ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾ bright ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಆಘಾತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಗಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 4 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಘನ ಲಾಭ

• ಇದು ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಲೋಡಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನಿದ್ರೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;
• ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯ;
• ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ - ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ);
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

1. ಈ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, "ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮ" ಎಂಬ ತತ್ವವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಕು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ನೀರಿರುವ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದಂತಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ 5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು: ನೀವು ಸೊನರಸ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಆಳವಾದ ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈಗಾಗಲೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ: ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು - ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದುಃಖಿಸಬೇಡಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಂತಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುವಾಗ ತುಂಟತನದ ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅವನ ನೆಚ್ಚಿನ .ತಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಮಗುವನ್ನು ಮರಣದಂಡನೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ತೈಲಗಳು.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, to ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡಿಕೊಯ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆವೃತ್ತಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉಳಿತಾಯವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು 1 ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ರವೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಯುವ ಸಮಯ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಅಥವಾ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ! ಮಕ್ಕಳು ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ ವಯಸ್ಸು 1 ವರ್ಷ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಧಿಸುವ ಅಡಿಗೆ ಸ್ವರೂಪವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ: ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳು 5+ ದರದಲ್ಲಿ ರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ರವೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 15 ಗ್ರಾಂ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಒರೆಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ರವೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಹ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ).
9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೌರವಿಸದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಮುಂದೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮಗುವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಮೇರುಕೃತಿ: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಡಿಕೊಯ್ಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಾಲು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ರವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ತಂಪಾಗುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ, ನಾವು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ treat ತಣವು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡೂ.

1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

1 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ!

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ರಂಜಕ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಇ;
• ಫೈಬರ್;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲ;
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.

ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣು 15% ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 75% ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, 10% ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 4.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 91 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 23 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ - 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ. ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ತಿರುಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಕ್ರೀಡಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು

ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು? ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 1-2 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ಚೂರುಗಳ ಅಗಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು (ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್) ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ

  ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಶಿಶು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಗು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳು ನೀಡಬಹುದು? 5-6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡೋಣ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು 30-40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಮೊನೊ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ ಸರಾಸರಿ ತರಕಾರಿ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ -1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - ಕಪ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10−20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-4 ಚಮಚ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಉತ್ಪನ್ನ 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ನೀಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -70 gr .;
• ನೀರು - 270 ಮಿಲಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 36 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಗುವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜೀವಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೀರು - 350 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
2. ರಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಉತ್ಪನ್ನ 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಮಗುವಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕೊಡುವುದು 1.5-3 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇರಬಾರದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೀರು - 2-3 ಗ್ಲಾಸ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಹಬೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಉತ್ಪನ್ನ 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬು 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯದಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಸೇಬು - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ನೀರು - 2-3 ಗ್ಲಾಸ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಉತ್ಪನ್ನ 40−45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀಡದಿದ್ದಾಗ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಗುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅದು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.

ತರಕಾರಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ;
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• 5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಾರದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಇದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಏನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

1. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ. ಇದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳು, ಸಿ, ಕೆ, ಟಿ, ಇ ಮತ್ತು ಡಿ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳಿವೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಆಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ತಿರುಳು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸೂಪ್, ಗಂಜಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

“ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ” ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಂದು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೋನಿಟೇಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ - ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ prepare ಟ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೌದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದು ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ (ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ), ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಹೂಕೋಸುಗಳ 3 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು), 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದಾದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏರ್ ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಮಗೆ ಬೇಕು: 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಪೂರ್ಣ) ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೋಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಳಿಲುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಂಗ್ನ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು 2 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್, ತಾಯಂದಿರು, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಅದು ಸರಿ, ಇಂದು ನಾವು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಚಿಕ್ಕದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಜ್ಞೆಯವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಒಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ. ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ಜೋರಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸದೆ ಅಥವಾ ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ಹೊಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವನು!

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಜೀವನದ ಏಳನೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - ಕಪ್

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. 15 - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ ಏಕೆ ಜರಡಿ? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ದೊಡ್ಡ ನಾರುಗಳನ್ನು “ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ”. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಅವರು ಅಷ್ಟೇನೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಶಿಶುಗಳು ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ “ವಯಸ್ಕ” ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಜರಡಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಅಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!
3. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಗಿದಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ನಿಧಿಯನ್ನು ನೀವು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಬೆಳೆದಿದೆ, ಹೊಸ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಲ್ಲ. ಅವರು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನನ್ನು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು 8 ರಿಂದ 9 ತಿಂಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - ಕಪ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ಅವು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು.
2. ನೀರು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಈಗ ಮಗು ಬೆಳೆದಿದೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು.

ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕವನಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಾವು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ!

ನಿಮ್ಮ ಮಗ ಅಥವಾ ಮಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅವರ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ!

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ರಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಳಕು ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೆಳೆತದಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ! ಇದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಈಗ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ತರಕಾರಿ, ಉಳಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಠ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲಿ. ಇದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಮಕ್ಕಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ! ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ “ಕಡಿಮೆ” ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ “ಅಮ್ಮನ” ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 20 - 30 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

1. ಮತ್ತೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪಲ್ಸರ್.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಟಿನ್\u200cಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ!
• ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಇಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ “ಗಂಭೀರ” ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು!) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ 10% - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ರಸ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ನಾವು ತುರಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್.
4. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು

ಈ ಮೋಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ! ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅದರ ಚೇಷ್ಟೆಯ ನೋಟದಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಅಂಕಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ತಿಂಗಳುಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್.
2. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮಾಡಬಾರದು.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ ಮೂರು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದು, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಡಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರ ಮೆನುವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಗಂಜಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಯಸ್ಸು ಬೆಳೆಯುವ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಯಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಅವನ ಸಣ್ಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೇಬಿ ಗಂಜಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ತರಕಾರಿ; ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಗಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರುಚಿಯಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು (ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರಾಗಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ರಾಗಿ 3 ಬಾರಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು, ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗಿನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಈಗ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು, ರಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಗಂಜಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬೇಬಿ ರಾಗಿ: ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಬೆಳೆದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೋರೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500-600 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾಲು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಒಂದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕು). 10 - 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸುಸ್ತಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
6. ಅಷ್ಟೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೌರ ಗಂಜಿ: ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ

ಸ್ನೇಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ .;
• ರಾಗಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುರುಳಿ

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಏಕದಳ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುರುಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೀರು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಬೇಸಿಗೆ ಹೊರಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಕಲೆಯ ಈ ಯುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕೆಲಸವು ಆಧುನಿಕ ತಾಯಂದಿರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ದೃ ly ವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ .;
• ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, 2 × 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ
3. ನಾವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, "ತಾಪನ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಒಂದು ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೊನೊಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅವನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾನೆ.

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೌರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲ ಕಾರಣಗಳಿವೆ.