ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇದನ್ನು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು 70-80% ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 100% ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಫೈಬರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎ, ಬಿ, ಪಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಖನಿಜ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 283 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಧವನ್ನು ಜಂಬೋ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ದೀರ್ಘವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇದ್ದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 70-80% ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 100% ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಬೆಳಕು (ಬಿಳಿ, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ), ಗಾ dark (ನೀಲಿ, ಕಪ್ಪು, ಕಂದು), ತಿಳಿ ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ (ಹಳದಿ, ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ), ದೊಡ್ಡ (ತಿರುಳಿರುವ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ).
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜ್ವರ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಾಗುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕಾರಣ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 8 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇರುವವರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು.
ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದುರ್ಬಲ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಗುವು ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಬೆನ್ನನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕುಡಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅವುಗಳ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಕೆಮ್ಮು, ಶೀತ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಹೃದಯ ನೋವು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ.
40 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ, ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ತುಂಬಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಯಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಮುಖವಾಗುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಈ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: 2 ಕೆಜಿ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 40 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು. ನೀವು ಮೊದಲಾರ್ಧವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಎರಡನೇ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾತ್ರ 1 ತುಂಡು ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲ ದಿನ ನೀವು 40 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಎರಡನೇ ದಿನ 39, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ "ಬಾಂಬ್" ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 5-7 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ). 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 4 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಶೀತಗಳ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾದ ನಂತರ, ಅದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ವಿಷಯಗಳು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಧಾವಿಸಬೇಡಿ, ಎನ್ಎಂನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಗಾ dark ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ನೀಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟ ಅಥವಾ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಡುವೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, 30 ಗ್ರಾಂ (ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ) ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ನೀವು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಲ್ಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹೊಲೊಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ als ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಪವಾಡ ಪಾನೀಯ (ಸಾರು) ಕುರಿತ ವೀಡಿಯೊ, ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ions ಷಧಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದೇ?
ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಯವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಇದು ಇಂದಿನ ನಮ್ಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಗಾ dark ಅಥವಾ ಬೆಳಕು ...
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ - ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾದ ಮಾರ್ಗ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಓವನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಇರಾನ್, ಟರ್ಕಿ, ಭಾರತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈಗ, ಬಹುಶಃ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದಲ್ಲಿಯೂ ಅಂತಹ ದೇಶವಿಲ್ಲ.
ಅದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕಾಂಪೋಟ್, ಕೆವಾಸ್, ವೈನ್, ಸಾರು. ಇದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಬಾರ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕುಟಿ, ಕೇಕ್, ಚೀಸ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ದಂತಕಥೆಗಳು.
ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ - ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿದಾನಾ ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಜಂಬೋವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ 2 ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದು "ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳು".
ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪಿನ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (264 ರಿಂದ 310 ರವರೆಗೆ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀಜರಹಿತ ರೋಸ್ಮರಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದರೇನು:
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಷಾಯದ ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು - ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, 1 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ನೀವು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು), ಸಮರ್ಥ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅವಧಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ, ಕಷಾಯವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೀರ್ಯ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅದರ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್.
ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಷಾಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅವುಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಲ್ಲ) 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಕೆರಳುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೊಳಪು ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲತಃ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜಿಗುಟಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಈ ಸರಳ ಸುಳಿವುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟವುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ವಿಷಾದಕ್ಕೆ, ಎರಡನೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪತಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದೆ. ಅದು ಬದಲಾದರೆ, ನಾನು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ಗಂಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ. ಉಳಿದಂತೆ ಅವಳ ಗಂಡನ ಮೇಲೆ.
ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕತ್ತರಿಸು ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅವು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನ್ವಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
1. ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೀಜರಹಿತ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಎರಡನೆಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನೆರಳು ತಿಳಿ ಆಲಿವ್ (ಇದು ಒಂದು ಕಲ್ಲು ಹೊಂದಿದೆ). ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪತಿ ಮೆಗಾವಿಯಸ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ!
3. ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅದರ des ಾಯೆಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬರ್ಗಂಡಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಕಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ). ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಗಾನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ.
4. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಿಹಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು 3 ಆಗುತ್ತದೆ). ಅವನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳು. ಮೂಲಕ, kvass ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದರೆ, ಅದು ಬನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
1.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದದ್ದು).
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!) ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆ? ಮತ್ತು ಅವನು ಬೆಳಕುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ! ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ! ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ.
3. ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಗರಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಕೇಂದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯ ಜನರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆ? ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿವೆ, ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಣ್ಣ (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ). ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಮೂಲತಃ, ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು !!!
ಉತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆನ್ ಅಲಿಮೆರೊ ಅವರ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
10:12
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಯಾವುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಗಾ dark ಅಥವಾ ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮೊದಲು ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು.
ಇದು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕಿಶ್-ಮಿಶ್) ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಬಿಡಾನ್) ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:
ಯಾವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ? ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:
ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು? ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನಿಖರವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಸ್ಥಳ, ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250 ರಿಂದ 260 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 240 - 250 ಕೆಕೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 300 ಕೆ.ಕೆ.ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 65 ಘಟಕಗಳು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಡಿಗಳ ಗಂಭೀರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದಾಗ ಅವು ಕನಿಷ್ಟ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೂರನೇ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗಾ dark ನೀಲಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡೂ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ:
ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿನೈನ್ (ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್) ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.. ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆಯದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಕ್ಷಯದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗುವ ಏಜೆಂಟ್.
ಮಕ್ಕಳು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇದನ್ನು ನೀಡಬಹುದುಅನಾರೋಗ್ಯದ ತಕ್ಷಣ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಡಾ. ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ:
ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಒಂದು treat ತಣ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಭ್ರೂಣದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ತಾಯಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಮತ್ತು ಮಗು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಾಯಿ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮೆನುಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳ ಕಾರಣ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೃದ್ಧರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ರಾಶಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು:
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ರೂ 50 ಿ 50 ಗ್ರಾಂ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬೀಜರಹಿತ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ), ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗುಡಿಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ..
ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತೂಕದ ಜೀವಿ ಕ್ರಮೇಣ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.
ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ ಹಚ್ಚಿ, ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸೌನಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಿ - Vkontakte
ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇದು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದೃಶ್ಯ ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬೆಳಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಡೆದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು des ಾಯೆಗಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದುದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಕುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಬೆಳಕುಗಿಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಹಳೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ರಾಸಾಯನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಣಗಿಸುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಟ್ರಿಪಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳಿರುವ ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ:
- 2.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಶೇಕಡಾ 3 ಮಾತ್ರ;
- 0.43 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
- 74.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಶೇಕಡಾ 27 ರಷ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು).
ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 272 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು (ಅಥವಾ 1138 ಕೆಜೆ) ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಸೇವಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 13 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ (ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇತರ ರೀತಿಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ನಿಯಾಸಿನ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಬಲವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ವಿಷ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವನು ಒಳ್ಳೆಯವನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ-ಸಮೃದ್ಧ ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಸಡುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.