Домашно печење е секогаш вкусна, задоволувачка и многу корисна. Но, често секој од домаќините се соочува со опции за избор, кое тесто најдобро се подготвува за еден или друг вкусен. Еден од моите омилени начини е тестото на мајонез. Тоа е многу разноврсна, бидејќи може да се користи за време на печење слатки и солени производи. Тестото е квасец, тоа е многу едноставно, и излегува многу вкусна - бујна, мека и неверојатно воздух. Сигурен сум дека се обидувам барем еднаш да го подготвам, тоа ќе стане една од вашите најблиски, и од други опции ќе ги одбиете другите.
Состојки:
Потребни производи.
Шармот на овој тест е тоа што не е неопходно да се стави слој, доволно е да се измешаат сите компоненти и да чекаат додека тестото не е директно подигнат.
Топлина на 37-40 степени. Не треба да се варат или премногу жешко.
Земете длабок и широк контејнер, истурете го сувиот квасец во него и пополнете со топла вода. Прилично мешање, така што квасецот е распуштен.
После тоа, додадете шеќер и сол сол, исто така, се раствора во вода.
Следно, додадете го потребниот износ на мајонез. Може да се земе со било кој процент на масни. Тоа се должи на мајонез во тестот, ниту јајца или растително масло не се користат. Измешајте ја смесата добро, скролувајте низ сите грутки.
Скицирајте го брашното со цел да се засити со кислород и постепено пумпа во контејнерот до заедничка мешавина. Отпрвин, постојано измешајте го тестото со лажица, и кога ќе престане да лепел, тогаш почнувате да ги матем колената. Тестото треба да биде многу мека и еластична.
Превртете го тестото во "бухти", ставете во сад, затворете малку блиску до брашно. Покријте ја пешкир или салфетка и ставете го за еден час и половина на топло место.
И овој пат тестото мора да се промени неколку пати, тогаш тоа ќе биде многу лабав и воздух.
После тоа, можете да продолжите со било кој тип на печење.
Тестото на мајонез е, иако невообичаена, но вкусна основа погодна за подготовка на било какво печење: од пити, до слатки бухти со џем. Остатоците за полнење на салата повеќе нема да се чуваат на чекање за нивниот часот, но се користат во бизнисот.
Забелешка! За да подготвите рамка за печење, можете да го користите мајонезот на секоја компанија и цената категорија.
Презентиран тест рецепт е погоден за било какви печење. Од него можете да готвите пити, слатки бухти и пица.
Износот на брашно може да варира во зависност од неговата сорта и конзистентноста на состојките. Готовиот производ треба да биде ставен на топло место, така што ќе се крева, за 1,5 - 2 часа. После тоа, можно е да се подготват различни колачи од тестот.
На мајонез и кисела павлака излегува нежно тесто за торта.
Презентираниот волумен е дизајниран за 8 порции. Доколку е потребно, бројот на состојки може да се намали или да се зголеми два пати.
Течното тесто со додавање на мајонез е најдобро прилагодено за торта за полнење.
Завршеното тесто мора да има конзистентност на многу густа кисела павлака. Тие можат да истурат било незаштитено полнење, на пример, месо, риба или зеленчук.
Тестото за пица на мајонез има пријатен вкус и тендерска текстура. По печење, има крцкава, но не и сува кора.
Завршеното тесто потребно е да се испрати до фрижидерот за половина час, по што можете да работите со него. Топлата база за печење има леплива текстура, која ја комплицира работата со неа.
Совет! Подготви дома мајонез. Брзо е подготвено со употреба на докажани компоненти, без адитиви.
Мајонезот додаден на основата за печење не се чувствува. Тоа го дава тестот извонредна мекост и пријатен вкус. Слатка печење нема да се откаже од додавањето на таква необична компонента со вкус, и покрај потполно незасладен вкус.
Дали знаете дека мајонез не само што може да ги надополнува салатите, туку и да готви тесто на неа? И она што е значајно, печење на мајонез може да биде речиси никого! Сол и слатка, свежа и извртена. На мајонез можете да готвите и бисквит за торта, и тесто за пица. Можете да направите колачиња или пити, cupcakes или колачи. Дали сте заинтригирани? Потоа изберете го рецептот!
Ако сакате да го изненадите својот сопствен човек со вашите кулинарски способности или едноставно сакате да готвите нешто за брза помош, тогаш таквата печење ќе стане вистински стапстик за вас.
Состојки:
За пополнување:
Готвење:
Прво подгответе го полнењето. Јас ќе ја извадам рибата во сад и ќе се распаднам со печурка, мешајќи риба со сок и путер. Компирите ќе бидат пурли, чисти и мелење на голем ренде. Приралдите исто така се чистат и лежат како сјај што е можно повеќе. Полнење е практично подготвено.
Вклучете ја рерната и продолжете со тестот. Јас се шири мајонез и кисела павлака во сад, додадете јајца за нив и добро се меша. Сега го извади брашно и истурете го во истата сад. Ние додаваме сол, сода и измијте го тестото, кое треба да биде доволно течност (како густа кисела павлака). Сега земаме форма погодна за торта, подмачкува со растително масло и истурете половина од тестот. Поставете ги слоевите за полнење:
Истурете го врвот на тортата на преостанатото тесто и испратете го обликот во рерната. Ние печеме на пита околу еден час на 180-200 степени.
Забелешка:
Кисела павлака во овој рецепт може да се замени со мајонез и да се стави во тестото не еден, туку две очила од мајонез. Солта во овој случај не може да се стави на сите.
Дали сте изненадени? Да, чудно е, но мајонезот е сосема погоден за подготовка на бисквит тесто. Толку слатка печење на мајонез е уште една кулинарна интрига.
Состојки:
Готвење:
Јајцата пресекуваат во сад и добро се мешаат. Потоа го истураме целиот шеќер и го фаќа со јајца или камшик со миксер. Идеално, шеќерот мора целосно да се раствори. Сега лежеше во чашата за мајонез и повторно победи. После тоа, ние измешаме брашно со скитници, кваси и додадете во мешавината на мајонез-јајца. Ние камшик на малата брзина на миксер или само добро измешајте го тестото со лажица.
Ние земаме форма за печење, подмачкувајќи го со растително масло или маргарин и посипете со брашно. Тестото се влева во форма и се пече минута од триесет години на умерен оган (во пред-загреана рерна). Подготвеноста на бисквит е проверена за сува чепкалка за заби.
Забелешка:
Прашокот за печење (пекарски прав) може да се замени со една лажичка храна сода отфрлена од оцет или лимонска киселина.
Торта со сирење е подготвена по аналогија со рибарство на мајонез. Точно, ние ќе се подготвиме нешто поинаку на ова тесто.
Состојки:
За пополнување:
Готвење:
За полнење, намалување на колбаси со мали парчиња и мелење на сирење на ренде. За тестот, ги делиме јајцата во сад и изложуваме мајонез. Сето ова е мешано и додадете парче брашно, прашок за печење, сол и црн пипер (пар на рака). Ние го камшикуваме тестото со миксер или клин и го ставаме колбаси и сирење. Се меша.
Сега вклучете ја рерната и загрејте го до 180 ° C. Подмачкајте со растително масло, ние го истураме тестото во него и печете ја питата околу четириесет минути. Подготвен пита може да биде опремен со топла и ладна - во секој случај тоа ќе биде многу вкусна!
Забелешка:
Таквата торта може да се подготви без сирење. Само во овој случај треба да се стави помала солза: наместо две лажички само една и пол.
Колачиња на мајонез - посебна песна. Излегува дека таквото печење е лесна, тромава и долго не се грижи. И има одличен сет на рецепти за тоа. Пробајте една од опциите за ова колаче.
Состојки:
Готвење:
Ние го извадиме брашното и го мешаме со врева. Во посебен котел, триење (плаче) јајца со шеќер и Vaniline. Сега поврзете брашно со мешавина од мајонез и шеќер и измијте го тестото што треба да биде мека и еластична. Наместо од тестото на резервоарот околу пет милиметри дебели и отсечени колачиња користејќи специјални калапи или обични очила. Ние ги печеме колачињата напротив во загреаната рерна на температура од 180 до 200 степени.
Во продолжение на нашата кулинарна интрига, ние ви нудиме рецепт за cupcake на мајонез. Cupcake Ние ќе направиме со полнење од афион.
Состојки:
За пополнување:
Готвење:
Прво направете кутии. За да го направите ова, врие млеко и рид нив Mac. Јас ќе додадам скроб и шеќер на Маку, а потоа крстев мешавина од пет до седум минути. За тестот го комбинираме шеќерот со јајца и трие сè во хомогена маса. Потоа додадете мајонез, мешајте и ставете ја сода отфрлена од оцет или сок од лимон. Следно, ние го извадиме брашното, измешајте го со варена мешавина и внимателно измешајте го тестото, кое треба да биде малку густа отколку за тавата.
Печење форма на печење со пергамент хартија, подмачкува масло и истурете го тестото во неа. Врвот на тестот го изложи пополнувањето на афинот, така што работ на тортата останува неисполнета од тестото на сечењето. Ние го печеме cupcake на умерен оган за околу триесет и пет, ставајќи форма во загреана рерна.
Но вие и рецептот за мајонезот. За подготовка на вкусни и меки бухти, ќе ни требаат такви состојки:
Готвење:
Малку греење млеко и растворете го квасецот во него. После тоа, додадете во мајчиното мајонез, шеќер и јајца и добро се мешајте. Потоа истураме прелива брашно и мечме со тестото (мека и еластична). Го ставивме тестото во сад, го размаша со растително масло и остави приближно: околу триесет тесто покренува.
После тоа, ние формираме мали топки од тестото што расте, кое ќе стане бухти. Во рерната малку загрејте го листот за печење, подмачкувајте го со растително масло и поставете ги бухтите на послужавник. Чекаме кога тие малку се креваат, и испрати лист за печење во рерната, каде што го оставаме записниците до четириесет години. Ние ги носиме готови бухти од рерната и подмачкувајте слатка вода топла вода. Посипете со шеќер, кујна или сусам.
Уште еден оригинален рецепт за печење на мајонез. Овој пат, нашата печење нема да биде подготвена во рерната, туку во тава.
Состојки:
Готвење:
Го делиме јајцето во сад и го ставиме истиот мајонез, а потоа добро се мешаме. Сега додадете лажица шеќер во мешавината, сода и повторно измијте. Следно, започнуваме на лажицата за да го стави брашното во тестото. Како резултат на тоа, тестото на конзистентност е кисела павлака, па количината на брашно се прилагодува на окото.
Сега го земаме вообичаениот тава, подмачкувајќи го со нафта и запалиме. Кога тавата се загрева, истурете го тестото во неа, поставете ги плодовите и посипете го со останатиот шеќер. Танчето го покрива капакот и печете ја пита на најмалата топлина за петнаесет и дваесет минути. Тоа е се! Завршената торта лежи на садот и служи на масата.
Всушност, на мајонез можете да готвите било какви печење. Не е важно колку е изненадувачки неговиот вкус во готовите производи, не е целосно почувствуван. Но, печењето се добива со руди, светлина и со крцкава кора. Оваа карактеристика на мајонез е објаснета со неговиот состав, каде што главните состојки се жолчки од јајца и растително масло. Само имајте на ум дека треба да земете природен мајонез без адитиви. Minuses (вкус) на печење на мајонез практично не - еден предности. Единствениот недостаток е високата калорична содржина на самиот Манез и производите што се печат со него. И кој рече дека пити и бухти треба да бидат исхрана?
Затоа, обидете се да подготвите толку голема вкусна и неверојатно прилично печење на мајонез. Готви со задоволство, и вашиот пријатен апетит!
Дискусија 3.
Поврзани материјали
Пити и пити, бухти и колачиња, колачи и пица - сето ова е невозможно да се готви без тесто. За различни печење, тестото исто така е потребно да биде различно, но за нејзината подготовка често се користи за истиот сет на производи. Сè повеќе, вклучува мајонез, која се состои од конкуренција Кефир и павлака. Овој сос содржи киселина (сок од лимон или оцет), жолчки од јајца и други состојки кои го прават тестото мека, нежна, не сушење. Тестото на мајонез може да биде вклучено во квасец или без нивна употреба, може да биде обичен или песок кој содржи значителен износ на лебдат. Но, без оглед на опцијата на брашно врз основа на овој сос избра кулинарен филм, резултатот речиси сигурно ќе ве молам.
Со оглед на фактот дека на мајонез можете да ги измешате разни тестови, можеме да заклучиме дека унифицираната технологија на нејзината подготовка не постои. Тоа зависи од избраниот рецепт, и за спречување на грешки, неопходно е да се следат придружните препораки што го придружуваат. Сепак, постојат неколку правила кои ќе помогнат да се добие најдобар резултат, без оглед на подготовката на тестот на мајонез.
Видот на тестото на мајонез е избран според кои производи сакате да готвите. За колачи и бухти, тестото од квасец е најсоодветен, за уште една печење - свежо. За колачиња го мешам песочниот тесто.
Рецепт по повод::
Метод на готвење:
По повторно подигање на тестот, останува да се промени и да се исечат пити или бухти од него. Тестото е исто така погодно за двојки и речиси било кој друг печење.
Метод на готвење:
Тестото на овој рецепт не е премногу кул. Може да се користи како течна база за пити, вклучувајќи пица.
Метод на готвење:
Ако шеќерот е исклучен од тестото од тестото, а количината на сол е малку зголемен, тогаш исто така ќе биде погодна за подготовка на незаславени горивни пити.
Метод на готвење:
За подготовка на пица, тестото треба да се истура во подмачкана форма на нафта, ставете полнење на неа, истурете го со сос, посипете со сирење и ставете околу половина час во рерната загреана до 200 степени.
Метод на готвење:
Завршеното тесто е сместено во кулинарна торба и седне на стилизирана пергамент. Ако е премногу течност, отстранете го за 20-30 минути во фрижидерот. Ако се излади тестото е посилно, може да се користи за подготовка на торта.
Метод на готвење:
Patties од тестото на мајонез може да биде пржете и печете. Прескокнување може да се користи било: слатка и солени.
Тестото на мајонез може да се подготви за различни видови на печење. Производи од него долго време не вкус, за што многу готвачи го сакаат.
Продолжувам да ги испраќам вашите омилени семејни рецепти кои се подготвуваат многу едноставни и прилично брзо. Во оваа статија ќе научите како да подготвите вкусен квасец тесто на мајонез без јајца, а потоа ќе чекате рецепт со фотографија. Ми се допаѓа тоа што излегува речиси секогаш и производите од него излегоа многу прекрасно не грижете се.
Производи за тесто
500 грама брашно
125 грама мајонез
0.5 млеко од глакана.
0,5 чаши вода
1 суп.л-патки. Шеќер
0.5 CH.L. Солони.
10 грама сува квасец
Вода со млеко ткаење. Можете да додадете едноставно 1 чаша млеко или 1 чаша вода. Тука сè е вашиот вкус.
Млеко со вода се прелива во посебен контејнер. На квасецот се влева во него, сол, малку шеќер, 2-3 суп.л-патки. Брашно, сè е добро предизвикано и остави минути до 15 за да работи на работа. Млекото на водата треба да биде топло.
Во масата - квасец масовно поставете го мајонезот и темелно промешајте ја масата.
Најпрво измешајте го тестото со лажица, и кога лажицата е веќе тешко да се меша, поставете го тестото на сто, попрскувате со брашно и измијте ги рацете од 10-15 минути додека тестото не застане на рацете.
Тестото е подготвено да ги шири јадењата во подмачканото масло, покрие со чиста крпа или филм за храна и да го остави на топло место за 2 часа за да го добие тестото. Во рок од два часа, тестото треба 1-2 пати со раце.
Па, тоа е сè, нашиот квасец тесто на мајонез е подготвен, како што можете да го видите, готви е прилично едноставно. Сега може да се користи за производство на било какви колачи: пити, пити, бухти, Палец, итн. Производите се многу, многу вкусни и бујна.
Што друго ми се допаѓа во овој тест е тоа што може да се подготви однапред и да го чува во фрижидер за 2 дена во пакетот, или во замрзнувачот за еден месец.
Се надевам дека ви се допадна рецептот. Јас навистина сакам да го знам твоето мислење. Можеби сакате да додадете нешто. Оставете ги вашите коментари, чекајќи со нетрпеливост)))
Рецепт за тесто на млеко од квасец
Готвење квасец тесто за печени пити на вода
Како да се направи тесто од квасец од месо
Квасец тесто на кисела павлака за бухти
Слоевит од квасец тесто
Едноставен и вкусен квасец тесто за пити
Готвење квасец тесто на кефир
Квасец тесто торта со џем
2016-01-23T04: 40: 09 + 00: 00 admin.пекарски производи [Е-пошта заштитена] Администратор празник-онлајн
Содржина: Подготовка за тест за готвење Процес на готвење Процесот на пржење во палачинки со векови се смета за национално руско јадење и ужива вонредна популарност во нашата земја. Постои голем сет на начини ...
Содржина: Мали трикови на готвење Совршен палачинки Класични рецепти Палачинки Рецепти палачинки за гурмански палачинки за слатки заби Рецепти Палачинки за празнични палачинки - уникатно јадење кое секогаш ќе дојде ...
Содржина: Карактеристики на готвење во рецепт за микробранови печки за класичен јаболко торта во микробранова печка, можеби сите од детството се запознаени со вкусот на Charlotka - јаболко торта, со што може да се справи дури и ...
Содржина: Општи принципи и методи за производство на палачинки палачинки на млечни палачинки на Кефир и со кисело млечни палачинки на тенки и квасец палачинки полнети палачинки палачинки со урда ...
Содржина: Прво го знаевме тестото Caramelizuy јаболка за пополнување на колачи Јаболко пита: се вели рецепт за брза помош, класичната француска торта со карамелизирани јаболки испадна случајно, поради фактот дека удобните ...