Тортата е еден од главните атрибути на празничната трпеза и Новата година, се разбира, не е исклучок. Има само многу рецепти за новогодишни колачи, но треба да го изберете оној кој ќе им се допадне и на најпребирливите гурмани кои ќе бидат присутни на вашата празнична трпеза. Затоа, вашето внимание е покането на категорија која ги содржи најнеобичните, најоригиналните, вкусните и најубавите рецепти за новогодишни колачи.
Во оваа категорија можете да најдете колачи со бисквити, рецепти за колачи со песок, колачи со сладолед, меренга, колачи со бел слез, колачи со мастика за Нова Година 2021 година, како и многу различни рецепти на кои дефинитивно треба да обрнете внимание.
Многу е важно колачите за годината на свињата да не се само вкусни, туку и апетитни, убави. Посебно внимание треба да се посвети на дизајнот на новогодишните колачи. На крајот на краиштата, колачите за Нова Година можат да бидат украсени во форма на Дедо Мраз, снешко, елка, новогодишни украси, подарок, снегулка и, се разбира, идната љубовница на годината - свиња. Можете исто така да направите торта во форма на куќа од бајки или да си играте со други традиционални новогодишни симболи и парцели. Тоа е, само треба да го изберете најоригиналниот рецепт или малку да сонувате за да ги изненадите гостите.
Тука за ваша погодност се и новогодишните колачи 2021 година, рецептите со фотографии ќе ви помогнат лесно да ги подготвите. Ваквите рецепти ќе ви станат само вистински помошник во кујната, бидејќи тие не само што ви помагаат правилно да ги подготвите јадењата, туку и да декорирате и послужите. Што се однесува до колачите, нивното украсување е веројатно една од главните фази во готвењето, бидејќи речиси сите возрасни и деца навистина го очекуваат крајот на вечерта, така што гостопримливата водителка конечно ќе донесе убава, слатка торта, на самиот глетка на која плунка почнува да тече и сакам да изедам парче од тоа вкусно.
Ако сакате да научите како да правите новогодишни колачи со фотографии, дефинитивно треба да обрнете внимание на овие рецепти за вашиот новогодишен десерт да биде највкусниот и најоригиналниот.
Изберете необични колачи со новогодишна тема и повелете да го освоите врвот на кулинарски вештини. Подгответе за вашето семејство и пријатели највкусната и најубава торта за вашиот омилен и долгоочекуван празник, подарете им бајка која долго ќе ја паметат и за која потоа многу ќе ви се заблагодарат.
Нежен крем на база на бело чоколадо и крем, ронливо тесто и меки кокосови снегулки - сето ова е за торта со прекрасно име „Снегулка“. Со помош на нашиот рецепт, можете лесно да се справите со неговата подготовка.
Состојки:
- 3 јајца;
- 180 гр шеќер;
- 330 гр брашно;
- 45 гр путер;
- 1 прстофат сол;
- 1,5 лажиче прашок за пециво.
За крем:
- 300 гр крем сирење;
- 450 ml дебела павлака;
- 250 гр кисела павлака;
- 150 гр бело чоколадо;
- 60-80 гр шеќер во прав;
- 150 гр кокосови снегулки.
За тортата Баунти ќе ви требаат какао, чоколадо и, се разбира, струготини од кока-кола - со овој состав, десертот навистина многу личи на популарен бар. И неговата подготовка не е толку комплицирана како што може да изгледа на прв поглед.
Состојки:
За бисквитот:
- 140 гр брашно;
- 100 мл млеко;
- 100 ml врела вода;
- 200 гр шеќер;
- 0,5 лажиче сода;
- 1 лажиче прашок за пециво;
- 1 јајце;
- 0,5 лажиче сол;
- 15 гр какао;
- 50 гр растително масло;
- 1 прстофат ванила.
За полнење:
- 50 гр кокос;
- 200 мл крем 335;
- 50 гр шеќер или шеќер во прав;
- 1 лажиче желатин.
За глазура:
- 50 гр чоколадо.
Состојки:
- 230 гр брашно;
- 220 гр шеќер;
- 250 гр масна павлака;
- 3 јајца;
- 1 лажиче сода;
- 10 ml оцет 9%;
- 70 гр афион;
- 100 гр ореви;
- 100 гр суво грозје.
За крем:
- 400 гр кисела павлака;
- 50 гр шеќер;
- кондиторски прелив за декорација.
Тортата „Lady's fingers“ го добила името поради основата - колачиња со крем во форма на стапчиња кои наликуваат на тенки прсти. Ова е многу вкусен и убав десерт.
Состојки:
За тест:
- 4 јајца;
- 100 гр путер;
- 180 гр брашно;
- 250 ml вода;
- 1 прстофат сол.
За крем:
- 1 кг павлака;
- 1 лажица масло. Сахара.
За декорација:
- 50 g струготини од кокс;
- бобинки.
Тортата „Лет“, ако зборуваме за класичната верзија, се подготвува целосно без брашно, но со јаткасти плодови и меренга. Излегува многу нежно и воздушесто, неверојатно убаво и лудо вкусно.
Состојки:
За колачи:
- 130 гр кикирики;
- 5 белки;
- 320 гр шеќер;
- 0,5 g ванилин.
За бел крем:
- 220 гр путер;
- 200 гр шеќер;
- 0,5 g ванилин;
- 5 жолчки;
- 150 мл млеко.
За чоколаден крем:
- 2 супени лажици бел крем;
- 1,5 - 2 лажички какао.
Тортата „Ferrero Rocher“ се подготвува не толку едноставно и брзо, но вашите напори ќе бидат наградени со одличен резултат. Ова е многу убава и неверојатно вкусна торта.
Состојки:
За тест:
- 5 јајца;
- 70 гр брашно;
- 180 гр шеќер;
- 1 прстофат ванилин;
- 25 гр какао;
- 40 g скроб;
- 1,5 лажиче прашок за пециво.
Полнење:
- 100 гр лешници;
- 30 гр наполитанки;
- 150 гр бело чоколадо.
Импрегнација:
- 150 мл кафе;
- 2 супени лажици ликер за кафе.
Крем:
- 6 слатки Фереро Рошер;
- 2 колачи со тестенини.
Како прво, на децата ќе им се допадне тортата „Earl ruins“: обожаваат толку убави имиња, а формата на тортата сигурно ќе ги импресионира. Подготовката на десерт не е толку лесно колку што сакате, но излегува неверојатно вкусно.
Состојки:
За меренга:
- 4 протеини;
- 200 гр шеќер;
- 5-6 капки.
За крем:
- 4 жолчки;
- 100 гр шеќер;
- 1 лажица масло пченкарен скроб;
- 200 гр млеко;
- 1 лажица масло какао;
- 20 гр ванилин шеќер;
- 150 гр путер 82%.
За посипување:
- 100 гр сливи.
Меѓу многуте рецепти за домашни колачи, треба да обрнете внимание на овој - бисквит, со крем на база на кисела павлака. Излегува не само многу апетитивно, туку и вкусно, па затоа препорачуваме дефинитивно да го готвите за следниот празник.
Состојки:
- 1 конзерва кондензирано млеко;
- 250 гр павлака
- 30 гр путер;
- 350 гр пченично брашно;
- 2 лажички прашок за пециво;
- 3 јајца;
- 2 супени лажици какао;
- ванилин шеќер;
- сол.
За крем:
- 350 гр павлака 26%;
- 50 гр шеќер во прав;
- 2 лажички згуснувач на павлака.
За декорација:
- 70 грама кикирики.
Се подготвува неверојатно убава и нежна торта од суфле, се разбира, не толку едноставно и брзо како што би сакале, но излегува толку вкусна што сите ваши напори ќе се исплатат со камата, верувајте ми!
Состојки:
За бисквитот:
- 3 јајца;
- 100 гр шеќер;
- 100 гр брашно;
- 1 прстофат сол.
За крем суфле:
- 6 јајца;
- 150 гр шеќер;
- 130 гр путер;
- 200 мл млеко;
- 25 g желатин;
- 80 ml вода;
- 1 лажица масло брашно;
- 1 прстофат сол.
За глазура:
- 80-100 гр темно чоколадо;
- 2-3 лажици масен крем.
За шеќерен сируп:
- 50-60 гр шеќер;
- 100 ml вода;
- 3-4 лажици џем од кајсии.
Оние кои сакаат нежни, воздушести колачи ќе го сакаат овој рецепт - тортата Снегулка. Излегува бело-бело, многу убаво, апетитивно и вкусно.
Состојки:
За тест:
- 330 гр пченично брашно;
- 3 јајца;
- 180 грама шеќер;
- 45 грама путер;
- 1,5 лажиче прашок за пециво;
- 1 прстофат сол.
За крем:
- 300 гр крем сирење;
- 450 ml дебела павлака (33%);
- 150 гр бело чоколадо;
- 240 гр павлака;
- 150 гр кокосови снегулки;
- 3-4 лажици шеќер во прав.
Најпрво, на жестоките љубители на чоколадото ќе им се допадне овој рецепт: има навистина многу во оваа торта наречена „Брауни“!
Состојки:
За бисквитот:
- 120 гр пченично брашно;
- 5 грама сода;
- 1 прстофат сол;
- 2-3 лажици со слајд какао во прав;
- 150 грама шеќер;
- 1 g ванилин;
- 1 јајце;
- 30 грама путер;
- 30 грама растително масло;
- 130 мл млеко;
- 1 лажиче залак 6% (вино или јаболко).
За крем:
- 250 гр сирење маскарпоне;
- 200-250 мл шлаг;
- 100 гр шеќер во прав;
- 150 - 200 гр темно чоколадо.
За импрегнација:
- 5-6 лажици варено кондензирано млеко;
- 4-5 лажици кравјо млеко.
За глазура:
- 80 гр темно чоколадо;
- 50 гр путер;
- 50 ml млеко;
- 1-2 лажици. .л шеќер во прав.
За декорација:
- чоколадни решетки, топчиња, колачиња - по дискреција.
Љубителите на јагоди и бисквити ќе ја сакаат оваа торта. Покрај воздушеното тесто и вкусните бобинки, содржи и многу нежна павлака, како и сладок сируп од јагоди... Излегува едноставно одлично.
Состојки:
За тест:
- 4 јајца;
- 1 чаша шеќер;
- 1 чаша брашно.
За крем:
- 450 мл кисела павлака (20% маснотии);
- 3/4 чаши шеќер;
- 5-12 грама згуснувач.
За сируп:
- 50 гр замрзнати јагоди;
- 2 супени лажици Сахара;
- 150 ml вода.
За полнење:
- 400 гр замрзнати јагоди.
Името на оваа торта не е за џабе. Готвењето е многу едноставно и доволно брзо. Вкусот на тортата ќе ги задоволи апсолутно сите.
Состојки:
- 1 чаша брашно;
- 1 конзерва кондензирано млеко;
- 2 јајца;
- 180 грама путер;
- 3 супени лажици какао;
- половина лажичка сода;
- 1 лажица масло сок од лимон;
- 400 грама кисела павлака;
- 100 грама шеќер во прав;
- 2 мандарини.
Тортата со мус со огледална глазура е многу вкусна, но не е така лесно да се подготви. Не грижете се, мојот детален рецепт со фотографии ќе ви помогне да ја подготвите оваа торта без никакви проблеми.
Состојки:
- 2 пилешки јајца,
- 360 грама шеќер,
- 70 грама пченично брашно,
- прстофат сол,
- ванилин шеќер по вкус,
- 200 грама persimmon,
- 24 грама желатин,
- 150 грама пире од круши,
- 720 ml. масен крем,
- 50 грама бело чоколадо,
- 75 ml. млеко,
- 60 грама какао,
- 150 мл. вода.
Еден од интересните десерти без печење е тортата со палачинки. Кремот за него се подготвува врз основа на урда, а џем од бобинки или џем додаваат посебен шарм. Пробајте го, дефинитивно ќе ви се допадне!
Состојки:
За тест:
- 150 мл млеко;
- 150 ml вода;
- 250 гр брашно;
- 3 јајца;
- сода;
- оцет;
- сол;
- шеќер;
- растително масло;
- путер.
За крем:
- 450 грама масна домашна урда;
- 40 гр павлака 26%;
- 120 гр шеќер во прав;
- 120 гр џем од јагоди или рибизли;
- чоколадо за декорација;
- свежи бобинки за декорација.
Тортата е суштински атрибут на речиси секој празник. Покрај тоа, Новата година не може без овој сакан десерт од многумина. Не само мандарини, шампањ и озлогласената салата Оливие
дали се непроменливите компоненти на новогодишната прослава - каква гозба, особено ако има деца, може без слатки? Новогодишната торта, како последен допир на магичната ноќ, треба да одговара на празникот - исто толку елегантна и убава. И, се разбира, новогодишните колачи едноставно мора да бидат не само вкусни, туку навистина вкусни.
Како да се готви светло и спектакуларно, тематски колачи за Нова Година 2017 година, ќе научите од оваа статија. Избравме два од најдобрите рецепти за новогодишни колачи и со задоволство ќе ве запознаеме со нив. Покрај тоа, можете да се восхитувате на фотографиите од колачи за Нова Година и да барате муза во нив за да создадете сопствено кулинарско ремек-дело.
Не секој знае како вешто да создаде празнична торта, сепак, благодарение на тоа, правењето убав и вкусен десерт за Нова Година нема да биде премногу тешко.
Торта „Зимска цреша“ е совршено решение за новогодишната трпеза. Сите знаеме колку е тешко за водителка да најде време во предновогодишната врева за подготовка за празникот. А оваа торта ќе ви одземе само неколку часа од вашето време и нема да морате да поминете половина ден во кујна поради десертот.
„Зимска цреша“ е наречена и „Цреша на снег“ поради изгледот на оваа прекрасна торта. Кога го составувате менито за Нова Година, задолжително обрнете внимание на оваа торта која брзо се готви.
Потребни состојки:
За тест:
За крем:
Процес на готвење:
Чекор 1.Маргаринот или путерот треба да се стопат.
Чекор 2По одвојувањето на жолчките од протеините, вторите мора да се изматат со шеќер во бујна, силна пена, а жолчките - одделно.
Чекор 3Сега треба да ги соедините изматените протеини, жолчките, маргаринот и ванилиниот шеќер, сето тоа да го измешате без нагли движења, многу мазно за да не се распадне изматената пена.
Чекор 4Додадете изгасната сода или прашокот за пециво, измешаното и просеано брашно со какао во измешаната хомогена конзистентност и повторно нежно измешајте.
Чекор 5Сад за печење, со дијаметар приближно 26 cm, треба да се намачка со растително масло и да се истури половина од тестото во него и да се пече на 180 степени 20 минути.
Чекор 6Кога првата торта е готова, на ист начин треба да ја испечете и втората од преостанатото тесто.
Чекор 7Добиените колачи треба да се исечат. Така ќе се добијат четири колачи.
Чекор 8Павлаката мора да се претепа со шеќер во прав и да се намачка со добиениот крем колач по колачот, не заборавајќи да се постават цреши.
Чекор 9Речиси готовата торта треба да се намачка со крем од сите страни и да се украси со бобинки. По желба, можете да користите кондиторски мониста, прскалки и чоколадо, обидувајќи се да не ја нарушите целокупната шема на бои за да не се изгуби чувството на „зимска“ торта. Новогодишниот десерт се остава да кисне во фрижидер 5 часа и може да се послужи на масата.
Моцарт колачот е навистина прекрасен новогодишен десерт со исклучителен вкус. Тоа ќе биде прекрасен украс за вашата празнична трпеза во најважната ноќ во 2017 година. Оваа торта е доста позната и има многу рецепти за нејзина подготовка. Но, највкусниот е рецептот од Карл Шумахер. Ќе готвиме според него. Секако, ќе треба да се почекате со оваа торта, но резултатот, бидете сигурни, вреди!
Потребни состојки:
За бисквитот:
Чоколаден крем:
Крем од ф'стаци:
Импрегнација:
Рецептот бара чоколадо и паста од ф'стаци. Можете сами да направите паста од ф'стаци или да ги замените мелените ф'стаци. Наместо чоколаден намаз можете да користите Нутела.
Процес на готвење:
Чекор 1.Чоколадото за бисквит и путер треба да се стопи, додадете шеќер во прав.
Чекор 2Во изладената маса потребно е да се додадат жолчките, а белките да се матат со шеќер или шеќер во прав, да се додадат во масата на делови со нежно мешање. Во него додадете брашно и нежно измешајте.
Чекор 3Форма со дијаметар од 24 см треба да се покрие со хартија за печење и да се пече во рерна загреана на 180 степени 15 минути.
Чекор 4Откако ќе се излади бисквитот, треба да го извадите од калапот и со нож да го извадите горниот дел од чоколадниот бисквит што се распаѓа и да ја подмачкате тортата со импрегнација. Добиената бисквитна основа за тортата мора да се стави во калап со страни. Ако големината на тортата не одговара, може да се отсече.
Чекор 5Сега треба да направите крем од ф'стаци: истурете млеко во тенџере, измешајте со една жолчка и шеќер. Сето ова е потребно да се загрее во водена бања додека не се згусне, со постојано мешање.
Чекор 6Желатинот, како и во случајот со чоколадниот крем, треба да се прелие со вода и да се исцеди, па да се додаде во тенџерето.
Чекор 7Во масата мора да се додадат паста од ф'стаци и сецкан марципан, измешајте сè и држете во водена бања додека кремот не се згусне, не заборавајќи да се меша.
Чекор 8Оладениот крем мора да се прелие на колачот и да се стави во фрижидер.
Чекор 9Време е за чоколаден крем: треба да измешате чоколадо, тестенини и ванилин шеќер. Треба да се загрее 80 мл крем и да се додаде во чоколадото.
Чекор 10Желатинот мора да се прелие со вода, па да се исцеди и да се додаде во топлата чоколадна маса.
Чекор 11Преостанатиот крем за чоколаден крем треба да се измати со шеќер и да се измеша со преостанатата маса по ладењето.
Чекор 12Истурете го чоколадниот крем врз колачот и ставете го во фрижидер 4 часа.
Чекор 13Кога тортата е подготвена, треба да ја ослободите од формата.
Чекор 14Време е да започнете со чоколадна глазура: желатинот треба да се прелие со вода (50 ml) и да се остави да отече. Измешајте вода за глазура, мед, шеќер и павлака и загрејте сè до вриење, па тргнете го од оган.
Чекор 15Сецканата чоколада треба да се додаде во масата и темелно да се измеша, а потоа да се додаде растворениот желатин.
Чекор 16Шлагот што се оладил на собна температура треба да се прелие врз торта што стои на решетка. Готовиот „Моцарт“ треба да се стави во фрижидер за ноќ.
Чекор 17Останува само и новогодишниот десерт е готов!
Овде ќе најдете широк спектар на колачи кои се направени во истата тема - Нова Година. Некои ќе прикажуваат новогодишни елки, новогодишни топки и венци, часовник со дванаесет стрелки, а некои самите ќе бидат направени во форма на истата украсена елка или дури и Дедо Мраз. Нацртајте инспирација од шарени фотографии и прилагодете се за да создадете еднакво убава торта.
Новогодишниот празник е секогаш поврзан со изобилство. На масата се ставаат многу различни јадења, сето тоа треба да се јаде навечер изгледа и брзо, но и покрај тоа, не може да се направи без торта. На крајот на краиштата, ова е еден од најпразничните симболи. Оригиналниот десерт за Новата 2019 година ќе ја краси најбогатата трпеза, а на неа никогаш нема да биде излишен. До денес се измислени неверојатен број рецепти за новогодишни колачи, но секој пат домаќинките се соочуваат со тежок избор. Не е така лесно да се избере еден рецепт за колачи, без разлика дали е нов или стар, кој не само што ќе одговара на симболот на претстојната година, туку ќе им се допадне на целото семејство и гостите. Ви пренесуваме категорија каде што за вас собравме рецепти за оригинални, вкусни, убави и необични колачи за Нова Година 2019 година.
Обичај е секоја нација да подготвува новогодишни слатки по свои посебни рецепти. На пример, во Норвешка постои традиција да се прават бисквити во форма на животни или фигуриран леб. За жителите на Данска, ова е одлична прилика да уживаат во овошни колачи и пити со мед. Во Велс, овесните колачи, пудинзите и јаболката во тесто се сметаат за традиционални слатки. Италијанците ја слават новогодишната ноќ со колачиња chiacchiere. А Словените, како што знаете, не можат да замислат празник без вкусна убава торта.
Обично домаќинките бараат рецепти за колачи кои надворешно ќе ве потсетуваат на празникот. Затоа, многумина веќе решија да направат новогодишна торта во вид на куче, што ќе биде симбол на годината што доаѓа. Но, не одбивајте да го смирите кучето со десерт во форма на шеќерна коска, ќе биде многу полесно да го организирате. Можете да готвите и по традиционалниот рецепт „Наполеон“, „Рафаело“ или која било друга торта што ја сака вашето семејство. Во овој дел од нашиот кулинарски сајт ќе најдете бисквити, сладолед, бел слез, мастики, песок и други колачи за Новата 2019 година. Светли рецепти чекор-по-чекор со фотографии ќе го претворат дури и некој кој е многу далеку од кујната во вешт готвач.
Секоја домаќинка разбира колку е важно вкусните колачи за Нова година да изгледаат убаво и апетитивно. Затоа се посветува толку големо внимание на нивниот дизајн. Значи, користејќи ги истите рецепти за колачи, можете да ги декорирате на различни начини. И резултатот е нешто ново секој пат. На пример, можете да направите новогодишна торта во форма на Дедо Мраз, елка, снешко, снегулки. Ако не сте лишени од имагинација и чувство за пропорција, тогаш можете да направите торта во форма на куќа од бајки, дополнувајќи ја со парцели и традиционални новогодишни симболи. Изберете чекор-по-чекор рецепти за колачи за Нова Година на нашата веб-страница, вложете малку труд и сопствена имагинација и дефинитивно ќе можете да ги изненадите гостите.
Гответе со нас и ќе видите колку е лесно. Правењето колачи според рецепти со фотографии е лесно како гранатирање круши. Изберете го оној кој ви се допаѓа и послужете ги само највкусните и најубавите десерти на вашата празнична трпеза, изненадувајќи ги сите со вашите кулинарски ремек-дела.
Сакам да готвам, но понекогаш нема апсолутно време за тоа и навистина сакам да се почестам себеси и најблиските со нешто вкусно, особено во пресрет на новогодишните празници. Неодамна најдов неверојатен рецепт за интересна торта, само во форма на главниот симбол на годината што доаѓа, и што е најважно, да го направите лесно како лупење круши.
Ми се допаѓа што не мора да го печете во рерна, само измешајте ги состојките, почекајте малку и вкусното уживање ќе биде готово. Ако имате млади готвачи во вашето семејство, не заборавајте да ги вклучите, тоа ќе биде забавно и едукативно, а резултатот од вашите напори дефинитивно ќе биде ценет од остатокот од семејството по заслуга.
Како да се готви:
За почеток, павлаката од теглата ставете ја во длабок сад, истурете го целиот шеќер во неа и измешајте темелно. Продолжете со мешање додека зрната не почнат да се раствораат, за погодност и забрзување на процесот, земете жица за матење или користете миксер.
Отстранете ја кората од бананите, исечете ги плодовите на мали парчиња и измешајте ги во масата. Конзистентноста треба да биде хомогена, без грутки. Додадете ги сите колачиња во добиената маса, оставајќи неколку работи за декорација. Повторно измешајте ги производите, сите колачиња треба да бидат во павлака, оставете ја содржината на чашата да набабри неколку часа. Идеално, направете ја подготовката навечер, па колачињата ќе бидат темелно заситени преку ноќ, а полесно ќе ви биде да извајате торта од неа.
На белешка!
По ваша дискреција, заменете ја павлаката со шеќер за редовно кондензирано млеко, но само со добар квалитет.
Кога масата во чашата ќе омекне, ставете ја на рамна чинија и со лажица дајте ѝ облик на конвексна капка, дробејќи ги рабовите. Ова ќе биде телото на глувчето. Добиената фигура посипете ја со тенок слој кокосови снегулки. Направете муцка: за ова, на местото на очите ставете неколку суво грозје и залепете грозје како нос. Ушите може да се направат од преостанати колачиња. Подобро е да се сервира новогодишниот стаорец на маса малку подоцна, така што сите состојки се натопени. Малку е веројатно дека ќе има такви кои одбиваат да пробаат нешто, па слободно ставете го задоволството во центарот на масата - ќе биде невозможно да се одолее. Добар апетит и среќни зимски празници!
Ставете ја креацијата во центарот на масата, гостите ќе ги ценат вашите кулинарски вештини и ќе уживаат во дегустација на таков атрактивен десерт.
На новогодишната трпеза мора да има симбол на празникот - смрека. Ние нудиме да направиме елка за јадење, тоа ќе им се допадне на децата и возрасните.
Како да се готви:
Соединете ги жолчките со шеќер, добро истријте. Додадете павлака, па малку по малку додадете брашно. Одмрзнете го путерот додека не омекне и додадете го во масата на јајцата. Истурете го прашокот за пециво. Тестото треба да стане густо, но не и лепливо. Префрлете ја масата во сад или кеса и ставете ја на ладно место 40-50 минути.
Од хартија, направете ѕвезди со различни големини, од големи до мали. Расукајте го тестото, а потоа исечете ги ѕвездите според скиците. Печете ги бисквитите 10-15 минути.
Растопете го чоколадото, додадете крем со скроб, шеќер во прав. Кокосовите снегулки сомелете ги во блендер и истурете ги во растопената чоколада.
Составете ја новогодишната елка: ставете ја најголемата торта на дното, намачкајте ја со кремаста маса и притиснете ја надолу со помала торта одозгора. Така, најмалата торта треба да биде на врвот на елката. Одозгора украсете ги со захаросани плодови така што ќе ги лепите на кремот. Оставете го дрвото да се стврдне 1-2 часа. По истиот принцип, можете да готвите чоколадна елка.
На белешка!
Рустикалната павлака е одлична за кајмак, подебела е и шлаг многу подобро од производ купен во продавница.
Во другите земји постои традиција за новогодишните празници да се готват слатки во форма на чизма. Се верува дека таков деликатес ќе им донесе среќа на оние што ќе го пробаат. Предлагаме да направиме торта во форма на чизма за Нова Година. Домаќинствата ќе бидат пријатно изненадени од изненадувањето и веднаш ќе посакаат да пробаат парче.
За импрегнација на колачи:
За декорација:
Како да се готви:
Измешајте ги разладените јајца со гранулиран шеќер со жица за матење. Со дрвена шпатула или лажица додадете го брашното во смесата со јајцата. Во смесата со јајца може директно преку сито да сипете брашно, но постојано мешајте.
Земете правоаголен калап, покријте го со пергамент и истурете го тестото во него. Ставете го калапот во рерна 40-50 минути. Можете да печете колачи 2-3 пати по ред, можете да направите една голема торта, а потоа да ја исечете на 3 дела.
Путерот се сече на парчиња, се остава во шолја 1-2 часа во кујна да омекне. Со миксер се мати путерот, па со лажица се додава кондензираното млеко. Се матат кремот најмалку 5 минути за да стане попусен. Во тенџере направете сируп за натопување. Загрејте ја водата, додадете шеќер во неа и оставете да зоврие. Варете ја смесата 3-4 минути додека не се згусне. Потоа исклучете го огнот.
Правоаголните изладени колачи натопете ги со сируп неколку часа. Потоа извалкајте ги со тенок слој (џем), а одозгора ставете крем импрегнација. Ставете ги бисквитите еден врз друг. Исечете чизма од колачот: од долгата страна исечете полукруг и малку косо исечете го дното на тортата. Одозгора ставете го остатокот од колачот.
Сега треба да направите кремаста маса за декорација. Земете ги белките, изматете ги со шеќер (150 гр.) додека не побелат густа пена. Ставете чаша вода да се загрее, откако ќе зоврие, растворете го преостанатиот шеќер, варете 3-4 минути, па тргнете го од оган. Внимателно истурете го врелиот сируп во протеинската пена. За да не се смири, измешајте ги протеините во една насока, додадете лимон.
Поделете ја смесата со крем на 3 еднакви делови. Одвојте еден дел, а на остатокот додадете ја бојата и ставете во кеса за пециво. Украсете ја тортата со црвен крем, а потоа нацртајте шари од остатоците од белата боја или направете возен на чизмата. Готовата торта ставете ја во фрижидер неколку часа, а потоа почестете ги гостите.
На белешка!
Ако сакате јаткасти плодови, можете да ги користите за фил. Помеѓу колачите ставете ги оревите со крем.
Ако немате време или не сакате да се мачите со готвење колачи, тогаш дефинитивно ќе ви се допадне рецептот Рафаело. Купете готова торта во продавница, а потоа натопете со крем и декорирајте. Вкусниот десерт ќе биде готов за послужување за неколку минути.
Како да се готви:
Извадете го кремот од фрижидер за да биде на собна температура. Изматете го кремот со густин со миксер 3-5 минути.
Од кутијата тргнуваме 7-8 слатки, ги ставаме останатите слатки во шолја за миксер и мелеме додека не се изедначи. Истурете ја смесата со бонбони во шлагот. Треба да биде густ крем.
Бисквитот поделете го на 2 еднакви дела. Секој дел подмачкајте го со кремаста маса. Поставете ги парчињата еден врз друг.
Чоколадото тријте го на ситно ренде, посипете ја тортата со трошки. Посипете ги страните и одозгора со дополнителни кокосови снегулки. Врз колачот ставете слатки и ставете го котелот. Деликатесот можете да го пробате веднаш, но колачот ќе биде особено вкусен кога ќе се натопи 2-3 часа.
Можете да го зголемите бројот на слоеви торта на тортата, само не заборавајте да направите повеќе крем. Комплетен рецепт со чекор по чекор фотографии.
Вкусна и лесна торта може да се подготви доколку во вашата кујна има 3-4 колачи со бисквити. Можете да користите купени во продавница или да печете сами ако дозволува времето. Потребно е помалку од половина час за да се подготви колачот.
Како да се готви:
Во сад ставете павлака и добро изматете ја со миксер. Потоа постепено се прелива шеќерот во прав и се продолжува со матење уште 4-5 минути. Исцедете го сокот од ананасот. Ако сте купиле цело овошје во сируп, тогаш исечете ги на мали парчиња.
Сега можете да започнете со склопување. Земете рамна чинија и ставете малку крем на нејзиниот центар, така што колачот нема да се лизне. Ставете ја тортата, намачкајте со крем, ставете уште една, повторно подмачкајте. Врвот на колачот не го подмачкајте со крем, ќе го украсиме поинаку.
Земете тенџере и истурете 50-60 мл вода во него. Ставете го на оган. Кога водата ќе зоврие, додадете 1 лажица масло. шеќер и варете 2-3 минути, а потоа исклучете ја топлината и покријте го сирупот со капак за полека да се излади. Изматете ги белките со шеќер додека не се формираат цврсти врвови, полека сипете го сирупот во белката со постојано мешање. Кремот поделете го на 3 дела, на едниот додајте боја и оставете го засега. Наполнете кесичка за пециво со бел крем и почнете да создавате. Прво направете ја брадата, а потоа лицето. Вметнете грозје за очи. Следно, направете го носот, устата и капачето со црвен крем. Тортата ставете ја во фрижидер најмалку 2 часа. Среќен чај!
Забележете го рецептот за новогодишен десерт со зимско име Снешко. Тортата се покажува како есенска нежна, бисквитот е добро заситен со крем. Кокосови снегулки или бело рендано чоколадо се погодни за декорација. Потребни се околу 1,5 часа за да се подготви.
За подготовка на кремот:
Како да се готви:
Извадете ги јајцата пред време од фрижидер за да дојдат на собна температура. Изматете ги јајцата со шеќерот, постепено додавајќи го во масата. Додадете просеано брашно, омекнат путер и прашок за пециво. Посипете ванилин шеќер и сол во тестото. Треба да испечете 4 колачи: 2 со поголем дијаметар, 2 со помала. Истата форма можете да ја земете и за печење, само испечените колачи исечете ги на чинија со помал дијаметар. Готовите колачи извадете ги од калапот и изладете ги.
Во една шолја измешајте павлака и урда за да нема грутчиња во смесата, земете блендер или миксер. Додадете шеќер во масата и желатин.
Ставете 2 кратки колачи со различни дијаметри на големо јадење, подмачкајте со кремаста маса. Потоа ставете ги преостанатите колачи во согласност со големината на претходните и повторно прелијте го кремот. Посипете го снешкото со струготини. Наместо очи и нос вметнете грозје и моркови, насмевка може да се направи и од моркови. Потребни се од 2 до 3 часа за да се впие колачите, но подобро е да се отстрани десертот за ноќ на ладно место, а потоа ќе се впие уште подобро.
Урдата за правење крем заменете ја со крем сирење, тогаш киселоста нема да се почувствува.
Торта „Снешко“ Ви предлагам да готвите за Нова Година. Излегува дека е многу смешно, дизајнот не е комплициран, па можете безбедно да започнете да готвите со мене.
По вкус, колачот излегува мек, бидејќи колачите се бисквити, а кремот е направен од павлака. Ако поради некоја причина не можете да јадете павлака, тогаш заменете ја со кондиторска павлака. Исто така, можете безбедно да ги додадете вашите омилени овошја во тортата: киви, ананас, банани, јагоди и други бобинки.
Потребни состојки за правење тесто:
Потребни состојки за подготовка на кремот:
Испукајте го наведениот број јајца во садот за матење. Не е неопходно да се одвојат белките од жолчките. Изматете ја јајце-масата 3 минути. За тоа време, ќе стане бујна и малку ќе се зголеми во волумен. Истурете шеќер врз изматените јајца. Миксер, ако го имате неподвижно, не го исклучувајте. Изматете сè 3-5 минути.
Сега додадете брашно и веднаш какао. Промешајте го тестото.
Истурете го тестото во тркалезен метален сад за печење обложен со хартија за печење. Испратете ја формата во рерната 30 минути. Готовиот бисквит чоколадна торта извадете го од калапот.
Во сад за матење сипете ја павлаката. Веднаш додадете шеќер. Вклучете го миксерот и со него матете го кремот најмалку 5 минути. За тоа време, киселата павлака ќе стане многу погуста и ќе биде погодно да се подмачкуваат колачите со добиениот крем.
Готовиот чоколаден колач исечете го на три дела. Оставете ги целосно да се изладат, во спротивно кремот ќе се „стопи“ и ќе се исцеди од нив.
Сите колачи (и горната) подмачкајте ги со кисела павлака.
Сега можете да го обоите преостанатиот крем во саканите бои (со хелиумски бои) и да ги нацртате очите, образите, устата и носот на снешкото. Јас користев готови очи и образи од мастика. Носот и устата беа исечени од моркови. Еве една таква убава и празнична торта „Снешко“ испадна!
Се согласувам, не можете да замислите подобро задоволство на новогодишната ноќ!
Среќна Нова година!
Доколку сеуште размислувате за новогодишен десерт, ве советуваме да подготвите воздушеста торта. Особено ќе им се допадне на оние кои сакаат путер крем и кокосови снегулки.
Како да се готви:
Мелете ги јајцата со шеќер во хомогена маса. Во него просејте брашно и додајте прашок за пециво. Во тестото додадете го растопениот путер и ставете го во фрижидер 2-3 часа. Тестото поделете го на 6 дела, од секој дел направете колач и печете во рерна не повеќе од 10 минути.
Се меша павлаката со павлака, се мати смесата со миксер најмалку 5 минути. Според ул. додадете шеќер во прав. Се топи белото чоколадо во водена бања и се додава во кремот.
Подмачкајте ги кратки колачи со кремаста маса, поврзете. На горната торта и на страните на колачот нанесете ја останатата кремаста маса, посипете ја тортата со кокосови снегулки. Оставете ја Снегулката во фрижидер 5-6 часа, а потоа можете да ја пробате тортата со чај.
Според овој рецепт лесно се подготвува необично задоволство. Тоа е едноставно, па дури и неискусна водителка може да се справи со тоа. Затоа складирајте храна и почнете да готвите без никакво одлагање.
За да го подготвите тестото:
За крем:
За глазура:
Како да се готви:
Извадете го путерот од фрижидер и почекајте да се растопи. Комбинирајте мек путер со шеќер и изматете додека не побели. Додадете јајца, прашок за пециво, измешајте. Ставете павлака, а на самиот крај посипете брашно. Тестото треба да биде течно. Поделете го на 2 дела. Во еден дел додадете какао.
Во средината на садот за печење истурете лажичка бело тесто, а во неговиот центар истурете го тестото со какао. Треба да добиете комбинација од 2 бои, можете да земете игла и да нацртате линии директно низ тестото од центарот до рабовите, исто така ќе биде убаво. Така, треба да испечете 2 колачи.
Се матат павлаката со гранулиран шеќер за да се добие густ бел крем. Додадете ванила, измешајте. Изладените колачи подмачкајте ги со кисела павлака и шеќер. Горниот колач не треба да се подмачкува, ќе му направиме глазура.
Во тенџере растопете го путерот. Истурете гранулиран шеќер со какао во путерот и додадете млеко. Замрзнувањето се динста додека не се згусне забележително. Истурете го слаткото врз тортата. Ставете го на ладно место 2-3 часа за да се стегне глазурата.
Исечете матрици од хартија - ленти од зебра. Ставете ги матриците на врвот на тортата и посипете со прашок. Потоа внимателно отстранете ја хартијата. Тортата е подготвена, имајте убава чајна забава!
На белешка!
Ставете кафе со какао, па аромата на печењето ќе биде поизразена.
Тортата Панчо без сомнение ќе им се допадне на сите членови на семејството. Има ореви и конзервирани ананаси, што го прави десертот необичен вкус. Обидете се сами да направите торта, не е тешко.
Како да се готви:
Скршете ги јајцата во сад и измелете ги со гранулиран шеќер додека не се добие бела хомогена смеса. Измешајте брашно и прашок за пециво, просејте и со лажица прелијте ги јајцата. промешајте.
Истурете третина од вкупниот волумен на тестото во подмачкан калап. Се пече на 180 степени 10-15 минути. Додадете какао во остатокот од тестото, повторно измешајте и печете го колачот половина час.
Префрлете ја павлаката во длабок сад и измешајте со шеќер во прав. Одделете околу ¼ од вкупната количина, оставете го настрана во посебен сад. Во преостанатиот крем додадете парчиња ананас со ореви.
На рамна чинија ставете лесна торта, натопете ја со сок од ананас. Испечената чоколадна торта исечкајте ја на ситни парчиња, измешајте со кремот. Ставете ги натопените парчиња на бела бисквитна торта, дајте им форма на тобоган. Украсете со кисела павлака. Ако имате црна чоколадна лента, втријте ја надолу и посипете ја тортата.
Инаку, Панчо колачот со вишни е многу вкусен.
Во кафулињата и рестораните често на менито можете да најдете десерт наречен Red Velvet. Не е неопходно да се купува десерт, бидејќи лесно се подготвува дури и дома. Тортата само се топи во устата, а нејзиниот вкус е многу нежен поради воздушниот крем.
За крем:
Како да се готви:
Започнете со готвење со матење јајца. Изматете ја смесата со јајцата додека не стане пенеста, па постепено додавајте го брашното просеано низ сито. Додадете омекнат путер во масата, постојано мешајќи, додадете кефир. Додадете прстофат ванилин шеќер во тестото и додадете го прашокот за пециво. Промешајте го тестото да нема грутчиња, можете да користите миксер или блендер. Додадете боја на тестото. Истурете ја масата во сад за печење и печете ја тортата 1 час на температура од 180 степени.
Кога колачот ќе се излади, завиткајте го во пластична фолија и ставете го во фрижидер преку ноќ. Тогаш бисквитот ќе биде мек.
За крем, измелете го омекнатиот путер со шеќер во прав. Бојата на масата треба да стане бела. Потоа додадете го сирењето Маскарпоне. Мешајте ја смесата од кремот постојано за да биде хомогена.
Извадете го бисквитот од фрижидер. Со конец или нож исечете го на 2 или 3 парчиња. Трошките што останаа од сечењето ставете ги на чинија, ќе бидат потребни за посипување. Секој дел подмачкајте го со крем, а потоа ставете ги колачите една врз друга. Одозгора и страните на колачот премачкајте ги со остатокот од кремот, а потоа посипете ги со трошки. Оставете го десертот да кисне во фрижидер неколку часа, а по можност преку ноќ. Среќен чај!
На белешка!
Наместо сирење Маскарпоне, ќе ви помогне друго крем сирење или домашна урда.
Домашната торта за Нова Година е вистински настан. На неговата подготовка се трошат многу повеќе време, труд и имагинација отколку на обични печива за чај. Експериментите со трендовски колачи, омилените рецепти од советските слаткари или креативните куќи од джинджифилово ја одржуваат топлата семејна традиција.
Чоколадната екстраваганција од советско време повеќе од ќе ве награди за времето поминато во кујната.
Бисквитот се пече однапред, не помалку од еден ден пред X часот. Мора добро да се „одмори“ пред да почнат да го сечат на колачи, во спротивно ќе добиете само трошки. За висококвалитетна импрегнација, ќе бидат потребни уште неколку часа.
Бисквитот се дели на најмалку три колачи. Ова се прави со долг нож или риболов линија. Резултатот зависи од практиката. Ако колачите се скршат или станат нерамни, можете да ги залепите и израмните со крем.
Еве го, едноставен рецепт за вкусна прашка торта. Според стандардите, по „склопувањето“, десертот треба да се впие уште осум часа, иако веќе е сосема подготвен.
Тајната на оваа позната торта е нејзиното еластично кремасто суфле и многу шеќер.
Глазурата е направена од чоколадо и путер, земени во сооднос 2:1.
Пред да го подготвите суфлето, треба да подготвите агар-агар според упатствата на пакувањето.
Со врел нож можете внимателно да го исечете суфлето.
Повеќеслојната торта излегува дека е повкусна, толку подобро е натопена. Кастард му дава посебна нежност на „Наполеон“.
Ќе треба долго време да се работи со тестот. За да се спречи „одвлекување“, сите производи се претходно силно ладат.
Ако кремот делува како мрзлив, количината на шеќер може да се намали за една третина.
Пред да го склопите Наполеонот, ставете малку крем на садот за да се поправи колачот.
Рецептите за вкусни колачи се раѓаат од најнеобичните асоцијации. „Баунти“, деликатес со нежен фил од кокос, е создаден „базиран“ на познатата чоколадна лента.
Кокосовите снегулки претходно се варат на пареа во длабок тенџере.
За да му дадете готов изглед на тортата, треба да ја премачкате со глазура од стопено чоколадо и путер.
Популарен американски рецепт од Adams Extract, производител на кондиторски бои и вкусови, е дизајниран да ги користи оригиналните производи на оваа компанија. Но, со замена на неколку состојки, можете успешно да го прилагодите за домашно готвење и да ги изненадите гостите со оригинално светло задоволство.
За гел боја ќе бидат потребни само 2 лажички. Сувата боја нема да ви дозволи да ја постигнете саканата сочна нијанса. Белиот маргарин може да се замени со путер и растително масло во сооднос 7:3. Растително масло ќе им даде на колачите влажност и вистинска текстура.
За новогодишната трпеза можете да користите било кој докажан рецепт за бисквит колач, претворајќи го во симбол на празникот со помош на соодветниот декор.
За основата на тортата - колачи со бисквити. Тестото е совршено, како во рецептот за торта од птичји млеко или од претходната верзија.
Торта без печење од готова меренга ќе ја спаси водителка неколку часа во предпразничните превирања.
Од картон или дебела хартија, треба да го превртите конусот до големината на идната елка и да го завиткате со фолија.
Овој тематски десерт без печење е исто така брз и лесен за правење. Децата сами ќе се справат со оваа работа и ќе помогнат во подготовката на празничната маса.
„Борови шишарки“ високи околу 4 - 5 см. "Смрека" - до 8 - 10 см За нив се погодни обичните темно мед пченкарни снегулки или бадеми исечени на ливчиња.
Тортата треба да се чува во фрижидер до сервирање.
Познатата „Куќа од джинджифилово“ е составен дел од европската, а сега и руска традиција на украсување на празничната трпеза.
За убаво дизајнирани мртви природи, ваквите куќи се печат од специјално тесто во посебни форми, внимателно земајќи го во предвид методот на склопување и дизајнот. За домашен одмор или за креативна вечер со деца, процесот може многу да се поедностави.
Ѕидовите и покривот ќе излезат одлично од суви колачиња, можете да ги користите сите „добри“ што ги имате при рака за декорација.
Кујнски апарати не се потребни, сè лесно се меша со лажица.
Цртеж за ѕидови и покриви на скала 1: 1 ќе ја олесни работата.
Без печење, можете да готвите не само детски десерти за забава, туку и доста цврста, и што е најважно, вкусна торта.
Ако се користи метален сад за печење, тој едноставно се потопува во топла вода една минута и се превртува на сад за сервирање.
Трошката може да се направи од бајат колачиња од бисквит или путер.
Секоја торта може да се претвори во специјално новогодишно задоволство со голема буква користејќи тематски декор.
Од обоени мастики, можете да направите обемни или рамни фигури на Дедо Мраз, снешко и елени, венци од обоени лампиони, венци од имела, кутии за подароци, украсни чорапи и друго.
Со помош на растопена чоколада можете да направите натписи и дезени директно на тортата. Ако ставите цртежи на филм за храна и ги изладите, добивате оригинални фигури: снегулки, ѕвезди или новогодишни елки.
Можете исто така да креирате цртеж или шема користејќи матрица.
Секоја апликација може да се направи од обоени парчиња овошје или мармалад: киви - за зелена елка, брусница - за топчиња, јагоди - за црвени капи, банана - за тркалезни џуџести лица.
За да ги искористите сите идеи, ќе треба да зготвите нешто посебно за Божиќ, Стара Нова Година и други празници. Дури и за торта за кинеската нова година има уникатно авторско решение.