Det antas at fersk juice - dette er den korteste banen til helse, den perfekte huden i ansiktet og tynn midje. Er det virkelig så? Eller blir vi villedet igjen?

Myte nummer 1. Ananasjuice - superfettbrenner

Vellykket løgn markedsførere. For noen år siden gikk en ny metode for å miste vekt på tabletter fra ananasekstrakt over hele landet. I tillegg til disse tabletterene spiste kvinner aktivt ananas (inkludert søte hermetiske!) Og drakk saften fra dem. Sammensetningen av pillene for vekttap bromelain  (planteenzym), som ble ekstrahert fra ananas.

Selgere har lovet en jevn rask fettforbrenning. Samtidig var de stille om at bromelain er industrielt utelukket ikke fra ananasmasse, men fra sin uspiselige kjerne og fra selve ananasetræret. Og viktigst av alt, bromelain er i stand til å bryte ned bare proteiner (som forbedrer fordøyelsen), men ikke fett. Ta bromelain for vekttap er ubrukelig. Å drikke ananasjuice for å brenne fett er jo mer uberettiget.

Men frisk ananasjuice forbedrer hukommelsen, lindrer hevelse, renser blodårene. Drikk det til helsen din!

Myte nummer 2. Et glass juice er bedre enn et kilo grønnsaker eller frukt.

Erklæringen er sant bare på den ene siden: å raskt "lade" vitaminer og mineraler, det er faktisk mye lettere å drikke juice enn å spise et kilo gulrøtter. Fersk juice leverer verdifulle næringsstoffer til kroppene våre i form som de er best absorbert.

Men frukt og grønnsaker består av en stor mengde fiber, som renser kroppen og forbedrer sitt arbeid. Kroppen bruker mye energi, innsats og tid på fordøyelsen. Men saftene absorberes veldig raskt, og fordøyelsessystemet gjør praktisk talt ingen innsats for dette. Verdifull kostfiber etter juicing forblir i juicer. Parallelt med saftene må du spise en tilstrekkelig mengde grønnsaker og frukt.På grunn av rask opptak av fersk juice, anbefales det ikke å blande med et tyngre måltid, slik at det ikke er noen problemer med fordøyelsen.

Myte nummer 3. Juice fra pakken erstatter frisk

Fersk juice er kilden enzymer  og rent organisk vann, som bare finnes i fersk plantemat og gir kroppen en uvurderlig fordel.

Hermetisert juice (både hjemme og butikk) blir utsatt for varmebehandling og tilsetning av konserveringsmidler, slik at uvurderlige enzymer og mange næringsstoffer ødelegges nådeløst, og organisk vann blir uorganisk, det vil si livløs og beslektet med vann fra springen.

Myte nummer 4. Fersk juice bidrar til vekttap.

Nei, dette er ikke helt sant, med mindre det er en sultediet. I tillegg til fordelene du kan trekke ut fra fersk juice, må du huske det fruktjuicer  mye frukt sukker. Ukontrollert bruk av dem kan føre deg til et umerkelig sett med overvekt. Behandle fruktjuicer på samme måte som dessert: Vurder innholdet i kaloriinnholdet, mottattiden og mengden karbohydrater som finnes i den. Hvis du vil gå ned i vekt, ikke bli for bortført med fruktjuice, spesielt drue  (100 ml inneholder 29 gram sukker).

Vegetabilsk juice er bedre å ikke erstatte en del grønnsaker på tallerkenen. Imidlertid vil et glass juice mellom måltidene ikke være overflødig.

Myte nummer 5. Nektar og juice er en og samme.

Ikke i det hele tatt. Nektar er tilberedt på basis av juice med tilsetning av vann eller sukker sirup. Vanligvis er nektar laget av fersken, bananer, mango og andre ikke veldig saftige frukter.

Myte nummer 6. Juice slukker tørst

En veldig vanlig mening. Dessverre er det ikke. For kroppen vår er drikking bare rent vann. Juice magen oppfatter som mat: den inneholder næringsstoffer, vitaminer, sukker og kalorier. Regelen er enkel:   vi drikker vann og spiser juice.

Myte nummer 7. Frisk kan lagres i kjøleskapet i lang tid.

I ferske juice av vitaminer akkurat like mye som i grønnsaker og frukt. Imidlertid blir mange vitaminer ødelagt ved eksponering for luft, sollys eller som følge av langvarig lagring (vitamin A, C, E, B2, B4, B12). Fersk juice trenger drikk umiddelbart etter forberedelse og ikke reservere- det er ubrukelig. I tillegg kan juice som er lagret lenge i kjøleskapet skifte farge og miste smak.

Maksimal lagringstid for fersk juice - 1-2 timer.

Myte nummer 8. Dagens beste start - et glass fersk juice

Å drikke på tom mage, frisk juice anbefales ikke av leger, ernæringsfysiologer og gastroenterologer. Den aggressive effekten av syren av noen frukter (spesielt sitrus) kan til slutt føre til mye mageproblemer. Det er enda mer farlig å starte dagen med ferske juicer for personer som lider av gastritt, sår, pankreatitt og andre gastrointestinale sykdommer. Bare noen typer juice er tillatt av leger å drikke på tom mage, hovedsakelig grønnsaker: gulrotjuice, hvitkåljuice eller potetsaft.

Hvordan lagre og konsumere frisk for å få maksimal fordel?

.   Den mest nyttige juiceen du får fra sesong  grønnsaker og frukt. Derfor er vinteren en god grunn til å prøve grønnsaksjuice, men om sommeren og høsten - for å nyte både grønnsak og frukt og bær fersk juice - dette er den beste tiden for ferske juicer. På våren, vær oppmerksom på grønnsaker og frukt med tykt eller tykt skinn: vitaminer forblir under huden. På denne tiden av året er den maksimale konsentrasjonen av fordelaktige stoffer for en organisme i gulrøtter, grapefrukt, kiwi  og hvitkål.

. Grønnsaker og frukt til juicing bør være friske, fri for flekker, ormhuller og rot eller mugg holmer. Mugg er farlig fordi den kan trenge inn i dypet i produktet. Selv om du fjerner den synlige delen av eplet fra overflaten av eplet, vil det ikke hjelpe deg å kvitte seg med mugg i hele epleet.

Grønnsaker og frukt for juice

.   Før du lager juice, vask grønnsakene og fruktene grundig med en børste under rennende vann. Ta ut de grønne bladene og fjern de visne eller tregte kvistene. Grønnsaker som blomkål, brokkoli, selleri  Demonter i blomstring, separer stengene og skyll hver for seg.

.   Fersk juice må drikke eller 30-40 minutter før et måltid, eller 1 time etter et måltid. En god start på dagen er en tallerken med sunn grøt, bedre enn havregryn, som forsiktig omslutter magen, og en time etter frokost et glass fruktjuice. Så du skader ikke magen din!

.   I gulrotjuice må du legge til noen dråper smør eller krem: vitamin A absorberes bare i nærvær av vegetabilske eller animalske fettstoffer.

.   Syrejuice av sitrus eller bær er best å drikke gjennom et strå for å unngå skadelige virkninger av syre på tannemalje.

Nyttige oppskrifter basert på naturlig juice

.   For bedre hårvekst  Drikk en blanding av søt pepper og gulrotjuice, tilberedt i forholdet 1: 1.

Gulrøtter og paprika

Gni havtornsjuice inn i hårrøttene - det forbedrer ikke bare veksten, men gir også en luksuriøs salongglans.

. Sitronsaft i form av en maske er veldig forfriskende. ansiktshud: Bland 1 ss honning med 1 ss havregryn og legg til 1 spiseskje sitronsaft. Påfør masken i 20 minutter og skyll deretter med kaldt vann. Det er nødvendig å lage slike masker regelmessig 1-2 ganger i uken.

Ikke glem at alt nyttig er bra i moderasjon! Vær frisk og blend med sin skjønnhet! Hilsen til deg, Natalie Lissi

Artikkelen vil fortelle deg hvordan du lagrer og drikker ferske juice. Du vil også lære alt om fordelene og fordelene ved dette produktet.

Velsmakende og sunn fersk juice kan tilberedes fra nesten alle grønnsaker, frukt og bær. På grunn av det faktum at et slikt produkt ikke er egnet til varmebehandling, beholder den alle de nyttige vitaminer og sporstoffer i fremstillingsprosessen. Mest av alt, elsker voksne og barn fruktjuicer.

De har en hyggelig lukt og en lys, minneverdig smak. Men i tillegg til frukt og bær, kan friske frukter også bli laget av grønnsaker. Selvfølgelig kan en slik drink kanskje ikke ha en veldig god smak, men kroppen kommer til nytte ikke mindre enn frukt.

Fordelene med fersk juice

Hjemmelaget frisk fersk er et lagerhus av gunstige stoffer som hjelper kroppen til å forbli ung og sunn. På grunn av denne egenskapen, brukes de til behandling og forebygging av visse sykdommer. Legene elsker fersk juice fordi de inneholder store mengder fiber og enzymer.

Disse to stoffene bidrar til å normalisere arbeidet med indre organer, øke intensiteten av metabolske prosesser og rense kroppen av giftstoffer og slagg. I tillegg til det faktum at drikkevarer fra frukt og grønnsaker helbreder kroppene våre fra innsiden, forbedrer de også vårt utseende. Vanlig inntak av fresch, fruktdrikker og nektar gjør hud, hår og negler sunt og vakkert.

Nyttige egenskaper av juice:
   Forbedre fordøyelsen.
   Fremme vekttap
   Øk immuniteten
   Matte kroppen med vitaminer
   Forynker huden
   Stimulere hår og spikervekst
   De har antiinflammatoriske effekter.

Skader av fersk juice

Men uansett hvor nyttige ferskt tilberedte ferske juicer er, hvis du bruker dem feil, så kan en person begynne enda større helseproblemer. I et slikt produkt er det mange aktive substanser som har en ganske sterk innflytelse på de indre organers funksjon. Og hvis du drikker juice i store mengder og ikke fortynner dem med vann, så er det sannsynlig at kroppen etter en tid ikke lenger vil klare seg og kan manifestere seg, for eksempel kroniske sykdommer.

Negative kvaliteter av juice:
   Kan utløse utviklingen av gastritt og magesår
   Skade tannemalje
   Noen juice forårsaker allergi.
   Overflødighet av gulrotjuice kan påvirke hudfarge

De mest nyttige ferske juicer

Nesten hver lege, når du foreskriver en behandling, anbefaler å ta hjemmelagde nektar sammen med medisinske preparater. Dette produktet, som er enkelt ved første øyekast, vil bidra til å minimere den negative effekten av pillene, øke vannlating, svette og normalisere blod- og lymfesystemet. Derfor, hvis du er litt uvel, vær sikker på å forberede alle slags ferske juice og fruktdrikker for deg selv, og du vil ikke merke hvordan styrke og styrke kommer tilbake til deg igjen.

Topp mest nyttige juice:

  Oransje frisk.  Det har en gunstig effekt på kardiovaskulær, nervesystemet, styrker immunforsvaret, har toniske og antiseptiske egenskaper. Hvis du drikker minst et halvt glass slik juice til frokost, vil kroppen få en dose C-vitamin, som han trenger for hele dagen.
  Appelsinjuice  Denne drikken inneholder magnesium, kalium, fosfor, jern, sukker og salt av naturlig opprinnelse. Det bidrar til å normalisere arbeidet i hjertet, reduserer forsiktig vekten og forbedrer den generelle kroppstonen.
  Fersk gulrot.  Dette produktet hjelper til med å behandle syn, nyrer, lever og hjerte. Og på grunn av at det inneholder kobolt- og jernsalter, kan det brukes til å behandle blodsykdommer
  Tomatjuice.  Drikken, laget av friske tomater, inneholder den minste mengden kalorier. Derfor, foruten det faktum at det kan være full, er det mulig å lage mat supper, sunne sauser og næringsrike cocktailer basert på den.
  Havtornet friskt.  Havtornsjuice bør definitivt være full for personer som lider av hypertensjon, hypotensjon, gastritt, magesår og hjertesykdom. I tillegg vil denne drinken bidra til å normalisere arbeidet med de nervøse og endokrine systemene.
  Gresskarjuice Det regnes som det mest effektive naturlige koleretiske middelet. Det forbedrer også ytelsen til mage-tarmkanalen og fjerner raskt puffiness.

Hvordan lagres og hvor mye fersk juice er lagret

Selvfølgelig bør friske grønnsaker og frukt helst tilberedes og umiddelbart beruset. Men det er tilfeller når en sunn drink skal være forberedt for hele familien (ofte blir alle familiemedlemmer oppe på forskjellige tidspunkter) eller på grunn av mangel på tid, er det nødvendig å tilberede juice hele dagen.

Og husk, frisk juice beholder maksimalt vitaminer og sporstoffer i ca 2-3 timer. Etter denne tiden begynner næringsstoffene gradvis å miste sine fordelaktige egenskaper. Derfor, hvis du ikke klarte å drikke hele drikken, ta øyeblikkelig vare på lagringen.

Anbefalinger som vil bidra til å forlenge levetiden til fersk juice:
   Å gå en tur eller en lang tur, bruk en termopose for å lagre juice
   Hjemme, vær frisk i kjøleskapet
   Etter at du har tilberedt den fortified drinken, hell den umiddelbart i en glassbeholder.
   Hvis du taper et par dråper sitronsaft på vitamin nektar, vil det påvirke mindre med oksygen
   Hvis du ikke drikker juice i løpet av dagen, er det bedre å fryse det.

Hvordan drikke ferske juice

Fordelene med aromatiske og smakfulle drinker laget av høy kvalitet frukt er ubestridelig. Men uansett hvor nyttig dette produktet er, må du vite hvordan du skal drikke det riktig. Noen mennesker går til ekstremer og utelukker ferskt bær, frukt og grønnsaker fra deres kosthold. De er bare sikre på at alt dette kan erstatte deres hjemmelagde juice.

Selvfølgelig inneholder juicer vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for kroppen vår, men fersk juice forblir ganske liten, for eksempel fiber. Og siden dette stoffet hjelper til med å rense kroppen og stimulerer mage-tarmkanalen, utfordrer en slik diett raskt ulike helseproblemer.

Tips for å hjelpe deg å drikke juice riktig:
   Etter matlaging, drikk juice i en halv time
   Drikk frisk sur smak gjennom et strå
   Ikke drikk juice under måltider.
   I drikker av gult og rødt er det bedre å legge til et par dråper vegetabilsk olje
   Ikke drikk mer enn to briller nektar per dag.
   Ikke erstatt rent vann for juice.
   Sterkt konsentrerte friske skal fortynnes med vann.

Bruk av fersk juice for vekttap

Juice dietter er nå ganske populære. Det antas at bruken av naturlige nektar bidrar til å miste vekt raskt og permanent. Selvfølgelig kan juice bli kalt et diettprodukt, fordi, til tross for at de inneholder en stor mengde næringsstoffer, har de få kalorier. Men med alle de fordelaktige egenskapene, kan dette produktet ikke erstatte en person med normal mat. Derfor, å bestemme seg for juice dietten, under ingen omstendigheter ikke nekter å spise.

Selvfølgelig vil du være i stand til å gå ned i vekt, men over tid vil kroppen din begynne å kreve alt akkurat det du trenger, og dette vil uunngåelig føre til overspising og ny vektøkning. Derfor, hvis du vil gå ned i vekt i lang tid, så hold deg bare til de grunnleggende regler for ernæring, og ordne bare faste dager på juice. Men selv i dette tilfellet er det nødvendig å gradvis øke mengden fersk drikke. For eksempel, i løpet av dagen, ikke bare drikke juice, men grønn te og rent vann.

Over tid kan du redusere mengden te og øke mengden juice. Prøv også å kombinere juice. Bland oransje, eple og sitron. Hvis du trenger å søte drikken, må du legge til naturlig honning. Hvis du tar vare på kroppen din, vil du kunne kaste ut de ekstra pundene og opprettholde helsen din.

Fersk juice under graviditet

Under svangerskapet bør hver forventende mor akseptere smakfulle og sunne, tilberedte juice. De vil ikke bare bidra til å opprettholde kroppen i en normal tilstand, men også redusere manifestasjonen av toksisose og ha en gunstig effekt på utviklingen av den fremtidige personen. Men du må fortsatt være forsiktig når du velger en sunn drikke.

For eksempel, hvis en kvinne har en tendens til allergiske reaksjoner, kan denne sykdommen under graviditeten forverres, og kroppen vil gi en negativ reaksjon til de produktene du tidligere opplevde normalt. Derfor, hvis en kvinne i barneperioden vil ha juice, som hun pleide å, generelt ikke brukte, så bør den bli tatt inn i dietten gradvis.

Juice nyttig for gravide kvinner:
   eple
   bete
   orange
   gulrot
   granateple
   gresskar

Fra hvilken alder kan du gi forskjellige juice til et barn?

• Våre bestemødre og mødre mente at nystekte juice var bare et uunnværlig produkt for en baby. Fra begynnelsen av to måneder begynte de å introdusere denne drinken til den lille mannens kosthold. Men over tid har forskere vist at opptil seks måneder, dette er ikke nødvendig. Faktisk er det bare på fire måneder at en liten person begynner å produsere enzymer som ikke bare kan behandle en melk.
• Og bare ved slutten av femte måneden av livet begynner barnets tarmkanal å fungere fullt ut. Noen barneleger anbefaler opptil et år, generelt, ikke å gi små barn fersk juice. Dette produktet kan erstattes med urtete og ikke veldig konsentrerte kompoter. Men fortsatt, hvis du bestemmer deg for å introdusere hjemmelaget fresch i innføringen av lokke, så gi drinker fra grønnsaker og frukt som dyrkes i din region
• Ikke gi sønn eller datter ananas, grapefrukt eller mango juice. Begynn bedre med eple eller gulrot. Men selv disse saftene før du gir barnet må nødvendigvis fortynnes med kokt vann i forholdet 1: 1. Vel, og selvfølgelig, ikke glem mengden. Til å begynne med, gi barnet ditt bare et par dråper, og hvis ingen negative reaksjoner følger, kan du gradvis øke mengden frisk. Hvis du gjør det riktig, så vil barnet i løpet av året kunne drikke opptil 100 g frisk juice

Kan jeg drikke juice til syke mennesker?

Som du sikkert har forstått, er det mulig å drikke fersk juice i alle aldre, det viktigste er å gjøre det riktig. Men det er fortsatt kontraindikasjoner der det er bedre å begrense eller, generelt, å nekte bruken av hjemmelaget freschev. Det er flere sykdommer hvor et slikt produkt ikke blir lett skadelig, men kan også forverre sykdomsforløpet.

Hvis en person har pankreatitt, magesår, gastritt og urolithiasis, så er det bedre for ham å ikke bruke fersk juice, nektar og fruktdrikker. Det er også veldig forsiktig å drikke disse drikkene til folk som har problemer med nivået av glukose i blodet. I alle andre tilfeller, med riktig tilnærming, vil friske juice bare være til nytte for kroppen.

videoer: Nyttige friske juicer!

Frisk juice regnes som det ideelle akkompagnementet for et sunt kosthold: en lys, lett å bruke, teeming med vitaminer. Men eksperter advarer: ikke noen juice kan være full når som helst av noen person! Om hvordan du drikker juice for å opprettholde form og helse, sier dietitian.

Juice: drikke, snack eller et fullt måltid?

Bestemme juicestedet i et sunt kosthold, er det ikke overraskende å bli forvirret: flytende juice, og sannsynligvis kan de bare slukke tørsten eller drikke mat? Eller kanskje det er en uavhengig dessert? Eller en forfriskende erstatning for varm te og kaffe, som vi elsker så mye for å hengi oss selv fordi baking og søtsaker går med dem? På den annen side kan kaloriinnholdet og originaliteten av sammensetningen av et glass fersk juice konkurrere med mange "normale" retter ...

Når det gjelder typen mat juice - drikke. Men med utgangspunkt i typen inntak av mat inntar den en mellomliggende stilling mellom drikken og et fullt måltid, så det er bedre å bestemme stedet for ferskpresset juice i en rekke snacks.

Juice kan ikke betraktes som et "ekte måltid", fordi det å spise et måltid innebærer en viss balanse mellom essensielle næringsstoffer (fett, proteiner, karbohydrater). I saften er det bare karbohydrater, og med en overvekt av enkle. De øker raskt sukkernivået, og hvis de tilfredsstiller sult, så bare for kort tid.

Dette inkluderer også faren for populære drikking dietter, også kjent som jusing: provoserende skarpe overspenninger i glukose i blodet, de lettere løsne insulinreseptorene, og øker kroppens tendens til å akkumulere fett. Dette gjelder spesielt frukt- og bærjuicer, men også grønnsaker bør ikke gjøres grunnleggende mat, selv i navnet på et godt, tapende mål. Hvis du bare mister vekt på juice, risikerer du å oppnå det motsatte av det forventede resultatet og problemer med mage-tarmkanalen i kjøpet.

Spesielt saftige frukter kan presses ut manuelt, men det er mer økonomisk og mer effektivt å bruke moderne kjøkkenutstyr for å forberede ferske juicer.

Når og hvordan: 3 hovedregler for drikkesaft

Fordelene med ferske juicer er ikke gjenstand for tvil. I en lett fordøyelig form konsentrerer de seg selv det beste som planter og frukt er i stand til å gi, noe som gir en umiddelbar vitamin- og antioksidantladning, som om å fjerne nedbrytningen. For å klemme maksimalt ut av juice er det imidlertid viktig å følge grunnleggende regler for bruk av dem:

• 1 Sunn folk som ikke klager over å være overvektige og som ønsker å beholde kroppsformen, bør helst bruke et glass fersk juice til frokost (15 minutter etter å ha spist) eller som en matbit (andre frokost, ikke tidligere enn en time etter den første).

Ernæringsfysisk kommentar: Morgen og første halvdel av dagen - begynnelsen av arbeidsdagen, ikke bare i produksjon, men også når det gjelder metabolisme. I drømmen tilbringer kroppen fett fra lagerbeholderen, og når den våkner, krever det umiddelbart mye energi. Lukk dette behovet er mest sannsynlig å bli lagt til frokosten som komplekse, lang fordøyelige karbohydrater (frokostblandinger, hele korn), og enkle frukter eller ferske juicer. På en sulten, "tom" mage etter søvn drikker de ikke ferskpresset juice - dette irriterer slemmembranen sterkt. Det er bedre å spise noe, drikke kaffe (hvis uten det du ikke tenker på morgenen), ta en pause, og deretter - juice.

• 2 Hvis du velger mellom ferskpresset flytende juice og juice med papirmasse, er den andre foretrukket. I første halvdel kan du drikke væskejuice i mengden 200-250 ml 1-2 ganger i uken, og juice med masse på samme tid og i samme engangs volum, men 2-3 ganger i uken (du bør ikke oppsummere! Hvis du du kan tilberede og filtrere juice, og frisk med masse, den optimale ordningen er for eksempel denne: 1 gang i uken - et glass "flytende" juice + 2 ganger i uken - et glass "tykt").

Ernæringsfysisk kommentar: Den beste frokosten er en deilig frokost tilberedt i henhold til de grunnleggende prinsippene for riktig ernæring. Derfor er alle instruksjoner om hvor mange ganger i uka du kan glede deg selv om morgenen med juice, rådgivende i naturen. Hvis du er sunn - følg bare vekten, trivsel og juster kostholdet ditt individuelt. Men det er verdt å huske at ferskpresset juice med masse eller smoothie (puree snack) er mer komplett ut fra sammensetningen enn den filtrerte flytende juice. Bevaring av en større mengde kostfiberfiber, protopektin, har ikke bare en gunstig effekt på tarmmikrofloraen, men reduserer også vekstnivået av glukose i blodet, noe som betyr at du ikke blir sulten så fort.

• 3 Før lunsj, etter lunsj, om lunsj, på samme måte om kvelden, bør man avstå fra juice - når klokkens hånd går om ettermiddagen, blir juice fra hjelperen til fienden.

Ernæringsfysisk kommentar: Først, hvis du drikker juice kort før eller etter et måltid, drikker mat eller drikker umiddelbart etter et måltid, vil maten bli verre å fordøye, det kan være smerte, ubehag, tegn på fordøyelsesbesvær. For det andre, hvis du følger figuren, vil enkle karbohydrater om kvelden heller skade det - kroppen trenger ikke lenger rask energi, men forbereder overgangen til en nattlig utveksling hvor de eksisterende fettreserverne forbrukes. Aften "drikking" kan bidra til avsetning av overskudd i problemområder. Et unntak kan være tomatjuice - du kan drikke det om ettermiddagen, men ikke mer enn et par ganger i uka.

Den maksimale helsemessige fordeler og hjelper til med å miste vekt vil gi en blanding av fruktjuicer med grønnsaker. Det er ikke nødvendig å spenne dem - massen bevarer fiberen, noe som reduserer spaltningen av enkle karbohydrater.

Hvis helse ikke er greit

Nutritionist Natalya Grigorieva advarer: spesiell forsiktighet bør utøves til de som lider av problemer med karbohydratmetabolismen. Hvis legene har diagnostisert seg, har du tegn på metabolsk syndrom, diabetisk tilstand eller type II diabetes, er frukt og bærjuice kontraindisert fordi deres bruk er full av hyperglykemi, og grønnsaker bør også brukes med forsiktighet og bare etter konsultasjon med legen din.

I tilfelle at du mister vekt på egen hånd og bestemmer at sunn og velsmakende juice er dine trofaste hjelpere i denne vanskelige oppgaven, bør du ikke skynde deg for å få en juicer! I det overveldende flertallet av tilfeller går overvekt hånd i hånd med insulinproduksjonsforstyrrelser, derfor er det bedre for overvektige mennesker å avstå fra ferske juicer.

Siden ferskpresset juice er rik på organiske syrer (spesielt eple, tranebær, lingonberry, sitron) lyktes i denne kvaliteten, kan deres bruk provosere oppstart og forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen. Hvis du har en bestemt surhet i magesaft, er de generelle anbefalingene som følger: Når syren er lav, er det bedre å drikke juice en time før måltider, og hvis den er høy, deretter en time etter måltidet. Men i hvert enkelt tilfelle trenger du en individuell mening fra din behandlende lege, som vil fortelle deg om du kan ha juice i det hele tatt, og i så fall hvilke.

Gravide og ammende kvinner bør vente med bruk av juice som inneholder potensielle allergener (primært jordbær, granateple, appelsin, bete), samt de som forårsaker en voldsom reaksjon i tarmen (kål, drue, uklarert eple). Tradisjonell medisin anbefaler ofte tranebærjuice som et middel mot ødem hos gravide kvinner; Graden av konsentrasjon av drikken og den tillatte mengden må avklares med legen.

La oss smake det?

Ifølge ernæringseksperten kan juice fra en blanding av sitrusfrukter (grapefrukt, appelsin, sitron) betraktes som den mest forfriskende, så vel som med tillegg av vegetabilsk "klemme" fra brokkoli-spire, sellerigrønt, spinat, basilikum og andre grønne urter og ikke-stivelsesholdige grønnsaker. En slik drink vil gi deg en kvalitetsdose av bioabsorberbare stoffer, inkludert vitamin C og P som er nødvendige for immunsystemet og sirkulasjonssystemet, folinsyre, kalium og magnesiumforbindelser. Men vi bør ikke glemme det med overdreven bruk selv for folk som ikke klager på fordøyelsen, slike blandinger kan forårsake halsbrann og økt øke aktiviteten av magesaft.

Øret bør holdes med betesaft - det kan ikke konsumeres i store mengder, fordi det på grunn av det store antallet potente etere fremkaller det ofte allergiske angrep, en kraftig reduksjon av trykk og feber, en sterk avføringseffekt. Den optimale "dosen" med ferskpresset betesaft er 30-50 ml som en del av en blandet cocktail, og sukkerrosen er den eneste ferskpresset som anbefales å foregå i et par timer på et kjølig sted i en åpen beholder.

Sitronsaft kan heller ikke være full i ren form og i store mengder - dette er fulle av en kraftig sammentrekning av galleblæren og kan utløse et angrep av akutt cholecystitis.

Selv om du bruker moderne kjøkkenutstyr, kan juice eller en smoothie bokstavelig talt gjøres fra noen vegetabilske produkter, påminner Natalya Grigorieva om at når du velger "henne" ferskpresset juice, bør du bli ledet av det vanlige dietten, ikke se på eksotisk, uansett hvilke egenskaper reklame kan tilskrives fjerne land. Hvis sjeldne og uvanlige frukter, bær og grønnsaker fortsatt tiltrekker deg deres uutforskede smak, begynner du å legge dem til frisk juice eller smoothies litt for å unngå en mulig intens reaksjon fra kroppen.

Hvordan forbedre det, og så godt

• du kan legge til en teskje med 10% krem ​​til et glass frisk eller smoothie - det vil forbedre absorpsjonen av fettløselige vitaminer A, K, D, E og forbedre effekten av bruken av karotenoidrike juice (gulrot, gresskar). Men rør ikke kremet i saft fra sure råvarer - de krøller seg uappetittlig;
• enkel kli vil også være et godt tillegg til ferskpresset juice, noe som gjør det praktisk talt en kostholdsrett. Selv om kli og kilder er karbohydrater, er de biologisk intakte - det vil si at de praktisk talt ikke absorberes, i tillegg til å redusere den kalori- og glykemiske indeksen for de produktene de brukes sammen med;
• syrer rik på syrer kan fortynnes med vann i forholdet 1: 3 eller 1: 5 for å redusere destruktive effekten på tannemaljen. Det er også viktig å skylle munnen grundig etter å ha drukket juice eller en smoothie - dette vil vaske tennene dine og redde deg fra forlegenhet med et dråpeflis midt i et smil.
• men tilsetningsstoffer som ren sukker og salt unngås best: de påvirker ikke bare absorpsjonen av næringsstoffer, men øker også appetitten. Ta en smak av saften med krydder (kanel, muskatmos, gurkemeie, en dråpe tabasco saus); om morgenen frisk, kan du legge til litt honning.

Du pakker!

Ferskpresset juice etter matlaging blir best konsumert innen en time (unntatt rødbeter, se ovenfor) - når celleveggene er ødelagt av oksygen, fordamper eller forandrer en rekke verdifulle stoffer og forbindelser deres egenskaper; I tillegg er noen saft (apple, drue, jordbær, kål) utsatt for gjæring, som, etter å ha begynt i en oppbevaringsbeholder, vil fortsette i tarmene. .

Selvfølgelig er ferskt tilberedte juicer mest nyttige, men det er ikke verdt avgjørende og kategorisk å skrive av pakkete. Høykvalitets ferdiglagede og aseptisk pakket drikker med direkte ekstraksjon uten tilsatt sukker og konserveringsmidler er ganske sammenlignbare med ferskpresset biologisk verdi, i tillegg blir de ofte forbedret med vitaminforblandinger. Så hvis du virkelig vil ha juice, men det er ingen frisk frukt eller passende enheter på hånden, kan du være fornøyd med pakken, det viktigste er å være trygg på kvaliteten og sammensetningen av innholdet.

20. februar 2016 tigress ... s

Vi vet alle at ferskjuice er rik på vitaminer og bra for helse. For å få mest mulig ut av dem må du følge noen regler.

Hvordan drikke ferske juice

1. Ferske juicer skal være full, med en gang! Det eneste unntaket er betesaft. Etter matlaging må han "stå" i kjøleskapet i 2-3 timer, da det inneholder flyktige stoffer som forårsaker kvalme og oppkast.

Etter å ha forberedt drikke, begynner alle antioksidanter og andre fytonæringsstoffer å fordampe nesten umiddelbart. Når i kontakt med luft og jern deler av juicer, er vitamin C ødelagt helt innen en halv time.

Å hvile på Krim, observere jeg ofte et slikt bilde. I det sentrale markedet i byen Jalta selger de granatäpple og på samme sted lager de fersk juice ut av det. Mange spør dem om å lage granatäpplejuice for dem og drikke i noen minutter, og noen kjøper og drikker en ferdig drikke som var forberedt ukjent da den stod på disken under solen i en uforståelig tid.

Og det var de som kjøpte en ferdig drikke med ordene "Jeg skal hjem i morgen - jeg skal ta barna som en gave." Beklager, men jeg vil bare spørre: "Hva slags gave snakker vi om?" Etter en halv time vil alle vitaminer i det falle, det vil begynne å bli sur og bli et gunstig miljø for mange bakterier. Hva vil du ta med hjem? Maroon væske med bakterier?

2.   Forbruke frisk frukt gir en enkel og effektiv måte å få en daglig dose vitaminer fra frukt og grønnsaker. Men i fravær av fiber absorberes fruktose fra frisk veldig lett av kroppen vår, noe som kan føre til forstyrrelse av sukkerbalansen i blodet.

Grønnsaksjuice, med unntak av rødbeter og gulrøtter, har ikke denne negative effekten, så leger anbefaler at du drikker mer vegetabilske drikker og begrenser fruktinntaket til en kopp per dag.

Ett glass appelsinjuice kan fås fra 3-4 moden appelsin og denne juice har tilsvarer ca 8 teskje sukker!

3.    Ikke vær redd for å eksperimentere. Mange er redd for å drikke fersk juice i blandet form og forgjeves. Bland drikker kan og burde være! Ikke alle vil kunne drikke en sitron eller granatäpple drikke på grunn av syre eller nærhet, og blande dem med andre vil lage en deilig og utmerket cocktail av vitaminer og mineraler.

Men ikke alle drikker kan være tankeløst blandet og full. Mange av saftene, når de blandes, forårsaker gjæring.

Legg aldri salt eller sukker til frisk juice. Hvis saften er veldig sur, legg til litt honning, og søtt kan alltid fortynnes med vann eller annen grønnsaksjuice.

4. Og enda et tips, ikke prøv å drikke ferske juice mens du spiser eller umiddelbart etter å ha spist. Fersk er et konsentrat av aktive stoffer som reagerer med mat og forårsaker gjæring. Som følge av dette får vi oppblåsthet, halsbrann og en rekke negative symptomer på flatulens, og i tillegg er vi plaget av spørsmålet - "hva spiste vi så foreldet?" Svaret er enkelt, vi spiste ikke "foreldet", men drakk frisk "ikke i tide".

Med lav surhet trenger du å drikke fersk juice en time før måltider, og når forhøyet en time etter å ha spist.

5.    All frukt og fruktdrikker bør konsumeres på tom mage. Årsaken er at frukt ikke fordøyes i magen, men i tynntarmen. Hvis magen er full av mat, blir frukten som kommer opp i magen fanget og begynner å gjære der.

6.   Og ikke alle kan starte om morgenen med et glass sitrusdrink. Hver av oss har våre egne sykdommer, en morgen drikker vil ha nytte, og andre skader! For eksempel er folk som lider av sår eller gastritt vanligvis forbudt å drikke sitrusjuice på tom mage. Denne uttalelsen gjelder også for personer med sykdommer i bukspyttkjertelen og galleblæren.

Ananasjuice anses å være en av de søteste saftene og kan derfor ikke bidra til vekttap. Det bryter ned ikke fett, men proteiner. Men til tross for dette er det rikt på aminosyrer som forbedrer fordøyelsessystemet.

7.    Ifølge leger er ikke-steriliserte drikkevarer skadelige for helsen. Etter deres mening kan patogene mikroorganismer som kan forårsake oppkast, diaré og til og med nyresvikt finnes i rå grønnsaker og frukt. For å holde risikoen for sykdom til et minimum anbefaler leger ikke å drikke fersk juice til gravide og småbarn.

I butikken sterilisert drikke er det ingen skadelige mikroorganismer, men nesten ingen "levende" vitaminer. Døm selv hva som kan forbli der etter varmebehandling? Videre er slike drikker fylt med smakforsterkere, fargestoffer, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer.

Er disse drikkene sunnere enn friske? Jeg tror ikke. Og hva drikker vi nå ikke fersk juice og spiser ikke friske grønnsaker, bare fordi de kan være patogene mikroorganismer? Men dette er bare min mening. Og jeg vil gjerne høre din mening i kommentarene. Skriv ned hvor nyttig eller fersk presset juice er, etter din mening.

Nyttige egenskaper av friske juice til kroppen

Hvis du ikke har individuelle kontraindikasjoner, vil et glass drikke laget av frisk frukt eller grønnsaker beruset på tom mage være en god start på dagen. Fordelene med fersk juice om morgenen - i etterfylling av reserver av vitaminer, mineraler, rask fordøyelighet og energiløsning for kraftig aktivitet.

Fersk med masse, på grunn av innholdet av kostfiber og essensielle oljer, bidrar til det produktive arbeidet i fordøyelseskanalen, fjerner overflødig kolesterol, giftstoffer og slagg. Takket være bruken, blir pasientene etter operasjonen raskere igjen. Ferske juicer med høyt kaloriinnhold vises til folk som stadig opplever fysisk anstrengelse.

Balansert vitamin- og mineralsammensetning øker kroppens forsvar, normaliserer metabolske prosesser, styrker immunsystemet, motstår virus og bakterier.

Fordelene med fruktjuicer

1. Oransje.

Gjenkjent over hele verden, bidrar drikken på grunn av innholdet av C-vitamin (over 80%) til å motstå forkjølelse, nervøs overbelastning, ustabile følelsesmessige tilstander. Ferskpresset appelsinjuice er nyttig for atherosklerose, høyt blodtrykk, leverproblemer.

Å være en antioksidant, har en gunstig effekt på hud-, hår- og neglplater, det senker aldring og gir en foryngende effekt. Fiber i sammensetningen av oransje forhindrer forstoppelse, og kalium styrker hjertemuskelen, gir klarhet til å tenke.

2. Ananas.

Frisk frukt fra en tropisk frukt er i stand til å bli kvitt puffiness, lindrer giftighet hos gravide, fjerner urinsyre, er bra for leddene. Drikke hemmer veksten av kreftceller, har en positiv effekt på bukspyttkjertelen. Kjent bromelain i sammensetningen av ananas bidrar til å absorbere næringsstoffer, støtter normal intestinal mikroflora, brukes aktivt i dietter.

3. Apple.

Inneholder mineraler som styrker beinvev, fjerner slagg. Å spise et eple hver dag eller drikke et glass fersk juice, du senker aldringsprosessen, ødeleggelsen av nevrale forbindelser. Fordelene med fersk eplejuice ses i behandlingen av bronkopulmonale sykdommer. Hyppigheten av astmaangrep, kortpustethet, metabolisme er akselerert. Tilgjengelig og kjent fra barndomsdrink er en del av en kompleks terapi for urolithiasis, forhindrer dannelsen av kolesterolplakk. Lav kalori (50 kcal) gjør den egnet til diettmat.

4. Drue.

Legene anbefaler å drikke en drink rik på vitaminer, mikro- og makroelementer, i begynnelsen av tuberkulose, med gikt, revmatisme, nyresykdom. Regelmessig bruk normaliserer blodtrykket. I lette varianter av bær er jerninnholdet høyere, og i mørke druer er antioksidantegenskaper mer uttalt. Frisk drue er nyttig for kunnskapsarbeidere, da det fremmer oppmerksomhetskonsentrasjon, memorisering av store mengder informasjon stimulerer tenkning.

5. Granateple.

Drikk reduserer risikoen for vaskulære katastrofer, blodviskositet, forhindrer dannelsen av blodpropper. Urteprodukt inneholder verdifull ikke-syntetisert av kroppens aminosyrer involvert i metabolisme. Granateple juice er nyttig for jernmangel anemi, øker hemoglobinnivåer. Åpenbare fordeler ved behandling av sykdommer i det genitourinære systemet hos både kvinner og menn. Forebygger brystkreft, prostata. På grunn av innflytelsen på produksjonen av testosteron, hjelper i kampen mot impotens, øker libido.

6. Grapefrukt.

Den unike sammensetningen av sitrusfrukter er nyttig for pasienter med diabetes, det motstår virus, hepatitt C, reduserer feber. Drikk renser leveren fra giftstoffer i tilfelle forgiftning, beroliger, er nyttig for søvnløshet. Daglig drikker et glass med tilberedt grapefruktjuice, bli kvitt effekten av appelsinskall med cellulitt.

Kvinner som bryr seg om kroppen, foretrekker å tilberede juice fra grønnsaker, i stedet for frukt og bær, siden deres glukoseinnhold er lavere og mineralkomplekset er rikere.

Fordelene med populære grønnsaker ferske juicer

1. Gulrot.

Drikken inneholder beta-karoten, hvis mangel fører til tap av synsstyrke, dannelse av grå stær. K-vitamin bidrar til rask helbredelse av sår, for å stoppe blødning. Ferskpresset gulrotjuice øker kroppens beskyttende funksjoner, motstår smittsomme sykdommer. Deltar i behandling av nyrer og kollagen syntese, noe som gjør huden hydrert og elastisk. Kliniske studier har bevist bruken av gulrøtter i forebygging av lungekreft, bryst, prostata og kolonkreft.

2. Poteter.

Kartoffelsaft brukes til behandling av gamle, ikke-helbredende sår, sår i mage og tarm, hemorroider. Med hjelpen blir bukspyttkjertelen aktivert, noe som fører til en økning i insulinsyntese og en reduksjon av sukkerkonsentrasjonen. Drikk hjelper med halsbrann, lindrer hodepine og magesmerter. Behandler gikt, leddgikt, hepatitt, dermatitt.

3. rødbeter

Offisiell og tradisjonell medisin anbefaler å drikke frisk med hypothyroidisme (skjoldbrusk sykdom), iskemi, aterosklerose. Ferskpresset sukkerrosa inneholder først og fremst blant andre grønnsaker og fruktdrikker for å senke blodtrykket. Effektiv med avgiftning av kroppen, fjerner radionuklider, hemmer veksten av kreft. B-vitaminer har en positiv effekt på sentralnervesystemet og hjernens aktivitet.

4. Fra selleri.

De vanndrivende egenskapene til grønnsaker brukes til behandling av hypertensjon, leddgikt, artrose, revmatisme. Frisk grønnsak aktivt brukt i ernæring for å kvitte seg med ekstra pounds. Fordelene med fersk selleri juice er sammenbrudd av proteiner og karbohydrater, økende seksuell lyst. På grunn av inkludering av antioksidanter, forlenger ungdommen. Drikken slår perfekt tørst, i varmen hjelper kroppens termoregulering, nøytraliserer giftstoffer, fjerner steiner fra nyrene. En annen unik egenskap er reduksjonen av nikotinavhengighet hos røykere.

5. Tomat.

Den adskiller seg fra andre vegetabilske drikker ved tilstedeværelse av rødt pigmentykopen, som anerkjennes som den beste antioksidanten blant karotenoider, og forhindrer kardiovaskulære og onkologiske sykdommer. Tomatjuice styrker de vaskulære veggene, forhindrer solbrenthet, normaliserer kolesterol metabolisme. Positiv effekt på synsstyrken, på grunn av lavt kaloriinnhold (20 Kcal), brukes i et sunt kosthold for å bli kvitt overflødig vekt.

6. Gresskar.

Gresskar drikke er nyttig i de akutte stadier av forkjølelse på grunn av dens anti-inflammatoriske og antipyretiske egenskaper. Frisk gresskarjuice forbedrer intestinal motilitet på grunn av innholdet av pektiner. Normaliserer lipidmetabolismen, eliminerer fedme, forenkler løpet av kroniske sykdommer, fjerner "dårlig" kolesterol.

Regelmessig forbruk av frukt og grønnsaksjuice vil gi kroppen med nødvendige vitaminer og mineraler, forbedre fordøyelsen, indre organers funksjon og styrke helse.

Fare for frisk juice og kontraindikasjoner

De skadelige effektene av juice kan være som følger:

• I tillegg til næringsstoffer, frukt og grønnsaker, hvis de ikke dyrkes på nettstedet ditt, inneholder skadelige nitrater, plantevernmidler. Hvis drikken er tilberedt feil, kommer kjemikaliene inn i kroppen.
• Aggressive fruktsyrer påvirker tannemaljen negativt, mykner, ødelegger den.
• Juice, spesielt sitrus, er i stand til å reagere med narkotika, endre deres formel. Du kan ikke samtidig ta piller som reduserer blodviskositeten, med drinker med lignende virkninger. Naringenin inneholdt grapefruktjuice, oppbevarer noen stoffer i leveren, og forhindrer dem i å bli fjernet fra kroppen og forgiftet det.
• Når du spiser tunge matvarer, forårsaker juicer gjæring, noe som fører til oppblåsthet og flatulens.

Fordelene og skadene til ferskpresset juice er uforlignelige, kroppen vil forbedre så mye som mulig når du vurderer kontraindikasjoner:

1. Personer utsatt for allergiske reaksjoner anbefales å ekskludere fra kostholdet granateple, appelsin, bete drinker.
2. Drue, banan, mandarin er i stand til å øke blodsukkeret. Det forverrer tilstanden til pasienter med diabetes, gjør vondt til mennesker med overvekt.
3. Beet eliminert med nyresykdom.
4. Suresafter er kontraindisert i gastritt, pankreatitt, magesår og tarmssår. Økende surhet provoserer forverringen av disse sykdommene.

1. Du kan ikke bruke dem med diaré, fordi problemet ikke forsvinner og forverres.

Inkluderingen av fersk juice i diett av gravide er mulig etter samråd med legen.

Hvordan lage ferske juice

Når du forbereder juice, er det viktig å observere følgende regler:

1. Frukt, bær og grønnsaker til matlaging friske er valgt av de som vokser i regionen der de bor, eller enda bedre, i sin egen hage. Kvaliteten på den produserte drikkevaren er avhengig av integriteten, elastisiteten og modenheten til de originale plantematerialene.
2. Hver husmor har sine egne dokumenterte metoder for å ekstrahere juice fra frukt og grønnsaker. Noen bruker fortsatt en chopper og klemmer gasbind. Andre bruker tidsbesparende juicer.

I moderne husholdningsapparater bruker produsenter metaller som er minst involvert i oksidative reaksjoner, og i ferd med å forberede drinker ved bestemorens metode, samler råmaterialet kontinuerlig med oksygen.

1. For å redusere de negative effektene på kroppen av nitrater og pesticider, før du skal lage mat, fjern frukt eller grønnsaker eller suge dem i vann i minst en halv time. Deretter kuttes i stykker, fjern store, harde ben.
2. Siden vitaminer raskt ødelegges, må du tilberede juice umiddelbart før bruk, hvis du ikke skal gjøre bevaring.

Frukt og grønnsaker blandes i spinnstadiet, eller de kombinerer allerede tilberedte ferske juice i henhold til gjeldende regler:

1. For en lignende farge. Rød med rød, grønn med grønn og så videre. Dette gjelder for allergier.
2. I den generelle vekstregionen. Gulrøtter dyrket i sentrale Russland er uforenlige med eksotiske frukter (mango, ananas). Fordelen vil bringe bete-gulrot, tangerine-grapefruktjuice.
3. Frukt med store bein (plomme, fersken, aprikos) komplementerer hverandre perfekt, men kombinerer ikke med de frøfrie bærene (vinmarker, druer).

Forholdet mellom deler av forskjellige juice er avhengig av individuelle preferanser. Store fordeler vil bringe frukt og grønnsaker drinker. Den første komponenten beriker juice med fruktose og vitaminer, og i grønnsaker er det flere mineraler, mindre sukkerarter.

For å fullt ut assimilere gulrotdrinken, legg til en teskje krem ​​til et glass.

For å redusere aggressiv handling på emaljen av tennene og utjevne en avføringseffekt, kan saftene fortynnes med vann med halvparten.

Styrke de gunstige effektene på kroppens kosttilskudd i form av krydder og honning.

Hvordan bruke juice

Ethvert nytt produkt, og friske er ikke et unntak, begynner å bli konsumert fra små porsjoner, gradvis økende. Den anbefalte daglige dosen frukt og grønnsaksdrikker er opp til to briller.

For ikke å skade kroppen, må du vite hvordan du skal ta fersk juice:

1. Det anbefales å drikke det innen en halv time etter forberedelsen. På denne korte sikt vil produktets sammensetning forbli. Unntaket er sitrusfrukter, hvor vitaminer begynner å bryte ned etter 10 minutter.
2. Hvis du bruker maksimal mengde drikke daglig, bør du ikke inkludere i kosten av frukt. Overflødig sukker vil påvirke formen negativt. Gulrotjuice anbefales ikke å ta mer enn to ganger i uken.
3. Morgen og første halvdel av dagen er den beste tiden for friskhet, siden det er i denne perioden at mest energi er nødvendig.
4. Drikk juice mellom måltider, etter å ha blitt blandet med andre matvarer, begynner gjæringen. Det vil forstyrre halsbrann, oppblåsthet, kolikk, andre symptomer på fordøyelsesbesvær.
5. Hold deg til kontraindikasjoner.
6. Velg glass.
7. For å beskytte tennene mot de negative effektene av fruktsyrer, drikk fersk juice gjennom et strå, skyll munnen med vann.
8. Rødjuice er full, ikke tidligere enn to timer etter spinnet. Phytoncides inneholdt i den, som til slutt fordampes, kan forårsake en emetisk refleks.
9. Fruktdrikkene slukker tørst, de brukes som en matbit.

Mer nyttig for kroppen frisk med masse. De bedre mates, inneholder kostfiber, hemmer absorpsjonen av karbohydrater. Denne egenskapen brukes i dietetics for de som ønsker å gå ned i vekt.

Hvordan lagre ferske juicer

Bruken av tilberedt drikke begynner å synke etter 10 minutter. Kaldoppbevaring i glassbeholdere med tettsittende lokk i opptil 24 timer er tillatt.

Men det er unntak:

• Det tar halvparten av tiden for tomat, drue, kirsebær og ferskenjuice å forbli veldig sunne drikker.
• Gulrot, kål, granatäpple friskt bevarer verdifulle elementer for kroppen i bare en halv time, og selv senking av temperaturen vil ikke bidra til å forlenge perioden.
• "Longevity" (tre dager) er bjørk, sitron og ananasjuice.
• Appelsin og aprikosferske juice lagres i flere timer. Forlenger livet ved å legge til noen dråper sitronpress.

Hvis målet er langsiktig bevaring, bruk deretter canning med tilsetning av sukker eller frys i opptil seks måneder. I andre tilfelle er vitamin- og mineralsammensetningen fullt bevart, som ikke kan sies om varmebehandling.

Ikke ta ferske juicer som en panacea for alle sykdommer. De er full til å styrke kroppen, observere enkle bruksregler, ikke glemme kontraindikasjoner.

Ekspertuttalelse

Nyttige artikler: