Предлагам да се готви најделикатната, највкусната и ароматичната кафена панакота. Десертот е совршен за празнична атмосфера! Аромата и вкусот на кафето, нежната структура и кремастиот вкус на деликатесот ќе освојат многумина!
Содржина на рецепт:

Десертите со интересни странски имиња одамна влегоа во нашиот секојдневен живот. На пример, чизкејк, урнат, кекс, мафини се популарни во менито на кафулиња и ресторани. Alsoе се запознаеме и со интересни десерти, и ќе започнеме со деликатес наречен „панакота“. Ова е деликатна деликатес, која во превод од италијански звучи како "варен крем". Тоа е, десертот може да се нарече пудинг. Може да се подготви самостојно или со додавање на сите видови состојки. На пример, со свежи бобинки, чоколадо, ореви, карамела, итн. Претходно, веќе споделив на страницата рецепти за класична и чоколадна панакота. Но, идеите за овој италијански десерт не се исцрпени. Во овој преглед, ќе разговараме за тоа како да направите панакота со вкус на кафе. Таквиот десерт сигурно ќе ги изненади и воодушеви сите јадечи.

Prepareе ви требаат не повеќе од 20 минути активна работа за да ја подготвите оваа неверојатна сладост. Остатокот од времето, околу 3 часа, панакотата ќе остане во фрижидер да се замрзне. Потребен е минимум состојки за садот, и скоро сите се достапни. Не треба да се мешате со брашно, затоа што едноставно не е во рецептот. Благодарение на ова, десертот излегува дека е многу лесен, елегантен и вкусен. Тој изгледа прилично добро. Можете да го сервирате во делови, како што направив јас. Но, можете да го распоредите и во мали шолји или како торта. И по желба, украсете со чоколадна глазура или какао во прав пред сервирање.

• Содржина на калории на 100 g - 161 kcal.
• Порции - 40 мали колачи, поделени
• Време за готвење - 20 минути за готвење, 3 часа за стврднување

Состојки:

• Крем - 500 мл
• Инстант кафе - 5 лажици
• Latелатин - 1,5 лажици
• Шеќер - 150 гр

Чекор по чекор подготовка на кафе панакота:

1. Купете крем од која било содржина на маснотии. Содржината на калории во десертот ќе зависи од ова. Го избрав кремот со најмала содржина на маснотии. Значи, истурете ги во тенџере за готвење, додадете шеќер и кафе.

2. Ставете тенџере на шпоретот и загрејте ја смесата така што кафето и шеќерот целосно се растворат. Не доведувајте до вриење, неопходно е храната да се загрее до 90 степени.

3. Во тоа време, истурете го желатин во контејнерот.

4. Наполнете го со топла вода околу 50 ml, промешајте и оставете да отече. Но, препорачувам да ги прочитате упатствата како да го подготвите на пакувањето пред да користите желатин. производот од различни производители може да вари различно.

5. Истурете го кремот за кафе во погоден сад и додадете го сварениот желатин таму. Мешајте.

6. Изберете пригодна форма во која ќе го послужите уживањето на масата и истурете ги со кремот. Избрав силиконски калап за бонбони. Но, можете да земете силиконски калапи и калапи за мафини или да ја организирате сладоста во мали про transparentирни чаши или чаши.

Изладете ја панакотата во фрижидер 2 часа. Кога е целосно излечено, отстранете го од калапите (лесно може да се отстранат од силиконски калапи). Поставете ги убаво на чинија за сервирање и послужете. Посипете со какао во прав по желба.

Но, го привлекувам вашето внимание на фактот дека ако деликатесот остане на масата долго време или под директна сончева светлина, ќе се стопи. Ако планирате да го чувате на маса долго време, тогаш користете агар-агар.

Панакота- (итал Панакота- „Варен крем“) - италијански десерт направен од крем и шеќер, кој е кремаст пудинг со додавање на разни состојки. Оваа панакота, како што веќе разбравте, е направена со додавање кафе и чоколадо. Одличен десерт за зајакнувачки појадок пред скучна работа или за релаксирачка вечер пред спиење.

Вкупно време за готвење за десерт: 3-4 часа!

Состојки

• крем 20% 500 мл
• еспресо кафе 80 мл
• млечно чоколадо 100 гр
• шеќер 50 гр
• желатин 5 листови или 12гр

Подготовка

На самиот почеток, треба да сварите кафе. Потребно ви е малку, но мора да биде многу силно, па затоа вариме еспресо. Ако се случи да користите инстант кафе, тогаш направете го многу силно, дури може да се каже и концентрирано.

Го оставаме кафето да се излади. Во меѓувреме, го натопуваме листот желатин во сад со ладна вода за пиење, чинијата не треба да се ставаат одеднаш, туку едно по едно, прво да се удавиме едното, потоа другото, итн. Ако користите грануларен желатин не во чинии, тогаш натопете го, следејќи ги упатствата на пакетот со желатин.

Растопете го чоколадото во микробранова печка или во водена бања, внимавајте да не го прегреете чоколадото. Ако загревате чоколадо во микробранова печка, тогаш не ставајте го директно во рерна долго време, ставете го 10-30 секунди, потоа извадете го и измешајте темелно.

Истурете го кремот во тенџере (по можност со дебело дно или тенџере), ставете на топол шпорет и доведете до вриење, мешајќи постојано. Штом кремот ќе зоврие, тргнете го од оган.

Додадете шеќер во тавата и мешајте додека шеќерот не се раствори целосно.

Додадете малку топол крем од тенџере во стопеното чоколадо и мешајте додека не се изедначи. Ние го правиме ова така што конзистентноста на чоколадото ќе се приближи до кремот, а потоа тие многу добро се мешаат. Сега истурете ја добиената чоколадна кремаста маса во тенџере со крем. Ние мешаме.

Го вадиме отечениот желатин од водата, нежно го исцедуваме и го ставаме во посебен сад, ја истураме водата од желатин, не ни треба. Ако работите со грануларен желатин, тогаш не треба да испуштате ништо, целата вода што ја имате треба да се апсорбира во желатин.

Додадете малку жешка павлака со чоколадо во желатин и добро промешајте додека желатинот не се раствори целосно. Ако кремот е с hot уште доволно жежок, желатинот треба да се стопи прилично брзо.

Истурете ја добиената смеса назад во тавата.

И, конечно, додадете го нашето претходно сварено кафе во тавата. Промешајте с everything темелно. Панакота ќе биде подготвена наскоро!

Основата за панакотата е подготвена. Willе го истуриме во такви производители на кокоти - тие се речиси совршени за панакота, исто така можете да користите само чаши или мали силиконски калапи.

Полека истурете ја нашата база на панакота во контејнерот.

По полнењето на сите контејнери, ги испраќаме во фрижидер 3-4 часа.

Пред сервирање на панакота, натопете ги калапите во топла вода, држете неколку секунди и веднаш превртете ги на чинија. Ако панакотата не излезе, тогаш повторете ги чекорите повторно.

Спремни! Кога се сервира, украсете со чоколадни чипови и вафли. Ве уверувам дека не сте јаделе ништо повкусно од ова јадење во последната година. Добар апетит!

Вкусна Пана Кота е направена од ладно кафе по виетнамски рецепт. Земете силно кафе, измешајте го со слатко кондензирано млеко и додадете мраз. Едноставен ароматичен и елегантен десерт без печење, исто така изгледа многу привлечно. Овој панкото содржи минимум желатин бидејќи не треба да се превртува и може да се остави директно во чашата. Идеален рецепт за оние кои не можат да купат машина за кафе.

Состојки (за 6 лица)

Крем 30-35% 4 чаши

Кондензирано млеко 0,5 чаши

Гранулиран шеќер 0,75 чаши.

Ванила во мешунки 1 компјутер.

Нотка сол

Грав од кафе 0,5 чаши.

Какао во прав 1 лажица масло

Инстант желатин 4,5 лажиче

Чекор-по-чекор рецепт за кафе панакота со фотографија

1. Ставете го кремот, кондензирано млеко, шеќер, сол и ванила да зоврие малку. Исклучете ја топлината и оставете да отстои 10 минути.

2. Во друг тенџере, измешајте ги зрната кафе (или 2 лажици мелено кафе) со какаото.

3. Додадете половина ванилин крем во кафето, доведете до вриење и оставете да отстои 20 минути за да се измеша аромата на кафето подобро со кремот. Вирус.

4. Измешајте 2 лажички. желатин со 2 лажици. ладна вода. Повторете со 2 лажици. желатин во друг сад.

5. Оставете го желатинот 5 минути.

6. Растопете го желатинот во водена бања и постепено додавајте една половина во кремот од ванила. Истурете ја панакотата во пластичен сад и ставете ја во фрижидер 20 минути.

7. Вториот дел од желатин беше додаден во кремот за кафе-ванила. Оставете во фрижидер во пластичен сад 20 минути.

8. Нежно и рамномерно истурете една третина од кремот од ванила (или сето тоа ако не сакате десерт со пруги) во разладени чаши. Ако кремот е премногу ладен, оставете го да се стопи на собна температура. Ставете го во замрзнувач 5 минути за да го замрзнете слојот од ванила.

9. Над слојот од ванила, рамномерно додадете една третина од изладениот крем од кафе-ванила. Оставете во замрзнувач 5 минути.

10. Повторете ја постапката со кремот од ванила.

11. И крем за кафе додека не истечат и двете. Оставете во фрижидер еден час.

12. Десертот може да се јаде токму сега.

13. Но, со сладок слој еспресо крем, панакотата ќе има целосен вкус и изглед. За да го направите ова, измешајте 0,5 чаши. свежо сварено силно еспресо со 1 лажица масло. шеќер (или повеќе по вкус) и 0,5 лажиче. стопен желатин. Оставете да се излади во фрижидер.

14. Истурете рамномерно слој од еспресо врз секоја порција и оставете да се излади.

15. Послужете го десертот ладно и уживајте.

Добар апетит! Пробај исто така