ಹಲೋ ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ! ನಿಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಸುಂದರ ನೋಟವಾಗಿದೆ! ಡೇನಿಯಲೋಚ್ಕಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಚಿನ್ನದ ಕೈಗಳು, ತುಂಬಾ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಹುಡುಗಿ. ನಾನು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ - ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ನಾನು ಅನೇಕರನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಮಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು! ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಲೆನಾ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೊರಟುಹೋಯಿತು, ಆದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ನೋಡಿದೆ :) ನಾನು ಹೆಸರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನನಗೆ ಹೇಗಾದರೂ ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಓಹ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನೇ ಕರೆದರೂ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನದೇ ಆದ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಾ ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯುಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಹಾಯ್ ಇಂದು ನಾನು ತಾಯಿ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಸಹೋದರಿಗಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ - ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ಗೆಳತಿ ನನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಶಾಲೆಗೆ ತಂದರು - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸರಿ, ಅವಳು ನನಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕೊಟ್ಟಳು, ಮತ್ತು ಅವಳು ನನಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನೂ ಕೊಟ್ಟಳು, ಆದರೆ ನನಗಾಗಿ ಲಿಖಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಹ. ನನ್ನ ಪೋಷಕರಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹಲೋ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ - ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಅದನ್ನು 10 ಬಾರಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡೇನಿಯಲ್ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣಮುಂದೆಯೇ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು! ನನ್ನ ಗಂಡನ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ವಿಡಿಯೋಕುಲಿನಾರಿಯಾ! ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕೇವಲ ಸೂಪರ್! ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಸೆ - ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಫ್ರೈಬಲ್, ಕೋಮಲ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ಕರುಣೆ, ನಿಜವಾದ ಕಲೆಯ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಹಲೋ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ! ಇದು ಮತ್ತೆ ನಾನು, ಅನುಷ್ ಅವರ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಬದುಕು. ಆದರೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ಯಾವಾಗಲೂ). ಇದು ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಪವಾಡ! ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾದ ಡೇನಿಯಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ, ಅಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕವಳು, ಮತ್ತು ಅವಳ ಚಿನ್ನದ ಕೈಗಳು ಎಲ್ಲವೂ ಅವಳ ಅಜ್ಜಿಗೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಿಲ್ಲು. ಅನುಷ್, ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ!
  ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನನ್ನ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ರಷ್ಯಾದ ಫುಡೀ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನನ್ನ ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ದಯೆಯಿಂದ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿರುವ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕರು, ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು. ಆದರ್ಶ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯಂತ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮತ್ತು ಪದಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಯಾವುದು? ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ತನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡನು, ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗಲಿಲ್ಲವೇ? ಯಾವ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಅನೇಕ ಸಮಗ್ರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಮಗ್ರ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತವಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ-ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಮಚ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.

ಗುರುತುಗಾಗಿ ನಾನು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ # ಸೈಟ್  ನಿಮ್ಮ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 12 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಸಾರ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 75 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (33-35%)

ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• ಜೆಲ್ ಡೈನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಆಧಾರ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರಗುವ ತನಕ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ 2/3 ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು 180 ಸಿ ಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಮತ್ತು ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ. ಕೆನೆಗೆ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮಲಗುವ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ! ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸೋವಿಯತ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಅನೇಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೈಲವನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ! ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಬಾರದು. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

1. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ not ಾಯೆಯಾಗಿರದಂತೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಅಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಅಲ್ಲ. ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ.
4. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಈ ಸಣ್ಣ ಕಪ್-ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು - ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳ ದಟ್ಟಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಂದರವಾದ ಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರಚನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದಿರಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ - ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬಾರದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿದ್ದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ನೀವು ಭರ್ತಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಸಕ್ಕರೆ: 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ: 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: ½ ಟೀಚಮಚ
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್: 120 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು: 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲಿನ್: ಐಚ್ .ಿಕ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬಾರದು.

ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ⅔ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ “ಬಾಂಬ್”

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಅವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ, ಮೊದಲು 1 ಚಮಚ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸವಿಯಿರಿ - ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ “ರಮ್ ಮಹಿಳೆ”

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಮ್ ಮಹಿಳೆಯ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬದಲಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಒಂದು ವೇಳೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ treat ತಣವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದರೆ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು). ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ, “ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ” ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಪಟ್ಟೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. Filling ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು - ಸರಳ ಅಲೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ - 12 ಕೇಕುಗಳಿವೆ

• ಬೆಣ್ಣೆ: 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ: ಸರಿಸುಮಾರು 4 ½ ಕಪ್ - ಶೋಧ
• ಹಾಲು: ಕಪ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ: 1 ಪಾಡ್, ಅಥವಾ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಆಫ್ ವೆನಿಲಿನ್, ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ಜೆಲ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ಐಚ್ .ಿಕ

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ - ಬೆಳಕು, ಗಾ y ವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಕೆನೆ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್: 170 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆ: 50 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ಸಾರ: ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ: 2 ¼ ಕಪ್ - ಜರಡಿ

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಮುಗಿದ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್

• ಬೆಣ್ಣೆ: 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ: 1 ಕ್ಯಾನ್

ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಈ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

• ಅಳಿಲುಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು: ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ: 1 ಕಪ್
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್: ಎ ಪಿಂಚ್
• ಬೆಣ್ಣೆ: 170 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ: ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ಆಹಾರ ಜೆಲ್: ಐಚ್ .ಿಕ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ “ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್” ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಮಿಶ್ರಣವು ತಕ್ಷಣ ಹೊಳಪು ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ - ಇದಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇಡಬಹುದು.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಮತ್ತೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾವಟಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಹಾರ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ - ಈ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಬೇಕಾದರೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಣಚೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70% ಕೊಕೊ: 225 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 30%: 270 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ: 40 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಗಾನಚೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಆಧುನಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಲದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮಣಿಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೋಬ್ವೆಬ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮುಸುಕಿನ ಸಿಂಪರಣೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಮಾಷೆಯ ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಜೆಲ್ ವರ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಚದಿಂದ ಅಥವಾ ಅದೇ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸ್ವರೂಪಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆಗೆ - ಅವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳು

ಈಗ ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಹಲವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿಯರಿಂದ ನೀವು ಮಾರ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಹೆಸರು ಅಥವಾ ಇಚ್ wish ೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಬರೆಯಲು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ: ಮಕ್ಕಳ, ಪ್ರಣಯ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 100 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಲಗಳು

ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಿಠಾಯಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಇದು ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಾಗದ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್, ಹತ್ತಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ತುದಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಂಠರೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ, ಗಡಿಗಳು, ಗಡಿಗಳ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕ್ರಮೇಣ ಇತರ ರೂಪಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು, ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಓದಿ.

  ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಚಿಕಣಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಹೆಸರು. ಕಪ್ಕೇಕ್ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಪ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ) ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು “ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕೇಕ್” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. ಹೋಲಿಕೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ - ಅವು ಸಿಲಿಕೋನ್, ಲೋಹ ಅಥವಾ ಕಾಗದವಾಗಲಿ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ವಿಧಗಳು

ಈ ಕೇಕ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅಪಾರ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಮ್ಮನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಾಗದದ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರ ರಿಂಗಾಯಿತು - ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ!
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಲಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಮಿನಿ-ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳು 6 ಬಾರಿಗಾಗಿ. ಮೂಲ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1;
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 \\ 2 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ವಿಕ್ಲೈಮ್ ಸೋಡಾ - 1 \\ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 170 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ) - 70 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೊಕೊ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 \\ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. 12 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 \\ 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು + 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) + ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಕಾರಕ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೆರುಗು ರುಚಿಯಾದ ಲೇಪನವಾಗಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನ ನೀರು ಹಿಮಾವೃತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀರನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೆರುಗು ಲೇಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

12 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೊಕೊ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಾಫಿ - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಮೊಸರು 3% - 150 ಮಿಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ - ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ಭವ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ ಹೆಸರನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದಾರೆ, ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಆಮಿಷ ಒಡ್ಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, 1928 ರಲ್ಲಿ ಎಲಿಸ್ ಲೆಸ್ಲಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಗಾ y ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಕಾರ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ!

ಮೊದಲು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• • • 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
    • 4 ಪೂರ್ಣ ಕಲೆ. l ಕೊಕೊ
    • ವಿನೆಗರ್ 9% -1 ಚಮಚ;
    • 250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ;
    • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ;
    • 0.25 ಕಪ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
    • ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
    • ಆಹಾರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ;
    • ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
    • 200 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
    • 0.25 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಫಿ;
    • 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕಾಫಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ಬಣ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ. ನಾವು ಲೋಹವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು 2/3 ರಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಳಗೆ ಮೂರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಕ್ರೀಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
  - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೊಕೊ
  - ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ;
  - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಟೋಪಿ ಭವ್ಯವಾದದ್ದು. ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾಪಿಂಗ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಷಯಾಧಾರಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಕೆಳಗೆ, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್\u200cಗಾಗಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮದುವೆಗಾಗಿ - ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಹೃದಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಸರು ಕೆನೆ:
  - 350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
  - 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
  - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 70 ಗ್ರಾಂ;
  - ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ;
  - ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ನಂತರ ಅದು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಳಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸೊಂಪಾದ, ನವಿರಾದ, ಮೊಸರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್:
  - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್;
  - ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾಕ್;
  - ವೆನಿಲಿನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ?

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರಜೆ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ವರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಮೋಡಿ ಏನೆಂದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು!

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಆದರೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಷಯ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನನಗೆ, ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಸಹಪಾಠಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಸೌಂದರ್ಯ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಅಂತಹ ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸರಳ ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ  ಯಾವುದೇ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲದೆ. ಇದು ದುಃಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಶೀತ, 33−36% - 250 ಮಿಲಿ
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, ಶೀತ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 50 ಗ್ರಾಂ. (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ (ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು).
   

   ಮರು-ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಲ್ಡ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆ - ದಯವಿಟ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಆ ಭೀಕರವಾದ ಸಿರಿಂಜುಗಳಿಗಾಗಿ! ಇದು ಗಾಳಿಗೆ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂತಹ ಟೋಪಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಲೋಹದ ನಳಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅದೃಷ್ಟ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.