ಜನ್ಮದಿನವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆಚ್ಚಿನದು, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ದಿನದ ನಾಯಕನನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸಿ, ಕುಡಿಯಿರಿ, ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ನರಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಎಸೆಯದಂತೆ, ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚರ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಣಿದ, ದಣಿದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು, ಆಚರಣೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ er ದಾರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. Qu ತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು (ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್-ವಿಷಯದ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ - ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, "ವಯಸ್ಕ" ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಿಯರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಯಾದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ "ಕೆಲಸ" ದ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮ: ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಯಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ತಪ್ಪು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ qu ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಚಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕೈಕ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡುವುದು.

ನಾವು ರಜಾ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು "ವಿಶೇಷ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಶ್ ಪೈಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜನ್ಮದಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ತರಕಾರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ತಲಾ 3-4 ಬಟಾಣಿ), ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು (1 ಕೆಜಿ) ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗವನ್ನು (7-8 ತುಂಡುಗಳು) ಮರೆಮಾಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "int ಾಯೆ" ಮಾಡಿ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಾಯ ಮಾಡು,. ಸಲಾಡ್ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಇಲ್ಲದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ: ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ "ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್"

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಫಿಲ್ಲೆಟ್) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕಾರಿಕ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡು ಬಗೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ) ತುರಿ ಮಾಡಿ: ಖಾರದ (ಗೌಡಾ, ಡಚ್) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಡ್ಯಾಮ್). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಗಾ dark ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು (350 ಗ್ರಾಂ) ಹರಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಇದನ್ನು "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" ನಿಂದ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕಪ್ಪು (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ಪಿಂಚ್) ಮೆಣಸು, ಮೆಂತ್ಯ (ಟೀಚಮಚ). ರಚನೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎಂಥಾ ಚೆಲುವೆ!

ಮೂಲ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಈ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಹಗುರವಾದ" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು) ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾದಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನಂತೆ (5 ತುಂಡುಗಳು) ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಪದರ - ಹೆರಿಂಗ್ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಸೇಬು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

"ಸವಿಯಾದ"

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಚಮಚದಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (800 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಸಾಸ್: ಕೆಫೀರ್ (250 ಮಿಲಿ) + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಮಿಲಿ) + ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ (1 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.) + ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ ಎಲ್.) + ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ ಎಲ್.). ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸೊಗಸಾದ ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ,.

ಜನ್ಮದಿನದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಯಾವುದು ಆದ್ಯತೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ನೀಡಲು? ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು?

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ "ಸವಿಯಾದ"

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ (1 ಕೆಜಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (7 ಲವಂಗ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ-ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ + 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಲು ಗಂಟೆ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ "ಹಾಲಿಡೇ"

ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಬಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ (800 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ (2 ಚಮಚ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನೆನೆಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಮಿಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮೀನುಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ "ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಟಿನ್"

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗುನುಗುತ್ತಾರೆ, ತಲಾ 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ (1 ಲೀಟರ್) ಕುದಿಯುವ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಕರಗಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. "ಗ್ರಾಟಿನ್" ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಸರಿನ ದಿನ ಯಾವುದು? ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ದೊಡ್ಡ ನೋ-ಬೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆ"

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳು), ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಬ್ರೂ ಕಪ್ಪು ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ (150 ಮಿಲಿ), ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು (650 ಗ್ರಾಂ) ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಟ್ರೇಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು, ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ರುಚಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇಲ್ಲ.

130 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿ ಬಿಳಿ. 300 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (10 ಗ್ರಾಂ) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ: ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ, ನಂತರ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ 35% ಕೆನೆ (400 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (350 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (3-4 ಬಾರಿ) ಇದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ

ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ, ಜವಳಿ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ವಿವರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಆ ಕ್ಷಣದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. Qu ತಣಕೂಟ ಮೇಜಿನ ಐಷಾರಾಮಿ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಲಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನಿಗೆ ಹೂಗುಚ್ present ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು treat ತಣದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಸರಳವಾದ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನ್ಮದಿನ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್. ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಆಕಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಿಯರು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಸವಾಗಿದೆ, ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಸಿವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೋಸೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 12-16 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿದ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲವಂಗವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್"

ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 50-60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 5-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ, ದುಂಡಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಮೇಲೆ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಉರುಳಿಸಿ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) - 30 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭರ್ತಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಲಗುತ್ತೇವೆ, ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸುಂದರವಾದ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" ತಿಂಡಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. (400 ಗ್ರಾಂ)
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.5 ಫಿಲೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಎಳ್ಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 150 ಮಿಲಿ (ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ನಿಂದ)

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುರಿಯಿರಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಘೋರವನ್ನು ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಫೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು. "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್, season ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾದ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಲ್, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚು (ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್) - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ತಯಾರಿ:

ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ "ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್"

ಇಂದು, ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು, ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ. ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 300 ಮಿಲಿ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಣ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಾಗಿ ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧ ವ್ಯಾಸವನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ, 1: 5 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ದೃ peak ವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆಹಾರದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ನ 1/3 ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಮೌಸ್ಸ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿ!

ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮುಂದೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು. ಉಡುಗೊರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಪಟ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಯೋಜಿಸುವ ಸಮಯ.

1. ರಜೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ - ಕೌಬಾಯ್ ಪಾರ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೀ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ದಿನದ ವಿಷಯವು ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ವಯಸ್ಸು, ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಆಸಕ್ತಿಗಳು.
2. ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಿ... ಒಟ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಬಹುದು.
3. ಪ್ರಮುಖ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ... ಮಕ್ಕಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದರೆ, ಮೆನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ: ಮುಂದುವರಿದ ಯುವಕರು, ಹೊಸ ರುಚಿ ಅನುಭವಗಳಿಗೆ ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಪಿತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.
4. ರಜೆಯ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್, ಅಥವಾ ನಗರದ ಹೊರಗಿನ ಮನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಗುಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸ್ವರೂಪವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಗರ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ವಿಭಿನ್ನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿವೆ:

• ತಿಂಡಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಕೇಕ್.

ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರವು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕುಶಲತೆಯಿದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು - ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಶಿಶುಗಳು

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಸ್ವರ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿಂಡಿಗಳು. ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಭಾಗವು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಶೀತ ಹಸಿವು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

1. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಘಟಕದಿಂದ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಭರ್ತಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್.

2. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಕ್ರೀಮ್, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

3. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು - ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು.

5. ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್.

6. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ರೋಲ್.

7. ಕೆನಾಪ್ಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

1. ಬ್ರೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಸ್ - ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ರೋಲ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಹುರಿದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನ ಎಂದರೇನು? ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕೋಳಿ-ಅನಾನಸ್-ಕಾರ್ನ್-ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರ

ಮೆನು ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದು - ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಖಾದ್ಯ?

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆದಿಸ್ವರೂಪದ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು), ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹನಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್ - ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಕರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಇಡೀ ಶವವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು!

2. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ... ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಹುರಿಯಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಹನಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಎತ್ತರದ ಅಂಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಮೀನು

1. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಡೊರಾಡೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡೋಣ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅವರ ಭವ್ಯ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯಲು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನು ಆಶಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ.

ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು... ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರದವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲು.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು.
• ಹಿಟ್ಟು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ.
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಪಡೆದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್"

95 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 130 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ 20 ಗ್ರಾಂ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್.

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕೋಳೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ! ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 140 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಲೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ ಕೆನೆಗೆ ತರಿ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪದರಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 75 gr. - ಮೆರುಗುಗಾಗಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಗ್ಗದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಜನ್ಮದಿನ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬುದ್ದಿಹೀನವಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಜೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ... ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಡಿತಗಳು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ಜನ್ಮದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮೆನುವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಂದೆರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್\u200cನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳ ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆಯ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ಆಕರ್ಷಕ ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು:

• ನೀವು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು;
• ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಇಲಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗ! ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ meal ಟವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ರಬ್ರಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ:

ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಮನೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡಲು ಬಯಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು (ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಬಿಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು (ಇವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್, ಪೈ, ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು). ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಸ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು .ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ als ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡಬಹುದು. ಓವನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು!

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ತಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡದ ಏನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು “ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು”. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಇದೆ! ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಕೂಡ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ, ಅಂತಹ ರಜಾದಿನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು ಬಹಳ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸತ್ಕಾರದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರದ ಕೇಕ್ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೋಜಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳು (ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೈಟ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತವಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೂ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರಿಗೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಜನ್ಮದಿನವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕತಾನತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಹೇಗಿರಬೇಕು? ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಯಾವ ಮೂಲವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು?

ಜನ್ಮದಿನ ಮೆನು ಸಂಯೋಜನೆ

ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಎಂದಿಗೂ ಫಲಪ್ರದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಡೆಯುವ ಈವೆಂಟ್\u200cನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದು ಹೊರಗೆ ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಎಷ್ಟು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಎಂದು ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಬರೆಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ “ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ” ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ಮಿಮೋಸಾ”.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜನ್ಮದಿನದ .ಟ

• ಮೊದಲಿಗೆ, ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇರಬಾರದು, ಅವರ ಗುರಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕು.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂರು ವಿಧದ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಮೂಲವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.

• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಬೀಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಡಿತದ 1 ತಟ್ಟೆಗೆ (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇರಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ರೀತಿಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಐದನೇ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು 2-3 ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
• ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಕೇಕ್, ಪೈ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಅವರ ಅಭಿರುಚಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜನ್ಮದಿನ ಪಾರ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

ತಯಾರಿ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

ತಯಾರಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಕೋಳಿ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಚೀಸ್. ಐದನೇ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಮೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಬಿಸಿ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಸಂಯೋಜನೆ:

ತಯಾರಿ:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಸುಮಾರು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ಬೀಟ್ ಆಫ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಮೇಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
• ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಡಿತ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನ!