ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವಯಂ-ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಂದರ ಕೃತಿಯ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂವರ್ಚರ್ಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 99% ಕೋಕೋ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಧಗಳು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಹಿ.
• ಕ್ಷೀರ
• ಬಿಳಿ

ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಬ್ಲಾಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸಹ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಉಪಕರಣಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಾಯಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲ. ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಳಿಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆ ಬಳಸಿ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಲ್ಬಮ್ ಶೀಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಿಂಡ್ಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ಮೊದಲು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಾಪಮಾನವು 36 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬಾರದು. ನೀರಿನ ಸ್ಪರ್ಶವಿಲ್ಲದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಬಿಳಿ ಲೇಪನವು ಘನೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ? ಉತ್ಪನ್ನವು ತೇವಾಂಶ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಿಲ್

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಎಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವುದು. ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬರುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಂತಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• DIY ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ತುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪಾಳಮೋಕ್ಷ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕೆಲಸ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಸುಮಾರು 130 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಬೆಂಬಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಕಿ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಖಾಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಚುಗಳು. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕರಪತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಫೋಟೋ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅದರ ಬಳಿ ಎಲೆಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬಾರದು. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲೆಗಳ ವಹಿವಾಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಚದಿಂದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ. ಕೇಕ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ದಾರಿ

ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಜಾಲರಿ, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿವರಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಕರಗಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್, ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯುವ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡಬೇಕು. ಆಕೃತಿಯು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಸ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೋರ್ಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಭರಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾದ ಅಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಫಾಯಿಲ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್, ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು 2 ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರವಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಭರಣಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಫಾಯಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಲಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರ ನಿಯಮಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳಿಂದ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. 70% ನಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ನೀವು ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸಾಮರಸ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗೋಚರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಭರಣಗಳು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಕ್ಕಳ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಫಿಗರ್ಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಭರಣ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ವಿವಿಧ ದಪ್ಪಗಳ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಸುಲಭವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
2. ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ.
3. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
4. ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ:

1. ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
3. ನೀರು.
4. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ).
5. ಬೆಣ್ಣೆ.
6. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಭಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
2. ದಪ್ಪ, ಜಿಗುಟಾದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಗೆ ಬರಬೇಕು.
3. ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ (ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ), ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಡ್ರಾಪ್\u200cವೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ.
2. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಬಹುದು.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ 1: 3 ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಹೂಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಕ್ಷಣ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದೆ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು.

ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಮಾರ್ಜಿಪನ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ - ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಲೇಪನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ನೀರು - ಕಾಲು ಕಪ್;
3. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಒಂದು ಹನಿಯಿಂದ ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೂಲ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
6. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ದಳಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪನ್ನಿಂದ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹರಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು.
8. ಹೊಂದಿಸಲು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಐಸಿಂಗ್

“ಐಸ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್” - ಏಸಿಂಗ್ - ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ, ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 450-600 ಗ್ರಾಂ.
2. 3 ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಣುಕುಗಳು.
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗ್ಲಿಸರಿನ್.
4. 15 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವಂತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಕಿರಿದಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲೇಸ್, ಶಾಸನಗಳು, ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಅಲಂಕಾರದ ನಂತರ, “ಐಸ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್” ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ, ಹಾಲು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೋಸೆ

ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೇಫರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಬಿರುಕು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಕರಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಕ್ಷರಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆ ಅಲಂಕಾರವು ಆಹಾರದ ಶಾಯಿ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಚದರ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ: ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪಟ್ಟೆಗಳು. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದ ಮನೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿನ್ಯಾಸವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಖಾಲಿ ಇಡಬಹುದು.
2. ಆಧಾರವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ದಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾವು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಜಾಮ್, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು "ತೂಕದ ಮೇಲೆ" ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
4. ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ದೋಸೆ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು “ಅಂಟು” ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಂಭಾಗದ ಮಧ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಿಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಹೂವಿನ ಎತ್ತರಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ವೇಫರ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ನೆನೆಸುವಾಗ, ವೇಫರ್ ಚಿತ್ರವು ಕೇಕ್ನ ಡಾರ್ಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು "ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಲಘು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೌಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಪೀಲರ್. ಬ್ಲೇಡ್ ಒಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸೀಳು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಟೈಲ್\u200cನ ತುದಿಯಿಂದ “ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬಹುದು”.
2. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವು ಹೇಗೆ ತಿರುಚುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ
     ಸುರುಳಿಗಳು ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇಕ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಮಾದರಿ.
3. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದೆರಡು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ), ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬರೆಯಿರಿ. ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಹವ್ಯಾಸವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪುಟಕ್ಕೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿ.
5. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು “ಸೆಳೆಯಿರಿ”, ಸ್ಟ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೇ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ - ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಕ್ಷಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗು ರೂಪಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು - ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ. ಅವು ವಾಸ್ತವಿಕ, ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನೈಜವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಮರ ಅಥವಾ ಮನೆ ಗಿಡದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ - ಬಿಳಿ, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗಲವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು:

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಬಗೆಗಳಿವೆ: ಕನ್ನಡಿ, ಮೃದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಬಹು ಬಣ್ಣದ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ, ಕೇಕ್, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮೆರುಗುಗಳಿಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇತರರು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

1. ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
3. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ.
4. 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ನೀರು.
2. 180 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ.
3. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ 2 ಟೀ ಚಮಚ.
4. 150 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್.
5. 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಐಸಿಂಗ್:

1. ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಮರ್ಮಲೇಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
3. 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
4. 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕರಗಿಸಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೆರುಗು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಹರಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕುದಿಸಿ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೂಲ್, len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮೆರುಗು:

1. ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ.
5. ಸರಳ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು, ಕರಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರ - ಹೂಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳು - ಅಂಗಡಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಭಿನಂದನೆಯನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 5 ಚಮಚ.
3. ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ:

1. ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲಿ.
2. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಕೆನೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
5. ನೇರ ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳು, ರೇಖೆಗಳು, ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ "ದೋಚಬೇಕು".

ಕ್ರೀಮ್

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮೂಲತಃ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ, ಜೆಲ್ಲಿ. ಅವು ಗಾ y ವಾದ, ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಿಮಪದರ. ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಆರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು. ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಕನಿಷ್ಠ 33% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೆ, 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.
2. ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವು ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
4. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ 100-200 ಗ್ರಾಂ.
5. ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಿಯಾದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
5. ಫೋಮ್ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಶೀತ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್.
2. 5 ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
3. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ.
5. 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗೋಳಾರ್ಧವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
8. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.5–2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
9. ಮುಗಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು

ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಸವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

1. ಆಪಲ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕು) ರಸ - 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
2. 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ.
3. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು.
4. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ರಸವನ್ನು (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್) ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ - ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿದಿವೆ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ.
6. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ “ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ”, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ಧಾರಕವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
8. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಲ್ಲ ಈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬೀಜಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಸ (ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
2. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು.
3. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1/3 ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ರಸ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಮಫಿನ್\u200cಗಳು, ಕುಕೀಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
3. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್).
4. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
6. 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
7. ನಂತರ ದಪ್ಪನಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
8. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
9. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು:

1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ “ಹಿಡಿತ” ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಜೆಲ್ಲಿ ಮುರಿಯದಂತೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ಮೂಲ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ:

1. ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್\u200cಗಳು, ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಲೈನಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನಿಂದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಮಹಡಿಯಿಂದ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಯಿಗಳ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಡ್ರೇಜ್\u200cಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
3. ರೌಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 3 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಸಣ್ಣ ಟೋಫಿಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವು ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
5. ಆಯತಾಕಾರದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಚದುರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ಪುಟ್ಟ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಅವನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಮರ್ಮಲೇಡ್

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆತುವಾದ, ಡಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಮಿಶ್ರ ಬಣ್ಣಗಳು, ತುಂಬಿದ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು, ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಕರಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ima ಹಿಸಲಾಗದ ಬಣ್ಣಗಳ ಇತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್\u200cನಿಂದ ಮೂಲ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರ. ನಾವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ (ಶಾಸನಗಳಿಗಾಗಿ) ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್\u200cನ line ಟ್\u200cಲೈನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬರೆಯಿರಿ.
5. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ನೆಟ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಘನಗಳು, ಅರ್ಧಗೋಳಗಳ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಬೃಹತ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೂವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ.

ಚಿಮುಕಿಸುವುದು

ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ; ಚಿನ್ನ, ಬೆಳ್ಳಿ, ಮುತ್ತು ಮಾಡ್ಯುಲೇಶನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಿದ್ದಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಒರಟಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಕ್ವೇರಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
3. ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು “ಬದಿಗಳನ್ನು” ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
4. ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವುದು: ಕೇಕ್ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮಾಡದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾದರಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ವೀಡಿಯೊ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

“ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ ಬೋರ್ಡ್”

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ ಬೋರ್ಡ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
  - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಾಳೆ (ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್)
  - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್
  - ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜಿನ ಕೊಳವೆ

64 ಟ್ರಫಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
  - 500 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್
  - 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
  - 200 ಮಿಲಿ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
  - 70 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
  - ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
  - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ), ಅಡುಗೆ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
  - ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು - ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ “ಚೆಸ್\u200cಬೋರ್ಡ್” ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

"ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಆಭರಣ"

ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರೇಖೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು, ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು (ರೇಖೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಚೀಲದ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ).

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
  - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ (ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೀಟ್)
  - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲ
  - ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
  - ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಅಡುಗೆ ಚೀಲದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
  - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಖಾಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
  - ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
  - ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲ್ಯಾಟಿಸ್
  ಗ್ರಿಲ್ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟೊಂದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

  1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

  2. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

  3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

"ಹೂ"
ಹೂವಿನ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಎಲೆ"
  ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿ.

"ತಾಳೆ ಮರ"

ಅಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದ ಕಾಗದದ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದಾಗ ಅಂಗೈ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಚಿಟ್ಟೆ

ಈ ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ... ಚಿಟ್ಟೆಯ ದೇಹವು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

"ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರ»

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
  ಮುರಿದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು
  ಮುರಿದ ಆಭರಣದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಳ.

ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷನ ಹೃದಯದ ಹಾದಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳ ಅತಿಥಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ನೋಟಕ್ಕೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಭಾಗಶಃ. ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಕ್ರೀಮ್ ರೋಸನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಗೋಪುರಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನ ಅಲಂಕಾರವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಬಯಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಣಿಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು. ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅಥವಾ "ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ" ಬಿಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರದ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲತಃ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ), ಎಂ & ಎಂ ಡ್ರೇಜಸ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಲಂಕಾರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಡೀ ಅಲಂಕಾರವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಾರದು. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ವಿಶೇಷ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಅದು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು: ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು. ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಮೋಸಾ, ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಲಿಲ್ಲಿಗಳು, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹೂವುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಯವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಬಿ ಕೇಕ್ - ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಬಾಯಿಗೆ ಅಂಟಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ವಯಸ್ಸಾದ ಹುಡುಗಿಗೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಹೆಮ್ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಕೂದಲು ಕೆನೆ ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಡುಗೆಯವರು ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್\u200cಗಳು, ಮತ್ತು ಲೇಯರಿಂಗ್ ನಂತರ - ಕೆನೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸರಳ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ನಾವು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ! ಕಾಗದದಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಕೊ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿ ಲೇಪನದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಆಕಾರ

ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡೋಣ ಮತ್ತು ನೀರಸ ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಲು ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯೋಚಿಸೋಣ: ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ನಾವು ಯಾವ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ? ಮತ್ತು ಬುರ್ಜ್ ದುಬೈನ ಗಗನಚುಂಬಿ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಹೋಲುವ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದು ಪಿಟೀಲು ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾರ್ಬಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಹುಡುಗನಿಗೆ ನೀವು ಟೈಪ್ ರೈಟರ್ ಅಥವಾ ದೋಣಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೆತ್ತಿದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮರುಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಗು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾದ, ಕೆಲವು - ಹಡಗಿನ ಬಿಲ್ಲು, ನಾವಿಕರನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಮಾರಕಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ಯಾಷನ್\u200cನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ರೋಸನ್\u200cಗಳು, ಕರಪತ್ರಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶಟಲ್ ಕಾಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ತೈಲವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕ್ರೀಮ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರಚನಾತ್ಮಕವಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೂ ಇದನ್ನೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಅವರಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬ್ಲಾಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ನೀವು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ನಾವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುಲೆಚ್ಕಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನೇರ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಳ್ಳಾದ ಮುಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕೆನೆಯ ಅಂಚುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು - ಬದಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಕಾಗದದ ಬದಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಣ್ಣ ಆಟ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಂಪು ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಚೆರ್ರಿ (ಬೀಟ್) ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ for ಾಯೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರುಗಾಗಿ ಪಾಲಕ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಆಟದ ಅದೇ ನಿಯಮವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ (ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕೆನೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ ತಕ್ಷಣ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹರಡುವ ಆಹಾರದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಸ್ಪರ್ಶಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಶಿಲ್ಪಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಐಸಿಂಗ್

ಈ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಮೊದಲು ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಮಕ್ಕಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಘನ ರೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಏಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಾರದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಸ್

ಏಸ್ಟಿಂಗ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಂತೆ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾದರಿಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಘನ ತೆಳುವಾದ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಸಿಂಗ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮುರಿದ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಸೂತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿಭಾಗಗಳು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಆಗಲೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶೆಲ್ ಧರಿಸಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ, ಗಾಳಿ ಬೀಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು (ಹೂವುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ನಾವು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪ್ರಲೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ). ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಲಂಕಾರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಲೇಪನದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆರುಗು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1) ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ

2) ಕೇಕ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ

ಸ್ವಿಸ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು (ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆನೆ) ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಈ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಕರಗಳು:

(4) ಪಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಜಿಗಳು

(5) ಟರ್ನ್ಟೇಬಲ್

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

(1) ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

(2) ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

(3) ನಿಮ್ಮ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕೇಕ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ನಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ನಡುವೆ ಅಂತರಗಳಿದ್ದರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

(4) ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಲವು ಪಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಇರಿಸುವಾಗ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತುವಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಚುಚ್ಚುವಾಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಟುಲಾ-ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಬಳಸಿ, ರಾಯಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಉದಾರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

(6) ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮೆರುಗು ತೆಗೆಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಮಾದರಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಇದು 1-2 ಮಿಮೀ ಐಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

(7) ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಪಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

(8) ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಿಸ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಮಾದರಿಯು ಕೊನೆಗೊಂಡ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ:ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಮಾದರಿಯ ರೇಖೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಿ.

ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಐಷಾರಾಮಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದರಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನಾವು ಮೂಲವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು  3 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮತ್ತು 700 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ! ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಕ್ಕಳ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಡಿಸೈನರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರಜಾದಿನಗಳು, ವಿವಾಹಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಸ್ಟಮ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳು - ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷತೆ! ನಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು - ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಫಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ, ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ಕೆಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲೇಸ್ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಲೋಗೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊಗ್ರಾಮ್\u200cಗಳ for ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಜನರ s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಿಗೂ ಸಹ! ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೇಖನವು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದೆragrated_nutmeg, assSassymouthphoto.

ಪಠ್ಯ ಲ್ಯುಬಿಮೋವಾ ಎ.ಎಸ್. 2017 ವರ್ಷ