ವಿವಿಧ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಡೀ ಮೂಲ ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಈ ಮೂಲ ರಷ್ಯನ್ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರ ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್\u200cನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳ ರಜಾದಿನದ ಭಯಾನಕ ಮುಖವಾಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರಿನ ಪೂರೈಕೆದಾರ, ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಳೆದಿದೆ - ಹುಡುಗರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

ರಷ್ಯಾದ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ನೀವು ಯಾವ ಬಗೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್, ದುಂಡಗಿನ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪೇಟವನ್ನು ಹೋಲುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು ("ಪೇಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ"). ಮೂರು ಬಗೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನಂತಹ (“ಫ್ಯಾಟಿ”, “ಬಾರ್ನ್”, “ವೋಲ್ಜ್ಸ್ಕಯಾ ಸೆರಾಯ”, ಇತ್ಯಾದಿ), ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಳಿ (“ಗೊಲೊಸೆಮಿಯಾಂಕ”, “ಮಿರಾಂಡಾ”, “ಕಲ್ಲಂಗಡಿ”, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ( “ಅಗಸ್ಟೀನ್”, “ಪರ್ಲ್”, “ವಿಟಮಿನ್”, ಇತ್ಯಾದಿ). ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಟೆಲು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಸಾರವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ining ಟದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ದಪ್ಪ-ಬದಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಮೇಲಿನ ಅಂತಹ ಪ್ರೀತಿ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಿಲ್ಲ, ಅದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಸ್ಯ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಎದೆಯುರಿ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್\u200cಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ವಿವಿಧ ce ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿವೆ, ಅದು ಈ ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಉಪದ್ರವವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯವಿರುವ ಜನರು ಅದರ ತಿರುಳು ಸುಮಾರು 85% ನೀರು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವವು ಖಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್), ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್), ಗುಂಪು ಬಿ (ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಕೆ ಮತ್ತು ಟಿ (ಕಾರ್ನಿಟೈನ್) ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತ್ವರಿತ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳಿಂದ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಮತೋಲಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಲಘು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಗೌಟ್ ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬರುವ ಗಂಜಿ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಯ್ಯೋ, ಇಂದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮಿತಿಮೀರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗದ ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವೇಗದ ರುಚಿಯ or ಟ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಟರ್\u200cನೆಟ್\u200cಗೆ ತಿರುಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಜನರು ಈ ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ತರಕಾರಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರ ಕಥೆಗಳಿಂದ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ (ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ) ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಳ್ಳಿಯ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕುಲುಮೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು (ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ) ಬ್ರೂವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು. ಗಂಜಿಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವಾಸಸ್ಥಳವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ಅದು after ಟದ ನಂತರವೂ ಗುಡಿಸಲಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಲವು ಗುಡಿಸಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಗರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಮೂಲಕ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ ಪುಡಿ) - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ತಂದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಎಳೆಗಳಾಗಿ ವಿಘಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಮುಂಬರುವ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

  ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ರಾಗಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರಿಗೆ "ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಣಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ರೈತರ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ಇಂದು, ರಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ರಾಗಿ ಟಂಡೆಮ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಓದುಗರಿಗೆ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ - ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 800 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್) ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪದರ, ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಪದರ, ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶೈಲಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಂದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ರವೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ರವೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಕೆಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂ-ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ರೋಗಿಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು: 250 - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ: 5 ಚಮಚ;
• ಹಾಲು: 1 ಲೀಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು) - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಎರಡು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ತಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ತಿರುಗಿ ದಪ್ಪನಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ರವೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇವು ಕ್ರಮೇಣ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅಕ್ಕಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದವು, ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಕುದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ lunch ಟದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಟ್ಸ್ - 1 ತಲೆ;
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ) - 4 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕನ್ ಹುರಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ವೇಗವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ನಿಮಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಯುಗಳ ಗೀತೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ತಾಜಾ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸದೆ, ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಜಠರಗರುಳಿನ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಅನೇಕರು ಜಪಾನೀಸ್, ಚೈನೀಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ರಷ್ಯಾದ ಜನರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭೂಮಂಡಲದ ಇಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸದೃ be ರಾಗಬೇಕಾದರೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ!
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಒಳ್ಳೆಯದು
  ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಯಾರಾದರೂ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಶೀತದ ನಂತರ, ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಜಿ ರೋಗಿಗಳು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಗೋಧಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಈ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವು ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಎರಡು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಹ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುವಿಧದ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಲ್ಲ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗಿದೆ.ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಸ್ಕಿ-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಏಕದಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತನಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ 500 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕಾಂಡದ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ತಿರುಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ - ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧರಿಸಿರುವವರೆಗೂ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, treat ತಣವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ .ಟದಿಂದ ದೇಹವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಡಕ್ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಏಕದಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬೆಂಬಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ತಿರುಳು, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳ ಆಚರಣೆಯು ಗಂಜಿ ಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದಾಗಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಂತಿದೆ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೂ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶ.
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಿಷ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ, ಎಫ್, ಪಿಪಿ ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕಾಲೋಚಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗಂಜಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ತಿರುಳಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಗಂಜಿ ಒಳಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಲೂ ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಇರಬೇಕು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, “ಹಾನಿಕಾರಕ” ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸದಿದ್ದರೆ).
• ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್\u200cನ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದರ ಪರಿಚಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ. ಮುಖಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ದುರುಪಯೋಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸಲಹೆ
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

• ಗಂಜಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, .ತದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪಿಎಂಎಸ್\u200cಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಕಿರಿಕಿರಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅವರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೋಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವನ ಆರೋಗ್ಯ, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿರುಳಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹವು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ negative ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳ್ಳಿಯ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ. ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು “ಶುದ್ಧ”, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಜನರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥ!

ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋರ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಇತ್ತು.

ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುಲೇಶ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದು ಗಂಜಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮೇಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಸೂಕ್ತವಾದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ರಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ರಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 348 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, 11.5 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ, 3.3 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು 69.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದ ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ರಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂಧನ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭರಿತ ಖಾದ್ಯ ಬೇಡವಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದರೆ ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನದಿರಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಲಾಕ್. ಈ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕದಳ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸದೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಹಸ್ಯಕ್ಕೆ ಧುಮುಕಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ರಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ.  ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಂಜಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತರುತ್ತದೆ;
2. ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, medic ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಗೋಧಿ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಮಹಿಳೆಯರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಾಹ್ಯ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಮತ್ತೆ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸ್ವಚ್ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
3. ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ.  ಗಂಜಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅವನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಮಧುಮೇಹ
• ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್;
• ಗೌಟಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರಾಗಿ ಕೆಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವನ ದೇಹವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಕೊಲೊನ್ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಗರ್ಭಿಣಿ

ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ನಿಮಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

ರಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ರಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಇದು ಬಲಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೋಲೀನ್, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಾಗಿ ಆಧಾರಿತ ಗಂಜಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀರು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದೆ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಉಪಯುಕ್ತ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
3. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
4. ಈಗ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಅಂತಹ ರಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ treat ತಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಪನೆಯಿರುವ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲ? ನಂತರ ಅವರ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಈ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ;
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು;
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಿ;
6. ಇದು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಫ್ರೈಬಲ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗಾ er ವಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ರಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ.

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 3 ಕಪ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು;
2. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
3. ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಿಯಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೇಕಾದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತುವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ:

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್

ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ರಾಗಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇಳಿಸುವ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ;
2. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ;
3. ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
4. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
5. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಆಹಾರ:

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ; ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• Lunch ಟಕ್ಕೆ - ಅದೇ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಜೊತೆಗೆ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ;
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಅಳತೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ:

• ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಅನುಪಾತದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು;
• ನೀವು ರಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ಪೂರ್ವ -1: 1 ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತುಂಬಬಹುದು - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಕೆನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಕಾದಂಬರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಾಗಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗೋಲ್ಡನ್ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ರಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಗಂಜಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ರಾಗಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ:

• ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಂಶಗಳು;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯ ನಾರು;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾದಾಗ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭದ್ರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವೆ (ನೀರಿನ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ) 93 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತೈಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗ - 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗ - 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎರಡಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು, ನೀರು - ತಲಾ 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಸಮಯ ಇರಬಾರದು.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿಲ್ಲದ ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಶಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗದಂತೆ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಉದಾಹರಣೆ ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೃ mation ೀಕರಣವಾಗಿದೆ.