ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವೇಗವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 500 ಮಿಲಿ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಭವ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ತನಕ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 160-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೈಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 375 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 240-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಮೂಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕೆಫೀರ್, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಟುಂಬದ ಒಲೆಗಳ ಸಂಕೇತ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಬರುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮರಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಆಳುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಹೇಳುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ:  "ಕೆಂಪು ಗುಡಿಸಲು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈಗಳು." ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಶ್ರಮದಾಯಕ, ಉದ್ದವಾದ, ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ - ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲಮತ್ತು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದರ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೃಹತ್ ಪೈಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ರಷ್ಯಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಗಳು

• ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಕೆಫೀರ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲುಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳುಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಫೋಮ್\u200cಗಳವರೆಗೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆಯ ನೆಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೆಂಡರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು, ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು  ಪೈ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈನಂತೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ತಾಪಮಾನ 180-200 ° C 30-50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಸಮಯವು ಭರ್ತಿ, ರೂಪದ ಆಳ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಬಲ್ಕ್ ಪೈಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ. ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತ್ವರಿತ ಪೈನ ತುಂಡು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ 1 ಕಪ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ as ಟೀಚಮಚ
• ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)   50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು   ರುಚಿಗೆ
• ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ. 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ 1/3 ಪರೀಕ್ಷೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C.. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೂಲ್.
6. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು:  ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ವೈಭವ ಮಾಡಲು ತುಂಬುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲೆಕೋಸು ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರೆವೇ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಮೀನುಗಳು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಪಿಪಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ಮೌಲ್ಯ. ಫಿಶ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೀನು ತನ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ 1.5 ಕಪ್
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 100 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ as ಟೀಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಲ್ಲು (ಮೇಲಾಗಿ ನೇರಳೆ)   1 ಪಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು   ರುಚಿಗೆ
• ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಂತೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸುಳಿವು:  ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಹಿಂದಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯಾಸಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಶ್ ಪೈಗಳು. ಈ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಕಪ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ as ಟೀಚಮಚ
• ಎಣ್ಣೆ 2 ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜಾಕೆಟ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ   3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು   ರುಚಿಗೆ
• ಮೂಲಿಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಉಳಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.

ಐಡಿಯಾ: ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮೀನುಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು

ಸರಳ ಹ್ಯಾಮ್ ಓವನ್ ಪೈ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ತ್ವರಿತ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ., 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೈನಲ್ಲಿ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಮರೆಮಾಡಬಹುದು".

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ 1.5 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1.5 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹ್ಯಾಮ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ   ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು   ರುಚಿಗೆ
• ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೈನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮಾಂಸ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸುಳಿವು:  After ಟದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಇದ್ದವು; ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸಂಸಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆಫೀರ್ 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ   3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು as ಟೀಚಮಚ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ   300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಜಿರಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು   ರುಚಿಗೆ

ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ರವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ira ೀರಾ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 180-200. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೈನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೀಡ್ ವೇ:  ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಹ ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪೈಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ

- ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊರಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯದ ನಂತರ

ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಕರಗಳು (ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗಳು, ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು, ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ, ಇದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು ಮುಂತಾದವು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ

- ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು  - ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ, ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಇದು ಪೈಗಳು ಕೇವಲ ಬರಲಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀತಿಯ ಪೈಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಎಲ್ಲೋ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ - ಒಂದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಈ ಪೈನಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದರೂ ಸಹ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಒಮ್ಮೆ ಪೈನಲ್ಲಿ. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಲೀ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ + 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡುಗೆ ತೈಲಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಕೆಫೀರ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಅರೆ-ಮುಗಿದಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಬಹುಶಃ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

3. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಅಳಲು ಆಗದಂತೆ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಹರಡಿ. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ರಸವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪನ್ನು, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

7. ಭರ್ತಿ ತಂಪಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ಪೊರಕೆ ನಳಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

8. ಕೆಫಿರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

9. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

10. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

11. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೂಪವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

12. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸರಾಗವಾಗಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ರಾಮ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಭರ್ತಿ ಭಾಗಶಃ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.

13. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

14. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಡ್ಡಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕೆಫೀರ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ನಿಜವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ .ಟವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಫಿಲೆಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - .h. ಚಮಚಗಳು;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿ ಅಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಏನು ಬೇಕು:

• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡೋಣ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಕೆಫೀರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂದಿಸಬೇಕು. ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಡ್ಡಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ 40 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ರುಚಿಯಾದ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್-ಟಾರ್ಟ್ ಪೈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ಅದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸರದಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• kefir - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅದು ಫೋಮ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಬ್\u200cಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು can ಹಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಡಾ ಆರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಾಗದಂತೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಾವು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು - ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುವ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪೈಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 3-5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ - ಸರಾಸರಿ ಪಿಂಚ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಾಜಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣಿಸದೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - small ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಲಘುವಾದ ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ). ಅದರ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣಿಸದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಲಘುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕು.

ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಳವಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳು), ಬೇಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಫೀರ್ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೈಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 1 ಕಪ್;
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ತಣಿಸದೆ ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
•   - 4.5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 65 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಫೋಮ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಡೆದ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು). ಅದರ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ .ಟವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು 2/3 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು 1.5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೆಲಮ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• sifted ಹಿಟ್ಟು - ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಲು ಕಾಯಿದ ನಂತರ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಉಬ್ಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಸರಿಸುಮಾರು, ಪನಿಯಾಣದಂತೆ).

ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಸೊಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವಳಂತೆ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಪೈ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಮೀಪಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು form ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರ) ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು 40-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.