil de være nyttige og vegetarianere, og utføre innlegget. Så lager opp på dette produktet, velg oppskrifter for gusto, og nyt den vakre grønnsaken (eller rettere sagt dens blomsterstand).

Som i en panne

Hele hemmeligheten til denne parabolen er at den tidligere tilberedte hovedbestanddelen raskt blir stekt i vegetabilsk olje og serveres umiddelbart på bordet. Vi trenger: et kilo kål, demontert til blomsterstand, olje til steking (helst oliven, men du kan komme med med solsikke), en halv kopp brødkrummer (eller svært små kjeks), hvitløk, persille, salt / pepper etter smak.

Matlaging er enkel

I batter

Hvordan lagre blomkål velsmakende i en panne? For å gjøre dette, er det en godt bevist metode - roasting batter. Vi trenger enkle ingredienser: et kilo blomsterblomster, en halv kopp mel, fire egg ting, magert olje, noen form for solide varianter av ost, krydder for smak.

Demonter forsiktig de viktigste ingrediensene i blomstrer. Vi sørger for at stykkene ikke er for store, ellers kan de forbli solide i ferd med å lage mat. Alle deler må vaskes grundig og kokes i opptil 15 minutter i lett saltet vann i en kasserolle.

Separat tilbered smør: krydder, egg, mel. Det er tilrådelig å gjøre slik at smeten var tykkere. Da vil prosessen med steking ikke forårsake flere nyanser. Hvis du elsker salt, vær så snill å legge til litt salt i deigen, ikke vær for ivrig.
  Dyp biter av blomsterstand i smør og stek til gylden. Før du legger ut kålen i pannen, må du kontrollere at vegetabilsk olje er varm nok, ellers vil smeten brennes (testen kan gjøres ved å dryppe litt på smør med vann).
  Gni grov ost og dryss dem med varm, ferdig kål. Serverer mat på bordet. Du kan dekorere med greener. Forresten, legger noen kokker ost til batteriet selv, og denne versjonen av testen har også rett til liv.

Kylling og Blomkål Gryte

Hva å lage blomkål? Selvfølgelig er den enkleste måten å gjøre dette på med kylling. Denne ingrediensen er ganske billig og rimelig, men det vil vise seg deilig! Ingredienser til servering: et pund blomstrer, 3 gram kyllingfyll, en halv kopp krem ​​(du kan erstatte melk til fetere, men da må du ta litt mer), 100 gram hard ost, 3 rå egg, et par hvitløksnøkler, salt og grønnsaker.

Kokeprosessen er veldig enkel. Først sorterer vi kål inn i blomsterstand, vasker den. Kok i en gryte i 10-15 minutter (ikke fordøye). Kok fillesku i en separat bolle. Kald og kutt i ikke for store stykker (i forhold til blomsterstandene). Bland disse to hovedingrediensene i en tilberedt bakervarer. Forbered sausen: Krem, egg, hvitløk fylt med en gaffel, litt salt. Fyll molden med den resulterende sausen. På toppen er små grønnsaker og revet ost. Grytekoking i ovnen ved 160-180 grader i 15-20 minutter.

Blomkål suppe

Hva å lage blomkål mer? Vi anbefaler en flott første tallerken som kan brukes både som ferie og som daglig - universelt. Vi trenger:
  et pund blomkål, vann, noen poteter, et par gulrøtter, 1 behandlet ost (ikke et osteprodukt - men ekte), krem, friske greener.

Kok grønnsaker og kutt i små terninger. Sett smeltet ost i fryseren for en stund slik at den er fast (ikke hold den lenge, den vil fryse, og derfor vil den miste smaken). Forberedt ost tre store revet, blandet med grønnsaker, slå deretter massen med en blender.

Legg pannen med grønnsaksmassen med ost på en liten brann, legg til krem ​​og lite vann (slik at suppen ikke taper tykkelsen). Kok, salt, fjern oppvaskene fra varmen. Før du serverer ved bordet, hell fatet i porsjoner og dryss med hakkede friske urter.

Fritters: hvordan lage mat blomkål deilig

En steg-for-steg oppskrift på matlaging vil kreve svært lite tid og krefter, men det viser seg å være uvanlig og svært velsmakende. Vi trenger: et kilo blomkål, et par egg, en halv kopp siktet hvetemel, noen spiseskjeer majones, et bakepulver til deigen på knivspissen, litt salt og en blanding av paprika, vegetabilsk olje for steking.

Hodet ut med hjelp av en kniv i små "deler", litt gjennomvåt i saltet vann (omtrent en og en og en halv time), drenne vannet, tørk blomstene og hugge i mindre biter.
  I hovedbestanddelen legg egg og mel, majones og bakepulver. Fra den tilberedte massen (det skal være tykk, men flytende, omtrent som for vanlige fritters) i vegetabilsk olje, stek sprøytedråper på begge sider. Du kan "dryppe" en spiseskje eller en liten skje. Og den beste sausen for mat vil være surkrem med gjennomsnittlig fettinnhold. Du kan legge knust hvitløk og krydder til din smak.

salat

Hvordan ellers å lage mat blomkål? Steg-for-steg oppskrift på en ukomplisert blomkålsalat vil glede seg hjemme eller besøke venner.

Ingredienser: et pund blomsterblomster, et par tomater, et par agurker (begge, friske), vegetabilsk olje (bedre å ta fra oliven), et par pærer, salt og sukker - i henhold til personlig preferanse.

Kok kålen til øm, slik at hodet allerede er mykt (du må saltet vannet). Vi sorterer hodet ut i blomstrer, og kutt agurker med tomater i små terninger. Løk - halvring. Salaten er kledd med olje, litt salt blir tilsatt sukker etter eget skjønn. Alt er grundig blandet - og en smakfull enkel salat er klar til å spise, du kan også gå til bordet!

koteletter

Og til slutt - deilige og ømme koteletter, som kan bli et pryd på noen, til og med et festlig bord. Ingredienser til servering: Blomkål, Hvit brød, Et par rå egg, En halv kopp melk, En ufullstendig kopp hvetemel, 200 gram hard ost, et par hvitløksklutter.

Matlaging er enkel

Brødet av brød er fuktet i melk, slik at koteletter viser seg å være myke og saftigere. Vi sorterer kål, vasker den og koker den i saltvann (opptil 7 minutter). Kjøl det, hopp gjennom en kjøttkvern. Separer yolks fra proteiner og legg til kål. Der sender vi også et brød, bland mel, pepper og salt. Men ekorn må være grundig pisket opp til skummet og pent innført i totalmassen. Vi danner koteletter og stek dem på begge sider i vegetabilsk olje. Nyt måltidet ditt!

Blomkål retter er preget av utmerket smak, relativt lavt kaloriinnhold og god næringsverdi. Dette gjør det mulig, ved å inkludere de i menyen, for å lage et diett, sunt og balansert kosthold.

Blomkål - matlaging oppskrifter

De som ønsker å utnytte de verdifulle egenskapene til grønnsaket, vil kunne lære å lage en blomkål for å bevare og øke fordelene. For å gjøre dette, husk først og fremst følgende:

1. Hodene skylles og demonteres i blomsterkilder, fjerner stilken.
2. Koketid eller annen varmebehandling av grønnsaker bør ikke overstige en kvart time, ellers blir det en smakløs, formløs og allerede ubrukelig tallerken.
3. Jo mindre inflorescences, desto mindre tid vil det ta å lage dem. Små kopier vil være nok i 5-7 minutter.
4. Hvis du ikke vet hva som kan tilberedes fra blomkål, så er alt enkelt: du kan koke dem, steke dem, bake eller bruke dem til å dekorere supper, salater, bakt puddinger og andre snacks.

Blomkål Salat

Å vite hvordan du lager blomkål, kan du bruke sin perfekte kombinasjon med andre grønnsaker og dekorere mange deilige og sunne salater. Den mest enkle, rimelige og populære sammensetningen presenteres i denne oppskriften. Sammensetningen kan endres i henhold til smak eller tilstedeværelse av komponenter, erstatte den ene med den andre eller legge til nye. 4 porsjoner vil være klare på 30 minutter.

ingredienser:

• kålgaffel - 350 g;
• agurker - 200 g;
• tomater - 200 g;
• grønn løk - gjeng;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt, sukker, pepper.

forberedelse

1. Kok inflorescences, kul.
2. Klipp de resterende grønnsakene, krydret den forberedte blomkålskålen til smaken med fyllingsblandingen fra smørret.
3. Rør og server.

Blomkål og ostgryte

Blomkål, bakte i ovnen, viser seg det mest delikate, duftende og rike. Som i tilfelle av salater kan sammensetningen av gryten bli beriket med andre produkter: grønnsaker, sopp, skiver av ferdig kjøtt eller pølser, og skaper komposisjoner for enhver smak. For å tilberede en matbit til 4 personer, må du bruke ca. 40 minutter.

ingredienser:

• kålgaffler - 500 g;
• egg - 3 stk.
• rømme - 150 g;
• hard ost - 150 g;
• olje - 20 g;
• grønnsaker, krydder.

forberedelse

1. Blomstringene kokes til halvparten kokes, får lov til å dreneres og legges inn i den oljede form.
2. Forbered en kremaktig eggmose, krydre den til smak og hell den til vegetabilsk masse.
3. Stryk en tallerken med blomkål med ostflis og bake ved 220 grader i 15 minutter.

Stekt blomkål

Lekkert og appetittlig blomkål i brødsmuler vil være et utmerket garnityr for kjøtt, fisk eller en uavhengig kald (varm) matbit som utfyller ethvert måltid. Den spesielle smakfulle smaken gir vegetabilsken en rødlig skorpe, oppnådd ved å roste den i en blanding av smør og vegetabilsk olje. 2 porsjoner vil være klare om en halv time.

ingredienser:

• kålgaffler - 500 g;
• brødkrem - 200 g;
• egg - 2 stk.
• fett for steking;
• krydder.

forberedelse

1. Blomstringene kokes til halvparten kokes, tørkes.
2. Dip prøver i en banket eggmasse med krydder, rulle i brødsmuler.
3. Spred i en varm blanding av to typer oljer, brunet på alle sider.

Blomkål suppe oppskrift

Delikat, lett og samtidig næringsrik blomkål krem ​​suppe passer perfekt inn i enhver kostholdsmeny. Den fløyelsmakende smaken kan gjøres mer eller mindre smakfull ved å legge til krydder eller ved å variere mengden som allerede er tilstede i parabolen. Vin kan utelukkes fra sammensetningen eller erstatte det med noen dråper vineddik. 6 porsjoner vil være klare på en time.

ingredienser:

• kålgaffel - 700 g;
• kylling eller grønnsaksbuljong - 800 ml;
• stor potet - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• gulrot - 2 stk.
• hvitløksklær - 4 stk.
• melk - 250 ml;
• sherry - 1 ss. skje;
• smør - 50 g;
• muskatnøkkel;
• salt, pepper blanding, greener.

forberedelse

1. Lim inn løk-hvitløk skiver i smeltet smør, deretter slip gulrøtter og potetskiver, og etter 5 minutter stekes kokende kjøttkraft helles.
2. Legg til kålblomstrer, kok innholdet til mykhet og stryk gjennom en blender.
3. De introduserer melk, krydder, varme opp og helles i vin.
4. Server med grønnsaker.

Blomkål gratin - oppskrift

Blomkål gratin er en original og utsøkt godbit som vil glede både kostholdssammensetningen og gode smaksegenskaper. Krem- og ostnotater i kombinasjon med hvitløk og krydder skaper en utrolig palett som tilfredsstiller selv de mest krevende gourmeter. Det tar en halv time å forberede et måltid for 6 personer.

ingredienser:

• kålblomstring - 700 g;
• melk og vann - 1 l;
• krem - 200 ml;
• hvitløksklær - 6 stk.
• gruyereost - 200 g;
• olje - 50 g;
• salt, muskatnøtt, pepper.

forberedelse

1. Blomstringene er nedsenket i en kokende, saltet blanding av vann og melk, holdt opp til beredskap, tillatt å drenere og spre seg i et sjenerøst oljert fartøy.
2. Hell alle krydret med en kremaktig hvitløksblanding med en halv porsjon ost.
3. Neste kokte bakte blomkål ved 200 grader i 10 minutter, strø med resten av ostflisen og alderen litt mer.

Blomkål på koreansk

For elskere av krydret og salte pickles, syltet blomkål vil være en skikkelig godbit. For totalt seks porsjoner, vil det ta totalt 7 timer, hvorav 6 går direkte til marinering. Det viktigste er ikke å fordøye grønnsaket, og bringe det utelukkende til halvfabrikat, og deretter vil snacken glede seg over gode smakfulle smakegenskaper.

ingredienser:

• kålgaffel - 700 g;
• vann - 1 l;
• gulrøtter - 1 stk.
• hvitløksklær - 6 stk.
• eddik 9% - 1 kopp;
• sukker - 1 kopp;
• salt - 2 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• koreansk krydderurice - 2 ts med et lysbilde.

forberedelse

1. Kok marinaden fra vannet, oljen, eddik, salt og sukker, la den koke i et par minutter, og hell det bløtstoffet kokt til halvkokt væske.
2. La billetten avkjøles.
3. Legg gulrotflis, hvitløk, krydder.
4. Rør og la i 6 timer.

Blomkål koteletter - den mest delikate oppskriften

Velger egnet for hjemmelaget blomkål, bør du være oppmerksom på. De erstatter perfekt kjøttprodukter under fasting, blir den beste parabolen i vegetarmenyen, eller bare legge til variasjon i det daglige kostholdet. Å lage seks hele porsjoner av vegetabilske retter vil ta bare førti minutter.

ingredienser:

• kålhodet - 1 kg;
• dill og persilleplisser - 2 stk.
• mel - ½ kopp;
• egg - 2 stk.
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• krydder.

forberedelse

1. Blomstringene kokt til semi-readyness er stanset i en blender sammen med greener.
2. Tilsett eggmasse, krydder, mel og knead.
3. Fry blomkål koteletter i likhet med fritters.

Blomkål i en sakte komfyr

Delikate blomkål retter kan gjøres ved hjelp av en multi-komfyr. En av de enkleste og samtidig deilige er en grønnsak i en stuing. Om ønsket kan sammensetningen utvides ved å tilsette friske tomater, andre grønnsaker eller til og med kjøtt som er forkokt. 6 porsjoner tar omtrent 30 minutter å fullføre.