ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ - ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಜ್ಞರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವ ಅದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ  ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪೂರೈಕೆದಾರ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎರಡರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ  ಸ್ವತಃ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯ;
• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು;
• ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿಷ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಫೈಬರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪೂರೈಕೆದಾರ;
• ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು  ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ  ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ  ಸಮಾನ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ  ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 2.5 ಕಪ್ ನೀರು (ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗಿದೆ), 2.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಿ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೈ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ  - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, 400 ಮಿಲಿ ನೀರು, 800 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Il ದಿಕೊಂಡ ರಾಗಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾರಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಶೀತದ ನಂತರ, ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಜಿ ರೋಗಿಗಳು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಗೋಧಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಈ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವು ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಎರಡು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಹ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುವಿಧದ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗಿದೆ.ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಸ್ಕಿ-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಏಕದಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತನಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ 500 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕಾಂಡದ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ತಿರುಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ - ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧರಿಸಿರುವವರೆಗೂ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, treat ತಣವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ .ಟದಿಂದ ದೇಹವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಡಕ್ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಏಕದಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬೆಂಬಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ಸಮರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವಿಲ್ಲದ ಉಪಹಾರವು ಉಪಾಹಾರವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೂಡ ಒಂದು ಸತ್ಯ, ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, "ಅಜ್ಜಿಯ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ "ತ್ವರಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ - ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಬಾಡಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಹಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವು ಕೇವಲ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು: ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಗಂಜಿಗೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಗಂಜಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ "ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು" ಇರಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿ - ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಚೀನೀ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು, ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ರಾಜವಂಶಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ರಾಗಿ “ಚಿನ್ನದ ಧಾನ್ಯ” ಎಂದು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಕರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ನಮಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು, ತಕ್ಷಣ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೂ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಜನರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರು) ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ಸ್ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ದೇಹವು ರೋಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದರೆ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಜೀವಸೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಷವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅದು ನಿಮಗೆ ಲಘುತೆಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಪೂರ್ವಜರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣಗಿದ ರಾಗಿ, ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ರಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು: ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗಂಜಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪನಾದ ಗಂಜಿ “ತಲುಪಬೇಕು”, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದಪ್ಪ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಎಂದು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ದೇಹವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತರಕಾರಿ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಸೋಡಿಯಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ರಂಜಕ

ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ: ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಬಹಳ ವಿರಳ, ಮತ್ತು ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಮೂಗು ಮತ್ತು ಗಮ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

  ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ½ ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ಲಿಯಾ-ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

  ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕುದಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

  ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳವಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅನನ್ಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 300 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಉಪ್ಪು.

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಘನಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ರಾಗಿ ಗಾಜಿನ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತೈಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೊತೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

  ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ

ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪರಿಚಯವಿರಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (ಸುಮಾರು 50-100 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಸೋಲಿಸಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯಲಾಗದು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಾನವನ ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಥಯಾಮಿನ್ - ಬಿ 1, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಗಂಜಿ ಸಹ ಸಸ್ಯ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
   ಅಲ್ಲದೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಸ್ಯ ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಗಂಜಿ ಪರಿಸರ ಕಷ್ಟಕರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನರಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
   ಮಕ್ಕಳು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.