ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಡುಗೆಯವರು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೋಟವು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಚಮಚ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 950 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಘನಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬೆರೆಸಿ.
8. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ಕುದಿಸಿ.
9. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
10. ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಹಾಕಿ.
11. ಮರ್ದಿಸು.
12. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್.
13. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
14. ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ.
15. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆ.
16. ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ.
17. ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
18. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
19. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
20. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ.
2. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ.
6. ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಗ್ರಾಂ ಮೋಡ್
11. ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
12. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪುರುಷರು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4-6 ಬಾರಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ  (ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ  - 10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ  - 2 ತಲೆಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ  - 80 ಗ್ರಾಂ (2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಚಿಕನ್ ಎಗ್  - 1 ತುಂಡು

ಚೀಸ್  (ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ  (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಗಿರಬಹುದು)

ಮಸಾಲೆಗಳು:  ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1 . ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

2 . ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ (ಸಾಟಿ) ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

3.   ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

4.   ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಬ್\u200cಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

5 . ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

6.   ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

7 . ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

8.   ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸ್ಲಾವಿಕ್ ತಿನಿಸು - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆನು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಖಾಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ವಿದೇಶಿಯರಲ್ಲಿ ಯಾರು ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳಂತಹ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿದ ಮನೆಯವರು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿದಾಗ, ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಡೋರ್\u200cಬೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಯಾವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇರಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಣ್ಮೆ ತೋರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜದಂತೆ, ಒಂದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.

• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುರಿದ, ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಲಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯದಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಏಕರೂಪದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ (15% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ) - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಚಮಚ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ) - 5 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ): ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇರುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು), ಒಂದು ನಿಮಿಷ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇದ್ದಾಗ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ರೂಪವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನೀವು ಒಂದೇ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಲೇಯರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ “ಗರಿಗರಿಯಾದ”

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ತುಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಕುಸಿಯಿರಿ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು imagine ಹಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ತದನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಿಸಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ತುಂಡುಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ (ಗೋಮಾಂಸ-ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು, ದೊಡ್ಡದು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ಅದೇ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ, ಬೇಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ. ಸಾಕು, ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ (ಹಂದಿ / ಗೋಮಾಂಸ).
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್.
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, "ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್" - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಮಸಾಲೆ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಜುಲಿಯೆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವನ್ನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದ ಅವನ ರುಚಿ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ, ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏನಾಯಿತು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಾನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಕರಗಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೀರಿಸಿದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಆರಾಮವನ್ನು ನಾನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಶೀತವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿದು ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೀಟರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಪೂರಿಯ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ.

ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವಿದೆ.

ನಾನು ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು, ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ.

25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಶಃ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಗಂಡನಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೆ. ಪುರುಷರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಯಿತು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿದರೆ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: PT01H20M 1 ಗಂ. 20 ನಿಮಿಷ.

ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯದಂತೆಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖದ ಹರಿವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಉಷ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 4 ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತದನಂತರ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ರವಾನಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಸೊಪ್ಪು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ, ಅರಿಶಿನ) ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ರಸಭರಿತತೆ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಆಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ನಿನ್ನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ. ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ರುಚಿ, ನೀವು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ? ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ. (ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ).
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿನ್ನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್\u200cನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಚನೆಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಇದು ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋ ನೋಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಆಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಲ್ಸರ್, ಹಿಸುಕಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ನಂಬಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವವಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಭಾಗಶಃ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ) - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಒರಟಾಗಿ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ.
6. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. 200 ಒ ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
8. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪಿಸಿ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್\u200cನ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
9. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
10. ಮುಂದಿನದು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.
11. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.
12. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದವಿ 150 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಿಗ್ಗು! ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಆಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 134 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆ ಕೇವಲ 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಕಾರ್ಲ್ಸನ್\u200cನ ಪ್ರಲೋಭನೆ"

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು ಸ್ವೀಡನ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ ಸರಣಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಂದರೆ, ಸಮಾಧಾನಕರ, ಭಾವಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ - ಹೆಚ್ಚು.
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.
4. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ.
6. ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಥವಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆನೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಒ ಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್).
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ (ಸ್ಪಾಟುಲಾ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
5. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಒರಟಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಹರಡಿ.
9. ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಶನ್ ವಿರುದ್ಧ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ.
10. ಮುಂದೆ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
12. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಗ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (200 ° C, 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ).
3. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಿರುಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ (ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್).
4. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
8. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
9. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
10. ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ!