Mozzarella er en utrolig mør ung italiensk ost, som lager gode snacks, varme retter og til og med desserter. Det selges vanligvis i form av baller, store eller mindre, i saltlake. Den eneste måten det kan lagres på, og selv da ikke så veldig lenge.

Crostini med avokado, tomater og mozzarella

Den tradisjonelle italienske forretten i den klassiske tolkningen av "caprese" - en vinn-vinn-kombinasjon av tomater, basilikum og mozzarella fungerer alltid.

ingredienser:

Baguette - 8 skiver, Olivenolje etter smak, Avokado - 1 stk., Kirsebærtomater - 250 g, Mozzarella - 100 g, Friske basilikumblader - 1/2 kopp, Balsamamsaus til servering, Salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg baguettskivene på en stekeplate og drypp olivenolje. Sett i ovnen og stek til de er gyldenbrune. Skjær avokado og mozzarella i tynne skiver. Skjær tomatene i to. Legg halvparten av basilikumbladene, skivet avokado, mozzarella og tomater på brød. Smak til med salt og pepper etter smak. Sett kjelen i ovnen i ytterligere 3-5 minutter. Dryss med de resterende hakkede basilikumbladene og strø over balsamamasaus før servering.

Bruschetta med mozzarella, geitost og jordbær

Bruschetta er en utrolig deilig italiensk forrett på en skive sprø brød. Forsøk å prøve alternativet med mozzarella, geitost, jordbær og basilikum.

ingredienser:

Brød - 4 skiver, jordbær - 6-8 stk., Mozzarella - 100 g, basilikum - flere grener, olivenolje - 1 ss. skje, geitost (myk) - 2 ss. skjeer, pepper etter smak.

forberedelse:

Terning jordbær og mozzarella. Smør brødskivene stekt i brødristeren med olivenolje og pepper litt. Spred deretter geitosten i et tynt lag. Legg mozzarella og jordbærbitene på toppen, dryss med revne hender eller hakkede basilikumblader.

Melonsalat med Mozzarella og skinke

En enkel kulinarisk oppskrift på melonsalat. Serveres med mozzarellaost og skinke. En forfriskende sommersalat er perfekt til brunsj eller lett lunsj.

ingredienser:

For sausen: Vegetabilsk buljong - 50 ml, sennepsfrø - 1/2 ts, engelsk sennep - 1/2 ts, Honning - 1/2 ts, hvitvinseddik - 2 ss. ss, olivenolje - 1 ss. skje, salt og svart pepper etter smak.

For salat: Melon liten - 1 stk., Mozzarella - 100 g, skinke - 50 g.

forberedelse:

For sausen: varm opp grønnsaksbeholdningen og tilsett sennepsfrø. La småkoke i 2-3 minutter, sett deretter til side og la avkjøle. Hell den resulterende buljongen i mikseren sammen med sennep, honning, eddik og vegetabilsk olje og rist godt. Smak til med salt og malt svart pepper.

Til salat: bland melonboller og hakket mozzarella. Anrett på tallerkener og dryss over saus. Legg skinken på toppen. Salaten er klar!

Mozzarella i brødsmuler

En enkel forrett som vil hjelpe enhver husmor, spesielt hvis du trenger å lage mat ikke bare raskt, men også veldig velsmakende.

ingredienser:

Mozzarella - 1 skål, Brødsmuler - 3 ss. skjeer, salt og pepper etter smak, chilipepper etter smak, hvitløk i pulver - en klype, olivenolje etter behov.

forberedelse:

Hell brødsmuler, salt, pepper, hvitløkspulver og varm chilipepper på en grunt tallerken. Bland forsiktig. Blott mozzarellakulen med et papirhåndkle og skjær i spisepinner (ikke veldig tynne). Rull de panerte pinnene og stek i en varm panne med olivenolje på alle sider til de er gyldenbrune. Server med salat og saus etter din smak.

Fiken med mozzarella og skinke

Mozzarella og skinke kan ofte sees på bordet sammen. Legg fiken til dette flotte selskapet. Denne kombinasjonen vil overraske deg hyggelig!

ingredienser:

Mozzarella-baller - 8 stk., Skinke - 8 skiver, fiken - 4 stk., Malt svart pepper etter smak.

forberedelse:

Terning fiken. Skjær skinken i små skiver. På trespyd strenger den ene etter den andre mozzarella, skinke og fiken. Legg grillspydene på fatet. Dryss over svart pepper og server.

Aubergine ruller med mozzarella og tørkede tomater

En krydret varm aubergine forrett tilberedes raskt og enkelt, men samtidig kan den dekorere ethvert bord og glede deg med sin uvanlige smak.

ingredienser:

Gjennomsnittlig aubergine - 4 stk., Mozzarella - 350 g, tørkede tomater i olivenolje - 200 g, basilikum - en liten haug, parmesan - 50 g, olivenolje - 4 ss. skjeer, karvefrø - 2 ts, salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Skjær auberginen langs tynne skiver, dryss over salt og la stå i 30 minutter i et dørslag. Stek aubergineskivene i 5-6 minutter i en panne med olivenolje og legg dem på et papirhåndkle. Salt og pepper. Skjær mozzarella i biter og dryss med karvefrø. Legg et stykke mozzarella og tørket tomat på hver aubergineskive, og vri deretter alt i ruller, fest med en tannpirker.

Legg rullene i en ildfast form og stek i en forvarmet ovn til 210 grader i 10 minutter. Serveres varmt med pynt med basilikumblader. Tørkede tomater i olivenolje kan erstattes med friske.

Aubergine med mozzarella og cherrytomater

En lett forrett av aubergine, hvis krydret smak kompletteres med saftige tomater og mør ost.

ingredienser:

Stor aubergine - 2 stk., Tomatsaus - 6 ss. skjeer, Cherry Tomatoes - 15 mengde, Mozzarella - 2 baller, basilikum - 2 grener, olivenolje - 3 ss. skjeer, salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Skjær auberginene i 1 cm skiver og legg dem på en bakeplate med bakepapir. Hell litt olivenolje, salt og stek i en forvarmet ovn til 200 grader i 20 minutter. Ta auberginen ut av ovnen, fordel tomatsausen på dem og topp med skivet mozzarellaost og cherrytomater skåret i to på toppen. Pepper og stek i 10-12 minutter ved en temperatur på 210 grader. Pynt med basilikumblader før servering.

Italiensk mozzarella og kyllingesandwich

Et flott alternativ for en deilig sandwich, som er flott som en matbit eller for eksempel til en familiepiknik i naturen. Sørg for å oppbevare denne oppskriften for deg selv.

ingredienser:

Rød paprika - 1 stk., Gul paprika - 1 stk., Rødløk - 1 stk., Mozzarella - 125 g, kyllingfilet (kokt) - 100 g, hvitløk - 1 fedd, Ciabatta - 1 brød, olivenolje - 2 Art. ss, sukker - 3 ss. skjeer, Pesto etter smak, spisskummen etter smak, salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Skjær ciabattaen på langs i 2 biter. Skjær mozzarella i sirkler. Skrell paprikaen. For å gjøre dette, senk dem i kokende vann i 5 minutter, og overfør deretter raskt til en bolle med kaldt vann. Stek en skrellet fedd hvitløk i en varm panne i olivenolje, slik at oljen tar opp smaken og aromaen, og tilsett deretter skiver paprika. Stek til pepper er mykt. Salt og pepper. I en egen stekepanne i olivenolje steker du rødløk, skrelles og kuttes i tynne strimler, drysset med sukker. Den skal være litt karamellisert. Overfør løk i en bolle, og i den samme pannen varm det hakkede kyllingbrystet, og dryss det med karvefrø. Smør ciabatta med pesto. Løk, legg først løk, deretter mozzarella og kylling. Fordel så pepperet og dekk til med andre halvdel av ciabattaen. Skjær brødet i 2-3 deler, og smørbrødene er klare.

Aubergine, mozzarella og granateplepizza

Å tilberede en slik pizza er ganske enkelt, og resultatet vil overgå alle forventningene.

ingredienser:

Mel - 350 g, Varmt vann - 150 ml, Tør gjær - 1,5 ts, Olivenolje - 4 ss. skjeer, middels aubergine - 1 stk., mozzarella - 125 g, tomatpuré - 4 ss. skjeer, provençalske urter etter smak, granateple - 1/2 stk., naturlig yoghurt - 125 g.

forberedelse:

Sikt melet. Tilsett tørr gjær, salt, varmt vann og 2 ss olivenolje. Elt deigen. Form en ball, sett i en bolle, stram med fastfilm og la stå i 40 minutter for å heve deigen.

Skjær auberginen i sirkler, smør hver sirkel på begge sider med olivenolje og stek i en ovn forvarmet til 180 grader i 8 minutter.

Rull ut deigen på dette tidspunktet, legg den på en stekeplate, smør den med tomatpuré og legg ut terningen mozzarella. Dryss med provençalske urter. Legg de bakte aubergineskivene på toppen, salt, pepper og stek på samme temperatur i 15-20 minutter. Hell naturlig yoghurt før du serverer og dryss granateplefrø over.

Vannmelonsalat

Når sommeren nærmer seg og det er så mange saftige vannmeloner, må du forberede denne lette salaten til deg selv og dine kjære. Det er fantastisk forfriskende og vil forresten ha en varm ettermiddag. Skap en vannmelonstemning og varier ingrediensene etter smak, tilsett favorittkrydder og urter.

ingredienser:

Vannmelon - 4 runde skiver, Mozzarella - 4 stk., Mynte - 1-2 grener, basilikum - 1-2 grener, valnøtter - en liten håndfull, mandler - en liten håndfull, olivenolje, balsamicoeddik, honning, salt - etter smak.

forberedelse:

Skrell skiver vannmelon forsiktig, og prøv å opprettholde formen på en sirkel. Skjær mozzarella i sirkler. Hakk mynte, basilikum og nøtter. Legg ingrediensene på tallerkener, salt og smak til med olivenolje. Tilsett balsamicoeddik og honning om ønskelig.

Vær sunn og god appetitt!

Mozzarella-oppskrifter er så deilige at det er verdt å ta de mest populære. Dessuten er slik ost god både som en uavhengig rett og som ingrediens i forskjellige kulinariske oppskrifter. Salater, gryteretter, pizza, lasagne og andre retter blir virkelige mesterverk når denne typen ost er til stede i dem. Mozzarella er ost, opprinnelig fra Italia, og før den ble laget av fersk melk av bøffel. Nå foretrekker mange kulinariske spesialister å bruke mindre eksotiske, men fortsatt av samme høykvalitets melk av kuene vi er vant til. Til tross for at denne ostetypen først og fremst er et av hovedproduktene fra italiensk mat, kan mange av våre landsmenn med glede glede seg over delikate og smakfulle skiver av den berømte mozzarellaen

Men før du løper til nærmeste supermarked for en pakke med den ettertraktede osten, bør du finne ut at mozzarella også kan tilberedes på egen hånd.

Hvordan lage mozzarellaost hjemme - en detaljert oppskrift

De viktigste reglene du må ta i betraktning når du prøver å lage mozzarella hjemmelaget mozzarella:

Melk må være hjemmelaget. Den som selges i pakker er ikke bra. Fra "butikken" vil ikke mozzarella lykkes.

Det er bedre å lagre ferdig mozzarella i serum, ellers vil den miste smaken og veldig raskt bli dårligere.

Holdbarheten til mozzarella er omtrent 4 dager i kjøleskapet.

Ekte mozzarella må eltes som deig for å få ost av god kvalitet.

Det er nødvendig å overholde doser og temperaturer under forberedelsesprosessen for å oppnå et kvalitetsprodukt.

Vi trenger det:
  - fersk melk - 3 l. Den skal være fet, ideell hvis krukken inneholder omtrent 0,5 l krem. For å sjekke mengden krem, må du legge melk i kjøleskapet før du steker en stund.
  - sitronsyre - 7 g;
  - 2 ts utvannet pepsin (løpe). Her kan mengden variere, se anbefalt dose på pakningen.
  - 200 ml kokt eller filtrert kaldt vann. Vanlig vann er uønsket fordi det inneholder klor, som ødelegger egenskapene til pepsin;
  - vanlig vann;
- salt - 4 ss for fremstilling av saltlake;
  - en sil;
  - panner for 3,5 og 2 liter;
  - hansker for ikke å brenne deg selv;
  - ultra-presist termometer

forberedelse:

Først må du fortynne sitronsyre i 100 ml vann.

Deretter må den resulterende løsningen kombineres med kald (opptil 10 grader) melk. Alt dette, under konstant omrøring, varmes opp til 32 grader.

Viktig! Melk må nødvendigvis være kald, ellers vil den ganske enkelt krølles under påvirkning av syre.

Rør det resulterende surdeigen raskt og veldig intenst i ca. 10 sekunder, og dekk deretter til med lokk. Nå må du vente til det blir en blodpropp. Som regel varer denne prosessen fra 15 til 40 minutter. For å forstå om han er klar, må du trykke på ham med fingeren. Hvis fingeren er ren, er blodproppen klar.

Nå er det viktig å skjære den resulterende koagelen i små firkanter på omtrent 2x2 cm. I omtrent fem minutter skal disse bitene bare stå å sette seg litt.

Etter dette legger du gryten på bålet igjen og begynner å varme opp massen, mens du rører konstant slik at rutene ikke klistrer sammen. For omrøring er det best å bruke en trespatel. Oppvarmingen fortsetter til massen når en temperatur på 35 grader.

Ikke forhast deg forresten med å kaste bort myse, det er nyttig for lagring og videre tilberedning av mozzarella.

Neste trinn er tilberedning av vann. For å gjøre dette, hell det i en kjele, kok opp og avkjøl godt.

Varm det drenerte serumet til 80 grader, tilsett salt i det og fortsett til sluttfasen av å tilberede mozzarella. For å gjøre dette, med en spiss skje, ta en viss del av den pressede osten og løpe og senk den i varmt vann i en periode på 5 til 15 sekunder. Her må osten nå en slik konsistens at den lett kan eltes for hånd. Bruk hansker (for å unngå brannskader), elt den oppvarmede delen av osten og strekk den. Dypp i en varm væske og elt igjen.

Så det er nødvendig å fortsette til massen blir glatt og elastisk. Nå er det mulig å forme ønsket form fra den (for eksempel en ball) og plassere den i kaldt kokt vann.

Vi gjentar disse trinnene med en annen mengde ost og løpe. Og så skal kjølt mozzarella flyttes til den avkjølte mysen og sendes til kjøleskapet.

Mozzarella-retter

Siden mozzarella er italiensk ost, er selvfølgelig de mest kjente rettene som osten er i, italienske retter. Caprese salat er også spesielt populær. Og det er enkelt å tilberede dem, det viktigste er å ta i bruk detaljerte oppskrifter.

Caprese mozzarella salat

ingredienser:
  - modne tomater - 2 stk. middels størrelse;
  - olivenolje -2 ss;
  - balsamicoeddik - 1 ts;
  - 12 blader med grønn basilikum;
  - 150 g mozzarellaost;
  - nykvernet pepper - etter smak;
  - en vakker serveringsplate

forberedelse:

For å tilberede en klassisk Caprese må vaskede tomater og ost tatt ut av saltlake skjæres i ringer, omtrent 4 mm tykke.

Dryss med eddik og olje på toppen, dryss over pepper og server umiddelbart.

Bakt Caprese

ingredienser:
  - 2 glass kokt quinoa frokostblanding (frokostblanding er ganske eksotisk, men veldig nyttig);
  - 1 glass spaghettisaus;
  - 2 ss tomatpuré;
  - et tredje glass tykk krem;
  - et tredje glass revet parmesan;
  - 1 kopp hakket mozzarella;
  - 1 glass små tomater skåret i to;
  - 1 stor haug med grønn basilikum;
  - 0,5 ts rød malt pepper;
  - en kvart teskje salt;
  - en kvart teskje svart pepper.

forberedelse:

For å lage bakte caprese i ovnen, må du varme saus, pasta, fløte, parmesan, salt og begge typer pepper på bål.

Fjern fra varmen og bland med quinoa.

Tomater med mozzarella (halvparten av den angitte mengden), samt 6 basilikumblader tilsettes dette.

Forbered en stekeplate 21x23 cm (omtrent) og smør den med vegetabilsk olje. Legg den forberedte massen her.

Fordel de resterende mozzarella-skivene og tomatene på toppen.

Stek Caprese i ovnen i cirka 15 minutter (temperatur 180 grader). Ost skal bli gylden.

Etter dette må parabolen tas ut av ovnen, pyntes med basilikumgrener, vent 5 minutter og server.

Mozzarella-brød

Slike runde brød fylt med ost ser ikke bare appetittvekkende ut, men koker også veldig raskt.

Viktige ingredienser:

For 8 brødruller trenger du:
  - 450 g ferdig;
  - 120 g mozzarella, kuttet i terninger på 2,5 cm;
  - 4 ss smør, smeltet;
  - 1 ts italiensk krydder;
  - 1 ts hvitløkspulver. Den kan tilberedes ved å tørke de hakkede hvitløkstykkene i ovnen. Etter at hvitløken har tørket, blir den malt i en kaffekvern;
  - 0,5 ts salt;
  - 2 ss hakket persille

forberedelse:

Først må du varme opp ovnen til 200 grader og tilberede en stekeplate, smøre den med vegetabilsk olje.

Kjevle ut deigen, kutt i firkanter større enn mozzarella-terningene. På hvert torg trenger du å legge ost og klype kantene godt, og danne en ball.

I denne formen skal fremtidige brødruller plasseres på en bakeplate, plukket kanten ned.

Stekes i ovnen i omtrent 10 minutter. Knekkebrød skal være lett brunet, men må ikke overdørkes.

Når du baker deigen, må du tilberede sausen. For å gjøre dette, tilsett smeltet krydder, hvitløkspulver og salt til det smeltede smøret.

Så snart du tar brødet ut av ovnen, må du smøre sausen umiddelbart med en silikonbørste.

Server ostebollene bedre med varme, drysset persille.

Mini croissanter med pølse og mozzarella

Dette alternativet er perfekt som en rask frokost på skolen eller på jobben.

For å forberede dem trenger du:
  - 230 gram;
  - 4 mozzarellaostpinner;
  - 100 g salamipølse;
  - hvitløkssaus, hvor forberedelsesprosessen er beskrevet i oppskriften på brød med mozzarella.

forberedelse:

Først må du forvarme ovnen til 180 grader.

Kjevle ut deigen og skjær i lange trekanter, på kanten du trenger for å plassere ca 6 skiver tynt skivet pølse.

På toppen av pølsen, må du legge en mozzarellapinne og pakk en trekant av deigen i form av en croissant.

I denne formen skal mini croissanter legges på en bakeplate, smurt med vegetabilsk olje, med sømmen nede.

Stekes i ovnen i cirka 15 minutter.

Etter at croissantene er brunet, må de tas ut av ovnen og smøres med hvitløksaus.

Mozzarella koteletter

Viktige ingredienser:

For kjøttdeig:
  450 g storfekjøtt;
  450 g salami;
  0,5 ts hvitløkspulver;
  2 ts salt;
  1 ts svart pepper;
  en kopp kopp revet parmesan;
  2 egg
  0,5 kopper fettmelk;
  0,5 kopp hakket persille

For fylling:
  mozzarellaost

For breading:
  1 kopp brødsmuler

forberedelse:

Vri pølsen og storfekjøttet i en kjøttkvern, bland med alle nødvendige produkter for kjøttdeig. Denne massen må slås godt med hendene.

Etter det er det nødvendig å rulle bollene fra kjøttdeig, klem dem, legg hakket mozzarella på hvert stykke og form en kotelett slik at osten bare er inni.

Forsikre deg om at osten er godt gjemt i fyllingen, ellers vil den lekke når du steker.

Etter at kotelettene er dannet, trenger de å være sjenerøst brødsmuler og steke under lokket.

Pisket mozzarella mini-pizza

struktur:
  - 450 g malt biff;
- 3 hakket fedd hvitløk;
  - 2 kopper hakket persille;
  - pepper og salt etter smak;
  - 1 kopp raffinert olje (helst oliven);
  - 1 boks saus, helst "Marinara";
  - 50 g smør;
  - 4 skiver hvitt brød;
  - 4 skiver mozzarella;
  - 200 g salami, skivet i tynne skiver

forberedelse:

Lag kjøttdeig fra kjøttdeig, hvitløk, persille, pepper og salt. Del den i 4 deler og form koteletter. Stek dem i en panne i 6 minutter på hver side. Legg på et papirhåndkle.

Hver for seg, i en panne, må du varme opp sausen.

Smelt smøret i en annen panne og tilsett hvitløk i det, stek i 1 minutt, og stek deretter brødbitene her.

Da er det nødvendig å varme ovnen, og legge halvfabrikata på den smurte bakeplaten i følgende rekkefølge: brød, kjøttdeig, mozzarella, salami.

Stek til pølsen er sprø (ca. 3 minutter).

Dryss den tilberedte minipizzaen med persille og server.

Omelett med mozzarella Stek greenene i vegetabilsk olje, overfør greenene til andre retter. Pisk egg med fløte, salt, pepper og parmesan. Hell eggemassen i en forvarmet panne for å tilberede omeletten. Dryss med urter. Tilsett hakkede tomater. Tilsett mozzarost ...Påkrevd: egg - 8 stk., Krem - 200 ml, parmesanost - 50 g, greener - 1 haug, salt, svart pepper, tomater - 100 g, mozzarellaost - 400 g, vegetabilsk olje - 80 ml

Bakte tomater med mozzarella Ekstra: Denne appetittvekkende retten kan tilberedes selv av en nybegynner vertinne uten store problemer. Bare noen få minutter - og fylte tomater med mozzarella og basilikum vil være klare.Påkrevd: store røde tomater - 4 stk., Mozzarellaost - 150 g, basilikum - 1/2 gjeng, olivenolje - 8 ss. skjeer

Soltørket tomat og mozzarella salat 1 Skyll endiven, legg det på et håndkle og la vannet renne av. Demonter i blader, plukk dem eller hugg grovt og ordne dem på tallerkener. Terning mozzarella og oliven. Skjær løken i ringer. For sausen, slå smøret med balsamicoeddik, urter, ...Påkrevd: Endiv salat - 130 g, mozzarellaost - 120 g, soltørkede tomater - 100 g, rødløk - 1 hode, grov oliven - 12 stk., Hvitløk -, olivenolje - 2 ss. skjeer, balsamicoeddik - 1 ss. skje, malt svart pepper, salt, en blanding av hakket italiensk ...

Sprø potet og mozzarella fagotini 1. Kok potetene "i uniformene". Tøm vannet. Skrell og mos potetene. Tilsett finhakket anduille, revet parmesan, salt, pepper og 1 banket egg. Bland godt og avkjøl. 2. Blansjér bladbiter i belgene ...Påkrevd: For fagotini: poteter - 2 stk., Anduille-pølse - 50 g, mozzarellaost - 100 g, paprika blader - 6 stk., Egg - 2 stk., Revet parmesanost - 2 ss. skjeer, brødsmuler - 5 ss. ss, vegetabilsk olje - 1 kopp, malt svart pepper, salt

Mozzarella fylte kyllingbryst Skjær fileten på siden i form av en lomme. La den tine spinaten med smør i 5 minutter, salt, pepper og tilsett muskatnøtt. Kombiner med terninger mozzarella og fyll kyllinglommene med denne massen. Hakk kantene med et spyd ....Påkrevd: kyllingfilet - 4 stk., Frossen spinat - 400 g, smør - 1 ts, mozzarellaost - 150 g, egg - 1 stk., Hvetemel - 2 ss. skjeer, brødsmuler - 1/2 kopp, eventuelle nøtter, malt - 2 ss. ss ghee - 4 ss. skjeer, per ...

Mozzarella kjøttruller Skjær osten i 8 skiver, skjær aubergine og skinke på langs i 8 tynne skiver. Skjær kalvekjøttet i 8 skiver, slå mellom filmen, smør med halve hvitløksnormen, ført gjennom en presse, salt og pepper. I midten ...Påkrevd: kalvekjøttmasse (loin) - 650 g, hvitløk - 6 fedd, mozzarellaost - 200 g, salvie - 8 stk., Røkt skinke - 240 g, aubergine - 1 stk., Tomater - 700 g, sjalottløk - 100 g g, hakket persille - 2 ss. skjeer, olivenolje - 6 ss. skjeer, eddik ...

Utstoppet mozzarella Skyll tomater, løk og paprika, skrell, skåret i små terninger, bland med hakkede basilikumblader, salt. Skyll salatblader, tørk, legg 1 ark salat per tallerken. Legg mozzarellabollene på et fat, ved hjelp av ...Påkrevd: mozzarellaost - 8 store baller, tomater - 2 stk., Søt pepper - 2 stk., Rødløk - 1 lite hode, basilikum - 3 kvister, hvitvinseddik - 1 ts, olivenolje - 2 timer. skjeer, balsamicoeddik - 2 dråper, bladene er grønne ...

Smørbrød med mozzarella Skrell og finhakk hvitløken. Vask og skjær stilker av tomater. Skjær grønn løk i ringer, mozzarella og tomater i skiver. Forvarm ovnen til 180 ° C. Fordel brød med smør. Dryss hvitløk på toppen, legg ...Påkrevd: hvitløk - 1 fedd, tomater - 2 stk., Grønn løk - 2 stilker, mozzarellaost - 250 g, fullkornsbrød - 4 skiver, smør - 40 g, vegetabilsk olje - 1 ts, basilikum, svart pepper bakken

Utstoppet mozzarellaost Terning halve lendene og stek i olje, sammen med finhakket løk og hvitløk. Skjær den resterende lenden i tynne skiver. Tilsett hakkede urter. Tørk mozzarellaen og skjær den i 8 like store deler, pepper. På & n ...Påkrevd: mozzarellaost - 500 g, røkt lend - 150 g, sjalottløk - 50 g, hvitløk - 2 fedd, smør - 2 ss. skjeer, hakket persille - 2 ss. skjeer, rosmarin og timian - 1 kvist, malt svart pepper - etter smak

Mozzarella kyllingben Forvarm ovnen til 200 grader. Fjern kyllingskinn. Kombiner brødsmuler, hvitløk og revet mozzarella. Tilsett urter. Legg mel på en tallerken og slå egget i en bolle. Dypp kyllingen først i mel, deretter i egg, så ...Påkrevd: * kyllingben - 8 stk., Brødsmuler - 100 g, hvitløk - 3 fedd, mozzarellaost - 30 g, en blanding av tørkede urter - 1 ts, mel - 2 ss. skjeer, egg - 2 stk.

Detaljerte oppskrifter og trinnvise bilder vil bidra til å tilberede den deiligste mozzarella-salaten til bordet ditt!

• mozzarellaost - 100 gram;
• paprika - 1 stk;
• salat - 3 stykker;
• kirsebærtomater - 5 stykker;
• løk / 14 hoder;
• grønne løk - 5-6 fjær;
• oliven - 10 stykker;
• salt - ½ teskje;
• soyasaus - 1 ss;
• sesamfrø - 1 ss;
• olivenolje - 1 ss.

Åpne krukken med mozzarella. Den skal være snøhvit og luktfri.

Vi tar mozzarella fra krukken og lar den tørke til vi begynner å kutte resten av ingrediensene.

Løk skrelles, vaskes, tørkes med et serviett. Skjær i en liten terning.

Salat isvann. Du kan også bruke sorrel greener. Skyll den godt.

I en dyp salatbolle river vi salatblader med hendene.

Legg løk i salaten.

Vi vasker cherrytomater, fjerner halene og vasker under vann. Skjær kirsebærtomatene i 4 deler.

Paprika vasket. Vi fjerner frøene. Skjær i belg.

Legg tomatene til salaten.

Bulgarsk pepper blir også sendt dit. Skjær mozzarellaen i tallerkener.

La et par plater ligge til pynt, resten - en kube.

Bland mozzarella med grønnsaker.

Vi trekker ut oliven fra en krukke, tørker. Skjær hver oliven i 2 deler.

Legg oliven i salaten.

Salat smak til med salt. Hell sesamfrø i en tørr stekepanne.

Stek sesamfrø til den er kokt.

Hell gylne sesamfrø i salaten.

Bland salaten med mozzarellaost med olivenolje og soyasaus. Skjær grønn løk i ringer.

Server en salat med mozzarella og cherrytomater, drysset med grønn løk på toppen.

Oppskrift 2: salat med ruccola og mozzarella (trinn for trinn)

• ruccola - 1 gjeng (ca. 70 g);
• kirsebærtomater - 7-8 stk .;
• mozzarellaost - 100 g;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• balsamicoeddik - ½ ss. skjeen.

Mozzarellaekstrakt fra serum. La væsken renne av, hvoretter vi skjærer den snøhvit osten i små terninger.

Etter å ha fjernet stilkene, deles rene og tørre kirsebærtomater i to.

Vi vasker ruccolaen, legger den i et dørslag. Når greenene har tørket, overfører du den til en salatbolle / -bolle. Vi angrer ikke på greener, i dette tilfellet skal det utgjøre hoveddelen av retten vår! Legg halvdelene kirsebær og terninger snøhvit ost til ruccola.

I en egen skål lager vi en enkel dressing: bland balsamicoeddik med olje. Slipp om nødvendig en klype nykvernet pepper.

Du kan klare deg uten eddik, krydre retten bare med olje eller med en blanding av olje og sitronsaft.

Vann salaten med ruccola, cherrytomater og mozzarella lett dressing. Bland forsiktig, smak til med salt om nødvendig. Vi fordeler blandingen av ingrediensene på tallerkenene og serverer umiddelbart.

Oppskrift 3: salat med mozzarella og agurker (med bilde)

• krabbepinner - 150 gr
• agurk - 1 stk
• mozzarella - 125 gr
• tomater - 1 stk
• salat - 30 gr
• sitronsaft - 1 ss
• solsikkeolje - 4 ss.
• salt etter smak

Sekvensen med å skive komponentene spiller ingen rolle. Finhakk krabbepinnene.

Ha hakkede krabbepinner i en salatbolle.

Så finhakk du en stor tomat eller to små.

Legg tomaten til krabbefestene.

Finhakk en fersk agurk.

Legg hakket agurk til salaten.

Salat skjæres også. Nå er det fasjonabelt å rive den med hendene, men jeg holder meg til de gamle tradisjonene og klipper den fremdeles. Det vil ta 4-5 ark salat.

Legg salaten i bollen.

Og til slutt mozzarella. Pakken var 125 gram av denne osten. Salaten er nok.

Ha mozzarella i salaten.

Bland alle ingrediensene og smak til med sitronsaft, raffinert solsikkeolje, salt og malt svart pepper.

En fantastisk, sunn og deilig salat er klar. Vi serverer den med kjøtt, fisk eller bare spiser med ferskt brød. Bon appetitt!

Oppskrift 4: Gresk salat med mozzarella og kylling

Med mozzarella får salaten en frisk, lett og veldig behagelig smak.

• grønn bladsalat eller isbergsalat,
• fersk agurk - 1 stor eller 2 små,
• tomater - 3 stk.,
• løk - 1 stk.,
• mozzarellaost - 125 g,
• kyllingfilet - 200 g,
• pitted oliven - 20 stk.,
• uraffinert vegetabilsk olje til dressing.

Vask salatblader under rennende vann, klapp vannet med et håndkle og tørk salaten ved å spre bladene på et håndkle eller en bred tallerken. Agurk og tomater.

Salt og stek kyllingen i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Riv salatblader med hendene store nok. Du kan klippe den med en kniv, men hendene dine er på en måte "smakligere".

Vi renser agurken fra kuzhura og kutter i terninger.

Vi skjærer tomater i terninger.

Vi tar en liten løk eller halv stor og skjærer i tynne halvringer.

Skjær kyllingfileten over fibrene i strimler.

Skjær mozzarella i terninger.

Skjær de svarte olivenene i to.

Krydre salaten med olivenolje og bland. Siden salat inneholder "luftig" salat, er det mest praktisk å blande den med to spiseskjeer. For smak kan salaten drysses litt med sitronsaft.

Oppskrift 5: Rucola-salat med tomat og mozzarella

• ruccola - 200 gr .;
• mozzarella - 1 ball;
• tomat - 1 stk .;
• purre - 1 stk .;
• kalk - halvparten;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• balsamicoeddik - 1 ts;
• salt og krydder etter smak.

Arugula selges nå som regel i butikker i en spiseklar form. Men hvis du bestemmer deg for å skylle det, så ikke glem å tørke greenene. For hvis det er overflødig væske i en salat med mozzarella, mister den veldig raskt formen og friskheten.

Vi sprer bladene av ruccola i en salatbolle.

Purre går veldig bra med ruccola. Vi kuttet den i store ringer.

Vi sprer purren rundt omkretsen av salaten med mozzarella.

Skjær tomaten i små skiver og fordel på ruccola.

Kirsebærtomater kan brukes om ønskelig. Hakk forsiktig en ball ost i tynne sirkler.

Ikke mal mozzarella kraftig. Hun kan miste juice. Legg ost til salaten vår med ruccola og tomater.

Hell olivenolje i saus-båten for dressing. Vi legger til noen dråper balsamicoeddik. Og mot slutten, press saften av halv lime i sausen. Bland alt grundig.

Hell salatdressing.

Denne salaten vil være et flott tillegg til hovedrettene på bordet ditt. Dessuten kan den brukes som en uavhengig rett, siden den er hjertelig og veldig velsmakende.

Oppskrift 6, enkel: salat med mozzarella og løk

• Salat 0,5 gjeng.
• Mozzarellaost 50g.
• Agurk 1 stk.
• Grønn løk 2stk.
• Appelsinskall 1 ts
• Olivenolje 2 ss
• Sennep 0,5 ts
• Saltflis.

Hakk grønne løk. Skjær agurken.

Vask salatblader under rennende vann og riv i biter med hendene.

Skjær mozzarella i store biter.

Kombiner alle ingrediensene i en bolle og smak til salaten: olivenolje, sennep, sitronsaft, bland. Tilsett salt og appelsinskall.

Vi er vant til den gammeldagse måten å dekke festbordet med hjertelige salater med majones og andre kalorimat, selv om mote for slike ting for lengst har passert. Minimalisme er nå populært, ikke bare i vår hjemlige sfære, men også innen matlaging. Det er på tide å bytte til små porsjoner med mat som er gunstig for menneskekroppen. Vi foreslår at du begynner å endre kostholdet ditt ved å lage salater med en veldig uvanlig, men sunn mozzarellaost. I denne artikkelen vil vi presentere deg de beste oppskriftene med bilder av salater med mozzarella.

I hvert supermarked kan du kjøpe mozzarella - italiensk ost, som tilberedes på basis av melk fra kuer og bøffel. Til nå vet ingen oppskriften på å lage denne osten i den klassiske versjonen. Mange kokker prøver å reprodusere noe som ligner på mozzarella i henhold til sine egne smaksopplevelser, men i virkeligheten får de bare en variasjon.

Ekte italiensk ost kan kjøpes enten i Italia eller i butikker som selger dette produktet. Det er ingen mangel på mozzarella, ost er allment tilgjengelig, derfor brukes den til tilberedning av forskjellige retter. Fakta er at mozzarella er myk, lett smeltet ost, slik at du kan koke hva du vil av den.

Mozzarella refererer til et sunt kosthold fordi det inneholder mange nyttige stoffer som raskt trenger inn i blodplasmaet og utløser metabolske prosesser i alle celler i de indre organene. Ost avslørte tilstedeværelsen av:

• niacin og kalsium
• riboflavin og jod
• tiamin og aminosyrer
• biotin og molybden
• vitamin A, D, E, B5 og B6, og bidrar til bedre absorpsjon av kalsium i kroppen
• magnesium og natrium
• kjertel
• omega 3 og omega 6

Mozzarella er et ganske kaloriinnholdende produkt. 100 g inneholder 216 kalorier. Derfor, i store doser, anbefales ikke denne osten, ellers vil den påvirke figuren negativt. Det er nok å spise 3 baller per dag for å gi beskyttelse mot slike sykdommer:

• revmatisme
• bryst- og tarmkreft
• osteoporose
• hypertensjon
• gikt
• migrene
• blod- og beinproblemer

Mozzarella selges som regel i form av små baller (hver ball er 28 g) i spesielle pakker som inneholder saltlake. Men det er ganske akseptabelt å bruke andre varianter av mozzarella. Vi vil vurdere med deg nøyaktig hvordan mozzarella brukes i forskjellige salatoppskrifter.

Mozzarella og Cherry Tomato Salat Recipe

En av de vanligste salatene med mozzarella tilberedes med cherrytomater. Retten ser veldig fin ut og samtidig appetittvekkende, mens den har en raffinert smak.

For å lage en slik salat, må du gjøre følgende:

1. Skjær i skiver 200 g mozzarella. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å velge en ostesort produsert i baller.
2. Vask 200 g cherrytomater og skjær hver frukt i to.
3. Kok opp 200 g reker. Det betyr ikke noe hva de vil være - du kan velge de minste som allerede er solgt, du kan kjøpe kongelige.
4. Ta 2 avokadoer og skrell dem. Du må hakke fruktkjøttet på nøyaktig samme måte som du hakket mozzarella.
5. Kok sausen: bland 4 ss. olivenolje og ferskpresset juice av 1 sitron. Salt, pepper og andre krydder tilsettes etter eget skjønn.
6. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en bolle, hell salatdressingen og server den til bordet, etter at du har lagt salatbladene revet for hånd på bunnen av tallerkenen.
7. Basilikumblader kan brukes som pynt til et fat.

Salatoppskrift med mozzarella og soltørkede eller bakte tomater

Tilhengere av krydret salat vil sette pris på oppskriften på en tallerken der, i stedet for ferske tomater, brukes tørket eller bakt frukt. Å tilberede en slik salat er veldig enkelt og enkelt.

Nedenfor vil vi gi deg trinnvise instruksjoner om hva du skal gjøre for at parabolen skal smake fantastisk:

1. Ta 1 stor tomat, skjær den i halve ringer. Smør hver tomatskive med olivenolje og legg på en stekeplate.
2. Ved siden av biter av vanlig tomat, legg på en stekeplate og cherrytomater. De vil trenge 10-12 stk.
3. Hell tomatene på en stekeplate med saus. Det er veldig enkelt å lage mat: bland 1/4 ss. olivenolje med 1 ss balsamicoeddik, juice presset fra 2 fedd hvitløk, 2 ss. sukker og salt etter smak.
4. Forvarm ovnen til 170 ° C og send tomatene til bake i 40 minutter.
5. Mens tomatene blir kokt, kutt 200 g mozzarella i skiver og hakk basilikum med persille (bruk 20 g av hver type greener).
6. Ta tomatene ut av ovnen, form en salat - ost med tomater legges i lag, drysset med greener på toppen.

Arugula and Mozzarella Salat Recipe

Bokstavelig talt på 10 minutter. Du kan tilberede en diettsalat med mozzarella og ruccola. Alt du trenger for dette er friske grønnsaker, urter, ost og litt krydder.

Vi presenterer deg en enkel oppskrift på denne salaten:

1. Ta 4 tomater. Vask dem og skjær i sirkler. Skvis 500 g mozzarella på nøyaktig samme måte.
2. Tilbered sausen: slip en haug basilikum i en blender, bland den resulterende oppslemmingen med 2 ss. balsamicoeddik, 30 ml olivenolje og salt etter smak.
3. Den resulterende sausen trenger å helle tomater med mozzarella.
4. Rucola spres på toppen av grønnsaker med hele blader.

Italiensk mozzarella-salat

På italienske forretter-restauranter bestiller folk oftest en salat med Caprese mozzarella - dette er en enkel kombinasjon av produkter, lik det vi beskrev i oppskriften ovenfor. Bare til denne salaten tilberedes sausen på en spesiell måte.

Så hvordan lage mat Caprese salat:

1. Tilbered først sausen: hell i pannen 2 ss. balsamicoeddik og sette den i brann. Eddik skal kokes til den er veldig godt tyknet. Etter koking tar det 20 minutter.
2. Fjern eddik fra varmen og la den avkjøles.
3. Mens sausen avkjøles, tilbered andre ingredienser:

• skjær 3 store tomater i ringer
• hakk 360 g mozzarella nøyaktig på samme måte

1. Legg produktene på salatskålen slik at tomatene og osten veksler i 2 rader. Mellom hver skive ost og tomat, legg ut pent 2 basilikumblader.
2. Topp salat med olivenolje og balsamicoeddik saus.

Reke- og mozzarella-salatoppskrift

Vi beskrev variasjonen av en deilig salat med mozzarella og reker i den aller første oppskriften på retter med kirsebærtomater. Oppskriften nedenfor ligner noe på den, men i denne salaten er middelhavssmaken av ost og reker mer tydelig, og tomater kompletterer bare denne smaken.

Hvordan lage en slik salat:

1. Kok opp 200 g reker. Det er bedre å bruke små reker slik at de ikke trenger å bli kuttet. Så parabolen vil se mye mer attraktiv og appetittvekkende ut.
2. Skjær 200 g mozzarella i skiver og skjær i halvparten av den samme mengden cherrytomater.
3. Skrell 2 avacados, skjær kjøttet i skiver.
4. Bland alle ingrediensene ovenfor i en bolle, og hell den deretter med saus laget av:

• halv limesaft
• 1 ss Caper
• 5 ss olivenolje
• salt og svart pepper etter smak

1. På bunnen av presentasjonsplaten legger du bladene av grønn salat og pynter fatet med basilikumblader.

Gresk mozzarella-salat

Vanligvis tilberedes en gresk salat med fetaost, men en like rik og behagelig smak i retten får man hvis italiensk brukes i stedet for tradisjonell ost.

Vi presenterer deg en oppskrift på gourmetgresk salat:

1. Ta 3 store agurker. Vask dem og skjær dem i terninger.
2. Tilsvarende må du hogge 6 middels tomater og 2 paprika.
3. Hakk 1 løk i halvringer. Hvis det er veldig bittert, hell deretter kokende vann over det.
4. Skrell 25 oliven og knus dem med en kniv slik at de får en litt flat form.
5. Slip en haug med alle greener som du er vant til å spise.
6. Terning 250 g mozzarella.
7. Press saften ut av en halv sitron.
8. Bland alle ingrediensene i en bolle, hell salaten med sitronsaft, og tilsett:

• 2 ss olivenolje
• salt og pepper etter smak
• tørket oregano (bokstavelig talt en klype)

Mozzarella og kyllingsalatoppskrift

En veldig næringsrik salat med mozzarella oppnås hvis kokt kyllingfilet tilsettes som en ekstra ingrediens. Retten viser seg å være saftig, mør og veldig velsmakende, fordi osten som smelter i munnen perfekt utfyller smaken av mør kylling.

Hvordan lage en slik salat:

1. Kok opp 1 kyllingbryst og 15 vaktelegg.
2. Kjøp kjeks fra en hvit brød eller tilbered dem selv på denne måten:

• skjær brødet i små pinner
• forvarm ovnen til 250 ° C
• dryss brødskiver med vegetabilsk olje og sett dem i ovnen i 5 minutter.

1. Skjær de kokte eggene i to, og riv kyllingfileten for hånd i fibrene.
2. Skjær 200 g mozzarella i biter.
3. Bland alle ingrediensene i en salatbolle, og tilsett innholdet i en boks hermetisert mais.
4. Smak salaten til med fettfattig majones og server.

Mozzarella og Avocado Salat Oppskrift

En enkel oppskrift på en salat med mozzarella og avokado vil være nyttig for kroppsbyggere. Det er ikke noe kjøttfull og fettholdig i det - bare grønnsaker og italiensk ost.

Hvordan lage en slik salat:

1. Ta 2 avokadoer. Fjern frøene fra dem, skrell fruktene, og skjær deretter kjøttet i biter.
2. Hakk 2 store tomater og 200 g mozzarella på samme måte. Hvis du liker kirsebær mer, bruk dem.
3. Bland alle ingrediensene i en beholder, og tilsett deretter krydder i salaten:

• salt og pepper etter smak
• en klype tørket basilikum
• 2 ss olivenolje

Jordbær- og mozzarella-salatoppskrift

Jordbær og mozzarella passer perfekt til smaken. Hvis du er en foodie eller liker å spise lette snacks, vil du like salatoppskriften, som vi vil presentere deg nedenfor:

1. Vask 150 g jordbær. Det er ønskelig at alle bærene har samme størrelse, så salaten vil se mer attraktiv ut. Skjær jordbær i like store skiver.
2. La 4 bær være intakte. Legg dem i en blender og kvern til en puretilstand. Vi vil bruke velling fra jordbær som saus.
3. Skjær de samme skivene som jordbær, 150 g mozzarella.
4. Legg ned 70 g ruccola, revet for hånd nederst på presentasjonsplaten.
5. Legg blandede jordbær og ost på toppen av greenene.
6. Bland jordbærsaus med:

• 1 ss olivenolje
• den samme mengden balsamicoeddik
• salt og pepper etter smak

1. Hell sausen over salaten og server den til bordet.

Mozzarella vegetabilsk salatoppskrift

Hvis det ikke er mulig å kjøpe en eksotisk ingrediens til en salat med mozzarella, kan du bruke de enkleste grønnsakene. Med italiensk ost vil enkle agurker og tomater glitre med nye farger. Og hvis du krydder dem med uvanlige krydder, vil du få en utrolig deilig salat som et resultat som vil appellere til hele husholdningen din.

Hvordan lage en grønnsaksalat med mozzarella:

1. Forbered først de grønne salatbladene. Du må bryte en haug med hendene.
2. Skjær i like terninger 2 tomater og en agurk. Mal 100 g italiensk ost på nøyaktig samme måte.
3. Forbered en salatdressing. Bland 3 ss. olivenolje med 1 ss flytende honning, samme antall sesamfrø, 1 ts. sitronsaft, sennep og provençalske urter på smak.
4. Hell salaten i sausen og server retten til bordet.

Mozzarella pasta salat

Salat med mozzarella kan tilberedes som en uavhengig fullverdig rett, og ikke en matbit. Nedenfor presenterer vi en oppskrift der pasta brukes som hovedingrediens. For overvektige mennesker vil ikke denne oppskriften fungere.

Hva du trenger å gjøre for å tilberede en slik salat:

1. Tilbered først sausen til den fremtidige salaten. Slip i en blender 1 ss. kapers, bland dem med 1 fedd hvitløk, 2 ss. vineddik, 6 ss olivenolje og 100 g tørkede tomater.
2. Kok opp 500 g av hvilken som helst pasta. Den skal ikke stekes til slutt, men være litt solid. Bland den tilberedte pastaen med sausen.
3. Etter at pastaen er avkjølt, tilsett den:

• 1 ss. hard mozzarellaost (du må rive den på et grovt rivjern)
• basilikumblader
• 1/2 ss. frøfrie oliven
• skivet fersk tomat

1. Bland alle ingrediensene, og server deretter.

Mango og mozzarella salat

Saftige og søte mango kan ikke bare brukes til å lage desserter. Du kan for eksempel legge den til en mozzarellasalat. Du vil få en rett som du aldri vil glemme.

Hvordan lage en så uvanlig salat:

1. Skrell frukten av 1 mango og skjær massen i terninger.
2. Hakk 100 g mozzarella på nøyaktig samme måte.
3. Skjær halve purren i halve ringer.
4. Finhakk en liten skive chilipepper. Vi trenger den for å krydre salaten. Hvis dette er for akutt for deg, kan du ikke tilsette denne ingrediensen.
5. 2 mellomstore tomater skåret i terninger, som andre produkter.
6. Vi fortsetter med tilberedningen av sausen. Bland inn i en homogen blanding:

• 3 ss olivenolje
• 2 ss sitronsaft
• 1 ss soyasaus
• salt og pepper etter smak

1. Bland alle ingrediensene, krydre dem med den resulterende sausen.

Salatoppskrift med tunfisk og mozzarella

Salat med tunfisk og mozzarella er et lagerhus av vitaminer og mineraler for menneskekroppen. Det koker raskt, men bare ingrediensene til det er ganske dyre. Hvis dette er et lite spørsmål til deg, så del oppskriften (antall ingredienser er indikert for 1 person):

1. Ta 4 ark grønn salat og riv den forsiktig med hendene
2. Terning 1 stor tomat og 100 g mozzarella
3. Stek 4 biter tunfisk i en panne, forresten, du kan bruke hermetisert fisk
4. Ta 6 stk. oliven, ta frøene ut av dem og tilsett salaten
5. Tilbered sausen: bland sitronsaft med salt og pepper etter smak, her kan du tilsette urter

Salatoppskrift med blåskjell, pinjekjerner og mozzarella

Hvis du vil kaste deg ut i Italias verden og nyte smaken av middelhavsmat, kan du tilberede en salat med blåskjell, pinjekjerner og mozzarella til en romantisk middag. Det vil gå bra med hvitvin.

Hvordan lage en slik salat (antall ingredienser er indikert for 2 personer):

1. Stek 100 g blåskjell og 50 g blekksprutringer i en panne.
2. Skjær 100 g mozzarella og 8 cherrytomater i ringer.
3. Forbered en salatdressing. mix:

• 10 ml soyasaus
• 10 ml olivenolje
• provence urter

1. Hell salaten over sausen, og dryss 50 g pinjekjerner og ruccola på toppen. Denne grønne trenger 100 g.
2. Til slutt, pepper og salt retten etter eget skjønn.

Sopp og mozzarella salatoppskrift

Om sommervarmen, når du ikke vil spise noe fet og for hjertelig, kan du koke deg en veldig lett og sunn salat med mozzarella og sopp:

1. Ta 100 g kyllingbryst, kutt i skiver og stek i olivenolje til de er helt gjennomstekte. Det anbefales å sikre at kjøttet har fått en vakker gyllen skorpe.
2. Kutt hver for seg i strimler 6 champignon og stek dem i olivenolje. Det er mulig i det samme brystet ble stekt.
3. Skjær 2 tomater og agurk i ringer.
4. Kombiner alle ingrediensene i en salatbolle, krydre dem med sitronsaft, pepper og salt etter smak. Tilsett noen få blader av ruccola for skjønnhet.

Salat med kreps og mozzarella-salat

Den mest kostholdsversjonen av mozzarella-salat tilberedes på bare noen få minutter. Det trenger ikke å tilsette annet enn ost, agurker, urter og krepsnekk.

Hva og i hvilken sekvens bør gjøres for å tilberede en enkel versjon av en salat med mozzarella:

1. Ta 1 haug salatblader og riv dem med hendene slik at du får de samme og pene bitene
2. Skrell 2 mellomstore agurker, skjær kjøttet i strimler
3. Kok opp 20 krepsnekk, skrell dem av skjellene og legg på toppen av agurkene
4. Skjær 100 g italiensk ost i ringlets, i dette tilfellet kan du bruke et hardt utvalg av mozzarella til å rive den
5. Krydre salaten med majones etter smak, salt og pepper

Kok sunne og deilige mozzarella-retter til familien minst flere ganger i uken. Dermed kan du styrke immuniteten til dine kjære og ta vare på din generelle helse. Vi håper at salatoppskriftene våre ikke blir stående uten oppmerksomhet.

Video: “Salat med fersken og mozzarella”