ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಈ ಫೋಟೋವನ್ನು ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಇದರೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮರದಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಇದ್ದರೂ ಸಹ, ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೋರ್ಟಲ್ನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಹಲವರು ಸಹ ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಜಿಕಾಗೆ ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನವೀನ ಆಲೋಚನೆಗಳೆರಡೂ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನ ಅನುಗುಣವಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತಹ ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರದ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಉಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

13.07.2018

ಬೀಜರಹಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್: ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಮ್. ಆದರೆ ಒಂದೇ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ದಪ್ಪ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
  - ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
  - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಪಿಂಚ್.

17.11.2017

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ದಪ್ಪ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಈ ರೀತಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ (ಪಿಟ್ಡ್);
  - ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
  - ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ;
  - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 \\ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

10.11.2017

ರುಚಿಯಾದ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಏನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಉತ್ತರ, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
  - ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
  - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
  - ಸಕ್ಕರೆ - 165 ಗ್ರಾಂ;
  - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 10 ಪಿಸಿ .;
  - ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.

12.10.2017

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಪುಡಿಂಗ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ! ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 5-7 ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
  - 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
  - 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20%;
  - 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
  - 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೀಮಿಯಂ;
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
  - 60-80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

27.08.2017

ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ದಪ್ಪ ಬೀಜರಹಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
  - 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

21.08.2017

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ "ಐದು ನಿಮಿಷ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಇರುವಾಗ ಬೇಗನೆ ಹೋಗಿ: ಬೇಸಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡುವ ಸಮಯ ಬರುವ ಮೊದಲು! ನಮ್ಮ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೀಡ್\u200cಲೆಸ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
  - 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

21.08.2017

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದನ್ನು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
  - 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  - 70 ಮಿಲಿ ನೀರು;
  - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

07.08.2017

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್\u200cನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 1.2 ಕೆ.ಜಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
  - 70 ಮಿಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ;
  - 2 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ.

01.08.2017

ಕೆಫೀರ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕುಶಲತೆಗಳು - ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೆಫೀರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್.

01.08.2017

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು,

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿದಾಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 15 line ಟ್\u200cಲೈನ್;
  - ನಿಂಬೆ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳು;
  - ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂರು ಚೂರುಗಳು;
  - ಮೂರನೇ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
  - ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

30.07.2017

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
  - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
  - ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

26.07.2017

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ನೀರು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಖಾಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುವುದು ಖಚಿತ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
  - 400 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
  - 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
  - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

24.07.2017

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ನೀರು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಒಳಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 2 ಕೆ.ಜಿ. ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
  - 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ,
  - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್,
  - 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

18.07.2017

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
  - 80-100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  - 700 ಮಿಲಿ ನೀರು;
  - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

18.07.2017

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು

ಆಹ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ - ಉತ್ತಮವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನದಂದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸೋಣ.

ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
  - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
  - ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
  - ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಜಾಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ.

ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 245 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನ.

ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ರುಚಿಕರವಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಜಾಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಡು ಆಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ, ಅವರು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಳಕು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ದುಂಡಗಿನ ಮೃದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ದುಬಾರಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  17 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 1 ಸೇವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್: 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ: 400 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಅಪೂರ್ಣ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ -2 ಕೆಜಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್\u200cಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಜವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
5. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಈ ಜಾಮ್ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧ, ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಮಡಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
6. ಒತ್ತಾಯಿಸಲು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು.
7. ಮೊದಲ ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿದ ನಂತರ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
9. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತಾರೆ. ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಎಂಬ ಒಂದು ಹೆಸರು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅತಿ ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್:

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
5. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ವೇಗದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು "ರಾಯಲ್" ಅಥವಾ "ರಾಯಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಹಾಕಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವರ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಒಡೆಯುವುದು, ನೀವು ಅವರಿಂದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
5. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ದಪ್ಪವಾಗಲು - ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು.ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲು, ಕೇಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕನ್ಫರ್ಟ್ - ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ-ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವ ಎಪಿಥೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? :) ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿಕನ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಸೂಪರ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ! ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ತುರ್ತಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಬಳಲದೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೇಕ್ ಯಾರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ! ನೀವೇ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ!

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಸಹ!). ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅರ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚದರ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು season ತುವಿಗೆ (ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಅಥವಾ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಅಲೆಯ ಮೇಲೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ.

ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರುಚಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮರ್ದಿಸು, ಸುತ್ತಾಡಲು, ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ! ... ನಾವು ನಮ್ಮ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಫ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅಂದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಬಣ್ಣ! :)

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿತ್ತು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್, ಎಂಎಂಎಂನಿಂದ ಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ... ನಾವು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಆಯ್ದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ!

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ meal ಟಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಏಕದಳ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರೂ ಸಹ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕಾಯಿ ಪೈ. ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! :)

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನೀರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನೀರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ - ಮತ್ತು ಅವರು ಮತ್ತೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ :)

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಭಯಪಡಬಾರದು! ಜಾಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದದ್ದನ್ನು ಸಹ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಒಂದು ವರ್ಷದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸುಗ್ಗಿಯ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ!

ಇದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ :)

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿ ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರೋಸಾಸೀ ಕುಟುಂಬದ ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 27% ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3.8% ವರೆಗೆ ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ; ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಬೀಜಗಳು 30-50% ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 300 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕೇವಲ 3/4 ಕಪ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ವಿಧಗಳು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್  (ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು)
ಕೈಸಾ  (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜರಹಿತ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ)
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್  (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)

ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಲಿಯದ, ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅತಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.
  ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟೈನ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ 3/4 ಕಪ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಮಚ ನೀರು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್\u200cಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಒಂದು ಚಮಚ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
2 ಕಪ್ ನೀರು
1 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು

ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಗಿಸಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ತಂಪಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ
ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ.

ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
400 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
0.75 ಕಪ್ ನೀರು

ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಜಾರ್ ಕೇವಲ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಾತ್ರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಡೆ, ಮುಚ್ಚಿ, ತಂಪಾದ ಆದರೆ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು: ಟಾಪ್ 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವಾಗ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ ...

ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಮರದ ಮೇಲೆ ಮಾಗಿದ ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ವೇಳೆಗೆ ಅವು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರೇಖಾಂಶದ ತೋಡು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು.

ಸೀಡ್ಲೆಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
   2 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
   1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ
   3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

   ಅಡುಗೆ:

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ.
   ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   ಕ್ಲೀನ್ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಿಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
   1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ
   3 ಲೀ ನೀರು


   ಅಡುಗೆ:

ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಾನಿಯಾಗದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
   ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
   ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
   ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೋಳಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 3 ಕಪ್
   ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
   ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್
   ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ - 3 ಚಮಚ

   ಅಡುಗೆ:

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

3. ರಾಯಲ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಬಿಳಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ.
   ರಾಯಲ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಎರಡೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
   ಈ ಜಾಮ್\u200cಗಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಬೇಕು.
   ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.
   ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಚ್ ವೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೋರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು.
   ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
   ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಏಳು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
   ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.
   ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ರಾಯಲ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
   ಇದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

4. ಸರಳ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
   ಸಕ್ಕರೆ


   ಅಡುಗೆ:

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಖಾಲಿ ರಸ ಬರುವವರೆಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
   ನಂತರ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್-ಆಪಲ್ ಜಾಮ್

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅದ್ಭುತ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಗೆಬಗೆಯ ಜಾಮ್. ಸೇಬು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಬಹುಶಃ ಆಪಲ್-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಸೇಬಿಗೆ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಾಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಶುಂಠಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಅವರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಬಾರದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಂಟರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎಂಟು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಜಾಮ್ಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.