ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಧರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ

ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• cep;
• ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು;
• ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್;
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
• ಕೇಸರಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವುಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಸತು;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೇವಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪಾಸ್ಟಾ
• ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
• ಹುರಿದ ಮೀನು;
• ಹುರುಳಿ;
• ಅಕ್ಕಿ
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಗಮನ: ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.
3. ನೀವು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮುನ್ನಡೆಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಗ್ರೀಸಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
6. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ: ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು,
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಮೇಲಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವುದು),
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗ್ರೇವಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು, ಬೋರ್\u200cಷ್ಟ್, ಹಲ್ಲೆ - ಎಲ್ಲವೂ ತಪ್ಪು, ಆತ್ಮವು ಶಾಂತವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಪೂರಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಹಸಿವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗೆ ನಿರ್ವಿವಾದದ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ... ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಜನರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಸುವಾಸನೆಯು ತಕ್ಷಣ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಡಿನ ಮರೆಯಲಾಗದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಯಾವುದೇ .ತಣದ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ದೈನಂದಿನ meal ಟವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಾರುಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅನೇಕರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಅಣಬೆ ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಹರಡಿ. ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಿ.

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಳಾಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಈ ಅರಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಬೆಳಕು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ - ಬೇ ಎಲೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಒಡ್ಡದೆ ಇರಬೇಕು;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, 10 - 13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಸೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ - ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ - ನೀವು ಏನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಹುಮುಖ ಅಣಬೆಗಳು. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅವು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಾರವನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಂದ, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ತಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ;
• ವೊಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ದ್ರವ ಎಲ್ಲವೂ ಆವಿಯಾಗಬಾರದು), ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಸ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಬೇಕು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲು ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವು ತುರಿದ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೌಸ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಕು, ಇದು ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವೈನ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಥವಾ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್, ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• 2 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವು ಸಂಗಾತಿಯಾಗಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಭವ್ಯವಾದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಾರು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನರಳುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ;
• ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ;

ರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ, ಕಹಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ get ವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಕೇವಲ ಜೀವಸೆಳೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ ರೇನ್\u200cಕೋಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್\u200cನ ಬಣ್ಣವು ಗಾ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಮಿಲಿ ನೀರು;

250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ);

30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ರೇನ್ ಕೋಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ರೇನ್\u200cಕೋಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ನೀರು ಸಹ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೀರು ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇವಿಯ ರುಚಿ ತಟಸ್ಥತೆ, ಇದನ್ನು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಲಂಚದ ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯು ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಅಂತಹ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಗ್ರೇವಿ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಆಧಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾರು (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ), ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗ್ರೇವಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಅಗ್ರ ಮೂರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗ್ರೇವಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಅಭಿರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಓದುಗರು ತಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲ ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಗ್ರೇವಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ, ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮುನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಹೊರಹೋಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸ್ವಚ್ f ವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ
5. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಗ್ರೇವಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್

ಒಣಗಿದ ಪೋಲಿಷ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೋಲಿಷ್ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು
• 500 ಮಿಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಪೋಲಿಷ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (8 ಗಂಟೆ).
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಸಾರು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ f ವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರೇವಿ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಅನೇಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯದೆ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಬೀತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರೇವಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರೇವಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು "ಹಂದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂದಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ;
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಗ್ರೇವಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ (ಗಂಜಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆ ಮೂಲಕ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.