Hvordan lage en deilig cupcake med kandert frukt i ovnen, vil vi fortelle i denne artikkelen. Trinn for trinn oppskrift med foto mer ..

En luftig cupcake med kandert frukt i ovnen vil gi odds til butikk-kjøpte søte bakverk.

Du kan lage den første smaken umiddelbart etter steking, eller du kan gjøre noe annet - kutt på langs i et par lag, spredt med søt saus, sirup, syltetøy eller fløte.

Kandisert frukt kan tas med hvilken som helst, for eksempel ananas. Nøtter og tørket frukt er et godt valg.

En varm cupcake viser seg å være utrolig luftig og velduftende, men det er bedre å prøve den litt avkjølt - den er ikke så løs.

Dekorasjonen til den ferdige retten kan være pulverisert sukker, sjokoladebiter og glasur med pulver.

Cupcake med kandisert frukt i ovnen - trinnvis oppskrift med foto

Ingrediensene

• 2 kyllingegg
• 3 ss smør,
• 3 ss sukker
• 100 ml melk
• 300 g hvetemel
• 100 g kandisert frukt,
• mugg frigjøringsolje,
• 1 klype salt
• 6 g bakepulver.

Matlagingssekvens

  Ta en passende beholder og kjør et par ferske egg i den. Ta oljen ut av kjøleskapet på forhånd slik at den blir myk når du elter deigen.

  Bruk en mikser eller visp for å optimalisere piskeprosessen. Etter et par minutters arbeid, tilsett sukker, slå i ytterligere 1,5-2 minutter.

  Sikt melet før du tilsetter, ikke glem bakepulveret og saltet, vaniljesukker og malt kanel - om ønskelig.

  Dekk bakeplaten med en silikonmatte, papir (fett med olje). Etter å ha sendt deigen i formen, flater du toppen med en slikkepott. Ovnen må forvarmes til 185 grader, steketid - 35-38 minutter. Etter 30 minutters bakst må prosessen kontrolleres - kanskje ovnen din klarer raskere.

  Fjern bakverkene forsiktig fra den varme ovnen og vent i 15 minutter, fjern deretter fra formen og skrell pergamentet.

Slå på fantasien og dekor cupcaken slik du ser den.

En oppskrift på gulrotkake på kefir, deigen som er tilberedt med tilsetning av appelsin- og sitronskall, samt tørkede tyttebær.

  mel, kefir, sukker, egg, smør, gulrøtter, tyttebær, appelsinskall, sitronskall, bakepulver, kanel, salt

Med denne enkle Pierre Erme cupcake-oppskriften, en verdensberømt fransk konditor, kan du lage den beste appelsinmuffinsen i en søt appelsinsaus du kan forestille deg! En deilig cupcake for te! Prøv det og du!

  appelsin, egg, fløte, smør, mel, sukker, salt, bakepulver, potetstivelse

En oppskrift på en saftig hjemmelaget kake med bananer, epler og nøtter. Ved å tilsette krydret krydder, viser det seg at en bananmuffin er o-veldig aromatisk.

  banan, eple, valnøtt, mel, smør, sukker, egg, bakepulver, salt, malt kanel, muskat, vaniljesukker, nellik, pulverisert sukker ...

Papirfylte snackmuffins er veldig praktisk til porsjonering, dette er et flott alternativ til vanlig brød i en skål med suppe. Kefir muffins i henhold til denne oppskriften er laget av sunt ertemel, som ikke annet enn kan glede fans av et sunt kosthold. Å lage ertemuffins vil ikke ta deg mye tid, så det vil ikke være vanskelig å gjenta denne oppskriften på kjøkkenet ditt.

  ertemel, egg, kefir, bakepulver, tomater, salt, malt svart pepper, krydderurter

En enkel og rask oppskrift på ostemasse-cupcakes vil bidra til å dekorere enhver familieferie uten problemer. Ostemasse muffins med kremlokk er en miniversjon av kaker. Og selve kremen med krem ​​og mascarpone ligner smaken på iskrem fra Sovjetunionen.

  mel, cottage cheese, sukker, egg, smør, melk, bakepulver, vaniljesukker, krem, pulverisert sukker, mascarponeost, vaniljesukker, fargestoff, dryss

Oppskrift på hjemmelaget kefir cupcake, som deigen er tilberedt på basis av maismel, med tilsetning av rosiner og appelsinskall. Cornmeal-cupcaken viser seg å være veldig velsmakende, har en gullbrun skorpe, myk, velduftende smule og en vakker solrik farge. Det er enkelt å tilberede en maismuffin. Han er like god med både varm og kald drikke.

  smør, sukker, egg, maismel, hvetemel, brus, kefir, appelsinskall, rosiner, melis, melis

Lyse og deilige snack kefir cupcakes er perfekte for hjemmesamlinger. Disse muffinsene inneholder bare den mest delikate: sprø bacon, brakkost, et egg og duftende grønn løk.

  kefir, rømme, mel, egg, vegetabilsk olje, bakepulver, salt, vaktelegg, hard ost, bacon, grønn løk

Krydret bananmuffin med gulrøtter og rosiner - en deilig og sunn hjemmelaget kake til te! Takket være de raspede gulrøttene har bananmuffinsen en lys farge som ligger i alle gulrotkaker, og akkurat den samme magiske aromaen! Hva annet ikke kan annet enn å glede seg - kakeoppskriften er ekstremt enkel, deigen tilberedes i løpet av minutter.

  banan, gulrot, rosiner, mel, egg, sukker, solsikkeolje, bakepulver, brus, salt, malt kanel, ingefærpulver, muskat

Cupcakes - bakverk i kategorien "raskt, velsmakende, billig." Et utrolig utvalg av oppskrifter lar deg lage cupcakes hver uke, og hver gang vil det få en ny smak. Denne gangen, tilsett pærer og aromatiske krydder i deigen til kefirmuffinsen, og hell den tilberedte pære-muffinsen oppå med honningkremet karamell.

  pære, kefir, smør, egg, hvetemel, sukker, bakepulver, kardemomme, kanel, fløte, honning

Miniature velsmakende og luftig muffins  (muffins) vil raskt slå rot hos enhver elskerinne! Selv begynte jeg å bake muffins nylig, men ble forelsket i dem første gang, mer presist fra første forberedelse!

Hva er forskjellen mellom cupcakes, muffins og cupcakes?

Selv lurte jeg på hva den grunnleggende forskjellen mellom cupcakes, muffins og cupcakes? Som jeg forsto forskjellen er i prinsippet ikke så betydelig og kritisk for å få panikk så mye at du et sted feil vil kalle muffinsen en cupcake eller cupcake.

Cupcakes.  Tradisjonelle franske bakverk. Opprinnelig ble smøret blandet med sukker, og deretter ble andre ingredienser gradvis tilsatt, på grunn av hvilken cupcakes var porøse, møre og luftige.

Muffins.  Engelsk kaker, hvis grunnlag: "våte" ingredienser blandes med våte og "tørre" med tørre. I dette tilfellet eltes deigen for hånd, og det skapes en luftig delikat tekstur ved bruk av bakepulver eller brus.

Alle tre typer muffins kan bakes i alle former (silikon eller papir) og kan ha et bredt utvalg av tilsetningsstoffer - nøtter, chips, sjokolade, bær, tørket frukt, krem ​​og mer.

Så for å lage cupcakes i silikonform trenger du:

• Melk (1 kopp i omtrent 15-20 stykker);
• Så mye sukker;
• 2 egg
• 2 kopper mel;
• Slaked brus eller bakepulver;
• vanillin;
• En klype salt;
• 3 ss vegetabilsk olje.

En enkel silikon cupcake oppskrift

Jeg tok 1,5 kopper melk, nesten tre kopper mel og litt under en halv kopp sukker og jeg fikk 20 muffins. Så at deigen alltid viser seg å være luftig og lett, er det en regel som jeg nevnte ovenfor: "Bland tørr med tørr og væske med væske."

Så vi gjør det nå, vi begynner med væske. Først av alt, må du slå eggene. Alt blandes manuelt, fordi deigen er veldig mørt og blandes godt med andre ingredienser.

Tilsett melk, bland.

Jeg helte 4 ss vegetabilsk olje og blandet den flytende basen igjen.

I en egen beholder blandet jeg sukker med mel. Så tilsatte jeg salt og vanilje, du kan tilsette bakepulver, men jeg ga deigbrus med letthet og prakt.

Jeg slukket en teskje brus, blandet og helte igjen restene av melblandingen.

Smør formene eller legg papirformer i dem og fyll dem med deig i en tredjedel, da cupcakene stiger godt. Sett i en forvarmet ovn til de er møre, de stekes i cirka 20 minutter. Beredskapen til cupcakes kan bestemmes av den gylne hatten, så vel som av tørr tannpirker - stikk midt på muffinsene med en tannpirker, fjern den, og hvis den forblir tørr, ferdig.

Her er cupcakes (muffins) hentet direkte fra ovnen!

Du kan eksperimentere med denne oppskriften, for eksempel legge til nøtter, rosiner, sjokolade, kakao, frukt eller bær i deigen. Med hvilken som helst fylling vil du bare legge til en unik raffinert smak, og hver gang på bordet ditt vil cupcakes åpne på en ny måte!

Kok med glede, og jeg er selv en lykkelig husmor vil glede deg med deilige, velprøvde og enkle oppskrifter!

Cupcakes "Air" på rømme , rettferdiggjør navnet deres, fordi det viser seg veldig mykt og smuldret - smelter i munnen.

Oppskriften på denne bakingen er vanlig: et egg, margarin, sukker, rømme, brus og mel, men smaken er ganske attraktiv, og hvis du ikke stopper i tide, kan du spise dem alle på en gang.

Den myke og delikate strukturen på cupcakes vil appellere til små barn som vil spise dem på begge kinnene.

Bakverk med høyt kaloriinnhold, men fra tid til annen koker jeg dem og lar meg og mannen min spise dem. Og hvorfor da faktisk leve - hvis du ikke unner deg selv noen ganger.

Etter første gang du koker disse muffinsene, vil du kunne justere oppskriften ytterligere når det gjelder sukker. Hvis du ikke liker veldig søte kaker, kan sukkerhastigheten reduseres med en tredjedel.

Cupcakes bakes ved en temperatur på 200 grader i 20-25 minutter.

Den opprinnelige sammensetningen av produktene.

Når vi ser cupcakesene våre på rømme, har den en enkel sammensetning: egg, margarin, sukker, rømme, brus og mel.

Reseptbelagte sammensetning:

Fra denne testnormen fikk vi 21-31 cupcakes, det kommer an på hvordan du fyller ut skjemaene.

Trinn for beskrivelse med bilde

1. Smelt margarinen.

Det første jeg gjør er margarin, fordi den trenger ikke bare å smelte, men også avkjøles.

Vi tar margarinen fra kjøleskapet, legger den i en jernskål, hakker den med en kniv og setter på en komfyr, på sakte brann.

Jeg smelter ikke margarinen helt, fordi under avkjøling og påfølgende pisking blir den lett oppløst.

Tips: pass på at margarinen ikke koker i alle fall, fordi dette vil påvirke smaken av cupcakes, og den vil avkjøles lenger.

2. Pisk egget og sukkeret med et bilde.

For denne prosedyren må egg tas fra kjøleskapet, sikkert kaldt. Deretter må de vaskes i kaldt vann og brytes i en bolle.

Jeg tilfører også sukker i porsjoner i 3 doser, og hver gang du trenger å slå masse. I denne oppskriften trenger vi ikke visp ingrediensene på lenge. Enkel blanding vil være nok.

3. Bland den smeltede margarinen med rømme.

Nå er det rømme. Jeg henter den også fra kjøleskapet og 2 ss. tilsett skjeer til den litt avkjølte smeltede margarinen. Jeg elt massen med en visp, men du kan slå (ikke mye) med en mikser.

Tilsett rømme til margarin gradvis, slik at de blir jevnt kombinert med hverandre.

Ingrediensene blir blandet, massen avkjølt, vi fortsetter å kombinere egg-sukkerblandingen med rømme.

Denne prosessen er krevende på temperatur, så du må sørge for at begge blandingene er minst varme, og ideelt sett er de kalde.

Blandingssekvensen er som følger:

- ta blandede egg med sukker,

- vi introduserer rømme - margarinblanding i dem i 4 doser,

- bland godt med en visp eller ikke slå godt med en mikser.

Det forrige trinnet er å tilsette det siktet melet til deigen. Jeg siler melet gjennom en sil - dette er praktisk, spesielt siden melet må tilsettes i 2 ss. skjeer, i dette tilfellet vil det ikke være klumper.

Når hele normen med mel forlater, får du en veldig tykk rømme deig, d.v.s. det trenger ikke å helles, men legges ut i en form.

I en nesten ferdig deig gjenstår det å tilsette dampede rosiner, som først må tørkes og drysses med mel. Bearbeiding av rosiner med mel vil la den fordeles jevnt i deigen.

Hvis du plutselig ikke hadde rosiner - det gjør ikke noe, kan du legge til stekte og malt valnøtter i stedet. Eller 1 ts pulverkaffe og 2 ts kakao, bare disse ingrediensene trenger å tilsettes før mel. fordi hvis du ikke legger rosiner eller nøtter i deigen, må melmengden økes litt til ønsket konsistens.

4. Forberedelse av soda.

Avslutningsvis, til den ferdige testen må du legge til den slaked eddik brus. Det vil gjøre at deigen "puster" og luftbobler dannes inne i muffinsene (under stekingen).

1 ts brus legges i bollen, tilsett 1 ss. skje med 9% eddik, vil du øyeblikkelig merke at reaksjonen har gått, fordi massen vil begynne å suste og skumme.

Tilsett den slukkede brus til en nesten ferdig deig, bland forsiktig og la stå i 10 minutter for å fortsette reaksjonen i deigen.

5. Vi baker cupcakes med et bilde.

Til bakervarer av muffins bruker jeg silikonformer som ikke trenger å være oljet, og de er veldig enkle å vaske.

I formene legger jeg deigen halvveis fra formen. Jeg satte i en allerede forvarmet ovn til 200 grader og ved denne temperaturen i 20 - 25 minutter baker jeg produktet.

Tips: du bør stille inn tid og temperatur, avhengig av kraften i ovnen og spenningen som leveres til telleren.

Ovnen min oppfyller standardtemperaturen. Den medfølgende strømmen er 220-230 grader. I forbindelse med hvilken baktid jeg har dette.

Hvordan sjekke beredskapen til bakingen? Jeg sjekker om cupcakesene mine er bakt eller ikke ved å stikke dem med en tannpirker eller en fyrstikk uten svovel. Hvis du trakk pinnen tørr, er produktet klart.

Etter at muffinsene er bakt, spredte jeg dem på en treplate dekket med servietter. Hva er dette for?

For det første, for å forhindre at bakingen deformeres, blir den alltid avkjølt. For det andre absorberer treet varm damp godt og lar ikke muffinsene bli våte.

Etter at cupcakes er avkjølt, kan du legge dem på en tallerken, sette en kjele og ringe husholdningen til bordet.

Bon appetitt!

Sammensetningen av testen:

v egg - 3 stk.,

v mel - 3 kopper,

v margarin - 300 gr.,

v brus - 1 ts,

v sukker - 200 gr.,

v rømme - 300 gr.,

v rosiner - 0,5 kopper.

Bon appetitt!

Lignende oppskrifter på muffins n og rømme .....

ingredienser:

  Sukker - 0,75 kopper.

  Egg - 3 stk.

  Rømme - 200 gr.

  Mel - 3 kopper.

  Bakepulver - 1 ss. en skje.

  Cognac - 2 ss. skjeen.

4. Legg inn eggene - slå.

Bon appetitt!

ingredienser:

Sukker - 0,5 kopper.

  Bær - 1 kopp.

  Mel - 0,75 kopper.

  Stivelse - 0,3 kopper.

  Egg - 3 stk.

  Vanillin - 0,5 pakker.

3. Tilsett kondensert melk.

Bon appetitt!

Semulina cupcakes.

ingredienser:

Semulina - 1 glass.

  Melk - 1 kopp.

  Sukker - 0,75 kopper.

  Egg - 3 stk.

  Margarin - 60 gr.

  Soda - 1 ts.

  Mel - 1 kopp.

4. Pisk egg med sukker.

9. Beredskapen til testen kontrolleres med en tannpirker av tre.

Deilige semulina cupcakes er klare!

  Bon appetitt!

Sammensetningen av testen:

v egg - 3 stk.,

v mel - 3 kopper,

v margarin - 300 gr.,

v brus - 1 ts,

v sukker - 200 gr.,

v rømme - 300 gr.,

v rosiner - 0,5 kopper.

Matlaging cupcake på rømme.

1. Ta først 3 egg og slå lett med sukker.

2. Så trenger du å smelte margarinen, avkjøle og bland med rømme.

3. Spre margarinen med rømme og lett bankede egg med sukker i en bolle. Alle disse ingrediensene må igjen slås litt med en mikser. Vi må ikke glemme regelen - alle ovennevnte produkter må kjøles.

4. Så i den tidligere piskede blandingen, tilsett 0,5 normer av siktet mel, bland godt; tilsett brus, slaked med 6% eddik, bland; tilsett resten av siktet mel.

5. Konsistensmassen tilsvarer omtrent en tykk rømme.

6. I den nesten ferdige deigen gjenstår det å tilsette dampede rosiner, som først må tørkes og drysses med mel. Bearbeiding av rosiner med mel vil la den fordeles jevnt i deigen.

7. Hvis du plutselig ikke hadde rosiner - det gjør ikke noe, kan du tilsette ristede og malte valnøtter i stedet. Eller 1 ts pulverkaffe og 2 ts kakao, bare disse ingrediensene trenger å tilsettes før mel.

8. Når deigen til slutt er kokt, legger du den i boksene. Jeg bruker silikonformer, så jeg ikke smører dem, men har du jernformer, så må de smøres med olje eller margarin.

9. I en oppvarmet ovn ved en temperatur på 225 grader, stek cupcakes i 20 minutter. Så snart bakingen er brunet til en brun skorpe, ta den ut, avkjøl og spis.

Bon appetitt!

Lignende oppskrifter på muffins n og rømme .....

Sesongmessig cupcake med rømme og frukt.

Dette navnet dukket opp på grunn av at fyllingen til cupcakes vil avhenge av tiden på året. Det kan være frisk frukt - epler, pærer, fersken, aprikoser, og kan være tørket frukt - rosiner eller tørkede aprikoser.

ingredienser:

Smør eller margarin - 200 gr.

  Sukker - 0,75 kopper.

  Egg - 3 stk.

  Rømme - 200 gr.

  Mel - 3 kopper.

  Bakepulver - 1 ss. en skje.

  Cognac - 2 ss. skjeen.

  Frøfri frukt - 2 kopper.

Matlaging cupcakes med rømme og frukt.

1. Fjern oljen fra kjøleskapet 2 timer før stekingen - la den myke.

2. Gni det mykgjorte smøret med sukker til det er glatt.

3. Tilsett rømme - visp.

4. Legg inn eggene - slå.

5. Det siktede melet tilsettes til væskemassen i deler, hver gang den blandes grundig.

6. Hell konjakk - bland.

7. Hell bakepulveret - bland.

8. Vi vasker fruktene med vann, fjerner frø, frø og skillevegger - kutt i små terninger.

9. Tilsett frukt i den ferdige deigen og bland.

10. Sett deigen i porsjoner i cupcakes og stek, i en forvarmet ovn, 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

11. Beredskapen til cupcakes sjekkes ved å stikke hull på dem med en tannpirker. Hvis en tannpirker kommer tørr ut av cupcakes, er de klare.

Deilige cupcakes med rømme og frukt er klare!

Bon appetitt!

Vanilje muffins med rømme og bær.

ingredienser:

Sukker - 0,5 kopper.

  Kondensert melk - 0,5 kopper.

  Bær - 1 kopp.

  Mel - 0,75 kopper.

  Stivelse - 0,3 kopper.

  Egg - 3 stk.

  Vanillin - 0,5 pakker.

  Matlaging vaniljemuffins med rømme og bær.

1. Bær kan tas i alle typer. Vi vasker dem i vann og kverner i en blender og tørker gjennom en sil.

2. Skill eggeplommene fra proteinene. Pisk eggeplommene med hvitt sukker.

3. Tilsett kondensert melk.

4. Bland mel med stivelse, vanilje og tilsett blandingen ovenfor - bland grundig.

5. Pisk de hvite med en klype salt i et sterkt skum og før forsiktig inn i deigen. Deigen er delt i to deler.

6. Bland en bærpure som vi tilberedte tidligere i en del.

7. Smør cupcakes med smør og fyll dem med deig en etter en: legg først den hvite deigen og deretter bærdeigen.

8. Stek muffins i en forvarmet ovn i 15-20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

9. Beredskapen til testen kontrolleres med en tannpirker av tre.

10. Avkjøl de ferdige muffinsene, dryss med pulverisert sukker og server.

Deilige vaniljemuffins med rømme og bær er klare!

Bon appetitt!

Semulina cupcakes.

ingredienser:

Semulina - 1 glass.

  Melk - 1 kopp.

  Sukker - 0,75 kopper.

  Egg - 3 stk.

  Margarin - 60 gr.

  Soda - 1 ts.

  Mel - 1 kopp.

  Matlaging semulina cupcakes.

1. Ta margarin eller smør på forhånd fra kjøleskapet - la det myke.

2. Hell melk i pannen, tilsett myknet smør og varm massen til oljen har løst seg opp.

3. Så snart det dannes et lett skum på overflaten, sovner vi semulegryn og steker til det er halvt klart.

4. Pisk egg med sukker.

5. Avkjøl semulegryn til en varm tilstand og innfør slagne egg i den - bland.

6. Soda må betale seg 1 ss. 6% eddik og tilsett grøten - bland.

7. Det gjenstår å helle det siktede melet i deigen og elt alt.

8. Sett deigen i smurte former og stek semulina muffins i en forvarmet ovn i 20 - 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

9. Beredskapen til testen kontrolleres med en tannpirker av tre.

10. Avkjøl de ferdige cupcakes, og server.

Deilige semulina cupcakes er klare!

  Bon appetitt!

rømme muffins - raskt, smakfullt og enkelt.

Lette og luftige cupcakes er elsket av både voksne og barn. For å nyte denne sødmen, er det ikke nødvendig å vente på en spesifikk anledning, men å tilberede dem på en vanlig ukedag, fordi de tilberedes veldig raskt og enkelt. Et stort antall forskjellige varianter av cupcakes, så vel som fyllene deres, er en flott mulighet til å prøve alt og velge de mest delikate alternativene for deg selv.

Hvordan lage Air Cupcakes - Classic

Klassiske muffins er muffins uten tilsetningsstoffer eller fyllinger. I seg selv er disse muffinsene en veldig velsmakende og søt godbit, men hvis du ikke har en "vri", kan du alltid komme deg ut av situasjonen og dekorere disse muffinsene med sjokolade, krem ​​eller bærsyltetøy.

Nødvendige produkter:

• kyllingegg - 2 stk .;
• melk - 0,5 kopper;
• sukker - 130 gr .;
• smør - 50 gram;
• mel - 1 kopp;
• bakepulver - 10 gram;
• vanillin eller vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsmetode:

• Mal smør med sukker.
• Tilsett eggene og bank godt med en visp.
• Tilsett melk, vanilje og visp alt sammen med en visp til det er glatt.
• Sikt melet med bakepulver i blandingen og elt den tyktflytende deigen.
• Legg deigen ut i former, men ikke fyll den helt ut, da cupcakes vil heve seg i ovnen. Fjern cupcakeformene i ovnen, forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
• Klar cupcakes kan pyntes som du ønsker, eller du kan ikke pynte og servere umiddelbart.

  Hvordan lage kokte kondenserte melkemuffins

De mest søte og søte cupcakes som flyr fra hverandre på få minutter, det er ikke vanskelig å lage mat, det viktigste er at alle nødvendige produkter er tilgjengelige.

Nødvendige produkter:

• kyllingegg - 2 stykker;
• melk - 0,5 ml.;
• sukker - 0,5 kopper;
• mel - 1 kopp;
• smør - 50 gram;
• bakepulver til deig - 10 gram;
• 1 klype salt;
• kokt kondensert melk - 1 boks.

Tilberedningsmetode:

• Elt deigen, for dette slå eggene med sukker og salt til sukkeret er helt oppløst. Tilsett melk og visp igjen til den er jevn.
• Tilsett ghee i deigen og bland godt.
• Sikt mel med bakepulver gjennom en sil og elt deigen.
• Legg ut deigen med fyllingen i formene slik: 1/3 av formene fyller med deigen. Ha 1 ss eller en teskje kokt kondensert melk på deigen (avhengig av størrelsen på skjemaene) og dekk fyllet med deigen. Ikke fyll skjemaene med deig til slutt, da muffinsene vil stige godt under bakingen.
• Sett muffinsene i ovnen, og stek på 170 grader i 20 minutter. Sjekk cupcakes for beredskap med en tannpirker.

  Hvordan lage luftige sjokolademuffins

Sjokolademuffins er en favoritt godbit av alle søte tann- og sjokoladevenner. De tilberedes veldig raskt og enkelt, bare ha alle nødvendige produkter.

Nødvendige produkter:

• egg - 2 stykker;
• smør - 100 gram;
• melk - 120 ml.;
• mel - 150 gram;
• kakaopulver - 70 gram;
• bakepulver - 1 pose;
• sukker - 180 gram;
• salt - 1 klype;
• dråper mørk sjokolade - valgfritt.

Tilberedningsmetode:

• Pisk det mykgjorte smøret og sukkeret i en mikserskål.
• Tilsett to kyllingegg og en klype salt uten å stoppe for å slå.
• Sikt melet i en egen bolle, bland det med kakaopulver og bakepulver.
• Tilsett melk og alle løse ingredienser i den resulterende massen, elt deigen forsiktig med en slikkepott til den er jevn. Om ønskelig kan du legge dråper sjokolade til en slik deig, da blir cupcakesene dine enda mer søte og sjokolade.
• Legg cupcakes ut i formene uten å fylle dem til slutt, og sett dem i ovnen, godt forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

  Hvordan lage karamell sitron luftige cupcakes

Disse duftende sitrusmuffinsene smelter bokstavelig talt i munnen, og alt fordi de er veldig luftige, møre og moderat fuktige.

Nødvendige produkter:

• 2 kyllingegg;
• 120 gr. mel;
• 100 gr. olje;
• 1 kopp sukker
• 1 stor sitron;
• 1 klype salt.
• 0,5 ts brus;

Tilberedningsmetode:

• Skrell sitronen fra zest, fjern den til siden og press saften fra massen. Fortynn saften med vann 1: 1
• Mal sukker med myknet smør og tilsett to egg og sitronsaft.
• Sikt mel med brus og salt gjennom en sil, elt deigen ganske tykt.
• I de tilberedte formene, spre deigen i 2/3 og sett i ovnen, forvarmet til 170 grader i 20-25 minutter.
• Mens muffinsene er i ovnen, lager du sirup. For å gjøre dette, varm sitronsaften med sukker og rist godt, kok den til den er tyknet.
• Klar varme muffins hell sitronsirup.