ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಯಿ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸ್ವತಃ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಗುವಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

1. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮಲವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು: ಉತ್ಪನ್ನ ಆಡಳಿತದ ಸಮಯ

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ನೀಡುವ ವಯಸ್ಸು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಕರುಳಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೀಡಲು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ಬೇಬಿ ಇತರ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಪರಿಚಯವಾದ ನಂತರ ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ 8-9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿನ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 5 ತಿಂಗಳುಗಳು).

ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಲಿರುಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ, ನೀಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿಯಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ.

• ಮಗು ಜಡ ಮತ್ತು ಜಡವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅಸಮಾಧಾನದ ಮಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
• ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಾಮಾಲೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಣ್ಣಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಚರ್ಮದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲ್ಪಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ದದ್ದು, ಉರ್ಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಊತ ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ನೀವು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಮುಚ್ಚಳವು ಊದಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
2. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
4. ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ತಯಾರಕರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತೆರೆಯುವಾಗ ಒಂದು ಕ್ಲಿಕ್ ಕೇಳಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ: ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು.

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
2. ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು (ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ತುರಿ. ನಂತರ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೀಡಬಹುದು (ಸುಮಾರು 10-11 ತಿಂಗಳುಗಳು).

ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು 1.5 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು). ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎದೆ ಹಾಲು, ಸೂತ್ರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ತಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು?

ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಯಾಪಚಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಕೋಶಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ, ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ. 9-11 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಣ ಚರ್ಮ, ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮಿತ್ರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಬಿ, ಸಿ, ಇ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಇದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ನಂತರ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು.

ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು?

ನೀವು 5 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ 6 ​​ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೀಡಬಹುದು. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಂತರದ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಬಹುದು - 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ. ಅದೇ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆಯು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನ್ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ತಯಾರಕರಿಗೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಲನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ತರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂಕೋಸುಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ರಷ್ಯಾದ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಇನ್ನೂ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ crumbs ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವು ತಾಜಾತನದ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ:

1. ಉತ್ತಮ, ದಟ್ಟವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ (ಯಾವುದೇ ವಕ್ರಾಕೃತಿಗಳಿಲ್ಲ).
2. ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
3. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ - ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ತರಕಾರಿಯ ಸ್ಥಬ್ದತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಅಂದಾಜು 150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ), ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದ. ದಪ್ಪವಾದ ಮಾದರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಹುದು - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರವು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಾಗಿದೆ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ತಿರುಳಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ). ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನಿರ್ದಯವಾಗಿ "ದೋಚಿದ" ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.

ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

1. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
4. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

3-5 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ತಯಾರಕರು ಏಕರೂಪದ (ಏಕರೂಪದ) ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ.ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಯ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಮ್ಮ ಕೈಲಾದಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೃಷ್ಟಿ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ! ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ತರಕಾರಿ, ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೀಡುವುದು ಯಾವಾಗ?

ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ? ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳಿಂದ? ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು? ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಗು ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 8-9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಬೇಬಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - 4 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

1. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
3. ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ದದ್ದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆಯೇ.
4. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವರ್ತನೆ, ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ. ವಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸಾಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಗುವಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಬಿಲಿರುಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಗುವಿಗೆ, ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1: 1 ರಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಅಮೃತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ತರಕಾರಿಗಳ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಮವಾಗಿ ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಫಾರ್ಮುಲಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಡೈರಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು 2 ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು crumbs ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ
2. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು, ನಂತರ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಲು, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ನೀಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - 11-12 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ - ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ.

ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು

1. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಕಲೆಗಳು, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪೂರ್ಣತೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಮಗುವಿಗೆ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಗು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರವೂ ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಅತಿಥಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲಸಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ತಾಯಿಯಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ತಾಯಿಯ ಬಯಕೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

1. ಕಣ್ಣುಗಳ ಬಿಳಿಯ ಹಳದಿ
2. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗೈ ಮತ್ತು ಪಾದಗಳ ಮೇಲೆ
3. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದದ್ದುಗಳು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅವನ ದೇಹವು ಅಂತಹ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊವು ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಗು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪೋಷಕರು ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಅದರ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ.

ಲಾಭ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇವೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ತರಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಕೆಯು ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, "ಲೈವ್ ಹೆಲ್ತಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹಾನಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅನೇಕ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಾಮಾಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಅಂಗೈ ಮತ್ತು ಅಡಿಭಾಗದ ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಕ್ಲೆರಾ ಸಹ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ನಿದ್ರೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಮಗು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 6-7 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದೆಹಾಲು ಶಿಶುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪರಿಚಯ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮುಲಾ-ಫೀಡ್ ಶಿಶುಗಳು 1-2 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು 7-8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಈ ಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಗುವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು).

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 25 27 07/20 ಜನವರಿ 31, ಜನವರಿ 31, ಜೂನ್ ಜೂನ್ 31, ಜೂನ್ 31, ಜೂನ್ 31, ಜೂನ್ 31, ಜೂನ್ 31, ಜೂನ್ 2016, ಜೂನ್ 31, ಜೂನ್ 2010 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 18, 2016 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ

ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೀಡಬಹುದು?

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದರಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಲು, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವನಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ತುರಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಬ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಮಗು ಅದರ ತುಂಡನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ಯೂರಿ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮಗುವಿಗೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಇರಬಾರದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಬಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಎರಡನ್ನೂ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್

ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ನಂತರ,ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1 ರಿಂದ 1 ರವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ರಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ?

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲರ್ಜಿಯ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೊದಲ ಚಮಚದ ನಂತರ ರಾಶ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಮೊದಲ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಮಗು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪರಿಚಯವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು, 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ crumbs ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರಾಶ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು

• ನೀವು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ರಸ, ವಿವಿಧ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುರುಕುಲಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳ ವಿಷಯವಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪನಗರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸಿದ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

YouTube ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಯ್ದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 25 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದು, ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟ - ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.